Aparți unuia dintre cei mai mulți popoare misterioase. Nici măcar oamenii de știință nu știu exact de unde provin iakutii și de ce au ajuns atât de departe în nord.
2. Tu vorbesti limba veche, din care provin toate limbile turce. Și lasă cineva să încerce să te convingă.
3. Yakut este încăpățânat, copilul lui este și mai încăpățânat. Altfel, nu există nicio modalitate de a supraviețui aici.
4. Iakutii sunt cei mai buni vânători. Greenpeace ar fi șocată dacă cineva de acolo ar citi măcar poveștile lui Isai Nikiforov pentru copii despre cum să vâneze.
5. Iakutii sunt cei mai buni lunetisti. Veveriță - în ochi, pentru a nu strica pielea.
6. Ai o gândire imaginativă bogată și o gândire ornamentată. Limbajul obligă.
7. Olonkho este cea mai tare epopee populară, recunoscută la nivelul UNESCO. Chiar și „Avatar” este un plagiat de la Olonkho.
8. Puteți tolera cu ușurință frigul până la –50 și căldura până la +40.
9. Iakutii au cel mai bogat echipament de cai. Desigur, calul Yakut este un dar de la zei, chiar are o zeitate patronă separată în panteonul zeilor Yakut.
10. Pedigree-ul tău trebuie să includă pe Tygyn și Elley, cei mai tari bărbați Yakut.
11. Aveți o mulțime de rude în orice regiune din Yakutia, în orice sat Yakut, precum și în locurile de reședință în masă a imigranților din Yakutia.
12. Iakutii sunt evreii din Siberia.
13. Iubești atât de mult carnea încât o poți mânca fără delicii culinare deosebite, doar fiartă cu sare. Sau chiar crud. Și înghețat.
14. Iubești atât de mult peștele încât îl poți mânca fără delicii culinare deosebite, doar fiert cu sare. Sau chiar crud. Și înghețat.
15. Limba Yakut este atât de bogată și colorată încât un cuvânt Yakut poate fi tradus într-o altă limbă folosind o duzină sau chiar mai multe cuvinte.
16. Unele cuvinte Yakut nu pot fi traduse deloc cu acuratețe, apoi trec în alte limbi și chiar se transformă în termeni științifici, de exemplu: tukulan, bulgunnyakh etc.
17. Mulți iakuti au avut șamani și udagani în familiile lor. În familia ta au fost cei mai puternici șamani și udagani. Ce este, tu însuți ești șaman sau udaganka!
18. Yakuții au propriul lor Robin Hood - eroul național din Manchaara. Suntem iubiți și respectați de oameni nu doar pentru că i-a apărat pe săraci și le-a dat bani luați de la bogați, ci și-a iubit atât de mult patria, încât a fugit din orice închisoare doar pentru a fi mai aproape de locul natal.
19. Ai ochi negri și păr negru aspru, ești un adevărat Sakha.
20. Ai părul castaniu și ochi verzi, ești un adevărat Sakha.
21. În general, nu contează cum arăți, dacă te consideri Sakha, ești un adevărat Sakha.
22. Ești mândru de teatrul Sakha, celebru în toată lumea, chiar dacă nu ai fost la nici un spectacol.
23. Ești mândru de fenomenul cinematografului Yakut, despre care scriu criticii de film, chiar dacă nu ai văzut un singur film Yakut.
24. Yakuții sunt cei mai buni jucători virtuozi khomus din lume. Multe popoare au o harpă, dar numai iakutii interpretează compoziții solo și ansamblu pe ea.
25. Iakutii sunt cei mai fanatici fanatici. Doar oamenii convinși până la fanatism pot reînvia singuri iakut khomus (Ivan Alekseev-Khomus Uibaan), promovează bucătăria iakut (Innokenty Tarbakhov), costumul iakut (Augustina Filippova), ornamentele iakut (Mandar Uus), muzica iakut (Herman). și Klavdiya Khatylaevs).
26. Macara siberiană, pasărea fericirii, cuibărește doar în Iakutia.
27. Genul de thriller mistic și horror a apărut printre iakuti cu mult înainte de Hollywood. Orice iakut știe o grămadă de povești despre spirite - ichchi, răcirea sângelui, Lovecraft se odihnește.
28. Puteți distinge zeci de nuanțe de alb.
29. Mulți consideră iakutii ca fiind războinici duri încă de pe vremea Hoardei. Lasă-i să numere.
30. Femeile iakute au cele mai bogate bijuterii originale din argint.
31. Iakutii sunt fierari buni și bijutieri, vezi paragraful 30.
32. Indienii americani descind din iakuti. În general, mulți oameni provin de la noi, dar s-ar putea să nu știe despre asta.
33. Nimeni nu iubește știrile mai mult decât iakutii. Chiar și vechea salutare înseamnă literal „spune-mi!” - "kapsee!"
34. Nimeni nu folosește WhatsApp mai mult decât iakutii, vezi paragraful 33.
35. Yakutia are propriul său nord Shambhala - munții Kisilyakh.
36. Yakutia are propriul său monstru din Loch Ness - în Lacul Labynkyr.
37. Viață fără Internet, apă și lumină? Uşor! Mulți dintre noi încă trăim așa. Dar în unitate cu natura.
38. Poți fi ortodox și păgân în același timp.
39. Yakutia este atât de mare încât puțini dintre locuitorii săi au vizitat toate regiunile republicii.
40. Toți iakutii cântă bine. De îndată ce te așezi pe un taur, un cal, un cal de fier, începi imediat să cânți.
41. Iakutii sunt improvizatori excelenti. Cântăreții din Osuokhai pot cânta ore întregi, scandând ceea ce văd și ce gândesc în acest moment.
42. Pentru mulți pari misterios, pur și simplu pentru că taci.
43. Yakuților le place să stabilească recorduri Guinness - cel mai aglomerat osuokhai, cel mai mare ansamblu de jucători khomus, cel mai mare băutură de kumiss, cel mai mare lapte congelat etc.
44. Doar un adevărat Sakha poate merge la Buluus, cel mai mare petic de gheață, în căldura verii și se poate simți nostalgic după iarnă.
46. Cea mai bună vară, conform ideilor Yakut: fân, grădinărit de legume, cules de ciuperci și fructe de pădure, în general, relaxare în munca celor drepți.
47. Iakutii sunt nemulțumiți când iarna nu este suficient de frig: „Pe vremuri ajungea la –60, dar acum este doar –40!”
48. Din copilărie, un adevărat Sakha a fost adaptat pentru a supraviețui numai în taiga.
49. S-ar putea să ai un nume european, dar tot îl vei schimba în modul Yakut.
50. Yakutia este un paradis pentru paleontologi și arheologi. Permafrostul păstrează toate artefactele din cele mai vechi timpuri.
51. Dacă nu-ți plac legumele, ai un argument puternic pentru toate ocaziile: „Yakuții nu mănâncă iarbă”.
52. Iakutii înșiși susțin de bunăvoie stereotipurile despre ei înșiși: călăresc câinii la serviciu și călăresc acasă pe reni, urșii polari și bruni merg pe străzi, diamantele și aurul sunt împrăștiate pe drum.
