Η ομελέτα είναι ένα ιδανικό πιάτο πρωινού. Τρυφερή και αέρινη, εύκολη στην παρασκευή της, η ομελέτα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα σε πολλές οικογένειες. Δεν χρειάζεστε εξωτικά προϊόντα για να το προετοιμάσετε. Ό,τι χρειάζεστε υπάρχει σχεδόν πάντα στο ψυγείο σας.

Αυγά, βούτυρο και γάλα - αυτή είναι ολόκληρη η «βάση ομελέτας». Λοιπόν, τότε αρχίζει η πτήση της φαντασίας. Ομελέτες με τυρί, ζαμπόν, ντομάτες, μανιτάρια και φασόλια, κοτόπουλο και ρύζι. Είναι αδύνατο να απαριθμήσετε τα πάντα, ακόμα κι αν προσπαθήσετε πολύ σκληρά. Ναι, αυτό δεν ωφελεί. Κάθε νοικοκυρά πειραματίζεται με τον δικό της τρόπο και δικαίως. Το δημιουργικό στοιχείο του καθενός λειτουργεί διαφορετικά, επομένως θα υπάρχουν πολλά αποτελέσματα.

Αλλά μερικές συνταγές αξίζουν ακόμα προσοχή. Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι η φρεσκάδα των προϊόντων και η ποιότητά τους - αυτό είναι απαραίτητο συστατικό οποιασδήποτε δράσης στην κουζίνα.

Κλασική ομελέτα σε αργή κουζίνα

Χρόνος μαγειρέματος

περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια

Διαδικασία μαγειρέματος:

Αυτή η συνταγή είναι μια κλασική του είδους. Μόνο βασικά προϊόντα και τίποτα επιπλέον. Αλλά και σε αυτή τη μορφή, αν τα κάνετε όλα όπως αναμένεται, θα έχετε το πιο ντελικάτο πιάτο στο τραπέζι σας. Αυτό ακριβώς που προσπαθούσαμε.

Ομελέτα με ντομάτες και μανιτάρια

Οι φρέσκες ντομάτες καταλαμβάνουν την πρώτη θέση μεταξύ των γεμιστικών υλικών για τις ομελέτες. Αυτό είναι κατανοητό - οι ντομάτες είναι σχεδόν πάντα στο σπίτι, ταιριάζουν πολύ με μια ομελέτα και η προσθήκη τους σε ένα πιάτο δεν απαιτεί πολύ χρόνο ή προσπάθεια.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά.

Θερμίδες ανά μερίδα: 85,51 θερμίδες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε τα αυγά. Καλό είναι να χτυπάμε χωριστά τα ασπράδια και τους κρόκους. Ρίξτε γάλα σε ένα μπολ με αυγά, προσθέστε μπαχαρικά.
2. Πλένουμε καλά τις ντομάτες. Κόψτε τα σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
3. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια αρκετές φορές κάτω από τρεχούμενο νερό. Στεγνό, κομμένο σε λεπτές φέτες.
4. Τοποθετήστε τις ντομάτες και τις φέτες των μανιταριών στο μείγμα αυγών και γάλακτος. Αλατίστε το μείγμα.
5. Προθερμάνετε το multicooker, αλείψτε τον πάτο με λάδι. Ρίξτε το μείγμα της ομελέτας σε ένα μπολ. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
6. Μετά το σήμα για το τέλος του κύκλου, αφαιρέστε την ομελέτα σε ένα πιάτο, διπλώστε στη μέση, διακοσμήστε με μυρωδικά και σερβίρετε.

Οι ντομάτες θα φέρουν τη φρεσκάδα και την ξινίλα τους στο πιάτο και τα μανιτάρια θα προσθέσουν νότες αρώματος δάσους στο πιάτο. Εάν θέλετε, τα μανιτάρια μπορούν να τηγανιστούν ελαφρά αφού τα κόψετε σε φέτες και στη συνέχεια να τα προσθέσετε στο μείγμα της ομελέτας.

Νόστιμη ομελέτα με τυρί και φασολάκια

Αν δεν έχετε δοκιμάσει αυτή την εκδοχή ομελέτας, έχετε χάσει πολλά. Το πιάτο αποδεικνύεται νόστιμο, πολύ χορταστικό - είναι αρκετά τέλειο για να μην πεινάτε τις καθημερινές μέχρι το επαγγελματικό γεύμα. Αυτή η ομελέτα είναι αγάπη για πρώτη φορά. Μόλις το δοκιμάσετε, θα το μαγειρεύετε για εσάς και τους αγαπημένους σας όλη την ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά.

Θερμίδες ανά μερίδα: 136,56 θερμίδες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν με ένα πιρούνι ή ένα σύρμα.
2. Χωρίς απόψυξη, σιγοβράστε τα φασόλια σε βραστό νερό για 7 λεπτά.
3. Τοποθετήστε τα φασόλια σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το νερό να στραγγίσει.
4. Προσθέστε ένα μείγμα λιπών (βούτυρο + φυτικό λάδι) στο μπολ του multicooker και τηγανίστε τα φασόλια σε αυτό.
5. Περιχύνουμε τα φασόλια με το μείγμα των αυγών και της κρέμας γάλακτος, πάνω από το μείγμα της ομελέτας πασπαλίζουμε με προτριμμένο τυρί και κλείνουμε με ένα καπάκι. Μαγειρέψτε στο πρόγραμμα "Ψήσιμο" για 15 λεπτά.
6. Στο τέλος του κύκλου, σβήστε το multicooker και κρατήστε την ομελέτα κάτω από το κλειστό καπάκι για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια βγάζουμε την ομελέτα, την τοποθετούμε σε ένα πιάτο και τη διπλώνουμε στη μέση. Σερβίρετε ζεστό.

Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα μαλακό τυρί που λιώνει εύκολα. Το μείγμα λιπών αντικαθίσταται επαρκώς από ένα από τα συστατικά - φυτικό ή βούτυρο, με αύξηση της περιεκτικότητας λόγω του δεύτερου συστατικού.

Μαγειρεύοντας μια ομελέτα με τυρί cottage και μυρωδικά στον ατμό

Η ομελέτα στον ατμό δεν είναι απλώς πολύ νόστιμη, αλλά και πολύ υγιεινή διαιτητικό πιάτο. Τα χόρτα, το cottage cheese και τα αυγά, γενικά, είναι ένας καταπληκτικός συνδυασμός που δεν θυμίζει τίποτα άλλο. Και εδώ, όπως και σε άλλες συνταγές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα πρόσθετα. Για παράδειγμα, βραστό κρέας κοτόπουλου, λαχανικά, άπαχο ζαμπόν - είναι πολύ δύσκολο να χαλάσεις το πιάτο με οτιδήποτε.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Θερμίδες ανά μερίδα: 135 θερμίδες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Προετοιμάστε όλα τα συστατικά για τη δουλειά.
2. Τοποθετήστε το τυρί κότατζ σε ένα μπολ. Πολτοποιήστε το με ένα πιρούνι. Για τους ενήλικες καταναλωτές, πάρτε τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, και για μικρά που τρώνε είναι καλύτερο να πάρετε τυρί cottage 9%.
3. Πλένουμε τα χόρτα, τα επεξεργαζόμαστε και τα ψιλοκόβουμε. Τοποθετήστε σε ένα μπολ με πουρέ cottage cheese. Τα χόρτα μπορεί να είναι οτιδήποτε: άνηθος, μαϊντανός, σπανάκι.
4. Χτυπάμε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα μπολ με το μείγμα του τυροπήγματος και προσθέτουμε το αλάτι.
5. Ανακατεύουμε καλά το περιεχόμενο του μπολ με ένα πιρούνι. Δεν χρειάζεται να ανακατεύετε έντονα, με μεγάλη πίεση, διαφορετικά το προϊόν θα χάσει την αέριότητά του. Το τυρί κότατζ είναι ένα ευαίσθητο προϊόν και απαιτεί την ίδια μεταχείριση.
6. Ενεργοποιήστε το multicooker. Ρίξτε το μείγμα του τυροπήγματος και των αυγών στο μπολ. Ρυθμίστε το πρόγραμμα «Ψήσιμο» για 20 λεπτά.
7. Αφήνουμε σκεπασμένη για πέντε λεπτά και μετά αφαιρούμε προσεκτικά την ομελέτα από το μπολ σε ένα πιάτο, τη μοιράζουμε και σερβίρουμε.

Ένα ποτήρι γάλα είναι πάντα ιδανικό για ομελέτα και μετά η μέρα σου, που ξεκίνησε με ένα τόσο θετικό πρωινό, θα περάσει με τα πιο έντονα χρώματα.

