Ce poți mânca și bea în caz de otrăvire. Ce puteți mânca în caz de (după) otrăvire: opțiuni de dietă și o imagine de ansamblu a alimentelor permise. Meniu de probe pentru intoxicații

Aproape toată lumea a întâmpinat simptome neplăcute de intoxicații alimentare. Prin urmare, semnele acestei afecțiuni sunt bine cunoscute de toată lumea. Greața, vărsăturile, diareea persistentă sunt foarte istovitoare pentru o persoană. Pacientul se simte foarte slab. Și, bineînțeles, stomacul doare mult după otrăvire. Ce să facem într-o astfel de situație? Cum să ajute corpul să supraviețuiască intoxicației și să se recupereze mai rapid?

Principii generale

Înainte de a te gândi când te doare stomacul după otrăvire, ce să faci, trebuie să înțelegi cu ce ai de-a face.

Otrăvirea este o afecțiune acută a sistemului digestiv, provocată de aportul de alimente și băuturi toxice sau de calitate scăzută.

Există următoarele tipuri de patologie:

Toxicoinfecție alimentară. Este provocat prin utilizarea de produse de calitate inferioară, alimente contaminate. Nerespectarea normelor sanitare poate duce la o asemenea intoxicație.
Intoxicații toxice neinfecțioase. Apariția lor este dictată de pătrunderea toxinelor chimice sau naturale în organism împreună cu alimentele. Acestea sunt diverse substanțe chimice, plante otrăvitoare, ciuperci.

Puteți lupta singuri acasă doar cu primul tip de otrăvire. Dacă există o suspiciune cu privire la natura neinfecțioasă a patologiei, atunci este obligatorie apelul la medic.

În plus, indiferent de cauza otrăvirii, este necesară asistență medicală pentru femeile însărcinate, mamele care alăptează, vârstnicii și copiii.

Simptome tipice

Primele semne care caracterizează otrăvirea pot apărea la o persoană la 30 de minute după consumarea alimentelor de proastă calitate. Uneori simptomele negative se fac simțite după o zi.

Următoarele manifestări caracteristice atestă intoxicațiile alimentare:

apariția greaței excretoare;
apariția vărsăturilor repetate (mâncare mâncată inițial, apoi suc gastric și în final - vărsături ineficiente);
diaree persistentă (scaunele cu apă conțin alimente nedigerate, au un miros mirositor de rău);
durere abdominală;
salivație în cantități mari;
amețeli, slăbiciune;
frisoane, febră.

Cât durează stomacul după otrăvire? În medie, simptomele neplăcute persistă timp de 1-3 zile. Treptat, severitatea unei astfel de clinici scade, desigur, dacă se iau măsuri în timp util pentru combaterea bolii.

Primul ajutor

Mulți oameni se plâng că stomacul lor doare după intoxicații alimentare. Și acest lucru nu este surprinzător. La urma urmei, organismul conține alimente toxice. Pentru a reduce ușor severitatea unor astfel de simptome, rămășițele otrăvurilor trebuie eliminate din tractul digestiv. În astfel de scopuri, se efectuează spălare gastrică.

Evenimentul se desfășoară după cum urmează:

Pregătiți soluția inițial. Puteți utiliza permanganat de potasiu (permanganat de potasiu). Este nevoie de un mic vârf pentru 1 litru de apă. Soluția ar trebui să fie roz deschis. Soda de coacere va oferi rezultate excelente. Pentru a pregăti soluția, utilizați următoarele proporții: pentru 1,5-2 litri de apă - 1 lingură. l. sifon.
Acest lichid trebuie băut în înghițituri mici.
După ce ați băut o cantitate mică de soluție, induceți vărsături. Pentru a face acest lucru, apăsați ușor cu 2 degete pe rădăcina limbii.
Bea din nou lichidele. Repetați provocarea vărsăturilor.

Spălarea gastrică durează până când apa limpede iese din ea.

Terapia medicamentoasă

O persoană nu este întotdeauna capabilă să navigheze rapid dacă stomacul său doare după otrăvire, ce să facă și ce medicamente să ia.

Sorbente. Acestea sunt medicamente care sunt capabile să absoarbă toxinele dăunătoare și să le elimine din organism. Astfel de medicamente trebuie luate de îndată ce se simt rău. Sorbenții excelenți sunt medicamentele: „Carbon activat”, „Laktofiltrum”, „Smecta”, „Cărbunele alb”, „Enterosgel”.
Agenți de rehidratare. La otrăvire, organismul pierde mult lichid. Se excretă împreună cu diaree, vărsături. De aceea, este important să nu uitați de necesitatea restabilirii regimului de apă. Medicamente excelente în astfel de scopuri sunt „Regidron”, „Oralit”, „Hydrovit”.
Antipiretice. Dacă a crescut o temperatură ridicată, se recomandă utilizarea unuia dintre următoarele medicamente: "Paracetamol", "Ibuprofen".
Probioticele. Ele trebuie consumate numai atunci când vărsăturile s-au oprit. Ele ajută la popularea stomacului cu microflora benefică. Probiotice excelente: "Acipol", "Bifidumbacterin", "Biosporin", "Bifilong", "Linex", "Lactobacterin", "Enterol".
Medicamente care accelerează creșterea microflorei favorabile. Astfel de medicamente sunt de obicei luate împreună cu probiotice. Rezultate excelente vor fi furnizate de medicamentele "Hilak Forte", "Lactuloză", "Normază".
Enzime. Aceste remedii îmbunătățesc digestia. Acestea trebuie incluse în terapie cu mese. Se recomandă după otrăvire să se utilizeze astfel de medicamente în termen de 1 săptămână. Preparate enzimatice: „Mezim Forte”, „Festal”, „Panzinorm”.

Uneori, tratamentul după otrăvire include antibioterapie. Dar astfel de medicamente pot fi prescrise doar de către un medic. Sunt recomandate pentru patologie severă.

Desigur, este de interes deosebit întrebarea: ce mănâncă după otrăvire? La urma urmei, organismul are nevoie de hrană. Cu toate acestea, multe alimente pot agrava agonia.

Amintiți-vă, dacă după otrăvire nu doriți să mâncați, nu ar trebui să vă forțați. Imediat ce organismul va avea nevoie de forță din exterior (din mâncare), acesta vă va informa despre acest sentiment de foame.

Prima zi

În această zi, pacientul este chinuit de simptome extrem de neplăcute. Are slăbiciune, dureri de stomac după otrăvire. Ce să faci și ce alimente sunt acceptabile?

Dacă nu ești chinuit de foame, atunci poți refuza complet mâncarea. În această zi, organismul este extrem de slăbit și pur și simplu nu este capabil să cheltuiască energie pentru digestia de înaltă calitate a alimentelor. Prin urmare, reduceți-vă dieta cât mai mult posibil.
Dacă vă este foame, atunci în primele ore este permis să consumați doar câteva biscuite (de casă) și ceai neîndulcit.
Până la sfârșitul zilei, vă puteți extinde dieta cu bulion de pui (fără legume, condimente). Permisă folosirea terciului de apă, a piureului lichid (fără lapte, unt). Dimensiunea servirii - aproximativ 2 linguri. l.

A doua zi

Ce mănâncă după otrăvire în a doua zi?

Puteți include în mesele dvs. o bucată mică de carne (aburită sau fiartă). Carnea de vițel, fileul de pui sunt preferate.
Porțiunea ar trebui să fie mică. Dimensiune - nu mai mult de jumătate din palmă.
Este permisă diversificarea meniului cu jeleu (fructe) sau jeleu neîndulcit.

A treia zi

În această zi, meniul poate include:

pește slab;
cutite cu aburi;
chiftele cu bulion ușor;
soufflé, caserole de caș;
omleta cu aburi.

Regimul de băut

Trebuie să bei multe lichide. Regimul adecvat de băut este principala condiție pentru o recuperare rapidă. Lichidul asigură eliminarea din organism a tuturor substanțelor dăunătoare, curățarea de toxine. În plus, protejează împotriva efectelor negative ale deshidratării.

Rata obișnuită de apă pe zi este de 1,5-1,8 litri. În perioada de otrăvire, aceasta trebuie crescută. Pentru a asigura o luptă completă împotriva toxinelor, organismul va avea nevoie de 2,5 litri de apă pe zi.

În plus, următoarele băuturi sunt foarte utile pentru stomac după intoxicație:

compot fiert din fructe uscate;
bulion de trandafiri;
ceai slab (verde sau negru) fără zahăr;
jeleu de casa;
o infuzie de ierburi calmante (cum ar fi mușețelul).

Alimentele interzise după otrăvire

Anumite alimente pot agrava semnificativ starea unei persoane. Prin urmare, amintiți-vă ce mâncare ar trebui să refuzați.