53. Iakutii au un simț al umorului deosebit: „Bună, aceasta este o baie? - Nu, aceasta este Bolodya!”
54. Iakutii au reusit sa-l induca in eroare pe scriitorul de science-fiction Glukhovsky, acesta fiind acum convins ca Yakutia are drumuri excelente din nisip si gheata iarna.
55. Deși aceasta poate să nu fie o concepție greșită, aproape toate drumurile din Yakutia sunt făcute din aceasta (a se vedea paragraful 54).
56. Cariera Mir pentru exploatarea diamantelor este vizibilă din spațiu.
57. În copilărie, nu te-ai speriat deloc o colibă pe pulpe de pui - toate casele din Yakutia sunt construite pe piloni din cauza umezelii eterne.
58. Alfabetul Yakut se bazează pe alfabetul chirilic, dar are mai multe litere.
59. Calul Yakut este atât de dur încât pășește singur iarna la -50, scotând hrană de sub zăpada adâncă.
60. Vaca Yakut este atât de dură încât ea însăși merge la apă iarna la -50.
61. Vacile iakute poartă sutiene de blană peste uger pe vreme rece.
62. Este atât de frig în Yakutia încât aici sunt 2 poli de frig - în Oymyakon și Verkhoyansk.
63. Numai în Yakutia poți auzi „șoapta stelelor” - zgomotul respirației înghețate în frig.
64. Există stânci de râu în multe locuri, dar numai iakutii au reușit includerea stâlpilor Lena pe lista patrimoniului UNESCO.
65. Yakut este laconic în așa măsură încât este verde și culorile albastre, precum și nuanțele lor sunt notate cu un cuvânt „kuoh”.
66. Un cuțit Yakut, fabricat în condiții semi-artizanale de către un fierar autodidact, este superioară ca calitate cuțitelor unor mărci populare cunoscute.
67. Cea mai bună delicatesă Yakut este ficatul crud de mânz congelat, tăiat cubulețe cu un cuțit Yakut și stropit cu sare. Ce poate fi mai brutal?
68. Scena Yakut este cea mai lirică din lume. Toate melodiile sunt despre dragoste.
69. Poate locuiești într-o casă de elită, dar visezi în secret casa de lemn la marginea tuturor. Asta se numește vai de patriotism.
70. Cunoști un cuvânt încăpător pentru toate ocaziile - „che”. Se poate tradus în orice fel în funcție de situație: hai, să începem, să bem, să luăm o gustare, să bate, e de ajuns etc.
71. În Yakutia există o școală de lupte libere foarte puternică, creată prin eforturile unui entuziast - modestul profesor Dmitri Petrovici Korkin.
72. Toți iakutii desenează bine. Lucrările artiștilor iakuti se află în colecții private și de muzee din întreaga lume.
73. Yakuților le place să vorbească despre subiecte abstracte, acest lucru se reflectă chiar și în limbă; ei disting între ballygyraahyn, kuolu, kuraanakh kuolu, doykhoh etc.
74. Cei mai tari mecanici care inteleg masinile UAZ-sanitarka locuiesc in Yakutia.
75. Orice iakut știe să alimenteze focul.
76. Yakuții au propriul lor sistem național complet, inclusiv tir cu arcul, curse de cai, alergare, sărituri, lupte hapsagai, remorcher, ridicare de greutăți etc.
77. Dacă câștigi competiția națională completă de la Ysyakh, vei deveni o legendă în timpul vieții tale. Îți vor oferi și o mașină UAZ.
78. Numai un adevărat Sakha poate să se pregătească pentru sărbătoarea națională Ysyakh un an întreg, să coasă costume, să stea în trafic timp de trei ore, să se ude în ploaie sau să se prăjească sub soarele arzător, să îndure ticăloșia, doar pentru a întâlni soarele pe tulge.
79. Cea mai mare secțiune Wikipedia pe limba națională scris în Yakut.
80. Regizorul Alexey Balabanov a fost obsedat de iakuti și a făcut filme despre ei.
81. Actorul de teatru Sakha Fedot Lvov, care a jucat talentat un rol în filmul „Horda”, a primit porecla Yakut Jean Gabin - pentru cea mai elocventă tăcere din cadru.
82. Cel mai rafinat desert din bucătăria Yakut ar face onoare oricărui restaurant francez - smântână delicată bătută cu căpșuni.
83. Numai în Yakutsk poți începe să sapi o fântână și să-ți faci un nume în istorie - mina Shergin, adâncă de 140 m, a confirmat pentru prima dată prezența permafrostului.
84. Numai în Yakutsk există un institut de știință a permafrostului.
85. Dacă este vreodată posibil să clonezi un mamut, acesta va fi mamutul Yakut - majoritatea mamuților se găsesc în permafrost pe teritoriul Yakutiei.
86. Dacă un iakut locuiește departe de patria sa, el visează la iarna iakut - reală, ca într-un basm, cu zăpadă adâncă, copaci învăluiți în îngheț, abur răsuflat din respirație.
87. În Yakutia, cel mai delicios aer este geros iarna, mutukcha sati (aroma acelor noi de zada) primăvara, mirosul de iarbă proaspăt tăiată vara.
88. Iakutii nu au urmărit niciodată bogăția cu orice preț. Cel care era considerat bogat nu era cel care avea mulți bani, ci cel care avea multe animale.
89. Doar iakutii preferă argintul decât aurul.
90. Trecând printr-un nor de țânțari și muschi, Yakutul mulțumește destinului și naturii sale native pentru faptul că aceștia sunt doar țânțari și muschi, și nu muște tsetse.
91. Yakuților le place să vină cu mărci - Polul Frigului, sărbătoarea „Iarna începe cu Yakutia”, nordul Shambhala etc.
92. Yakutia are o cultură bogată a cusuturilor originale de mozaic din bucăți de blană, piele și țesătură. Multe produse create folosind această tehnică sunt păstrate în muzee.
93. Din păr de cal sunt fabricate nu numai repelente pentru țânțari, ci și pălării, covoare, panouri, tablouri, frânghii, precum și salama - un fir ritual pentru Ysyakh, pentru decorarea, consacrarea și purificarea spațiului.
94. Yakuții au propria lor școală de sculptură în oase, cu tradiții bogate.
95. Numai în Yakutsk există o expoziție permanentă a lui Gokhran, unde puteți vedea diamante, pepite de aur și platină găsite în Yakutia, precum și lucrări de cioplitori de oase și piatră și bijuterii.
96. În Regatul Permafrost din Yakutsk, zăpada și gheața nu se topesc niciodată nici măcar vara, poți să te întinzi pe un pat de gheață, să bei din pahare de gheață, să vezi un analog al Madame Tussauds, unde toate figurile sunt făcute din gheață.
97. Cei mai buni sculptori de figuri de gheață trăiesc, desigur, în Yakutia. Ei fac sculpturi nu numai din zăpadă, gheață, nisip, lemn și piatră, ci și din balbach - gunoi de grajd de cal.
98. Desigur, iakutii au și dezavantaje. Orice iakut va spune că iakutii sunt cei mai tare bețivi, cei mai luptători luptători, cei mai borogozi borogozi și cei mai mafiosi mafiosi. Mai ales cele Nyurba. Sau nu, Vilyuisky de Sus. Nu, cei Suntar.
