Το κορεσμένο καρβοξυλικό διβασικό οξύ με ακαθάριστο τύπο C2H2O4 ονομάζεται, σύμφωνα με τη συστηματική ονοματολογία, αιθανοδιοϊκό οξύ. Αυτή η ουσία είναι επίσης γνωστή με ένα άλλο, πιο κοινό όνομα - οξαλικό οξύ. Λήφθηκε για πρώτη φορά από τον Γερμανό χημικό F. Wöhler από κυανογόνο (δινιτρίλιο οξαλικού οξέος) το 1824. Οι άχρωμοι κρύσταλλοι οξέος διαλύονται στο νερό για να σχηματίσουν άχρωμα διαλύματα. Η μοριακή μάζα είναι 90,04 g/mol. Με εμφάνισημοιάζει με μονοκλινικούς άχρωμους κρυστάλλους. Σε θερμοκρασία 20 oC διαλύονται 8 g οξαλικού οξέος σε 100 g νερού. Διαλύεται καλά σε ακετόνη, αιθυλική αλκοόλη και Πυκνότητα 1,36 g/cm³. Λιώνει σε θερμοκρασία 189,5 °C, εξαχνώνεται στους 125 °C, αποσυντίθεται στους 100-130 °C.
Το οξαλικό οξύ έχει όλες τις χημικές ιδιότητες που χαρακτηρίζουν τα καρβοξυλικά οξέα. Η φόρμουλα του είναι: HOOS-COOH. Παρά το γεγονός ότι ανήκει στα καρβοξυλικά οξέα, θεωρείται ισχυρό οργανικό οξύ (3000 φορές ισχυρότερο από το οξικό οξύ): C2O4H2 → C2O4H- + H+ (pK = 1,27) και περαιτέρω: C2O4H- → C2O42 - + H+ (pK = 4.27). Οι εστέρες και τα άλατα αυτού του οξέος ονομάζονται οξαλικά. Το οξαλικό ιόν C2O42− είναι αναγωγικός παράγοντας. Όταν το οξαλικό οξύ αντιδρά με το (KMnO4), το τελευταίο μειώνεται και το διάλυμα αποχρωματίζεται. Χαρακτηρίζεται από μια αναστρέψιμη και βραδέως εμφανιζόμενη αντίδραση με αλκοόλες (εστεροποίηση), η οποία έχει ως αποτέλεσμα το σχηματισμό εστέρων: HOOC-COOH + 2HOR ↔ 2H2O + ROOC-COOR.
Στη βιομηχανία, το οξαλικό οξύ λαμβάνεται με οξείδωση χημικών ενώσεων. Για παράδειγμα, παρουσία ενός καταλύτη βαναδίου (V2O5), οι αλκοόλες, οι υδατάνθρακες και οι γλυκόλες οξειδώνονται με ένα μείγμα νιτρικών (HNO3) και θειικών (H2SO4) οξέων. Χρησιμοποιείται επίσης η μέθοδος οξείδωσης αιθυλενίου και ακετυλενίου (HNO3) παρουσία αλάτων παλλαδίου Pd(NO3)2 ή PdCl2. Το οξαλικό οξύ λαμβάνεται από το προπυλένιο, το οποίο οξειδώνεται με υγρό διοξείδιο του αζώτου (NO2). Η μέθοδος παραγωγής οξέος με αντίδραση υδροξειδίου του νατρίου (NaOH) με μονοξείδιο του άνθρακα (CO) μέσω του ενδιάμεσου σταδίου σχηματισμού NaOH + CO → HCOONa έχει καλές προοπτικές. Τότε σχηματίζεται οξαλικό νάτριο και απελευθερώνεται υδρογόνο: HCOONa + NaOH → NaOOC—COONa + H2. Από οξαλικό νάτριο σε όξινο περιβάλλον λαμβάνεται οξαλικό οξύ: NaOOC-COONa + 2H+ → HOOC-COOH + 2Na+.
Οξαλικό οξύκαι τα οξαλικά υπάρχουν σε πολλά φυτά, συμπεριλαμβανομένου του μαύρου τσαγιού, και βρίσκονται σε ζώα. Η κύρια βλάβη στον άνθρωπο συνδέεται με ΝΕΦΡΙΚΗ ΑΝΕΠΑΡΚΕΙΑ, που συμβαίνει λόγω της αλληλεπίδρασης του οξαλικού οξέος με το ασβέστιο, με αποτέλεσμα την καθίζηση στερεού (CaC2O4) - το κύριο συστατικό των λίθων στα νεφρά. Το οξύ προκαλεί πόνο στις αρθρώσεις λόγω της εναπόθεσης τέτοιων ενώσεων σε αυτές. Το οξαλικό οξύ μπορεί να σχηματιστεί στο σώμα ως αποτέλεσμα του μεταβολισμού της αιθυλενογλυκόλης που προέρχεται από περιβάλλον(π.χ. αποπαγωτικό που χρησιμοποιείται σε διαδρόμους και αεροσκάφη στα αεροδρόμια και από άλλες ανθρωπογενείς πηγές). Τα πιθανά προβλήματα με τα οξαλικά στο ανθρώπινο σώμα μπορούν να χωριστούν σε δύο. Το πρώτο είναι ότι το σημαντικό μακροθρεπτικό ασβέστιο δεσμεύεται από οξαλικό οξύ και εμφανίζεται ανεπάρκεια στα κύτταρα των ιστών και των οργάνων. Το δεύτερο είναι ο σχηματισμός λίθων στα νεφρά. Οι μεγαλύτερες ποσότητες οξαλικού οξέος βρίσκονται στο σπανάκι, στα φύλλα και τους μίσχους του ραβέντι, στη οξαλίδα, στα παντζάρια, στο μαϊντανό και στα πράσινα κρεμμύδια.
Οξαλικό οξύ (αιθανοδιοϊκό οξύ) Το HOOCCOON είναι ένα διβασικό κορεσμένο καρβοξυλικό οξύ. Ανήκει σε ισχυρά οργανικά οξέα. Έχει όλες τις χημικές ιδιότητες που χαρακτηρίζουν τα καρβοξυλικά οξέα. Τα άλατα και οι εστέρες του οξαλικού οξέος ονομάζονται οξαλικά. Στη φύση το συναντάμε στη ξινά, το ραβέντι, την καραμπόλα και κάποια άλλα φυτά σε ελεύθερη μορφή και με τη μορφή οξαλικών καλίου και ασβεστίου. Το οξαλικό οξύ συντέθηκε για πρώτη φορά το 1824 από τον Γερμανό χημικό Friedrich Wöhler από κυανογόνο. Το οξαλικό οξύ (ή οξαλικό ιόν C 2 O 4 2−) είναι αναγωγικός παράγοντας (αποχρωματίζει το διάλυμα KMnO 4).
