Aké potraviny jesť, aby sa zabránilo zápche. Výživa na zápchu - základné pravidlá, ponuky a strava. Čo nejesť so zápchou

Ukazuje sa, že taký bežný zdravotný problém, ako je zápcha, nie je vždy zdravotným stavom, ktorý si vyžaduje lekársku opravu. Vo väčšine prípadov ide o prejav životného štýlu a výživových nedostatkov alebo o zmeny organizmu starnúce súvisiace s vekom. Koniec koncov, človek nemôže neustále užívať žiadne lieky, najmä ak je zápcha chronická a má dlhý priebeh. V takýchto prípadoch môže skutočne pomôcť iba vhodná výživa, ktorá bude mať v priebehu času pozitívny vplyv na činnosť celého tenkého a hrubého čreva, ako aj na konečník.

Existujú všeobecné a konkrétne otázky týkajúce sa liečby diétou pri zápche rôzneho pôvodu, ktoré si vyžadujú jasnú izoláciu. Prvým z nich je vymenovanie tabuľky stravovania podľa lekárskej nomenklatúry. V tomto ohľade je ukázaná strava číslo 3 všetkým pacientom.

Vo všeobecnosti sa dá charakterizovať takto:

Šetriace jedlo, schopné dobrej asimilácie;

Stimulácia motorickej aktivity čriev;

Minimálna tvorba plynu a podráždenie sliznice črevnej steny;

Primeraný príjem tekutín;

Prevaha rastlinných výrobkov obsahujúcich veľa vlákniny;

Teplé jedlo s častým frakčným príjmom;

Vylúčenie hrubých a korenených jedál.

Diéta na zápchu potrebné na liečenie črevných porúch. Mali by ste starostlivo skontrolovať svoju stravu: dodržiavanie správnej stravy má pri liečbe tohto ochorenia obrovskú úlohu. Ľudia trpiaci zápchou by mali určite vedieť, ktoré potraviny pomáhajú vyprázdňovať črevá a ktoré naopak tento proces komplikujú. Nižšie je uvedený zoznam potravín, ktoré vám pomôžu vyprázdniť črevá, a zoznam potravín, ktoré ich sťažujú.

Čo jesť pre zápchu

Chlieb a pekárske výrobky... Prednosť by sa nemala dať najčerstvejším výrobkom tejto série, ale aspoň s 12-hodinovou expozíciou. Sú oveľa lepšie a rýchlejšie stráviteľné a pohybujúce sa v črevách. Pokiaľ ide o múku, z ktorej sa pečú, mala by to byť určite hrubá trieda obsahujúca otruby živočíšneho alebo pšeničného pôvodu. Je povolené používať pečivo, sušienky, ovsené vločky a nepríjemné pečivo.

Mäso a výrobky z rýb... Pre milovníkov takýchto jedál môže byť takáto strava vážnym testom, pretože obmedzuje použitie potravín živočíšneho pôvodu. Je povolené prijímať ľahko stráviteľné odrody mäsa, najmä kuracie, morčacie, králikové. Pokiaľ ide o spôsob ich prípravy, môže sa variť alebo dusiť celé kusy mäsa alebo mleté \u200b\u200bna mleté \u200b\u200bmäso a varené vo forme parných kotletiek, mäsových guličiek, rôznych mäsových náplní v pekárskych výrobkoch a zeleninových šalátoch. Povolené sú aj ryby, najmä typy riek a morí s nízkym obsahom tuku. Metóda varenia je identická s mäsovými výrobkami.

Vajcia, mlieko a fermentované mliečne výrobky... Majú veľmi priaznivý vplyv na stav trávenia, pokiaľ ide o liečbu zápchy. Ich systematické používanie normalizuje črevnú mikroflóru, čím ovplyvňuje procesy správneho vytvárania výkalov. Medzi tieto výrobky patria jogurty, kefír, jogurt, fermentované pečené mlieko, tvaroh a tavený syr, kyslá smotana. Pokiaľ ide o celé alebo iné druhy mlieka, môžu sa konzumovať s mierou iba u tých, ktorí neznášajú laktózu. Inak môžete vyvolať vývoj pretrvávajúcej hnačky.

Obilniny, cestoviny a tekuté jedlá... Všetkým pacientom so zápchou sa odporúča konzumovať polievky, borščové vývary na báze ľahkých odrôd hydinového a králičieho mäsa. Mäso z hovädzieho mäsa z nenávisti je tiež povolené. Dobre sa osvedčili zeleninové polievky, zelená a červená repa. Množstvo cestovín a ryže by sa malo obmedziť alebo vylúčiť z každodennej stravy. Ich príležitostné použitie utrpí len malé škody.

Aké ovocie môžete jesť na zápchu?... Je veľmi dôležité, bez ohľadu na ročné obdobie, konzumovať ovocie a zeleninu, pretože sú obohatené o vlákninu, ktorá zohráva základnú úlohu pri tvorbe výkalov normálnej konzistencie. Odporúčajú sa citrusové plody, ako aj sušené ovocie na nich (sušené marhule, hrozienka, slivky). Nezabudnite na zeleninu vo forme šalátov s rôznymi rastlinnými olejmi. Zo zeleniny sa paradajky môžu umierniť veľmi efektívne.

Jablká na zápchuzaujímajú zvláštne miesto, pretože denná konzumácia jedného alebo dvoch jabĺk na lačný žalúdok môže byť často veľmi účinným opatrením na odstránenie zápchy. Ak vezmeme do úvahy aj skutočnosť, že tento výrobok je veľmi bežný, jeho použitie nespôsobuje žiadne problémy. Môžete tiež jesť pečené jablká.

Dátumy zápchysú tiež veľmi potrebným produktom. Používajú sa hlavne sušené. Je povolené brať celé sušené ovocie bez semien, ako aj rôznych odvarov na základe nich. Aby ste to dosiahli, zmiešajte 4-5 rande so pohárom vody a privarte. Ochladený vývar na prázdny žalúdok, 30 - 5 ml. Môžete tiež pridať rôzne druhy zeleniny alebo masla.

Kivi na zápchunajlepšie konzumované surové, bez kôry. Je celkom účinný, a to ako vo forme rôznych kombinácií v ovocných šalátoch s citrusovým ovocím, slivkami, marhuľami pod jogurtovou omáčkou. Jesť takéto jedlo na raňajky pomôže nielen v boji proti zápche, ale tiež nasýti telo vitamínmi a zdrojmi energie.

Džúsy a odvarky. V zásade sú pripravené na základe uvedených produktov. Ich kombinácia môže byť veľmi rôznorodá v závislosti od vkusu a preferencií konkrétnej osoby. Odporúčame odvar z čerstvej repnej šťavy na lačný žalúdok, použitie marhúľ, mrkvy, jablka, paradajkovej šťavy po celý deň. Na ich základe môžete variť aj kompoty. Medzi ďalšie produkty, ktoré sa ráno konzumujú, patrí med (1 polievková lyžica), ktorý sa vypije pohárom studenej vody.

