Fructele de pepene verde sunt împărțite în funcție de sex. Adesea, atunci când cumpărăm, îl întrebăm pe vânzător „Este pepenele un băiat sau o fată?” Unii sunt siguri că boabele suculente și dulci sunt, fără îndoială, o fată, în timp ce alții cred că doar un băiat are un gust de miere și suculent unic.
Cum să determinați sexul
Este demn de remarcat faptul că nu există nicio diferență specială între un băiat și o fată. Acestea din urmă sunt determinate de prezența mai mică a semințelor, deși această proprietate este asociată în principal cu soiul specific și cu condițiile de creștere. Din acest motiv, nu este nevoie să ne gândim profund la diferențele fundamentale.
Diferența de gen a apărut din cauza diferențelor de dezvoltare a pedunculului. Este polenizat folosind o tehnologie diferită. Pedunculul poate conține o stamină și pistil sau numai stamine. Băiatul este format dintr-un peduncul care conținea doar o stamină. O stamină similară formează un deget care polenizează pedunculul și formează ovarul masculin.
Fata conține o floare hermafrodită, care conține caracteristicile unui bărbat și ale unei femei. Pistilul și staminul nu au nevoie de intervenție externă, deoarece adesea cresc împreună. Numărul de boabe dulci care au caracteristici masculine sau feminine depinde de soiul ales pentru plantare.
Cercetabil compoziție chimică a arătat că nu există nicio diferență între un băiat și un pepene cu o genă feminină. Trebuie spus că gustul și suculenta pulpei nu sunt, de asemenea, diferite. Singura diferență este forma.
Cum să alegi o fată delicioasă cu pepene verde
Cum să alegi o fată pepene? Este necesar să înțelegem mai în detaliu determinarea caracteristicilor sexuale ale boabelor selectate, deoarece este foarte simplu să le distingem. Muful unei boabe este principalul indicator pentru determinarea sexului. Boabele de sex feminin au o pată mică de culoare albă sau crem, iar fundul în sine nu se distinge printr-o depresie pronunțată și convexitate. Fructele cu gena masculină conțin un fund cu un relief vizibil și un capăt „înfundat” în pepene verde. Pata formează un cerc mic. Recunoașterea unui băiat și a unei fete folosind vizualizarea nu este deosebit de dificilă.
Cultura industrială se caracterizează prin faptul că un număr mai mare de fructe coapte conțin gena masculină.
Când cumpărați un desert dulce dintr-un supermarket, trebuie să vă amintiți că nouăzeci la sută din produsele prezentate sunt băieți. Statisticile spun că raportul este: o fată la douăzeci de băieți. Cultivarea plantelor masculine este tipică pentru climatul sudic.
Alege un pepene verde sănătos și copt. Există mai multe recomandări:
- Coaja trebuie inspectată cu atenție. Un fruct mic sau prea mare este un motiv de îndoială. Cea mai bună opțiune– un pepene mic cu o greutate de 3–5 kilograme.
- Daunele vizibile nu ar trebui să acopere fructul selectat. De asemenea, merită să acordați atenție culorii - un pepene neted, fără pete galbene, este considerat normal.
Dulce, copt și foarte suculent - acesta este ceea ce vine imediat în minte când este menționat cuvântul „pepene verde”. În capul tău apare o imagine cu cea mai mare bucată cu carne roșie aprinsă pe care chiar vrei să o mănânci. Înainte de a te bucura de delicatețea mult așteptată, trebuie să o cumperi. Aici mulți oameni au dificultăți în a determina maturitatea și suculenta boabelor. va fi discutat în continuare.
În ce perioadă a anului pepenii au cel mai bun gust?
Pe rafturile magazinelor noastre puteți vedea pepene verde pe tot parcursul anului. Acest lucru se datorează faptului că este adus din țări fierbinți îndepărtate. O astfel de plăcere costă mult mai mult în extrasezon decât dacă ar fi internă și vândută vara. Puteți alege un fruct importat de înaltă calitate, evaluându-l vizual. Coaja boabelor nu trebuie să conțină deteriorare mecanică, urme de putrezire.
De asemenea, este important de știut cum să deosebești un „băiat” de o „fată” pepene verde (foto prezentate mai jos). Mulți cumpărători susțin că gustul boabelor depinde de asta. Este important să o alegeți corect.
