Ľudová rozprávka dnes nie je len oknom do čarovného sveta, ale aj sprievodcom po reáliách roľníckeho života v minulých storočiach. Mnohé rozprávkové slová treba deťom vysvetliť a vysvetliť, čo sa za nimi skrýva. Učiteľom a učiteľom ľudovej kultúry v tom pomôže rozprávkový slovník.

Pre tých, ktorí čítajú s deťmi ľudové rozprávky

Vysvetlenie slova „stupa“

„Baba Yaga cvála lesom v mažiari, jazdí paličkou, zakrýva stopy metlou...“

Čo je to stupa? Zvuk pripomína slovo „krok“ – čo urobila Baba Yaga: jazdila po lese v mažiari. V skutočnosti na to stupa nie je určená.
Malta je špeciálne zariadenie, v ktorom sa niečo búši alebo melie. Jedná sa o domáci ručný mlynček. Pripomína vedro, len bez rúčky. Stúpa bola obyčajne kamenná alebo drevená – stred bol vydlabaný. Zrná sa nasypú dovnútra a rozdrvia špeciálnou tyčinkou s gombíkom. Táto palica sa nazývala palička. Na ručné mletie obilia na múku bolo potrebné vyvinúť veľkú silu. Tiež nestačilo, aby sa malta pri práci hojdala! Takže ju veľmi oťažili. Bolo ťažké čo i len pohnúť s maltou. A Baba Yaga mohla vliezť do takého mažiara a prinútiť ho cválať lesom. Nie je to dôkaz jej magickej sily?

Pravda, za starých čias neboli len veľké stúpy, ale aj malé mažiare. Používali sa, keď bolo potrebné pomlieť malé množstvo obilia na múku. Malé mínomety dokonca prežili dodnes. Donedávna sa v nich dali mlieť kávové zrná.

Poznámka. Ak máte možnosť ukázať deťom malý mažiar a ako funguje, urobte tak.

Ilustrácia Ivana Bilibina k rozprávke „Vasilisa krásna“

Otázky a úlohy na výskum rozprávok rodič-dieťa

1. Urobte si rozprávkový test.

Rozprávkový test Stupa je: 1) špeciálne topánky; 2) zariadenie na mletie obilia na múku; 3) sebavedomá chôdza človeka. Nasledujúci ľudia sa pohybovali pomocou stúpy: 1) Ivan Tsarevich; 2) Koschey nesmrteľný; 3) Vasilisa Krásna; Súčasťou stúpy musí byť: 4) mazacia kvapalina.

2. Vyriešte hádanku.

Rozprávkový rébus Odpoveď na túto hádanku súvisí so stúpou

3. Urobte si zoznam rozprávok, v ktorých sa spomínajú slová „malta“ a „palička“.

4. Urobte experiment: skúste si doma ručne pomlieť celé kávové zrná alebo ovos (pšenicu). Čo sa vám na to podarilo prispôsobiť? Ako dlho vám to trvalo? Ako dlho bude trvať mletie vrecka zŕn? Je to ťažká práca alebo ľahká?

Kresby Vladimíra Semerenka

Téma lekcie: Malta a palička.

Ciele lekcie:

Odhaľte význam slova „stupa“, študujte využitie tohto predmetu v každodennom živote;

Rozvíjať logické myslenie, pozornosť, upevniť vedomosti o kazašských národných jedlách;

Pestovať záujem o predmet.

Typ lekcie: vysvetlenie nového materiálu

Metódy, techniky: vizuálne, vyhľadávacie, reprodukčné, herné

Vybavenie: prezentácia na lekciu, projektor

Interdisciplinárna komunikácia: ruský jazyk, literatúra

Počas vyučovania

1. Organizovanie času

Psychologický postoj

1. Aktualizácia vedomostí

A) Meno prvej ženy na svete, ktorá ovládala lietadlo. (Ak študenti neuhádnu, zadá sa druhá hádanka)

B) B hlboký les chata sa stratila.

Ťažká stará žena žije v chatrči -

Vezme metlu a sadne si do mažiara,

A potom letí nad lesom ako vták!

(Baba Yaga)

Ako sa volalo lietadlo?

Čo je to stupa?

1. Práca na téme

1) Slovo učiteľa

Slovo „stupa“ má niekoľko významov.