Čo nie je možné jesť zápchou?

Je dôležité pamätať na to, že nedodržanie tohto bodu tabuľky 3 pre výživu nielen zhoršuje obvyklú zápchu, ale tiež úplne vylučuje tie pozitívne aspekty, ktoré sa dosahujú správnou výživou alebo medikáciou. Presadzovanie je preto prísne. Zoznam takýchto výrobkov obsahuje:

Chlieb a pečivo vyrobené z maslového cesta;

Bohaté vývary z mastných mäsov;

Nadmerná konzumácia ryže;

Vajíčka tvrdé na uvarenie, údené jedlá, konzervované jedlá a koreniny;

Tukové mäso: kačica, hus, hovädzie mäso a rovnaké druhy rýb;

Čierny silný čaj a káva, alkoholické nápoje, želé;

Krémové jedlá a čokoláda;

Korenené jedlá a koreniny;

Ak sa však stalo, že sa tieto potravinové výrobky z nejakého dôvodu konzumovali, potom je potrebné prijať vhodné opatrenia na neutralizáciu ich posilňujúceho účinku. To sa dá dosiahnuť buď konzumáciou vhodnej stravy odporúčanej na liečbu zápchy alebo preháňadlami. Nemôžete nechať všetko ísť samo, inak môže byť zbytočné dlhodobé úsilie o odstránenie zápchy, ktoré sa dosiahlo mnoho mesiacov.

Nie je možné zvoliť jednu stravu pre pacientov so zápchou, pretože všetko závisí do značnej miery od povahy základnej choroby, kvôli ktorej došlo k porušeniu rýchlosti vyprázdňovania čreva. Existuje však niekoľko tipov, ako pomôcť všetkým. Napríklad, ak ľudia trpiaci zápchou nemajú ochorenie srdca, opuchy, môže sa vypiť jeden a pol až dva litre tekutiny denne, urýchli sa tým vyprázdňovanie čriev.

Dodržiavanie diéty je nevyhnutné: jedzte najmenej 5krát denne a medzi jedlami si neberte dlhé prestávky. Technika varenia v skutočnosti nezáleží, ale napríklad pri príprave šalátu nemusíte sekať mrkvu, reďkovky a inú zeleninu príliš, použite hrubší strúhadlo alebo väčší rez.

vzdelanie: Diplom Ruskej štátnej lekárskej univerzity pomenovaný po NI Pirogov s titulom všeobecného lekárstva (2004). Bydlisko na Moskovskej štátnej univerzite v medicíne a zubnom lekárstve, diplom z endokrinológie (2006).

Pre normálne fungovanie gastrointestinálneho traktu a ďalších orgánov je dôležité jesť správne. Liečba mnohých chorôb začína predovšetkým diétou.

Ak dôjde k zápche, nutričná liečba je dôležitejšia ako liečba drogami, pretože stolicu môžu normalizovať potraviny.

Tento článok predstavuje základné pravidlá stravovania a výživy pre zápchu u dospelých.

Základné pravidlá

V prípade zápchy u dospelých je potrebné sa pred začatím diéty oboznámiť so všeobecnými pravidlami a tipmi, ktoré pomôžu rýchlo normalizovať stolicu.

Ak sa zápcha objavuje neustále, mali by sa pravidlá dodržiavať aj naďalej:

V prípade zápchy vypite veľké množstvo vody a celkový objem by mal byť od 2 litrov denne. Režim pitia je dôležitý, pretože tekutina môže zjemniť stolicu v črevách, čo uľahčuje pohyb čriev. Výmena vody šťavami, čajmi a inými nápojmi môže iba zhoršiť stav zápchy.
Budete sa musieť jesť po častiach, v malých porciách, ale často, asi 6-krát denne. To vám umožní zmierniť žalúdok a zabrániť tvorbe fekálnych kameňov.
Strava musí obsahovať ovocie a zeleninu, ako aj potraviny, ktoré obsahujú rastlinnú vlákninu. Takýto stopový prvok dokonale čistí črevá a pôsobí ako prírodný adsorbent. Vlákno, ktoré prechádza telom, zhromažďuje všetky usadeniny na stenách a odstraňuje ich.
Potrebujete variť jedlo, nie naťať ho, ale pripraviť ho na veľké kúsky. Jedlo by nemalo obsahovať slizké jedlá, šťouchané zemiaky, kotlety. Takéto jedlo otupuje činnosť tráviaceho traktu kvôli jeho konzistencii.
Nie je potrebné jesť teplé alebo studené jedlo.

Všeobecné pravidlá by mali zahŕňať denný režim s režimom, ktorý normalizuje stolicu so zápchou. Ak existuje potreba na defekáciu, potom nemusíte vydržať a defekácia by sa mala vykonávať súčasne, napríklad každé ráno.

Takto sa vytvorí plán a samotné telo si zvykne na vyprázdňovanie čriev po prebudení.

Okrem toho pri normálnom pohybe čriev je potrebné jesť normálne, pretože ak v žalúdku nie je jedlo, začne stolica trvať.

Pitný režim

Mobilita a aktivita čriev a iných orgánov priamo závisí od množstva tekutiny v tele, navyše s dostatočným príjmom vody zmäkčuje výkaly, čo uľahčuje vyprázdňovanie.

V tomto prípade existujú dve základné pravidlá:

Množstvo vody, ktorú denne pijete.
Kvalita použitej vody.

Ideálna voda na zápchu je voda nachádzajúca sa v potravinách, ako je ovocie a zelenina.

Zároveň je pre telo dospelých so zápchou najhoršia varená voda v čistej forme alebo v kulinárskych špecialitách. Ak používate vodu, potom čistite iba vodu z fliaš alebo studní, aby neboli podrobené tepelnému ošetreniu.

V prípade zápchy je veľmi užitočné nielen piť 2 litre vody denne, ale tiež používať špeciálne minerálne vody a piť ich v priebehu 2 týždňov.

Takáto terapia umožní normálny pohyb čriev a považuje sa za doplnok stravy.

Pokiaľ ide o tekutinu, ktorá prechádza varom, potom so zápchou, môžete použiť kompóty, ktoré neobsahujú cukor, ovocné nápoje a kvas.

Alkohol, káva, silná hodina a sladká sóda by sa nemali piť, pretože sú diuretiká a vedú k dehydratácii, negatívne ovplyvňujú pohyby čriev zápchou.

Potravinové vlákno

Na normalizáciu črevnej aktivity, ako aj na zmäkčenie stolice, je potrebné do stravy zahrnúť vlákninu z potravy.

V tomto prípade hovoríme o rastlinných vláknach, ktoré dobre absorbujú vodu, napučiavajú, čo stolici umožňuje normálny pohyb v črevách.

Strava pre dospelých so zápchou často obsahuje vlákninu, ale to nie je jediný druh vlákniny. Existuje tiež mnoho užitočných látok vo forme pektínu, lignínu, hlienu a ďalších.

Sú tiež potrebné pre dobrú črevnú aktivitu, ako aj pre fungovanie celého tela, najmä srdca a krvných ciev.

