Cum să gătești hrișcă și ce fel de apă să adaugi. Cum să gătești hrișca corect: instrucțiuni pas cu pas. Proprietăți utile ale cerealelor

Bună ziua, dragi prieteni și cititori ai noștri. Astăzi aș dori să continuăm subiectul nostru actual despre sănătate și mâncat sănătos. Și o să vă vorbesc despre beneficiile unui astfel de minunat, nu mi-e frică de acest cuvânt, cereale, precum hrișca. Sper, dragi cititori, ca acest preparat delicios, ca si al meu, sa fie un invitat frecvent pe masa voastra. Și pentru acei cititori care sunt încă sceptici cu privire la hrișcă, vreau să vă spun cum să gătiți hrișcă în apă într-o cratiță, astfel încât să fie gustoasă și sfărâmicioasă. De asemenea, vei învăța cum să-l diversifici cu legume și alte ingrediente disponibile.

Terci de hrișcă preparat în mod clasic

Avantajul hrișcii este că este destul de ușor de preparat, așa că poate fi un mic dejun rapid și ușor. Apropo, vă sfătuiesc să vă răsfățați pe cei dragi cu o mâncare atât de sănătoasă și hipocalorică cel puțin o dată sau de două ori pe săptămână în locul sandvișurilor sau clătitelor obișnuite.

Noi vom avea nevoie:

hrișcă - 200 de grame;
apă filtrată – 400 miligrame;
putina sare.

Cum să gătească:

În primul rând, cerealele noastre trebuie sortate cu grijă din cereale negre, nerafinate și alte resturi.
Spalam de mai multe ori hrisca sortata cu apa curenta. De obicei folosesc o sita fina in acest scop.
După ce am spălat cerealele, turnăm-o într-o cratiță sau o tocană. Luăm același pahar pe care l-am folosit pentru hrișcă și turnăm exact 400 de miligrame de apă curată filtrată în cratiță.
Puneți tigaia noastră la foc mediu și gătiți 20-25 de minute din momentul în care fierbe.

Micul nostru dietetic și sănătos este gata.

Pentru beneficii și mai mari, vă sfătuiesc să asezonați terciul nu cu unt, ci cu ulei de măsline de înaltă calitate.

Gatiti hrisca in apa clocotita

De obicei gatesc aceasta cereala dupa reteta clasica, umpland-o cu apa rece curata inainte de a o gati. Dar prietenul meu apropiat face întotdeauna acest terci turnând hrișcă în apă clocotită și susține că în acest fel devine mai sfărâmicios și mai apetisant.

Noi vom avea nevoie:

hrișcă de înaltă calitate – 1 cană;
apă – 2 pahare;
cateva picaturi de ulei de masline si un praf de sare.

Cum să gătească:

Ca de obicei, sortăm cerealele de resturile și clătim bine în mai multe ape.
Se fierb două pahare de lichid într-o cratiță sau o cratiță, adăugând sare și ulei de măsline.
Se toarnă treptat cerealele în apă clocotită, amestecând bine. Cât durează să gătești? Depinde pe ce fel de foc o vom face. Dacă este pe puternic, atunci 10-15 minute vor fi suficiente, pe lent – 20-25 minute.

După cum vedeți, dragi fete, nu există mare diferență între a găti hrișcă în apă rece sau în apă clocotită, așa că puteți alege metoda pe care o preferați.

Terci de hrișcă fără gătit

Această cereală poate fi preparată fără tratament termic. Nu mă crezi? Complet degeaba! Principalul lucru aici este să cunoașteți raportul corect de produse și vă asigur că dimineața veți hrăni întreaga familie cu un mic dejun rapid fără nicio bătaie de cap în bucătărie.

Noi vom avea nevoie:

hrișcă - 200 de grame;
apă rece fiartă - 200 miligrame;
apă fierbinte - 200 miligrame;
un praf mic de sare (puteti face fara ea).