Συνταγή γιαπωνέζικης ομελέτας με φιλέτο κοτόπουλου και ρύζι

Δεδομένου ότι έχουμε ήδη πιάσει στα χέρια μας τις ομελέτες, δεν μπορούμε να αγνοήσουμε την ιαπωνική ομελέτα με κοτόπουλο και ρύζι - Oyakodon. Η Ιαπωνία και η Κίνα είναι πιθανώς πάντα παρόντες σε εκείνες τις συνταγές που περιέχουν ρύζι. Αλλά δεν είναι τόσο κακό. Χάρη σε αυτούς γνωρίσαμε πολλά νόστιμα και ενδιαφέροντα πιάτα. Ένα τέτοιο πιάτο είναι το Oyakodon.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 234,51 θερμίδες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τα κρεμμύδια, επεξεργαστείτε, ξεφλουδίστε, κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
2. Πλένετε τα πράσινα κρεμμύδια, κόβετε και από τις δύο πλευρές για να κάνετε λεία, μη τσαλακωμένα σουβλάκια, κομμένα σε φαρδιά δαχτυλίδια.
3. Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και ρίχνουμε όλη την ποσότητα σάλτσας σόγιας που καθορίζεται στη συνταγή.
4. Όταν βράσει η σάλτσα, ρίχνουμε στην κατσαρόλα το κρεμμύδι, κομμένο σε μισές ροδέλες. Πάνω από το κρεμμύδι πασπαλίζουμε κρυσταλλική ζάχαρη. Βράζουμε με συνεχή ανάδευση για τρία λεπτά.
5. Μετά από αυτό, κόψτε σε κύβους μεσαίου μεγέθους φιλέτο κοτόπουλο. Δεν χρειάζεται να το αλέσετε πολύ - το κρέας πρέπει να είναι ζουμερό και ελαστικό.
6. Τοποθετούμε το ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα με τη σάλτσα και τα κρεμμύδια και ανακατεύουμε. Μόλις ασπρίσει το κρέας από τη μια πλευρά, τα γυρίζετε προσεκτικά από την άλλη και μαγειρεύετε για λίγα λεπτά ακόμα. Το φιλέτο ψήνεται πολύ γρήγορα - το πολύ - 4 λεπτά?
7. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, χτυπήστε γρήγορα τα αυγά με ένα πιρούνι ή χτυπήστε ελαφρά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
8. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι στο μείγμα - υπάρχει αρκετό από αυτό στη σάλτσα σόγιας.
9. Βράζουμε το ρύζι σε μια κατσαρόλα. Αναλογία ρυζιού προς νερό: 1 μέρος ρύζι προς 1 ¼ κρύο νερό. Μαγειρέψτε σκεπασμένο?
10. Ρίχνουμε λίγο λάδι στον πάτο του μπολ του multicooker και το ζεσταίνουμε. ρίχνουμε μέσα το μείγμα της ομελέτας. Κλείστε το καπάκι. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 5 λεπτά. Μαγειρέψτε μέχρι το τέλος του κύκλου.
11. Όταν η ομελέτα είναι έτοιμη, τοποθετήστε το ρύζι σε ένα σωρό σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Τοποθετούμε την ομελέτα πάνω από το ρύζι. Για ευκολία, μπορείτε να κόψετε την ομελέτα σε τρίγωνα και να την τοποθετήσετε πάνω από την ομελέτα. Το πασπαλίζουμε με ροδέλες πράσινου κρεμμυδιού. Σερβίρετε αμέσως.

Για να κάνετε τη συνταγή «πιο κοντά στα ιαπωνικά» χρησιμοποιήστε ρύζι Nishiki και σάλτσα σόγιας Kikkoman. Αν δεν θέλετε να πάτε και να αναζητήσετε αυτό το συγκεκριμένο προϊόν, το εγχώριο ρύζι και η σάλτσα σόγιας μας ακούγονται αρκετά αντάξια στο Oyakodon.

Χορταστική ομελέτα με κουνουπίδι και λουκάνικο

Μερικοί άνθρωποι ψάχνουν για διαιτητικές ομελέτες, κάποιοι αναζητούν απλώς ελαφριές, ενώ άλλοι, αντίθετα, θέλουν μια χορταστική, «επιπτωτική» ομελέτα - τρώτε, τρώτε έτσι. Για να μην χρειάζεται να θυμάστε το φαγητό μέχρι το μεσημεριανό γεύμα. Ας ετοιμάσουμε την επόμενη εκδοχή της ομελέτας.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά.

Θερμίδες ανά μερίδα: 136,23 θερμίδες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά το λάχανο. Προσεκτικά χωρίστε σε άνθη.
2. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε αλάτι. Βάζουμε τα μπουκέτα κουνουπιδιού σε βραστό νερό και τα βράζουμε για 3 λεπτά. Βγάζουμε τις ταξιανθίες από την κατσαρόλα με μια τρυπητή κουτάλα και τις κρυώνουμε. Εάν πρέπει να κρυώσετε όσο το δυνατόν γρηγορότερα, μεταφέρετε το λάχανο σε ένα μπολ και καλύψτε με βρώσιμο πάγο.
3. Κόψτε το βρασμένο λουκάνικο σε ένα μεσαίο κύβο ή τεμάχιο, όπως προτιμάτε.
4. Επεξεργαστείτε τα πράσινα κρεμμύδια, ξεπλύνετε, στεγνώστε τα σε μια πετσέτα κουζίνας, κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους.
5. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα ξεχωριστό μπολ, ρίξτε γάλα, προσθέστε μπαχαρικά. Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα, πιρούνι ή μίξερ, χτυπήστε το μείγμα μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες στην επιφάνεια.
6. Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο λουκάνικο σε ένα μπολ κουνουπίδικαι κρεμμύδια. Ανακατέψτε απαλά.
7. Αλείφουμε ένα δοχείο πολλών κουζινών με βούτυρο και μεταφέρουμε το μείγμα της ομελέτας σε αυτό.
8. Κλείστε τη συσκευή. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 20 λεπτά.
9. Το προϊόν θα γίνει μαλακό και τρυφερό, γι' αυτό είναι λογικό να το μοιράζετε προσεκτικά με μια σπάτουλα απευθείας στο μπολ του πολυκουζινιού και στη συνέχεια να το τοποθετείτε σε πιάτα μερίδων.

Εάν θέλετε, αυτή η ομελέτα μπορεί να γίνει με τυρί. Η τεχνολογία μαγειρέματος δεν αλλάζει, μόνο πριν κλείσετε τη μηχανή με το καπάκι, πρέπει να πασπαλίσετε τη μάζα της ομελέτας με μια καλή στρώση τριμμένου τυριού (περίπου 50 g).

1. Για να πάρετε μια αφράτη και ψηλή ομελέτα, πάρτε τουλάχιστον 5 αυγά.
2. Μην προσπαθήσετε να χτυπήσετε το γάλα και τα αυγά σε αφρό. Αρκετά για να ανακατευτούν καλά.
3. Μην ανοίγετε το καπάκι του multicooker κατά τη λειτουργία - η ομελέτα θα κρεμάσει αμέσως.
4. Σπάνια προστίθεται αλεύρι στις ομελέτες. Ο μόνος στόχος είναι η ομελέτα να γίνει πιο πυκνή.

Καλή όρεξη. Πειραματιστείτε, φανταστείτε, δημιουργήστε!

Η πολυκουζίνα έχει απλοποιήσει σημαντικά τη δουλειά της νοικοκυράς στην κουζίνα. Άλλωστε, με τη βοήθεια αυτής της θαυματουργής τεχνικής μπορείτε να μαγειρέψετε σούπες, ψητά, πιλάφι, ακόμη και ομελέτες.

Μπορείτε σχεδόν πάντα να φτιάξετε μια ομελέτα σε αργή κουζίνα. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε μια επιτυχημένη συνταγή και να ρυθμίσετε σωστά το πρόγραμμα.

