Liečba chronickej vírusovej hepatitídy C diétou je jedným z dôležitých prvkov komplexnej liečby. V neposlednom rade je v účinnom režime na ceste k uzdraveniu a je žiaducim faktorom pri liečení liekov. Strava na hepatitídu C (C) je liečivá a mala by ju sprevádzať zmena životného štýlu.
Prečo Diéta?
Účelom obmedzenia a zmeny stravovania pri liečbe vírusovej hepatitídy C je maximálna ochrana pečene, normalizácia jej funkcií, potlačenie zápalových a fibróznych procesov v nej, korekcia metabolických porúch a prevencia cirhózy. Pri tomto ochorení je nevyhnutná alkalizačná strava, pretože acidobázická rovnováha v tele je narušená voči acidóze (okyslenie).
Diétna terapia vírusovej hepatitídy C u dospelých sa nelíši od liečby iných typov hepatitídy (A, B, D), ale môže podliehať zmenám v cirhóze pečene, infekcii HIV a závažným sprievodným ochoreniam iných orgánov. Strava má svoje vlastnosti u žien počas tehotenstva au dieťaťa s hepatitídou C. Menu pre pacientov s akútnou hepatitídou sa tiež líši: v akútnej fáze je oveľa viac obmedzení a zákazov ako v chronickej.
Na dosiahnutie maximálnych pozitívnych výsledkov liekovej terapie musí každý pacient s hepatitídou C zaujať zodpovedný postoj k svojej strave, naučiť sa, čo môže jesť a čo sa musí vzdať.
Diéta pre chronickú hepatitídu C
Diéta pre pečeň pri chronickej hepatitíde C musí spĺňať určité stravovacie zásady:
- energetická hodnota ponuky by mala pokrývať spotrebu energie v tele;
- spotreba stolovej soli je obmedzená na 4-6 g za deň;
- denné množstvo voľnej tekutiny nie je obmedzené;
- frekvencia príjmu potravy - 5 - 6 krát denne;
- odporúčajú sa spôsoby varenia, ako je varenie, pečenie, dusenie, naparovanie.
Čo nie je povolené pre pacientov s CHV? Vyprážané, mastné, korenené, údené a slané jedlá a jedlá, čerstvé pekárske výrobky a pečivo, sladkosti so smotanou, zmrzlinou, silnou kávou a čajom a alkoholické nápoje by sa mali vylúčiť z ich stravovania. 
Odporúča sa konzumovať chudé mäso, ryby, kuracie vajcia (nie viac ako 1 denne), nízkotučné mliečne výrobky, rastlinné oleje, obilniny, zeleninu, nesladené ovocie a bobule, sušený chlieb, džúsy, odvarky, bylinné čaje v priebehu antivírusovej liečby. ... Táto strava sa musí prísne dodržiavať počas celého obdobia liečby. Ak pacient po ukončení liečby nemá príznaky patológie pečene, čo potvrdzujú objektívne výskumné metódy, môžete sa postupne dostať z diéty.
Diéta na akútnu hepatitídu
Strava pre akútnu hepatitídu C má svoje vlastné vlastnosti. Pečeň u dospelých v akútnom období ochorenia „prežíva“ ťažkosti s produkciou žlče a vykonávaním iných funkcií, preto by sa v tomto okamihu malo jesť po častiach v malých porciách. V tomto prípade musí byť potravina úplná z hľadiska chemického zloženia.
Hlavné dietetické princípy zostavovania jedálneho lístka v akútnom období hepatitídy C sú:
- odstránenie všetkých živočíšnych tukov, s výnimkou malého množstva prírodného masla;
- obohatenie stravy rastlinnými tukmi, ktoré normalizujú metabolizmus lipidov a hladiny cholesterolu (lipotropný účinok);
- zaradenie bielkovín do jedálneho lístka vo forme mäsa, rýb a vajec;
- prítomnosť rýchlych uhľohydrátov v jedle v prvej polovici dňa;
- jesť veľa zeleniny, ktorá obohacuje telo o vitamíny a rastlinnú vlákninu;
- piť veľa tekutín.
Počas celého obdobia choroby je potrebné prísne dodržiavať stravu. Ak príznaky akútnej hepatitídy C u pacienta vymizli, proces sa nestal chronickým a priebeh liečby je u konca, striktná strava sa môže postupne uvoľňovať. Ukončenie diéty by sa malo uskutočniť postupne v priebehu 4 až 6 mesiacov: nové produkty a jedlá sú v ponuke postupne.
Strava číslo 5
Pri predpisovaní liekov často hepatológ píše v odporúčaniach: „Tabuľka 5“. Čo to znamená? V skutočnosti je tabuľka 5 jednou z 15 špeciálnych diét, ktoré vyvinul sovietsky gastroenterológ-výživár M. Pevzner v 30. rokoch minulého storočia na organizovanie lekárskej výživy v lekárskych a preventívnych a sanatóriách.
Pevzner podrobne načrtol všetky požiadavky na stravu, obsah kalórií a výživovú hodnotu terapeutickej stravy, zdôvodnil zoznam povolených a zakázaných potravín, spôsoby varenia. Lekár tiež navrhol približné jednodňové menu, na základe ktorého je možné robiť týždenné dávky.