Ako nazývame takéto slová? (viachodnotové)

Kde sa o nich môžeme dozvedieť? (vo výkladovom slovníku)

Zapamätajte si pravidlá používania slovníkov a nájdite význam slova „stupa“

• Stupa - (v sanskrte - koruna, hromada kameňov, hlinený kopec) - v Indii, Nepále, Stredná Ázia kultový budhistický symbolický a pamätný monolitický útvar polguľového tvaru; adobre, často obložené kameňom alebo kameňom. Rané stúpy sú úložiskami relikvií Budhu a budhistických svätých, zatiaľ čo neskoršie boli postavené na počesť udalostí spojených s budhizmom. Stupa bola inštalovaná na okrúhlej alebo štvorcovej platforme pod holým nebom. Klasickým príkladom indickej stúpy je najstaršia zachovaná stúpa - stúpa v Sanchi (3.-2. storočie pred Kristom), ktorej tvar symbolizuje posvätnú horu Meru.
• Stúpa – hebr. med. Stúpa, známa domáca pomôcka na výrobu obilnín z nerafinovaných zŕn pšenice, jačmeňa, prosa a pohánky.
• Búšiť vodu v mažiari (v prenesenom význame: venovať sa prázdnym rečiam, zbytočným obchodom; hovorová forma).
• Lietajúci stroj Baba Yaga v rozprávkach
• Nemotorný človek, zvyčajne žena, sa nazýva stupa.

Čo si myslíte, o akej stupe sa dnes na hodine porozprávame?

Stúpa sa už dávno nepoužíva (zastarané slovo).Ale pod týmto názvom a s týmto princípom fungovania sú mažiare, v ktorých sa niečo drví alebo melie doma, v lekárni. Aj s paličkou. Mažiar, v ktorom sa tĺčilo proso (a z prosa sa proso získavalo a z prosa sa varila kaša), bol pň z hrubého dreva, v ktorom bola vydlabaná kužeľovitá nádoba, hĺbka paže takmer po plece. Výška stúpy dosahovala 80 cm, hĺbka - 50 cm, priemer - 40 cm. Drevená palička bola vyrobená do dĺžky 100 cm s priemerom asi 7 cm. vonku v spodnej časti, vďaka čomu stupa vyzerala ako raketový stupeň.

V každom sedliackom dome boli stúpy. Používali sa podľa potreby, pripravovali obilniny na jeden alebo dva týždne.

Malta si nevyžadovala žiadnu prípravu na použitie, pretože ju po každom použití položili dnom nahor a nedostala sa tam žiadna sutina ani prach. Pálka - opatrne v rohu. Podľa legendy nemôžete paličku nechať v mažiari: diabli ju rozdrvia - možno nejaký druh choroby - a potom ju rozsypú medzi ľudí.

Bolo potrebné začať s búchaním veľmi opatrne: buďte trpezliví a tĺčik pustite dosť dlho dole zľahka, len opatrne, ako keby ste vlastne búchali vodu. Len z vody sa získa voda a napríklad z prosa - prosa. Keď proso alebo pohánka trochu zhodí šaty, môžete odvážnejšie udrieť paličkou. Stále však dbajte na to, aby zostalo z čoho kašu uvariť. Nemalo zmysel skúšať: zrno ste mohli rozdrviť na múku.

So stupou je spojených veľa povier. Napríklad položili pacientove šaty pod maltu a povedali niečo také: nechajte pacienta (meno) odísť, inak vás zabijem (chorobu) pod maltou. V prípade požiaru bolo potrebné postaviť stúpu hore nohami a stala sa prostredníkom človeka.

Stúpa sa zaujímavo využívala pri svadobných obradoch. Napríklad, aby mala rodina v budúcnosti synov aj dcéry, musela nevesta striedavo sedieť na mažiari.

Stupa sa používala aj ako nádoba na výrobu elixírov a liekov.

2) Práca s učebnicou (strana 24)

Čo nové ste sa naučili v lekcii? S akými pojmami ste sa zoznámili? Čo opakovali?

1. D/Z pripraviť potrebné materiály na výrobu stúpy. (Pozri stranu 24)

Pilón de pharmacien Instrument pour broyer les medicamentations.

Pilon de mortier Instrument dont on sert pour piler quelque selected dans un mortier. Pilon de fer, pilon de fonte, pilon de bois.