Cum să gătească:

Ca de obicei, sortăm hrișca de resturi și coji și o clătim de mai multe ori cu apă curată.
Turnam cerealele intr-un vas adanc si il umplem cu apa rece, pe care o punem la fiert mai intai, acoperim cu un capac si lasam toata noaptea.
Dimineața ne scurgem excesul de lichid(dacă a mai rămas), turnați din nou un pahar de lichid fierbinte, acoperiți cu un capac și înfășurați într-un prosop gros. Asteptam 10-15 minute si servim la masa terciul preparat in acest mod simplu.

Alternativ, nu puteți înveli hrișca într-un prosop, dar după ce turnați apă peste ea a doua oară, aduceți-o la fiert, îndepărtați imediat de pe foc și lăsați să se umfle încă 5 minute.
Acest fel de mâncare își păstrează toate proprietățile benefice, terciul este hrănitor și dietetic, este chiar recomandat persoanelor care suferă de diabet.

Urmărește un videoclip despre cum să gătești hrișcă cu chefir:

Reteta de terci vascos de hrisca

Când veneam în vizită la bunica mea, ea întotdeauna mă trata cu terci de hrișcă. Nu era sfărâmicioasă, ci puțin vâscoasă, amintind de fulgi de ovăz. Uneori gătesc acest fel de mâncare pentru a retrăi acele amintiri fericite din copilărie. Adevărat, eu gătesc hrișcă nu cu lapte, ci cu apă, astfel încât să fie mai dietetică și săracă în calorii.

Noi vom avea nevoie:

hrișcă - 1 cană;
apă curată filtrată – 4 pahare;
putin ulei vegetal si sare.

Cum să gătească:

Turnați cerealele sortate și spălate într-o cratiță sau o cratiță.
Turnați toate cele 400 de miligrame de apă în el. Pentru a face terciul vâscos, luăm lichid în proporție de 1:4, adică de două ori mai mult decât în rețeta clasică.
Puneți tigaia cu cereale la foc mic și gătiți aproximativ 40-45 de minute. Înainte de servire, adăugați ulei.

Alternativ, acest fel de mâncare poate fi gătit la cuptor; va fi mai bogat și mai aromat.

Consultați informațiile despre.

Mâncare regală

Nu fi surprins de un nume atât de pretențios. La urma urmei, hrișca preparată în acest fel a fost servită înapoi Rusiei antice la sărbătorile şi banchetele regale. În acele zile, acest fel de mâncare era deosebit de popular. Vă ofer, dragi fete, reteta pas cu pas pregătind acasă astfel de terci regal. Vă asigur că acest preparat are toate șansele să devină vedeta mesei de sărbători!

Noi vom avea nevoie:

hrișcă de înaltă calitate – 400 de grame;
apă pură filtrată – 400-450 miligrame;
ciuperci uscate (puteți lua atât proaspete, cât și murate) – 200 de grame;
ceapă mică - 2 bucăți;
fructe de morcov – 2 bucăți;
porumb murat – 100-150 grame;
orice legumă sau unt (recomand măsline) – 100 miligrame;
condimente cu aromă de ciuperci, piper negru măcinat, sare.

Turnați apă rece într-o cratiță - de 2,5 ori mai mult decât hrișcă: pentru 1 cană de hrișcă, 2,5 căni de apă. Sărați apa. Puneti cratita la foc mic si aduceti la fiert. Gatiti hrisca la foc mic, acoperit, timp de 20 de minute. Apoi adăugați un cub de unt, amestecați și lăsați-l să fiarbă 10 minute sub capac.

Cum să gătești hrișcă?

Va fi nevoie- un pahar de hrisca, 2,5 pahare de apa, sare.

Metoda de gătit într-o cratiță
1. Înainte de gătire, hrișca trebuie inspectată și îndepărtate resturile de pe ea (pietricele, resturi de vegetație la prelucrarea hrișcii etc.). Modul de modă veche este să turnați hrișcă pe masă, astfel încât petele să fie mai vizibile.

