Unul dintre aperitivele clasice și destul de populare sunt crutoanele cu șprot și ouă. Le poți găti literalmente în 15 minute, este foarte convenabil când vin oaspeți neaștepți și trebuie să le distragi cu ceva înainte de a servi un fel de mâncare mai consistent. Într-un astfel de caz, fiecare gazdă gospodărească are în frigider un borcan cu șprot bun și gustos. În rest, nu există cerințe speciale pentru aperitiv.
Ingrediente
- 3 felii de pâine albă
- 2-3 st. l. ulei vegetal
- 1 catel de usturoi
- 9 șprot (în ulei)
- 1 ou de gaina
- 3 crengute de ierburi proaspete
Pregătirea
1. Puteți lua o pâine sau o baghetă de dimensiune standard - atunci vor fi mai multe crutoane. Este de dorit ca pâinea să fie proaspătă, dar dacă este ieri sau acum două zile, atunci este în regulă. În acest fel, poți chiar să „arunci” pâinea uscată.
2. Încinge ulei vegetal într-o tigaie, de preferință rafinat. Prăjiți pâinea albă pe ambele părți până devine crocantă. Scoateți coaja de pe cățelul de usturoi și radeți crutoanele pe ambele părți, precum și crusta. Acest pas este optional, dintr-o data cuiva nu-i place mirosul si aroma de usturoi.
3. Pune 3-4 pesti pe o jumatate de paine prajita - depinde de marimea lor.
4. Oul de pui trebuie fiert tare, apoi racit si curatat de coaja. Tăiați cu grijă oul pe lungime în cercuri, puneți-le pe a doua jumătate a crutonului.
Crutoane cu șprot și castraveți din vremea sovietică
În ultimii ani, ne-am obișnuit să facem sandvișuri de gustare pe masa festivă cu caviar roșu sau pește roșu. Îți amintești cum în anii 90, când în magazin nu era nimic în afară de șprot pentru a face sandvișuri? Iar mamicile noastre au gatit cele delicioase, aromate, pe o paine prajita cu usturoi si sprot.
Erau vremurile! Prin urmare, uneori chiar vrei să te întorci la acel moment și să faci doar astfel de sandviciuri cu crutoane pe masă. Cum să decorezi o pâine prăjită este o chestiune de imaginație, cel mai important este să prăjești o bucată de pâine în ulei vegetal sau de măsline și să o freci cu un cățel de usturoi. Puteți pune orice deasupra pâinei prăjite - va fi foarte gustos.
Pentru a face sandvișuri cu șprot, veți avea nevoie de:
- Pâine sau altă pâine
- Usturoi - câțiva căței
- Maioneză
- Șproți
- Ou fiert
- Castraveți - proaspăt sau murat
- Verdeturi proaspete
- Măsline - pentru decor
- Ulei vegetal - pentru prăjirea pâinii
Cum să gătești crutoane prăjite uitate cu șprot și castraveți:
Tăiați pâinea sau orice altă pâine în felii.
Se încălzește ulei vegetal (de măsline) într-o tigaie, se întinde bucățile de pâine și se prăjesc până se rumenesc pe ambele părți.
Puneți pâinele crocante terminate pe un prosop de hârtie și lăsați excesul de ulei să se înmoaie.
Răziți bucățile de pâine prăjite cu usturoi.
Se unge cu maioneza deasupra.
Pe peste se pune sprot sau 2-3 sprot odata, daca sunt mici.
De asemenea, dacă doriți, puneți pe pâine prăjită un cerc de ou fiert.
Nu uitați de castraveți. Tăiați-l în felii subțiri și decorați sandvișul.
Decorul final va fi decorul pâinii prăjite cu o crenguță de pătrunjel sau mărar proaspăt.
Dacă se dorește, sandvișurile prăjite pot fi ornat cu felii de măsline și măsline tăiate.
Crutoanele vor decora perfect atât mesele festive, cât și mesele din timpul săptămânii. Pot fi gătite destul de repede și absolut toată lumea le iubește, indiferent de vârstă.