Din dieta unei persoane care a suferit otrăvire, este necesar să se excludă:

Alcool. Astfel de băuturi pun tensiune pe organele slăbite: rinichi, ficat.
Legume crude, fructe. Au efect laxativ. Prin urmare, adăugarea lor la dieta dvs. vă va crește diareea. Puteți mânca fructe neacide numai timp de 4 zile. Cel mai bine este să mănânci mere coapte.
Dulciuri, produse de patiserie. Încercați să vă abțineți de la astfel de alimente. Dacă acest lucru este destul de dificil, atunci înlocuiți deserturile sau produsele de patiserie cu o lingură de gem, miere.
Cârnat. Astfel de produse sunt îmbogățite cu conservanți și diverși aditivi.
Orz, făină de ovăz, terci de mei. Aceste produse sunt bogate în fibre. Pentru mucoasa sensibilă a stomacului va fi foarte dificil să proceseze astfel de alimente. Este mult mai util să folosiți terci de hrișcă fiartă cu grijă.
Produse lactate și produse lactate fermentate Acestea pot agrava semnificativ simptomele în primele zile după otrăvire.
Mancare prajita. Este permisă utilizarea alimentelor fierte, coapte, fierte sau aburite.

Fiecare persoană a experimentat cel puțin o dată în viață condiții dureroase neplăcute asociate cu otrăvire. Această boală epuizează foarte mult corpul într-un timp scurt. Greața, vărsăturile și diareea sunt tovarășele constante ale otrăvirii.

Ca urmare, apare slăbiciune patologică și deshidratare, care poate duce la complicații. Prin urmare, la primele semne ale unei afecțiuni insidioase, trebuie luate măsuri imediat. Un regim de odihnă și o dietă blândă ajută bine. Mai multe despre asta.

Ce trebuie făcut în caz de simptome de otrăvire?

Dacă apare otrăvire, trebuie luate imediat măsuri.

În primul rând, trebuie să scapi de stresul inutil. Ar fi indicat să vă lăsați timp de la muncă, deoarece procesul de muncă necesită energie și rezistență, care nu sunt suficiente în stare de intoxicație. A vă oferi un regim de odihnă este o decizie înțeleaptă.
Mulți experți au fost de acord că diareea apărută în perioada intoxicației nu trebuie oprită cu medicamente speciale (de exemplu, „Lopedium” sau „Imodium”). De ce? Conform studiilor recente, s-a constatat că în această stare este mai bine dacă organismul scapă de toxine (prin procesul de diaree) în mod natural. Eliminarea diareei cu medicamente poate necesita ulterior un tratament suplimentar.
Dacă există vărsături severe sau scaune libere, atunci puteți recurge la rețeta populară - beți un pahar cu suc de dovleac proaspăt stors. Acest lucru ajută foarte mult la reducerea intensității simptomelor intoxicației și îmbunătățește starea pacientului.
O modalitate foarte simplă, dar eficientă de eliminare a toxinelor din organism este utilizarea unui bine-cunoscut carbon activat sau „Enterosgel”. Cărbunele se ia de obicei la 1 comprimat la 10 kg greutate corporală.
În mod firesc, la „apogeul” otrăvirii, când simptomele grețurilor și vărsăturilor se manifestă în mod clar, se observă scaune libere, este categoric imposibil să se ia mâncare, fără să mai vorbim de consumul de alcool și alte substanțe dăunătoare.
Când perioada acută scade, este necesar să se ia probiotice, care ajută la restabilirea microflorei normale a tractului gastro-intestinal. Aceste medicamente includ: "Lactobacterin", "Linnex", "Enterosgel", "Hilak Forte" etc. Doza necesară este indicată în adnotarea preparatelor.
Care este diferența dintre intoxicații obișnuite (gospodărești) și otrăvire din cauza deteriorării organismului de către microorganisme patogene?
Trebuie remarcat faptul că trebuie să învețe să diferențieze (separa) intoxicația obișnuită de gospodărie de otrăvirea provocată de bacteriile și virusurile dăunătoare. Care este diferența? Aceste două afecțiuni patologice diferă ca gravitate. Înfrângerea microorganismelor dăunătoare este mult mai gravă și poate provoca boli care afectează organele și sistemele. Aceste infecții includ, de exemplu, hepatită și salmoneloză. În aceste cazuri, hipertermie (febră), dureri severe în regiunea epigastrică, uneori convulsii și lipsa respirației se adaugă la simptomele deja cunoscute (vărsături, diaree și greață). Această afecțiune necesită asistență medicală imediată.

Intoxicația internă are loc, de regulă, datorită utilizării unor produse sau produse de calitate inferioară, cu o vânzare expirată. Intoxicația simplă se desfășoară mult mai ușor (așa cum am menționat mai sus) și nu reprezintă o amenințare specială pentru sănătatea și viața umană.

Ce poți mânca după otrăvire?

După otrăvire, trebuie să mâncați alimente ușoare pentru stomac.

Așadar, dacă perioada acută a trecut și corpul începe treptat să se „îndepărteze” de stresul pe care l-a primit, este de asemenea necesar să înceapă treptat să mănânce.

Ce poți mânca? Dacă a devenit mult mai ușor și a existat o ușoară senzație de foame, atunci medicii sfătuiesc să nu supraîncărcați stomacul imediat, ci să mâncați alimente care vor fi ușor digerate. Aceste produse includ biscuiti obisnuiti si ceai fara zahar.

Următoarea masă poate consta într-un bulion ușor de pui, fără a adăuga legume și condimente. Puteți utiliza, de asemenea, terci lichide și piure, doar să nu adăugați sare, lapte și unt.

Mesele de dietă trebuie consumate în porții mici, pentru a nu supraîncărca stomacul deja afectat. Uneori, 2-4 linguri pe porție pot fi suficiente. Această dietă este acceptabilă în prima zi după otrăvire.

În a doua zi, puteți adăuga o bucată mică (nu mai mult de jumătate din palmă) în meniul de mâncare fiartă slabă sau piept de pui (file). Puteți face, de asemenea, jeleu fără zahăr sau jeleu neîndulcit.

În a treia zi, este permis să mănânce pește abur din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi (sub formă de tăieturi, găluște sau chiftele). Puteți prepara chiftele în bulion ușor. Omletele cu aburi, caserolele cu brânză de casă cu conținut scăzut de grăsimi și suflele sunt de asemenea adecvate.

În a patra zi, dacă simptomele otrăvirii nu mai sunt observate și persoana se simte bine și simte un val de forță, puteți reveni la alimentația și dieta obișnuite.

Cu toate acestea, în acest lucru este necesar să respectăm limite rezonabile. De exemplu, nu ar trebui să începi să mănânci prăjiturile preferate sau cârnații afumați imediat. Este necesar să ieșiți din perioada de după intoxicația amânată foarte atent.

În prima săptămână, nu este recomandat să mâncați alimente grase, prăjite, picante și dulciuri. Mâncarea ar trebui să fie simplă, este mai bine să acorde preferință produselor naturale care nu irită mucoasa gastrică. De asemenea, va fi benefic să mâncați mese mici de 5-6 ori pe zi.

Nu pierdeți din vedere cele mai mici modificări ale sănătății și caracterului scaunului. Dacă aveți simptome alarmante (cum ar fi scaune libere sau greață), ar trebui să vă ajustați dieta.

Ce să bei în caz de otrăvire?

Decoctul de măceș va ajuta să scapi rapid de simptomele intoxicației.

În această situație, în primul rând, trebuie să beți multe lichide. Mai bine dacă este apă purificată sau fiartă.

Consumul multor lichide va ajuta la eliminarea toxinelor din organism cât mai curând posibil.

Și dacă, în mod normal, se presupune că o persoană sănătoasă bea de la 1,5 la 1,8 litri de lichid pe zi, atunci după otrăvire, volumul recomandat trebuie crescut la 2,5 litri. Puteți utiliza, de asemenea:

un decoct de șolduri de trandafir;
compot cu fructe uscate;
ceai negru fără zahăr și ceai verde ușor preparat;
jeleu de casa;
infuzie de mușețel și alte ierburi cu efect sedativ.

Echilibrul apă-sare este cauzat de pierderea unei cantități mari de lichid din cauza vărsăturilor și diareei. Acest lucru provoacă amețeli și slăbiciune, uscăciunea gurii și a capului.

Pentru a normaliza echilibrul de apă, experții recomandă înlocuirea unei părți din fluidul utilizat cu soluții de electroliți. Cele mai frecvente medicamente din acest grup sunt Regidron și Hydrovit.

Videoclipul vă va spune despre simptomele și tratamentul intoxicației:

Ce este interzis să mănânci și să bei după otrăvire?

În mod natural, băuturile alcoolice trebuie să fie complet excluse. Au pus o sarcină grea pe ficat și rinichi, care au suferit deja ca urmare a otrăvirii.
Cei cu un dinte dulce vor trebui să se descurce fără chiflele și deserturile preferate pentru o perioadă. După otrăvire, este permisă o cantitate mică de miere sau gem cu ceai.
Aportul de lapte și lapte fermentat în prima săptămână după otrăvire ar trebui limitat. Aceste produse vor fi utile după recuperare pentru a restabili microflora gastrointestinală normală.
Legumele și fructele crude au un efect laxativ, care este complet contraindicat în caz de otrăvire. La numai 4-5 zile după o exacerbare, puteți încerca să mâncați fructe moi și neacide, de exemplu, banane. Cu toate acestea, nu ar trebui să te lași purtat cu ei. Mere coapte, legume fierte și răcite vor fi utile.
Este mai bine să renunți la bucatele de ou pentru o perioadă. Singurele excepții sunt omletele aburite.
Nu este recomandat să mănânci făină de ovăz, orz de perle și terci de mei, datorită bogăției lor în fibre, care este dificil pentru mucoasa gastrică după otrăvire.
Sucurile, compoturile și jeleul sunt cel mai bine preparate acasă și cu o cantitate minimă de zahăr. Nu ar trebui să fie acri. Acestea trebuie consumate în limite rezonabile. Este mai bine să acordați preferință compoturilor de jeleu și fructe uscate.
Trebuie să se evite cârnații fierti și afumați, deoarece conservanții conținuți în ele pot afecta negativ stomacul slăbit.
Este exclus după otrăvire folosirea mâncării prăjite. Este util să gătiți alimente într-o baie de apă, să le fierbeți, să se fierbe și să se coace.