2. Se toarnă hrișca într-o strecurătoare/sită și se clătește sub apă rece.

3. Turnați hrișca spălată într-o cratiță cu apă.

4. Dați la foc mic, acoperiți tigaia cu un capac, aduceți apa la fiert, apoi lăsați deoparte 20 de minute.

5. Serviți hrișcă ca garnitură cu unt. Puteți adăuga ierburi, ceapă prăjită etc., după gust.

Opțional, hrișca ar trebui să fie sfărâmicioasă: înainte de a găti hrișca, se toarnă boabele crude, spălate într-o tigaie încinsă, se încălzește hrișca fără ulei la foc mediu pentru câteva minute, apoi după gătire va fi sfărâmicioasă.

Cum să gătești hrișcă într-un aragaz lent

1. Înainte de a găti, sortați hrișca, clătiți-o și, pentru a deveni crocantă, încălziți-o într-un multicooker uscat în modul „prăjire” timp de 5 minute.
2. Adăugați apă rece în proporție de 1 cană de hrișcă: 2,5 căni de apă, sărați apa.
3. Turnați hrișcă în apă și închideți capacul multicooker-ului.
4. Setați multicookerul în modul „Hrișcă” (sau, dacă nu există modul „Hrișcă”, în modul „Trici de lapte” sau „Orez”).
3. Gatiti hrisca timp de 20 de minute, adaugati un cub de unt cu o latura de 2 centimetri si amestecati hrisca.
4. Închideți multicooker-ul cu un capac și lăsați hrișca să fiarbă timp de 10 minute.

Hrișcă într-un aragaz lent fără gătire

1. Înainte de a găti, sortați hrișca, clătiți-o și, pentru a deveni crocantă, încălziți-o într-un multicooker uscat la modul „prăjire” timp de 5 minute, amestecând.
2. Fierbeți un ibric cu apă, turnați apă clocotită peste hrișcă, astfel încât să fie complet acoperită, adăugați sare.
3. Setați multicooker-ul în modul „ține cald” sau „cald”.
4. Infuzați hrișcă în acest mod timp de 1 oră.
5. Adăugați ulei în hrișcă, amestecați și închideți multicooker-ul pentru încă 10 minute.

Cum să gătești hrișcă într-un cazan dublu

1. Puneți hrișcă într-un castron pentru cereale sau într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde, turnați 1 pahar de apă în hrișcă și turnați câteva pahare într-un recipient special pentru apă.
2. Presarati usor hrisca cu sare si gatiti 40 de minute. Odată fiert, adăugați untul și amestecați.

Cum să gătești hrișcă într-o oală sub presiune?

Puneți hrișca într-o oală sub presiune, turnați apă în proporție: 1 cană de hrișcă la 2 căni de apă. Gatiti hrisca intr-o oala sub presiune timp de 20 de minute.

Cum să gătești corect hrișca în cuptorul cu microunde?

Puneți hrișca într-o tigaie sigură pentru cuptorul cu microunde într-un raport de 1:2 cu apă, acoperiți cu un capac; microunde la putere maxima (800-1000 W) timp de 4 minute, apoi 15 minute la putere medie (600-700 W).

Cum să gătești hrișcă într-o pungă?

Se pune pe foc o craticioara cu 1,5 litri de apa, se fierbe, se adauga sare si se adauga o punga de hrisca. Gatiti hrisca in punga timp de 15 minute, apoi scoateti punga din cratita folosind o furculita, taiati-o si asezati hrisca fiarta intr-un vas.

Cum să gătești hrișcă cu carne?