Nu există un set specific de alimente care ar trebui să fie așezate pe pâine. Aici poți să dai frâu liber imaginației și să experimentezi pe baza propriilor preferințe.
Ingrediente:
- șprot - 1 borcan;
- pâine - 1 bucată;
- roșii - 1 buc;
- castraveți - 1 buc;
- ou - 1 buc;
- maioneză - 50 g.
Cum să faci crutoane cu șprot și castraveți
Iau o pâine feliată. Este cel mai convenabil, nu este nevoie să-ți pierzi timpul, tăind uniform felii de pâine. Apoi prajesc feliile de paine intr-o tigaie in ulei de floarea soarelui. De îndată ce o parte a pâinii devine ușor aurie, o puteți pune pe un vas. Apoi aștept să se răcească feliile de pâine. După aceea, le puteți freca cu căței de usturoi. Se unge apoi cu un strat mic de maioneza.
După aceea, așezați umplutura. Poate fi tăiat în felii subțiri de castravete proaspăt sau murat, roșii, ou. Am pus șprot în mijloc. Decorați blatul cu mărar sau pătrunjel, orice ierburi. Puteți folosi și ardei gras. Este mai bine să tăiați oul, să adăugați acolo ceapa tocată mărunt și să amestecați totul cu maioneză. Apoi puneți o astfel de pastă pe jumătate de pâine prăjită.
Crutoanele sunt bucăți de pâine sau pâine care se prăjesc în ulei sau se usucă la cuptor până devin crocante. Ei bine, șproții au ocupat întotdeauna un loc foarte onorabil pe mese, încă de pe vremea URSS. Și dacă le combini, obții un fel de mâncare grozav - crutoane cu șprot. Înainte să ai timp să te uiți în urmă, au plecat deja de la masa festivă! Nu mă crezi? Să gătim apoi cu tine crutoane delicioase cu șprot și vei vedea singur că aceasta este doar un deliciu care se topește în gură.
Crutoanele cu șprot sunt un aperitiv foarte original și gustos. Există o mulțime de rețete pentru prepararea lor, totul depinde de imaginația și preferințele tale de gust.
Crutoane cu șprot
Ingrediente:
- pâine albă (grâu) - 250 g;
- șprot conservat - 150 g;
- măsline după gust;
- ulei vegetal - pentru prăjit;
- mărar, pătrunjel - pentru decor.
Pregătirea
Deci, vom începe prin a ne uita la cum să prăjim crutoanele. Totul este foarte simplu. Luam paine, taiata in felii, de aproximativ 1 centimetru grosime, si punem intr-o tigaie preincalzita. Prăjiți-le în ulei vegetal timp de 3 minute pe fiecare parte. Apoi puneți cu grijă crutoanele pe o foaie de copt, turnați ulei din șprot conservat și trimiteți-le la cuptor până când apare maro auriu. Scoatem crutoanele, dam la frigider si punem sprot pe fiecare felie de paine. Punem crutoanele cu șprot pe un vas frumos și decorăm blatul cu măsline, tăiate în cercuri, și verdeață tocată mărunt.
Crutoane cu usturoi și șprot
Iată o altă rețetă interesantă și delicioasă despre cum să faci crutoane delicioase.
Ingrediente:
- pâine - 250 g;
- ou - 2 buc.;
- roșii - 1 buc.;
- castraveți - 1 buc.;
- ulei de măsline - 30 ml;
- castraveți murați - 1 buc.;
- usturoi - 1 buc.;
- maioneza dupa gust.
Pregătirea
Deci, să aruncăm o privire la cum să facem crutoane dintr-o pâine. Pentru a face acest lucru, luați o pâine și tăiați-o ca în sandvișuri. Apoi scufundați fiecare bucată în ulei de măsline și puneți-o pe o tavă de copt. Trimitem feliile la cuptor si le dam timp sa se rumeneasca putin. Acum se răcesc crutoanele și se freacă fiecare bucată cu usturoi pe ambele părți. Se fierb ouăle și se taie cubulețe. Adăugați roșia tocată, maioneza și amestecați bine. Punem deoparte salata pregatita, iar intre timp taiem cu roata castravetele proaspat si murat.