Μυστικά μαγειρικής

• Για να κάνετε μια ομελέτα σε αργή κουζίνα αφράτη και ψηλή, πρέπει να πάρετε τουλάχιστον πέντε αυγά και αρκετή ποσότητα γάλακτος.
• Τα αυγά και το γάλα δεν χτυπιούνται, αλλά μόνο ανακατεύονται μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ένα σύρμα είναι το καλύτερο για αυτό το σκοπό.
• Μην ανοίγετε το καπάκι όσο λειτουργεί το πολυκουζινάκι, διαφορετικά η ομελέτα θα καθίσει.
• Επίσης, μην αφαιρέσετε αμέσως την ομελέτα από το μπολ. Όταν τελειώσει ο χρόνος ψησίματος, πρέπει να περιμένετε 5-10 λεπτά και μόνο μετά να ανοίξετε το καπάκι.
• Μπορείτε να προσθέσετε διάφορα λαχανικά, λουκάνικο, μανιτάρια και τυρί στο μείγμα της ομελέτας. Αλλά πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι μια ομελέτα με γέμιση τις περισσότερες φορές αποδεικνύεται όχι τόσο υψηλή όσο θα θέλαμε και πολύ συχνά εγκαθίσταται. Αν και αυτό δεν μειώνει καθόλου τη γεύση του.
• Μερικές νοικοκυρές προσθέτουν αλεύρι στην ομελέτα. Χάρη σε αυτό, δεν πέφτει, αλλά γίνεται πιο πυκνό. Εάν οι τρώγοι είναι ευχαριστημένοι με αυτό, τότε μια τέτοια συνταγή έχει το δικαίωμα να υπάρχει.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για ομελέτα, και κάθε νοικοκυρά πιστεύει ότι μόνο η ομελέτα της παρασκευάζεται σύμφωνα με όλους τους κανόνες και είναι η πιο νόστιμη. Επομένως, παρακάτω θα δοθούν συνταγές για διαφορετικές ομελέτες και μπορείτε να επιλέξετε ποια σας αρέσει.

Ομελέτα με γάλα σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

• αυγά - 5 τεμ.;
• γάλα - 2 κουταλιές της σούπας;
• αλάτι - για γεύση?
• βούτυρο - 20 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και ρίχνουμε το γάλα. Προσθέστε λίγο αλάτι.
• Με ένα σύρμα χτυπάμε το μείγμα μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες.
• Αλείφουμε με λάδι τον πάτο και τα τοιχώματα του μπολ του multicooker και ρίχνουμε μέσα το μείγμα αυγού-γάλακτος.
• Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε το πρόγραμμα «Ψήσιμο». Μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
• Περιμένετε 5 λεπτά και ανοίξτε το καπάκι. Γείρετε το μπολ και μεταφέρετε προσεκτικά την ομελέτα σε ένα επίπεδο πιάτο που έχει προθερμανθεί. Αυτό πρέπει να γίνει για να μην πέσει η ομελέτα λόγω αλλαγών θερμοκρασίας.

Ομελέτα με ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

• αυγά - 5 τεμ.;
• γάλα - 100 ml;
• ξινή κρέμα - 50 g;
• βούτυρο - 20 g;
• αλάτι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ. Ρίξτε γάλα, προσθέστε κρέμα γάλακτος και αλάτι.
• Χτυπάμε ελαφρά το μείγμα με σύρμα ή πιρούνι.
• Αλείφουμε το μπολ του multicooker με λάδι και ρίχνουμε μέσα το μείγμα αυγού-γάλακτος.
• Κλείστε το multicooker με ένα καπάκι, ρυθμίστε τη λειτουργία "Bake" και μαγειρέψτε για 25 λεπτά.
• Μετά από 5 λεπτά, μεταφέρετε προσεκτικά την ομελέτα σε ένα ζεστό πιάτο. Μπορείτε επίσης να το κόψετε με μια σπάτουλα σιλικόνης απευθείας στο μπολ και να το τοποθετήσετε σε δόσεις σε πιάτα.

Ομελέτα με τυρί σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

• αυγά - 4 τεμ.;
• γάλα - 300 ml;
• αλάτι - για γεύση?
• σκληρό τυρί - 50 g;
• βούτυρο - 20 γρ.

Βίντεο συνταγή για την περίσταση:

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και ρίχνουμε το γάλα. Προσθέστε λίγο αλάτι.
• Χτυπάμε το μείγμα με ένα σύρμα μέχρι να εμφανιστεί ένας ελαφρύς αφρός.
• Αλείφουμε τον πάτο και τα τοιχώματα του μπολ του multicooker με λάδι. Ρίχνουμε μέσα το μείγμα αυγού-γάλακτος.
• Κλείστε το multicooker με ένα καπάκι και ψήστε την ομελέτα για 25 λεπτά στη λειτουργία «Ψήσιμο».
• Τρίψτε το τυρί.
• Τοποθετούμε τη ζεστή ομελέτα σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Ομελέτα με λουκάνικο, ντομάτες και τυρί σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

• αυγά - 5 τεμ.;
• γάλα - 1 κουταλιά της σούπας;
• λουκάνικα - 2 τεμ.;
• ντομάτες - 2 τεμ.;
• σκληρό τυρί - 100 g;
• αλάτι - για γεύση?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα?
• πράσινο κρεμμύδι - 2 φτερά.
• βούτυρο - 20 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αλείφουμε το μπολ του multicooker με λάδι.
• Κόβουμε τα λουκάνικα σε φέτες, τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα τηγανίζουμε στη λειτουργία «Ψήσιμο» για 5 λεπτά.
• Κόβουμε τις ντομάτες και τις προσθέτουμε στα λουκάνικα. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 5-10 λεπτά μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.
• Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και ρίχνουμε το γάλα. Προσθέστε μπαχαρικά. Ανακατεύουμε το μείγμα με ένα σύρμα.
• Προσθέστε ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια στο μείγμα αυγού-γάλακτος και ανακατέψτε ξανά.
• Επανεκκινήστε το πρόγραμμα multicooker επιλέγοντας ξανά τη λειτουργία «Ψήσιμο». Περιχύνουμε με το μείγμα των αυγών τις ντομάτες και τα λουκάνικα. Ανακατεύουμε ελαφρά, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 25 λεπτά.
• Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη και πασπαλίζουμε την έτοιμη ομελέτα. Το αφήνουμε σκεπασμένο να λιώσει το τυρί.
• Τοποθετούμε την ομελέτα σε ζεστό πιάτο και σερβίρουμε.

Ομελέτα με κουνουπίδι και λουκάνικο σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

• αυγά - 6 τεμ.;
• γάλα - 2 κουταλιές της σούπας;
• κουνουπίδι - μισό πιρούνι?
• λουκάνικο - 100 g;
• πράσινο κρεμμύδι - 2 φτερά.
• αλάτι - για γεύση?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα?
• βούτυρο - 20 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλένουμε το λάχανο και το χωρίζουμε σε ταξιανθίες.
• Τα βάζουμε σε αλατισμένο νερό που βράζει και τα βράζουμε για 3 λεπτά.
• Αφαιρούμε τις ταξιανθίες με μια τρυπητή κουτάλα και κρυώνουμε.
• Κόβουμε το λουκάνικο σε κύβους ή λωρίδες.
• Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες.
• Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, ρίχνουμε γάλα, προσθέτουμε μπαχαρικά. Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα ή πιρούνι, ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες.
• Προσθέστε το λάχανο, το λουκάνικο και το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε ξανά.
• Αλείφουμε το μπολ του multicooker με βούτυρο και τοποθετούμε το μείγμα μέσα σε αυτό.
• Κλείστε το multicooker με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για 25 λεπτά, ρυθμίζοντας το πρόγραμμα "Bake".
• Η ομελέτα γίνεται πολύ μαλακή και τρυφερή, οπότε μπορεί να χωριστεί σε μερίδες απευθείας στο μπολ και στη συνέχεια να μεταφερθεί σε πιάτα σερβιρίσματος.

Ομελέτα με αλεύρι σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

• αυγά - 6 τεμ.;
• γάλα - 1 κουταλιά της σούπας;
• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• αλάτι - για γεύση?
• σόδα - μια πρέζα?
• βούτυρο - 20 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα μπολ και, ανακατεύοντας με σύρμα, ρίχνουμε το γάλα σε λεπτή ροή.
• Προσθέστε αυγά, αλάτι και σόδα.
• Σε χαμηλή ταχύτητα ανακατεύουμε το μείγμα με το μίξερ, χωρίς να το χτυπήσουμε μέχρι να σχηματιστεί ένας πλούσιος αφρός.
• Αλείφουμε το μπολ του multicooker με λάδι και ρίχνουμε μέσα το μείγμα που προκύπτει. Κλείστε το καπάκι.
• Ενεργοποιήστε το multicooker στη λειτουργία "Ψήσιμο" και μαγειρέψτε για 25 λεπτά.
• Αφήστε το καπάκι για πέντε λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε προσεκτικά την ομελέτα σε ένα ζεστό επίπεδο πιάτο. Κόβουμε σε μερίδες. Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για όσους αγαπούν μια πιο πηχτή ομελέτα.