V tabuľke sú uvedené druhy vlákniny, výrobky, v ktorých sa nachádzajú, a aký účinok môžu mať tieto prvky na zápchu u dospelých:

Potraviny s obsahom vlákniny pomáhajú obnoviť črevnú mikroflóru, pretože niektoré látky slúžia ako prostredie pre prospešné baktérie.

Uistite sa, že strava pre dospelých by mala obsahovať rastlinné potraviny vo forme rôznych obilnín, okrem ryže a krupice, ako aj hnedého chleba, zeleniny a ovocia.

Takéto jedlo by malo prevládať v potrave a otruby sa odporúča používať ako pomocný produkt.

Zelenina a ovocie

Zelenina a ovocie sa nevyhnutne používajú na zápchu, pretože obsahujú potrebnú vodu, vlákninu, uhľohydráty, vitamíny a ďalšie užitočné látky.

Strava dospelých so zápchou by mala obsahovať asi 50% všetkých potravín na báze zeleniny a ovocia. V lete sa odporúča jesť:

Tekvica.
Cuketa.
Baklažán.
Bulharský korenie.
Paradajky.
Uhorky.
Reďkovky.
Šalát.

V zime, keď je nedostatok zeleniny, je možné uprednostniť:

Kapusta.
Repa.
Mrkva.
Luke.

Ak sa na výrobu šalátov používa zelenina, mal by sa ako dresing použiť iba rastlinný a olivový olej. Nepoužívajte omáčky, ocot, majonézu.

Strava by nemala obsahovať nakladanú a solenú zeleninu a ovocie, všetko, čo je v tomto prípade možné, je kyslá kapusta.

Okrem čerstvých potravín pomáha pri zápche aj sušené ovocie. Strava by mala obsahovať:

Obr.
Slivky.
Sušené marhule.
Hrozienka.

Tieto sušené plody zlepšujú črevnú aktivitu. Pred ich použitím je lepšie namočiť jedlo na 15 minút do vody. Morské riasy, pečená zelenina a ovocie nie sú o nič menej užitočné pri zápche.

V týchto výrobkoch je veľa prospešných látok a majú vplyv na normalizáciu stolice.

Fermentované mliečne výrobky

Dôležitú úlohu zohrávajú aj fermentované mliečne výrobky určené na zápchu u dospelých. Tieto výrobky sa používajú na prevenciu a liečbu zápchy.

Môže obohatiť črevá priaznivou mikroflórou a obnoviť ju v krátkom čase.

Po aplikácii sa zlepšuje črevná imunita a metabolizmus. Tieto potraviny obsahujú prospešné baktérie a kyseliny, ktoré sú nevyhnutné pre normalizáciu stolice.

Okrem toho fermentované mliečne výrobky ničia patogénne baktérie.

Hlavným produktom pri zápche by mal byť domáci jogurt alebo kefír, ktorý sa predáva v obchodoch. Výrobky musíte jesť iba čerstvé, napríklad kefír by mal byť jeden deň.

Na prípravu zrážaného mlieka musíte použiť čerstvé mlieko, ktoré zostane v sklenenej nádobe na teplom mieste na prirodzené kvasenie, aby ste urýchlili pridanie pár polievkových lyží prírodného jogurtu.

Fermentované mliečne výrobky dokonale oslabujú črevá a črevné pohyby prichádzajú rýchlo, prechádzajú bez bolesti. Výrobky môžete piť kedykoľvek, ale pred spaním je lepšie použiť pohár kefíru alebo jogurtu.

Draslík a horčík

Každý je zvyknutý na vriacu vodu, aby sa zbavil baktérií a baktérií, ktoré sú v nej, ako aj na odstránenie chlóru.

Samozrejme, ak hovoríme o vodovodnej vode, potom je možné takúto činnosť vykonať, ale ak používate vodu zo studní alebo zo skladu vo fľašiach, potom varenie nie je potrebné.

Voda, ktorá nepochádza z kohútika, obsahuje draslík a horčík a ich soli, ktoré majú priaznivý účinok na črevá, navyše sú veľmi potrebné pre normálnu stolicu.

Draslík umožňuje normálne sťahovanie svalov a horčík vedie nervové impulzy. Podobné prvky sa vyskytujú vo vode a niektorých potravinách.

Menu musí napríklad obsahovať draselné jedlo:

Slivky.
Hrozienka.
Sušené marhule alebo marhule.

Opísané prísady sa dajú rozdrviť a naliať medom a užívať každý deň na 1-2 polievkové lyžice. Sušené ovocie by sa malo tiež napariť vo vode a užívať pred spaním a ráno sa dá normálne vyprázdniť črevo.

Draslík možno získať aj z takejto stravy:

Banány.
Zemiaky z rúry.
Melóny.
Strukoviny.
Mrkva.
Zeleň.

Pokiaľ ide o horčík, musíte jesť orechy, pohánky, morské riasy, sezamové semienka.

oleja

Strava na zápchu by mala obsahovať rastlinné oleje. Takýto produkt má na telo univerzálny účinok:

Výživa rastlinných olejov zlepšuje peristaltiku.
Umožňuje zmäkčiť výkaly v črevách.
Zlepšuje produkciu žlče, ktorá je potrebná na aktiváciu tráviaceho procesu, ako aj na kontrakciu črevných stien.

Do lekárskej výživy môžu byť zahrnuté všetky druhy rastlinného oleja. Pri zápche by sa mala užívať v 1-3 lyžičke. deň pred začiatkom jedla, trikrát denne.

Strava s rastlinným olejom pomáha normalizovať stolicu, zbavuje sa zápchy a tiež saturuje telo užitočnými kyselinami.

Zakázané potraviny na zápchu

Správna výživa pre zápchu znamená vyhnúť sa určitým potravinám, dokonca aj zelenine a ovoci.

Nie všetky ponuky môžu mať pozitívny účinok, napríklad v zemiakoch je veľa škrobu, banánov, hrušiek a mrkvy tiež negatívne ovplyvňuje črevnú aktivitu.

Je vhodné vylúčiť z jedálneho lístka viskózne jedlá a výrobky, napríklad krupicu, obilniny na báze drveného zrna. Nemôžete variť slizké polievky, šťouchané polievky.

Na prípravu liečebných potravín na zápchu sa ryža nepoužíva, pretože je vhodná na hnačku ako na posilnenie.

Jedlo, ktoré obsahuje triesloviny, môže spomaliť pohyb čriev. Táto ponuka by mala obsahovať:

Čierny čaj.
Kakao a čokoláda.
Čučoriedky.
Tomel.
Červené vína.

Pri zápche sa musíte vzdať jedla, ktoré môže mať vplyv na žalúdok a žlčník. Patria sem korenené, vyprážané a údené jedlá.

Pravidlá varenia

Strava na zápchu najčastejšie zahŕňa varené jedlá, ako aj dusené jedlá a jedlá do rúry.