Dacă despre care vorbim despre pepenii autohtoni, perioada lor de coacere este vara și nu este recomandat să cumpărați pepene verde înainte de sfârșitul lunii august, dar cel mai bine este să-l achiziționați în septembrie. Alteori, există posibilitatea ca boabele să fi fost cultivate folosind nitrați dăunători și potențiali de creștere în condiții de seră. Se poate întâmpla ca boabele să fie pur și simplu umplute cu lichid. Dovada unei astfel de intervenții poate fi un semn pe pielea pepeneului verde sub forma unui punct mic negru, în jurul căruia se formează urme de putrezire.
La magazinul de pepene verde
Mulți cumpărători știu că la reducere puteți găsi pepene verde „fată” sau „băiat”. Cu toate acestea, atunci când cumpărați, trebuie să acordați atenție altor câteva nuanțe. Puteți achiziționa produse de calitate numai de la vânzători de încredere. Achiziționând un pepene pe șosea sau într-un cort situat lângă carosabil, puteți cumpăra o boabă care conține toxine dăunătoare. Acest lucru se datorează faptului că coaja de pepene verde este poroasă și absoarbe ușor orice Substanțe dăunătoare.
De asemenea, merită să acordați atenție prezenței fisurilor și zgârieturilor pe coajă, prin care bacteriile pot pătrunde cu ușurință. Când cumpărați pepene verde într-un magazin în care fructele de pădure sunt situate fie pe paleți, fie pe tejghea, puteți fi sigur că nu vor pătrunde substanțe nocive în organism cu alimente. Și cu cât aveți mai multe șanse să achiziționați un produs de calitate.
Mai mult, magazinul dispune de un certificat pentru marfa vândută, care este eliberat de serviciul sanitar și epidemiologic, și există și permisiunea de vânzare a acestei categorii de mărfuri.
Diferențele de pepene verde în funcție de sex
Atunci când cumpărați fructe de pădure de la un punct de vânzare cu amănuntul de încredere, ar trebui să aflați și cum să determinați dacă un pepene verde este o „fată” sau un „băiat”. Fanii acestei delicatese știu că acest produs diferă în funcție de sex.
Este destul de ușor să le distingem. Trebuie să luați boabele în mâini și să vă uitați la partea opusă cozii. Fatul feminin va avea o suprafata deprimata, in timp ce fatul masculin va avea o suprafata mai convexa. Acolo poți vedea și o pată, o urmă din tulpină; dacă este mică, atunci este un „băiat”. Un cerc mare poate avea până la câțiva centimetri în diametru. Deci este o "fata". Gustul boabelor depinde în mare măsură de alți factori. Nu trebuie doar să știi cum să deosebești o „fată” de un „băiat” pepene verde, dar şi o serie de alte nuanţe.
Care pepene verde este mai dulce?
Practica arată că dulceața unui pepene verde depinde de mărimea, sexul și timpul de coacere. Boabele coapte și dulci sunt vândute la vârf de coacere, în jurul lunii septembrie. Întrebare, cum să deosebești un „băiat” de o „fată” pepene verde, este asociat tocmai cu diferența de gust. Dulceața acestor fructe de pădure este diferită.
Se crede că un pepene verde „fată” este mai dulce decât unul „băiat”. DESPRE caracteristicile gustative Mărimea boabelor poate indica, de asemenea, pulpa. Ar trebui să alegeți un fruct de mărime medie. Pepenii verzi mici nu sunt de obicei foarte dulci.
La ce altceva ar trebui să fii atent?
Pentru a alege un produs gustos, va trebui nu numai să știți cum să deosebești o „fată” de un „băiat” pepene verde, dar și atenție la câteva detalii. De asemenea, ar trebui să examinați modelul pielii. Ar trebui să fie neted, clar, nu plictisitor. Prezența urmelor de fisuri și zgârieturi nu este de dorit pentru a evita pătrunderea bacteriilor în interiorul fructelor de pădure.
Deoarece fructul crește pe sol, partea pe care intră în contact cu solul va avea un semn sub forma unui punct de lumină. Culoarea sa te poate ajuta să alegi o boabă coaptă și dulce. În mod ideal, pata ar trebui să fie galbenă, până la o culoare portocalie deschisă este acceptabilă, dar nu ar trebui să fie albă. Acest lucru va indica faptul că pepenele verde a fost tăiat înainte de program.