Ce dietă trebuie să urmeze copiii după otrăvire?

Dieta pentru otrăvire ar trebui să constea din alimente cu conținut scăzut de grăsimi.

Intoxicațiile alimentare la copii se produc cel puțin la fel de des ca la adulți și uneori mai des.

Acest lucru se datorează sistemului digestiv insuficient de puternic și dezvoltat la copii, care se manifestă în sensibilitatea crescută a tractului gastro-intestinal la unele produse. Pe lângă tratamentul principal, medicul pediatru prescrie și terapie dietetică. Este format din următoarele:

în primele trei zile, copilul trebuie să i se administreze numai mese măcinate într-o formă semilichidă. Acest lucru este valabil și pentru croup;
peștele și produsele din carne ar trebui să aibă un conținut scăzut de grăsimi și să fie aburite sub formă de tăieturi, chiftele și sufleuri;
mâncarea trebuie pregătită chiar înainte de utilizare și administrată copilului în porții mici de 6-7 ori pe zi, la fiecare 2-2,5 ore.

Nu trebuie să încercați să hrăniți copilul dacă nu dorește, deoarece acest lucru poate provoca un alt atac de vărsături sau greață la copil. Și trebuie să udați copilul mai des, acest lucru vă va ajuta să evitați deshidratarea și să reveniți repede la normal. Meniul pentru copii după otrăvire este următorul:

Prima zi. După un atac acut de otrăvire, după câteva ore, îi puteți oferi copilului un ceai slab, fără zahăr și o crutoșă de pâine albă.
Seara, puteți găti terci de semolină lichidă, piure de cartofi în apă sau bulion de pui. O masă nu trebuie să depășească 1-2-3 linguri. Dacă acest lucru nu este suficient pentru copil și îi este foame, atunci îi puteți da o a doua porție în 1-1,5 ore.
A 2-a zi. Puteți încerca să aplicați mese fracționate, spargând mesele de 7 ori. Prima hrănire poate consta dintr-un pahar de jeleu de casă, al doilea - compot de fructe uscate fără zahăr, al treilea - jeleu de fructe, al patrulea - piure de cartofi în apă fără ulei, al cincilea - terci de hrișcă lichidă în apă fără ulei, al șaselea - tăietură de pește cu conținut scăzut de grăsime, aburit, al șaptelea - soufflé de vițel aburit.
A 3-a zi. Mesele ar trebui să fie, de asemenea, fracționate, doar în lista de mai sus puteți adăuga o caserolă cu brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime, fără unt și smântână, o omletă cu aburi de două ouă și bulion de pui cu chiftele.
A 4-a zi. Treptat, puteți trece la dieta dvs. obișnuită.
Micul dejun poate fi format din terci de hrișcă sau semolă gătită în apă și un pahar de compot.
Al doilea mic dejun - mere coapte cu puțină gem sau miere.
Pentru prânz, puteți servi o porție de bulion de pui cu o cantitate mică de cartofi fierți și morcovi, pentru al doilea - tăietură de pui la abur sau de vițel.
Pentru o gustare după-amiază, puteți face jeleu de lapte cu biscuiti.
Cina poate consta dintr-o omletă cu aburi și jeleu de fructe.
A doua cină - 1 cană de bulion de mușețel și crutoane de pâine gri.
A 5-a zi. Puteți reduce numărul de mese și puteți crește porțiile. Dacă se observă cea mai mică agravare, atunci trebuie să reveniți la consumul de alimente mai simple. Principiile de bază ale dietei după otrăvire:

Bea multe lichide, inclusiv apă purificată și soluții de electroliți.
În ziua unei exacerbări, puteți mânca doar crackers și bea ceai slab preparat fără zahăr.
În a doua zi, ar trebui să vă extindeți treptat dieta, inclusiv cereale lichide și piure de cartofi în apă, bulion de pui, jeleu, jeleu, o bucată de carne fiartă.
În a treia zi, în dietă puteți include pește fiert, ouă amestecate și brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime.
Din a patra zi, trebuie să reveniți treptat la dieta dvs. obișnuită.

Intoxicațiile la copii sunt specifice, prin urmare, acestea necesită supraveghere din partea medicilor și respectarea unei diete stricte. Alimentația corectă după otrăvire contribuie la normalizarea rapidă a stării și refacerea organismului.

O supărare a sistemului digestiv datorată supraalimentării sau consumului de alimente contaminate cu E. coli sau alt microorganism patogen este un test dificil pentru un adult și un copil. Alimentația corectă în caz de otrăvire va ajuta organismul să se curețe și să se recupereze mai repede. Aflați ce dietă este recomandată pacienților care au o imagine clinică a afecțiunilor digestive acute.

Principii nutritive de bază

Pentru a evita deshidratarea și exacerbarea bolilor cronice în perioada bolii, este important să se respecte regimul de băut. În situația în care vă simțiți rău din cauza alimentelor, trebuie să reduceți cantitatea de mâncare. Prima săptămână după o afecțiune digestivă acută implică excluderea meselor grele din dieta pacientului care încarcă stomacul și organele interne. Răspunzând ce puteți mânca după otrăvire și ce dietă trebuie respectată, medicii recomandă:

Aburiti sau gatiti, fierbeți la foc mic.
Mâncați mâncarea la temperatura camerei și evitați mâncarea caldă sau rece.
Mănâncă des, dar în porții mici.
Refuzați cofetăria.

Meniu pentru otrăvire în prima zi

Lista produselor permise este inițial limitată. În prima zi de boală, este necesar să se mănânce astfel încât să ajute organismul să facă față intoxicației, să restabilească echilibrul electroliților și să protejeze pereții stomacului de acid. Lista de lucruri de mâncare după intoxicații alimentare include terci de consistență slabă, precum și alte câteva alimente. Se recomandă să bei un pahar de băutură alcalină în fiecare oră. Volumul zilnic de lichid trebuie să fie de cel puțin 2 litri. Alimentele pentru otrăvire și diaree implică utilizarea următoarelor alimente:

crutoane de pâine albă de casă;
orez sau făină de ovăz;
biscuiti cu biscuiti;
banane.

băuturi

Utilizarea nu a tuturor lichidelor pentru afecțiunile sistemului digestiv este la fel de benefică pentru pacient. Deci, este mai bine să refuzați bulionurile puternice, băuturile carbogazoase, acre în timpul otrăvirii. Lichidele alcalizante au un efect de vindecare: ceai verde, infuzie de trandafiri, pere și compot de gutui. Pentru a scăpa de vărsături și diaree, se recomandă să bea:

Bulion de orez. Pentru un pahar de mâncare, luați 2 pahare de apă, apoi puneți cerealele la fiert până la o consistență zveltă. Se strecoară masa mushy pregătită. Beti bulionul rezultat de mai multe ori pe zi. Orezul în caz de otrăvire ajută să facă față greaței, diareei.
Soluție salină. Se dizolvă o linguriță de sare într-o cană cu apă fiartă. Bea soluția în mici înghițituri pe parcursul zilei.
Infuzie de coji de rodie. Se toarnă apă clocotită pe coaja uscată a fructului și se lasă acoperită 20-30 minute. Bea infuzia de 4-5 ori pe zi.

Economisirea dietei în prima săptămână după otrăvire

O dietă restrictivă strictă trebuie respectată timp de 7 zile. În primele două zile, se recomandă să urmați o dietă strictă, care implică consumul mai multor alimente - terci de hrișcă, cartofi fierți, crutoane de pâine albă și un regim de băut. Nu uitați, nu puteți mânca crupe de mei în caz de otrăvire. În următoarele 4-5 zile, este permisă extinderea dietei. În această perioadă, lista cu ceea ce puteți mânca după intoxicații alimentare este completată de următoarele produse:

supa de pui;
produse lactate fermentate: brânză de vaci, lapte copt fermentat, iaurt;
pește de mare fiert din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi;
paste dure;
legume coapte sau fierte care nu contribuie la formarea gazelor.

Ce alimente trebuie excluse atunci când mănânci după otrăvire

Pe fondul afecțiunilor digestive acute, membrana mucoasă a esofagului și stomacului este inflamată. Din acest motiv, nerespectarea recomandărilor medicului cu privire la produsele interzise poate duce la apariția gastritei, duodenitei. Mâncarea după otrăvire trebuie să fie gătită fără prăjire, adăugând condimente calde și sosuri grase. În timpul săptămânii nu veți putea mânca următoarele alimente:

legume și fructe proaspete (merele favorizează fermentația);
produse prajite intr-o tigaie;
mancare la conserva;
terci de mei;
ouă
măruntaie;
produse de patiserie bogate;
produse lactate, afumate;
leguminoase;
paine neagra;
toate tipurile de varză, indiferent de metoda de consum;
unt;
nuci, fructe uscate;
alcool;
sucuri acre;
usturoi de ceapă.