Ak má zápcha atonickú formu, potom je potrebné na jedlo použiť porciované jedlá, ktoré nie sú nasekané. Vďaka tomu sa zlepšuje peristaltika. Zemiaková kaša a iné strúhané, viskózne jedlá sú vylúčené.

Pri spastickej forme zápchy je potrebné variť mäkšie jedlá, aby sa neobjavila bolesť brucha. Strava pozostáva nielen z výživy, ale aj z teplotných podmienok počas varenia.

Jedlá by sa mali zohriať a môžu sa konzumovať v teplotnom rozmedzí od 15 do 60 stupňov. Veľmi studené alebo horúce jedlo dráždi steny tráviaceho traktu, čo je zlé pre pohyb čriev a liečbu zápchy.

Výživa pre spastickú zápchu

Táto forma zápchy je sprevádzaná kŕčmi, kvôli ktorým je defekácia ťažšia.

Aby ste sa zbavili príznakov, musíte použiť varenú rybu, mleté \u200b\u200bmäso, syr s minimálnym množstvom tuku, medu, rastlinných olejov a ďalších produktov.

Táto strava vylučuje použitie jahňacieho alebo hovädzieho mäsa, ako aj nezdravých potravín vrátane muffinov a bieleho chleba. Ak sa chcete vyhnúť zápche, môžete použiť správnu výživu podľa vzorového menu:

Variant 1. Ráno vypite 200 ml odstredeného mlieka s čiernym toastom s maslom a medom. Pred obedom môžete jesť 3 sušienky a asi 200 - 300 gramov marhúľ alebo sušeného ovocia. Na obed sa odporúča variť tekvicu, variť kurča s bylinkami a jesť nejaké ovocie. Popoludní desiatu si dajte desiatu s 300 gramami sušených sliviek. Vo večerných hodinách sú povolené iba mrkvové pyré a pár mäsových alebo rybích kotletiek.
Variant 2. Ráno obsahuje menu 200 gramov hrozna, ako aj odvar z ľubovníka bodkovaného s prídavkom medu. V čase obeda je potrebné dusiť baklažány s paradajkami, variť ryby, jesť čierny chlieb a 200 gramov jahôd. Môžete si dať desiatu s džemom a sušienkami. Na večer si pripravte tekvicové pyré a umyte ho šípkovou infúziou.
Možnosť 3. Toto ranné menu obsahuje pohár hroznovej šťavy s toastom a maslom. Na obed môžete jesť kuraciu polievku a tekvicové pyré s kuracím mäsom. Občerstvenie je povolené so sušenými slivkami v množstve 300 gramov a na večeru sa používa marhuľová šťava a omeleta s dusenou zeleninou.

Takáto strava je približná a podľa želania ju možno upraviť alebo doplniť a je lepšie konzultovať výživu alebo lekára s výživou.

Výživa pre atonickú zápchu

Táto forma je vyvolaná zlou črevnou aktivitou, aby sa zlepšila stolica, musíte použiť jedlo s vysokým obsahom vlákniny, tuku, aby sa steny dobre stiahli.

Strava pre tento typ zápchy obsahuje viac surovej zeleniny a ovocia a príklad ponuky je nasledujúci:

Variant 1. Ráno jesť vinaigrette, trochu prevareného kuracieho alebo morčacieho mäsa a umyť ho slabým čajom. Na obed musíte jesť červenú repu, varené alebo pečené kurča s jačmeňom, jesť 200 gramov fíg. Na desiatu použite šípkovú infúziu s otrubami a medom. Na večeru sa podávajú varené ryby, zeleninový guláš a pečené jablko.
Variant 2. Ráno zjedzte sendvič s uvareným mäsom, uhorkou a paradajkami, umyte ho zeleným čajom. Na obed môžete jesť paradajkovú a bylinkovú polievku, varenú morku a čerstvú zeleninu, vypiť pohár jablčnej šťavy. Občerstvenie je dovolené s marhuľami, hrozienkami a jogurtom s nízkym obsahom tuku. Vo večerných hodinách musíte jesť šalát s vajíčkami, fazuľami a paradajkami, piť šípkovú infúziu.
Možnosť 3. Ráno aplikujte ovsené vločky vo vode, čaji s mliekom a čiernom chlebe so syrom. Najesť sa s brokolicovou krémovou polievkou, pečenými rybami a mrkvovou šťavou.

Namočené sušené ovocie sa používa ako popoludňajšie občerstvenie. Večer by ste mali jesť dusenú zeleninu, varenú hydinu, jablko a piť odvar ľanu.

Správna výživa podľa opísaných príkladov vám umožní rýchlo normalizovať stav čriev, zmierniť zápchu a normalizovať stolicu.

Výživa pri chronickej zápche

V tomto stave je strava priradená každej osobe osobne. Strava by mala obsahovať sušené ovocie a čerstvú zeleninu a ovocie.

Príklad ponuky je nasledujúci:

Možnosť 1. Ráno - nízkotučný tvaroh, pohár mlieka a sendvič s uvareným mäsom a paradajkami. Na obed si môžete boršč, teľacie mäso s pečenou zeleninou, marhule. Odporúča sa mať občerstvenie so sušienkami a marmeládou, musíte piť šípkovú infúziu. Vo večerných hodinách môžete jesť varené ryby a 2-3 pečené zemiaky.
Možnosť 2. Ráno pripravte omeletu z bielkovín, mrkvovej šťavy. Na obed si môžete dať zeleninovú polievku, strúhanú repu, čierny chlieb. Na desiatu sa používa fermentované pečené mlieko a chlieb. Na večeru si môžete dať pečené hovädzie mäso, strúhanú mrkvu, pečené zemiaky.
Možnosť 3. Raňajky sa skladajú zo šalátu s mrkvou, cuketou a repou, pár plátkov čierneho chleba a šálky vody s citrónovou šťavou a medom. Na obed musíte jesť červenú repu, hnedú ryžu a pečenú rybu.

Na desiatu použite sušené ovocie a pohár šťavy. Vo večerných hodinách si pripravte kastról zo zeleniny a varte kuracie filé.

Pomocou nasledujúcich výživových odporúčaní pre dospelých počas zápchy môžete rýchlo normalizovať stav bez použitia liekov.

Užitočné video

zápcha - Toto je situácia, keď nie je pohyb čriev dlhší ako 24 hodín, alebo existuje, ale pretrváva pocit neúplného vyprázdnenia.

U zdravého človeka závisí frekvencia čriev na ich strave, zvykoch a životnom štýle. Ľudia, ktorí sú chorí na zápchu, sa často sťažujú na chronickú únavu, zlú chuť v ústach, nevoľnosť a zníženú chuť do jedla. U pacientov so zápchou je opuch brucha, môže sa vyskytnúť nezdravý žltkastohnedý odtieň pokožky, ľahká anémia, nedostatok vitamínov v dôsledku nedostatočného vstrebávania živín v dôsledku používania preháňadiel.