Παραλαβή
Στη βιομηχανία, το οξαλικό οξύ λαμβάνεται με την οξείδωση υδατανθράκων, αλκοολών και γλυκολών με μείγμα HNO 3 και H 2 SO 4 παρουσία V 2 O 5 ή με οξείδωση αιθυλενίου και ακετυλενίου HNO 3 παρουσία PdCl 2 ή Pd(NO 3) 2, καθώς και με την οξείδωση του προπυλενίου με υγρό NO2. Μια πολλά υποσχόμενη μέθοδος για τη λήψη οξαλικού οξέος από μυρμηκικό νάτριο:
Ιδιότητες
- Ενθαλπία καύσης (Δ H 0καύση) −251,8 kJ/mol
- Θερμοκρασία αποκαρβοξυλίωσης 166-180 °C
Εφαρμογή
Στα εργαστήρια, το οξαλικό οξύ χρησιμοποιείται μερικές φορές για την παραγωγή υδροχλωρίου και υδροϊωδίου:
Το οξαλικό οξύ χρησιμοποιείται επίσης για την εργαστηριακή σύνθεση διοξειδίου του χλωρίου:
Το οξαλικό οξύ και τα οξαλικά χρησιμοποιούνται στις βιομηχανίες κλωστοϋφαντουργίας και δέρματος ως μυρωδάτο. Χρησιμεύουν ως εξαρτήματα ανοδικών λουτρών για την εναπόθεση μεταλλικών επικαλύψεων - αλουμινίου, τιτανίου και κασσίτερου. Το οξαλικό οξύ και τα οξαλικά είναι αντιδραστήρια που χρησιμοποιούνται σε αναλυτικές και οργανική χημεία. Περιλαμβάνονται σε συνθέσεις για την αφαίρεση μεμβρανών σκουριάς και οξειδίου σε μέταλλο. χρησιμοποιείται για την κατακρήμνιση στοιχείων σπάνιων γαιών.
Παράγωγα οξαλικού οξέος - οξαλικά διαλκυλεστέρα, κυρίως οξαλικό διαιθυλεστέραΚαι οξαλικό διβουτυλεστέρα- χρησιμοποιείται ως διαλύτες κυτταρίνης. Ένας αριθμός εστέρων οξαλικού οξέος και υποκατεστημένες φαινόλες χρησιμοποιούνται ως αντιδραστήρια χημειοφωταύγειας.
Κίνδυνος
Το οξαλικό οξύ είναι μέτρια τοξικό. Ορισμένα άλατα του οξαλικού οξέος - οξαλικά, ιδιαίτερα το οξαλικό ασβέστιο και το οξαλικό μαγνήσιο, είναι πολύ ελάχιστα διαλυτά στο νερό και εγκαθίστανται στη νεφρική λεκάνη με τη μορφή λίθων διαφόρων μεγεθών (άμμος, πέτρες), μερικές φορές περίεργο σχήμα(κοραλένιες πέτρες).
Η μέγιστη επιτρεπόμενη συγκέντρωση στο νερό των οικιακών δεξαμενών είναι 0,2 mg/l.
Γράψτε μια κριτική για το άρθρο "Οξαλικό οξύ"
Βιβλιογραφία
- Tuturin N.N.// Εγκυκλοπαιδικό Λεξικό των Brockhaus and Efron
- Artsikhovsky V.M.// Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron: σε 86 τόμους (82 τόμοι και 4 επιπλέον). - Αγία Πετρούπολη. , 1890-1907.
- Ζεφίροφ Ν.Σ. και τα λοιπά. vol.5 Tri-Yatr // Χημική εγκυκλοπαίδεια. - Μ.: Μπολσάγια Ρωσική Εγκυκλοπαίδεια, 1998. - 783 σελ. - ISBN 5-85270-310-9.
Απόσπασμα που χαρακτηρίζει το οξαλικό οξύ
- Αχ, vous expediez le courier, princesse, moi j"ai deja expedie le mien. «Έγραψα στη φτωχή μητέρα μου», μίλησε γρήγορα ο χαμογελαστός μολ Μπουριέν με μια ευχάριστη, πλούσια φωνή, τρυπώντας στο r και φέρνοντας μαζί της στη συγκεντρωμένη, θλιβερή και ζοφερή ατμόσφαιρα της πριγκίπισσας Μαρίας μια εντελώς διαφορετική, επιπόλαια χαρούμενη και αυτο- ικανοποιημένος κόσμος.«Πριγκίπισσα, il faut que je vous previenne», πρόσθεσε χαμηλώνοντας τη φωνή της, «le prince a eu une atercation», «εναλλαγή», είπε, ιδιαίτερα χαριτωμένη και ακούγοντας τον εαυτό της με ευχαρίστηση, «une atercation avec Michel Ivanoff. ” Il est de tres mauvaise humeur, tres morose. Soyez prevenue, vous savez... [Πρέπει να σε προειδοποιήσουμε, πριγκίπισσα, ότι ο πρίγκιπας τακτοποίησε τα πράγματα με τον Μιχαήλ Ιβάνοβιτς. Είναι πολύ αταίριαστος, τόσο ζοφερός. Σε προειδοποιώ, ξέρεις...]
"Ah l chere amie", απάντησε η πριγκίπισσα Marya, "je vous ai prie de ne jamais me prevenir de l"humeur dans laquelle se trouve mon pere. Je ne me permets pas de le juger, et je ne voudrais pas que les autres le fassent [Αχ, αγαπητέ μου φίλε! Σου ζήτησα να μην μου πεις ποτέ σε τι ψυχική κατάσταση είναι ο ιερέας. Δεν θα επιτρέψω στον εαυτό μου να τον κρίνω και δεν θα ήθελα να τον κρίνουν ούτε άλλοι.]
Η πριγκίπισσα κοίταξε το ρολόι της και, παρατηρώντας ότι είχε ήδη χάσει τον χρόνο που θα έπρεπε να είχε χρησιμοποιήσει για να παίξει το κλαβικόρδο κατά πέντε λεπτά, πήγε στον καναπέ με ένα τρομαγμένο βλέμμα. Μεταξύ 12 και 2 το μεσημέρι, σύμφωνα με τη ρουτίνα της ημέρας, ο πρίγκιπας ξεκουράστηκε και η πριγκίπισσα έπαιζε το κλαβίχορδο.