Naturale și coapte
Există încă câteva moduri dovedite de a distinge un pepene verde copt și de înaltă calitate. În timpul procesului de coacere, fructul este umplut cu umiditate și substanțe nutritive. Tufa începe să se estompeze, iar așa-numita coadă (care leagă fructele și tufișul) se usucă. Aceasta înseamnă că după coacere completă, tulpina va fi complet uscată, iar fructele vor fi coapte și gustoase. Pepenii verzi culesi înainte de timp vor avea un semn clar, uniform tăiat pe coadă. Acest lucru poate afecta ulterior gustul.
Dacă totul este în regulă cu coada, trebuie să apăsați unghia pe coaja de pepene. Dacă crusta pare groasă, înseamnă că fructul este copt. Dacă suprafața este străpunsă ușor, este mai bine să puneți pepenele deoparte.
Sunetul caracteristic poate determina, de asemenea, gradul de coacere al boabelor. Trebuie să luați un pepene verde în mâna stângă și să îl atingeți de sus în jos cu dreapta. Simțind vibrația în mâna stângă, puteți aprecia că fructul este copt.
Naturalitatea unui pepene verde este verificată atunci când este adus acasă și tăiat. Înainte de a încerca o bucată de pulpă, puneți-o într-un pahar cu apă. Amestecați conținutul. Apa nu trebuie colorată. Rămâne transparent.
Având în vedere cum să deosebești o „fată” de un „băiat” pepene verde, precum și alte sfaturi de alegere, puteți cumpăra un fruct gustos, natural și dulce.
Salutare tuturor!
Vreau să vă povestesc despre delicatesa mea preferată! Sunt gata să trăiesc fără ciocolată, prăjituri, produse prăjite și făinoase, dar nu pot trăi fără pepeni verzi! Abia aștept ca oamenii de știință să dezvolte o varietate de pepene verde care va crește pe tot parcursul anului!
Și pentru că sunt adepta pepenilor verzi, am deja niște abilități în a le alege. Locuiesc în regiunea Krasnodar și există o mulțime de câmpuri cu pepeni. Prin urmare, dacă cumpărați orice pepene verde de la jumătatea lunii august, puteți fi 98% sigur că va fi gustos și dulce. Dar ce să faci dacă pepenii verzi încep să se vândă de la începutul lunii iulie și nu poți rezista setei? În primul rând, căutați cel mai frumos pepene verde. Sferici, ușor alungiți, cântărind 6-10 kg, pepenii verzi mici nu sunt atât de dulci, dar cei mari conțin un numar mare de nitrați Cel mai dulce pepene verde va avea cel mai contrastant model. amintiți-vă, cu cât dunga verde este mai închisă și cu cât galbenul este mai deschis, cu atât pulpa de pepene verde va fi mai dulce și mai strălucitoare. in august pepene verde delicios Este ușor de identificat după vârful uscat, prin care îl puteți smulge, acest lucru indică maturitatea pepenelui. Dar în iulie este puțin probabil să găsiți un astfel de pepene. Apoi, inspectați starea pepenelui verde; nu ar trebui să existe pete, lovituri sau crăpături, ceea ce indică faptul că pepenele nu a fost transportat corect. Un astfel de pepene verde își poate pierde cu ușurință gustul și începe să se „acrească”. Ei bine, la sfârșit, loviți-l de câteva ori cu pumnul (nu cu palma), sunetul ar trebui să fie clar, dacă sunetul este plictisitor, atunci pepenele este lent.
Sper că sfaturile mele vă vor ajuta să alegeți cel mai delicios și dulce pepene verde!
Acum să vorbim despre diferența dintre un pepene „băiat” și un pepene „fată”. Pepenele „fetelor” au mai puține semințe, ceea ce îi face mai dulci, deoarece în semințe intră mai puțini nutrienți. Există mult mai mulți pepeni „băieți” decât „fete”, așa că acum vă voi spune cum să alegeți o „fată” dulce delicioasă dintr-o grămadă de „băieți”. „Funcul” unei fete de pepene este mai mare în diametru decât „fundul” unui băiat de pepene, din acest motiv „fundurile fetelor de pepene” arată mai plate. Și băieții au un cerc mic de fund!)))))))))))))