Príčiny zápchy

Ignorovanie potreby pohybu čriev kvôli zaneprázdneniu;
- hemoroidy alebo análne trhliny, ktoré spôsobujú bolesť pri pohybe čriev;
- nesprávna strava, nízka aktivita, zmena režimu alebo zvýšený stres;
- nedostatočný príjem tekutín a vlákniny;
- niektoré lieky, napríklad lieky, ktoré znižujú kyslosť žalúdočnej šťavy, antidepresíva, antihistaminiká, antihypertenzíva (znižujúce krvný tlak), diuretiká a lieky (napríklad kodeín), môžu tiež spôsobiť zápchu;
- U dojčiat prijímajúcich umelé kŕmenie môže byť príčinou zápchy príliš hustá zmes živín;
- u detí môže byť zápcha spôsobená príliš intenzívnym cvičením a stresom;
- U starších ľudí sa môže vyskytnúť zápcha v dôsledku skutočnosti, že svaly brušnej dutiny sú vekom omnoho slabšie.
V niektorých prípadoch môže byť zápcha príznakom závažnejšej choroby. Napríklad striedavá zápcha a hnačka môžu znamenať, že máte syndróm dráždivého čreva (časté črevné ochorenie). Divertikulitída, zápal divertikla malých sakulárnych útvarov v stene hrubého čreva, často spôsobuje zápchu, horúčku a bolesť v ľavom dolnom bruchu.

Príznaky choroby

pocit tlaku v konečníku;
- zvýšená tvorba plynu;
- nepríjemný pocit črevnej plnosti.
Odporúča sa konzultovať s lekárom, ak sa tvar výkalov mení so zápchou a má formu guľôčok (ovčí výkaly), tenkých trubíc alebo pások, z konečníka môže vychádzať iba hlien a tekutina, a ak je zápcha sprevádzaná nevoľnosťou, horúčkou, stratou chuti do jedla, bolesťou v žalúdku, kŕče a plyn.
Okamžitá hospitalizácia je potrebná, ak je zápcha sprevádzaná silným nadúvaním a neschopnosťou prechádzať plynom.

Základné pravidlá stravovania

Účelom diéty na zápchu je normalizácia funkcie čriev, najmä jej pravidelné vyprázdňovanie a zbavenie tela toxických metabolických produktov. Cieľom stravy je preto zvýšiť denný príjem vitamínov, tekutín, minerálov a samozrejme rastlinných vlákien.

Podľa Pevznerovej klasifikácie zodpovedá strava na zápchu tabufke č. 3 o liečbe.

Energetická hodnota stravy zodpovedá 3 000 až 3 500 kilokalóriám denne.

Základné stravovacie pravidlá pri zápche:

spracovanie potravín;
Pri zápche sa odporúča používať varené, dusené a pečené, ale bez kôry, jedlo (vo fólii). V prípade atonickej zápchy by sa malo jedlo pripravovať po častiach a nerozrábať, aby sa zvýšila pohyblivosť čriev. Je lepšie vylúčiť výrobky z mletého mäsa a zemiakovej kaše, pretože takéto jedlo nestimuluje črevnú motilitu. A pri spastickej zápche by jedlo malo byť naopak mäkké, aby nevyvolávalo bolesti brucha.
strava;
Jedlo by sa malo užívať po častiach: 5-6 krát denne v malých porciách. Podporuje lepšiu funkciu čriev.
teplota potravín;
Vo výžive by ste mali dodržiavať teplotný režim: jesť jedlo zohriate na 15-60 stupňov Celzia. Potraviny, ktoré sú príliš chladné alebo príliš horúce, dráždia žalúdok, čo zasa negatívne ovplyvňuje črevá.
odmietnutie alkoholických nápojov;
Pri zápche a so sklonom k \u200b\u200bnim by ste sa mali zdržať alkoholických nápojov, pretože pôsobia ako diuretiká. Časté požívanie alkoholu vedie k dehydratácii organizmu a prispieva k tvorbe fekálnych blokád.
príjem tekutín;
Denné množstvo voľnej tekutiny by malo dosiahnuť 1,5 - 2 litre. Z nápojov by sa mali uprednostňovať minerálne vody a ovocné nápoje bez cukru. Voda zmäkčuje stolicu a uľahčuje pohyb čriev. Je však lepšie odmietnuť kakao, silnú kávu a čaj.
rastlinné vlákno;
Zápcha strava zahŕňa jesť veľké množstvo surovej a varenej zeleniny a ovocia. Rastlinné vlákno, ktoré je v nich obsiahnuté, nasáva vodu do hrubého čreva, zvyšuje množstvo výkalov, robí ich mäkšími, pozitívne ovplyvňuje črevnú motilitu, zaisťuje rast črevnej mikroflóry a tiež odstraňuje toxíny z tela.

Zakázané potraviny

Medzi zakázané potraviny na zápchu patria tie, ktoré spôsobujú plynatosť, hnilobné procesy a fermentáciu v črevách. Tiež by ste nemali jesť jedlo, ktoré dráždi žalúdok.

Pri spastickej zápche by sa jedlo malo podávať vo forme zemiakovej kaše (napríklad zeleniny) a mletého mäsa, aby sa nepoškodili steny čriev.

Viskózne obilniny sa neodporúčajú, pretože sa pomaly evakuujú z čriev a zhoršujú zápchu. Podobný účinok majú také výrobky, ktoré obsahujú veľa škrobu. Okrem toho by sa z potravy nemali vylúčiť potraviny s veľkým množstvom tanínu: potláčajú motorickú funkciu čriev. Jedlám, ktoré spôsobujú, že je žlčník "napätý", je tiež najlepšie sa vyhnúť.

Zoznam zakázaných potravín obsahuje:

pečivo vyrobené z maslového cesta, z lístkového cesta, čerstvého bieleho chleba;
mastné mäso a ryby;
strukoviny sú obmedzené;
slizká kaša (ryža, krupica);
tapas, konzervované potraviny;
horúce korenie (korenie, chren, horčica);
zelenina (reďkovky, cibuľa, cesnak);
želé (veľa škrobu);
zemiaky s obmedzeným prístupom;
banány;
silný čaj, čučoriedky (veľa tanínu);
čokoláda, kdoule, čučoriedky;
huby;
cukrovinky s tukovým krémom;
polievky z bohatých a mastných bujónov;
smažené vajíčka;
korenené a mastné syry;
majonézy;
želé, marmeláda, ibištek;
alkoholické nápoje;
múka (knedle, knedle, koláče, najmä vyprážané).

Povolené produkty

Po prvé, zoznam povolených potravín obsahuje potraviny bohaté na vlákninu. Vláknina sa nachádza nielen v čerstvej zelenine a ovocí, ale aj v sušenom ovocí a niektorých druhoch obilnín.

Po druhé, strava pre tento syndróm by mala byť obohatená a bohatá na stopové prvky, najmä draslík a horčík. Draslík je zodpovedný za črevnú motilitu a horčík za vedenie svojich nervových vlákien.

Nezabudnite na fermentované mliečne výrobky. Stimulujú rast črevnej mikroflóry, ktorá normalizuje črevnú motorickú funkciu. Rastlinné a živočíšne tuky obaľujú steny čreva, bránia toxínom v lepení na ne a zaisťujú šetrnú evakuáciu výkalov.