Ομελέτα με μανιτάρια και ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

• αυγά - 6 τεμ.;
• ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας?
• φρέσκα μανιτάρια - 200 g.
• πράσινο κρεμμύδι - 2 φτερά.
• τυρί - 100 g;
• φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλένουμε καλά τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε κομμάτια.
• Ρίχνουμε λάδι στο μπολ του multicooker και προσθέτουμε τα μανιτάρια. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "Ψήσιμο". Με ανοιχτό το καπάκι, μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά και τα μανιτάρια να αρχίσουν να ροδίζουν ελαφρά.
• Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μπαχαρικά. Ταραχή. Απενεργοποιήστε το multicooker.
• Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και την κρέμα γάλακτος. Χτυπάμε ελαφρά με ένα σύρμα.
• Προσθέστε τηγανητά μανιτάρια και τριμμένο τυρί σε αυτό το μείγμα. Ταραχή.
• Εάν η λειτουργία multicooker έχει λειτουργία "Omelet", επιλέξτε την. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία "Ψήσιμο". Ρίξτε το μείγμα στο μπολ, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 20-25 λεπτά.
• Αφαιρέστε προσεκτικά την ομελέτα σε ένα πιάτο και κόψτε σε μερίδες.

Ομελέτα με μανιτάρια, ντομάτες και τυρί σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

• αυγά - 4 τεμ.;
• μανιτάρια - 200 g;
• τυρί - 80 g;
• φρέσκες ντομάτες - 2 τεμ.;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• αλάτι - για γεύση?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Καθαρίζουμε και ξεπλένουμε τα μανιτάρια. Τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Ψύξτε, στεγνώστε σε μια πετσέτα και κόψτε σε κομμάτια.
• Κόβουμε το κρεμμύδι σε λωρίδες.
• Αλείφουμε το μπολ του multicooker με λάδι, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "Τηγάνισμα". Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε με ανοιχτό καπάκι μέχρι να ροδίσουν τα κρεμμύδια.
• Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και χτυπάμε ελαφρά με ένα σύρμα. Προσθέστε τα μανιτάρια, τα μπαχαρικά και ανακατέψτε.
• Αδειάζουμε στο μπολ του multicooker, ρυθμίζουμε ξανά τη λειτουργία «Ψήσιμο» και ψήνουμε την ομελέτα για 20 λεπτά.
• Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες.
• Τρίβουμε το τυρί σε μέτριο τρίφτη.
• Ανοίξτε το καπάκι της πολυκουζίνας. Τοποθετούμε τις φέτες ντομάτας στην ομελέτα και από πάνω το τυρί. Ζεσταίνουμε την ομελέτα για 5-10 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, το τυρί θα λιώσει και οι ντομάτες θα γίνουν μαλακές.
• Αφήστε την ομελέτα να καθίσει στο μπολ για 5 λεπτά και αφαιρέστε προσεκτικά σε ένα ζεστό πιάτο.

Ομελέτα στον ατμό σε αργή κουζίνα

Οι νοικοκυρές σπάνια χρησιμοποιούν δοχείο για άτμισμα. Προφανώς, πολλοί μπερδεύονται με τον μικρό όγκο του. Αν όμως προσεγγίσετε δημιουργικά τη διαδικασία μαγειρέματος, μπορείτε να μαγειρέψετε ακόμη και μια ομελέτα σε μπολ στον ατμό.

Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε οποιοδήποτε σχήμα που ταιριάζει εύκολα στο μπολ. Αλλά ταυτόχρονα θα πρέπει να υπάρχει αρκετός χώρος γύρω του για την κυκλοφορία του ατμού.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρές φόρμες σιλικόνης για να φτιάξετε μάφιν. Στη συνέχεια, κάθε μέλος της οικογένειας θα λάβει μια προσωπική μερίδα από την ομελέτα. Φυσικά, αν ο αριθμός των τρώγων είναι περιορισμένος.

Συστατικά:

• αυγά - 5 τεμ.;
• γάλα - 250 ml;
• βούτυρο - 10 g;
• αλάτι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, ρίξτε γάλα, προσθέστε αλάτι.
• Χτυπάμε ελαφρά το μείγμα μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες ή απλά ανακατεύουμε με ένα πιρούνι.
• Αλείφουμε τη φόρμα με βούτυρο και ρίχνουμε μέσα το μείγμα αυγού-γάλακτος. Τοποθετούμε τη φόρμα σε δοχείο στον ατμό.
• Ρίξτε μισό λίτρο νερό σε ένα ταψί multicooker. Τοποθετήστε το δοχείο σε αυτό. Κλείστε το καπάκι. Ενεργοποιήστε το multicooker και ρυθμίστε τη λειτουργία "Ατμού". Μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
• Γυρίστε προσεκτικά την ομελέτα σε μια επίπεδη πιατέλα και σερβίρετε.

Σημείωση για την οικοδέσποινα

• Για να διασφαλίσετε ότι η πολυκουζίνα σας εξυπηρετεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, μην ξεχάσετε να χρησιμοποιείτε μόνο ξύλινες ή σιλικονούχες σπάτουλες και κουτάλια. Τα μεταλλικά κουτάλια θα καταστρέψουν την επίστρωση του μπολ και στη συνέχεια όλα τα πιάτα σε αυτό θα καούν.
• Για να μην πέσει η έτοιμη ομελέτα, αμέσως μετά το μαγείρεμα, αφήστε την να ξεκουραστεί στο μπολ για τουλάχιστον 5 λεπτά και μόνο μετά βάλτε την σε ένα πιάτο.

Βήμα προς βήμα συνταγές για την προετοιμασία μιας ομελέτας σε αργή κουζίνα

Πίσω από το εξωτικό όνομα «frittata» κρύβεται μια άλλη παραλλαγή της ομελέτας. Ένα κλασικό πρωινό με χτυπημένα αυγά και γάλα μπορεί να μετατραπεί σε ένα ανεξάρτητο πιάτο, γρήγορο στην προετοιμασία και αρκετά πρωτότυπο για να σερβίρει σε απροσδόκητους επισκέπτες...

Ευρωπαϊκό πιάτο φτιαγμένο από σπασμένα Ωμά αυγάκαι λέγεται ομελέτα, όλοι ανεξαιρέτως το ξέρουν από την παιδική ηλικία, αλλά λίγες νοικοκυρές γνωρίζουν ότι τα αυγά ομελέτα σε αργή κουζίνα γίνονται πολύ πιο νόστιμα και δεν καίγονται ποτέ. Εκτός από αυγά, ντομάτες, μπέικον, λουκάνικο, κρέας, τυρί, ωμά ή στιφάδο λαχανικώνκαι πολλά άλλα προϊόντα...

Ομελέτα σε αργή κουζίνα

Μια ομελέτα σε αργή κουζίνα είναι το πιο σημαντικό πρωινό όχι μόνο της εποχής μας, αλλά και των περασμένων αιώνων. Η παρασκευή του περιγράφεται σε εκατοντάδες συνταγές, καθεμία από τις οποίες είναι μοναδική. Μπορείτε να μαγειρέψετε μια ομελέτα σε αργή κουζίνα με απολύτως οποιοδήποτε προϊόν. Αυτό το πιάτο δεν έχει κανένα απολύτως εμπόδιο στη δημιουργικότητα. Η επιλογή της προετοιμασίας μιας ομελέτας σε αργή κουζίνα είναι πολύ πιο απλή από ότι σε τηγάνι, γιατί απαιτεί λιγότερη προσοχή και δεξιότητες. Επίσης σε αυτή την περίπτωση, τα αυγά σίγουρα δεν θα καούν.

Βασικές συνταγές για την προετοιμασία ενός νόστιμου πρωινού

Η ομελέτα είναι το πιάτο με το οποίο οι άνθρωποι πιο συχνά αρχίζουν να μαθαίνουν πώς να μαγειρεύουν. Με την πρώτη ματιά, φαίνεται πολύ απλό, αλλά και οι επαγγελματίες μερικές φορές καίνε αυγά. Τα τηγανητά αυγά γίνονται επίσης η βάση για πολλά πιάτα. Μπορούν να μαγειρευτούν μαζί με λουκάνικο, τυρί και λαχανικά. Στην ιστοσελίδα μας μπορείτε να βρείτε πολλές υπέροχες συνταγές. Κάθε ένα από αυτά περιέχει απαραίτητα αυγά, βούτυρο και μπαχαρικά. Για να κάνετε το πιάτο πιο απαλό και αέρινο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα ή κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε το στα αυγά και ανακατέψτε λίγο.

Οι κατάλληλες γεμίσεις ομελέτας περιλαμβάνουν:

• Μανιτάρια.
• Ντομάτες.
• Τυρί-.
• Λουκάνικο.
• Στήθος κοτόπουλου.