99. Doar iakutii au dezvoltat o împărțire în ulus (districte), vezi paragraful 98. Toți iakutii vorbesc aceeași limbă, dar numai un compatriote din ulus-ul său natal este considerat un adevărat iakut.
100. Iakutii sunt foarte modesti. Acum vor nega tot ce este listat pe această listă, spunând „nahaa dii!” - "de asemenea!"
Cel mai caracteristic tip antropologic al poporului Sakha, care îi deosebește clar de popoarele din jur. Tipul remarcat de Middendorf și Seroshevsky drept cel mai zvelt și mai frumos din exterior. În prezent, reprezintă 30 până la 50% din tipurile rasiale Sakha. Trăsături caracteristice: un nas cu cocoașă, o față îngustă ovală, o ceafă proeminentă, o construcție zveltă (de obicei sunt puțini oameni grași printre acest tip). Ele se găsesc peste tot în toate zonele republicii, nicăieri alcătuind majoritatea covârșitoare. Mai mult, chiar și în nord se găsesc cel puțin 20%. În ulusele centrale sunt naslegs, unde există o mulțime de astfel de oameni. În general, acest tip este tipul indigen, pur al poporului Sakha, care în ultimele secole a fost erodat de sângele caucazoid și nordic mongoloid, dar încă apare și nu dispare.
De asemenea, o descriere a aspectului lui Sakha de la cercetătorul V. Strizhevsky:
„Cercetatorul iakut V. Strizhevsky împarte numeroasele soiuri de iakuti găsite în trei principale: un grup cu urme evidente de sânge rusesc; un grup mongol, cel mai apropiat de Tungus și cel turcesc, grupul Yakut, a cărui asemănare cu indienii. a Americii de Nord a fost deja remarcat pe vremea lui Middendorf. Amestecarea cu străinii este în primul rând o consecință a obiceiului iakut de a-și alege soțiile în afara clanului sau clanului lor.Yakut-ul de rasă pură are o față ovală, nu înaltă, ci lată și netedă. frunte cu ochi negri, destul de mari și pleoape ușor înclinate. Nasul este drept, adesea cu o cocoașă; gura este mare, dinții sunt galbeni, mari; pomeții sunt moderați; tenul este închis, galben-gri sau bronz. părul este negru, drept, aspru; nu există păr pe față și pe alte părți ale corpului unde se găsește în general la adulți. Cea mai caracteristică trăsătură a feței Yakut este dezvoltarea disproporționată a părții medii faciale în detrimentul frunte și bărbie.În aparență, Yakutul este mai asemănător cu kirghizul decât cu mongolul. În ceea ce privește înălțimea, el ocupă o medie între Tungus și rusul local. Brațele sunt lungi și subțiri, picioarele sunt scurte și strâmbe.”
De la editorii Lady Mail.Ru.Țara noastră este atât de mare încât viața în diferite părți ale ei poate fi uneori radical diferită. În Sankt Petersburg, Daghestan și Kalmykia, ideile despre modă, frumusețe și destinul femeilor vor fi inevitabil diferite. Vrem să vă spunem despre aceste caracteristici - uneori amuzante, alteori emoționante - în noua noastră serie de materiale despre femei din diferite regiuni ale Rusiei.
Irina Efimova este o iakuta, născută și trăiește în zona de permafrost și știe direct să rămână frumoasă la -50 ºC. Am întrebat-o despre cum arată un reprezentant modern tipic al acestui popor.
Irina Efimova s-a născut și locuiește în Yakutia
„M-am născut și am crescut în Yakutia, cea mai mare dintre republicile care alcătuiesc Rusia. Avem o natură uimitor de frumoasă și o climă continentală aspră: temperaturile variază de la +40 ºC vara până la -60 ºC iarna. 320 de mii de oameni locuiesc în Yakutsk, capitala regiunii. Acesta este cel mai mult Oraș mare, situat în zona de permafrost.
Yakutia are o climă aspră, dar o natură uimitor de frumoasă
Printre iakuti există două tipuri de fete: „Vilyuisky” (de la numele râului Vilyui) - cu piele întunecată, cu fața subțire, cu nasul cârlig, cu păr de culoarea gudronului, adesea creț și ochi întunecați de „cerb” . De obicei sunt fragile și scurte. Un alt tip este înalt, alb, cu părul brun, uneori aproape blond. Ele sunt considerate cele mai frumoase conform canoanelor Yakut.
Două tipuri de frumuseți Yakut. Dreapta - Maria Gushchina, Miss Yakutia 2005, stânga - Sardana Syromyatnikova, Miss Yakutia 2006
Stilul de moda
Influența culturii asiatice moderne este foarte puternică în Yakutsk, în primul rând anime și K-pop (gen coreean de muzică populară și subcultura care a apărut din el). Adolescenții, băieții și fetele, adesea își vopsesc părul în culori necaracteristice, poartă lentile de contact colorate, fetele poartă pălării cu urechi și fețe de animale, adidași cu platformă, fuste tutu și alte haine amuzante de mărci necunoscute. Uneori, totul este prezent deodată, uneori doar unul sau două elemente. Poate că acest lucru se datorează faptului că mergem cel mai adesea în vacanță în Asia - China, Thailanda, Vietnam, Coreea, Japonia.
O altă caracteristică importantă este Haina nationala . Pentru Yakutia Aceasta nu este o rochie elegantă, ci același articol vestimentar ca, de exemplu, Rochie de seara . Cu siguranță, pe tot parcursul anului nu o poartă, mai ales pe Ysyakh(o întâlnire tradițională de vară, cea mai mare sărbătoare națională din Rusia, care adună până la 180 de mii de oameni în aer liber). Cu o lună înainte de Ysyakh, toate atelierele locale sunt inundate de comenzi pentru Chaldai - rochii tradiționale de vară. Deși acestea din urmă sunt purtate mai mult de doamnele mai în vârstă, tinerii se etalează în ținute stilizate, fitted și croite.
Femeile iakute în rochii tradiționale care sărbătoresc Yysakh
Elementele naționale din îmbrăcăminte sunt un lucru destul de comun. În viața de zi cu zi, acestea pot fi tricouri sau rochii de vară cu imprimeuri naționale, genți de damă cu modele Yakut și mai rar - veste stilizate sau paltoane în stil național.
De exemplu, o fată în blugi se plimbă pe stradă, iar ei sunt băgați în cizme înalte (pantofi de iarnă din labele de cerb). Sau o împletitură de argint cu un ornament național este țesută în împletitură, sau o geantă de telefon din piele și blană. Ca să nu mai vorbim de cercei, pandantive sau inele.
Îngrijire personală
Ei glumesc despre noi că aici este permafrost, în care suntem conservați și conservați bine pentru mult timp. Acest lucru se întâmplă adesea: te uiți la o femeie și nu înțelegi câți ani are. De fapt, în ceea ce privește îngrijirea de sine, nu suntem deosebit de diferite de alte rusoaice, cu excepția faptului că în ultimul timp am devenit mai populare cosmetice asiatice- coreeană, japoneză, chineză. Cu machiajul, totul este destul de extrem: fie fata nu poartă deloc machiaj, fie pune un program complet de machiaj, strălucitor. Machiajul natural nu este la modă.