Ak sa vychádza z diéty č. 5 podľa Pevznera ako základu pre zostavenie individuálneho menu pre konkrétneho pacienta, je potrebné vziať do úvahy obsah kalórií a výživovú hodnotu rôznych výrobkov tak, aby denná energetická spotreba jedál zodpovedala energetickej spotrebe tela pacienta. Nedostatočné kalórie a nedostatok jedla môžu viesť k zhoršeniu pohody pacienta a spomaliť proces hojenia. Obsah kalórií a výživová hodnota výrobkov a hotových jedál nájdete v špeciálnych tabuľkách.
Orientačné menu
Pacienti s hepatitídou C a ich príbuzní by sa nemali obávať diétnych obmedzení. Terapeutická strava nie je strava na chudnutie, takže chorý človek by sa nemal cítiť zbavený a mať hlad. Existuje veľa receptov, pomocou ktorých môžete pripraviť pokrmy, ktoré nebudú mať nižšiu chuť k jedlám vyrobeným z „zakázaných“ výrobkov.
Napríklad si môžete vziať približné diétne menu na týždeň (1 - raňajky, 2 - druhé raňajky, 3 - obed, 4 - popoludňajší čaj, 5 - večera):
- pondelok
- Ovesné vločky s hrozienkami, čaj.
- Pečená tekvica.
- Vegetariánska polievka s ryžou, varené kurča, kefír.
- Bylinné odvar.
- Zemiaky varené v saku, namočené slede, čerstvá kapusta a mrkvový šalát so slnečnicovým olejom, čaj.
- utorok
- Tvarohová kastrol, slabá káva.
- Pečené jablko.
- Pohanková polievka, grilovaná zelenina s prevarenou rybou, zeleninová šťava.
- Pohár kefíru.
- Zemiaková kaša s kuraciemi guľkami, kakao.
- streda
- Mrkvové a jablkové rezne, slivková šťava.
- Banana.
- Vegetariánsky boršč, ovsená kaša s rybími koláčmi, bylinkový čaj.
- Berry želé.
- Dušené hovädzie mäso, mätový čaj.
- štvrtok
- Tvarohové koláče s kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku, nesladený jogurt.
- Ovocné želé.
- Kuracie vývar s rezancami, zemiaková kaša, vinaigrette s rastlinným olejom, zelený čaj.
- Pohár kefíru.
- Pilaf s kuracím mäsom, varený repný šalát so slnečnicovým olejom.
- piatok
- Kaša z mliečnej ryže, káva s mliekom.
- Hruška.
- Nakladaná uhorka, pšeničná kaša, kuracie kotlety, čierny čaj s citrónom.
- Pohár sušeného ovocného kompótu.
- Plnené papriky, nesladený jogurt.
- sobota
- Krupicová kaša, čaj.
- Pečené jablko.
- Zemiaková polievka s knedľami, pohanková kaša, varené kuracie filé, šípkový vývar.
- Jablkový džús.
- Kapustové rolky, kefír.
- nedeľa
- Varené zemiaky s bylinkami, čakanka.
- Mliečne želé.
- Červená repa, cestoviny, kuracie pečene v kyslej smotane, sušený ovocný kompot.
- Pohár mlieka.
- Dušená kapusta s paradajkovou šťavou, čaj.
Menu pre vírusové nosiče V prípade vírusových vírusov, ktoré nemajú klinické príznaky poškodenia pečene, nie je strava tak prísne obmedzená. Vírusové nosiče sa odporúčajú iba na obmedzenie množstva živočíšnych tukov v potrave, na vylúčenie extraktov (silné vývary, káva), horúceho korenia, konzervovaných potravín a údených výrobkov, zníženie denného množstva soli na 4 - 6 g. Spotreba alkoholu, sýtených nápojov, potravín s konzervačnými látkami je zakázaná. , uhorky, údené výrobky, konzervované potraviny, korenie.
Pamätajte, že strava je tiež liečba. Ak sa aplikuje správne a kombinuje sa s liečbou liekom, môže sa dosiahnuť požadovaný cieľ zotavenia.
Zdravím, čitatelia.
Diéta na hepatitídu je nesmierne dôležitá. Znižuje zaťaženie chorých orgánov a zlepšuje jeho hlavné funkcie:
- sekréciu žlče;
- metabolizmus cholesterolu a tukov;
- akumulácia glykogénu.
Tabuľka liečby sa líši v závislosti od formy a priebehu ochorenia. Pri akútnej vírusovej alebo toxickej hepatitíde sú pacientom predpísané diéty č. 5a. Chronickú formu, ako aj počas zmierňovania akútneho obdobia, nevyhnutne sprevádza lekárska tabuľka číslo 5.
Výživa pre akútnu hepatitídu
V prípade akútneho priebehu ochorenia je uvedená tabuľka liečby č. 5a, ktorej zloženie je približne nasledujúce:
83–92 g bielkovín (asi 50% z nich musí byť živočíšneho pôvodu);
75 g tuku (35% zeleniny);
330 g uhľohydrátov;
2 litre kvapaliny;
4 g soli.