Excluderea din dieta acestor produse va ajuta organismul să se redreseze de la otrăvire. Toate conțin multe substanțe nocive care pot agrava starea deja gravă a pacientului. Un astfel de aliment contribuie la formarea gazelor (flatulență), provoacă formarea excesivă de acid clorhidric în stomac și provoacă procese de fermentare.

Meniu de probe

Respectarea unei diete reduse după otrăvire este cheia unei recuperări rapide. Înainte de a mânca oricare dintre alimentele interzise, \u200b\u200bgândiți-vă la modul în care vă va afecta starea de bine. Într-o situație normală, se întâmplă ca persoana otrăvită să nu vrea să fie limitată la o listă cu ceea ce poate fi mâncat după intoxicații alimentare. Această abordare este plină de o recidivă a bolii sau de dezvoltarea unor patologii gastrointestinale grave. Pentru a evita consecințele negative, alimentele în timpul otrăvirii ar trebui să fie sănătoase, ușoare. Un meniu de probă pentru primele zile ale bolii este următorul:

	Mâncând
	Mic dejun 1		Mic dejun 2
	Foame și băuturi abundente de infuzii pe bază de plante, soluție salină
	Bulion (100 ml), infuzie din plante	Câteva crutoane, ceai verde (200 ml)		Piure de cartofi fără sare, ulei (200 g), compot de pere	Biscuiti de casa, ceai verde	Bea multă apă (apă, infuzii pe bază de plante)
	Terci de orez, ceai cu miere	Crutoane, biscuiți, ceai verde		Bulion de legume (300 ml)	Compot de pere, crutoane	Apa, ceai sau ceai din plante
Al patrulea	Bulion de pui cu conținut scăzut de grăsime (300 ml)	Compot de pere, fursecuri de biscuiti		Caserola de legume (250 g) sau prăjituri cu pește / chiftele cu aburi	Ceai verde, crutoane	Biscuiti Galette, bautura grea
	Orez fiert (300 g)	Ceai verde, fursecuri pentru biscuiti		Bulion de legume cu chiftele (400 ml)	Crutoane, infuzie din plante	Sufle de caș, compot

Video

Consumul de alimente contaminate cu agenți patogeni (bacterii, ciuperci și virusuri) poate duce la intoxicații alimentare. Intoxicarea poate fi ușoară sau severă - în funcție de toxina implicată în procesul de otrăvire a organismului și de starea de sănătate a omului. Ceea ce poți mânca după otrăvire depinde de mai mulți factori.

Regulile de bază ale dietei după otrăvire

Intoxicarea organismului este un fenomen periculos, al cărui tratament trebuie efectuat sub supravegherea unui specialist: consecințele otrăvirii sunt periculoase pentru sănătate.

Intoxicațiile alimentare determină utilizarea:

alimente prelucrate necorespunzător (nerespectarea regulilor de igienă în procesul de gătire atunci când alimentele crude și gătite vin în contact);
mâncare de proastă calitate, murdară sau expirată;
alimente slab preparate (carne neîncăpătoare, ciuperci);
unele alimente nepasteurizate (ouă, lapte, brânză de vaci).

Cauzele sunt intoleranța individuală la o persoană și bolile tractului gastro-intestinal.

Tratamentul intoxicației cu dieta începe abia după spălarea stomacului și administrarea sorbentelor, când se elimină resturile substanțelor toxice consumate.

Este necesar să suspendați temporar aportul de alimente solide și să îl înlocuiți cu lichid în volume crescute. Urmarea unei diete timp de 2 zile oferă sistemului digestiv un răgaz, creând condiții optime pentru eliminarea consecințelor „accidentului” gastrointestinal.

Mănâncă des, dar puțin câte puțin. Cantitatea de mâncare luată după 2-3 ore nu trebuie să depășească dimensiunea pumnului.
Dieta după intoxicații alimentare la adulți implică o încetare completă a fumatului și a consumului de alcool. Ar trebui să renunțați temporar la cafea.
Gătiti alimentele într-un cazan dublu, cuptor sau fierbeți-le. Din prăjit, fumatul trebuie aruncat.
Nu mâncați conserve.
Mănâncă doar mâncare de casă. În caz de otrăvire și diaree, nu este recomandat să cumpărați produse gata preparate în supermarketuri sau cafenele. Un corp slăbit este susceptibil la infecții, există un risc ridicat de reintoxicare.
Cumpărați mâncare doar pe piețele oficiale și în supermarketuri.
Când achiziționați produse, verificați cu atenție data fabricației și integritatea ambalajului. Atenție la mirosul de carne. În perioada de dietă, alimentele trebuie să fie în siguranță pentru convalescență.
Când gătiți, nu adăugați condimente, frunze de dafin, oțet. Adăugați o cantitate mică de zahăr sau sare, ceea ce va îmbunătăți gustul vasului finit.

Trebuie să mănânc în primele zile după otrăvire

Primele zile după intoxicație sunt cele mai dificile, nu numai din cauza consecințelor tangibile ale otrăvirii, dar și din cauza faptului că o persoană ar trebui să respecte o dietă strictă. În conformitate cu noile protocoale și recomandări medicale, refuzul alimentelor după otrăvire este periculos și dăunător pentru organism. Alegerea unei diete corecte ajută la pornirea sistemului digestiv, stimulează motilitatea intestinală. O persoană poate începe să mănânce în absența vărsăturilor și greață.

Dieta adulților și a copiilor după otrăvire nu este diferită în mod semnificativ. Excepție fac sugarii a căror dietă este laptele matern.

Ce se poate mânca în prima zi

Băutul va ajuta la ameliorarea grețurilor și a vărsăturilor pe care o persoană o simte după intoxicație: lichidele ajută organismul să scape de toxinele toxice. Băuturile pot reduce gustul neplăcut din toxinele secretate de agenți patogeni din organism. Dacă băutul este prea greu, sugeți bucăți de gheață înghețate. Indulciți chipsurile de gheață cu fructe sau suc de lămâie proaspătă pentru a preveni un gust neplăcut.

De îndată ce corpul se obișnuiește cu lichide și bucăți de gheață, încercați câteva mese ușoare. În cele mai multe cazuri, intoxicația alimentară durează 1 zi înainte ca o persoană să se simtă suficient de sănătoasă pentru a mânca ceva ușor:

Pâine albă uscată. Uscat acasă ar trebui să fie.
Terci de orez pe apă, fără adăugare de sare și ulei. Vasul finit ar trebui să aibă o consistență mucoasă, de aceea trebuie să adăugați de 2 ori mai multă apă decât de obicei (1 pahar de orez la 4 pahare de apă).
Bananele sunt singurele fructe proaspete care pot fi consumate în caz de otrăvire. La un moment dat, se recomandă să nu mănânci cel mult 1/2 banane - fructele pot fi zdrobite în piure de cartofi și adăugate în terciul de orez.
Consistenta mucoasa din terci de ovaz. Înveli stomacul, ameliorează iritarea.

Rație de 2 zile

În a doua zi după otrăvire, puteți extinde dieta prin adăugarea următoarelor produse în meniu:

Carne slabă de pui sau curcan fără piele (100-150 g). Este necesar să umpleți nevoile organismului de aminoacizi și proteine.
Este mai bine să mănânci ouă fierte. Puteți mânca 2 ouă de pui sau 4 prepelițe pe zi.
Mere coapte, pere. Vasul conține o mulțime de fibre și pectină, ceea ce îmbunătățește motilitatea intestinală.
Supă de legume în ulei vegetal, care poate include morcovi, cartofi, dovlecel.
Bulionul de pui este unul dintre cele mai bune feluri de otrăvire. Ajută la compensarea pierderilor de proteine \u200b\u200bși minerale din organism, restabilește membrana mucoasă a esofagului și intestinelor. Adăugați biscuiti din pâine albă, uscați la cuptor și ierburi proaspete (mentă, scorțișoară), care ajută stomacul.

Dieta pentru prima săptămână

După intoxicația alimentară, trebuie să se urmeze o dietă redusă de 10-14 zile. Începând cu a treia și următoarele zile, includeți în dietă:

Lactate. Brânză de căsuță, chefir și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi vor ajuta la refacerea microflorei intestinale.
Pește fiert sau copt. Cel mai bine este să alegeți soiuri cu conținut scăzut de grăsime de pește de mare și să mâncați 1 dată pe zi - pentru prânz sau ceai de după-amiază. Nutriționiștii sfătuiesc să mâncați pește înainte de culcare: alimentele proteice sunt digerate cel mai mult timp.
Legumele coapte și fierte pot fi preparate sub formă de salată dietetică (fără maioneză și fasole). Farfuria îmbunătățește sănătatea intestinului și furnizează organismului fibre și vitamine.
Cereale de orez sau hrișcă, paste.

Legumele și fructele trebuie să fie supuse unui tratament termic.

Ce este strict interzis în caz de otrăvire

Trebuie să știți ce alimente trebuie evitate după intoxicația cu alimente. Odată ce simptomele intoxicației s-au diminuat, începeți să luați alimente ușor digerabile și să evitați alimentele care duc la recidiva simptomelor sau la indigestie. Produse de evitat după intoxicație:

carne grasă, păsări de curte și pește;
orice pâine proaspătă, produse de patiserie;
lapte integral și brânzeturi tari;
orice mezeluri;
orz de perle, mei, terci de orz;
murături, carne afumată, conserve, sosuri și condimente;
varză albă, sfeclă, ridiche, ceapă, usturoi;
fasole;
ciuperci;
struguri, caise, caise uscate, curmale, prune;
cafea, cacao, băuturi carbogazoase și alcoolice.