Ο γκριζομάλλης παρκαδόρος καθόταν κοιμισμένος και ακούγοντας το ροχαλητό του πρίγκιπα στο τεράστιο γραφείο. Από την μακρινή πλευρά του σπιτιού, πίσω από τις κλειστές πόρτες, δύσκολα περάσματα της σονάτας του Ντούσεκ ακούστηκαν να επαναλαμβάνονται είκοσι φορές.
Εκείνη τη στιγμή, μια άμαξα και μια μπρίτζκα ανέβηκαν στη βεράντα και ο πρίγκιπας Αντρέι βγήκε από την άμαξα, άφησε τη μικρή του γυναίκα και την άφησε να πάει μπροστά. Ο γκριζομάλλης Tikhon, με μια περούκα, έγειρε έξω από την πόρτα του σερβιτόρου, είπε ψιθυριστά ότι ο πρίγκιπας κοιμόταν και έκλεισε βιαστικά την πόρτα. Ο Τιχόν ήξερε ότι ούτε ο ερχομός του γιου του ούτε κάποια ασυνήθιστα γεγονότα θα έπρεπε να είχαν διαταράξει την ημερήσια διάταξη. Ο πρίγκιπας Αντρέι προφανώς το ήξερε τόσο καλά όσο και ο Τιχόν. κοίταξε το ρολόι του, σαν να ήθελε να δει αν οι συνήθειες του πατέρα του είχαν αλλάξει στο διάστημα που δεν τον είχε δει, και, φροντίζοντας να μην είχαν αλλάξει, γύρισε στη γυναίκα του:
«Θα σηκωθεί σε είκοσι λεπτά». «Ας πάμε στην πριγκίπισσα Μαρία», είπε.
Η μικρή πριγκίπισσα πήρε βάρος σε αυτό το διάστημα, αλλά τα μάτια της και το κοντό χείλος της με μουστάκι και χαμόγελο ανέβαιναν το ίδιο χαρούμενα και γλυκά όταν μίλησε.
«Mais c"est un palais», είπε στον σύζυγό της, κοιτάζοντας γύρω της, με την έκφραση με την οποία κάποιος μιλά για έπαινο στον ιδιοκτήτη της μπάλας. «Allons, vite, vite!... [Ναι, αυτό είναι ένα παλάτι!– Πάμε γρήγορα, γρήγορα!...] - Εκείνη, κοιτάζοντας τριγύρω, χαμογέλασε στον Τίχον, τον άντρα της και τον σερβιτόρο που τους έδιωξε.
- C "est Marieie qui s" άσκηση; Allons doucement, il faut la surprendre. [Αυτή η Μαρί ασκείται; Σιγά, ας την αιφνιδιάζουμε.]
Ο πρίγκιπας Αντρέι την ακολούθησε με μια ευγενική και λυπημένη έκφραση.
«Γέρασες, Τίχον», είπε περνώντας στον γέρο που του φιλούσε το χέρι.
Μπροστά από το δωμάτιο στο οποίο ακουγόταν το κλαβιχόρδο, μια όμορφη ξανθιά Γαλλίδα πήδηξε από μια πλαϊνή πόρτα.
Ο M lle Bourienne φαινόταν αναστατωμένος από απόλαυση.
- Αχ! «Quel bonheur pour la princesse», είπε. - Ένφιν! Il faut que je la previenne. [Ω, τι χαρά για την πριγκίπισσα! Τελικά! Πρέπει να την προειδοποιήσουμε.]
«Μη, μη, ντε χάρη... Vous etes m lle Bourienne, je vous connais deja par l"amitie que vous porte ma belle soeur», είπε η πριγκίπισσα, φιλώντας τη Γαλλίδα. «Elle ne nous present pas;» [Όχι , όχι, σε παρακαλώ... Είσαι ο Mamzel Bourien· σε ξέρω ήδη από τη φιλία που έχει για σένα η νύφη μου. Δεν μας περιμένει;]
Πλησίασαν την πόρτα του καναπέ, απ' όπου άκουγαν το πέρασμα να επαναλαμβάνεται ξανά και ξανά. Ο πρίγκιπας Αντρέι σταμάτησε και τσακίστηκε, σαν να περίμενε κάτι δυσάρεστο.
Η πριγκίπισσα μπήκε. Το πέρασμα κόπηκε στη μέση. ακούστηκε μια κραυγή, τα βαριά πόδια της πριγκίπισσας Μαρίας και οι ήχοι των φιλιών. Όταν μπήκε ο πρίγκιπας Αντρέι, η πριγκίπισσα και η πριγκίπισσα μόνο μία φορά για λίγοόσοι είδαν ο ένας τον άλλον κατά τη διάρκεια του γάμου του πρίγκιπα Αντρέι, έσφιξαν τα χέρια τους, πίεσαν σταθερά τα χείλη τους στα σημεία όπου έπεσαν το πρώτο λεπτό. Η M lle Bourienne στάθηκε κοντά τους, πιέζοντας τα χέρια της στην καρδιά της και χαμογελώντας ευσεβώς, προφανώς έτοιμη να κλάψει όσο και να γελάσει.
Ο πρίγκιπας Αντρέι ανασήκωσε τους ώμους του και τσακίστηκε, όπως οι λάτρεις της μουσικής τσακίζονται όταν ακούνε μια ψεύτικη νότα. Και οι δύο γυναίκες απελευθέρωσαν η μία την άλλη. μετά πάλι, σαν να φοβόντουσαν μήπως αργήσουν, έπιασαν ο ένας τον άλλον από τα χέρια, άρχισαν να φιλιούνται και να κόβουν τα χέρια τους, και μετά ξανά άρχισαν να φιλιούνται στο πρόσωπο και εντελώς απροσδόκητα για τον πρίγκιπα Αντρέι, και οι δύο άρχισαν να κλαίνε και άρχισε να φιλιέται ξανά. Ο M lle Bourienne άρχισε επίσης να κλαίει. Ο πρίγκιπας Αντρέι ήταν εμφανώς αμήχανος. αλλά φαινόταν τόσο φυσικό στις δύο γυναίκες που έκλαιγαν. φαινόταν ότι ούτε καν φαντάζονταν ότι αυτή η συνάντηση θα μπορούσε να γίνει διαφορετικά.