De obicei, pentru fiecare pahar de hrișcă se iau 250-300 de grame de carne de vită sau de porc. În primul rând, carnea, tăiată cubulețe, se prăjește într-o cratiță sau tigaie cu pereți groși. Pentru rumenire, sunt suficiente 10 minute la foc mediu, dar trebuie să amestecați des pentru a preveni arderea cărnii; este mai bine să adăugați sare imediat. Apoi legumele tocate sau rase - ceapa si morcovii - se adauga in carne si se prajesc inca 5 minute pana se rumenesc. La final, se adaugă hrișcă și se toarnă apă. După 30 de minute, hrișca și carnea sunt gata.

Cum să gătești hrișcă cu ciuperci?

Pentru 300 de grame de ciuperci proaspete sau congelate, luați 1 cană de hrișcă. În primul rând, prăjiți ciupercile, de preferință ceapa prăjită, aduse la maro auriu. Ciupercile trebuie să fie bine prăjite ca mărime și să nu existe bulion pe fundul tigaii. Apoi, întindeți hrișca și turnați-o apa fierbinte, se amestecă și se fierbe acoperit timp de 30 de minute. Delicios servit cu ierburi tocate.

Cum să gătești hrișcă cu legume?

Pentru acest fel de mâncare, puteți lua legume la alegere: roșii, ardei gras, morcovi, ceapa, telina etc. Proporții: pentru 1 pahar de hrișcă, aproximativ 300 de grame de legume. Se curăță și se toacă/răzuiește legumele după gust, apoi se prăjesc în unt timp de 10 minute. Acum depinde de hrișcă: se toarnă în amestecul de legume și se toarnă cu apă clocotită. Va fi gata în 20 de minute.

Timp de citire - 11 min.

Analizăm greșelile când gătim hrișcă

Toate regulile pentru gătitul hrișcă în detaliu

Nu doar gătim - pentru cei curioși despre hrișcă

Să înlăturăm îndoielile cu privire la hrișcă

Ce gătim?

Hrișca este un produs sănătos și fortificat; este consumată de copii, sportivi și chiar de persoanele care urmează o dietă. Desi s-au scris mai mult de un articol despre beneficiile acestei cereale, tot ne vom repeta si vom spune cateva cuvinte. În primul rând, cerealele conțin fibre, care sunt atât de necesare pentru funcționarea tractului gastrointestinal, iar în al doilea rând, sunt bogate în vitamine (PP, toate grupele B) și microelemente esențiale (potasiu, calciu, fosfor, rutină, magneziu, siliciu și zinc.

Hrișca este servită nu numai sub formă de terci, ci și în supe delicioase, feluri principale și caserole aurii. Dar mult mai des produsul fiert este servit ca garnitură. Prin urmare, vom învăța cum să gătim hrișcă; ar trebui să fie sfărâmicioasă și foarte, foarte gustoasă. Vom publica câteva rețete în acest articol. Asa de.

Cum să gătești hrișcă, astfel încât să fie sfărâmicioasă

Multe gospodine doresc să învețe cum să gătească corect hrișca în apă, astfel încât să nu se lipească și să nu fie prea gătită, structura sa devine sfărâmicioasă, bob cu bob. Nu este dificil să înveți această abilitate; trebuie doar să menții proporțiile de apă și cereale și să efectuezi o serie de măsuri pregătitoare.

Pentru 1 cană de hrișcă trebuie să luați 2 căni de apă de băut și 1 linguriță de sare (sau puțin mai puțin). De asemenea, avem nevoie de o tigaie adâncă din oțel inoxidabil cu pereți groși, o sită fină și o lingură cu mâner lung.