Tabuľka liečby zápchy by mala obsahovať optimálne množstvo proteínov, tukov a uhľohydrátov, pretože ich nedostatok tento stav zhoršuje.

Zoznam povolených produktov obsahuje:

chlieb z ražnej aj pšeničnej múky, ale hrubého mletia, suchých sušienok (sušienok) v malom množstve, nepríjemné pečivo
polievky na báze zeleninového a zriedeného mäsového vývaru, boršč, kapustová polievka, červená repa, ovocné polievky;
odrody hydiny, rýb a mäsa s nízkym obsahom tuku (teľacie, morčacie vo varenej alebo pečenej forme);
drobivé obilniny z pohánky, proso, ovsené vločky, jačmeň, varené vo vode s mliekom;
čerstvá zelenina a ich šaláty ochutené rastlinným olejom (repa, kapusta, fazuľa, cuketa, paradajky, uhorky, hrášok, tekvica a iné);
zelená zelenina, ktorá je zdrojom horčíka (šalát, zeler, brokolica, varené zelené fazule a ďalšie);
zrelé ovocie a bobule, ovocné nápoje, kompóty, džemy z nich, jablká sú obzvlášť užitočné;
sušené ovocie, ktoré je zdrojom stopových prvkov, si zaslúži osobitnú pozornosť;
rastlinné oleje, maslo, ak je tolerované;
kyslá smotana, kefír, nízkotučné tvarohové syry, acidofilus;
jemný syr;
namočené slede, morské plody;
šípkový čaj a pšeničné otruby, zeleninové šťavy;
varené vajcia a dusené omelety;
cestoviny;

Potreba dodržiavať diétu

Po strave pomáha zbaviť sa nielen zápchy, ale aj iných príznakov spojených s touto chorobou (nadúvanie a bolesť brucha). S výnimkou zakázaných potravín pacient normalizuje fungovanie gastrointestinálneho traktu ako celku a zabraňuje rozvoju chorôb, ktoré nevyhnutne prispievajú k zápche (gastritída, cholecystitída).

Okrem toho správna výživa podporuje rast a aktivitu normálnej mikroflóry v čreve a bráni rozvoju intoxikačného syndrómu. Ak sa budete riadiť lekárskym stolom, telo sa opevní, zníži sa hmotnosť a zlepší sa stav vlasov a pokožky.

Dôsledky diéty

V prípade nedodržania diéty so zápchou sú možné tieto komplikácie:

chronický zápal hrubého čreva;
choroby konečníka (hemoroidy, fisúry, paraproktitída);
megakolon (predĺžené a rozšírené črevo);
črevná obštrukcia;
zhubné nádory.

Ak nájdete chybu, vyberte časť textu a stlačte kombináciu klávesov Ctrl + Enter

Zdieľajte na sociálnych médiách

V kontakte s

spolužiaci

Nie je žiadnym tajomstvom, že normálne fungovanie všetkých orgánov a systémov človeka závisí predovšetkým od správneho životného štýlu a zdravej výživy. A predovšetkým sa to týka zažívacieho traktu. Bežnými príčinami zápchy u ľudí sú nedostatok fyzickej aktivity, nedostatok tekutín a nepravidelná a nevhodná strava. V týchto prípadoch by korekcia životného štýlu a strava mali byť základom liečby oneskorených pohybov čriev.

Ak sú gastrointestinálne choroby príčinou pravidelných porúch stolice, potom spolu s užívaním liekov prispeje k regenerácii aj špeciálne vybraná strava, čím sa zníži zaťaženie tráviacich orgánov. Odporúčaná strava na zápchu je zameraná na vytváranie podmienok pre tvorbu objemných výkalov mäkkej konzistencie a zvýšenej peristaltiky v črevách. Je účinný nielen pri liečbe oneskoreného pohybu čriev, ale je tiež jedným z hlavných opatrení na jeho prevenciu.

Ako jesť so zápchou?

Vo väčšine prípadov sú pacientom, ktorí sa poradili s lekárom s problémom nepravidelného pohybu čriev, uvedená terapeutická diéta č. 3. V prípade zápchy pomáha obnoviť motorickú evakuačnú funkciu čreva, regeneruje jeho sliznicu a vytvára fekálne masy mäkkej konzistencie, ktorá sa počas pohybu čriev ľahko vylučuje z tela. Tabuľka 3 je zameraná na zvýšenie črevnej motility spôsobenej mechanickým, fyzikálnym a tepelným podráždením stien hrubého čreva. Pri stálom dodržiavaní tejto diéty sa bude pravidelne a bez ťažkostí vykonávať pohyb čriev.

Napriek určitým stravovacím obmedzeniam je potrebné dbať na to, aby strava zostala kompletná a vyvážená. V závislosti od telesnej hmotnosti človeka a individuálnych charakteristík sa odporúča dodržiavať nasledujúce denné normy:

energetická hodnota stravy - 3000 - 3500 kcal;
množstvo proteínu - 90 - 120 g;
množstvo uhľohydrátov - 400 - 450 g;
množstvo tuku - 90 - 120 g (z čoho 30% musí byť zelenina);
jedlá soľ - 6-8 g;
tekutina - 1500 ml;
vitamíny - retinol 2 mg, riboflavín 4 mg, kyselina askorbová 100 mg, kyselina nikotínová 30 mg, tiamín 4 mg;
hlavnými minerálmi sú vápnik 800 mg, fosfor 1200 mg, horčík 500 mg, železo 15 mg.

Potraviny povolené na zápchu

Strava na zápchu by mala obsahovať potraviny, ktoré zlepšujú funkciu čriev a majú mierny laxatívny účinok. Patria sem ovocie, zelenina, nerafinované rastlinné oleje a mliečne výrobky. Nevyhnutnou súčasťou výživy pri problémoch s pohybmi čriev sú hrubá vláknina z potravy, ktorá obsahuje vlákninu. Z hľadiska chemickej štruktúry ide o zmes celulózy a lignínu. Vlákno má schopnosť zadržiavať vodu, čo vedie k zvýšeniu množstva stolice a zjemneniu ich konzistencie.

Napriek tomu, že vlákno neabsorbuje telo, hrá veľkú úlohu pri trávení a jeho nedostatok je jednou z bežných príčin zápchy. Jesť vlákno môže pomôcť zlepšiť funkciu čriev pomocou nasledujúcich mechanizmov:

tvorba mäkkej konzistencie výkalov;
zvýšená črevná motilita;
zvýšenie enzymatickej aktivity črevných baktérií;
eliminácia toxínov, nadbytočného cholesterolu a glukózy.

Strava pre chronické zápchy u dospelých by mala obsahovať 30 - 50 g čistej vlákniny denne

Hlavným zdrojom vlákniny pre ľudské telo sú ovocie, zelenina, obilniny. Z tohto hľadiska by pri normálnej funkcii čriev malo byť množstvo zeleniny a ovocia najmenej 50% dennej stravy.

