Πιάτα από σπιτικό τυρί cottage. Τι μπορεί να μαγειρευτεί από τυρί cottage γρήγορα και νόστιμο; Οι καλύτερες συνταγές για νόστιμα στιγμιαία επιδόρπια τυροπήγματος. Οδηγίες μαγειρέματος

Προκειμένου το σώμα να λάβει επαρκή ποσότητα ασβεστίου και ζωικής πρωτεΐνης, είναι απαραίτητο να τρώτε τακτικά πιάτα από τυρί cottage, μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα μια σημαντική ποσότητα από αυτά. Τα cheesecakes είναι ένα από τα πιο δημοφιλή επιδόρπια με τυρί κότατζ. Σχεδόν όλοι γνωρίζουν πώς να τα μαγειρέψουν στην παραδοσιακή εκδοχή. Αλλά μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας και να φτιάξετε νέες συνταγές.

1. Τυροπιτάκια σοκολάτας με σταφίδες

Ως καλό παράδειγμα, δίνουμε μια συνταγή για νόστιμο τυρί κότατζ με σταφίδες.

Απαιτούμενα Συστατικά:

• τυρί κότατζ 450 γρ
• 100 γρ σταφίδες
• 90 γρ αλεύρι
• 80 γραμμάρια κουλουράκια
• 50 γρ ζάχαρη
• 40 γρ κακάο σε σκόνη
• 2 τεμ. αυγά

Ζυμώνουμε το τυρί κότατζ με ένα πιρούνι, ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και το κακάο.

Προσθέτωντας αυγά κοτόπουλου, ανακατεύουμε ξανά καλά.

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα σε μικρά ψίχουλα. Προσθέστε στο τυρί cottage με σταφίδες και 50 γραμμάρια αλεύρι, ανακατέψτε.

Τώρα ετοιμάζουμε cheesecakes από τυρί cottage, δίνοντάς τους το σχήμα ενός ξωτικού. Για 1 cheesecake, η μάζα του τυροπήγματος είναι περίπου 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. με κορυφή.

Τυλίγουμε τις «ροδέλες» σε αλεύρι και τηγανίζουμε σε τηγάνι με λίγο λάδι για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά.

Σερβίρετε ζεστά cheesecakes σοκολάτας με ξινή κρέμα για τσάι.

2. «Σπίτι» από μπισκότα και τυρί κότατζ

Οι νέες και πρωτότυπες συνταγές για πιάτα με τυρί κότατζ δεν περιορίζονται στα cheesecakes. Τα επιδόρπια χωρίς ψήσιμο κερδίζουν πλέον δημοτικότητα. Το «Curd house» αναφέρεται ακριβώς σε τέτοια. Εάν η επιλογή σας είναι σε αυτή τη συνταγή, ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε!

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 200 γρ τυρί κότατζ (9% λιπαρά)
• 12 τεμ. μπισκότα σε σχήμα τετράγωνου
• 100 γρ ζάχαρη
• 50 γρ βούτυρο
• 2 κ.σ. μεγάλο. κακάο σε σκόνη
• 1 φρέσκο ​​ασπράδι αυγού

Για τη γέμιση, συνδυάστε το ασπράδι αυγού, το τυρί κότατζ και 50 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά με ένα πιρούνι.

Απλώστε τη μεμβράνη στο τραπέζι. Βάζουμε μπισκότα σφιχτά μεταξύ τους 3 φαρδιές και 4 μεγάλες σειρές.

Λιπάνετε την ορθογώνια στρώση των μπισκότων με τη γέμιση για τυρόπηγμα. Ταυτόχρονα, τοποθετούμε περισσότερο τυρί κότατζ στη μεσαία λωρίδα παρά στις άκρες.

Στη συνέχεια σηκώνουμε τις άκρες της μεμβράνης και συνδέουμε τις ακραίες σειρές μπισκότων στην κορυφή, στερεώνουμε προσεκτικά τη φιγούρα σε αυτή τη θέση. Θα πρέπει να πάρουμε ένα τριγωνικό "σπίτι". Το τυλίγουμε σφιχτά αλλά απαλά με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.

Για το γλάσο λιώνουμε το βούτυρο με την υπόλοιπη μισή ζάχαρη. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βγάζουμε ένα σπίτι με τυρί κότατζ από το ψυγείο, ξεδιπλώνουμε τη μεμβράνη. Λιπάνετε τα μπισκότα με γλάσο σοκολάτας χρησιμοποιώντας ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής. Ξαναβάζουμε το γλυκό στο ψυγείο.

Μετά από 15 λεπτά, το επιδόρπιο με τυρί κότατζ θα είναι έτοιμο.

Αν σας αρέσουν τα πιάτα με τυρί cottage, μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα ζυμαρικά, όχι στην παραδοσιακή μορφή, αλλά «τεμπέληδες». Το μόνο που χρειάζεται είναι να ζυμώσετε σωστά τη ζύμη για τυρόπηγμα (είναι εύκολο) και να τη ψήσετε σε μικρά κομμάτια.

Απαραίτητα προϊόντα για το μαγείρεμα:

• 400 γρ τυρί κότατζ (όχι με χαμηλά λιπαρά)
• 200 γρ αλεύρι premium κοσκινισμένο
• 150 γρ κρυσταλλική ζάχαρη
• 50 γρ βούτυρο
• ένα αυγό
• ½ κουτ άλας

Πώς να μαγειρέψω?

Το τυρί cottage αλέθεται ευσυνείδητα μέσα από ένα κόσκινο. Προσθέστε το αυγό κοτόπουλου, την αναφερόμενη ποσότητα ζάχαρης και αλάτι. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή μάζα χωρίς σβόλους.

Ρίξτε 100 γραμμάρια αλεύρι σε ένα δοχείο για τυρί cottage, ζυμώστε τη ζύμη.

Κόβουμε τη ζύμη σε 4-6 ίσα μέρη. Τυλίγουμε το καθένα σε μια μακριά κυλινδρική λωρίδα διαμέτρου 1,5 εκ. Τα κόβουμε διαγώνια σε κομμάτια πάχους 1 εκ.

Τραβάμε νερό στο τηγάνι, το βάζουμε στη σόμπα με τον καυστήρα αναμμένο, περιμένουμε μέχρι να βράσει. Έπειτα βουτάμε τη ζύμη από το τυρί κότατζ στο νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να επιπλεύσει στην επιφάνεια τα ζυμαρικά. Μαγειρεύονται γρήγορα σε περίπου 5 λεπτά.

Βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα έτοιμα τυριά κότατζ. Όταν σερβίρετε, περιχύνετε την αγαπημένη σας μαρμελάδα με κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι.

Τα νόστιμα πιάτα με τυρί cottage, οι συνταγές των οποίων μπορείτε να δείτε σε αυτή τη συλλογή, διακρίνονται επίσης από την απλή προετοιμασία. Έτσι, δεν χρειάζονται περισσότερα από 15-20 λεπτά για να ψηθεί το βασιλικό cheesecake, χωρίς να υπολογίζεται ο χρόνος ψησίματος. Και η ίδια η διαδικασία δεν απαιτεί απολύτως ιδιαίτερες δεξιότητες και ικανότητες.