Energetická hodnota stravy pre akútnu hepatitídu je 2 400 kcal.
Počet jedál, rovnako ako v mnohých tabuľkách ošetrení, je približne 5 až 6 krát, ale ich objem je upravený podľa celkového obsahu kalórií.
Jedlá sa tepelne upravujú: dusené, pečené, varené vo vode a dusené. Prednosť sa dáva nasekanej alebo rozdrvenej potrave, ktorej teplota bude príjemná a nebude dráždiť orgány tráviaceho traktu.
Ciele stravovania:
- Jemná starostlivosť o zdravie orgánov.
- Stimulácia základných funkcií pečene.
- Aktívne zásobovanie tela glykogénom.
- Prevencia rizika nadmerného rastu tukov v pečeňových bunkách.
- Spustenie regeneračných procesov orgánu.
- Zlepšenie metabolizmu.
Mali by ste vedieť!
Strava by mala byť bohatá na vitamíny A, B, B3, B15, C. Prispievajú k regeneračným procesom pečene.
Ak dôjde k závažnej exacerbácii hepatitídy s ťažkou intoxikáciou, je potrebné vypiť väčší objem vody.
Potraviny, ktoré strava 5a umožňuje
Obzvlášť dôležité je použitie týchto látok:
pektín (jablká, slivky, figy, dáta, marhule, melón a iné);
lipotropné látky (hovädzie mäso, tvaroh, morské plody a ryby, vajcia, sójová múka);
glykogén (cukor, med, dáta, hrozienka, banány, tomel, melón, figy).
Povolené produkty
- chlieb z jemnej pšeničnej múky, sušienky;
- zeleninové vývary;
- krupica, ovsené vločky, ryžové krupice;
- rezance;
- teľacie, kuracie, morčacie, králičie;
- riečne a chudé morské ryby;
- mlieko, jogurt, nekvašovaný tvaroh;
- bielkoviny z kuracieho vajca;
- zemiaky, repa, karfiol, mrkva, tekvica, cuketa, cuketa;
- sladké, mäkké ovocie a bobule;
- čaj, káva, odvar zo sušeného ovocia alebo šípiek;
- nie viac ako 30 g masla;
- rafinované rastlinné oleje.
Zakázané potraviny
Zložky, jedlá, z ktorých je nežiaduce podávať na stole pacientom s akútnou hepatitídou, zahŕňajú:
- prvý čerstvý chlieb vyrobený z ražnej múky, pečivo s vysokým obsahom tuku;
- silné vývary z mäsa alebo rýb;
- mastné mäso, droby, párky;
- údené výrobky;
- konzervy;
- mastné, solené, sušené ryby;
- mastné, veľmi kyslé mliečne výrobky;
- slané a korenené syry;
- žĺtok z kuracieho vajca;
- huby a odvar z nich;
- strukoviny;
- zelenina a ovocie s vysokým obsahom vlákniny - repa, reďkovka, šťaveľ, reďkovka, cibuľa, cesnak (kapusta a jablká sa môžu jesť po tepelnom spracovaní);
- proso, jačmeň a iné drobivé obilniny;
- kakao a výrobky s obsahom;
- silná čierna káva, sýtené nápoje;
- živočíšne tuky.
Dni pôstu
V prípade stále postupujúcej akútnej hepatitídy sú potrebné ďalšie dni nalačno. Toto by sa malo robiť približne raz za 10 dní, ak neexistujú kontraindikácie.
Tieto možnosti sú vynikajúce:
Cukrový deň
Obsahuje až 180 g ľahko stráviteľných uhľohydrátov a dodáva telu asi 600 až 750 kcal. Je to takto: po prestávkach v trvaní 2,5 až 3 hodiny pacient vypije 250 ml mierne horúceho (nie viac ako 55 °) čaju, do ktorého sa pridá 35 gramov cukru (lepšie je nerafinovať). Kontraindikácia je diabetes mellitus a v prípade zhoršenej funkcie obličiek je prísny prísun tekutín.
Deň vykládky kurčiat:
Zmiešajte 600 g nekyslého tvarohu v strave s 50 g kyslej smotany 10 - 15% tuku a jesť v štyroch dávkach (okrem toho je povolené vypiť pol litra šípkového vývaru);
400 g tvarohu s dvoma čajovými lyžičkami cukru na konzumáciu počas dňa, môžete ho piť s kefírom;
Použite 500 g tvarohu a 400 g dusených sliviek v 6 krokoch.
Rice-compote deň.
Varte ryžové krupice v množstve 50 g s pridaním 100 g cukru. Sutra po 2,5 - 3 hodinách vypite 150 ml jablčného kompotu a kašu rozdeľte na obed a večeru.
V jednom z článkov som písal viac o dňoch pôstu
Diéta pre chronickú hepatitídu
Hlavné vlastnosti:
- Energetická hodnota - od 2400 do 2900 kcal.
- Vyhnite sa jedeniu potravín obsahujúcich puríny a kyselinu šťaveľovú.
- Obmedzenie množstva soli na dve čajové lyžičky.
- Vyhýbať sa potravinám bohatým na hrubú vlákninu a stimulovať sekréciu žalúdočných štiav.