Ce să bei după otrăvire?

A bea multă apă este necesară nu numai pentru a normaliza metabolismul apei electrolite și a reumple lichidul din organism pierdut cu vărsături și diaree, dar și pentru eliminarea definitivă a toxinelor din organism. Ar trebui să beți des, dar puțin câte puțin (de 2-3 ori în fiecare oră, 60-80 ml); lichidul trebuie băut în înghițituri mici pentru a evita spasmul mușchilor esofagului și nevoia de a vomita. Alternând cu alte fluide, este necesar să luați soluții speciale împotriva deshidratării (Regidron, Trihydron, Glucosolan, etc.).

Cantitatea necesară de lichid pentru adulți este de 2 litri pe zi. Trebuie să beți următoarele băuturi:

apă purificată (numai necarbonatată);
jeleu - reduce aciditatea stomacului, ceea ce îmbunătățește funcția intestinului;
ceai compot și slab (verde și negru);
bulion de trandafiri;
bulion de orez - ameliorează inflamațiile la stomac și intestine;
oțetul de cidru de mere este o altă băutură care a fost folosită de mult timp ca remediu pentru intoxicație, deoarece se crede că are proprietăți antimicrobiene: se adaugă 2 lingurițe. oțet de cidru într-un pahar cu apă caldă și bea în timpul zilei.

Temperatura optimă pentru băuturi este în jur de +25 ° C.

După sfaturi simple, o persoană se va simți rapid mai bine.

În caz de otrăvire alimentară, puteți mânca doar alimente ușoare.în funcție de cauza bolii, metode de tratament complet diferite ajută fiecare adult.

O dietă specială permite pacientului să restabilească motilitatea afectată și să elimine toate senzațiile neplăcute în stomac. Respectarea dietei este cheia unei recuperări rapide.

Terapeut: Azalea Solntseva ✓ Articol revizuit de un medic

Traiectul gastrointestinal este o serie de organe goale conectate pentru a forma un tub lung, care se extinde de la gură până la anus.

Principalele simptome ale acestor afecțiuni includ vărsături, diaree (diaree), dureri de stomac, febră și frisoane.

Majoritatea intoxicațiilor alimentare sunt acute. Aceasta înseamnă că apar brusc, nu durează mult și trec la majoritatea oamenilor fără niciun tratament.

Mai puțin frecvent, aceste afecțiuni pot provoca complicații mai grave. În fiecare an, numai în Statele Unite, 48 de milioane de oameni suferă de boli transmise de alimente, dintre care 3000 sunt fatale în fiecare an.

Următorii pași pot ajuta la reducerea efectelor toxicozei transportate în alimente și la prevenirea dezvoltării deshidratării (deshidratare):

bea o cantitate mare de lichide, cum ar fi sucuri de fructe, bulionuri, băuturi sportive, nealcoolice și fără cafeină pentru a reumple lichide și electroliți;
sorbind în mici înghițituri de apă curată sau resorbție de bucăți de gheață în prezența vărsăturilor;
introducerea treptată a alimentelor, începând cu alimente ușoare, ușor digerabile, cum ar fi orez, cartofi, pâine prăjită sau pâine, cereale, carne slabă, mere și banane;
refuzul de la produsele grase, dulci, lactate, cafea și alcool până la recuperarea completă.

Bebelușii și copiii ar trebui să fie de o preocupare deosebită, deoarece tind să dezvolte mai rapid deshidratarea cu diaree și vărsături datorită suprafeței mici a corpului.

De asemenea, este imperativ să utilizați soluții de rehidratare orală, cum ar fi Naturalyte, Pedialyte și Ceralyte pentru a preveni deshidratarea.

Www.niddk.nih.gov

Cum să mănânci pentru diaree

Ce puteți mânca în caz de otrăvire și diaree? În caz de otrăvire și diaree, este necesar să mâncați alimente ușoare simple, în special în primele 24 de ore.

Nu există alimente sau grupuri alimentare mai bune pentru diaree. Cu toate acestea, este necesară o nutriție adecvată în prezența scaunelor libere. Dacă nu aveți pofta de mâncare, puteți lua lichide doar pentru o perioadă.

Este permisă prepararea cărnii precum carnea de vită, pui, curcan și carne de porc. Ouăle fierte nu sunt interzise. Alegeți lapte cu conținut scăzut de grăsimi, brânză sau iaurt.

Dacă diareea dvs. este severă, este necesar să abandonați produsele lactate pentru câteva zile.

Mâncați produse coapte făcute cu făină albă rafinată. Pastele, orezul alb și cerealele precum grâul, fulgii de ovăz și fulgii de porumb funcționează bine.

Puteți încerca, de asemenea, clătite cu făină albă, vafe și porumb. Cu toate acestea, nu adăugați miere sau sirop.

Nu uitați de legume: morcovi, ciuperci, sfeclă, sfarcuri de sparanghel, ghinde zdrobite și dovlecel. Trebuie să fie decojite / tăiate și gătite. Cartofii la cuptor sunt de asemenea potriviți.

Deserturile și gustările pe care le puteți încerca includ gelatină de fructe, fursecuri sau sorbet.

Ce trebuie de evitat

La fel de important ca să știi ce să mănânci cu diaree, este la fel de important să știi și ce este interzis. Unele alimente vă pot trece prin intestine cu viteză de trăsnet, exacerbând digestia și agravând diareea.

Evitați următoarele alimente:

Gras. Aceasta include prăjit în ulei și produse din struguri.
Lapte, unt, înghețată și brânză. Chiar dacă diareea nu este cauzată de intoleranță la lactoză, stați departe de aceste produse în timpul atacurilor acute. Este posibil să fii temporar sensibil la ei, chiar dacă de obicei îi tolerezi bine. O excepție poate fi iaurtul, datorită conținutului ridicat de probiotice (bacterii bune).
Alcool și cofeină. Dacă aveți diaree, cel mai bine este să vă abțineți de alimentele care produc pierderi de lichide. Aceste două substanțe au un efect diuretic, ceea ce înseamnă că duc la deshidratare.
Sorbitol și alți îndulcitori artificiali. Pentru multe persoane, îndulcitorii artificiali acționează ca laxative. Pentru perioada de diaree, este mai bine să refuzați dulciurile fără zahăr, băuturi dietetice și îndulcitori.
Produse care cresc gazificarea. Este necesar să mâncați zilnic multe legume și fructe, dar cu o afecțiune intestinală, se recomandă evitarea alimentelor care cresc formarea de gaze, cum ar fi conopida, fasolea, broccoli etc.
Rasfatata. Stai departe de ceea ce a fost păstrat incorect, inclusiv de mâncarea care a fost scos din frigider de mult timp. O problemă deosebit de frecventă este peștele și carnea crudă. Dacă aveți îndoieli, este mai bine să-l aruncați pentru a nu resimți din nou tulburări intestinale.

Pentru a menține echilibrul de apă, este necesar să consumăm o cantitate suficientă de lichid, ca indicator al acesteia este abundența de urină curată. Dacă există puțin urină și nu este ușor, atunci nu bei suficient.

Www.medlineplus.gov

Www.uptodate.com

Dieta pentru intoxicații intestinale

Mănâncă alimente ușoare. Dacă simțiți că aveți pofta de mâncare, încercați alimente care sunt blânde pe stomac și intestine. Mâncați alimente ușoare, cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut redus de fibre

Este greu pentru stomac să digere grăsimile, mai ales dacă este supărat. Evitați alimentele grase pentru o frustrare și mai mare.

Ce produse sunt permise:

banane
cereale;
albușuri de ou;
jeleu;
ovaz;
unt de arahide;
cartofi, inclusiv piure de cartofi;
biscuiti;
toasturi;
sos de mere.

Dieta de intoxicații alimentare BRAT (banane, orez, mere, pâine prăjită) este o orientare excelentă.

Www.healthline.com

Normalizăm echilibrul de apă - ce să bem

Ce pot bea în caz de otrăvire? Diareea poate provoca deshidratare. Prin urmare, este necesar să bea cel puțin 2-3 litri de apă pe zi. În mod ideal, ar trebui să bei 300 ml la fiecare jumătate de oră.

Soluțiile de rehidratare orală sunt ieftine, simple și eficiente pentru tratarea deshidratării cauzate de diaree.

Când apare, fluidele și elementele necesare care au părăsit corpul trebuie să fie restaurate rapid.

Soluții precum Pedialyte, Gastrolyte și alte soluții similare sunt disponibile pe piață, conținând cantitatea necesară de glucoză, potasiu și sodiu.

Folosit la pacienții care au modalități de a le lua în interior. În caz contrar, se utilizează administrarea intravenoasă a altor agenți similari.

Foarte util este un ceai slab, care are proprietăți vindecătoare. Acest efect este obținut prin utilizarea de taninuri, care sunt abundente în ceai. Puteți bea cacao în apă, compoturi de fructe și fructe de pădure și sucuri.