Απαιτούμενα Συστατικά:

Για τη βάση:

• 240 γρ αλεύρι (1,5 φλιτζάνι)
• 100 γρ ζάχαρη
• μισό πακέτο μαργαρίνη

Για το μεσαίο στρώμα:

• 500 γρ τυρί κότατζ (όποια περιεκτικότητα σε λιπαρά)
• 200 γρ ζάχαρη (1 φλιτζάνι)
• 1 γρ βανιλίνη
• 1 πρέζα σόδα
• 2 πρέζες αλάτι
• 4 αυγά

Μέθοδος μαγειρέματος

Προσθέστε τη ζάχαρη και τη κρύα μαργαρίνη κομμένη σε κομμάτια στο αλεύρι. Τρίβουμε όλα τα υλικά με τα χέρια μας μέχρι να έχουμε ψίχουλα. Κάνουμε τα πάντα γρήγορα για να μην προλάβει να λιώσει η μαργαρίνη.

Ετοιμάζουμε τη γέμιση από τυρί κότατζ. Ρίξτε όλα τα υλικά που υποδεικνύονται στη συνταγή σε ένα βαθύ δοχείο, ανακατέψτε καλά.

Παίρνουμε μια φόρμα για ψήσιμο. Απλώνουμε τα μισά ψίχουλα στον πάτο, σχηματίζουμε μια στρώση με χαμηλές πλευρές.

Μέσα τοποθετούμε τη γέμιση για τυρόπηγμα, μοιράζουμε ομοιόμορφα σε όλο τον όγκο.

Πασπαλίζουμε από πάνω την υπόλοιπη μισή ζύμη.

Το βάζουμε στο φούρνο για 30-40 λεπτά σε θερμοκρασία 200 C.

Είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε ένα βασιλικό cheesecake με τυρί κότατζ, τόσο ζεστό όσο και κρύο.

5. Κέικ με τυρί κότατζ και μυρωδικά στο φούρνο

Όταν επιλέγετε ποια πιάτα να μαγειρέψετε από τυρί cottage, μπορείτε να βρείτε συνταγές όχι μόνο για γλυκά επιδόρπια, αλλά για ορεκτικά, κύρια πιάτα και ακόμη και σαλάτες. Φυσικά, όλοι θέλουν το πιάτο να είναι όχι μόνο υγιεινό και νόστιμο, αλλά και να το μαγειρεύει γρήγορα. Αν έχετε δουλέψει με τη ζύμη περισσότερες από μία φορές, τότε η συνταγή για κέικ με τυρί κότατζ στο φούρνο είναι κατάλληλη για εσάς. Και αν δεν υπάρχει απολύτως καμία επιθυμία να ανακατευτείτε στην κουζίνα, η ζύμη μπορεί να αγοραστεί στο σούπερ μάρκετ χωρίς κανένα πρόβλημα.

Η βάση:

• 300 γρ αλεύρι σίτου
• 170 ml γάλα
• 30 ml φυτικό λάδι
• 1 κουτ Σαχάρα
• 7 γρ μαγιά ξερή
• 1 κουτ άλας

Πλήρωση:

• 200 γραμμάρια καλό φρέσκο ​​τυρί κότατζ
• 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
• 1 ματσάκι μείγμα άνηθο και μαϊντανό
• αλάτι για γεύση

Για λίπανση:

• 1 κρόκο
• σουσάμι

Ρίξτε τη μαγιά σε ζεστό γάλα, ανακατέψτε. Αφήνουμε για 15 λεπτά.

Μετά από αυτό, προσθέστε φυτικό λάδι, αλάτι και αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Το σκεπάζουμε με μια ελαφριά πετσέτα, το αφήνουμε να σταθεί για 40-60 λεπτά.

Αυτή τη στιγμή, ετοιμάζουμε τη γέμιση για κέικ από τυρί cottage. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον άνηθο με τυρί cottage, αλατοπιπερώστε.

Βάζουμε τη γέμιση στον έναν κύκλο, σκεπάζουμε με τον δεύτερο κύκλο. Διορθώνουμε τις άκρες σε όλη τη διάμετρο.

Λιπάνετε κάθε κέικ με κρόκο αυγού, πασπαλίζετε με σουσάμι, βάζετε σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα.

Το στέλνουμε στο φούρνο. Ψήνουμε στους 180 C μέχρι να ροδίσουν.

Το πιάτο είναι έτοιμο!

6. Γλασέ τυρόπηγμα

Εάν θέλετε να μαγειρέψετε πιάτα με τυρί cottage γρήγορα και νόστιμα, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε μία από τις συνταγές που περιγράφονται παραπάνω. Σε περίπτωση που δυσκολεύεστε να αποφασίσετε, μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι θα γίνουν γλασέ η καλύτερη επιλογήνόστιμο γεύμα. Εδώ δεν χρειάστηκε να συναντήσουμε ανθρώπους που δεν τους αρέσει το τυρόπηγμα σε γλάσο. Και εσύ? Και πόσο τα αγαπούν τα παιδιά...

Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα τέτοιο γλυκό με τυρί κότατζ στο σπίτι πολύ απλά, νόστιμα και γρήγορα. Η περιγραφόμενη συνταγή συνδυάζει τυρόπηγμα βανίλιας και σοκολάτας. Έτσι λέμε, δύο σε ένα, αλλά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε fillers ξεχωριστά ή να επιλέξουμε ένα από αυτά.

Απαιτούμενα Συστατικά:

• τυρί κότατζ 250 γρ
• 100 γρ μαύρη σοκολάτα (μπορείτε λευκή ή γάλακτος)
• 20 γρ κακάο σε σκόνη
• 40 κρέμα γάλακτος
• κρυσταλλική ζάχαρη (για γεύση)
• 1 γρ βανιλίνη
• γέμιση για τυρόπηγμα (έχουμε κεράσια)

Πώς να μαγειρέψω?

Αρχικά, ετοιμάζουμε ένα πληρωτικό για τυρόπηγμα από τυρί cottage. Ανακατεύουμε το τυρί κότατζ με την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Σε ένα μπλέντερ, χτυπήστε τα πάντα σε μια ομοιογενή μάζα (μπορείτε να ανακατέψετε καλά με ένα πιρούνι).

Χωρίζουμε - τη μάζα του τυροπήγματος στη μέση. Ρίχνουμε το κακάο σε ένα μέρος και ανακατεύουμε.

Λιώστε τη σοκολάτα σε λουτρό νερού. Λιπάνετε καλούπια σιλικόνης με τη μισή ποσότητα της. Τα στέλνουμε στην κατάψυξη για 15 λεπτά.

Βγάζουμε τα καλούπια, γεμίζουμε μέχρι τη μέση με μια λευκή μάζα τυρί cottage. Τοποθετούμε μέσα λίγα κεράσια και γεμίζουμε μέχρι το τέλος με τη μάζα του τυροπήγματος με κακάο. Λειάνετε, σκεπάστε με τα υπόλοιπα υγρή σοκολάτα. Βάζουμε μέσα καταψύκτηςγια άλλη μισή ώρα.

Νόστιμα σπιτικά γλασέ τυρόπηγμα είναι έτοιμα!

7. Τηγανίτες πορτοκαλιού με τυρί κότατζ

Με την προσθήκη μόνο ενός συστατικού, γνωστό πιάτομπορεί να γίνει μοναδικός. Έτσι, ως αποτέλεσμα ενός επιτυχημένου γαστρονομικού πειράματος ενός από τους συγγραφείς των συνταγών στον ιστότοπό μας, προέκυψαν τηγανίτες πορτοκαλιού με τυρί cottage. Το μαγείρεμά τους δεν είναι δύσκολο και γρήγορο, και το νοικοκυριό σίγουρα θα εκτιμήσει το αποτέλεσμα και θα πει ότι είναι νόστιμο.