Presné množstvo bielkovín, tukov a uhľohydrátov spotrebovaných v potrave sa určuje na základe telesnej hmotnosti pacienta:
na výpočet bielkovín sa musí telesná hmotnosť vynásobiť 1,5–2,2 (v závislosti od fyzickej aktivity);
tuky - o 1,2-1,8; uhľohydráty - o 4-6.
Hlavnou časťou tukov by mal byť rastlinný olej, najmä sezamový, olivový a tekvicový olej, ktorý je obzvlášť cenný pre pečeň. Povolené je aj malé maslo.
Osobitná pozornosť by sa mala venovať proteínom, ktoré obsahujú lipotropné látky. Sú zodpovedné za zlepšenie metabolizmu cholesterolu v tele a za prevenciu infiltrácie pečene. Lipotropiká sú obsiahnuté v mliečnych výrobkoch, chudom hovädzom mäse, rybách, vajciach.
Miera ľahko stráviteľných uhľohydrátov by mala byť 80 g za deň. Môže ísť o sladké ovocie, cukor a všetky potraviny obsahujúce cukor. Bude však užitočné nahradiť cukor medom.
Zoznam odporúčaných a zakázaných potravín je podobný diéte č. 5a, ale s odstránením obmedzenia na používanie výlučne strúhaných alebo varených potravín.
Približná diéta pre hepatitídu na sedem dní
Prvý deň
Druhý deň
Tretí deň
Deň štyri
Piaty deň
Šiesty deň
Deň 7
Hepatitída C je infekčné ochorenie, ktoré spôsobuje vážne poškodenie pečene a je spôsobené požitím špeciálneho vírusu. Často sa stáva chronickou a vyžaduje si dlhodobú liečbu. Je to spôsobené skutočnosťou, že obnovenie základných funkcií pečene, ktoré je narušené hepatitídou C, je veľmi pomalé. Správna výživa je nevyhnutná.
Vyvarujte sa vyprážaniu a ťažkým jedlám. Musíte jesť častejšie, ale porcie by mali byť malé. Strava môže obsahovať zeleninové polievky, pohánky a ovsené vločky. Mäso je hlavným zdrojom bielkovín, ktorý musí byť v ponuke, ale pre pacientov s hepatitídou C sú vhodné iba odrody s nízkym obsahom tuku. Môže to byť pečenie, kotlety alebo dusené mäsové guľky. Náhradné jedlá z mäsa s rybími pokrmami. Ryby by však mali byť tiež nízkotučné odrody.
Mliečne výrobky sú bohaté na vápnik a bielkoviny. Z nich by sa mal uprednostniť syr, nekyslý tvaroh, kefír. Je potrebné zvoliť mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku. Majonéza, horúce omáčky sú nahradené kyslou smotanou. Odporúča sa jesť viac zeleniny, mali by sa však utrieť, ale z čerstvých bobúľ a ovocia pripravujte džúsy, ovocné nápoje a kompóty. Údené mäso a uhorky by sa mali vylúčiť zo stravy. Okrem toho sa budete musieť vzdať špenátu, strukovín a šťaveľa. Sladkosti, káva, zmrzlina, pečivo - všetky tieto výrobky sú tiež zakázané. V prípade chronickej hepatitídy C jedlo utrite a pomelte.
Strava by mala byť vyvážená a tretina denného príjmu tuku by mala byť rastlinného pôvodu. Nemali by sa opustiť úplne. Koniec koncov, práve tuky vám umožňujú normalizovať metabolizmus vitamínov rozpustných v tukoch. Mal by existovať dostatok živočíšnych bielkovín. Je nevyhnutný pre syntézu bielkovín v krvi a tkanivách, ktoré sa vykonávajú v pečeni. Chudé mäso a ryby sú zdrojom živočíšnych bielkovín. Odrody, ako je jahňacie, husacie, bravčové mäso a všetky jedlá z nich, nebudú prospešné pre pacientov s hepatitídou C.
Nakladané huby a zelenina, čokoláda a sladké pečivo majú negatívny vplyv na pečeň. Príjem soli by sa mal obmedziť, aby sa zabránilo hromadeniu prebytočnej tekutiny v tele. Omeletu si môžete uvariť, zatiaľ čo žĺtky sa musia z vajec odstrániť. Milovníkom sladkostí sa odporúča jesť džemy, konzervy alebo med. Tieto výrobky by sa však nemali nadmerne využívať. Je lepšie jesť ovocie alebo želé z nich ako dezert.
Ak sa stav pacienta nezlepší, denná hladina tuku by sa mala znížiť a med, mlieko a džem by sa mali opustiť. Odporúča sa zvoliť zložité uhľohydráty. Patria sem celé zrná, ovsené vločky a cestoviny z tvrdej pšenice. Takéto výrobky dodávajú telu energiu po dlhú dobu a sú zdravšie ako jednoduché sacharidy, ktoré sa nachádzajú v sladkostiach, zákuskoch, čokoláde a sladkostiach.
Recepty na jedlá, ktoré sú užitočné pri hepatitíde C.