Το κύριο πράγμα στη μαγειρική είναι να χρησιμοποιήσετε τη φαντασία σας. Μπορείτε να βρείτε τη βασική συνταγή για το μαγείρεμα στον κατάλογο, αλλά επιλέξτε καρυκεύματα και υλικά ανάλογα με το γούστο σας. Ένα πιάτο που παρασκευάζεται με αγάπη θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα από την οικογένειά σας. Να θυμάστε ότι αν δεν σας αρέσει κάποιο συστατικό της συνταγής, τότε μην το χρησιμοποιήσετε, αλλά αντικαταστήστε το με ένα άλλο που είναι πιο κοντά στο γούστο σας. Το κύριο πράγμα είναι ότι το φαγητό φέρνει ευχαρίστηση και απόλαυση.

Το μαγείρεμα μιας ομελέτας σε αργή κουζίνα είναι πιο εύκολο από ό,τι σε τηγάνι. Για να γίνει αυτό, δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε προσεκτικά τα αυγά, θα ψηθούν καλά και θα γεμίσουν με το επιθυμητό άρωμα. Μπορείτε να ρυθμίσετε την κατάλληλη ώρα χρονοδιακόπτη και απλώς να περιμένετε το σήμα. Η επίστρωση του μπολ της πολυκουζίνας δεν κολλάει και καθαρίζεται εύκολα, άρα συγχωρεί πολλά λάθη αρχαρίων και έμπειρων μαγείρων και συμβάλλει στη διαδικασία εκμάθησης.

Πώς να διαφοροποιήσετε ένα πιάτο;

Μια εξαιρετική επιλογή θα ήταν το μπέικον ή το λουκάνικο. Θα χρειαστεί να τηγανιστούν για περίπου επτά λεπτά. Σε αυτό το πιάτο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλήρως τη φαντασία σας και να δημιουργήσετε τα πιο νόστιμα αριστουργήματα. Μην ξεχνάτε ότι για την όρεξή σας πρέπει να διακοσμήσετε το πιάτο σας όχι μόνο με γεύση, αλλά και με εμφάνιση. Σάλτσα ή μυρωδικά, διακοσμητικά ψιλοκομμένα λαχανικά και ότι άλλο σας αρέσει είναι κατάλληλα για αυτό.

Η ομελέτα είναι ένα απλό και χορταστικό πιάτο που είναι τέλειο για πρωινό. Συνήθως ψήνεται σε τηγάνι, σπανιότερα στο φούρνο, αλλά μια εξίσου νόστιμη και αφράτη ομελέτα φτιάχνεται σε αργή κουζίνα.

Το κύριο συστατικό αυτού του υπέροχου πιάτου είναι ένα αυγό κοτόπουλου. Σύμφωνα με διατροφολόγους από την Αμερική, τρώγοντας μια ομελέτα για πρωινό, φορτίζουμε τον οργανισμό μας για όλη την εργάσιμη ημέρα, γιατί διατροφική αξίαΜια μερίδα αυτού του πιάτου είναι περίπου 200 χιλιοθερμίδες.

Σε μια αργή κουζίνα, η ομελέτα διαρκεί λίγο περισσότερο για να ψηθεί, αλλά αποδεικνύεται πιο αέρινη και τρυφερή. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή διαφορετικών ομελετών. Μπορεί να περιλαμβάνουν μανιτάρια, τυρί, ζαμπόν, λαχανικά και άλλα προϊόντα. Ας τα πάρουμε από την αρχή απλός τρόποςπαρασκευάσματα.

Συνταγή 1: κλασική ομελέτα

Υλικά για 2 μερίδες:

• 4-5 αυγά κοτόπουλου;
• 1 ποτήρι γάλα?
• πιπέρι, καρυκεύματα και αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία προετοιμασίας:

1. Τα αυγά πρέπει να ανακατευτούν ελαφρά, αλλά όχι να χτυπηθούν, για να μην καταστραφεί η δομή τους. Στη συνέχεια πρέπει να προσθέσετε γάλα και επίσης προσεκτικά, ανακατεύοντας, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και καρυκεύστε με μπαχαρικά.
2. Το μπολ του multicooker θα πρέπει να αλειφθεί με εξευγενισμένο φυτικό λάδι και να χυθεί ένα μείγμα γάλακτος και αυγών σε αυτό.
3. Συνιστάται να επιλέξετε τη λειτουργία «Ψήσιμο» στον πίνακα πολυκουζινών και να ρυθμίσετε το χρονόμετρο για 20 λεπτά. Αυτή η φορά είναι αρκετή για να ετοιμάσετε μια ομελέτα.

Συνταγή 2: με πιπεριά

Υλικά για 8 μερίδες:

• αυγό - 3 τεμάχια?
• ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας?
• αλεύρι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• βραστό λουκάνικο - 3 κούπες.
• ντομάτα - 1 τεμάχιο?
• πιπεριά- 0,25-0,5 μέρη;
• πιπέρι, αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία προετοιμασίας:

1. Χτυπάμε τα αυγά με ένα πιρούνι ή με σύρμα. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και ανακινήστε καλά. Προσθέτουμε το αλεύρι, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Για να ανακατεύουμε καλά.
2. Κόβουμε την ντομάτα, την πιπεριά και το λουκάνικο σε κυβάκια. Τα ανακατεύουμε όλα και τα βάζουμε στον πάτο ενός λαδωμένου μπολ. Ρίχνουμε από πάνω το μείγμα των αυγών.
3. Αυτή η αφράτη ομελέτα παρασκευάζεται σε multicooker στη λειτουργία «Ψήσιμο» για 25-30 λεπτά.

Συνταγή 3: Ομελέτα με τυρί

Υλικά για 2 μερίδες:

• αυγό κοτόπουλου - 4 τεμάχια?
• λιπαρή κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας.
• σκληρό τυρί - 200 γραμμάρια.
• μπαχαρικά και αλάτι - για γεύση.
• λίγο βούτυρο.

Διαδικασία προετοιμασίας:

1. Αλείφουμε το εσωτερικό του μπολ με βούτυρο. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και τοποθετήστε το στον πάτο του δοχείου μαγειρέματος.
2. Σπάμε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά. Χτυπήστε αυτή τη μάζα με ένα σύρμα ή πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθεί.
3. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει στο slow cooker.
4. Επιλέξτε τη λειτουργία «Ψήσιμο» και χρόνο 20-25 λεπτά.
5. Όταν ψηθεί η ομελέτα, πρέπει να την αφαιρέσετε από το slow cooker, να την αναποδογυρίσετε και να την τοποθετήσετε σε ένα πιάτο. Συνιστάται να σερβίρετε αυτή την ομελέτα με λαχανικά ή κονσέρβα αρακά.

Συμβουλή! Μπορείτε να κυλήσετε αυτή την ομελέτα σε ρολό ή να την κόψετε σε μικρά κομμάτια. Στα παιδιά αρέσει πολύ αυτό το πιάτο.

Συνταγή 4: με ντομάτες και φασόλια

Υλικά για 2-3 μερίδες:

• αυγό - 5 τεμάχια?
• σιμιγδάλι - 15 γραμμάρια.
• γάλα μέτρια λιπαρά - 2 φλιτζάνια.
• βούτυρο αγελάδας - 200 γραμμάρια.
• ντομάτα μεσαίου μεγέθους - 1 τεμάχιο.
• πράσινα φασόλια - για γεύση.
• λουκάνικο ή μπέικον - λίγο, κατά την κρίση της οικοδέσποινας.

Διαδικασία προετοιμασίας:

1. Σπάμε τα αυγά σε ένα βαθύ δοχείο, τα χτυπάμε με το μίξερ ή με το σύρμα και αλατίζουμε.
2. Τώρα πρέπει να προσθέσετε τα υπόλοιπα υλικά και να ανακατέψετε καλά.
3. Λαδώστε γενναιόδωρα το μπολ μαγειρέματος και ρίξτε το μείγμα που προκύπτει σε αυτό.
4. Για το μαγείρεμα, επιλέγεται επίσης η λειτουργία «Ψήσιμο». Χρειάζονται 20-25 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμο.

Συνταγή 5: με μανιτάρια

Υλικά για 3 μερίδες:

• μανιτάρια - 4 τεμάχια?
• αυγό - 6 τεμάχια?
• κρεμμύδι - ένα?
• λίγο εξευγενισμένο φυτικό λάδι για τη λίπανση του καλουπιού.
• σκληρό τυρί - 50 γραμμάρια.

Διαδικασία προετοιμασίας:

1. Ζεσταίνουμε το λάδι στο multicooker στη λειτουργία «Ψήσιμο». Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το βάζουμε στο τηγάνι, το σοτάρουμε στο λάδι για 5 λεπτά.
2. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες, τα βάζουμε στο slow cooker και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 7 λεπτά.
3. Χτυπάμε τα αυγά με τα καρυκεύματα και το αλάτι.
4. Ρίχνουμε το μείγμα των αυγών πάνω από τα μανιτάρια και μαγειρεύουμε για άλλη μισή ώρα. Μετά από αυτό, αναποδογυρίζουμε την ομελέτα, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και αφήνουμε σε λειτουργία ψησίματος για άλλα 5-6 λεπτά.