Θα χρειαστούμε παρακάτω προϊόντα:

• 450 ml γάλα
• 300 g τυρί κότατζ οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά
• 1-1,5 φλιτζάνια αλεύρι
• 4 αυγά
• 1 μεγάλο πορτοκάλι
• 70 γρ ζάχαρη
• 30 ml ηλιέλαιο
• 1/3 κουτ άλας

Πρώτα ανακατεύουμε τα αυγά, 2 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη και αλάτι. Προσθέστε σταδιακά το γάλα και το αλεύρι, χτυπήστε δυνατά για να μην σχηματιστούν σβώλοι.

Στη συνέχεια κόψτε το πορτοκάλι στη μέση, στύψτε το χυμό του στο μείγμα γάλακτος-αυγού. Τρίψτε το ξύσμα εσπεριδοειδών σε ένα λεπτό τρίφτη, ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας στη ζύμη, ανακατέψτε.

Ετοιμάζουμε πληρωτικό για nalistniks από τυρί cottage. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε το τυρί κότατζ με ένα αυγό και την υπόλοιπη ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά.

Ρίχνουμε τη ρευστή ζύμη πορτοκαλιού σε δόσεις σε καλά ζεσταμένο τηγάνι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν για 1-1,5 λεπτό. Γυρίστε γρήγορα στην άλλη πλευρά. Μετά από 30 δευτερόλεπτα, αφαιρέστε με μια σπάτουλα από το τηγάνι σε ένα πιάτο.

Βάζουμε τη γέμιση σε κάθε τηγανίτα, την τυλίγουμε με ένα φάκελο.

Σερβίρουμε ένα αρωματικό πιάτο για τσάι με κρέμα γάλακτος ή μέλι.

Καλή όρεξη!

Τώρα μπορούμε να μαγειρεύουμε νέα πιάτα από τυρί cottage γρήγορα και νόστιμα κάθε μέρα για μια εβδομάδα. Στην πραγματικότητα, για αυτό έχουμε συγκεντρώσει αυτή τη συλλογή συνταγών. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο στην κουζίνα και ταυτόχρονα να διαφοροποιήσετε τα συνηθισμένα γεύματα με υγιεινά, λαχταριστά, νόστιμα πιάτα.

Ο Mannik στην οικογένειά μου αγαπιέται από όλους - τόσο ενήλικες όσο και παιδιά. Αλλά κλασικές συνταγέςβαρεθείτε γρήγορα. Εξάλλου, πάντα μου αρέσει να πειραματίζομαι στην κουζίνα. Έτσι αποφάσισα να ψήσω ένα μανίκι με αχλάδι σε κονσέρβα. Παίρνω πάντα ένα αχλάδι από τα κενά μου, όχι ένα μαγαζί.

Για αυτό χρειάζομαι τα ακόλουθα συστατικά

• 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι
• 1 φλιτζάνι πηγμένο γάλα
• 2 αυγά κοτόπουλου
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι ολικής αλέσεως
• κονσερβοποιημένο αχλάδι - για γεύση
• μια πρέζα αλάτι.

Μαγείρεμα

Ρίχνουμε το σιμιγδάλι σε ένα βαθύ δοχείο

ζάχαρη, αλάτι και σόδα

Το περιχύνω όλο με γιαούρτι και ανακατεύω καλά

Αφήνω το μείγμα για μια ώρα σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.

Στο φουσκωμένο μείγμα προσθέτω κονσέρβα αχλάδι κομμένο σε φέτες.

Ανακατεύω τα πάντα και χτυπάω μέσα τα αυγά.

Ανακατεύουμε ξανά και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι

Ζυμώνω τη ζύμη, η συνοχή είναι παρόμοια με την παχιά ξινή κρέμα

Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα

Η περγαμηνή διευκολύνει την αφαίρεση από το ταψί και τα πιάτα παραμένουν καθαρά μετά από αυτήν. Αδειάζω τη ζύμη στη φόρμα και την χτυπάω ελαφρά στο τραπέζι ώστε η ζύμη να απλώνεται ομοιόμορφα στη φόρμα.

Το βάζω σε ζεστό φούρνο για 30-35 λεπτά.

Αφού περάσει ο χρόνος ελέγχω την ετοιμότητα με σουβλάκι. Αν είναι βρεγμένο, ψήνετε για άλλα 10 λεπτά. Αν το σουβλάκι είναι στεγνό, τότε βγάζω το μανίκι από τον φούρνο και το αφήνω να σταθεί λίγο, 1-2 λεπτά.

Στη συνέχεια σκεπάζω την κορυφή του μανίκ με ένα πιάτο, αναποδογυρίζω τη φόρμα και βγάζω το περιεχόμενο από αυτό. Βγάζω την περγαμηνή και αφήνω το μάννα σε δροσερό μέρος μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Έκοψα το κρύο μάννικ σε κομμάτια. Στο εσωτερικό, αποδεικνύεται ευάερο, ζουμερό, τρυφερό και δεν θρυμματίζεται όταν κόβεται.

Το αχλάδι μαλακώνει επίσης κατά τη διάρκεια του ψησίματος και γίνεται τρυφερό και δεν παρεμβαίνει στο να απολαύσετε το ψήσιμο.

Καλή όρεξη!

Όπως γνωρίζετε, το τυρί cottage είναι πολύ πλούσιο σε ασβέστιο, επομένως τα πιάτα με τυρί cottage θα είναι πολύ χρήσιμα για τα παιδιά. Ειδικά αν μάθετε πώς να φτιάχνετε τυρί cottage στο σπίτι. Εάν έχετε ένα μικρό παιδί, απλά πρέπει να ξέρετε πώς να μαγειρεύετε τυρί cottage για ένα μωρό. Αν και, φυσικά, μπορείτε επίσης να αγοράσετε καλό σπιτικό τυρί cottage στην αγορά. Η συνταγή για το σπιτικό τυρί κότατζ θα σας κάνει λίγο τρελό, αλλά το τελικό αποτέλεσμα σίγουρα αξίζει τον κόπο. Μπορείτε να μαγειρέψετε τυρί cottage σε αργή κουζίνα, τυρί κότατζ σε φούρνο μικροκυμάτων, τυρί κότατζ σε συσκευή γιαουρτιού. Πολύ προσεκτικά θα πρέπει να προσεγγίσετε το ερώτημα πώς να μαγειρέψετε τυρί cottage για μωρά. Υπάρχουν πολλές επιλογές για το πώς να μαγειρέψετε τυρί cottage. Συχνά το τυρί cottage παρασκευάζεται από κεφίρ, το οποίο πρέπει να θερμανθεί για να πήξει, αποδεικνύεται απλό και νόστιμο τυρί cottage στο σπίτι. Η συνταγή για το σπιτικό τυρί κότατζ μπορεί να χρησιμοποιήσει και ξινόγαλα. Για να ζεστάνετε το γάλα ή το κεφίρ ομοιόμορφα και στην επιθυμητή θερμοκρασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φούρνο μικροκυμάτων και να μαγειρέψετε σπιτικό τυρί cottage στο φούρνο μικροκυμάτων. Μπορείτε επιπλέον να εμπλουτίσετε το τυρί cottage με ασβέστιο χρησιμοποιώντας χλωριούχο ασβέστιο και να παρασκευάσετε πυρωμένο τυρί cottage. Μια συνταγή από 600 ml γάλακτος και 6 ml χλωριούχου ασβεστίου σας επιτρέπει να προετοιμάσετε 100 g τυρί cottage. Τώρα για το πώς να μαγειρέψετε τυρί cottage σε μια μηχανή γιαουρτιού. Είναι καλύτερο να δείτε πώς φτιάχνετε τυρί cottage σε μια μηχανή γιαουρτιού στη φωτογραφία. Προτείνουμε συνταγές cottage cheese με φωτογραφίες σε όσους έχουν ακόμα μικρή εμπειρία στο χώρο της μαγειρικής.