Čo jesť so zápchou? Potraviny užitočné pre črevá zahŕňajú:

chudé odrody hydiny, rýb a mäsa;
prvé jedlá pripravené z zeleninových alebo slabých (druhých) bujónov rýb a mäsa;
ovocie a bobule, najmä sušené ovocie (sušené marhule, figy, sušené slivky, dáta);
varená zelenina alebo pokiaľ možno čerstvá (tekvica, repa, cuketa, paprika, mrkva, paradajky);
obilniny (proso, pohánka, perličkový jačmeň, ovos);
kyslá smotana, tvaroh, fermentované pečené mlieko, jogurt, ako aj kefír a jogurt, navyše obohatené o baktérie užitočné pre črevá;
maslo a rastlinný olej (kukurica, oliva, ľan);
greeny (zeler, kôpor, petržlen);
chlieb s otrubami, ražou a celozrnnou múkou, nepožívateľným pečivom, sušienkami.

Jesť jablká čerstvé alebo pečené každý deň účinne zmierňuje zápchu

Okrem výživy na zápchu by sa osobitná pozornosť mala venovať pitnému režimu. Ak neexistujú obmedzenia zo strany obličiek a kardiovaskulárneho systému, množstvo spotrebovanej tekutiny za deň by malo byť najmenej 1,5 litra. Mali by sa uprednostňovať zelené alebo bylinné čaje, čerstvo vylisované zeleninové a ovocné šťavy, kompóty, ovocné nápoje.

Zakázané zápchy

V prípade problémov s pohybom čriev nie je dovolené jesť jedlo, ktoré podporuje fermentáciu a rozklad, zvýšenú tvorbu žalúdočnej šťavy a narušenie orgánov tráviacich. Tie obsahujú:

údené mäso, párky, párky a iné polotovary z mäsa alebo rýb;
konzervy;
mastné a korenené jedlá;
omáčky, marinády a koreniny;
pekárske výrobky z lístkového alebo kvasnicového cesta;
sladkosti, cukrovinky;
banány, ako aj kyslé ovocie a bobule;
ryža, krupica a cestoviny;
huby;
čokoláda, silný čierny čaj a káva, sladká perlivá voda;
alkohol.

Bielu ryžu je veľmi nežiaduce používať na zápchu, pretože prispieva k ešte väčšej konsolidácii stoličky

Vzorové menu na zápchu

Výživa pre zápchu u dospelých by mala byť frakčná, najlepšie päťkrát denne. Zvyčajne sa odporúčajú 3 jedlá a 2 ľahké jedlá. Je neprijateľné robiť prestávky medzi jedlami dlhšie ako 4 hodiny. Hlavnou zložkou stravy by mala byť surová zelenina a ovocie, ako aj dusené, dusené alebo varené jedlá. Nemali by ste príliš veľa zomlieť jedlo, čo prispeje k ďalšej stimulácii črevnej motility.

Nasleduje zoznam vzoriek potravín, ktoré sú vhodné na konzumáciu zápchy.

Raňajky:

pohánka;
pšeničná kaša;
ovsená kaša so sušenými slivkami alebo hrozienkami bez cukru;
parená omeleta alebo varené vajcia (nie viac ako 2 kusy) so zeleninou a plátkom čierneho alebo otrubového chleba.

Na obed:

nízkotučný syrový sendvič;
nízkotučný tvaroh so sušeným ovocím;
pohár kefíru so sušienkami;
tvarohové koláče;
ovocné želé.

Na obed:

pohanková polievka, dusená zelenina, varené kurča;
kuracia polievka, zeleninový šalát;
polievka so zeleninou, varená ryba, pohánka;
červené alebo zelené boršče, dusené zemiaky;
rybia polievka, čerstvý kapustový šalát.

Na popoludňajšie občerstvenie:

čaj so sušienkami;
sušené ovocie s medom;
mrkvový šalát s kyslou smotanou;
kefír, jogurt alebo fermentované pečené mlieko;
pečené jablká alebo tekvica.

Na popoludňajšie občerstvenie môžu ľudia so zápchou konzumovať ovocné šaláty ochutené jogurtom alebo kyslou smotanou.

Na večeru:

pohánka s dusenými rezeňmi, čerstvý mrkvový šalát s rastlinným olejom;
zemiaková kaša s varenými alebo pečenými rybami;
šalát so zeleninou, varená teľacia;
zeleninový kastrol so zemiakmi;
rybie guličky;
pečený králik s pohánkovou kašou a zeleninovým šalátom;
ovsená kaša s varenou morkou a šalátom;
dusené zemiaky a mrkva.

Funkcie výživy detí so zápchou

Podobne ako u dospelých sa u detí môže v dôsledku podvýživy, úzkosti, ochorení gastrointestinálneho traktu a ďalších faktorov vyskytnúť zápcha. Strava pre nepravidelné pohyby čriev u dieťaťa má svoje vlastné vlastnosti a zostavuje sa s prihliadnutím na vek a povahu stravy.

U detí mladších ako šesť mesiacov závisí počet pohybov čreva za deň podľa druhu kŕmenia. Deti, ktoré používajú mlieko ako svoje hlavné jedlo, by mali vyprázdňovať svoje črevá najmenej raz denne, zatiaľ čo u detí, ktoré sa živia materským mliekom, je absencia stolice normálna dokonca aj tri dni.

Dôležité: Ak máte podozrenie na zápchu u dieťaťa, rodičia by sa mali poradiť s detským lekárom, ktorý dieťa pozoruje. Iba on môže identifikovať príčinu dlhodobej neprítomnosti pohybu čriev, dať odporúčania o zmenách v strave dieťaťa av prípade potreby predpísať lieky.

Strava na zápchu u umelých a dojčiacich detí má tiež rozdiely. Dojčeným deťom sa okrem mlieka odporúča podávať počas dňa viac vody alebo špeciálnych detských čajov. V takom prípade by mala dojčiaca matka upraviť svoju výživu. Ak chcete vyriešiť problém so zápchou u dieťaťa kŕmeného z fľaše, môže byť potrebné nahradiť mliečne zloženie a vypiť ďalšiu vodu.

Na prevenciu zápchy by sa malo dieťa od raného detstva naučiť piť trochu prevarenej vody na lačný žalúdok.

Zápcha je pomerne častým problémom ľudí všetkých vekových skupín. Prejavuje sa oneskorením výkalov niekoľko dní alebo viac. Faktory vedúce k rozvoju takého stavu sa môžu líšiť, sú to choroby a nedostatok fyzickej aktivity a príjem určitých liekov. Najbežnejšou z nich je však podvýživa. Preto pri odstraňovaní zápchy výživa hrá jednu z najdôležitejších úloh.

V prípade zápchy je vhodné uprednostniť tie výrobky, ktoré normalizujú funkciu čriev. Tieto potraviny zahŕňajú surovú zeleninu a ovocie a čerstvé šťavy. Môžete jesť so zápchou a rôznymi sušenými plodmi, ako sú figy, sušené marhule, sušené slivky. Z nich môžete pripraviť kompot alebo pyré. Je povolené jesť kaše so zápchou, je vhodné zvoliť len sivé a hnedé cereálie, napríklad ovsené vločky, pohánky a iné. Kašu musíte variť bez použitia mlieka, ale môžete pridať rastlinný olej.