- Αχ! εδώ!…Α! Μαρίε!... – ξαφνικά μίλησαν και οι δύο γυναίκες και γέλασαν. – J"ai reve cette nuit... – Vous ne nous presentez donc pas?... Ah! Marieie,vous avez maigri... – Et vous avez repris... [Αχ, αγαπητέ!... Αχ, Μαρί !... – Και το είδα σε όνειρο. – Δεν μας περίμενες δηλαδή;... Ω, Μαρί, έχεις χάσει τόσο βάρος. - Και έχεις πάρει τόσα κιλά...]
«J"ai tout de suite reconnu madame la princesse, [αναγνώρισα αμέσως την πριγκίπισσα,] - παρεμβλήθηκε ο m lle Burien.
«Et moi qui ne me doutais pas!...» αναφώνησε η πριγκίπισσα Μαρία. - Αχ! Andre, je ne vous voyais pas. [Αλλά δεν υποψιαζόμουν!... Ω, Αντρέ, δεν σε είδα καν.]
Ο πρίγκιπας Αντρέι φίλησε την αδερφή του χέρι-χέρι και της είπε ότι ήταν η ίδια pleurienicheuse [κραυγή] όπως ήταν πάντα. Η πριγκίπισσα Μαρία γύρισε στον αδελφό της και μέσα από τα δάκρυά της, το στοργικό, ζεστό και απαλό βλέμμα των μεγάλων, όμορφων, λαμπερών ματιών της εκείνη τη στιγμή ακούμπησε στο πρόσωπο του πρίγκιπα Αντρέι.
Η πριγκίπισσα μιλούσε ασταμάτητα. Κάθε τόσο ένα κοντό πάνω χείλος με μουστάκι πετούσε για μια στιγμή κάτω, άγγιζε, όπου χρειαζόταν, το κατακόκκινο κάτω χείλος, και πάλι αποκαλυπτόταν ένα χαμόγελο που έλαμπε με δόντια και μάτια. Η πριγκίπισσα είπε ένα περιστατικό που τους συνέβη στον λόφο Σπάσκαγια, το οποίο την απείλησε με κίνδυνο στη θέση της και αμέσως μετά είπε ότι είχε αφήσει όλα της τα φορέματα στην Αγία Πετρούπολη και θα φορούσε ένας Θεός ξέρει τι εδώ και ότι ο Αντρέι είχε αλλάξει τελείως και ότι η Κίτι Οντίντσοβα παντρεύτηκε έναν ηλικιωμένο άνδρα και ότι υπάρχει γαμπρός για την πριγκίπισσα Μαρία, [πολύ σοβαρά,] αλλά θα μιλήσουμε για αυτό αργότερα. Η πριγκίπισσα Μαρία εξακολουθούσε να κοιτάζει σιωπηλά τον αδερφό της και στα όμορφα μάτια της υπήρχε και αγάπη και θλίψη. Ήταν ξεκάθαρο ότι είχε πλέον δημιουργήσει τη δική της σειρά σκέψης, ανεξάρτητα από τις ομιλίες της νύφης της. Στη μέση της ιστορίας της για τις τελευταίες διακοπές στην Αγία Πετρούπολη, στράφηκε στον αδερφό της:
– Και είσαι αποφασισμένος να πας στον πόλεμο, Αντρέ; – είπε η Οία αναστενάζοντας.
Η Λίζα ανατρίχιασε επίσης.
«Ακόμα και αύριο», απάντησε ο αδερφός.
– II m"abandonne ici,et Du sait pourquoi, quand il aur pu avoir de l"avancement... [Με αφήνει εδώ, και ένας Θεός ξέρει γιατί, όταν θα μπορούσε να πάρει προαγωγή...]
Η πριγκίπισσα Μαρία δεν άκουσε μέχρι το τέλος και, συνεχίζοντας το νήμα των σκέψεών της, γύρισε στη νύφη της, δείχνοντας την κοιλιά της με απαλά μάτια:
- Μπορεί? - είπε.
Το πρόσωπο της πριγκίπισσας άλλαξε. Αναστέναξε.
«Ναι, υποθέτω», είπε. - Αχ! Είναι πολύ τρομακτικό…
Το χείλος της Λίζας έπεσε. Έφερε το πρόσωπό της πιο κοντά στη κουνιάδα της και ξαφνικά άρχισε πάλι να κλαίει.
«Πρέπει να ξεκουραστεί», είπε ο πρίγκιπας Αντρέι, τσακίζοντας. – Δεν είναι αλήθεια, Λίζα; Πάρε τη στη θέση σου και θα πάω στον ιερέα. Τι είναι αυτός, ακόμα ο ίδιος;
Τα διεγερτικά ανάπτυξης φυτών γίνονται επί του παρόντος όλο και πιο δημοφιλή. Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από αυτά στην αγορά για προϊόντα κηπουρικής. Ωστόσο, πολλά πολύ, πολύ αποτελεσματικά διεγερτικά μπορούν να αγοραστούν πολύ φθηνότερα από αυτά που προσφέρονται σε πολύχρωμες συσκευασίες. Ένα τέτοιο διεγερτικό είναι το οξαλικό οξύ. Πολλά οργανικά οξέα παρουσιάζουν διεγερτική δράση στα φυτά. Για παράδειγμα, το ξύδι, το ηλεκτρικό, το μηλεϊνικό, το φουμαρικό, το κιτρικό, διεγείρουν την ανάπτυξη των φυτών και αυξάνουν την αντοχή τους στην ξηρασία και σε άλλες δυσμενείς συνθήκες. φορμικό οξύ... Έχουμε ήδη μιλήσει για τα πλεονεκτήματα ορισμένων από αυτά και προτείνουμε τη χρήση τους με διαφορετικούς τρόπους. Είναι πολύ σημαντικό να τα χρησιμοποιείτε σωστά, γιατί εάν χρησιμοποιηθούν λανθασμένα, αντί για διέγερση, μπορεί να πάθετε κατάθλιψη (εξάλλου, είναι γνωστό ότι η υπερβιταμίνωση δεν είναι λιγότερο επικίνδυνη από την ανεπάρκεια βιταμινών, και αυτό ισχύει και για τα φυτά). Και πολλές συστάσεις απομένουν ακόμη. Σήμερα είναι η σειρά του οξαλικού οξέος.