Domáce potreby používané pri svadobných obradoch a ľudová medicína . S. symbolizuje sexuálny ženský princíp a P. symbolizuje mužský. Podľa srbských zvykov, aby sa narodil rovnaký počet chlapcov a dievčat, musí si mladá žena pri vstupe do manželovho domu sadnúť na P. aj S. V komickej piesni z provincie Oryol. dedko vyzve ženu, aby si ľahla na posteľ: "Tvoja stupa, môj posúvač, / dám ti to, neplač!" Slovanské hádanky o S. a P. sú úprimne erotické, napríklad: „- Baushka Belyanka! / Akú majú dieru? / - Dedko je sokol! / Aký máš kôl?" Svadobný zbor Polesie spomína sobáš S. a P.: „Ach, vysille, vysil-lechko / Boh nám dal, / Ozhenius je posúvač, / vzal som maltu.“ V regióne Gomel. Známe je komické vysvetlenie, odkiaľ deti pochádzajú: „3 nebesia upau, / áno, na stupe papau, / ako stúpa vyliezla - / a teraz dospel.“ V provincii Kazaň. dohadzovač po príchode do domu nevesty vyhľadal S. vo vchode a trikrát ju otočil, aby sa mohla konať svadba a mladú ženu trikrát previedli okolo rečníckeho pultu. V provincii Vjatka, aby bolo dohadzovanie úspešné, dohadzovač trikrát otočil S. a povedal: „Tak ako stupa nie je tvrdohlavá, tak by nebola tvrdohlavá ani nevesta.“ V provincii Penza. potom, čo dohadzovač odišiel z domu ženícha, jeho príbuzní ju nasledovali do S., čím vyjadrili nádej, že dohadzovač všetky problémy „vyhladí a vyhladí“. Na Ukrajine a v Bielorusku, keď nevestu odviedli do domu ženícha, sa sprievodcovia pokúsili ukradnúť S. a mlynské kamene. V tejto súvislosti, keď prišli k ženíchovi, spievali: „Vydy, mat, podevas, / Čo sme tobi, / Ach, chi zhorn, chi mortar, / Chi nevistu-zalupu! (Volyňský kraj). Na niektorých miestach na Ukrajine na konci svadobnej večere dohadzovači s hudbou vyniesli z komory bochník a okolo S. trikrát tancovali; bochník bol rozdelený na S., umiestnený v strede chaty. Na severoruskom svadobnom obrade bola nevesta niekedy posadená na S. V ukrajinskom Polesí bola na svadbe S. oblečená v ženskom oblečení a škodca v mužskom oblečení. V regióne Zhytomyr. v posledný deň svadby sa okolo S. „vydali“ rodičia mladomanželov; zároveň naliali vodu do S. a bili ho tĺčikom tak, aby obliali každého vodou; S. kolá sprevádzali komické dialógy a obscénne piesne parodujúce bohoslužby. V regióne Pskov a provincii Saratov. Uskutočnila sa vianočná hra, počas ktorej sa ľudia „ženili“ okolo S., zobrazujúci rečnícky pult. U Rusov, Ukrajincov a Srbov sa S. často používal v ľudovom liečiteľstve. Verilo sa, že dokáže rozdrviť chorobu alebo „rozdrviť“ choré zviera na zdravé. V provincii Kazaň. počas záchvatu horúčky dali pacientovi košeľu, nohavice, opasok a kríž pod S. a povedali: „Marya Idrovna, nechaj ho ísť, inak ťa zabijem pod maltou; Ak neodídeš, nepustím ťa von! " Železné a zlaté stúpy sa spomínajú v sprisahaní zo 17. storočia. z provincie Olonets. V sprisahaní nepriateľov z tej istej ručne písanej zbierky zo 17. storočia. Odporúčalo sa pri odchode z domu postrčiť S. ľavou rukou a povedať: „Ako padol tento mínomet, moji nepriatelia by padli predo mnou a padli.“ V severoruských sprisahaniach pre detskú nespavosť: „Polnočná Anna Ivanovna, nechoď v noci von, nezobudzujte Božieho služobníka (meno)! Tu je vaša práca: cez deň sa hrajte s paličkou a mažiarom a v noci s podložkou." V oblasti Gomel, ak dieťa nespalo, matka trikrát obišla S., nahnevane ju strčila a povedala: „Ukážem ti!“; verilo sa, že sa dieťa po tomto upokojí. Podľa srbskej viery každý, kto trpí horúčkou alebo bolesťami brucha, má sa napiť vody zo S., trikrát sa otočiť nad hlavou, potom si ľahnúť a zaspať; keď vstane, bude zdravý a S. treba nechať cez noc hore nohami. V oblasti Bryansk. Pri požiari sa odporúčalo otočiť S. hore nohami, aby vietor utíchol a oheň nerozširoval. V Gomelskom Polesí počas sucha hádzali chlapi S., P. a džbány do studne, aby pršalo. Domáce použitie S. a P. upravovali početné pravidlá a zákazy. Podľa povery Polesie by sa P. nemalo nechávať v S. cez noc, inak bude v noci búšiť diabolstvo; Ukrajinci z Charkovskej provincie. S. tiež nenechali otvorené, lebo Inak nebudete môcť pred smrťou zavrieť ústa.