Acum parerea mea despre dieta cu pepene verde. Începe în august a fiecărui an pentru mine. Nu trăiesc în întregime din pepeni verzi. Dimineața pot mânca terci și orice altceva vreau, uneori nu vreau nimic în afară de pepeni. Nu sunt supraponderal, dar în medie slăbesc 2-4 kg din alimentația în acest fel. De asemenea, curăță fața și normalizează digestia (și am niște probleme cu asta), dar pepenele verde rezolvă toate astea!)) Nu recomand să mănânci pepeni tot timpul, deoarece nu conține toți nutrienții de care organismul nostru are nevoie, dar rețineți cina cu paste sau orice altceva, o bucată de pepene este foarte sănătos!) În general, o recomand tuturor, mai puțin celor care suferă de pietre la rinichi (am auzit undeva că nu ar trebui)
In general, dragoste si pepeni deliciosi tuturor!
Mulțumesc că ai trecut!
Maniacul tău de pepene verde A. Frumos.))
Pepenele verde este unul dintre cele mai comune și mai ieftine fructe de pădure, care este disponibil pe scară largă la sfârșitul verii și la începutul toamnei pe aproape întregul teritoriu al spațiului post-sovietic. Cu toate acestea, nu fiecare persoană implicată în vânzarea acestor produse vinde un produs cu adevărat de înaltă calitate, sigur, care corespunde prețului său.
Reguli pentru alegerea pepenelui verde
Nu este un secret pentru nimeni că fiecare fan de pepene verde are propriile criterii de selectare a fructelor de pădure potrivite și gustoase pentru întreaga familie. De asemenea, se crede că doar un bărbat ar trebui să fie responsabil de alegerea unui pepene verde acceptabil.
Cu toate acestea, după ce ați citit regulile de mai jos, veți înțelege că fiecare membru al familiei dvs. poate participa personal la selecția unei boabe uriașe.
Știați? În ciuda faptului că în cultura noastră se obișnuiește să se mănânce doar pulpa de pepene verde, de fapt, toate componentele sale sunt comestibile. De exemplu, pe Orientul îndepărtat iar în China se obișnuiește ca semințele și coaja verde ale acestui fruct să fie murate, prăjite și fierte.
Timp de coacere
În ciuda faptului că aceste fructe de pădure încep să apară pe piața liberă aproape odată cu debutul verii, cel mai bine este să nu faceți o astfel de achiziție până în august. Acest lucru se datorează bioritmurilor naturale ale coacerii majorității pepenilor, care includ eroul articolului nostru.
Perioada de coacere a soiurilor tradiționale, nehibride, începe în ultima treime a lunii iulie și continuă până la sfârșitul lunii august. Adăugați la această perioadă încă câteva zile necesare pentru asamblare, sortare și livrare la punctul de vânzare și veți obține perioada ideală pentru achiziție.
Dacă credeți că puteți cumpăra un pepene verde mai devreme decât termenul indicat mai sus, evenimente ulterioare se poate dezvolta în două moduri. În primul caz, cel mai probabil vei obține un fruct care va fi umplut cu o varietate de substanțe chimice care îi vor accelera creșterea și apariția unei stări mature. 
Și în al doilea, s-ar putea să dai peste un soi hibrid crescut care va fi relativ sigur și util. În ciuda posibilității ca evenimentele să se dezvolte conform celui de-al doilea scenariu, credem în continuare că este mai bine să nu vă expuneți la riscuri inutile.
Puncte de vânzare
Trebuie remarcat imediat că toți pepenii, inclusiv. iar aceste fructe de pădure sunt foarte active și se absorb rapid din mediu inconjurator toate gazele, îngrășămintele și alte substanțe potențial periculoase, motiv pentru care încearcă să le cultive cât mai departe posibil de autostrăzile și locațiile importante facilitati de tratament si gropile.
Dumneavoastră, la rândul său, pentru a nu vă expune familia la riscuri inutile, ar trebui să încercați să găsiți un punct de vânzare pentru aceste fructe care să fie amplasat cât mai departe de diverse instalații industriale și autostrăzi ale orașului.