Εάν τα παιδιά σας έχουν ήδη μεγαλώσει, δεν χρειάζεται να κυριαρχήσετε στην προετοιμασία του τυριού cottage στο σπίτι, έχοντας πάρει το σωστό τυρί cottage, μπορείτε να μαγειρέψετε μερικά πιάτα με τυρί cottage για παιδιά. Επιπλέον, διαιτητικά πιάτα με τυρί cottage, ιδιαίτερα με χαμηλά λιπαρά, καταναλώνονται συχνά από όσους κάνουν δίαιτα. Τι μπορεί να μαγειρευτεί από τυρί cottage νόστιμο; Δίνουμε μια υπόδειξη: με τη βοήθεια ενός μπλέντερ, τυρί cottage και μερικά φρούτα, μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο επιδόρπιο με τυρί cottage. Το διάσημο επιδόρπιο τιραμισού φτιάχνεται επίσης από τυρί κότατζ, αλλά ιδιαίτερο, γιατί το μασκαρπόνε είναι και τυρί κότατζ. Οι συνταγές για πιάτα με τυρί cottage σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε όχι μόνο γλυκά πιάτα. Ένα εξαιρετικό σνακ είναι το τυρί κότατζ με σκόρδο και βότανα, μπορεί να αλειφθεί σε ψωμί ή κράκερ.

Η πιο εύκολη συνταγή για cottage cheese είναι το cottage cheese με μέλι. Υπάρχουν βέβαια και πιο σύνθετες συνταγές με τυρί κότατζ. Για παράδειγμα, πολλοί άνθρωποι αγαπούν τα ζυμαρικά με τυρί cottage, τα ναλιστνίκια με τυρί cottage. Άλλες συνταγές από τυρί cottage είναι ζυμαρικά με τυρί cottage, cheesecakes. Κοινά πιάτα από τυρί κότατζ στο φούρνο είναι διάφορες κατσαρόλες cottage cheese και γιαγιάδες cottage cheese (τυρί). Κατ 'αρχήν, όλες αυτές οι συνταγές θα είναι η απάντηση στο ερώτημα τι να μαγειρέψετε από τυρί cottage γρήγορα, καθώς το τυρί cottage μαγειρεύεται πολύ γρήγορα. Περιηγηθείτε στο δικό μας πιάτα με τυρί cottageσε αργή κουζίνα και πιάτα με τυρί κότατζ στο φούρνο μικροκυμάτων, που απλά εφευρέθηκαν για να σας εξοικονομήσουν χρόνο. Για τον ίδιο σκοπό, επιλέξτε συνταγές cottage cheese με φωτογραφίες, συνταγές cottage cheese με φωτογραφίες, πιάτα cottage cheese με φωτογραφίες, αυτές οι συνταγές cottage cheese έχουν μια σημαντική ποιότητα - ορατότητα.

Το τυρί κότατζ είναι ένα από εκείνα τα λίγα τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν χωρίς περιορισμούς και χωρίς να βλάψουν τη σιλουέτα. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Ως εκ τούτου, είναι απίστευτα χρήσιμο τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Αφού διαβάσετε το σημερινό άρθρο, θα μάθετε ποια πιάτα με τυρί cottage μπορείτε να μαστιγώσετε.

τεμπέλικα ζυμαρικά

Πολλοί από εμάς θυμόμαστε τη γεύση τους από την πρώιμη παιδική ηλικία. Αυτά τα ζυμαρικά μπορούν να είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα οικογενειακό πρωινό. Είναι καλά γιατί είναι φτιαγμένα από απλά και εύκολα προσβάσιμα υλικά και μπορούν να εξοικονομήσουν πολύ χρόνο. Πριν ετοιμάσετε βιαστικά αυτό το υγιεινό και νόστιμο πιάτο με τυρί cottage, φροντίστε να ελέγξετε αν το σπίτι σας έχει τα πάντα απαραίτητα συστατικά. Θα χρειαστείτε:

• 390 γραμμάρια τυρί κότατζ.
• Ένα ζευγάρι αυγά κοτόπουλου.
• 280 γραμμάρια αλεύρι.
• Μια πρέζα αλάτι.
• 90 γραμμάρια ζάχαρη.

Όπως πολλά άλλα γρήγορα πιάτα με τυρί cottage, οι συνταγές των οποίων θα εμφανίζονται σίγουρα στις σελίδες του γαστρονομικού σας σημειωματάριου, τα τεμπέλικα ζυμαρικά δεν απαιτούν μακρά προετοιμασία. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει μόνο λίγα λεπτά. Το τυρί κότατζ συνδυάζεται με ζάχαρη και τρίβεται καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί. Τα ωμά αυγά, το αλάτι και το αλεύρι κοσκινισμένα μέσα από ένα κόσκινο εισάγονται στην προκύπτουσα μάζα. Όλα ζυμώνονται εντατικά στο χέρι.

Η τελική ζύμη χωρίζεται σε τρία μέρη, λουκάνικα με διάμετρο όχι μεγαλύτερη από δύο εκατοστά σχηματίζονται από το καθένα και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Τα προκύπτοντα ημικατεργασμένα προϊόντα βυθίζονται προσεκτικά σε βραστό νερό και βράζονται για όχι περισσότερο από επτά λεπτά. Τα lazy dumplings σερβίρονται ζεστά. Εάν είναι επιθυμητό, ​​ποτίζονται με κρέμα γάλακτος, βούτυρο ή συμπυκνωμένο γάλα.

Μπαλάκια για τυρόπηγμα

Αυτή η νόστιμη γλυκιά απόλαυση αποτελείται από φθηνά υλικά που υπάρχουν πάντα σχεδόν σε κάθε σπίτι. Επομένως, η συνταγή για αυτό το γρήγορο πιάτο με τυρί cottage θα ενδιαφέρει σίγουρα πολλές εργαζόμενες νοικοκυρές που δεν έχουν πολύ ελεύθερο χρόνο. Πριν ετοιμάσετε τέτοιες μπάλες, ελέγξτε αν έχετε στην κουζίνα σας:

• 200 γραμμάρια τυρί κότατζ.
• Μια δυο κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
• Ωμό αυγό κοτόπουλου.
• 200 γραμμάρια άσπρο αλεύρι.
• ½ κουταλάκι του γλυκού ξύδι και μαγειρική σόδα.
• Αλάτι, ζάχαρη άχνη και φυτικό λάδι.

Το τυρί κότατζ ζυμώνεται καλά με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθεί. Στη συνέχεια συνδυάζεται με ένα αυγό, τη ζάχαρη και τη σβησμένη σόδα. Όλα τα ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε αλάτι και σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι. Για να γίνει η ζύμη πιο ελαφριά και πιο αέρινη, είναι προ-κορεσμένη με οξυγόνο.

Η προκύπτουσα μάζα ζυμώνεται με τα χέρια και πλάθεται σε μικρές μπάλες. Τα προκύπτοντα ημικατεργασμένα προϊόντα χαμηλώνονται σε μια φριτέζα και μαγειρεύονται μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα. Όπως και άλλα γρήγορα πιάτα με τυρόπηγμα, τέτοιες μπάλες δεν απαιτούν μακρά θερμική επεξεργασία. Επομένως, μετά από μερικά λεπτά αφαιρούνται από το καυτό λάδι και στέλνονται σε μια χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια πασπαλίζονται γενναιόδωρα με ζάχαρη άχνη και σερβίρονται στο τραπέζι.