Preparare:

Cerealele ambalate, care sunt expuse pe rafturile supermarketurilor, sunt curățate de toate tipurile de resturi; nu este nevoie să le resortați. Dar dacă garnitura este pregătită pentru copii, atunci este mai bine să revizuiți din nou cerealele pentru a preveni intrarea pietricelelor în produsul finit. Înainte de a le pune în tigaie, clătiți cerealele sub jet de apă într-o sită fină.
Se toarnă hrișca decojită într-o tigaie cu pereți groși, se adaugă apă și se amestecă cu o lingură, astfel încât fiecare bob să se îndepărteze de fundul vasului. Menținerea proporției (un pahar de hrișcă se toarnă în două pahare de apă) este extrem de importantă, altfel vom ajunge cu terci obișnuit și nu cu o garnitură sfărâmicioasă.
Porniți aragaz electric, setați puterea la medie, apoi puneți tigaia cu cereale pe arzător. Închideți bine capacul și așteptați până când apa fierbe.
Din momentul în care apare spuma la suprafața apei, începe procesul de gătire a cerealelor, aceasta este saturată de umiditate și se umflă treptat. În acest moment, adăugați sare în terci și amestecați bine.
Gatiti hrisca la foc mic timp de 20 de minute, nu deschideti capacul. Nu este nevoie să amestecați produsul.
Opriți aragazul, lăsați hrișca încă 20 de minute și apoi luați o probă. Hrișca trebuie să fie rece, gustoasă și sfărâmicioasă. Acest fel de mâncare nu va lăsa toată familia indiferentă; copiii și adulții îl vor îndrăgi.

Bine de stiut. Trebuie să prăjesc hrișcă într-o tigaie înainte de a găti? Acest lucru nu este necesar, deși o astfel de procedură nu va fi de prisos. Există o părere că cerealele prăjite absorb mai puțină apă și devin sfărâmicioase. Acest lucru trebuie verificat și rezultatele comparate.

Cum să gătești terci de lapte cu hrișcă

Terci de hrișcă servit grădiniţă sau acasă la micul dejun, plin cu mult. A fost fragedă, cu gust și aromă grozave, o porție a durat până la prânz sau chiar până seara, pentru că este hrănitoare, deoarece se prepară cu adaos de lapte. Să învățăm cum să gătim acest terci.

Pentru a obține 2 porții de terci consistent trebuie să luați: 1,5 căni de lapte, câte 1 cană de apă și hrișcă, sare după gust.

Preparare:

Asigurați-vă că sortați hrișca pentru terci pentru copii, îndepărtați resturile vegetale și pietrele mici.
Clătiți bine cerealele în mai multe porții de apă. Turnați hrișcă într-o tigaie cu fund gros.
Se toarnă apă de băut în tigaie și se aduce la fierbere la foc mare. Nu este nevoie să scoateți capacul înainte de fierbere; păstrați-l bine închis.
Rotiți regulatorul aragazului în poziția „minim” și gătiți hrișca timp de 7 minute.
După ce ați așteptat ca apa din tigaie să se evapore aproape complet, turnați lapte și sare. Continuați să gătiți terciul la foc mic până când laptele abia fierbe. Acest lucru va dura 15-20 de minute.
Gustați - fiecare bob ar trebui să fie moale. Acesta este un semn că terciul este gata.
Scoateți tigaia de pe aragaz pe un triver, înfășurați-o într-un prosop și setați cronometrul pentru 20 de minute. Când timpul expiră, puteți începe să mâncați.
Pune terci de hrișcă cu lapte în farfurii adânci împreună cu o bucată de unt și servește la micul dejun. Terciul este delicios, delicios, aromat și va atrage copiii la masă.

Supă de hrișcă

Supa cu hrișcă se găsește adesea în meniul multor gospodine; aparține categoriei de mâncăruri de zi cu zi. Nu degeaba, pentru că supele lichide au un efect benefic asupra funcționării sistemului digestiv, ele trebuie introduse în alimentație o dată pe săptămână (sau mai bine zis, mai des). Gătitul supei de hrișcă nu este dificil; chiar și un începător poate face față sarcinii. Asa de.

Ingrediente pentru o cratiță de 3 litri:

Piept de pui- 1/2 parte.
Cartofi necurățați - 1 bucată.
Morcovi proaspeți - 1 bucată.
Ceapa (cap mediu) - 1 bucata.
Ulei de floarea soarelui - pentru prajirea legumelor.
Hrișcă - 0,5 căni.
Condimente (piper măcinat, sare de masă) - după gust.
Frunză de dafin uscată - 3 bucăți.