Femeile Yakut preferă machiajul luminos
Nu suntem pasionați de europenizarea angro a pleoapelor, ca, de exemplu, în Coreea.. Problemele legate de vârstă sunt tratate ca peste tot: creme, măști, injecții, aparat dentar. ÎN anul trecut devenit popular „tururi de frumusețe” în China: O dată la două-trei luni, fetele zboară în mod special pentru câteva zile la Beijing sau Harbin (avem zboruri regulate către aceste orașe). Tunsoare-colorare, manichiură-pedichiură, extensii de gene, tatuaj, spa, masaj, cumpărături - se spune că până la urmă iese mai ieftin decât în Yakutsk.
Modă caldă
Se urmărește moda în Yakutia și, în general, se urmăresc tendințele mondiale, cel puțin în capitala republicii. Dar este mai probabil să se aplice vara sau primăvara. Deoarece nu avem o singură revistă de modă sau un site web care să vorbească despre cum să te îmbraci iarna. Ceea ce oferă publicațiile glossy pentru iarnă este semi-sezonul pentru noi. Prin urmare, aici femeile se ghidează după gustul lor.
Moda de iarnă apare spontan. Brusc, la un moment dat, toată lumea realizează că pălăriile de blană sunt în tendințe și încep să le poarte. Apoi sunt înlocuite cu pălării „Yakutian” (pălării înalte cu borduri de blană) sau pălării „mongole” cu coadă, iar mănuși de nurcă și mănuși cu model național apar pe străzi. De unde provine această cunoaștere este un mister.
Blanurile sunt considerate un lux peste tot, dar la noi sunt o necesitate. Într-o haină de piele de oaie sau o jachetă de puf la minus 50, te poți mișca doar în liniuțe scurte. Deoarece la noi o haină de blană este un articol necesar și, orice ai spune, scump, ei încearcă să o cumpere de mult timp și dau preferință modelelor clasice. Majoritatea femeilor aleg haine de blană de nurcă sau raton.
În Yakutia nu poți merge nicăieri fără o haină caldă de blană
Pantofii naționali de blană - cizme înalte - sunt foarte populari. Cizmele înalte reale Yakut sunt făcute din labe de căprioară și sunt scumpe: de la 25 la 40 de mii. Există, de asemenea, „analogii” chinezești, care sunt fabricați din piei de vacă sau de cal și sunt de aproximativ 5-7 ori mai ieftine. Adevărat, cele chinezești durează cel mult un an sau doi și se usucă rapid, dar cizmele înalte de ren adevărate rezistă foarte mult timp.
Așa arată cizmele înalte Yakut
Este interesant că chinezii reacționează foarte repede la toate tendințele noastre locale. La uriașa piață din Yakutsk vând, de exemplu, bijuterii din alamă pseudo-Yakut.
Diamante și bijuterii naționale
Prin urmare, Yakutia este cel mai mare furnizor de diamante din Rusia Diamantele sunt un must have local. Purtarea acestora este considerată potrivită la orice vârstă și în orice moment al zilei. Aproape fiecare fată are cercei cu diamante, un pandantiv, un inel sau doar o piatră certificată într-o cutie. Chiar și fetele au uneori niște crampoane mici și strălucitoare în urechi.
Diamantele contează cel mai bun cadou pentru majorat, nuntă și ziua de naștere— din fericire, alegerea este uriașă și puteți găsi pietre pentru orice buget. Cele foarte mici vor costa aproximativ 3-4 mii de ruble. Cercei cu pietre mici - în limita a 10 mii de ruble.
Bijuteriile naționale sunt la mare căutare. Bijutierii moderni Yakut fac lucruri frumoase, relevante și care sună modern. Mulți oameni le poartă în fiecare zi, combinându-le, de exemplu, cu un costum de afaceri obișnuit, iar acest lucru este perceput ca fiind absolut normal. Caracteristică interesantă Cercei Yakut - pandantive detașabile și închizătoare cu deschidere înainte, acestea nu sunt fabricate în altă parte.
Bijuteriile National Yakut arată foarte colorate
Dacă merg undeva, iau adesea cu mine un set ceremonial de bijuterii din argint și ele primesc întotdeauna o atenție incredibilă. Când pui tot acest „ham”, se formează imediat o întreagă linie de oameni care doresc să-și facă un selfie cu tine.În ciuda faptului că în Yakutia, în această formă, puteți merge cu ușurință, de exemplu, la teatru, iar acest lucru nu va provoca nimănui surpriză sau dorință de a vă filma la telefon. Înainte de revoluție, astfel de seturi erau moștenite prin linie feminină, dar în timpul sovietic nu erau apreciate; în cel mai bun caz, erau date unui muzeu. Părinții mei nu le-au păstrat, așa că a trebuit să cumpăr totul eu: am predat lingurile de argint în greutate și am plătit doar pentru muncă - există un astfel de serviciu în magazinele de bijuterii. Dar va fi ceva de lăsat fiicei mele.”
Iakutii sunt un popor vorbitor de turcă, numărând 480 de mii de oameni. Din punct de vedere al cifrei, iakutii ocupă primul loc în Iakutia (49,9% din populație), locul doi (după ruși) în Orientul Îndepărtat. District federalși locul 19 între popoarele Rusiei.
Yakutia este unul dintre cele mai reci locuri de pe Pământ; aici se află doi poli frici eurasiatici - Verkhoyansk și Oymyakon.
În a doua jumătate a secolului al XVIII-lea majoritatea Iakutii au fost convertiți la creștinism, dar a rămas și șamanismul. Influența rusă a afectat nu numai religia, ci și tradițiile de numire ale iakutilor; drept urmare, numele rusești au înlocuit aproape complet numele iakut pre-creștine.
Descendenții din căsătoriile mixte ale Yakuților cu reprezentanți ai altor națiuni (de obicei ruși) sunt numiți Sakhalyars. Primul sakhalyar a fost Lyubim, fiul pionierului rus Semyon Dezhnev și al soției lui Yakut Abakayada Syuchyu.
Locul 18: - model, Miss Yakutia 2008. Inaltime 174 cm, greutate 48 kg, dimensiuni corporale 85-60-90.
Locul 17: - model, câștigător al premiului publicului la concursul Miss Yakutia 2006, câștigător al titlului " cel mai bun model Rusia" la forumul internațional de la Moscova Fashion House International. Înălțime 176 cm, greutate 50 kg, parametrii figurii 87-59-90.
Locul 16: (născut pe 15 noiembrie 1990) - model, prezentator TV, finalist al concursului Miss Virtual Yakutia 2009. Inaltime 170 cm, greutate 52 kg, dimensiuni corporale 88-61-91. Pagina „În contact” - vk.com/christin_sokolova
Locul 15: - model, Miss Yakutia 2006, Vice-Miss Rusia 2006, a fost chipul companiei de bijuterii „Gold of Yakutia”. Pagina „VKontakte” - vk.com/id6006748
Locul 14: - model, cântăreață, vice-Miss virtual Yakutia-2009, First Vice-Miss Yakutia-2010, Beauty of Yakutia 2011, Second Vice-Miss of the Beauty of Russia - 2011 concurs. Anastasia Sanitarova este Yakut de partea mamei ei.