μπισκότα τυρί cottage

Χρησιμοποιώντας την τεχνολογία που περιγράφεται παρακάτω, λαμβάνεται ένα πολύ λεπτό εύθρυπτο επιδόρπιο. Θα είναι μια ωραία προσθήκη σε φιλικές συγκεντρώσεις με ένα φλιτζάνι τσάι. Δεδομένου ότι αυτή η απλή συνταγή με τυρί cottage περιλαμβάνει τη χρήση ενός συγκεκριμένου συνόλου συστατικών, θα πρέπει να πάτε στο πλησιέστερο κατάστημα εκ των προτέρων και να αγοράσετε όλα όσα χρειάζεστε. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε:

• 200 γραμμάρια σπιτικό λιπαρό τυρί κότατζ.
• Ένα ποτήρι ζάχαρη.
• 200 γραμμάρια μαργαρίνη.
• Ένα ζευγάρι αυγά κοτόπουλου.
• 2 φλιτζάνια αλεύρι.
• Αλάτι, μπέικιν πάουντερ και βανιλίνη.

Σε ένα βαθύ δοχείο ανακατεύουμε τη ζάχαρη με τη μαργαρίνη και τα αλέθουμε καλά. Στην προκύπτουσα μάζα προστίθενται αυγά, μπέικιν πάουντερ, αλάτι και κοσκινισμένο αλεύρι. Όλα τα ζυμώνουμε εντατικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Η έτοιμη απότομη ζύμη τοποθετείται σε μια επίπεδη επιφάνεια πασπαλισμένη με αλεύρι, σχηματίζεται μια μπάλα από αυτήν και τοποθετείται στο ψυγείο για λίγη ώρα. Μετά από μισή ώρα, το βγάζουμε και το περνάμε από έναν μύλο κρέατος, χωρίζοντας τα φίδια που προκύπτουν και τα στέλνουμε σε ένα ταψί. Ψήστε τα προϊόντα στους εκατόν εβδομήντα βαθμούς για είκοσι λεπτά.

Αυτό είναι ένα από τα πιο απλά παραδείγματα ενός γρήγορου πιάτου με τυρόπηγμα. Οι συνταγές για τέτοια αρτοσκευάσματα μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Μερικές νοικοκυρές προσθέτουν περισσότερο τυρί κότατζ και λιγότερο αλεύρι στη ζύμη. Και κάποιος το μαγειρεύει χωρίς αυγά.

σπίτι τυρί cottage

Σε αντίθεση με τα περισσότερα κέικ, αυτό δεν απαιτεί θερμική επεξεργασία. Επομένως, αυτή η επιλογή σίγουρα θα αρέσει σε όσους ενδιαφέρονται για το τι είναι τα γρήγορα πιάτα με τυρί cottage. Συνταγές με φωτογραφίες τέτοιων λιχουδιών μπορείτε να δείτε στο σημερινό άρθρο, αλλά προς το παρόν ας καταλάβουμε τι χρειάζεται για να προετοιμάσουμε το Cookie House. Αυτή τη φορά, πρέπει να φροντίσετε εκ των προτέρων ότι έχετε στη διάθεσή σας:

• 200 γραμμάρια τυρί κότατζ 9%.
• 12 τετράγωνα μπισκότα.
• 100 γραμμάρια ζάχαρη.
• Μια δυο κουταλιές της σούπας κακάο.
• 50 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο.
• Η πρωτεΐνη ενός αυγού κοτόπουλου.

Δεν χρειάζεται καν να προθερμάνετε το φούρνο για να ετοιμάσετε βιαστικά αυτό το απλό αλλά πολύ νόστιμο πιάτο με τυρί cottage. Αυτό το κέικ είναι ενδιαφέρον γιατί δεν απαιτεί ψήσιμο. Σε ένα βαθύ δοχείο, συνδυάστε το τυρί κότατζ, τη μισή από τη διαθέσιμη ζάχαρη και το ασπράδι αυγού. Όλα εντατικά ξεφτίζουν με ένα πιρούνι και τα αφήνουμε στην άκρη.

Σε μια επίπεδη επιφάνεια απλώνεται μια μεμβράνη και πάνω της τοποθετούνται τέσσερις σειρές μπισκότα, τρία κομμάτια η καθεμία. Η βάση που προκύπτει αλείφεται με μάζα τυροπήγματος, προσπαθώντας να διασφαλιστεί ότι το κύριο μέρος της γέμισης βρίσκεται στη μέση της στρώσης. Μετά από αυτό, ανασηκώστε προσεκτικά τις άκρες της μεμβράνης, συνδέστε τις ακραίες σειρές μπισκότων και στερεώστε τις με τη μορφή ενός σπιτιού. Το μελλοντικό επιδόρπιο καθαρίζεται στο ψυγείο.

Όσο σκληραίνει, μπορείτε να κάνετε το γλάσο. Για την παρασκευή του συνδυάζονται λιωμένο βούτυρο, ζάχαρη και κακάο. Ανακατεύουμε όλα καλά, περιχύνουμε το παγωμένο γλυκό με το γλάσο που προκύπτει και το επιστρέφουμε στο ψυγείο. Κυριολεκτικά ένα τέταρτο μετά, το κέικ μπορεί να σερβιριστεί με τσάι ή καφέ.

Γλασέ τυρόπηγμα

Αυτό το πιάτο με τυρί cottage προετοιμάζεται γρήγορα. Και το να ταΐζετε νόστιμα όλη την οικογένεια με ένα υγιεινό επιδόρπιο δεν είναι πλέον πρόβλημα. Σε αντίθεση με τα αντίστοιχα που αγοράζονται από το κατάστημα, δεν περιέχουν ούτε ένα γραμμάριο χρωστικών ή ενισχυτικών γεύσης. Επομένως, τέτοια τυρόπηγμα μπορούν να χορηγηθούν με ασφάλεια στα παιδιά. Για να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο, εφοδιαστείτε με όλα όσα χρειάζεστε εκ των προτέρων. Θα χρειαστείτε:

• 400 γραμμάρια λιπαρό τυρί κότατζ.
• Τυπική μπάρα σοκολάτας.
• 70 γραμμάρια βούτυρο.
• 50 γρ ζάχαρη.
• Μαρμελάδα φράουλα.

Με όλα τα σωστά υλικά, η παρασκευή αυτού του πιάτου με τυρί cottage είναι γρήγορη και εύκολη. Η όλη διαδικασία μπορεί να χωριστεί υπό όρους σε διάφορα στάδια. Πρώτα πρέπει να κάνετε σοκολάτα. Λιώνεται σε λουτρό νερού, αλείφονται σγουρά καλούπια σιλικόνης με αυτό και αφαιρούνται για δέκα λεπτά στην κατάψυξη.

Ζάχαρη και βούτυρο προστίθενται στο τυρόπηγμα που έχει προηγουμένως τρίψει από ένα κόσκινο. Όλα τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τα ψυχρά καλούπια σιλικόνης είναι μισογεμάτα με μάζα τυρόπηγμα. Κάνουν μικρές εγκοπές σε αυτά και βάζουν εκεί μαρμελάδα φράουλα. Το τυρί κότατζ τοποθετείται και πάλι από πάνω, αλείφεται και αλείφεται με λιωμένη σοκολάτα. Η φόρμα με μελλοντικά γλασαρισμένα τυρόπηγμα μπαίνει στο ψυγείο και μετά από τρεις ώρες το γλυκό σερβίρεται στο τραπέζι.