Acum puneți puțină salată pe pâine, apoi un cerc de castraveți proaspeți, apoi murați și șprot. Pâinea prăjită delicioasă este gata.
Crutoane cu șprot pentru o masă de bufet
Ingrediente:
- pâine neagră - 200 g;
- ou - 2 buc.;
- unt - după gust;
- șprot conservat - 200 g;
- ceapa verde - pentru decor;
- ardei dulce - 1 buc.;
- apă;
- sare, oțet - după gust;
- măsline fără sâmburi - 8 buc.;
- suc de lămâie;
- mustar si verdeata dupa gust.
Pregătirea
Așadar, să începem, ca întotdeauna, cu pregătirea crutoanelor. Pentru a face acest lucru, luați pâine neagră și tăiați-o în felii mici, dar egale. Se scufundă în ulei vegetal și se prăjește pe ambele părți într-o tigaie fierbinte. 
Cand crutoanele sunt fierte, puneti-le frumos pe un vas si lasati la racit.
Între timp, pregătim benzinăria. Luam ardeiul, il spalam, il curatam de seminte si miez, il taiem foarte fin si fierbem in ulei incins cu adaos de apa, otet si sare. Cand ardeiul este gata se adauga maslinele, sucul de lamaie, mustarul si ierburile tocate marunt. Amesteca totul bine. Ne ungem crutoanele cu acest sos, iar deasupra punem un cerc de ou fiert si sprot. Decoram crutoanele cu ceapa verde tocata marunt. Poftă bună!
Cum să gătești sandvișuri și crutoane delicioase cu șprot cu ou, roșii, castraveți, brânză, usturoi și avocado. Cum să decorezi un fel de mâncare.
Nimeni nu va argumenta că șprotul nu este cel mai sănătos aliment, mai ales pentru copii. Este foarte greu să alegi natural, preparat din pește proaspăt, conform tehnologiei, fără substanțe chimice nocive. Dar toată lumea va fi de acord că sandvișurile cu șprot sunt incredibil de gustoase și delicioase. Și le puteți găti într-o varietate de moduri.
Cum să faci sandvișuri delicioase cu șprot?
Sandvișurile cu șprot pot fi pregătite pentru fiecare zi, pentru micul dejun sau pe lângă cină. Frumos servite, sunt demne de o masă festivă.
Avantajul conservelor de pește este că poate fi combinat cu multe produse:
- pâine neagră și pâine
- unt
- ulei de caviar
- maioneză
- pasta de caș
- branza procesata
- branza tare
- un ou
- legume (castraveți proaspeți și murați, roșii, morcovi fierți, ceapă murată, usturoi)
- măsline și măsline
- lămâie
- verdeaţă
IMPORTANT: Pentru buderbrodiks cu șprot, este mai bine să nu luați o cărămidă de pâine albă. Dacă este proaspătă, gustarea va fi prea grea. Cărămida de ieri este de obicei foarte sfărâmată
Apropo, sandvișurile nu sunt singurul preparat cu șprot. Puteți găti salate delicioase, rulouri și chiar supe cu pește în ulei.
Pentru a elimina uleiul din șprot, înainte de a-l pune pe sandvișuri, trebuie să le țineți pe un șervețel de hârtie.
Conținutul caloric al sandvișurilor cu șprot
Sandvișurile cu șprot nu sunt cele mai ușoare și mai dietetice alimente. Nici măcar pentru că această gustare are nevoie de pâine. Combină nutrienți care sunt de dorit să fie consumați separat - carbohidrați rapidi și grăsimi, deoarece pâinea este adesea unsă cu unt sau maioneză.