Kyslú smotanu a maslo môžete jesť so zápchou, ale s mierou. Mastné ryby sú povolené, ale nie príliš slané. Solené ryby by sa mali najprv na nejaký čas namočiť do vody.

Ak chcete zlepšiť peristaltiku počas dňa, musíte vypiť dostatočné množstvo tekutiny. V tomto prípade sa vypije prvé sklo štvrtinu hodiny pred prvým jedlom.

Zo stravy na zápchu stojí za to vylúčiť polotovary a rýchlu prípravu jedál, napríklad „rýchle kaše“. Je lepšie uvariť ovsenú kašu z celých obilnín a pridať do nej trochu soli a lyžicu rastlinného oleja. Spolu s takýmto jedlom môžete jesť trochu čerstvého zeleninového šalátu.

Pri zápche je užitočné jesť rôzne druhy kapusty: biela, karfiol, brokolica a ďalšie. Konzumovať sa môžu aj strukoviny. Obsahujú veľké množstvo vlákniny, čo pomáha zmierniť stav. Výnimkou je statická zápcha, v tomto prípade je potrebné znížiť spotrebu varenej zeleniny.

Pri zápche by aspoň jedno jedlo denne malo obsahovať tekutú polievku, je lepšie ju uvariť v zeleninovom vývare. Okrem toho by ste mali počas dňa vypiť niekoľko pohárov jogurtu alebo kefíru.

Čo jesť pre zápchu

Pri zápche je dobré jesť tieto potraviny:

Denná strava by mala obsahovať kefír, jogurt, kapustu, reďkovky, vodnice, paradajky, kvas, repu, úd, ražný chlieb a šťavu. Všetky majú laxatívny účinok.
Aby ste sa zbavili problému so zápchou, môžete pred spaním vypiť pohár kefíru, do ktorého sa pridalo asi 10 g rastlinného oleja.
Je užitočné piť ovocie a bobule zo sušených surovín, ako aj z čerstvej čerešňovej šťavy.
Každý deň na prázdny žalúdok so zápchou a hemoroidmi sa odporúča vypiť pol pohára šťavy vytlačenej z mrkvy.
Spastická zápcha sa odporúča liečiť zemiakovou šťavou.
Pri zápche je potrebné každé ráno jesť lyžičku ľanových semien naparenú vriacou vodou.
Pri chronickej zápche je užitočné jesť čerstvé a nasiaknuté brusnice.
Čerstvé kalina je ďalším užitočným liekom.
Dvakrát denne - ráno a večer - môžete jesť 50 - 100 g otrúb.

Čo jesť pre zápchu pre dospelých

Liečba zápchy u dospelých v každom prípade zahŕňa prehľad denného menu. Všetky spracované potraviny a výrobky rýchleho občerstvenia by mali byť úplne vylúčené zo stravy. Okrem toho nemôžete jesť na úteku, suché, strava by mala byť pravidelná.

V dennej strave by sa mali nachádzať ovocie, obilniny, zelenina a celé zrná. Každé jedlo by malo obsahovať najmenej jedno z nich. Ak v strave nie je dostatok vlákniny, môžete do stravy zahrnúť otruby. Neovplyvňujú celkový kalorický obsah potravy, pretože nie sú absorbované v tele. Otruby však aktivujú peristaltiku a tiež zvyšujú objem a zmäkčujú konzistenciu výkalov.

V prípade zápchy by ste nemali používať čerstvé mlieko, ale mali by ste ho nahradiť fermentovanými mliečnymi výrobkami. Dospelý by mal vypiť najmenej 2 litre vody denne na zápchu.

Čo jesť so zápchou pre dieťa

Najvhodnejšou potravou pre dojčatá je materské mlieko, dojčiaca žena by sa však mala venovať svojej výžive. Ako doplnkové potraviny je povolené používať ovocné pyré - broskyňa, jablko, marhuľa. Okrem toho by samotná matka mala jesť dostatok čerstvého ovocia, čo pomôže rýchlo zbaviť sa zápchy. U umelých detí so zápchou sa musia vyberať špeciálne zmesi, ktoré pomôžu s črevnými problémami. Tieto batoľatá potrebujú viac pitnej vody denne ako dojčené deti.

V potrave detí by malo byť dostatok rastlinnej vlákniny, ktorá sa nachádza v obilninách, ovocí a zelenine. Je tiež užitočné jesť živočíšny a rastlinný olej, vajcia, chudé mäso. Výrobky, ktoré prispievajú k zápche, sú vylúčené z potravy (čerstvé kravské mlieko, ryža, rezance, biely chlieb a iné), ako aj výrobky, ktoré zvyšujú tvorbu plynu (paradajky, strukoviny, kapusta, huby atď.)

Čo jesť pre tehotné ženy so zápchou

Počas tehotenstva sa u mnohých žien vyskytuje zápcha a keďže v súčasnosti je väčšina liekov zakázaná, je lepšie riešiť problém úpravou stravovania.

Ženy, ktoré čakajú na dieťa so zápchou, musia jesť:

sušené ovocie, najmä sušené slivky;
chudé mäso;
čierny chlieb a otruby;
surová zelenina a ovocie;
jačmeň, ovsené vločky a pohánka.

Všetky tieto produkty pomáhajú vyrovnať sa s problémom. Špenát, fazuľa, kel a šťava by sa mali jesť opatrne, pretože zvyšujú produkciu plynu, čo môže spôsobiť nadúvanie a nadúvanie.

Z jedálnička stojí za to vylúčiť šťouchané, mukózne a viskózne jedlá, napríklad krupicu, šťouchané polievky. V tejto chvíli nepite nápoje s kofeínom. Z nápojov je lepšie uprednostňovať šťavy, čistú vodu a fermentované mliečne výrobky. Denné množstvo tekutiny pre tehotné ženy je 1,5 - 2 litre. Je však nevyhnutné sledovať výskyt opuchov.

Čo nemôžete jesť so zápchou

V prípade zápchy je vhodné vzdať sa niektorých jedál a nápojov, s ľuďmi, ktorí sú náchylní k pravidelnému výskytu tohto problému, by sa malo zaobchádzať opatrne. Podobné výrobky zahŕňajú:

vajcia natvrdo;
bohaté bujóny na mastné mäso;
biely chlieb a pečivo;
ryža vo veľkých množstvách;
kdoule, drieň, banány, brusnice, čučoriedky, hruška;
cesnak a cibuľa;
mastné mäso a ryby;
alkohol;
čierny čaj a káva;
želé;
čokoláda;
korenené a údené jedlá a iné.

Niektoré lieky majú tiež spevňujúci účinok. Preto pri dlhodobej zápche stojí za to navštíviť lekára a poradiť sa s ním o možných príčinách tohto javu a správnej výžive.