Preparare:

Dezghețați puiul, îndepărtați pelicula și pielea. Clătiți bine pieptul cu apă curentă, puneți-l într-o cratiță și turnați puțină apă.

Mutați vasele la aragaz, setați puterea la maxim. Când începe să se formeze spuma la suprafață, trebuie să scurgeți apa și să clătiți carnea.

Asezati puiul spalat intr-o alta tigaie, turnati apa curata (aproximativ 3 litri), adaugati foile de dafin si sare in tigaie (apa trebuie sa aiba un gust putin sarat). Gatiti puiul la foc mediu timp de 20 de minute sau putin mai mult daca bucata de carne este mare.

Scoateți puiul cu o lingură cu fantă și răciți. Se sfărâmă apoi carnea dezosată. Se toarnă bulionul printr-o sită fină într-un castron adânc, se toarnă înapoi în tigaie și se pune pe arzător.

Clătiți cu apă și curățați legumele. Intr-o tigaie cu ulei se pune ceapa taiata cubulete si morcovii rasi si se prajesc putin. Tăiați cartofii cubulețe.

Pune cartofii intr-un vas cu bulion clocotit, apoi adauga hrisca spalata si asteapta sa fiarba apa - se fierbe 10-15 minute. Nu uitați să adăugați sare și piper.

Încearcă hrișcă pentru un dinte. Dacă este moale, atunci puteți adăuga legume prăjite și mai lăsați să fiarbă câteva minute.

Opriți aragazul, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați să stea pe masă timp de 15 minute. Mirositoare și supa gustoasa se toarnă în farfurii. Poftă bună.

Se recomandă sortarea cerealelor ambalate sau a produselor vrac. La urma urmei, este imposibil să se obțină o curățenie perfectă în producție - pot apărea pietricele mici sau boabe nedecojite.
Când gătiți terci de lapte, turnați ultima dată laptele în cereale - mai întâi se fierbe în apă. Dacă adăugați lapte la începutul gătitului, va dura mult mai mult.
Dacă înmuiați hrișca în apă timp de câteva ore, se va găti mai repede. De ce să accelerezi procesul de gătit? Acest lucru poate fi util dacă pregătiți terci pentru micul dejun, când există foarte, foarte puțin timp liber.

Sortați cerealele. Chiar dacă cumpărați un produs scump, există șansa ca acesta să conțină resturi vegetale. Așa că nu fi leneș să te uiți prin hrișcă și să îndepărtezi toate elementele străine.

Pasul 2

Clătiți hrișca. Este suficient să faceți acest lucru de câteva ori sub jet de apă până când lichidul devine limpede.

Pasul 3

Încinge cerealele într-o tigaie uscată, amestecând continuu. Acest lucru este necesar pentru ca hrișca să fie sfărâmicioasă și mai aromată.

Pune focul la mic și nu exagera: de îndată ce simți o aromă plăcută de hrișcă, treci la pasul următor. De obicei, 3-4 minute sunt mai mult decât suficiente.

Pasul 4

Pune cerealele într-o tigaie cu apă cu sare. Ar trebui să fie de două ori mai multă apă decât hrișca. Pentru a evita greșelile, folosiți aceeași cană de măsurare pentru cereale și apă.

Cea mai bună opțiune pentru gătit hrișcă este un recipient cu fund gros. Ea oferă cantitate optima cuplu, care este responsabil cu pregătirea terciului.

Pasul 5

Aduceți apa la fiert și îndepărtați spuma cu o lingură cu fantă. Apoi reduceți focul la mic și acoperiți tigaia cu un capac. Gatiti hrisca timp de 12-20 de minute. În acest moment, este mai bine să nu deschideți tigaia și să nu amestecați terciul. În caz contrar, regimul de temperatură poate fi perturbat.