Podľa poľských presvedčení nemožno tri dni po smrti človeka búšiť v S. a mlieť v mlynských kameňoch, pretože. duša zomrelého zostáva tri dni v S. alebo v mlynských kameňoch. V ruských rozprávkach Baba Yaga „jazdí v mažiari, nalieha paličkou, metlou zametá cestu vpred“ alebo „jazdí v mažiari, drží sa paličkou, bije sa metlou, bičuje sa zozadu v aby bežali rýchlejšie." V bieloruskej rozprávke „Malé dieťa“ z provincie Mogilev. Baba Yaga jazdí na koze a tlačí železným posúvačom. Podľa presvedčenia okresu Volchov v provincii Oryol „nevyhnutnými nástrojmi pre čarodejníkov a čarodejnice... sú: mínomet, odtláčadlo, metla, sova alebo výr, veľká mačka, trojnožka, poker a kade s vodou... Čarodejnice prilietajú na metlách, chápadlách či mažiari, v rukách majú posúvač alebo roh s tabakom.“ V ukrajinskej rozprávke z provincie Černigov. najstaršia, Kyjev, čarodejnica prichádza na sabat jazdou na P. Podľa presvedčenia Bielorusov z Volkovyského okresu provincie Grodno je Baba Jaga milenkou všetkých čarodejníc, namiesto nôh má železné paličky; keď ide lesom, rozbije ho a urobí si cestičku. Bieloruské sprisahanie za úspech na súde hovorí: „Nepôjdem na súd, ale idem. Idem sa najesť, orám taukachom, zakrývam stopu maku.“ Podľa presvedčenia bieloruských Poleshukov z okresu Pinsk žijú morské panny na dne riek „a v máji, pred východom slnka, ráno za dobrého počasia vychádzajú z riek a nahé s tlačnými člnmi, tancuj v žite a spievaj." V provincii Mogilev. deti sa zľakli železnej ženy: chytí deti, ktoré chodia samé po poliach a zeleninových záhradách, hodí ich do svojho železného S., strká ich a zje. V starej populárnej tlači „Baba Yaga a krokodíl“ je zobrazená Baba Yaga jazdiaca na prasati; v pravej ruke drží opraty a v ľavej - P., s pomocou ktorej sa chystá bojovať s Krokodílom. Lit.: Toporkov A.L. Odkiaľ má Baba Yaga stúpu?//Ruská reč. 1989. Číslo 4. A.L. Toporkov

- (sanskrtská koruna, kopa zeme, kamene), v budhistickej architektúre monumentálna symbolická a pamätná stavba; uloženie relikvií. Od prvých storočí pred n. e. Známe sú polguľovité stúpy, neskôr vežovité (Vietnam, Čína),... ... Encyklopédia umenia

malta- >). 3 2. storočia BC. /> Stupa č. 1 v Sanchi (). 3 2. storočia BC. Stúpa č.1 v Sanchi (). 3 2. storočia BC. stupa (,) v Indii, Nepále, Strednej Ázii kultová budhistická symbolická a pamätná monolitická stavba pologuľovitého tvaru; adobe... Encyklopedický slovník svetových dejín

- (v sanskrte koruna, kopa kameňov, hlinený kopec) v Indii, Nepále, Strednej Ázii kultová budhistická symbolická a pamätná monolitická stavba pologuľového tvaru; adobre, často obložené kameňom alebo kameňom. Rané stúpy...... Historický slovník