Locul 13: - finalista concursului Miss Virtual Yakutia 2012. Inaltime 170 cm, greutate 50 kg, dimensiuni corporale 83-63-89. Pagina „VKontakte” - vk.com/id29460085
Locul 12: - prezentatoare TV, vice-Miss Virtual Yakutia 2010.
locul 11: Natalia Yakovleva(născut pe 2 aprilie 1983) - cântăreață care joacă sub numele de scenă Dalaana. Pagina „În contact” - vk.com/algic
Locul 10: - Vice-Miss Virtual Yakutia 2006.
locul 9: Yuliana Krivoshapkina(nume de scenă -) - vocalist, maestru al khomus (Yakut) instrument muzical), laureat al concursurilor internaționale de muzică. Pagina „VKontakte” - vk.com/id83059819
Yuliyana - Uhuktuu
Locul 8: - model, vice-Miss virtual Yakutia 2008.
locul 7: (Schindler)- model al agenției Slava Zaitsev, participă la prezentări de modă la Moscova. Pagina „În contact” - vk.com/fekas
Locul 6: - model, finalista concursului Miss Virtual Yakutia 2012. Inaltime 167 cm, greutate 45 kg, dimensiuni corporale 88-62-89. Blog - dnevniki.ykt.ru/Yuliya.Ivanovska
locul 5: Tamara Obutova(născut la 24 august 1982) - actriță Teatrul Academic Sakha. P.A. Oyunsky (Iakutsk). În 2008, a jucat în filmul „Save Our Souls” în rolul lui Oyulun.
Yakuts (autonumele Sakha; pl. h. zahăr) - Popor vorbitor de turcă, populația indigenă din Yakutia. Limba Yakut aparține grupului de limbi turcești. Conform rezultatelor recensământului populației din 2010, 478,1 mii de iakuti au trăit în Rusia, în principal în Iakutia (466,5 mii), precum și în regiunile Irkutsk, Magadan, Khabarovsk și Krasnoyarsk. Iakutii sunt cei mai numeroși (49,9% din populație) oameni din Yakutia și cel mai mare dintre popoarele indigene din Siberia din granițele Federației Ruse.
Zona de distribuție
Distribuția iakutilor pe teritoriul republicii este extrem de inegală. Aproximativ nouă dintre ele sunt concentrate în regiunile centrale - în fostele districte Yakutsk și Vilyuisk. Acestea sunt cele două grupuri principale ale poporului Yakut: primul dintre ele este puțin mai mare ca număr decât al doilea. Yakuții „Yakut” (sau Amga-Lena) ocupă patrulaterul dintre Lena, Aldan inferior și Amga, platoul taiga, precum și malul stâng adiacent al Lenei. Yakuții „Vilyui” ocupă bazinul Vilyui. În aceste regiuni indigene Yakut s-a dezvoltat cel mai tipic mod de viață pur yakut; aici, in acelasi timp, mai ales pe Platoul Amga-Lena, este cel mai bine studiat. Al treilea grup mult mai mic de iakuti este stabilit în regiunea Olekminsk. Iakutii din acest grup au devenit mai rusificați; în modul lor de viață (dar nu și în limbaj) au devenit mai apropiați de ruși. Și, în sfârșit, ultimul, cel mai mic, dar larg dispersat grup de iakuti este populația din regiunile nordice ale Yakutiei, adică bazinele fluviale. Kolyma, Indigirka, Yana, Olenek, Anabar.
Iakutii de Nord se disting printr-un mod de viață cultural și de zi cu zi complet unic: în relație cu acesta, ei seamănă mai mult cu popoarele mici de vânătoare și pescuit din nord, Tungus, Yukagirs, decât colegii lor de trib din sud. Acești iakuti din nord sunt numiți chiar „Tungus” în unele locuri (de exemplu, în partea superioară a Olenek și Anabara), deși prin limbă sunt iakuti și se numesc Sakha.
Istorie și origine
Potrivit unei ipoteze comune, strămoșii yakuților moderni sunt tribul nomad al Kurykanilor, care a trăit în Transbaikalia până în secolul al XIV-lea. La rândul lor, kurykanii au venit în zona lacului Baikal de peste râul Yenisei.
Majoritatea oamenilor de știință cred că în secolele XII-XIV d.Hr. e. Iakutii au migrat în mai multe valuri din zona Lacului Baikal către bazinul Lenei, Aldan și Vilyuy, unde i-au asimilat parțial și i-au strămutat parțial pe Evenks (Tungus) și Yukagirs (Oduls), care locuiseră aici mai devreme. Iakutii s-au angajat în mod tradițional în creșterea vitelor (vaca Yakut), dobândind o experiență unică în creșterea vitelor într-un climat puternic continental în latitudinile nordice, creșterea cailor (calul Yakut), pescuitul, vânătoarea și comerțul dezvoltat, fierărie și afaceri militare.
Potrivit legendelor iakute, strămoșii iakutilor au coborât cu pluta pe râul Lena cu animale, bunuri casnice și oameni până au descoperit Valea Tuymaada, potrivită pentru creșterea vitelor. Acum, acest loc este locul în care se află Yakutsk modern. Potrivit acelorași legende, strămoșii iakutilor au fost conduși de doi lideri Elley Bootur și Omogoi Baai.
Conform datelor arheologice și etnografice, iakutii s-au format ca urmare a absorbției triburilor locale din partea mijlocie a Lenei de către coloniștii din sudul vorbitori de turcă. Se crede că ultimul val al strămoșilor sudici ai iakutilor a pătruns în Lena de Mijloc în secolele XIV-XV. Din punct de vedere rasial, iakutii aparțin tipului antropologic din Asia Centrală a rasei din Asia de Nord. În comparație cu alte popoare vorbitoare de turcă din Siberia, ele se caracterizează prin cea mai puternică manifestare a complexului mongoloid, a cărui formare finală a avut loc la mijlocul mileniului II d.Hr. deja pe Lena.
Se presupune că unele grupuri de iakuti, de exemplu, păstorii de reni din nord-vest, au apărut relativ recent ca urmare a amestecării unor grupuri individuale de evenks cu iakuti, imigranți din regiunile centrale ale Yakutiei. În procesul de relocare în Siberia de Est, iakutii au stăpânit bazinele râurilor nordice Anabar, Olenka, Yana, Indigirka și Kolyma. Yakuții au modificat creșterea renilor Tungus și au creat tipul Tungus-Yakut de creșterea renilor cu ham.
Includerea iakutilor în statul rus în anii 1620-1630 a accelerat dezvoltarea lor socio-economică și culturală. În secolele XVII-XIX, ocupația principală a iakutilor a fost creșterea vitelor (creșterea vitelor și a cailor), din a doua jumătate a secolului al XIX-lea secole, o parte semnificativă a început să se angajeze în agricultură; vânătoarea și pescuitul au jucat un rol secundar. Principalul tip de locuință era o cabină de bușteni, vara - o urasa făcută din stâlpi. Hainele erau făcute din piei și blană. În a doua jumătate a secolului al XVIII-lea, cei mai mulți iakuti au fost convertiți la creștinism, dar s-au păstrat și credințele tradiționale.
Sub influența rusă, onomastica creștină s-a răspândit printre iakuti, înlocuind aproape complet numele iakutei precreștine. În prezent, Yakuts poartă atât nume de origine greacă și latină (creștină), cât și nume Yakut.