Άλειμμα σάντουιτς

Αυτή είναι μια πολύ απλή επιλογή για να προετοιμάσετε βιαστικά ένα αλμυρό πιάτο με μαλακό τυρί cottage. Μια τέτοια μάζα χωρίς ζάχαρη θα είναι μια εξαιρετική βάση για νόστιμα σάντουιτς σνακ, τα οποία μπορούν να σερβιριστούν με ασφάλεια όχι μόνο για ένα οικογενειακό δείπνο, αλλά και για γιορτινό τραπέζι. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε:

• 200 γραμμάρια μαλακό τυρί cottage.
• Μια κονσέρβα τόνου.
• 60 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• Μια σκελίδα σκόρδο.
• Μικρό πιπεριά.

Είναι πιθανό αυτή η συνταγή να βρίσκεται στις σελίδες του σημειωματάριου σας, το οποίο καταγράφει πώς να φτιάχνετε γρήγορα πιάτα από τυρί cottage. Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο άλειμμα, ο τόνος που έχει πολτοποιηθεί με ένα πιρούνι και το τριμμένο τυρί συνδυάζονται σε ένα βαθύ δοχείο. Προστίθενται επίσης μαλακό τυρί κότατζ, σκόρδο περασμένο από ειδική πρέσα και ψιλοκομμένη πιπεριά. Όλα ανακατεύονται και απλώνονται σε φέτες μαύρου ψωμιού.

Η ομελέτα είναι μια πρωτότυπη συνταγή για τυρί κότατζ. Γρήγορο και νόστιμο

Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για οικογενειακό πρωινό. Είναι φτιαγμένο από απλά και εύκολα διαθέσιμα υλικά. Και η ίδια η διαδικασία δεν διαρκεί περισσότερο από τριάντα λεπτά. Για να φτιάξετε μια ασυνήθιστη και θρεπτική ομελέτα, θα χρειαστείτε:

• 100 γραμμάρια τυρί κότατζ.
• Μέτρια κολοκυθάκια.
• Μια δυο σκελίδες σκόρδο.
• 3 αυγά κοτόπουλου.
• Αλάτι, μπαχαρικά και φρέσκα βότανα.

Όπως και άλλα γρήγορα πιάτα με τυρί cottage, αυτή η ομελέτα παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας την πιο απλοποιημένη τεχνολογία. Τα πλυμένα κολοκυθάκια τρίβονται και στέλνονται σε ένα βαθύ δοχείο. Εκεί προστίθενται επίσης ωμά αυγά κοτόπουλου και ψιλοκομμένα χόρτα. Όλα χτυπάνε καλά με ένα κανονικό πιρούνι. Το τυρί cottage, το αλάτι και τα μπαχαρικά τρίβονται μέσω κόσκινου εισάγονται στην προκύπτουσα μάζα. Όλα ανακατεύονται προσεκτικά και απλώνονται σε προθερμασμένο τηγάνι. Μια τέτοια ομελέτα παρασκευάζεται κάτω από ένα καπάκι σε ελάχιστη φωτιά. Αν έχετε λίγο περισσότερο ελεύθερο χρόνο, τότε το πιάτο μπορεί να ψηθεί στο φούρνο. Έτσι θα πάρει μια όμορφη χρυσοκαφέ κρούστα.

Muffins - μια απλή εκδοχή του πιάτου με τυρί cottage

Γνωρίζετε ήδη τις συνταγές για γρήγορα και νόστιμα μαγειρευτά πιάτα. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε φρεσκοψημένα μινιατούρα cupcakes στο τραπέζι. Δεν απαιτούν ακριβά ή σπάνια προϊόντα. Επομένως, είναι πιθανό να μην χρειαστεί καν να τρέξετε στο κατάστημα. Για να φτιάξετε αυτό το γλυκό θα χρειαστείτε:

• 400 γραμμάρια αλεύρι σίτου.
• 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη.
• 400 γραμμάρια τυρί κότατζ.
• Ένα πακέτο βούτυρο.
• 6 φρέσκα αυγά κοτόπουλου.
• Ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.

Τα αυγά ενώνονται με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με μίξερ ή σύρμα. Το τυρί κότατζ, το μπέικιν πάουντερ, το μαλακό βούτυρο και το κοσκινισμένο αλεύρι προστίθενται στο υγρό που προκύπτει. Όλα τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Η τελική ζύμη απλώνεται σε καλούπια σιλικόνης και στέλνεται σε προθερμασμένο φούρνο. Τα μάφινς με τυρί κότατζ ψήνονται στους εκατόν ογδόντα βαθμούς. Δεκαπέντε λεπτά αργότερα, τα ροδισμένα έτοιμα cupcakes αφαιρούνται από το φούρνο, κρυώνουν ελαφρά και σερβίρονται. Αν θέλουμε, διακοσμούνται με σαντιγί και φρέσκα μούρα.

Τούρτες σφολιάτας

Χρησιμοποιώντας την τεχνολογία που περιγράφεται παρακάτω, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα λεπτό και αρωματικό επιδόρπιο, το οποίο είναι ιδανικό τόσο για μενού ενηλίκων όσο και για παιδιά. Η συνταγή για τέτοια κέικ συνεπάγεται την παρουσία ορισμένων συστατικών, επομένως επιθεωρήστε εκ των προτέρων τα περιεχόμενα του ψυγείου σας και, εάν είναι απαραίτητο, αγοράστε όλα τα προϊόντα που λείπουν. Θα χρειαστείτε:

• Ένα κιλό σφολιάτα που αγοράστηκε από το κατάστημα.
• 300 γραμμάρια τυρί κότατζ.
• Κρόκος ενός αυγού.
• Μια δυο κουταλιές της σούπας αλεύρι.
• Πρωτεΐνες δύο αυγών κοτόπουλου.
• 100 γραμμάρια φυσικό μέλι.

Οι προψυγμένες και χτυπημένες πρωτεΐνες συνδυάζονται με τυρί cottage και κοσκινισμένο αλεύρι. Όλα τα ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε στην άκρη.

ξεπαγωμένο σφολιάτααπλώνουμε σε μια στεγνή, επίπεδη επιφάνεια πασπαλισμένη με αλεύρι, τυλίγουμε, κόβουμε σε τετράγωνα και στέλνουμε σε ένα ταψί αλειμμένο με φυτικό λάδι. Ένα στρώμα χτυπημένου κρόκου εφαρμόζεται στις άκρες της βάσης για μελλοντικά κέικ και η γέμιση για τυρόπηγμα τοποθετείται στη μέση. Τα προϊόντα ψήνονται στους εκατόν ογδόντα βαθμούς. Μετά από είκοσι περίπου λεπτά τα βγάζουμε από τον φούρνο και τα αλείφουμε με φυσικό υγρό μέλι.

Σαλάτα κρέατος με τυρί cottage

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε σχετικά γρήγορα ένα ελαφρύ σνακ, που δεν είναι κρίμα να βάλετε στο γιορτινό τραπέζι. Για να φτιάξετε αυτή την εύκολη και χορταστική σαλάτα, θα χρειαστείτε:

• 250 γραμμάρια τυρί κότατζ.
• 150 χιλιοστόλιτρα μαγιονέζα.
• 300 γραμμάρια βραστό μοσχαράκι.
• 3 σκελίδες σκόρδο.
• 150 γραμμάρια δαμάσκηνα.
• Φρέσκα χόρτα.