De asemenea, poate deteriora figura că este imposibil să te oprești pe un sandwich, dacă este gătit gustos și frumos decorat. De obicei, la masă se mănâncă 3-4 bucăți.
IMPORTANT: În funcție de ce alte produse sunt folosite pentru a pregăti o gustare apetisantă, valoarea energetică a unui sandviș cu șprot conservat este de 270-330 kcal la 100 g.
Sandvișuri cu șprot pe o pâine prăjită
Este mai bine să prăjiți pâinea în ulei de măsline și o tigaie antiaderentă. Felii de pâine, ca să fie mai bine prăjite, este mai bine să le tăiați în jumătate. Sau pregătiți un aperitiv cu o baghetă sau chiflă de oraș.
Produse:
- bagheta
- 1 conserve de șprot în ulei
- 2 oua fierte tari
- 1 castravete
- 50 g branza tare
- ulei de masline
- Bagheta se taie subtire, feliile se prajesc in ulei de masline (2 minute pe fiecare parte)
- Brânză rasă, întinsă în cantități mici pe o baghetă caldă prăjită
- Se scurge ulei de pe șprot, se așează cu grijă 1-2 bucăți de pește deasupra brânză rasă.
- Ouăle sunt tăiate în inele subțiri cu o rată de 1 inel per sandviș
- Castravetele fără semințe se taie în sferturi de inele
- Decorați aperitivul cu ouă și castraveți
- De asemenea, puteți folosi orice verdețuri doriți pentru a decora gustarea.
VIDEO: Crutoane de usturoi cu șprot, o rețetă de aperitiv pentru o masă festivă
Sandvișuri cu șprot pe pâine neagră prăjită
Pâinea neagră după prăjire în ulei capătă o aromă foarte apetisantă. Doar la prima vedere se pare că cu o astfel de „versiune rurală” se obține gustarea. Dacă pregătiți pastă de caș cu ierburi, sandvișurile cu șprot se vor dovedi a fi delicioase.
Produse:
- pâine de secara
- 1 borcan de șprot
- 2 rosii
- 1 castravete
- 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- 50 g smantana
- verdeturi de marar
- 2 catei de usturoi
- Feliile subțiri de pâine de secară se prăjesc rapid pe ambele părți
- Folosește un blender pentru a bate brânza de vaci sărată cu smântână, mărar tocat și usturoi trecut printr-o presă
- Roșiile sunt tăiate în inele (trebuie să fie dense și elastice pentru a nu curge imediat)
- Pastă de caș, șprot, uscat din unt, rondele de roșii pe felii de pâine neagră prăjită
- Folosiți mărar rămas pentru ornat.
Sandvișuri cu șprot și lămâie
Lămâia oferă o gustare cu pâine și șprot o acrișoare plăcută, iar aspectul ei - atractivitate suplimentară.
Produse:
- bagheta
- 1 conserve de șprot
- 1 lamaie
- 1 cutie măsline fără sâmburi
- 50 g unt
- verdeaţă
- Se recomandă să scoateți uleiul din frigider în prealabil și să-l țineți ceva timp la temperatura camerei, astfel încât să se topească și să se undă bine pe sandvișuri.
- Bagheta este tăiată astfel încât grosimea feliei să nu depășească 1 cm
- Foarte subțire, cu un strat translucid, ungeți ulei pe o baghetă
- Șproți pe sandvișuri
- Au pus o jumătate de felie de lămâie lângă ea, dacă se dorește, se poate tăia coaja
- Decorați aperitivul cu măsline și pătrunjel
Sandvișuri cu șprot și roșii, foto
Sandvișurile suculente cu șprot și felii de roșii sunt bune de completat cu alte legume, apoi se dovedesc a fi și mai hrănitoare și mai elegante. O versiune festivă a gustului neobișnuit - pastă de avocado în loc de untul obișnuit.