Iakuti și ruși
Informații istorice exacte despre iakuti sunt disponibile numai din momentul primului lor contact cu rușii, adică din anii 1620, și anexarea lor la statul rus. Iakutii nu constituiau la acea vreme un singur întreg politic, ci erau împărțiți într-un număr de triburi independente unul de celălalt. Cu toate acestea, relațiile tribale se dezintegrau deja și exista o stratificare de clasă destul de accentuată. Guvernatorii și militarii țariști au folosit luptele inter-tribale pentru a sparge rezistența unei părți a populației iakute; De asemenea, au profitat de contradicțiile de clasă din cadrul acesteia, ducând o politică de sprijin sistematic pentru stratul aristocratic dominant - prinții (jucării), pe care i-au transformat în agenții lor pentru guvernarea regiunii Yakut. Din acel moment, contradicțiile de clasă dintre iakuti au început să se agraveze din ce în ce mai mult.
Situația masei populației iakute era dificilă. Iakutii plăteau yasak cu blănuri de samur și vulpe și îndeplineau o serie de alte îndatoriri, fiind supuși storsului de la servitorii țarului, negustorii ruși și jucăriile lor. După încercări nereușite de revolte (1634, 1636–1637, 1639–1640, 1642), după ce Toyonii au trecut de partea guvernanților, masa iakut a putut reacționa la opresiune doar cu încercări împrăștiate și izolate de rezistență și fuga din partea guvernanților. ulus indigeni la periferie. Până la sfârșitul secolului al XVIII-lea, ca urmare a gestionării prădătoare a autorităților țariste, s-a dezvăluit epuizarea bogăției de blană a regiunii Yakut și dezolarea sa parțială. În același timp, populația Yakut, care din diverse motive a migrat din regiunea Lena-Vilyui, a apărut la periferia Yakutiei, unde nu existase anterior: pe Kolyma, Indigirka, Olenek, Anabar, până la Tunguska de Jos. bazin.
Dar chiar și în acele prime decenii, contactul cu poporul rus a avut un efect benefic asupra economiei și culturii iakutilor. Rușii au adus cu ei o cultură superioară; deja de la mijlocul secolului al XVII-lea. agricultura apare pe Lena; Clădirile de tip rusesc, îmbrăcămintea rusească din țesături, noi tipuri de meșteșuguri, mobilier nou și articole de uz casnic au început să pătrundă treptat în mediul populației iakute.
A fost extrem de important ca odată cu stabilirea puterii ruse în Iakutia, războaiele inter-tribale și raidurile de prădători ale Toyonilor, care anterior fuseseră un mare dezastru pentru populația iakut, să înceteze. Voința oamenilor de serviciu ruși, care s-au certat de mai multe ori și i-au atras pe iakuti în vrăjile lor, a fost de asemenea înăbușită. Ordinea care fusese deja stabilită în ținutul Yakut încă din anii 1640 a fost mai bună decât starea anterioară de anarhie cronică și luptă constantă.
În secolul al XVIII-lea, în legătură cu înaintarea în continuare a rușilor spre est (anexarea Kamchatka, Chukotka, Insulele Aleutine și Alaska), Yakutia a jucat rolul unei rute de tranzit și o bază pentru noi campanii și dezvoltarea. de ţinuturi îndepărtate. Afluxul populației țărănești ruse (în special de-a lungul văii râului Lena, în legătură cu construirea rutei poștale în 1773) a creat condiții pentru influența culturală reciprocă a elementelor ruse și iakute. Deja la sfârșitul secolelor al XVII-lea și al XVIII-lea. Agricultura începe să se răspândească printre iakuti, deși la început foarte încet, și apar case în stil rusesc. Cu toate acestea, numărul coloniștilor ruși a rămas chiar și în secolul al XIX-lea. relativ mic. Odată cu colonizarea țărănească în secolul al XIX-lea. Trimiterea coloniștilor exilați în Yakutia a fost de mare importanță. Împreună cu exilații criminali, care au avut un impact negativ asupra iakutilor, în a doua jumătate a secolului al XIX-lea. În Yakutia au apărut exilații politici, mai întâi populiști, iar în anii 1890, marxiştii, care au jucat un rol important în dezvoltarea culturală și politică a maselor iakute.
Până la începutul secolului al XX-lea. V dezvoltare economică Iacutia, cel puțin regiunile sale centrale (raioanele Yakutsky, Vilyuisky, Olekminsky), au cunoscut un mare succes. A fost creată o piață internă. Creșterea legăturilor economice a accelerat dezvoltarea identității naționale.
În timpul revoluției burghezo-democratice din 1917, mișcarea maselor iakute pentru eliberarea lor s-a dezvoltat din ce în ce mai profund și mai amplu. La început a fost (mai ales în Iakutsk) sub conducerea predominantă a bolșevicilor. Dar după plecarea (în mai 1917) a majorității exilaților politici în Rusia în Iakutia, forțele contrarevoluționare ale toyonismului, care au intrat într-o alianță cu partea socialist-revoluționară-burgheză a populației urbane ruse, au câștigat mână. Lupta pentru puterea sovietică în Iakutia a durat mult timp. Abia la 30 iunie 1918, puterea sovieticelor a fost proclamată pentru prima dată la Iakutsk și abia în decembrie 1919, după lichidarea regimului Kolchak în toată Siberia, puterea sovietică a fost în cele din urmă stabilită în Iakutia.
Religie
Viața lor este legată de șamanism. Construirea unei case, a avea copii și multe alte aspecte ale vieții nu au loc fără participarea unui șaman. Pe de altă parte, o parte semnificativă a jumătate de milion de populație Yakut profesează Creștinismul ortodox sau chiar deține credințe agnostice.
Acest popor are propria lor tradiție; înainte de a se alătura statului rus, ei au mărturisit „Aar Aiyy”. Această religie presupune credința că iakutii sunt copiii lui Tanar - Dumnezeu și rudele celor Doisprezece Aiyy Albi. Chiar și de la concepție, copilul este înconjurat de spirite sau, așa cum le numesc iakutii, „Ichchi”, și există și ființe cerești care îl înconjoară și pe copilul nou-născut. Religia este documentată în departamentul Ministerului Justiției al Federației Ruse pentru Republica Yakutia. În secolul al XVIII-lea, Yakutia a trecut prin creștinismul universal, dar oamenii au abordat acest lucru cu speranța anumitor religii din statul rus.
Locuințe
Yakuții își urmăresc strămoșii până la triburile nomadice. De aceea trăiesc în iurte. Cu toate acestea, spre deosebire de iurtele din pâslă mongole, locuința rotundă a iakutilor este construită din trunchiuri de copaci mici cu un acoperiș de oțel în formă de con. Există multe ferestre în pereți, sub care șezlongurile sunt situate la diferite înălțimi. Între ele sunt instalate pereți despărțitori, formând o aparență de încăperi, iar un focar de pată este triplat în centru. Vara, se pot ridica iurte temporare din scoarță de mesteacăn - uras. Și din secolul al XX-lea, unii iakuti s-au stabilit în colibe.