Το οξαλικό οξύ και τα άλατά του σε υψηλές συγκεντρώσεις είναι τοξικά! Επομένως, όταν εργάζεστε με αυτό, όπως και με άλλα μέσα. εφαρμόζεται σε γεωργία, πρέπει να είσαι προσεκτικός! Για να εξαλείψετε τον κίνδυνο να πιείτε κατά λάθος ένα διάλυμα οξαλικού οξέος, ρίξτε λίγο πράσινο, μπλε, διαλύτη, βενζίνη κ.λπ. σε αυτό. - για να το κάνει ξεκάθαρα διακριτό από το νερό και δυσάρεστο στην κατανάλωση. Για την κηπουρική και τους λαχανόκηπους, το οξαλικό οξύ είναι απλώς ένα αναντικατάστατο εργαλείο: χρησιμοποιούνται οι λύσεις του
για το μούλιασμα των σπόρων,
μη ρίζα επεξεργασία φυτών,
ψεκασμός ή πότισμα καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Αυτό επιτρέπει
ενίσχυση της αντοχής των φυτών σε δυσμενείς συνθήκες περιβαλλοντικοί παράγοντες,
βελτίωση των διακοσμητικών ιδιοτήτων,
επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης των φυτών,
καταστέλλουν την ανάπτυξη επιβλαβών και ανεπιθύμητων οργανισμών στο έδαφος και στο φυτό,
μειώνουν την πτώση των λουλουδιών και των ωοθηκών των φυτών λαχανικών.
Κατά την εμβάπτιση των σπόρων, τον ψεκασμό και το πότισμα των φυτών, χρησιμοποιείται οξαλικό οξύ σε πολύ χαμηλές συγκεντρώσεις. Από αυτή την άποψη, συνιστάται πρώτα να παρασκευαστεί ένα αποθεματικό διάλυμα, το οποίο στη συνέχεια αραιώνεται στην επιθυμητή συγκέντρωση.
Δεδομένου ότι το οξαλικό οξύ λειτουργεί καλύτερα με τη μορφή άλατος οξαλικού αμμωνίου, συνιστάται η προσθήκη αμμωνίας στο διάλυμα οξέος.
1 κουτ. οξαλικό οξύ,
αραιωμένο σε 0,5 λίτρο νερό
με την προσθήκη 2 κουτ. Διάλυμα 25% ή 5 κουτ. διάλυμα 10%,
αρκετό για 500 (!) l. έτοιμη λύση,
που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον ψεκασμό και το πότισμα φυτών. Αυτό το διάλυμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί συνεχώς ή περιοδικά για το πότισμα όλων των φυτών.
Το αγγούρι ανταποκρίνεται πολύ σε αυτό.
Αν οι ποικιλίες αγγουριού συνήθως έχουμε συνηθίσει να καρποφορούν μέσα σε αρκετούς μήνες, τότε σε ένα θερμοκήπιο είναι δυνατόν να επεκταθεί η καρποφορία σε ενάμιση χρόνο!!
Το έδαφος που ποτίζεται με νερό που περιέχει οξαλικό οξύ είναι απαλλαγμένο από παράσιτα όπως π.χ
όπως νηματώδεις, συρματοσκώληκες, προνύμφες φλοιού.
Ένα άλλο πλεονέκτημα: όταν ποτίζονται φυτά με ένα τέτοιο διάλυμα, τα ανθρακικά και διττανθρακικά άλατα ασβεστίου και μαγνησίου που περιέχονται στο έδαφος αντικαθίστανται σταδιακά από οξαλικά ασβέστιο και μαγνήσιο, τα οποία χρησιμεύουν ως πηγή αυτών των στοιχείων στο έδαφος, ενώ ταυτόχρονα κάνουν δεν έχουν επιβλαβή επίδραση στις ρίζες των φυτών όπως τα ανθρακικά και τα διττανθρακικά σε υψηλή συγκέντρωση (αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε αλκαλικά ή κιμωλιακά εδάφη, τσερνοζεμ). Το ασβέστιο και το μαγνήσιο με τη μορφή οξαλικών δεν υπόκεινται σε έκπλυση από το έδαφος, όπως συμβαίνει με τα ανθρακικά (και αυτό είναι πολύ σημαντικό για πιο όξινα εδάφη, στα οποία είναι υψηλός ο κίνδυνος σήψης της ντομάτας, των κολοκυθιών και άλλων φυτών) .
Αυτός ο προσομοιωτής είναι φθηνός, οικονομικός, εύκολος στη χρήση και σε εξαιρετικά μικρές αραιώσεις είναι μη τοξικός για τον άνθρωπο και τα φυτά, δρα πολύ ολοκληρωμένα - τόσο ως διεγερτικό, όσο και ως μέσο απαλλαγής από τα παράσιτα του εδάφους και ως σταθεροποιητικό των χρήσιμων στοιχείων στο έδαφος και ως μέσο για την επέκταση των περιόδων καρποφορίας.φυτά.
Το οξαλικό οξύ, δυστυχώς, δεν πωλείται σε κάθε κατάστημα ή φαρμακείο. Αν και συχνά περιλαμβάνεται σε προϊόντα κατά των αλάτων. Διαβάστε τα συστατικά και εάν υπάρχει, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια αυτά τα προϊόντα. Άλλα συστατικά, που είναι πολύ έντονα αραιωμένα σε νερό, δεν θα έχουν αρνητικό αποτέλεσμα. Επιπλέον, το οξαλικό οξύ πωλείται σε καταστήματα και σε ιστότοπους για μελισσοκόμους.
Όσοι όμως κάνουν φυτική ζύμωση (πράσινο λίπασμα) μπορούν να προσθέτουν συστηματικά ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙοξαλικό οξύ και άλλα φυτά που περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις οξαλικού οξέος (κινόα, παντζάρια, συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης και της χορτονομής, και σε πολλά άλλα φυτά, συμπεριλαμβανομένων των ζιζανίων) για τον εμπλουτισμό του λιπάσματος με οξαλικό οξύ. Και ποιος ξέρει - ίσως η αξία αυτού του λιπάσματος δεν είναι τόσο σε άζωτο, αλλά μάλλον σε οξαλικό οξύ;
Αρχική ανάρτηση και σχόλια στο
(αιθοδιοϊκό) είναι ένα διβασικό κορεσμένο καρβοξυλικό οξύ, το οποίο είναι μια χημική ουσία με τη μορφή άχρωμων κρυστάλλων, διαλυτή στο νερό, ατελώς σε διαιθυλική και αιθυλική αλκοόλη, αδιάλυτη σε βενζόλιο, χλωροφόρμιο και πετρελαϊκό αιθέρα. Οι εστέρες και τα άλατα τέτοιων οξέων ονομάζονται οξαλικά. Αυτό το χημικό αντιδραστήριο ανήκει σε ισχυρά οργανικά οξέα, το σημείο τήξης των οποίων είναι -189,5 °C. Στη φύση, στην ελεύθερη μορφή της, είναι χημική ένωση, καθώς και με τη μορφή οξαλικών (εστέρες και άλατα του οξαλικού οξέος) του καλίου και του ασβεστίου βρίσκονται σε πολλά φυτά: ραβέντι, φασόλια, σπανάκι, ξηροί καρποί, σόγια. Αυτό το οξύσχηματίζεται κατά τη ζύμωση με οξαλικό οξύ. Αυτός ο τύπος οξέος ελήφθη για πρώτη φορά κατά τη σύνθεση του κυανογόνου από τον χημικό Friedrich Wöhler (Γερμανία, 1824).