Important! Nu vă grăbiți să cumpărați un pepene verde, tentat de prețul său scăzut; de multe ori, cu cât prețul produsului este mai mic, cu atât este mai mare probabilitatea ca în cele din urmă să fiți nemulțumit de o astfel de achiziție.
Când găsiți un punct similar, întrebați vânzătorul despre disponibilitatea tuturor documente necesareși un certificat de la Supravegherea Sanitară și Epidemiologică de Stat, care să confirme calitatea și conformitatea produsului cu toate standardele de consum.
După aceasta, acordați o atenție deosebită condițiilor în care sunt păstrați pepenii verzi; aceștia trebuie așezați pe paleți de cel puțin 30 cm înălțime, ceea ce este conceput pentru a preveni contactul lor cu diferite rozătoare, precum și pentru a încetini procesul de putrezire.
Semne de intervenție chimică
Potrivit comentariilor doctorului în științe agricole Tatyana Sannikova, nu există absolut nicio modalitate de a determina aspect(înainte de a-l tăia), cât de mult un anumit fruct a fost „suprahranit” atunci când l-a crescut cu îngrășăminte sau alte substanțe chimice.
Video: cum să testați un pepene verde pentru nitrați cu propriile mâini acasă Semnele după care se poate aprecia o concentrație excesivă de nitrați într-un pepene verde sunt un număr mare de vene albe sau galbene în pulpa acestuia. Concentrația maximă admisă de nitrați în aceste fructe de pădure este de aproximativ 55-65 mg/kg greutate în viu de pepene verde.
Cu toate acestea, determinarea exactă a conținutului lor în pastă este posibilă doar într-un laborator specializat sau folosind dispozitive portabile extrem de sensibile, care, din păcate, sunt peste mijloacele majorității clienților noștri.
Important! Nu ar trebui să cumpărați pepeni care sunt prea mari, deoarece este mai probabil să conțină cantități inacceptabile de diferite pesticide. Greutatea ideală a unui pepene verde de cumpărat este între 6 și 10 kg.
Integritate
Integritatea tegumentului extern este suficientă aspect important alegerea oricărei fructe de pădure, deoarece dacă structura cochiliei exterioare este perturbată, probabilitatea de contaminare a interiorului pepenelui cu particule de pământ crește semnificativ, precum și probabilitatea de infectare a pulpei dulci (care, datorită conținutul de zahăr din el, este un mediu nutritiv excelent) cu diverși agenți patogeni. 
Dacă ați achiziționat un pepene verde și nu ați observat că are coaja deteriorată, inspectați-l cu atenție la tăiere, acordând o atenție deosebită pulpei, care este situată direct în apropierea locului deteriorat.
Dacă pulpa are o structură neschimbată, un miros normal și o culoare normală, atunci puteți începe să mâncați fără teamă, spălând mai întâi pulpa de lângă zona deteriorată sub jet de apă.
Dacă observați orice modificare a structurii pulpei, se recomandă să o separați cu grijă cu un cuțit, captând în același timp câțiva centimetri de țesut de pepene cu aspect normal.
În caz contrar, riscați să contractați o varietate de boli infecțioase, de la gripa intestinală complet inofensivă, dar neplăcută, până la holeră, dizenterie și tetanos. 
Baiat sau fata
Fructele de pepene verde diferă ca gen, ceea ce este necesar pentru ca acestea să se poată reproduce în condiții sălbatice. Așa-numiții „băieți” sunt mult mai mari decât omologii lor „femei”, mai alungiți în lungime și au o structură granulară mai pronunțată a pulpei.
„Fetele” au o formă mai rotundă, greutatea lor nu depășește adesea 6-7 kg și există mai puține semințe și au o structură mai puțin densă.
Există o credință populară că „fetele” sunt semnificativ superioare „băieților” în gustul și aroma lor, dar studiile statistice arată că, dacă oferi unei persoane pulpa de fructe de ambele tipuri fără a demonstra mai întâi diferența, el nu va putea. pentru a găsi diferențe semnificative între ele . În plus, gustul și dulceața diferitelor soiuri de pepene verde pot varia semnificativ.
Video: băiat și fată pepene verde
Caracteristici de sunet
Alegerea unui fruct pe baza sunetelor pe care le scoate atunci când este expus la el este o sarcină destul de dificilă. Învățarea acestei abilități va dura ceva timp, iar cunoștințele vor veni odată cu practica.