Așezările de iarnă (kystyk) erau situate în apropierea pajiștilor, constând din 1-3 iurte, așezări de vară - lângă pășuni, numărând până la 10 iurte. Iurta de iarnă (cabină, diie) avea pereți înclinați din bușteni subțiri, în picioare, pe un cadru dreptunghiular de lemn și un acoperiș joasă. Pereții erau acoperiți la exterior cu lut și gunoi de grajd, acoperișul era acoperit cu scoarță și pământ deasupra pardoselii din bușteni. Casa era amplasată în direcțiile cardinale, intrarea era situată pe latura de est, ferestrele erau pe sud și vest, acoperișul era orientat de la nord la sud. În dreapta intrării, în colțul de nord-est, se afla un șemineu (osoh) - o țeavă din stâlpi acoperiți cu lut, care ieșea prin acoperiș. De-a lungul pereților au fost amenajate paturi de scânduri (oron). Cel mai onorabil a fost colțul de sud-vest. Locul maestrului era situat lângă zidul vestic. Paturile din stânga intrării erau destinate tinerilor bărbați și muncitorilor, iar în dreapta, lângă șemineu, femeilor. O masă (ostuol) și scaune au fost așezate în colțul din față. CU partea de nord un hambar (khoton) era atașat de iurtă, adesea sub același acoperiș ca și locuința; ușa de la iurtă era situată în spatele șemineului. Un baldachin sau un baldachin a fost instalat în fața intrării în iurtă. Iurta era înconjurată de un terasament jos, adesea cu gard. Un stâlp de prindere era plasat lângă casă, adesea decorat cu sculpturi. Iurtele de vară diferă puțin de cele de iarnă. În loc de hoton, s-a așezat la distanță un grajd pentru viței (titik), șoprone etc.. Exista o structură conică din stâlpi acoperiți cu scoarță de mesteacăn (urasa), în nord - cu gazon (kalyman, holuman) . De la sfârșitul secolului al XVIII-lea sunt cunoscute iurte poligonale din bușteni cu acoperiș piramidal. Din a 2-a jumătate a secolului al XVIII-lea s-au răspândit colibe rusești.
Pânză
Îmbrăcăminte tradițională pentru bărbați și femei - pantaloni scurti de piele, burtă de blană, jambiere din piele, caftan cu un singur piept (somn), iarna - blană, vara - din piele de cal sau de vacă cu părul înăuntru, pentru cei bogați - din material. Mai târziu, au apărut cămăși din material textil cu guler răsturnat (yrbakhy). Bărbații s-au încins cu o curea de piele cu un cuțit și un silex; pentru cei bogați, cu plăci de argint și cupru. Un caftan de blană de nuntă tipic pentru femei (sangiyakh), brodat cu pânză roșie și verde și împletitură aurie; o pălărie elegantă de blană de damă din blană scumpă, coborând spre spate și umeri, cu un blat înalt de pânză, catifea sau brocart cu o placă de argint (tuosakhta) și alte decorațiuni cusute pe ea. Bijuteriile de argint și aur pentru femei sunt comune. Pantofi - cizme înalte de iarnă din piele de căprioară sau de cal cu părul spre afară (eterbes), cizme de vară din piele moale (saars) cu cizmă acoperită cu pânză, pentru femei - cu aplicație, ciorapi lungi de blană.
Alimente
Hrana principală este lactatele, mai ales vara: din lapte de iapă - kumiss, din lapte de vacă - iaurt (suorat, sora), smântână (kuerchekh), unt; au băut unt topit sau cu kumiss; suorat a fost preparat congelat pentru iarnă (gudron) cu adaos de fructe de pădure, rădăcini etc.; din el, cu adaos de apă, făină, rădăcini, alburn de pin etc., se prepara o tocană (butugas). Hrana peștelui a jucat un rol major pentru cei săraci, iar în regiunile nordice, unde nu existau animale, carnea era consumată mai ales de cei bogați. Carnea de cal era deosebit de apreciată. În secolul al XIX-lea, făina de orz a intrat în uz: din ea se făceau azime, clătite și tocană de salamat. Legumele erau cunoscute în districtul Olekminsky.
meserii
Principalele ocupații tradiționale sunt creșterea cailor (în documentele rusești din secolul al XVII-lea iakutii erau numiți „oameni de cai”) și creșterea vitelor. Bărbații aveau grijă de cai, femeile aveau grijă de vite. În nord, au fost crescute căprioare. Vitele erau ținute pe pășune vara și în hambare (khotoni) iarna. Fânarea era cunoscută înainte de sosirea rușilor. Rasele de vite Yakut se distingeau prin rezistență, dar erau neproductive.
A fost dezvoltat și pescuitul. Am pescuit mai ales vara, dar și în gaura de gheață iarna; În toamnă, a fost organizată o plasă colectivă cu împărțirea prăzii între toți participanții. Pentru oamenii săraci care nu aveau animale, pescuitul era ocupația principală (în documentele secolului al XVII-lea, termenul „pescăr” - balyksyt - este folosit în sensul „om sărac”), unele triburi s-au specializat și în aceasta - așa-numiții „Yakuti de picior” - Osekui, Ontuly, Kokui, Kirikieni, Kirghizi, Orgoți și alții.
Vânătoarea a fost deosebit de răspândită în nord, constituind aici principala sursă de hrană (vulpe arctică, iepure de câmp, ren, elan, păsări de curte). În taiga, înainte de sosirea rușilor, se cunoștea atât vânătoarea de carne, cât și de blănuri (urs, elan, veveriță, vulpe, iepure, pasăre etc.), ulterior, din cauza scăderii numărului de animale, importanța acesteia a scăzut . Tehnicile specifice de vânătoare sunt caracteristice: cu un taur (vânătorul se furișează pe pradă, ascunzându-se în spatele taurului), calul urmărind animalul de-a lungul potecă, uneori cu câini.
S-a adunat - colecția de alburn de pin și zada (stratul interior de scoarță), care era depozitat în formă uscată pentru iarnă, rădăcini (saran, mentă etc.), verdeață (ceapă sălbatică, hrean, măcriș); zmeură , care erau considerate necurate, nu erau consumate din boabe.
Agricultura (orzul, într-o măsură mai mică grâul) a fost împrumutată de la ruși la sfârșitul secolului al XVII-lea și a fost foarte slab dezvoltată până la mijlocul secolului al XIX-lea; Răspândirea sa (în special în districtul Olekminsky) a fost facilitată de coloniștii ruși exilați.
S-a dezvoltat prelucrarea lemnului (cioplire artistică, pictură cu decoct de arin), scoarță de mesteacăn, blană, piele; se făceau vesela din piele, se făceau covoare din piei de cal și de vacă cusute în șah, pături din blană de iepure etc.; snururile erau răsucite manual din păr de cal, țesute și brodate. Nu a fost tors, țesut sau pâslă pâslă. S-a păstrat producția de ceramică turnată, care ia distins pe iakuti de alte popoare din Siberia. S-au dezvoltat topirea și forjarea fierului, care avea valoare comercială, precum și topirea și baterea argintului, cuprului etc., iar din secolul al XIX-lea s-a dezvoltat sculptura în fildeș de mamut.
Bucătăria Yakut
Are unele trăsături comune cu bucătăria buriaților, mongolilor, popoarelor din nord (Evenks, Evens, Chukchi), precum și rușilor. Metodele de preparare a mâncărurilor în bucătăria Yakut sunt puține: fie fierbere (carne, pește), fie fermentare (kumys, suorat), fie congelare (carne, pește).