Εφαρμογή οξαλικού οξέος
Όπως κάθε οξύ, το οξαλικό οξύ, λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων του, χρησιμοποιείται στις ακόλουθες βιομηχανίες:
- χημικά (στην κατασκευή πλαστικών, βαφών, μελανιών, πυροτεχνικών ειδών).
- μεταλλουργικό (για τον καθαρισμό μετάλλων από διάβρωση, οξείδια, άλατα, σκουριά).
- κλωστοϋφαντουργία και δέρμα (ως μυρωδάτο κατά τη βαφή μεταξιού και μαλλιού).
- μελισσοκομία (για μεταποίηση μελισσών).
- οικιακά χημικά (περιλαμβάνονται σε πολλά απορρυπαντικάκαι σκόνες ως λευκαντικό και απολυμαντικό).
- αναλυτική χημεία (καθιζητής στοιχείων σπάνιων γαιών).
- μικροσκοπία (λευκαντικό τμήματος);
- κοσμετολογία (συστατικό λεύκανσης για φακίδες).
- ιατρική και φαρμακολογία·
- ξυλουργική.
Η σημασία του οξαλικού οξέος για τον οργανισμό
Αυτή η χημική ένωση στο ανθρώπινο σώμα είναι ένα ενδιάμεσο προϊόν που απεκκρίνεται στα ούρα ως άλατα ασβεστίου. Όταν ο μεταβολισμός των ορυκτών διαταράσσεται, τα άλατα αυτού του οξέος συμμετέχουν στο σχηματισμό λίθων Κύστηκαι τα νεφρά. Αυτό το οργανικό οξύ, που βρίσκεται στα ωμά λαχανικά, είναι πολύ ωφέλιμο για τον οργανισμό μας. Συνδυάζεται εύκολα με το ασβέστιο και προωθεί την απορρόφησή του. Το οξαλικό οξύ στα βραστά λαχανικά έχει αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία, καθώς γίνεται ανόργανο. Αυτό οδηγεί στη δέσμευση του ασβεστίου, και ως αποτέλεσμα - στην έλλειψή του οστικό ιστό, που είναι και ο λόγος της ήττας της. Η ημερήσια απέκκριση οξαλικού οξέος στα ούρα σε έναν ενήλικα είναι 20 mg, σε παιδιά έως 1,29 mg/kg.
Προληπτικά μέτρα
Το οξαλικό οξύ είναι ένα εύφλεκτο, εξαιρετικά τοξικό και δηλητηριώδες χημικό αντιδραστήριο, επομένως μόνο όσοι εργαζόμενοι στο εργαστήριο έχουν υποβληθεί σε ειδική εκπαίδευση στην τήρηση των μέτρων ασφαλείας επιτρέπεται να εργάζονται με αυτό:
- εκτέλεση εργασιών σε ειδικά εργαστηριακά γυάλινα σκεύη. Εάν τα εργαστηριακά γυάλινα σκεύη είναι κατασκευασμένα από άλλο υλικό, το οξύ μπορεί να αντιδράσει με αυτό.
- για να αποφευχθεί η επαφή του οξαλικού οξέος με το δέρμα, την αναπνευστική οδό, τους βλεννογόνους, θα πρέπει να διεξάγονται όλες οι μελέτες: σε προϊόντα από καουτσούκ (μπότες, ποδιές από καουτσούκ, γάντια εξέτασης, γάντια νιτριλίου), προστατευτικό εξοπλισμό (μάσκα αερίου ή αναπνευστήρας, γυαλιά) , ΡΟΥΧΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ;
- ενώ χρησιμοποιείτε οξαλικό οξύ, απαγορεύεται να τρώτε, να πίνετε ή να καπνίζετε.
- μετά την ολοκλήρωση της εργασίας, πλύνετε καλά το πρόσωπο και τα χέρια σας ζεστό νερόμε σαπούνι ή εξουδετερωτικό παράγοντα (διάλυμα μαγειρικής σόδας).
- Απαγορεύεται η μεταφορά και αποθήκευση οξαλικού οξέος μαζί με προϊόντα διατροφής.
- Τηρείτε τα μέτρα πυρασφάλειας εάν υπάρχει ανάγκη χρήσης συσκευών θέρμανσης.
Πρέπει να γνωρίζετε ότι το οξαλικό οξύ είναι ένα ισχυρό οργανικό οξύ· η χρήση του σε μεγάλες ποσότητεςμπορεί να προκαλέσει ερεθισμό της βλεννογόνου μεμβράνης του οισοφάγου, των εντέρων, του στομάχου, του δέρματος και της αναπνευστικής οδού. Εάν αυτό το χημικό αντιδραστήριο εισέλθει στο σώμα, μπορεί να εμφανιστεί αίσθημα καύσου και αιματηρός έμετος. Πρώτες βοήθειες σε τέτοιες περιπτώσεις είναι να ξεπλύνετε την πληγείσα περιοχή του δέρματος με άφθονο νερό. Το οξύ πρέπει να φυλάσσεται σε κλειστή πλαστική συσκευασία σε καλά αεριζόμενο χώρο σε παλέτες.
Αγοράστε οξαλικό οξύ
Μπορείτε να αγοράσετε οξαλικό οξύ, να αγοράσετε βορικό οξύ, να αγοράσετε κιτρικό οξύ, να αγοράσετε γαλακτικό οξύ, όπως οποιοδήποτε άλλο χημικό αντιδραστήριο, στο κατάστημα λιανικής και χονδρικής της Μόσχας χημικών αντιδραστηρίων "Prime Chemicals Group". Η ιστοσελίδα μας έχει όλα όσα χρειάζεται ένα σύγχρονο επιστημονικό ή βιομηχανικό εργαστήριο. Αγοράζοντας οποιοδήποτε προϊόν στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα, αγοράζετε ένα προϊόν με πιστοποιητικό ποιότητας που πληροί όλα τα πρότυπα GOST σύμφωνα με προσιτές τιμέςκαι να εξαλείψει την πιθανότητα αγοράς ενός ψεύτικο.