Σε ένα μπολ συνδυάστε το τυρί κότατζ τριμμένο από ένα κόσκινο, το ψιλοκομμένο σκόρδο και τη μαγιονέζα. Όλα αυτά ανακατεύονται καλά και αρχίζουν να σχηματίζουν μια σαλάτα. Στον πάτο ενός κατάλληλου επίπεδου πιάτου, τοποθετήστε τα μισά από τα υπάρχοντα ψιλοκομμένα δαμάσκηνα. Από πάνω μοιράζεται μέρος της κρέμας τυροπήγματος. Πάνω του απλώνεται το μισό μοσχαρίσιο κρέας κομμένο σε κύβους. Το κρέας αλείφεται με τυρί κότατζ και οι στρώσεις επαναλαμβάνονται ξανά. Η τελική σαλάτα πασπαλίζεται με ψιλοκομμένα μυρωδικά και σερβίρεται.

Συρνική

Αυτό το πιάτο με τυρί cottage φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα. Είναι τέλειο για πρωινό γεύμα. Τα τυροπιτάκια που παρασκευάζονται σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή είναι πολύ πλούσια, αρωματικά και αέρινα. Για να σερβίρετε αυτό το νόστιμο γλυκό για πρωινό, πηγαίνετε στο κατάστημα εκ των προτέρων και προμηθευτείτε τα πάντα απαραίτητα προϊόντα. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να έχετε στη διάθεσή σας:

• Μισό κιλό τυρί κότατζ.
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και αλεύρι υψηλής ποιότητας.
• Ένα ζευγάρι αυγά κοτόπουλου.
• Μια χούφτα σταφίδες.
• Βανιλίνη και εξευγενισμένο φυτικό έλαιο.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να κάνετε σταφίδες. Πλένεται, αχνίζεται σε βραστό νερό, ρίχνεται σε τρυπητό και τοποθετείται σε απορροφητικό χαρτί. Όσο στεγνώνει, μπορείτε να δώσετε προσοχή στα υπόλοιπα προϊόντα.

Το τυρί cottage τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο και συνδυάζεται με ζάχαρη. Προστίθενται επίσης αυγά, βανιλίνη και άσπρο αλεύρι σίτου. Όλα τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη μάζα που προκύπτει προστίθενται έτοιμες σταφίδες και αρχίζουν να σχηματίζονται συρνίκια.

Μπάλες από ζύμη τυρί cottage απλώνονται σε ένα ζεστό τηγάνι, στον πάτο του οποίου χύνεται εξευγενισμένο φυτικό λάδι και τηγανίζονται για ενάμισι ή δύο λεπτά σε κάθε πλευρά. Τα ροδισμένα cheesecakes τοποθετούνται σε ένα όμορφο πιάτο και σερβίρονται για πρωινό. Εάν είναι επιθυμητό, ​​ποτίζονται με ξινή κρέμα, μαρμελάδα φρούτων, σιρόπι μούρων ή συμπυκνωμένο γάλα.

Κατσαρόλα

Είναι νόστιμο και υγιεινό πιάτοιδανικό για παιδικό μενού. Ακόμη και εκείνα τα παιδιά που αρνούνται κατηγορηματικά το τυρί κότατζ το τρώνε με ευχαρίστηση. Για να φτιάξετε αυτήν την κατσαρόλα θα χρειαστείτε:

• 50 γραμμάρια σιμιγδάλι.
• Μισό κιλό τυρί κότατζ.
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
• Ένα ζευγάρι αυγά.
• 100 γραμμάρια σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα.
• Ένα φακελάκι μπέικιν πάουντερ και βανίλια.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τριμμένο τυρί κότατζ, τη ζάχαρη και τα αυγά. Εκεί προστίθενται επίσης σιμιγδάλι, μπέικιν πάουντερ, βανιλίνη και αποξηραμένα φρούτα. Όλα αναμειγνύονται καλά και απλώνονται σε πυρίμαχη μορφή, αλειμμένη με λάδι. Μαγειρέψτε την κατσαρόλα στους εκατόν εβδομήντα βαθμούς για είκοσι πέντε λεπτά.

Ίσως κάθε νοικοκυρά τουλάχιστον μία φορά στη ζωή της έκανε την ερώτηση: "Τι να ψήσω από τυρί cottage;" Οι συνταγές για τέτοια γαστρονομικά προϊόντα είναι πολύ διαφορετικές. Τα περισσότερα από αυτά προετοιμάζονται πολύ εύκολα. Και δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να τα φτιάξεις. Το αποτέλεσμα είναι πέρα ​​από κάθε έπαινο. Εάν θέλετε να μάθετε τι μπορεί να ψηθεί από τυρί cottage, τότε διαβάστε το άρθρο μας. Σε αυτό, θα σας προσφέρουμε μερικές εύκολες στην προετοιμασία συνταγές που θα σας επιτρέψουν να περιποιηθείτε το νοικοκυριό και τους καλεσμένους σας με ένα νόστιμο επιδόρπιο.

Μάφιν με τυρόπηγμα

Όταν αναρωτιέστε τι είναι νόστιμο να ψήσετε από τυρί cottage, κατά κανόνα, οι άνθρωποι δεν σκέφτονται καθόλου τα μικρά cupcakes. Και μάταια! Τα μάφινς κότατζ είναι πολύ τρυφερά, αέρινα, μυρωδάτα και φυσικά νόστιμα! Πώς να μαγειρέψετε αυτό το επιδόρπιο, και θα πούμε περαιτέρω.

Συστατικά

Αρχικά, ας μάθουμε ποια προϊόντα χρειαζόμαστε για να ετοιμάσουμε ένα υπέροχο επιδόρπιο τυρόπηγμα για τσάι. Έτσι, θα χρειαστούμε υλικά όπως αλεύρι σίτου, ζάχαρη και τυρί cottage - 200 γραμμάρια το καθένα, 150 γραμμάρια βούτυρο, τρία αυγά και ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ για ζύμη.

Οδηγίες μαγειρέματος

Θα χρειαστείτε περίπου μία ώρα για να φτιάξετε μάφινς με cottage cheese. Πρώτα απ 'όλα, τα αυγά πρέπει να χτυπηθούν με ζάχαρη. Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτουμε εναλλάξ το μπέικιν πάουντερ, το βούτυρο, το τυρί κότατζ και μετά το αλεύρι. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη τη βάζουμε σε φορμάκια. Δεν πρέπει να είναι γεμάτα περισσότερο από τα δύο τρίτα, καθώς τα μάφιν θα φουσκώσουν κατά το ψήσιμο. Το επιδόρπιο πρέπει να προετοιμαστεί στο φούρνο σε θερμοκρασία 180 βαθμών για 10-15 λεπτά. Τα μάφινς με cottage cheese είναι πολύ νόστιμα. Μπορείτε να τα διακοσμήσετε περαιτέρω αν θέλετε. Για αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, για παράδειγμα, σαντιγί, φρούτα ή γλάσο. Καλή όρεξη!

Τι μπορεί να ψηθεί γρήγορα από τυρί cottage: κατσαρόλα

Θα σας πάρει πολύ λίγο χρόνο για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο. Η κατσαρόλα με τυρί κότατζ θα γίνει πολύ νόστιμο, αρωματικό και χορταστικό. Δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτή τη συνταγή γλυκού.