Pohanka s kuracou
Pre toto jednoduché, ale chutné a výživné jedlo je najlepšie použiť kuracie prsia. Malo by byť uvarené a stiahnuté z kože. Jemne nasekaný karfiol a cibuľu dusíme v malom masle. Prsia sa v mixéri rozomelú a vložia do formy. Na mäso položte dusenú zeleninu, ktorá by sa mala najprv zmiešať s vaječným bielkom a pečiť v rúre.
Zeleninová pyré
Karfiol a zemiaky by mali byť uvarené, nasekané v mixéri a potom dusené v zeleninovom vývare. Varte ryžu osobitne. Musí sa trieť a pridávať do zeleninového pyré spolu s trochou masla a teplého mlieka. Potom je možné jedlo servírovať pri stole.
Dusené kapusty
Nakrájanú kapustu nakrájajte na mlieko s lyžicou masla. Keď sa varí, pridajte krupicu a trochu viac uvarte. Výsledná zmes sa melie v mixéri, ochladí sa a pridá sa k nej bielka. Z tejto mletej zeleniny musíte vytvoriť kotlety a napariť ich. Môžete ich servírovať na stôl a ochutiť kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku.
Dezert tekvica so slivkami
Vzhľadom na prítomnosť sušeného ovocia v tejto miske bude obzvlášť užitočné pre pacientov trpiacich zápchou. Tekvica musí byť jemne nakrájaná na mäso a dusená. Keď je takmer hotový, pridajte do neho krupicu.
Varte sušené slivky a potom nasekajte. K výslednej zmesi tekvice a krupice pridajte sušené ovocie a nalejte do vaječných bielkov. Môžete pridať trochu medu, aby bol dezert sladší. Výslednú zmes pečte v peci, vložte ju do formy s nelepivým povlakom a na vrchol nasaďte kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku.
Squashový puding
Ďalšou možnosťou pre chutný a zdravý dezert pre pacientov s hepatitídou C. Lúpané jablká a cukety z kože a semien by sa mali dusiť do mlieka, až kým nezmäknú, a potom k nim pridať krupicu. Výsledná zmes bola ochladená a zmiešaná s vajíčkami. Miska by sa mala dusiť. Pre sladkosť môžete do zmesi pridať trochu cukru, ale pri pare je lepšie pridať k pudingu prírodný džem alebo med.
pondelok
Raňajky: kastrol tvarohu, čaj bez cukru
Druhé raňajky: jablko
Obed: zeleninový boršč s kyslou smotanou, chudé ryby s dusenou zeleninou, čerstvo vylisovaná šťava
Popoludňajšie občerstvenie: nesladený jogurt
Večera: toast zo sušeného bieleho chleba so syrom, zeleninový šalát, čaj bez cukru
utorok
Raňajky: tvaroh s orechmi a medom, želé
Druhé raňajky: kastrol kapusty
Obed: zeleninová polievka, kuracie prsia s čajom bez cukru
Popoludňajšie občerstvenie: nesladené sušienky s kefírom
Večera: cestoviny z tvrdej pšenice, bobuľová šťava
streda
Raňajky: dusená bielkovinová omeleta so zeleninou a bylinkami, čaj s mliekom
Druhé raňajky: tvaroh s pečenými jablkami
Obed: kapustnica, zemiaková kaša, paradajková polievka, ovocné želé
Popoludňajšie občerstvenie: jogurt s prírodným ovocím
Večera: pohánka s kuracou, pohár plnotučného mlieka
štvrtok
Raňajky: squashový puding, mrkvová šťava
Druhé raňajky: ovsená kaša so sušeným ovocím, čaj
Obed: dusené kuracie kotlety, dusená zelenina, pyré, pyré, čerstvo vylisovaná šťava
Popoludňajšie občerstvenie: kastrol tvarohu, kefír
Večera: domáce rezance, kuracie prsia, pohár plnotučného mlieka
piatok
Raňajky: tekvica so sušenými slivkami, čaj bez cukru
Druhé raňajky: ryžová kaša s mliekom
Obed: zeleninový boršč, kapustnica a varená ryža, neperlivá minerálna voda
Popoludňajšie občerstvenie: jablko
Večera: rybie koláče, zeleninový šalát, kefír
sobota
Raňajky: jablká, sušené ovocie, mrkvová šťava
Druhé raňajky: kastrol tvarohu so sušenými marhuľami
Obed: parené mäso, pohánka, zeleninová polievka, čaj bez cukru
Popoludňajšie občerstvenie: kefír s nesladenými sušienkami
Večera: dusené tvarohové koláče s kyslou smotanou, ovocné želé
nedeľa
Raňajky: ovsené vločky so sušeným ovocím, čaj bez cukru
Druhé raňajky: proteínová omeleta
Obed: chudé ryby, zemiaková kaša, vegetariánsky boršč, ovocná šťava
Popoludňajšie občerstvenie: kastrol tvarohu s jablkami
Večera: mliečna polievka s rezancami, kefír
vzdelanie: Diplom Ruskej štátnej lekárskej univerzity pomenovaný po NI Pirogov s titulom všeobecného lekárstva (2004). Bydlisko na Moskovskej štátnej univerzite v medicíne a zubnom lekárstve, diplom z endokrinológie (2006).