Produse:
- bagheta
- 1 conserve de șprot
- 1 avocado
- 2 rosii
- 0,5 lămâie
- 1 catel de usturoi
- verdeaţă
- sare piper
- Tăiați pâinea pentru a face sandvișurile subțiri
- Separați pulpa de avocado, folosiți o furculiță în pulpă, adăugați suc de lămâie, sare, piper, suc de usturoi
- Roșiile sunt tăiate în inele
- Ungeți pâinea cu pastă de avocado
- Acoperiți cu rondele de roșii și șprot
- Verdeturile, de preferat patrunjel sau coriandru, sunt folosite pentru a colora gustarea
Sandvișuri fierbinți cu șprot cu rețetă de cuptor
Sandvișurile calde pot fi consumate calde și reci. De asemenea, având în vedere că peștele din conserva se strică repede, acest tip de gustare poate fi luat cu tine la o gustare la serviciu sau în aer liber.
Produse:
- pâine
- 1 borcan de șprot
- 150 g branza tare
- 2 oua de pui fierte tari
- 3 catei de usturoi
- 2 linguri. linguri de maioneză
- verdeaţă
- Pâinea se taie în felii de 1 cm grosime
- Brânza și ouăle se rad, se adaugă usturoi presat, ierburi tocate și maioneză
- Se intinde pe o felie de paine, 2 buc. șproți, ungeți-i deasupra cu pastă de caș
- Întindeți sandvișurile pe o foaie, unsă ușor sau tapetată cu pergament
- Trimite o foaie cu o gustare la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 20 de minute
VIDEO: Sandvișuri cu șproți fierbinți
Sandvișuri cu șprot și castraveți proaspeți
Dacă puneți o felie de castraveți pe un sandviș cu șprot, va fi deja delicios. Dacă tăiați acest castravete la figurat, va fi și frumos.
Produse:
- 1 pâine
- 1 conserve de șprot
- 2-3 castraveți
- 1 lingura. o lingură de maioneză
- 1 crema de branza
- 3 catei de usturoi
- Feliile de pâine se prăjesc până se rumenesc
- Pregătiți o pastă din brânză rasă, maioneză, usturoi și ierburi
- Castraveții se dau pe răzătoare, astfel încât feliile lor să iasă perforate
- Ungeți pâinea prăjită cu pastă de brânză
- Peste pastă se întinde conserve de pește și felii de castraveți
Sandvișuri cu șprot și ouă
Ouăle pentru sandvișuri pot fi folosite în diferite moduri: tăiați, zdrobiți cu o furculiță, faceți o pastă din el etc.
Produse:
- pâine de secara
- 1 conserve de șprot
- 4 oua fierte tari
- 2 linguri. linguri de maioneză
- verdeaţă
- Pe pâine neagră prăjită (proaspătă sau prăjită, dacă se dorește), întindeți maioneza subțire
- Ouăle fierte tari sunt sortate în gălbenușuri și albușuri, pisate sau frecate separat
- Se presară o jumătate din pâine prăjită cu gălbenuș, cealaltă cu proteine
- Deasupra se intinde sproton si verdeata
Sandvișuri cu șprot și usturoi
Usturoiul adaugă un condiment gustărilor. Folosind-o, puteți face sandvișuri festive cu șprot și pastă de morcovi.
Produse:
- bagheta
- 1 conserve de șprot
- 2 morcovi
- 4 catei de usturoi
- 2 linguri. linguri de maioneză
- nuci optional
- verdeaţă
- Felii de bagheta prajite
- Morcovii, rasi pe razatoarea fina, se amesteca cu nuci zdrobite, usturoiul trecut printr-o presa
- Ungeți feliile de baghetă cu pastă de morcovi
- Întinde peștele și crenguțele de verdeață deasupra
Sandvișuri pe o masă festivă cu șprot. Cum să decorezi sandvișurile cu șprot?
Pentru a decora sandvișuri cu șprot pentru masa festivă, puteți:
- Barci cu șprot.
Prezentare de sandvișuri cu șprot. VIDEO: Sandvișuri cu șprot