Η «Prime Chemicals Group» αποτελεί εγγύηση για την ποιότητα των προσφερόμενων προϊόντων.
Μπορείτε να αγοράσετε οξαλικό οξύ με παράδοση σε όλη την πόλη και την περιοχή με κέρδος!
Το οξαλικό οξύ είναι μια οργανική ένωση που βρίσκεται στη φύση τόσο σε καθαρή μορφή όσο και σε μορφή αλάτων - οξαλικών. Αυτή η ουσία ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά στα τέλη του 18ου αιώνα κατά τη διάρκεια μελετών για το αλάτι της οξαλίδας. Λίγες δεκαετίες αργότερα (το 1824), ο Γερμανός επιστήμονας Friedrich Wöhler μπόρεσε να το συνθέσει από κυανογόνο.
Σήμερα το ερώτημα παραμένει ανοιχτό ευεργετικές ιδιότητεςαυτή η ένωση και οι αρνητικές της επιπτώσεις στο ανθρώπινο σώμα. Έχει αποδειχθεί ότι η ανεξέλεγκτη κατανάλωση τροφών πλούσιων σε οξαλικό οξύ προκαλεί την ανάπτυξη πέτρες στα νεφρά και άλλες παθολογικές διεργασίες. Μαζί με αυτό, αυτή η ουσία εκτελεί πολλές χρήσιμες λειτουργίες στο ανθρώπινο σώμα και το προστατεύει. εσωτερικά όργανακαι συστήματα από τις δυσμενείς επιπτώσεις ενδογενών και εξωγενών παραγόντων.
Τα οφέλη και οι βλάβες του οξαλικού οξέος
Το οξαλικό οξύ είναι ένα ενδιάμεσο μεταβολικό προϊόν, η περίσσεια του οποίου αποβάλλεται γρήγορα από τον οργανισμό με τη μορφή οξαλικών. Αυτή η ένωση δεν είναι μόνο απολύτως αβλαβής για ένα υγιές άτομο, αλλά φέρνει και απτά οφέλη σε αυτόν. Συγκεκριμένα, αυτή η ουσία και τα άλατά της:
- έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση και τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
- τόνωση της μυϊκής λειτουργίας.
- ομαλοποίηση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος.
- έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του γυναικείου ουρογεννητικού συστήματος (βοηθήστε στην πρόληψη της ανάπτυξης αμηνόρροιας και γυναικείας στειρότητας, απαλλαγείτε από τον πόνο και τη βαριά αιμορραγία κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως, εξαλείψτε τα δυσάρεστα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης).
- πρόληψη της ανάπτυξης στειρότητας και ανικανότητας στους άνδρες.
- έχουν εξαιρετικές βακτηριοκτόνες ιδιότητες.
- αναγνωρισμένος απαραίτητοι βοηθοίστην καταπολέμηση των εντερικών λοιμώξεων, της φυματίωσης, της ρινίτιδας, των χλαμυδίων, της ιγμορίτιδας, των ημικρανιών, των ρευματισμών και άλλων παθολογιών.
Πρωτοχρονιάτικη συνταγή βίντεο:
Οι βλαβερές ιδιότητες αυτής της ένωσης εμφανίζονται όταν εισέρχεται στον οργανισμό σε περίσσεια μαζί με τρόφιμα που έχουν υποστεί μαγειρική επεξεργασία ή κατά τη διάρκεια μεταβολικών αποτυχιών. Η περίσσεια των ουσιών αντιδρά χημικά με κατιόντα μαγνησίου, ασβεστίου και σιδήρου, σχηματίζοντας κρυστάλλους που ερεθίζουν τους ιστούς του ουροποιητικού συστήματος και των νεφρών (δηλαδή προκαλώντας την ανάπτυξη ουρολιθίασης ή πέτρες στα νεφρά). Μαζί με αυτό, η υπερβολική κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ μπορεί να προκαλέσει τις ακόλουθες παθολογίες:
- διαταραχές στη λειτουργία της καρδιάς.
- επιδείνωση της αγγειακής κατάστασης.
- η εμφάνιση πόνου ή αιχμηρού πόνου στην κοιλιά, στη βουβωνική χώρα.
- στομαχικές διαταραχές που συνοδεύονται από διαταραχές των κοπράνων.
- δυσλειτουργίες του αναπνευστικού συστήματος.
Πρότυπα ασφαλούς κατανάλωσης για οξαλικό οξύ
Έχει αποδειχθεί ότι οι υγιείς άνθρωποι μπορούν να τρώνε τροφές πλούσιες σε οξαλικό οξύ και οξαλικά άλατα χωρίς να ανησυχούν για την εμφάνιση δυσμενών συνεπειών για τον οργανισμό. Σε αυτή την περίπτωση, χρειάζεται μόνο να βεβαιωθείτε ότι σε κάθε 100 g καταναλωμένων προϊόντων δεν υπάρχουν περισσότερα από 50 mg αυτής της ουσίας και των αλάτων της. Ταυτόχρονα, τα άτομα που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα, νεφρική νόσο, ρευματοειδή αρθρίτιδα ή μεταβολικές διαταραχές συνιστάται να ακολουθούν αυστηρά μια δίαιτα που ελαχιστοποιεί την κατανάλωση αυτής της ένωσης.
Ποιες τροφές περιέχουν οξαλικό οξύ;
Οι κύριες πηγές οξαλικού οξέος είναι φυτικά προϊόντα. Επιπλέον, στα φύλλα των φυτών η συγκέντρωση αυτής της ένωσης είναι σημαντικά υψηλότερη από ότι στους μίσχους ή τις ρίζες τους. Αυτή η ουσία βρίσκεται σπάνια και σε μικρές ποσότητες στα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα ψάρια και το κρέας.
Τα τρόφιμα που περιέχουν οξαλικό οξύ χωρίζονται συμβατικά στις ακόλουθες ομάδες:
- που περιέχει αυτή την ουσία σε υψηλές συγκεντρώσεις - κόκκους κακάο, σέσκουλο, ραβέντι, παντζάρια, σπανάκι, φύτρο σιταριού, μερικούς ξηρούς καρπούς, ξηρά μπισκότα.