Na úplné vyliečenie chronickej hepatitídy C musí mať každý pacient trpezlivosť, pretože na potlačenie choroby bude potrebné vykonať integrovaný prístup k terapeutickému účinku na vírus. Účinnosť liečby nezávisí iba od použitia vysoko kvalitných liekov, ale aj od toho, aké jedlo pacient pacient. Pečeňové bunky sú niekedy ochorením natoľko vyčerpané, že potrvá niekoľko rokov, kým dôjde k rýchlej regenerácii stravy.
Lieky, ktoré sú účinné proti hepatitíde C.
Dodržiavanie diéty je iba jednou zo zložiek liečenia tohto vírusového ochorenia. Správna výživa by sa mala kombinovať s kombinovanou liečbou liekmi s nasledujúcimi liekmi: Sofosbuvir, Daklatasvir, Velpatasvir, Ledipasvir. Tieto drogy sa etablovali na svetovom trhu s drogami ako najviac účinné lieky v boji proti chronickej hepatitíde Ca spôsobiť minimálny počet vedľajších účinkov. Okrem toho doba vytvrdzovania prichádza 2-3 krát rýchlejšie ako v prípade ich náprotivkov. Schéma liečby týmito liekmi spočíva v dennom príjme 1 kapsuly účinnej látky ráno počas jedla.
Druh lieku, ktorý bude zahrnutý v priebehu komplexnej terapie, je určený ošetrujúcim lekárom pre infekčné choroby, v závislosti od toho, ktorý genotyp vírusu je u pacienta diagnostikovaný. Každá tableta hlavného lieku na hepatitídu C (sofosbuvir) - obsahuje 400 mg účinnej látky. Liek by sa mal užívať denne v rovnakom čase. Odporúčame tiež, aby ste sa pri liečbe so sofosbuvirom zoznámili so stravou, pretože pri používaní lieku sofosbuvir existuje množstvo diétnych obmedzení.
Výživa pre hepatitídu C
Väčšina dospelých každý deň má vo svojej strave potraviny, ktoré sú prísne zakázané pre chronickú hepatitídu C. Niekto si uvedomuje nebezpečenstvo vzniku komplikácií priamo súvisiacich s kvalitou výživy a iní potrebujú kvalifikovanú pomoc od ošetrujúcich lekárov. Preto lekári v priebehu liečby takmer vždy predpisujú pacientovi rigidnú stravu, ktorá obmedzuje používanie mnohých potravín. 
Hlavnou úlohou pri príprave stravy pre pacientov s hepatitídou C je maximálne obmedzenie pri používaní živočíšnych a rastlinných tukov, ale zároveň udržiavanie dostatočného množstva komplexných uhľohydrátov a bielkovín. Pacientova strava by mala obsahovať tieto potraviny:
- Diéta a chudá hydina. Najlepšie je používať kuracie alebo morčacie prsia. Je povolené používať bedrá z jatočného tela králika, kde nie je tuk.
- Štíhle odrody rýb. Šťuka, pollock, pelengas sú určené na spotrebu. Ryby by sa nemali vypiť pred jedlom, ako je to vo väčšine prípadov. Pacienti s chronickou hepatitídou C môžu jesť iba dusenú rybu alebo varenú vo vode.
- Obilniny. Kaša varená z celých zŕn alebo nakrájaná na kúsky sa najlepšie trávi. Je potrebné vylúčiť použitie vločiek, pretože už ide o priemyselne spracované zrno a môže obsahovať chemické prísady.
- Mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku. Môže sa používať aj kyslá smotana, ale iba vtedy, ak obsahuje minimálne množstvo tuku. V malom množstve sa odporúča jesť kyslý tvaroh a kefír.
- Chlieb. Malo by to byť trochu suché alebo včerajšie pečené.
- Ekologická zelenina a ovocie. Nemôžu byť zahrnuté iba do stravy ako šaláty a ovocné dezerty. Môžete z nich pripraviť výživné džúsy a piť ich po celý deň, čím telo nasýtite vitamínmi. Hlavná vec je, že zelenina a ovocie sa vyrábajú bez pridávania minerálnych a chemických prípravkov.
- Zlato a džem. Tieto sladkosti sa môžu jesť, pretože obsahujú ľahko stráviteľné uhľohydráty a nevytvárajú zbytočné zaťaženie pečene. Med navyše obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov a ďalších živín.
Tieto potravinové výrobky sú schopné tvoriť stravovací stôl pacienta s chronickou hepatitídou C a nasýtiť jeho telo všetkým, čo je potrebné pre plnohodnotný život.
Zakázané potraviny
Užívanie alkoholických nápojov nie je samozrejme povolené ani v minimálnych dávkach. Bolo dokázané, že 100 gramov alkoholu pod vplyvom alkoholu môže úplne negovať pozitívny účinok liečby, ktorý sa dosiahol už viac ako jeden mesiac.
Pri tomto vírusovom ochorení ošetrujúci lekár spravidla predpisuje pacientovi, aby sa riadil diétnou tabuľkou č. 5. Výrobky ako mastné mäso a ryby sú zo stravy úplne vylúčené. Výrobky potravinárskeho priemyslu získané v dôsledku prvotného spracovania mäsa: klobásy, párky, konzervy, sú tiež zakázané na spotrebu. Hlavným dôvodom odmietnutia týchto pochúťok je to, že obsahujú vysokú koncentráciu konzervačných látok a potravinárskych farbív.