Cel mai bun este sucul de mere. Sucurile de ananas, tomate sau citrice pot provoca iritații intestinale suplimentare. De asemenea, este posibilă utilizarea a 50 ml de vin roșu pe zi.

Nu bea băuturi prea carbogazoase sau reci. Acestea afectează în mod negativ mucoasa intestinală, determinând formarea unui număr mare de gaze. Temporar este necesar să refuzați bere, limonadă și kvass.

Soluția de rehidratare poate fi preparată acasă. Se amestecă 6 lingurițe de zahăr, o jumătate de linguriță de sare și un litru de apă de băut fiartă pură.

Se toarnă 200 ml în 5 căni. Luați-vă foarte în serios când determinați cantitatea de substanțe. Prea mult zahăr poate agrava diareea.

Prea multă sare poate fi dăunătoare. Dacă nu se diluează excesiv soluția (adăugând mai mult de 1 litru de apă) nu va fi prea dăunătoare.

Www.doctorsis.com

Www.cdc.gov
www.rehydrate.org

Este bine să mănânci când apar primele simptome

La persoanele sănătoase, multe bacterii diferite trăiesc în intestine. Multe dintre ele sunt inofensive sau chiar utile pentru organism, dar există și cele care pot provoca probleme grave.

În condiții normale, bacteriile „rele” își pierd numărul, fiind restricționate de echilibrul florei intestinale. Cu toate acestea, acest lucru se poate schimba dramatic atunci când un adult începe tratamentul cu antibiotice.

Dacă luați un antibiotic, acesta vă poate afecta populația de bacterii intestinale și poate duce la probleme de scaun și diaree în câteva zile.

În caz de diaree ușoară, mâncați următoarea dietă:

Bea multe lichide pentru a compensa apa care ți-a lăsat corpul cu diaree. Puteți încerca apă obișnuită, băuturi sportive sau soluții de rehidratare.
Evitați temporar produsele lactate și cele care conțin făină de grâu (pâine, paste, pizza), deoarece sistemul dvs. digestiv poate fi suprasensibil pentru câteva zile. De asemenea, evitați să mâncați alimente bogate în fibre, cum ar fi fructe, porumb și tărâțe.
Folosirea medicamentelor antidiareice fără prescripția medicului nu este recomandată, deoarece acestea pot interfera cu intestinul dvs. scăpând de germeni și toxine rele.

Dacă aveți diaree severă de C. difficile, dieta singură nu va fi suficientă. Medicul dumneavoastră va întrerupe cel mai probabil tratamentul cu antibiotice și vă va prescrie un antimicrobian, metronidazol.

Www.health.harvard.edu

Ce alimente sunt permise la vărsături

În prezența grețurilor, apetitul este absent. Aceasta poate duce la pierderea in greutate nesanatoasa. Vomitarea poate duce la deshidratare, care este o condiție foarte periculoasă.

După ce dumneavoastră și furnizorul de asistență medicală descoperiți cauza grețurilor și vărsăturilor dvs., vi se poate cere să luați medicamente, să vă schimbați obiceiurile alimentare sau să încercați altceva.

Dacă te simți rău, stai liniștit. Uneori mersul poate crește greață.

Pentru a fi sigur că corpul tău primește suficiente lichide, bea 8-10 pahare pe zi. Cea mai bună alegere este apa.

Puteți utiliza, de asemenea, sucuri de fructe și băuturi nemișcate. Băuturile sportive sunt folosite pentru a înlocui substanțele nutritive pe care organismul le pierde la vărsături.

Este mai bine să mănânci 6-8 porții mici decât 3 mari:

Alimente ușoare permise - biscuiti, pâine prăjită, pui la cuptor și pește, cartofi, orez
Alimente cu un conținut ridicat de lichide. Ciorbe, jeleuri etc.
Dacă aveți un gust rău în gură, clătiți gura cu o soluție de bicarbonat de sodiu, sare și apă caldă înainte de a mânca. Se amestecă 1 linguriță (5 grame) de sodă, trei sferturi de linguriță (4,5 grame) de sare și 4 căni (1 litru) de apă caldă. Scuipați-l după clătire.
Mâncați într-un loc liniștit, plăcut, fără mirosuri și distrageri.

Alte sfaturi care vă pot ajuta:

După vărsături, puteți încerca să sugeți pe bomboane tari sau să vă clătiți gura cu apă. De asemenea, puteți clăti gura cu soluția de mai sus.
Faceți o plimbare în aer curat.
Urmăriți un film sau un televizor pentru a vă distrage de la senzația de greață.

Unele alimente speciale trebuie evitate dacă aveți greață și vărsături:

Alimente grase, alimente procesate și care conțin sare. Acestea includ pâine albă, produse coapte, gogoși, cârnați, precum și burgeri, cartofi prăjiți, chipsuri și o varietate de conserve.
Cu un miros înțepător.
Cafea, alcool și sifon.
Mâncăruri foarte picante.

Contactați medicul dacă dumneavoastră sau copilul dumneavoastră aveți:

incapacitatea de a ingera alimente sau lichide;
vărsături de mai mult de 3 ori pe zi;
greață mai mult de 48 de ore;
slăbiciune;
febră;
dureri de stomac;
lipsa de urină mai mult de 8 ore.

Intoxicații se pot întâmpla cu fiecare persoană. Trebuie să recunoști simptomele la timp și să iei medicamentele necesare pentru a evita consecințele neplăcute pentru sănătatea ta.

Cu toate acestea, este la fel de important să știi să mănânci corect în timpul și după boală pentru a readuce corpul la normal.

Este posibil să mâncați în caz de otrăvire

În prima zi după otrăvire, nu trebuie să mâncați deloc, deoarece alimentele nu pot fi digerate complet.

Este util după otrăvire pentru a bea o decoct din sunătoare, care va avea un efect antiinflamator asupra stomacului.

În a doua zi, puteți începe să mâncați mâncare, dar în cantități mici. Nu mai mult de 1000 de calorii pe zi.

În zilele următoare, este mai bine să respectați o dietă specială, care constă în principal din supe ușoare, piureuri de legume, soiuri de pește și carne cu conținut scăzut de grăsimi.

Există alimente care nu sunt recomandate să fie consumate în caz de otrăvire:

Lapte. Irită tractul gastro-intestinal și poate agrava simptome precum diaree și vărsături. Utilizarea sa crește riscul de peritonită.
Același lucru este valabil și pentru produsele lactate fermentate pe bază de lapte, de exemplu, chefir, iaurt.
Ouăle. Mai ales cele fierte tare. Acestea sunt produse de origine animală. Este dificil pentru un stomac slăbit să le digere.
Fructe. Conțin acizi care vor irita mucoasa gastrică.
Mierea sau orice alte dulciuri provoacă procese de fermentare, care afectează negativ tractul digestiv iritat.
Este strict interzis să mâncați cârnați, carne grasă, carne afumată, produse de patiserie, cafea, cacao, muraturi și conserve, adăugați diverse condimente la mâncare.

Utilizarea acestor produse va agrava starea victimei și va agrava simptomele bolii.

Ce puteți mânca pentru otrăvire și diaree:

Dacă unul dintre simptomele în caz de otrăvire este diareea, atunci pacientului i se recomandă acele produse care vor avea un efect de întărire:

Pâinea albă se grăbește.
Ceai negru puternic.
Afinele și un decoct de frunze de cireș de pasăre vor avea un efect astringent.
Mere coapte. Conțin o cantitate mare de pectină, care are un efect benefic asupra organismului și ajută la oprirea diareei.

Ce puteți mânca în caz de otrăvire și vărsături

În caz de greață și vărsături, cel mai bine este să nu mănânci deloc până la oprirea vărsăturilor.

După aceea, puteți mânca următoarele alimente, în cantități mici:

Kissel din fructe de pădure. Înveliți pereții stomacului, calmați iritarea.
Supe ușoare și cu conținut scăzut de grăsimi. Din supe groase și bogate este mai bine să refuzi.
Bulion de orez sau terci de orez pe apă.
Carne slabă, pui, pește, aburită.
Piure de legume.

Nu puteți mânca nimic gras, altfel puteți provoca un nou atac de greață și vărsături.

Ce pot mânca cu intoxicații pentru adulți

Când au trecut simptomele acute ale otrăvirii, puteți începe să mâncați mese mici.

Alimentele care pot fi consumate fără teamă în caz de otrăvire includ:

Orez, hrișcă, semolă, fiert în apă.
Biscuiti din paine gri sau paine. Rusii pot fi cumpărați din magazin, dar ar trebui să fie lipsiți de aditivi, condimente calde și condimente.
Tăiați slab pui sau vițel.
Supele slimy. Este vorba de supe cu legume fierte și cereale. Puțin mai târziu, este permis să adăugați taitei acolo.
Pește cu conținut scăzut de grăsime, aburit sau copt la cuptor. De exemplu, în folie.
Cartofi pentru jachete.

Dieta pentru otrăvire ce puteți mânca

Iată un meniu pentru adulți pentru probă.

Prima zi:

Nu poți mânca, ci doar să bei. Sare sau decocturi pe bază de plante.

A doua zi:

Pentru micul dejun, bulion de orez sau terci de orez lichid pe apă.

Ca gustare, sunt potrivite crutoane de pâine gri cu ceai verde.