Pasul 6

Verificați starea de pregătire a hrișcii trecând o lingură de-a lungul fundului. Dacă nu există apă acolo sau terciul se lipește deja puțin de el, atunci poate fi scos de pe aragaz.

Pasul 7

Adăugați o bucată de unt sau ghee la hrișcă. Apoi acoperiți tigaia cu un capac, înfășurați-o în prosoape și lăsați-o să stea timp de 15-20 de minute. Acest lucru va face terciul și mai fraged.

Pasul 8

Bucurați-vă!

Pentru a accelera procesul de gătit, înmuiați hrișca cu câteva ore înainte de gătire. Va absorbi apa și va găti mult mai repede.
Trebuie să gătiți terci de hrișcă în lapte cu 10-15 minute mai mult decât în apă. De asemenea, puteți fierbe hrișcă în apă, apoi adăugați lapte încălzit și gătiți până când lichidul s-a evaporat complet.
Dacă gătiți terci, urmați aceeași succesiune de acțiuni ca și în metoda tradițională. Modul de care aveți nevoie este „Hrișcă”. Dacă nu există, încercați să utilizați modurile „Orez” sau „Trici de lapte”.

Știți alte secrete pentru a face terci de hrișcă perfect? Povestește-ne despre ele în comentarii.

La hrişcă a fost gustos, aromat și sfărâmicios, în timpul preparării sale este necesar să se respecte cu strictețe o serie de cerințe.

Munca pregatitoare

Pentru a prepara terci de hrișcă cu adevărat delicios, utilizați numai cea mai bună calitate- miez, astfel de cereale nu sunt zdrobite, ci constau din boabe mari de hrișcă integrale.

Nu uitați să sărați apa; pentru 2 căni de apă veți avea nevoie de 1/2 linguriță de sare de bucătărie. Puteți crește sau micșora independent cantitatea de sare în funcție de preferințele dvs. de gust.

În ce fel de apă ar trebui să turnăm cerealele, rece sau clocotită? Multe rețete recomandă să turnați hrișcă în apă clocotită, dar vă recomandăm insistent să faceți acest lucru imediat după ce tigaia cu apă rece este aprinsă.

Absența schimbărilor bruște de temperatură va avea un efect benefic atât asupra gustului, cât și aspect fel de mâncare gata.

Dupa ce apa din vas clocoteste, punem focul la minim, adaugam 2 lingurite de unt in tigaie, o acoperim cu un capac si lasam la foc mic 20 de minute.

În timpul gătirii, nu este nevoie să interferați cu procesul de gătit prin îndepărtarea periodică a capacului și amestecarea terciului. Oferă terciului de hrișcă posibilitatea să nu fiarbă în apă, ci să-l aburească.

După 20 de minute, scoateți tigaia de pe foc și adăugați mai mult în terci, dacă doriți. Nu vă fie teamă să exagerați - acesta este exact cazul când într-adevăr nu puteți strica terciul cu ulei. După aceasta, îl puteți servi la masă.

Reteta „pentru lenesi”

Dupa ce ai turnat cerealele intr-o cratita cu apa si a adus apa la fiert, ia cratita de pe foc, inveleste-o mai intai in mai multe straturi de ziar si apoi cu un prosop gros.

În loc de prosop, puteți folosi 2 perne: puneți o cratiță pe o pernă și acoperiți-o cu a doua pernă deasupra.

După 30 de minute, după ce scoateți cratița din ziare, prosoape și perne, în interior va fi terci de hrișcă moale, sfărâmicios și incredibil de gustos.

O altă opțiune de gătit: turnați un pahar de hrișcă în mâncare, adăugați sare, turnați 2 căni de apă clocotită, etanșați ermetic și lăsați să fiarbă timp de 6-8 ore. Terciul va fi de lins!

Știați că puteți pierde kilogramele în plus?