Προϊόντα

Για να προετοιμάσετε την κατσαρόλα, θα πρέπει να προσέξετε τα ακόλουθα συστατικά στην κουζίνα: 500 γραμμάρια τυρί cottage, τρία αυγά, σιμιγδάλι - 5 κουταλιές της σούπας, ζάχαρη - τρεις κουταλιές της σούπας, μπέικιν πάουντερ και άρωμα βανίλιας - ένα κουταλάκι του γλυκού το καθένα, σταφίδες - για γεύση . Σημειώστε ότι αυτή η συνταγή δεν περιλαμβάνει τη χρήση αλευριού, που κάνει το γλυκό πιο υγιεινό.

Ας περάσουμε στη μαγειρική

Παίρνουμε τα αυγά και χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Στη συνέχεια ενώνουμε όλα τα υλικά, με εξαίρεση τις πρωτεΐνες, σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε. Χτυπάμε χωριστά τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι μέχρι να σχηματιστούν κορυφές. Στη συνέχεια, διπλώστε τα απαλά στη μάζα του τυροπήγματος. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα ταψί και στείλτε τη στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Η κατσαρόλα θα πάρει περίπου 40 λεπτά για να ψηθεί. Είναι καλύτερα να το σερβίρετε ζεστό με κρέμα γάλακτος ή μαρμελάδα.

Έτσι, δώσαμε μια άλλη απάντηση στο ερώτημα τι να ψήσετε από τυρί cottage. Αλλά έχουμε μια σειρά από άλλες συνταγές σε απόθεμα.

Τσεισκέικ

Σας φέρνουμε στην προσοχή σας άλλο ένα πεντανόστιμο γλυκό. Για την παρασκευή του θα χρειαστούμε τα εξής προϊόντα: ενάμιση φλιτζάνι αλεύρι, 1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη, 130 γραμμάρια βούτυρο, 250 γραμμάρια τυρί κότατζ, ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ για ζύμη, μισό φλιτζάνι κρέμα γάλακτος , δύο αυγά.

Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μισό ποτήρι ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το βούτυρο κομμένο σε λεπτά κομμάτια. Ανακατεύουμε τα υλικά με τα χέρια μας μέχρι να δημιουργηθούν ψίχουλα από το αλεύρι. Αυτή θα είναι η ζύμη μας. Ζυμώνουμε το cottage cheese με ένα πιρούνι, προσθέτουμε τους κρόκους αυγών και την κρέμα γάλακτος. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα ασπράδια με την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι να σχηματιστούν κορυφές. Στη συνέχεια, διπλώστε τα απαλά στη μάζα του τυροπήγματος. Βάζουμε τα δύο τρίτα της ζύμης μας σε ένα ταψί. Προσθέστε το μείγμα των αυγών από πάνω. Στη συνέχεια απλώστε την υπόλοιπη ζύμη. Το κέικ μας πρέπει να ψηθεί για περίπου μισή ώρα στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Όταν το γλυκό είναι έτοιμο, δεν πρέπει να το βγάλετε αμέσως. άνοιξε την πόρτα φούρνοςκαι αφήστε το κέικ να κρυώσει λίγο. Όταν κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, πρέπει να σταλεί στο ψυγείο. Εκεί το γλυκό θα αποκτήσει πιο πυκνή υφή και γεύση σαν cheesecake. Έτσι, ελπίζουμε ότι τώρα δεν θα έχετε μια ερώτηση: "Τι να ψήσετε από τυρί cottage γρήγορα και νόστιμο;"

Τσιζκέικ μπανάνας σε αργή κουζίνα

Εάν είστε ο περήφανος ιδιοκτήτης ενός βοηθού θαύματος κουζίνας, μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε ένα απλό αλλά πολύ νόστιμο επιδόρπιο για την οικογένεια ή τους καλεσμένους σας. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε προϊόντα όπως 400 γραμμάρια τυρί κότατζ, 300 γραμμάρια μπισκότα, 125 γραμμάρια βούτυρο, 130 γραμμάρια ζάχαρη, τρία αυγά, τρεις κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, δύο μπανάνες.

Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε το κέικ. Για να το κάνετε αυτό, αλέστε τα μπισκότα σε μικρά ψίχουλα (ο πιο εύκολος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για το σκοπό αυτό). Το βούτυρο πρέπει να αφαιρεθεί εκ των προτέρων από το ψυγείο για να μαλακώσει. Δεν χρειάζεται να το ξετυλίξετε. Συνδυάστε το βούτυρο με τα θρυμματισμένα μπισκότα. Απλώνουμε την προκύπτουσα μάζα στον πάτο της κατσαρόλας multicooker, κατανέμοντας την σε ένα ομοιόμορφο στρώμα. Είναι επίσης απαραίτητο να σχηματιστούν μικρές πλευρές. Μπορείτε να βάλετε την κατσαρόλα για λίγο στο ψυγείο και να προχωρήσετε στην προετοιμασία της γέμισης. Οι μπανάνες ξεφλουδίζονται και μαζί με τυρί κότατζ τις στέλνουμε στο μπλέντερ. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Όταν διαλυθεί η ζάχαρη, προσθέτουμε το μείγμα σιμιγδάλι και κατίκι-μπανάνα. Χτυπάμε καλά και βάζουμε ένα παγωμένο κέικ σε μια κατσαρόλα multicooker. Το cheesecake πρέπει να μαγειρευτεί σε λειτουργία ψησίματος για μια ώρα. Μετά από αυτό, θα πρέπει να αφήσουμε το γλυκό μας να φτάσει χωρίς να ανοίξουμε το καπάκι της πολυκουζίνας για το ίδιο χρονικό διάστημα. Έτσι ανακαλύψαμε τι να ψήσουμε από τυρί cottage σε αργή κουζίνα. Έτοιμο cheesecake δεν έχετε παρά να βγείτε από το multicooker και να κρυώσετε καλά. Μετά από αυτό, ένα νόστιμο επιδόρπιο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

ντόνατς με τυρί cottage

Αυτό το φαινομενικά απλό πιάτο είναι πολύ ενδιαφέρον. Έτσι, με βάση τη βασική συνταγή, μπορείτε πάντα να πειραματιστείτε τόσο με πρόσθετα υλικά όσο και με το σχήμα του γλυκού. Δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτά τα ντόνατς. Είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσουν όλους στο σπίτι σας.

Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: 250 γραμμάρια τυρί cottage, τρία αυγά, 8 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και σόδα, ελαιόλαδο και ζάχαρη άχνη - για γεύση.

Αρχικά, βάζετε στο μπολ το τυρί κότατζ, τα αυγά, τη ζάχαρη, το αλεύρι, προσθέτετε αλάτι και σόδα. Όλα τα υλικά πρέπει να ανακατεύονται απαλά με μια ξύλινη σπάτουλα ή κουτάλι μέχρι η ζύμη να αποκτήσει ομοιόμορφη υφή. Ρίξτε ελαιόλαδο σε μια μικρή κατσαρόλα ή τηγάνι για να βυθιστεί τουλάχιστον το μισό ντόνατ. Ζεσταίνουμε. Τυλίξτε τους λουκουμάδες με τα χέρια σας ή με ένα κουτάλι. Το μέγεθός τους δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερο από ένα καρύδι. Στέλνουμε λουκουμάδες σε λάδι και τηγανίζουμε αναποδογυρίζοντάς τους με μια τρυπητή κουτάλα. Βάζουμε τα τελικά προϊόντα σε χαρτοπετσέτα για μερικά λεπτά για να αφαιρέσουμε το υπερβολικό λάδι από αυτά. Τα ντόνατς σερβίρονται καλύτερα ζεστά, πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη και βανίλια. Φυσικά για διακόσμηση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλάσο, μαρμελάδα ή οποιοδήποτε άλλο προϊόν της αρεσκείας σας. Καλή όρεξη!