- με μέτρια περιεκτικότητα της καθορισμένης ένωσης - σοκολάτα, πράσα, πλιγούρι βρώμης, μαϊντανός, σμέουρα, σταφύλια, σέλινο, κόκκινη σταφίδα, πράσινα μπιζέλια, φράουλες, μελιτζάνες, παστινάκια, δαμάσκηνα, μαρμελάδες φρούτων και μαρμελάδα.
- χαμηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ και οξαλικά - χυμοί φρούτων, χοιρινό, συκώτι ζώων, μπέικον, θαλασσινά ψάρια, γαλακτοκομικά προϊόντα, ζυμαρικά, χυμός ντομάτας, μανιτάρια, αγγούρια, ντομάτες, αποξηραμένα φρούτα, τσάι, μαύρη σταφίδα, καφές, κρεμμύδια και φρέσκα κρεμμύδια, κήπος φρούτα, ανανάδες, κουνουπίδικαι τα λοιπά.
Λεπτομερέστερες πληροφορίες για την περιεκτικότητα αυτής της ένωσης και των αλάτων της σε προϊόντα διατροφής συλλέγονται στον πίνακα.
| Κατάλογος προϊόντων διατροφής | Περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ, mg σε κάθε 100 g βρώσιμου μέρους του αρχικού προϊόντος |
| Ραβέντι βρασμένο | 866,4 |
| Σπανάκι βρασμένο | 754,1 |
| 658,7 | |
| Κακάο σε σκόνη | 633,5 |
| Ραβέντι σε κονσέρβα | 604,3 |
| Σπανάκι ωμό | 602,9 |
| Παντζάρι | 503,4 |
| Βλαστημένοι κόκκοι σιταριού | 271,2 |
| πεκάν | 208,7 |
| Κρακεράκια | 206,8 |
| Φιστίκια ψητά | 188,1 |
| Μαύρες σοκολάτες | 118,4 |
| Μαϊντανός | 101,8 |
| Lime, φλούδα λεμονιού | 94,8 |
| Πράσο | 88,9 |
| Πλιγούρι βρώμης | 40,9 |
| Σταφύλι | 26,1 |
| Σέλινο | 21,2 |
| Red Ribes | 19,2 |
| Μελιτζάνα | 18,4 |
| φράουλα | 16,1 |
| Αρακάς | 15,6 |
| Σμέουρα | 14,9 |
| Μαρμελάδες φρούτων και μούρων, κονσέρβες | περίπου 11.3 |
| Σπόρος παστινάκι | 10,9 |
| Μαρμελάδα | 10,7 |
| Δαμάσκηνα | 10,7 |
| Συκώτι (χοιρινό, μοσχάρι, κοτόπουλο) | περίπου 7,4 |
| Χυμό μούρων | 6,9 |
| Δαμάσκηνα | 5,9 |
| Χυμός σταφύλι | 5,9 |
| Μαυρομάτικα φασόλια | 5,4 |
| Τοματοχυμος | 5,4 |
| ροδάκινα | 5,1 |
| Σαρδέλες | 4,9 |
| Μαύρη σταφίδα | 4,8 |
| άσπρο ψωμί | 4,6 |
| Μαύρο τσάι | 4,3 |
| Πορτοκάλια | 4,2 |
| Καρότο | 4,1 |
| Μπέικον | 3,4 |
| Καφές | 3,3 |
| Μήλα | 3,2 |
| Κρεμμύδι | 3,1 |
| Βερίκοκα | 2,9 |
| Αχλάδια | 2,9 |
| Μανιτάρια όλων των ειδών | περίπου 2.2 |
| Ντομάτες | 1,9 |
| Χοιρινό | 1,8 |
| Μακαρόνια | 1,6 |
| Κεράσι | 1,2 |
| Νουντλς αυγών | 1,2 |
| Κουνουπίδι | 1,2 |
| ανανάδες | 1,1 |
| Ανθρακούχα γλυκά ποτά | 1,1 |
| αγγούρια | 1,1 |
| Φρέσκο κρεμμυδάκι | 0,9 |
| χυμός πορτοκάλι | 0,6 |
| Θαλασσινό ψάρι | 0,4 |
| Ραπανάκι | 0,4 |
| Γάλα | 0,2 |
Πώς να αποφύγετε την υπερβολική συσσώρευση οξαλικών στον οργανισμό;
Προκειμένου να αποφευχθούν οι συνέπειες της υπερβολικής συσσώρευσης οξαλικού οξέος στον οργανισμό και των εναποθέσεων του σε όργανα και ιστούς με τη μορφή αλάτων, είναι απαραίτητο:
- προσπαθήστε να τρώτε ωμά λαχανικά.
- Πριν μαγειρέψετε τα τρόφιμα, βυθίστε τα σε βραστό νερό για αρκετά λεπτά.
- Όταν μαγειρεύετε λαχανικά, αλλάξτε το νερό αρκετές φορές.
- συνδυάστε τη χρήση τροφίμων που περιέχουν αυτή την ουσία και ασβέστιο.
- Χρησιμοποιήστε μόνο νεαρά, φρέσκα φύλλα λαχανικών για το μαγείρεμα.
- πιείτε περισσότερο από ενάμισι λίτρο καθαρό ή μεταλλικό νερό(η κατανάλωση σούπες και άλλα ποτά δεν υπολογίζεται σε αυτόν τον κανόνα), καθώς και τουλάχιστον 100 γρ. χυμό λεμονιού(συνιστάται να το προσθέτετε σε μικρές ποσότητες σε νερό και άλλα ποτά).
- Αποφύγετε την υπερβολική δόση βιταμίνης C, προσπαθήστε να πάρετε ασκορβικό οξύαπό προϊόντα και όχι από σύμπλοκα βιταμινών-μετάλλων.
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τα πρώτα σημάδια συσσώρευσης στο σώμα περίσσειας οξαλικού οξέος, των αλάτων του και των συμπτωμάτων της ανάπτυξης σχετικών παθολογιών είναι:
- περιοδικός πόνος στην περιοχή των νεφρών, κάτω κοιλιακή χώρα, κάτω μέρος της πλάτης.
- η εμφάνιση αίματος ή πύου στα ούρα.
- εκκένωση μικρών λίθων μαζί με ούρα (κατά κανόνα, η απόρριψη εμφανίζεται μετά από κολικό νεφρού με πέτρες στα νεφρά).
Εάν εντοπιστούν τέτοια συμπτώματα, είναι απαραίτητο να αναζητήσετε επαγγελματική ιατρική βοήθεια το συντομότερο δυνατό.