Stojí za to úplne upustiť od používania cesnaku a strukovín. Na prvý pohľad sa môže zdať, že ide o zdravé a prírodné výrobky, ktoré sú zdrojom veľkého množstva vitamínov a bielkovín prírodného pôvodu. Je to pravda, ale počas obdobia vývoja choroby sú funkčné zdroje pečene výrazne oslabené a dokonca aj tieto výrobky spôsobujú ďalšie zaťaženie, čo je mimoriadne nežiaduce. Existuje základný zoznam potravinových výrobkov, ktorých používanie je prísne zakázané pacientom trpiacim hepatitídou C. Zo stravy sú úplne vylúčené:
- Horúce korenie.
- Pečenie masla a čerstvý chlieb.
- Sladkosti so smotanou.
- Huby.
- Mastný vývar.
- Vajíčka.
- Kávu.
- Cream.
- Mastné ryby a mäso (jahňacie, bravčové).
- Všetky vyprážané, korenené a údené jedlá.
Kľúčom k rýchlemu zotaveniu, ako aj bez komplikácií, je odmietnutie jedál, v ktorých sú tieto zložky prítomné.
Správne usporiadaná strava môže odstrániť škodlivé zaťaženie pečene a urýchliť proces úplného zotavenia. Okrem toho je dodržiavanie špeciálnej diéty s diagnózou chronickej hepatitídy C zárukou toho, že pacient bude schopný zabrániť rozvoju takých život ohrozujúcich komplikácií, ako je cirhóza pečene. Posledne menované ochorenie na pozadí vírusovej lézie pečeňového tkaniva je liečiteľné tradične a často končí chirurgickým zákrokom.
Existujú vírusy, ktoré prenikajú do tela a spôsobujú nenapraviteľné poškodenie konkrétneho orgánu, takže hepatitída C vážne ovplyvňuje pečeň. Ak ochorenie nie je detegované v čase, potom rýchlo prúdi do chronickej formy a terapia bude trvať dlho. Spolu s liečbou drogami je veľmi dôležitá strava proti hepatitíde C. Môže znižovať zaťaženie pečene a súčasne naplniť telo živinami, vitamínmi a minerálmi.
Pečeň je hlavným orgánom, ktorý uľahčuje trávenie potravín produkovaním enzýmov, ktoré štiepia mastné potraviny a chránia telo pred škodlivými toxínmi.
Pri hepatitíde C sú pečeňové bunky veľmi postihnuté, zvyšné zdravé sa nedokážu vyrovnať s veľkým zaťažením, takže potrebujú pomoc tým, že berú iba zdravé jedlo.
Dodržiavanie diéty pomôže zastaviť šírenie choroby a urýchli liečbu aj chronického priebehu choroby a vo svojej akútnej forme zníži pravdepodobnosť komplikácií.
Medzi predpoklady dodržiavania diéty patria:
Strava by sa mala dodržiavať počas dvoch rokov, denne by sa malo jesť približne 3 kg zdravej výživy. Ak pacient s hepatitídou trpí obezitou, neodporúča sa používať viac ako 2 kg.
Je ľahké zvyknúť si na takúto stravu, najmä ak viete, že konzumácia týchto výrobkov stimuluje rýchle uzdravenie.
Čo by sa nemalo jesť s hepatitídou C?
Najskôr je potrebné vylúčiť údené, vyprážané a konzervované potraviny a okrem toho nie je dovolené brať výrobky z nasledujúceho zoznamu:
Vykopávanie známych potravín je ťažké, ale postupné to môže skutočne pomôcť pri hojení pečene.
Požadované množstvo živín
Nutričná terapia zahŕňa dodržiavanie tabuľky 5, zatiaľ čo spotreba potravín musí byť vyvážená, určité množstvo živín sa musí konzumovať denne.
Ich približná dávka je uvedená v tabuľke:
| Produkty | Ich množstvo spotrebované za deň v gramoch |
|---|---|
| sacharidy | 450 |
| vitamín C | 200 |
| proteíny, tuky | 100 |
| kyselina nikotínová | 20 |
| železo | 15 |
| karotén a soľ | 10 |
| vitamín B2 | 4 |
| vitamín B 1 | 2 |
| fosfor | 1.6 |
| vápnik | 0.8 |
| horčík, vitamín A, | 0.5 |
Strava č. 5 by mala spotrebovať najmenej 3100 Kcal za deň a deň.
Stravovacie tabuľky pre rôzne prejavy hepatitídy C
Výrobky obnovujúce pečeň pre každú stravu sú rôzne a používajú sa v určitom množstve pre každú fázu priebehu choroby
Strava s exacerbáciou
Udržuje normálny stav tela a zlepšuje pohodu. Jeho dodržiavaním sa zmierňuje bolesť na pravej strane a nedostatok energie je vyplnený. Odporúčajú sa všetky vyššie uvedené potraviny a zníži sa príjem tukov a solí.