Pentru prânz, bulionul cu adaos de morcovi, ceapă și tăiței subțiri.

În loc de supă, poate exista piure de legume din cartofi, dovlecel, morcovi.

Pentru cină, terci de orez, file de pui fiert.

A treia zi:

Pentru micul dejun, caserola cu brânză de vaci, ceai cu biscuiti.

Pentru o gustare după-amiază, piure de banane, bulion de trandafiri. Sau biscuiți în loc de biscuiti.

Pentru prânz, terci de hrișcă pe apă, tăieturi de pește coapte la cuptor.

Pentru cină, piure de cartofi fără lapte, morcovi răzuți, fără adăugare de sare, zahăr sau unt.

A patra zi:

Pentru micul dejun, budinca de caș, kissel.

Ca gustare, biscuiti sau biscuiti fara crema, mere coapte.

Pentru prânz, bulion de pui, supă dezosată sau legume cu orez,

caserole de legume cu semol, dar fără adăugare de ouă.

Pentru cină, cartofi cu sacou, tăieturi de vițel cu aburi.

A cincea zi:

Pentru micul dejun, soufflé de semolă sau brânză de cabană. Biscuiti sau crutoane cu ceai de musetel.

Ca gustare, pere coapte sau jeleu.

Pentru prânz, orez sau terci de orz. Supa de pui cu chiftele sau pui la abur cu legume.

Pentru cină, supă de piure de legume. De exemplu, din morcovi sau dovleci.

A șasea zi:

Pentru micul dejun, cheesecakes, ceai negru.

Pentru un ceai de după-amiaza, un decoct de afine, uscate sau biscuiti.

Pentru prânz, supă de legume cu adaos de orz, vițel sau pui la abur.

Pentru cină, tăieturi din pește cu conținut scăzut de grăsime și legume.

A șaptea zi:

Pentru micul dejun, hrișcă cu morcovi răniți.

Ca gustare, caserola cu brânză de vaci.

Pentru prânz, supă de taitei de pui, salată de dovleac la cuptor.

Pentru cină, piure de cartofi cu curcan fiert.

Ce pot mânca copiii în caz de otrăvire

Atât adulții, cât și copiii nu sunt imuni de otrăvire. Dar în cea din urmă, boala poate merge într-o formă mai severă, deoarece organismul copilului nu este pregătit pentru astfel de încărcături și durează mai mult pentru a se recupera.

În primele ore, copilul nu ar trebui să mănânce deloc. Spre deosebire de adulți, nu trebuie să dați imediat o cantitate mare de apă, deoarece acest lucru va provoca atacuri de greață și vărsături. Se administrează o lingură de apă după vărsături. Dacă acest lucru este urmat de un nou atac, atunci dați o linguriță de apă numai după o oră.

Puteți cumpăra soluții speciale de sare pentru copii într-o farmacie. Este necesar să oferiți unui copil să bea cu o astfel de soluție până la oprirea vărsăturilor și a diareei.

Și abia după 6-10 ore de la otrăvire, îi puteți oferi o decorație de trandafir sau mușețel.

Apa de mărar are un efect bun asupra corpului copilului. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați 2 lingurițe de semințe de marar la un litru de apă și să fiarbați câteva minute, apoi lăsați să se infuzeze timp de 20 de minute.

Puteți adăuga biscuiti sau pâine uscată.

Când simptomele acute dispar și copilul simte foamea, se recomandă să se pregătească o supă de legume ușoare pe apă, fără floarea-soarelui sau unt.

Dacă aveți diaree, ar trebui să adăugați mai întâi morcovi răzuți în ciorbă și să o gătiți mai mult timp. Deoarece morcovii digerați au un efect de fixare și ușor fiert, dimpotrivă, slăbește și poate provoca un nou atac de diaree.

În loc de ouă fierte, ar trebui să gătiți omleta la aburi. Se prepară într-un borcan de sticlă care se pune în apă clocotită. Laptele nu trebuie adăugat. O astfel de omletă se va dovedi foarte fragedă și ușor digerată.

Din produsele lactate, este permisă utilizarea de brânză de vită cu conținut scăzut de grăsimi. Există o brânză de cabană specială pentru copii.

Din porridge sunt potrivite orezul și făina de ovăz gătită în apă. Nu trebuie să hrăniți copiii cu orz perlat, grâu și terci de mei, deoarece sunt greu de digerat. La supa de legume se poate adăuga o cantitate mică de cereale.

Cartofii piure sunt gătite în apă, fără a adăuga lapte. Nu adăugați unt sau sosuri grase.

Carnea grasă este cel mai bine exclusă din dieta copilului. Se fierbe pieptul de pui în loc sau se pun la abur chiftelele de pui.

Nu trebuie să hrăniți dulciurile copiilor, pentru a nu provoca procesele de fermentare în organism. Este mai bine să îl înlocuiți cu fructe uscate.

O astfel de dietă pentru copii trebuie urmată în două săptămâni după otrăvire.

Ce să mănânci după otrăvire

Nu trebuie să uităm că, în caz de otrăvire, corpul nostru este supus unui stres grav, organele interne suferă și imunitatea scade. Pentru a vă recupera dintr-o boală, trebuie să includeți anumite alimente în dieta dvs.

În urma otrăvirii, microflora intestinală este perturbată, bacteriile benefice mor, ca urmare, poate apărea disbiosis.

Pentru a evita această boală și a restabili microflora, trebuie consumate următoarele alimente:

Cvas.
Mere murate.
Produse lactate precum kefir, iaurt și iaurt.
Varză. Proaspete sau murate.

Există produse care ajută la protejarea organismului de înmulțirea bacteriilor dăunătoare și se mențin utile după supraviețuirea otravirilor.

Usturoiul și ceapa.
Alge.
Tărâțe de grâu.
Ceaiuri de plante cu mușețel, sunătoare și coacăze.

Ficatul este expus la o sarcină gravă în caz de otrăvire, deoarece joacă rolul de filtru pentru corpul nostru și îl curăță de substanțe nocive.

Aminoacizii conținuți în alimente ajută la restaurarea acestuia:

Cartofi.
Brânză de căsuță săracă
Brânzeturi diverse.
Lapte de capra.
Pește, de exemplu, cod, zander.
Boabe de soia.

De asemenea, pentru funcționarea normală a ficatului, sunt necesare vitaminele A, E, C.

Vitamina A este bogată în morcovi, ceapă, mere, piersici, pepene verde, caise, pătrunjel, sorel, frunze de zmeură, urzică, șolduri de trandafir, ulei de pește, ficat de vită, caviar, gălbenuș de ou.

Vitamina E se găsește în nuci, floarea-soarelui, arahide, uleiuri de porumb, ficat și vită, cereale și tărâțe și leguminoase.

Vitamina C face parte din șolduri de trandafir, coacăze și coacăze, lămâi și portocale, legume cu frunze precum spanac, conopidă și salată.

De asemenea, rezultatul otrăvirii poate fi o scădere a imunității. La urma urmei, organismul este lipsit de substanțe și microelemente utile care îl ajută să funcționeze normal și să îndeplinească funcții de protecție.

Astfel, pentru a vindeca intoxicația, nu este suficient să aplici diverse medicamente. Alimentația corectă va ajuta să scapi de simptomele acestei boli, va ajuta corpul să-și recapete forța și energia pentru lucrări ulterioare și, de asemenea, va evita consecințele neplăcute în viitor.

Intoxicațiile alimentare sunt foarte frecvente. În acest caz, sistemul digestiv suferă în primul rând. Pentru a face față problemei, trebuie să acordați o atenție specială nutriției. Atunci când intoxicația din organism este îndepărtată și principalele simptome ale otrăvirii sunt arestate, trebuie să vă gândiți la dieta umană. Compilația sa corectă are aceeași importanță ca și corecția medicală.

La intoxicații, pereții stomacului și intestinelor suferă, prin urmare, o persoană se dezvoltă și. Ficatul este de asemenea atacat. Pentru a restabili funcționarea normală a acestor organe, trebuie să mâncați corect.

Organizația Mondială a Sănătății sfătuiește cu fermitate să renunțe la alimente. În caz de otrăvire alimentară, aceasta poate dăuna organismului. Postul prelungit crește doar deteriorarea membranelor mucoase inflamate.

Pentru a ușura sistemul digestiv, trebuie să urmați o dietă. Pacientului i se arată consumul de mâncăruri care economisesc.

Întrucât otrăvirea alimentară se manifestă adesea prin vărsături și diaree, dieta trebuie formulată conform următoarelor reguli:

Meniul trebuie selectat astfel încât să împiedice dezvoltarea deshidratării și să ajute la eliminarea inflamației.

Dieta ar trebui să contribuie la refacerea echilibrului electrolitelor.

Dieta trebuie să promoveze regenerarea membranelor mucoase ale stomacului și intestinelor.

Meniul trebuie să fie construit astfel încât să îmbogățească organismul cu vitamine, minerale și nutrienți.

Principii nutritive de bază pentru intoxicații alimentare:

Aportul zilnic de proteine \u200b\u200beste de 80 g, carbohidrați - 200 g, grăsimi - 85 g.

Trebuie să luați mâncare la fiecare 2-2,5 ore. Greutatea medie de porție este de 100 g.