În primul rând, trebuie să-ți înveți urechea să deosebească sunetele vocale de cele nevocate. Pepenii verzi copți, atunci când sunt bătuți, produc un sunet cu note de sunet care se disting clar. Acest lucru se datorează structurii poroase speciale a pulpei de pepene verde copt. O altă modalitate sigură de a identifica o boabă coaptă este să o stoarceți ușor din lateral.
Un pepene verde suficient de copt va produce un ușor trosnet. În această etapă a verificării, principalul lucru este să nu exagerați cu eforturile dvs., deoarece un pepene verde prea copt poate să vă spargă în mâini și apoi, cu un grad ridicat de probabilitate, veți fi obligat să plătiți pentru el. 
Despre macula
Pata galbenă este un termen specific care caracterizează zona de pe suprafața oricărui pepene galben care este direct adiacent pământului. Din cauza incapacității de a obține fotosinteza în acest loc, cromoplastele care formează baza celulelor din această zonă nu se transformă în cloroplaste, care dau restului pepenelui culoarea verde.
Știați? Conținutul de apă din pepene verde ajunge în medie la 92%, iar prezența diferitelor componente minerale în compoziția sa îi permite să-ți sature corpul cu umiditate mult mai bine decât un pahar cu apă.
Diametrul petei galbene poate varia în funcție de soiul de boabe. De obicei, este de până la 5-6 centimetri pentru soiurile de dimensiuni medii și în 10-12 centimetri pentru cele mari. Un loc mai mare este un indicator direct că pepenele în cauză nu va fi suficient de dulce, deoarece nu avea suficientă lumină în momentul coacerii. 
Dacă culoarea petei galbene este albă sau portocalie, acesta este un semn că fructele s-au copt în condiții climatice și de mediu nefavorabile și, de asemenea, este mai bine să refuzați achiziționarea unui astfel de exemplar. În plus, pepenii verzi cu pată albă sunt adesea mai apoși, au o aromă mai puțin intensă și o structură a cărnii mai puțin elastică.
Ce-i cu coada de cal?
După coadă, numită și tulpină, poți judeca direct cu cât timp în urmă a fost cules fructul tău din grădină. Pentru o boabă care nu și-a pierdut încă prospețimea, tulpina trebuie să fie de culoare verde sau gălbuie, moderat uscată, dar în niciun caz complet uscată sau excesiv de umedă.
O coadă umedă este un semn că în interiorul pepenei au loc procese de fermentație, adică, cel mai probabil, a fost cules cu mult timp în urmă. O tulpină prea uscată ne spune că pepenele verde și-a pierdut deja prea multă umiditate și, cel mai probabil, pulpa lui va fi liberă și nu gustoasă. 
În plus, vânzătorii fără scrupule pot îndepărta în mod deliberat tulpina de pepene verde pentru a înșela cumpărători cunoscători. Dacă culoarea tulpinii este neagră, fiți în gardă, cel mai probabil fructul a fost infectat cu o bacterie sau ciupercă putrefactivă, iar consumul acestuia poate fi periculos pentru sănătate.
Este mai bine să vezi o dată decât să auzi de 7 ori
Cel mai sigur mod de a verifica calitatea unei fructe de pădure este să-i testezi personal gustul și să ai ocazia să privești înăuntru. Cereți vânzătorului să facă o tăietură pătrată în fruct în apropierea tulpinii acestuia și să scoată piramida rezultată.
Video: cum să alegi un pepene verde Inspectați cu atenție pulpa pentru dungi albe sau galbene, care, așa cum am menționat deja, indică o saturație excesivă cu nitrați. Apoi mirosiți pulpa. Și numai dacă sunteți complet mulțumit de cei doi parametri anteriori, treceți la etapa finală a verificării - cereți vânzătorului să taie o bucată mică de pulpă pentru dvs.
Fără îndoială, nu orice vânzător va dori să dea măcar o mică parte din bunurile sale unui străin pentru testare, dar dacă are încredere în calitatea bunurilor sale, atunci cel mai probabil va fi bucuros să vă cunoască. Cu aceste cunoștințe, vei putea alege mai conștient un produs de calitate pentru tine și familia ta.