1. STUPA, s; a. Ťažká (kovová, drevená alebo kamenná) nádoba, v ktorej sa niečo ubíja. tĺčik. Proso nasypeme do mažiara. Zrno rozdrvte v mažiari. Libra vody (hovorovo; zapájať sa do bezcenných, prázdnych rozhovorov, zbytočných... ... encyklopedický slovník

Jazdite tempom: krok za krokom, menej ako tri versty za hodinu (Dal, krok) Pozri ... Slovník synonym

Malta- Číslo 1 v Sanchi (India). 3 2. storočia BC. STUPA (sanskrt, doslova kopa zeme, kameňov), v indickej a nepálskej architektúre budhistická symbolická a pamätná stavba, úložisko relikvií. Od prvých storočí pred naším letopočtom pologuľovité... ... Ilustrovaný encyklopedický slovník

STUPA, stupas, women. Kovová alebo ťažká drevená nádoba, v ktorej sa niečo drví alebo búši paličkou. ❖ Rozdrvte vodu v mažiari, pozri libra. Ushakovov vysvetľujúci slovník. D.N. Ušakov. 1935 1940 … Ušakovov vysvetľujúci slovník

- (sanskrtská Stupa s = hrebeň, koruna, mauzóleum) jedna z najvýznamnejších a najstarších pamiatok budhistickej architektúry v Indii. V posvätnom jazyku pálijských budhistov sa S. nazýva thupa. S. sa často nesprávne stotožňuje s Dagobami (modifikované Pali... ... Encyklopédia Brockhausa a Efrona

- (sánskrtská lit. kopa zeme, kamene), budhistická náboženská budova uchovávajúca posvätné relikvie; náhrobný kameň. Od prvých storočí pred n. e. známe pologuľovité stúpy (kanonický typ; India, Nepál), neskôr zvonovité, vežovité,... ... Veľký encyklopedický slovník

- (hebrejsky medokha palička a makhtesh priehlbina), drevené, kamenné alebo kovové. zariadenie na mletie (mletie, drvenie) obilia (Príslovia 27:22) alebo iných potravinárskych produktov (napríklad pozri Manna, 4. Mojžišova 11:8). S. pozostáva z paličky na dlhej rukoväti... Biblická encyklopédia Brockhaus

ja sv. Ťažká masívna nádoba, v ktorej sa niečo ubíja tĺčikom. II sv. Monumentálna náboženská stavba v indickej architektúre. III etapa a. zastarané Tichá, pokojná chôdza a krok. Efraimov výkladový slovník. T. F. Efremová... Moderné Slovník ruský jazyk Efremova

knihy

• Je tu stúpa s Babou Yagou, Nikolajom Tyomkinom, Zo začarovanej krajiny Lukomorye prichádza signál o pomoci na magický mobil Aljoša Popova, vyšetrovateľa špeciálnych rozprávkových prípadov. Zhodou okolností sa telefón ukázal ako... Kategória:

Jedného dňa prerastiete bežné koreniny vo vreciach z obchodu a budete si chcieť sami pomlieť čerstvú škoricu, klinčeky, korenie, rascu a iné koreniny, na čo je najlepším nástrojom mažiar. Korenie, cesnak, orechy alebo semená rozdrvené v mažiari uvoľňujú prírodné arómy a oleje; rozdiel v chuti si všimnete okamžite! Urobte prvý krok, aby ste sa naučili používať treciu misku a paličku, a svoje kuchárske zručnosti posuniete o niekoľko stupňov vyššie.

Kroky

Výber mažiara a paličky

Korenie rozdrvte paličkou na požadovanú konzistenciu. Jednou rukou držte mažiar a druhou držte paličku rotačné pohyby mletie korenia, kým sa hmota nestane homogénnou. Korenie rozdrvte, rozdrvte a rozdrvte rovnomerne pohybom paličky po dne a po stranách mažiara. Pokračujte, kým nedosiahnete požadovanú úroveň mletia.

• Nižšie sú uvedené ďalšie techniky mletia a drvenia korenia, z ktorých každá vám umožní dosiahnuť inú konzistenciu, čo ovplyvní chuť a vôňu konečného produktu.