În mod tradițional, carnea de cal, carnea de vită, vânatul, păsările de vânat, precum și organele și sângele sunt consumate ca hrană. Mâncărurile preparate din pește siberian (sturion, alb lat, omul, muksun, peled, nelma, taimen, lipan) sunt răspândite.
O caracteristică distinctivă a bucătăriei Yakut este utilizarea maximă a tuturor componentelor produsului original. Un exemplu foarte tipic este rețeta de gătit caras în stil Yakut. Înainte de gătit, solzii sunt curățați, capul nu este tăiat sau aruncat, peștele practic nu este eviscerat, se face o mică incizie laterală prin care este îndepărtat cu grijă. vezica biliara, o parte a colonului este tăiată și vezica natatoare este străpunsă. În această formă, peștele este fiert sau prăjit. O abordare similară este utilizată în raport cu aproape toate celelalte produse: carne de vită, carne de cal etc. Aproape toate produsele secundare sunt utilizate în mod activ. În special, sunt foarte populare supele de gătit (este miine), delicatesele din sânge (khaan) etc.. Evident, o astfel de atitudine economisită față de produse este rezultatul experienței oamenilor de a supraviețui în condiții polare dure.
Coastele de cal sau de vită în Yakutia sunt cunoscute ca oyogos. Stroganina este făcută din carne și pește congelat, care se consumă cu un condiment picant de balon (usturoi sălbatic), lingură (asemănător cu hreanul) și saranka ( planta de ceapa). Khaan, un cârnați de sânge Yakut, este făcut din sânge de vită sau de cal.
Băutura națională este kumys, populară printre multe popoare estice, precum și una mai puternică koonnyoruu kymys(sau koyuurgen). Din lapte de vacă se prepară suorat (iaurt), kuerchekh (frișcă), kober (unt amestecat cu lapte pentru a forma o cremă groasă), chokhoon (sau caz– unt amestecat cu lapte și fructe de pădure), iedegey (brânză de vaci), suumekh (brânză). Yakuții gătesc o masă groasă de salamat din făină și produse lactate.
Tradiții și obiceiuri interesante ale oamenilor din Yakutia
Obiceiurile și ritualurile iakutilor sunt strâns legate de credințele populare. Chiar și mulți ortodocși sau agnostici îi urmează. Structura credințelor este foarte asemănătoare cu șintoismul - fiecare manifestare a naturii are propriul spirit, iar șamanii comunică cu ei. Întemeierea unei iurte și nașterea unui copil, căsătoria și înmormântarea nu sunt complete fără ritualuri. Este de remarcat faptul că până de curând, familiile Yakut erau poligame, fiecare soție a unui soț avea propria gospodărie și casă. Aparent, sub influența asimilării cu rușii, iakutii au trecut totuși la celulele monogame ale societății.
Sărbătoarea lui Kumis Ysyakh ocupă un loc important în viața fiecărui Yakut. Diverse ritualuri sunt concepute pentru a potoli zeii. Vânătorii gloriifică Baya-Bayanaya, femeile - Aiyysyt. Sărbătoarea este încununată de un dans general al soarelui - osoukhai. Toți participanții își dau mâinile și organizează un dans rotund uriaș. Focul are proprietăți sacre în orice moment al anului. Prin urmare, fiecare masă într-o casă Yakut începe cu servirea focului - aruncarea alimentelor în foc și stropirea ei cu lapte. Alimentarea focului este unul dintre momentele cheie ale oricărei sărbători sau afaceri.
Cel mai caracteristic fenomen cultural sunt poveștile poetice ale lui Olonkho, care pot număra până la 36 de mii de versuri rimate. Epopeea se transmite din generație în generație între maeștri interpreți, iar mai recent aceste povești au fost incluse în lista intangibilelor. mostenire culturala UNESCO. Memorie bunași speranța mare de viață sunt unele dintre ele trăsături distinctive Iakuti. În legătură cu această trăsătură, a apărut un obicei conform căruia o persoană muribundă om batran cheamă pe cineva de la generația tânărăși îi spune despre toate legăturile sale sociale - prieteni, dușmani. Iakutii se disting prin activitatea lor socială, chiar dacă așezările lor constau din mai multe iurte situate la o distanță impresionantă. Principalele relații sociale au loc în timpul sărbătorilor majore, dintre care principalul este sărbătoarea kumis - Ysyakh.
Cultura tradițională este reprezentată pe deplin de Amga-Lena și Vilyui Yakuts. Iakutii din nord sunt apropiați ca cultură de Evenks și Yukagirs, Olekminsky sunt puternic aculturați de ruși.
12 fapte despre iakuti
- Nu este atât de frig în Yakutia pe cât crede toată lumea. Aproape pe întreg teritoriul Yakutiei, temperatura minimă este în medie de -40-45 de grade, ceea ce nu este atât de rău, deoarece aerul este foarte uscat. -20 de grade în Sankt Petersburg va fi mai rău decât -50 în Yakutsk.
- Yakuții mănâncă carne crudă - mânz congelat, așchii sau tăiat în cuburi. Se mănâncă și carnea cailor adulți, dar nu este la fel de gustoasă. Carnea este extrem de gustoasă și sănătoasă, bogată în vitamine și altele substanțe utile, în special – antioxidanți.
- În Yakutia se mănâncă și stroganina - carnea peștelui de râu tăiat în așchii groși, în principal frunze late și omul; cea mai prețuită este stroganina făcută din sturion și nelma (toți acești pești, cu excepția sturionului, sunt din familia peștilor albi). Toată această splendoare poate fi consumată prin scufundarea chipsurilor în sare și piper. Unii fac și sosuri diferite.
- Contrar credinței populare, în Yakutia majoritatea populației nu a văzut niciodată căprioare. Căprioarele se găsesc în principal în nordul îndepărtat al Yakutiei și, în mod ciudat, în sudul Yakutiei.
- Legenda despre rangele care devin la fel de fragile ca sticla în îngheț sever este adevărată. Dacă loviți un obiect dur cu o rangă din fontă la o temperatură sub 50-55 de grade, ranga va zbura în bucăți.
- În Yakutia, aproape toate cerealele, legumele și chiar unele fructe se coc bine în timpul verii. De exemplu, nu departe de Yakutsk cresc pepeni verzi frumoși, gustoși, roșii, dulci.
- Limba Yakut aparține grupului de limbi turcești. Există o mulțime de cuvinte în limba Yakut care încep cu litera „Y”.
- În Yakutia, chiar și în ger de 40 de grade, copiii mănâncă înghețată chiar pe stradă.
- Când iakutii mănâncă carne de urs, înainte de a mânca ei scot sunetul „Cârlig” sau imită strigătul unui corb, ca și cum s-ar deghiza din spiritul ursului - nu noi îți mâncăm carnea, ci corbii.
- Caii Yakut sunt o rasă foarte veche. Ei pasc singuri pe tot parcursul anului, fără nicio supraveghere.
- Yakuții muncesc foarte mult. Vara, la fânețe, pot lucra cu ușurință 18 ore pe zi fără pauză pentru prânz, iar apoi să bea o băutură bună seara și, după 2 ore de somn, să se întoarcă la muncă. Ei pot lucra timp de 24 de ore și apoi pot ară 300 km la volan și pot lucra acolo încă 10 ore.
- Yakuților nu le place să fie numiți iakuti și preferă să fie numiți „Sakha”.