Amintiți-vă că cel mai bun pepene verde este fructul cultivat fără utilizarea diferitelor substanțe chimice. Numai în legătură cu un astfel de pepene nu puteți experimenta griji și temeri, așa că încercați să le creșteți singur în casa dvs. sau cumpărați-le de la vânzători de încredere sau de la grădinarii familiari.
În timpul sezonului de pepene verde, toată lumea încearcă să cumpere fructe de pădure coapte și suculente pentru masă cât mai des posibil. Înainte de a alege un produs, mulți sunt interesați de cum să spună dacă un pepene verde este fată sau băiat. Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți principalele caracteristici prin care diferă.
Când cumpărați pepeni din piață sau dintr-un magazin, puteți înțelege genul acestora chiar și după aspect. Experții spun că în timpul cultivării industriale, majoritatea exemplarelor coapte au gene masculine, așa că 90% din mărfurile oferite constau în pepeni băieți.
Diferențe în fund și coadă
Alegerea preferată boabe mari, trebuie să te uiți la coada lui și la capătul opus. La un făt de sex masculin, zona în care se află coada va fi mai mică și mai îngustă.
La pepeni verzi, semnul tulpinii este larg și poate avea un diametru de câțiva centimetri. Capătul opus la băieți este caracterizat de convexitate. Pentru fete, acest loc este retras. În acest caz, coada pepenelui ar trebui să fie complet uscată.
Disponibilitatea semințelor
Mulți iubitori de pepene verde știu că puteți determina sexul unei boabe de pepene galben după numărul de semințe. Fetele au mult mai puține decât băieții. Oasele masculilor sunt mai mici și negre. Adevărat, uneori acest factor este influențat de varietatea de pepeni verzi.
Model de piele
Genul unui pepene galben poate fi determinat și de coaja acestuia. Modelul pielii băieților va fi mai clar și mai deschis. La femele, modelul este mai puțin uniform și constă din pete diverse forme. Pepenele verde diferă și ca culoare - este mai închis și mai saturat.
Pedunculii
Polenizarea plantelor de diferite sexe are loc folosind tehnologii diferite. Băiatul este format dintr-un peduncul care conține doar o stamină. Polenul iese din stamină, care polenizează pedunculul, formând ovarul masculin. Pedunculul feminin se distinge prin faptul că are atât stamină, cât și pistil.
Gust si suculenta
Care pepene verde este mai dulce - un băiat sau o fată? Mulți oameni preferă să aleagă un pepene feminin, crezând că este mai gustos și mai dulce.
De fapt, gustul pepenelor verde depinde de maturitatea lui și de condițiile de coacere. Dacă fructele sunt colectate în august sau septembrie, sub rezerva tuturor condițiilor de creștere și depozitare, atunci în majoritatea cazurilor vor fi dulci. Este mai bine să alegeți un exemplar destul de mare, deoarece o boabă mică poate fi necoaptă.
Cum să alegi un pepene verde delicios?
Reguli (foto):
Nu ar trebui să cumpărați pepeni verzi înainte de jumătatea lunii august, deoarece în acest moment puteți cumpăra un exemplar care a fost copt artificial folosind nitrați dăunători și stimulatori de creștere.
Înainte de a cumpăra, ar trebui să inspectați cu atenție articolul care vă place pentru a detecta crăpături, zgârieturi sau alte daune prin care bacteriile dăunătoare pot pătrunde cu ușurință. Nu puteți cumpăra pepeni tăiați.
Un pepene verde complet copt are întotdeauna o pată galben deschis pe partea sa. Dacă urma alb, ceea ce înseamnă că planta a fost aleasă înainte de termen.
Luând pepenele în mâini, trebuie să apăsați pe el cu unghia. Coaja trebuie să fie densă. Dacă este străpuns ușor, nu ar trebui să alegeți un astfel de exemplar.
Experții selectează un pepene copt după sunetul său caracteristic atingându-l de sus în jos.
Cel mai bine este să cumpărați pepeni verzi din magazine sau piețe din locuri special amenajate. Nu trebuie să luați un desert suculent de la magazinele neechipate, în special cele situate în apropierea autostrăzilor. Pielea fătului absoarbe cu ușurință substanțele nocive generate de evacuarea mașinii.