Trebuie să beți aproximativ 2,5 litri de apă pe zi. Acest lucru vă va permite să eliminați substanțele nocive din organism și să preveniți dezvoltarea deshidratării. Pe lângă apa simplă, puteți bea apă minerală alcalină, dar fără gaz, precum și decocturi și infuzii medicinale. La fiecare 30 de minute trebuie să fie ingerate cel puțin 80 mg de lichid. Acest lucru va ajuta la prevenirea deshidratării și nu va provoca vărsături.

Mâncarea trebuie să fie pusă la abur și apoi pișită sau răsucită.

În procesul de a mânca mâncare, nu trebuie să vă grăbiți, fiecare bucată trebuie mestecată complet, fără a fi distrasă de stimuli externi: telefonul, cărțile, televizorul.

Mâncarea este încălzită la o temperatură de 18-55 ° C.

Nu ar trebui să existe prea multă sare în dietă, deoarece irită organele sistemului digestiv.

Este interzisă consumul de băuturi alcoolice, deoarece încarcă ficatul și rinichii. Alcoolul le poate perturba grav performanța.

Trebuie să respectați un meniu de economisire timp de până la 21 de zile, dar nu mai puțin de 18 zile. Totul depinde de severitatea intoxicației. Puteți trece la planul dvs. obișnuit de masă treptat, introducând doar 1 fel de mâncare în fiecare zi.

Ce puteți mânca în caz de otrăvire?

Imediat după otrăvire, corpul uman este foarte slab. Prin urmare, meniul nu trebuie să aibă o cantitate mare de carbohidrați și grăsimi. Sistemul digestiv pur și simplu nu are suficientă putere pentru a le absorbi.

Nu ar trebui să mănânci fructe, deoarece acestea provoacă fermentarea în intestine. O atenție deosebită trebuie acordată componentei proteice. În timpul otrăvirii, organismul pierde o mulțime de proteine, așa că trebuie să aveți grijă de refacerea lor. Dacă dieta este întocmită corect, atunci persoana nu are vărsături. Nu poate ajunge decât la o greață ușoară.

Nu trebuie să excludeți carbohidrații din meniu. Sursa lor poate fi compoturi de fructe uscate. Carbohidrații complecși sunt esențiali pentru producerea de glicogen în ficat. Acest lucru este necesar pentru a scuti intoxicația din organism. Vitamine de care o persoană are nevoie în special după otrăvire alimentară: vitamina A, tocoferol, vitamina C, vitamine B.

Produse permise

Produse permise după otrăvire:

Carne cu conținut scăzut de grăsimi: iepure, păsări de curte. Din ea se fabrică tăieturi de aburi sau chiftele. De asemenea, carnea este lăsată să gătească.

Bulionuri cu conținut scăzut de grăsime pe carnea de pasăre.

Soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi.

Supele mucoase pe bază de ovăz, orez, hrișcă.

Brânză de căsuță și lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

Omletă aburită sau ou fiert moale.

Untul este permis, dar se mănâncă în porții mici.

Jeleu de fructe, jeleu, compoturi și mousse.

Grăbitori și bâlci.

Sucuri de fructe pentru a fi diluate cu apă. Puteți bea ceai slab cu lămâie, apă mărar, bulion.

Ce nu poate fi mâncat în caz de otrăvire?

Intoxicațiile alimentare necesită evitarea multor alimente. Totuși, nu trebuie să disperați, deoarece o astfel de măsură restrictivă este temporară.

Este important să eliminați din meniu alimentele care contribuie la creșterea producției de bilă. Acest lucru va salva organele digestive de efectul iritant al acidului clorhidric și al enzimelor.

Sunt interzise alimentele grase, picante, sărate, alimentele care conțin acizi și uleiuri esențiale. Nu puteți include în meniu produse care sunt o sursă de fibre grosiere. Încărcă organele digestive, intensifică procesele de fermentare din intestine și intensifică durerea din abdomen.

Produse interzise

Când intoxicațiile alimentare sunt interzise, \u200b\u200bcum ar fi:

Mâncăruri picante, prăjite, picante, murate. Aceasta include, de asemenea, carne afumată și mâncare rapidă.

Fructe proaspete, fructe de pădure, citrice, nuci.

Leguminoase, varză, ciuperci, ridichi, ceapă, castraveți.

Produse de patiserie, produse de patiserie proaspete, ciocolată, prăjituri, paste.

Bulionuri grase, supe complexe.

Carnea grasă și peștele gras.

Cârnați, conserve, sosuri, semifabricate.

Orz de perle, mei, porumb.

Cafea tare și ceai.

Apă carbogazoasă.

Pacientul trebuie să mănânce cât mai variat. Mâncarea aceleași alimente în fiecare zi este inacceptabilă. Atât copiii, cât și adulții, după intoxicații alimentare, se pot concentra pe meniul prezentat în tabel.

Mic dejun. Ceai dulce, făină de ovăz cu ulei vegetal și zahăr.

Masa de pranz. Banane și compot cu fructe uscate.

Gustare de după amiază. Pâine albă uscată, o bucată mică de pui fiert, apă minerală încă alcalină.

Masa de pranz. Bulion de pui cu pâine albă uscată.

Gustare. Cookie-uri Galetny și.

Cină. Legume fiarte și compot.

Modul săptămânal

În primele 7 zile după ce s-a produs intoxicația, puteți bea lapte fiert cu conținut scăzut de grăsimi, precum și chefir și iaurt fără aditivi. Consumați produse lactate în porții mici, pentru a nu supraîncărca stomacul și a nu provoca.

În a doua săptămână Puteți mânca varză, supe cu legume și leguminoase. De asemenea, meniul este completat cu cereale slimy cu miere și lapte.

Din a treia săptămână începe să introducă treptat alimente prăjite și produse de patiserie în dietă. Este permis să adăugați condimente la supe. În același timp, masa este extinsă cu dulciuri.

Din a patra săptămână Puteți reveni la meniul obișnuit. Cu condiția ca otrăvirea să fie severă și persoana în spital, trebuie să vă abțineți să reveniți la mâncărurile obișnuite pentru încă o săptămână.

Dieta pentru un copil după intoxicații alimentare

O dietă pentru copiii care au suferit intoxicații alimentare este construită conform acelorași reguli ca și dieta pentru un adult. Dacă copilul nu a împlinit vârsta de un an și este alăptat sau hrănit artificial, atunci la 5-6 ore după otrăvire, i se oferă bulion de orez, precum și amestecuri familiare. În acest caz, numărul de porții consumate trebuie redus cu 20%. Acestea sunt înlocuite cu un lichid și soluții pentru deshidratare (puteți oferi copilului Regidron sau Glucosolan). Celelalte tipuri de alimente complementare sunt administrate fără probleme, începând cu 3 zile de la intoxicație. Puteți da bebelușului dvs. piure de legume, hrișcă sau orez, gălbenuș de ou, gălbenuș pe bază de fructe. Volumul total al acestor feluri de mâncare nu trebuie să depășească 5-10%. Apoi, dieta copilului este extinsă treptat, oferindu-i chiftelute etc.

Pentru copiii mai mari, meniul este modificat. În prima zi, trebuie să hrănești copilul la cerere. Nu-l poți forța să mănânce.

Începând cu 2 zile, copilului i se oferă terci de orez gătite în apă. Puteți intra în dietă cu legume cu ingrediente grase, chefir, piure de cartofi, mere coapte. Porțiile ar trebui să fie mici și copilul trebuie hrănit frecvent (de aproximativ 8 ori pe zi).

De la 3 zile după ce s-a întâmplat otrăvirea, meniul este extins cu astfel de produse:

Boabă de hrișcă.

Legume fierte.

Carne scăzută de grăsimi.

Pește cu conținut scăzut de grăsimi.

Brânză de căsuță mărunțită.

Ou.

Toate aceste produse sunt măcinate sau piure. Nu puteți oferi copiilor fructe proaspete, varză, castraveți, leguminoase, paste, pâine de secară, sfeclă și napi. Toate acestea încarcă intestinele și agravează starea pacientului.

Copilul trebuie să fie beat cât mai mult pentru a preveni deshidratarea corpului său. I se oferă apă obișnuită, compot cu fructe uscate, apă minerală, ceai din plante cu sau. După o altă vomă sau diaree, copilul trebuie să primească 100 ml de lichid. Pentru copiii mai mari, volumul său este crescut la 200 ml. Bea apă în înghițituri mici, la fiecare 5-10 minute.

La o săptămână după otrăvire, dieta copilului este extinsă. I se oferă bulionuri, tăieturi aburite, chiftele, pește, cereale în lapte, fursecuri, brânză de căsuță, fructe proaspete decojite, băuturi cu lapte acru. Rămân interzise cofetăria, înghețata și produsele care sunt slab absorbite de organism (leguminoase, varză, carne grasă etc.).

Imediat după ce scaunul copilului revine la normal, nu îi poți oferi alimente obișnuite. În cadrul unei diete care să nu economisească, trebuie să vă mențineți timp de încă 3 săptămâni. Acest lucru va permite sistemului digestiv să revină și să se recupereze. Produsele obișnuite adecvate vârstei copilului trebuie introduse în meniu fără probleme.

Despre medic: 2010 - 2016 Practician al spitalului terapeutic al unității medicale și sanitare centrale nr. 21, orașul elektrostal. Din 2016 lucrează în centrul de diagnosticare nr. 3.