Συνταγή 6: Ομελέτα χωρίς προσθήκη γάλακτος

Υλικά για 3 μερίδες:

• αυγό - 6-7 τεμάχια.
• ξινή κρέμα ή κρέμα - 100 γραμμάρια.
• ψιλοκομμένα χόρτα, ξηρά καρυκεύματα, αλάτι για γεύση.
• λίγο βούτυρο.

Διαδικασία προετοιμασίας:

1. Σπάμε τα αυγά και ανακινούμε καλά. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά.
2. Αλείφουμε το μπολ γενναιόδωρα με λάδι και ρίχνουμε μέσα το μείγμα της ομελέτας.
3. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 25-30 λεπτά στη λειτουργία «Ψήσιμο».

Συνταγή 7: Ομελέτα στον ατμό σε αργή κουζίνα

Υλικά για 1 μερίδα:

• αυγό - 2 τεμάχια?
• γάλα μέτρια λιπαρά - 150 ml.
• ζάχαρη, καρυκεύματα και αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία προετοιμασίας:

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και χτυπάμε το μείγμα με μίξερ ή σύρμα.
2. Ρίξτε το μείγμα σε μια προλαδωμένη μικρή φόρμα σιλικόνης.
3. Ρίξτε νερό στο πολυκουζινάκι στον όγκο που καθορίζεται στις οδηγίες χρήσης.
4. Τοποθετήστε μια σχάρα στον ατμό. Τοποθετούμε πάνω μια φόρμα σιλικόνης με μείγμα ομελέτας.
5. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Ατμός" για 15-20 λεπτά.
6. Η ομελέτα βγαίνει τόσο τρυφερή που απλά λιώνει στο στόμα σας.

Συνταγή 8: ομελέτα cottage cheese

Υλικά για 2 μερίδες:

• μεσαία καρότα - 1 τεμάχιο?
• τυρί cottage κόκκους - 200-250 γραμμάρια.
• αυγό - 1-2 τεμάχια.

Διαδικασία προετοιμασίας:

1. Τρίβουμε τα καρότα σε λεπτό τρίφτη και βράζουμε στο γάλα, αφήνουμε να κρυώσουν.
2. Προσθέστε το τυρί cottage και το αυγό, ανακατέψτε καλά.
3. Τοποθετήστε τη μάζα που προκύπτει σε μια αργή κουζίνα. Λειάνετε την επιφάνεια έτσι ώστε η τελική ομελέτα να φαίνεται όμορφη.
4. Μαγειρέψτε στο πρόγραμμα «Ψήσιμο» για 15 λεπτά. Μετά το σήμα που υποδεικνύει το τέλος του μαγειρέματος, μην ανοίξετε το πολυκουζινάκι για 10 λεπτά και μετά μπορείτε να σερβίρετε.
5. Μια ομελέτα που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο είναι αφράτη, αρωματική και ζουμερή όταν είναι ζεστή. Καθώς κρυώνει, κατακάθεται και θυμίζει κατσαρόλα.

Συνταγή 9: με σολομό και βότκα

Υλικά για 2 μερίδες:

• αυγά κοτόπουλου - 4 τεμάχια.
• αλατισμένος σολομός ή σολομός - 75 γραμμάρια.
• τυρί τυρί - 75 γραμμάρια.
• βότκα - 15 γραμμάρια.
• βούτυρο - 10 γραμμάρια.
• πιπέρι, βότανα και αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία προετοιμασίας:

1. Προσθέστε βότκα, μπαχαρικά και αλάτι στα αυγά χτυπημένα σε ξεχωριστό μπολ.
2. Βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο στο μπολ, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα «Ψήσιμο», ρυθμίστε το χρόνο στα 10 λεπτά.
3. Όταν το λάδι αρχίσει να τσιγαρίζει, ρίχνουμε μέσα το μείγμα των αυγών και μαγειρεύουμε μέχρι να ψηθεί ο πάτος και οι άκρες της ομελέτας. Σε αυτή την περίπτωση, η μέση πρέπει να παραμείνει υγρή.
4. Τοποθετούμε κομμάτια σολομού στη μέση της επιφάνειας της ομελέτας και πασπαλίζουμε με τρίμματα τυριού.
5. Πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένο άνηθο. Με μια σπάτουλα διπλώνουμε προσεκτικά τις άκρες της ομελέτας προς τη μέση σε σχήμα φακέλου.
6. Τώρα σβήστε το multicooker και καλύψτε το καπάκι για ένα λεπτό, ώστε το πιάτο να ψηθεί πλήρως.
7. Πρέπει να μείνει λίγο υγρό μέσα στο έτοιμο πιάτο.

Για να προετοιμάσετε μια πλούσια ομελέτα σε μια αργή κουζίνα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μόνο φρέσκα υλικά. Ανακινήστε το αυγό κοτόπουλου. Αν νιώθετε να κρέμεται μέσα του, σημαίνει ότι δεν είναι εντελώς φρέσκο· καλύτερα να μην προσθέσετε ένα τέτοιο αυγό στην ομελέτα.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε γάλα, είτε αγορασμένο από το κατάστημα είτε σπιτικό. Αν μια ομελέτα είναι φτιαγμένη από ψημένο γάλα, θα αποκτήσει κρεμώδες χρώμα και μοναδικό άρωμα.

Πριν ετοιμάσετε μια αφράτη ομελέτα στο slow cooker, ετοιμάστε τα λαχανικά. Αφαιρούμε τις φλούδες από τις ντομάτες. Σοτάρουμε τα λαχανικά στο λάδι να βγάλουν το ζουμί τους.

Η ζάχαρη πρέπει να προστίθεται στις ομελέτες μόνο σε εξαιρετικές περιπτώσεις και όχι περισσότερο από το ένα τέταρτο του κουταλιού του γλυκού.

Συμβουλή! Μετά τη λήξη του χρόνου μαγειρέματος, το καπάκι της πολυκουζίνας δεν πρέπει να ανοίξει αμέσως, διαφορετικά η ομελέτα θα καθίσει και θα γίνει επίπεδη. Μην ξεχάσετε να απενεργοποιήσετε την επιλογή αυτόματης θέρμανσης. Πρέπει να περιμένετε περίπου 10 λεπτά, μετά από τα οποία το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί.

Για να κάνετε την ομελέτα τρυφερή και αέρινη, θα πρέπει να επιλέξετε τη λειτουργία με τη μέγιστη ισχύ. Το πρόγραμμα «Ψήσιμο» είναι αρκετά κατάλληλο, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε την επιλογή «Πολλαπλό μαγείρεμα», που θα σας επιτρέψει να αυτοσχεδιάσετε και να ρυθμίσετε μόνοι σας το χρόνο μαγειρέματος.

συμπέρασμα

Από όλες τις αναφερόμενες συνταγές για μια πλούσια ομελέτα σε αργή κουζίνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε, ανάλογα με τα προϊόντα που βρίσκονται αυτή τη στιγμή στο ψυγείο. Καλή όρεξη!

«Να φάτε κάτι τόσο νόστιμο για πρωινό;» αναρωτιέστε. Και, πράγματι, το ερώτημα είναι εξαιρετικά επίκαιρο. Στη βιασύνη να ετοιμαστείτε για δουλειά ή σημαντικά θέματα, δεν θέλετε να χάσετε πολύτιμα λεπτά προετοιμάζοντας εξαιρετικά αριστουργήματα μαγειρικής. Σε αυτή την περίπτωση, ένα υπέροχο αντικείμενο όπως η πολυκουζίνα μπορεί να βοηθήσει τη νοικοκυρά στην κουζίνα.

Αυτό το πράγμα, αρκετά βολικό και πολυλειτουργικό, θα γίνει όχι μόνο βοηθός στη μάχη ενάντια στο χρόνο, αλλά και πραγματικός φίλος και μικρός σεφ. Περισσότερα από εκατό προγράμματα μαγειρέματος, κομψός σχεδιασμός, απλή και διαισθητική διεπαφή κάνουν τη ζωή στην κουζίνα πολύ πιο εύκολη και πιο διασκεδαστική.

Η πιο απλή συνταγή

Για να το ετοιμάσουμε θα χρειαστούμε:

• 4 αυγά?
• λίγο κρεμώδες?
• άλας;
• πιπέρι.