Vo fáze exacerbácie je potrebné dodržiavať prísnu diétu a po liečbe hepatitídy môžete prejsť na rozvrhnutie voľného príjmu potravy.
Alkohol sa úplne vylučuje, pretože má silný toxický účinok na pečeňové bunky.... V okamihoch zhoršenia choroby by sa nemalo konzumovať ani veľa potravín a človek by mal postupovať podľa jemnejšej stravy č. 5a.
Zabezpečuje zníženie spotreby soli a tukov, pričom obsah tukov môže byť až 70 gramov. Bielkoviny sa konzumujú do 80 gramov a uhľohydráty do 350 kusov. Jedlo je v jasnom rozvrhu, malo by byť frakčné. Denný obsah kalórií vo všetkých konzumovaných potravinách nepresahuje 2400-2500 kalórií.
Potraviny sú varené alebo dusené... Musí sa rozdrviť do stavu pyré. Odporúča sa konzumovať viac tekutín spolu s vodou na pitie želé, čerstvo vylisovaných štiav, odvarov a kompotov.
Počas exacerbácie sú vítané polievky so zeleninovým vývarom, nízkotučné mliečne výrobky, nekyslé bobule a ovocie, ryža a pohánka.
Nemôžete jesť: mastné mäso a ryby, solené, konzervované a údené potraviny, mastné vývary a mliečne jedlá, piť silný čaj, kávu a alkohol a tiež sa zdržať pridávania korenia a bylín do potravín.
Diéta pre pečeň s chronickou hepatitídou C.
Zanedbaná forma tohto ochorenia výrazne zhoršuje kvalitu života, pre človeka je ťažké vykonávať obvyklé záležitosti, strava pomôže zmierniť bolestivé pocity.
S progresívnym priebehom choroby môže byť pacient postihnutý alebo dokonca môže zomrieť. V prvých štádiách môže byť ochorenie v chronickej forme asymptomatické a v priebehu ochorenia je predpísaná tabuľka č. 5, a to tak na začiatku, ako aj vo vážnych prípadoch.
Počas diéty sa musíte vzdať zlých návykov. Pacientova strava by mala obsahovať také potraviny ako v strave 5a a medzi zakázané patria vajcia, huby, konzervované potraviny a mastné potraviny.
Predpisy pre pacientov s hepatitídou typu C
Ako prvé chody sa môžu pripraviť rôzne zeleninové vývary. Jačmenná polievka je užitočná na pečenie.
Jačmeň má sám o sebe obalujúci, antispazmodický a protizápalový účinok.
Polievka z jačmeňa z perličiek sa pripravuje z 200 gramov obilnín, 350 gramov zemiakov, 120 gramov mrkvy a 100 gramov kyslej smotany. Do chuti sa pridávajú bylinky a maslo.
Príprava polievky je nasledovná:
Po druhé, môžete variť parné kotlety a variť vermicelli. Kotlety sa vyrábajú zo 100 gramov chleba, 500 gramov teľacieho mäsa, trocha masla a nakrájanej zeleniny.
Varenie kotletiek:
- mäso sa premyje pod tečúcou vodou a potom sa vysuší, jeho ponorenie papierovou utierkou tento proces urýchli;
- mäsový výrobok sa očistí od žíl, tuku a filmov;
- namočte mäso a namočte chlieb do vody alebo mlieka, potom ho vytlačte a zmiešajte s mletým mäsom;
- guľôčky sa tvoria z pripraveného mäsa podobného tvaru ako kotlety, mali by sa napariť.
Na dezert si môžete variť tekvicu so sušenými slivkami. Ten má laxatívny účinok, čo je zvlášť dôležité pre tých, ktorí trpia zápchou.
Prípravok je nasledujúci:
- Tekvica sa olúpa, nastrúha a uvarí v mlieku, hneď ako je zrejmé, že zelenina je takmer hotová, pridá sa k nej krupica.
- Sušené slivky nakrájajte paralelne s tekvicou na kúsky a varte.
- Do varenej kaše sa pridáva sušené ovocie, do ktorého sa nalieva vaječné bielky. Med sa pridáva kvôli sladkosti. Všetko je zmiešané a pečené po vložení do formy.
Pred podávaním je dezert rozmazaný kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku.
Dodržiavanie diéty pre hepatitídu C môže uľahčiť pečeň, strava sa musí skladať tak, aby do nej boli zahrnuté iba povolené potraviny. Je lepšie koordinovať správnosť prípravy jedla a jeho príjem s lekárom.
video
Podľa toho, že teraz čítate tieto riadky, víťazstvo v boji proti ochoreniam pečene ešte nie je na vašej strane ...
A už ste premýšľali o operácii? Je to pochopiteľné, pretože pečeň je veľmi dôležitým orgánom a jej správne fungovanie je kľúčom k zdraviu a pohode. Nevoľnosť a zvracanie, žltkastý odtieň pokožky, horkosť v ústach a nepríjemný zápach, tmavý moč a hnačka ... Všetky tieto príznaky sú vám dobre známe.
Ale možno je správne zaobchádzať nielen s účinkom, ale s príčinou? Odporúčame prečítať si príbeh Olgy Krichevskej, ako vyliečila pečeň ...