Πρόοδος προετοιμασίας:

1. Πάρτε ένα βαθύ μπολ, σπάστε τα αυγά σε αυτό και χτυπήστε με ένα σύρμα ή πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Αλατοπίπερο.
3. Αλείφουμε τον πάτο και τα τοιχώματα του πολυκουζινιού με λάδι. Κάποιοι προτιμούν να ρίχνουν βούτυρο κατευθείαν στην ομελέτα, αλλά αυτό δεν είναι επίκτητη γεύση.
4. Ρίξτε τα περιεχόμενα του μπολ στο μπολ του multicooker και ενεργοποιήστε τη λειτουργία ψησίματος. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να κυμαίνεται από 3 έως 7 λεπτά ανάλογα με το μοντέλο της πολυκουζίνας.
5. Μετά από 3-5 λεπτά, ελέγξτε αν η ομελέτα έχει φουσκώσει. Αν έχει ήδη φουσκώσει αρκετά και το πάνω μέρος δεν είναι ρευστό, τότε μπορείτε να το σβήσετε και να σερβίρετε.

Για να γίνει πιο ζουμερή η ομελέτα, πρέπει να την αφήσετε να καθίσει για λίγο, σβήστε το multicooker, αλλά μην βγάλετε το αριστούργημα σας, αφήστε το να σιγοβράσει για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια κόψτε το προσεκτικά με μια σπάτουλα. Το πιάτο είναι έτοιμο.

Στο βίντεο υπάρχει μια συνταγή για μαγείρεμα σε αργή κουζίνα:

Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το πιάτο, μπορείτε να προσθέσετε ζαμπόν, τυρί, μυρωδικά ή λαχανικά εποχής. Για όσους αγαπούν το πρωινό με γάλα, μια ελαφρώς τροποποιημένη πρώτη συνταγή είναι κατάλληλη.

Με γάλα

Για αυτό χρειαζόμαστε:

• 5 αυγά
• ένα ποτήρι γάλα,
• λάδι,
• αλάτι πιπέρι.

Η συνταγή μαγειρέματος δεν διαφέρει πολύ από την προηγούμενη. Μόνο ίσως το προστιθέμενο εξάρτημα και ο ίδιος ο χρόνος μαγειρέματος, ο οποίος αυξάνεται σε 10-20 λεπτά, ανάλογα με το μοντέλο της πολυκουζίνας. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το γάλα με τα αυγά, προσθέτουμε αλάτι, ρίχνουμε το μείγμα στο μπολ του multicooker και voila - σε 10-20 λεπτά το νόστιμο αφράτο πιάτο είναι έτοιμο.

Η συνταγή έχει σχεδιαστεί για 2 άτομα, επομένως για ένα άτομο όλα τα συστατικά χωρίζονται στο μισό.

Για ένα ζευγάρι

Ο ατμός είναι επίσης καλός. Δεδομένου ότι παρασκευάζεται χωρίς προσθήκη λαδιού, το πιάτο γίνεται τρυφερό και ευάερο. Λοιπόν, πώς να το μαγειρέψετε στον ατμό σε μια αργή κουζίνα.

Για αυτό χρειαζόμαστε:

• 2 αυγα;
• 150 ml γάλα;
• άλας;
• πιπέρι αν θέλετε.

Πρόοδος προετοιμασίας:

1. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν, προσθέτουμε το αλάτι.
2. Αλείφουμε τη φόρμα σιλικόνης με λάδι αν θέλουμε. Αυτό πρέπει να το κάνετε αν θέλετε να πετύχετε μια κρεμώδη γεύση.
3. Ρίξτε το μείγμα στη φόρμα. Τοποθετήστε τη φόρμα με τη μελλοντική ομελέτα στο καλάθι για τον ατμό.
4. Ρίξτε 2 ποτήρια νερό στο μπολ του multicooker και ενεργοποιήστε τη λειτουργία «ατμίσματος».
5. Μετά από 10-15 λεπτά η ομελέτα είναι έτοιμη. Για να ελέγξετε την ετοιμότητα, κοιτάξτε προσεκτικά την πολυκουζίνα. Η ομελέτα δεν πρέπει να είναι ρευστή, το πάνω μέρος να είναι καλά στημένο.
6. Γυρίζουμε τη φόρμα με την ομελέτα πάνω από το πιάτο να βγει καλά.

Σερβίρετε το έτοιμο πιάτο στο τραπέζι. Μπορείτε να διακοσμήσετε με πράσινο αν θέλετε. Ανάλογα με το είδος της συσκευής μαγειρέματος που διαθέτετε, ο χρόνος μαγειρέματος και οι ίδιες οι συνταγές ενδέχεται να διαφέρουν. Κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της συνταγή που ισχύει για τη συσκευή της. Θα δούμε τις απλούστερες από αυτές τις συνταγές παρακάτω.

Πώς να μαγειρέψετε πρωινό σε αργή κουζίνα Redmond

Θα χρειαστούμε:

• 6 αυγά?
• ένα ποτήρι γάλα;
• ½ φλιτζάνι αλεύρι?
• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο, μπορεί να αντικατασταθεί με ηλιέλαιο.
• λουκάνικο, ζαμπόν ή βραστό κρέας της επιλογής σας.
• εποχιακά λαχανικά (ντομάτα, γλυκιά πιπεριά).
• σκληρό τυρί (προαιρετικό)?
• μανιτάρια (προαιρετικά)?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο στον πάτο του μπολ, στη συνέχεια προσθέστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά, ενεργοποιήστε τη λειτουργία ψησίματος για 5-7 λεπτά, ώστε τα λαχανικά να βγάλουν την υπερβολική υγρασία. Όσο στεγνώνουν τα λαχανικά, σε ξεχωριστό δοχείο ανακατεύουμε τα αυγά, το γάλα και το αλεύρι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αλατοπίπερο.

1. Προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά, τριμμένο τυρί, μανιτάρια και προϊόντα κρέατος στο μείγμα.
2. Ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Στη συνέχεια το αδειάζουμε σε ένα μπολ με λαχανικά.
4. Ανακατεύουμε με μια ξύλινη σπάτουλα και αφήνουμε να ψηθεί στον ίδιο τρόπο ψησίματος για 15-20 λεπτά.
5. Μετά από αυτό το πιάτο είναι έτοιμο.

Η συνταγή έχει σχεδιαστεί για 5 μερίδες· αν δεν έχετε μεγάλη οικογένεια, μπορείτε να κόψετε τη συνταγή στον απαιτούμενο αριθμό μερίδων. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε ένα πρωινό με πρωτεΐνη σε αυτή τη βάση. Χρησιμοποιούνται όλα τα ίδια υλικά, αλλά αντί για ολόκληρο αυγό χρησιμοποιείται ασπράδι.

Βίντεο από την παρασκευή ομελέτας:

Panasonic

Το μαγείρεμα σε πολυκουζινάκι Panasonic διαφέρει από ένα παρόμοιο πιάτο που παρασκευάζεται σε μονάδα Redmond μόνο ως προς τον χρόνο μαγειρέματος, ο οποίος αυξάνεται στα 30 λεπτά.

Σε γενικές γραμμές, η προηγούμενη συνταγή είναι αρκετά εφαρμόσιμη για ένα πολυκουζινάκι αυτής της εταιρείας, το πιάτο δεν θα είναι χειρότερο.

Polaris

Και τέλος, θα ήθελα να σκεφτώ μια απλή συνταγή με τυρί για την πολυκουζίνα Polaris.

Για την προετοιμασία θα χρειαστούμε:

• 5 αυγά?
• 150 ml γάλα;
• 150 g κοφτερό ή αλμυρό τυρί (brynza, suluguni και άλλα).
• λάδι;
• πρασινάδα;
• άλας.

Πρόοδος προετοιμασίας:

1. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και προσθέτουμε λίγο αλάτι (ανάλογα με το πόσο αλμυρό θα επιλέξουμε).
2. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
3. Αλείφουμε το μπολ του multicooker με λάδι και μετά ρίχνουμε το μείγμα μας σε αυτό.
4. Πασπαλίζουμε από πάνω τυρί.
5. Για το μαγείρεμα, εκτός από τη συνήθη λειτουργία «ψησίματος», μπορείτε να επιλέξετε τις λειτουργίες «πολυψήσιμο» ή ακόμα και «στιφάδο». Όταν επιλεγεί η λειτουργία, ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 100-110 μοίρες. Μετά από 10 λεπτά, κοιτάξτε τη συσκευή, εάν το πιάτο είναι τοποθετημένο από πάνω, σημαίνει ότι είναι έτοιμο.

Αφού ψηθεί, το αφήνουμε για 5-10 λεπτά, ώστε να είναι πιο ζουμερό. Μετά από αυτό, το έτοιμο πιάτο τοποθετείται σε πιάτα και πασπαλίζεται με φρέσκα βότανα, αν θέλετε.

Καλή όρεξη!

Πλούσια ομελέτα με βότανα και τυρί

Για να ετοιμάσετε μια ομελέτα σε αργή κουζίνα θα χρειαστείτε:

• Αυγό κοτόπουλου - 5 τεμ.
• Γάλα - 250 ml (ποτήρι)
• Τυρί - οποιοδήποτε για το γούστο σας, πήρα το "Kostromskaya" 100-150g.
• Πράσινα - άνηθο, κρεμμύδι
• Βούτυρο - 50 g
• Αλάτι - για γεύση (μην ξεχνάτε ότι το τυρί είναι συνήθως αλμυρό)

Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι και ανακατεύουμε.

Παρασκευή:

1. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα, τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη και προσθέτουμε στο μείγμα της ομελέτας, ανακατεύουμε ξανά καλά.
2. Αλείφουμε το μπολ του multicooker με λάδι και ρίχνουμε μέσα το μείγμα που προκύπτει.
3. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία «ψησίματος» για 20 λεπτά.
4. Σε 20 λεπτά θα είναι έτοιμη η λαχταριστή αρωματική ομελέτα, καλή όρεξη!
5. Όπως είπα ήδη, μπορεί να υπάρχει μεγάλη ποικιλία επιλογών για προσθήκη σε μια ομελέτα. Προσωπικά μου αρέσει να προσθέτω ντομάτες, κολοκυθάκια, ζαμπόν, μανιτάρια, λουκάνικα (αν και όλα αυτά πρέπει πρώτα να τηγανιστούν και μετά να τα ρίξω στο μείγμα της ομελέτας), μπαγιάτικο ψωμί κ.λπ. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε και μακάρι το «μαγικό μας δοχείο» να είναι μαζί σας!

Ομελέτα με λουκάνικο που παρασκευάζεται με χρήση πολυκουζίνας Redmond

Συστατικά:

• Κρεμμύδι
• Ντομάτα
• Λουκάνικα
• Μια δυο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
• Έξι αυγά
• Έξι κουταλιές της σούπας με γάλα
• Ένα δυο κουταλάκια του γλυκού με αλεύρι

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ενεργοποιήστε την ειδική λειτουργία «Ψήσιμο» και τηγανίστε το κρεμμύδι, κομμένο σε μικρά κομμάτια. Από πάνω προσθέτουμε το λουκάνικο, το οποίο είναι κομμένο σε μικρά κομμάτια, και στη συνέχεια πρέπει να προσθέσετε την ντομάτα, η οποία είναι κομμένη σε κύβους.
2. Απενεργοποιήστε το multicooker. Χτυπάμε το γάλα και τα αυγά, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Μπορείτε να προσθέσετε πιπέρι και αλάτι από πάνω για γεύση.
3. Ενεργοποιήστε την ειδική λειτουργία «Ψήσιμο» και αδειάστε τα χτυπημένα αυγά στο μπολ του multicooker. Όλα είναι επιμελώς ανακατεμένα. Το πρόγραμμα διαρκεί περίπου είκοσι λεπτά.
4. Χρησιμοποιούμε ένα φλιτζάνι ατμομάγειρα για να αφαιρέσουμε την ομελέτα από το πολυκουζινάκι.
5. Μην νομίζετε ότι μια ομελέτα είναι ένα μονότονο γεύμα που είναι ακόμη και βαρετό να μαγειρεύετε. Υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές για όλων των ειδών τις ομελέτες! Για παράδειγμα, μπορούμε να σας προσφέρουμε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε μια ασυνήθιστα νόστιμη και μοναδική ομελέτα με ντομάτες.

Ομελέτα με ντομάτες μαγειρεμένη σε αργή κουζίνα Redmond

Συστατικά:

• Τρία αυγά κοτόπουλου
• Ποτήρι με γάλα
• Λίγο λουκάνικο
• Λίγο τυρί
• Τρεις μικρές ντομάτες
• Πράσινα κρεμμύδια
• Βούτυρο
• Μπαχαρικά

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ενεργοποιήστε την ειδική λειτουργία «Ψήσιμο» και βάλτε λίγο βούτυρο στο μπολ του multicooker. Με αυτόν τον τρόπο λιπαίνεται το μπολ της κουζίνας. Μετά από αυτό μπορείτε να προσθέσετε το ψιλοκομμένο λουκάνικο. Όσο τσιγαρίζεται το λουκάνικο, μπορείτε να ψιλοκόψετε τις ντομάτες. Αφού τηγανίσουμε το λουκάνικο, ρίχνουμε τις ντομάτες στο μπολ.
2. Στη συνέχεια σπάνε τα αυγά του κοτόπουλου και χύνεται τόσο γάλα όσα αυγά (μερικοί μετρούν ακόμη και το γάλα με το κέλυφος). Αλατίζουμε κατά βούληση και χτυπάμε λίγο. Σε αυτήν την περίπτωση, το χτύπημα είναι απαραίτητο για να μην πέσει η ομελέτα - αλλά δεν χρειάζεται να είστε πολύ ζηλωτές. Βεβαιωθείτε ότι έχετε περίπου ίσες ποσότητες αυγών και γάλακτος.
3. Ανακατεύουμε τις ντομάτες με το ψιλοκομμένο λουκάνικο. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα προσθέτουμε στο μείγμα της ομελέτας. Ρίξτε την ομελέτα στο μπολ του multicooker. Ανακατεύουμε τα πάντα λίγο με μια σπάτουλα. Ενεργοποιήστε την ειδική λειτουργία «Ψήσιμο» για περίπου είκοσι λεπτά. Όσο ετοιμάζεται η ομελέτα, πρέπει να τρίψετε το τυρί.
4. Στο τέλος του προγράμματος, προσθέστε τριμμένο τυρί και κλείστε το καπάκι για λίγο - περιμένετε μέχρι να λιώσει το τυρί.

Πλούσια ομελέτα σε αργή κουζίνα

Μυστικά μαγειρικής:

1. Τα αυγά για ομελέτες πρέπει να είναι σπιτικά και πολύ φρέσκα.
2. Για 1 αυγό προσθέστε 1 κ.γ. γάλα (ή καλύτερα κρέμα γάλακτος).
3. Χτυπάμε λίγο τα αυγά και το γάλα με ένα πιρούνι.
4. Συνιστάται να αδειάζετε το μείγμα της ομελέτας σε ένα προθερμασμένο μπολ multicooker.
5. Αφού ψηθεί η ομελέτα, πρέπει να την αφήσετε να κρυώσει ελαφρώς χωρίς να ανοίξετε το καπάκι του πολυκουζινιού. Τρόπος "Διατήρηση της ζέστης"απενεργοποιήστε το εκ των προτέρων. Διαβάστε περισσότερα:

Υλικά για 4 μερίδες:

• 8 φρέσκα αυγά κοτόπουλου σε θερμοκρασία δωματίου
• 8 κ.σ. γάλα σε θερμοκρασία δωματίου
• 3 κ.σ. εξευγενισμένο, άοσμο φυτικό έλαιο
• φρέσκα μυρωδικά προαιρετικά
• αλάτι για γεύση

Παρασκευή:

1. Πλένουμε τα αυγά, προσέχοντας ιδιαίτερα την καθαριότητα του κελύφους. Τα σπάμε ένα ένα σε ένα βαθύ μπολ και αλατίζουμε.
2. Προσθέστε γάλα ή κρέμα γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου. Χτυπάμε ελαφρά με ένα πιρούνι ή μάλλον ανακατεύουμε καλά τα αυγά και το γάλα. Αλατίζουμε το μείγμα της ομελέτας κατά βούληση.
3. Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα στεγνό και καθαρό μπολ multicooker. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Θέρμανση"και αφήστε το λάδι να ζεσταθεί (αυτό θα πάρει περίπου 5 με 10 λεπτά).
4. Καθιστώ ανίκανο "Θέρμανση", ρίξτε το μείγμα της ομελέτας στο μπολ, κλείστε το καπάκι, ανάψτε το "Φούρνος"για 20 λεπτά και αρχίστε να ετοιμάζετε τα χόρτα.
5. Πρέπει να πλυθεί και να στεγνώσει - δεν χρειάζεστε νερό στην τελική ομελέτα, σωστά; Ψιλοκόβουμε τα καθαρά πλυμένα και σχεδόν στεγνά χόρτα με ένα μαχαίρι.
6. Μετά το σήμα και αφού αφήσετε την ομελέτα να «ωριμάσει» και να κρυώσει στο multicooker, αφαιρέστε την προσεκτικά χρησιμοποιώντας το καλάθι ατμού, κόψτε την, βάλτε την σε πιάτα σερβιρίσματος και πασπαλίστε με μυρωδικά.

Μια αφράτη ομελέτα σε αργή κουζίνα μπορεί επίσης να ετοιμαστεί με λίγη γέμιση. Αλλά για αυτό θα μιλήσουμε άλλη φορά.

Καλή όρεξη!