Καλλιεργήστε κινέζικο λάχανο από σπόρους. Πώς και πότε να φυτέψετε κινέζικο λάχανο σε ανοιχτό έδαφος. Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα κινέζικου λάχανου

Το κινέζικο λάχανο είναι μια ανθεκτική στο κρύο, ετήσια καλλιέργεια λαχανικών. Η καλλιεργητική περίοδος δεν υπερβαίνει τους 2 μήνες, από τη σπορά των σπόρων μέχρι το σχηματισμό μιας πλήρους κεφαλής λάχανου. Η καλλιέργεια κινέζικου λάχανου στα δικά σας κρεβάτια θα καταστήσει δυνατή την παροχή βιταμινών σε όλη την οικογένεια.

Με την επίτευξη εμπορικών ιδιοτήτων, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να έχει:

• κυλινδρικός;
• κοντό οβάλ?
• μακρύ οβάλ?
• πυκνό ή χαλαρό κεφάλι λάχανου.

Μέσο μήκοςφύλλο 25 εκ. Η δομή και το χρώμα των πλακών φύλλων μπορεί επίσης να ποικίλλει σημαντικά. Η χρωματική γκάμα είναι από πλούσιο πράσινο έως ανοιχτό πράσινο, η δομή είναι ελαφρώς διογκωμένη και ζαρωμένη.

Το κινέζικο λάχανο καλλιεργείται σε όλους τους τύπους προστατευμένου και ανοιχτού εδάφους ως συμπιεστής για ντομάτες, κολοκυθάκια, αγγούρια, λευκό λάχανο ή ως ανεξάρτητη καλλιέργεια.

Πώς να καλλιεργήσετε σωστά το κινέζικο λάχανο

Οι έμπειροι κηπουροί και οι αρχάριοι βασανίζονται συχνά από ερωτήσεις που σχετίζονται με την καλλιέργεια νέων, ασυνήθιστων καλλιεργειών. Το λάχανο του Πεκίνου, από αυτή την άποψη, δεν αποτελεί εξαίρεση. Εδώ είναι μερικά μόνο από αυτά:

1. Πώς να μεγαλώσει κινέζικο λάχανο V ανοιχτό έδαφος?
2. Είναι δυνατή η τροφοδοσία των φυτών κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου;
3. Τι είναι καλύτερο: σπορόφυτα ή σπόροι;
4. Πώς και πότε να ποτίζετε;

Παρά τη φαινομενική ανεπιτήδευσή του, η καλλιέργεια κινέζικου λάχανου έχει τις δικές του αποχρώσεις και μικρά κόλπα, η μη συμμόρφωση με τα οποία μπορεί να μειώσει σημαντικά την απόδοση και να αναιρέσει όλες τις προσπάθειες που καταβάλλουν οι κηπουροί.

Σπορόφυτα ή σπόροι

Το πώς ακριβώς να φυτέψετε κινέζικο λάχανο, σπορόφυτα ή σπόρους, εξαρτάται από τις μεμονωμένες συνθήκες:

• πού και πώς θα αναπτυχθεί το φυτό: σε ανοιχτό έδαφος.
• ποια είναι η μέση διάρκεια της ημέρας, χρόνος φύτευσης (άνοιξη, τέλος καλοκαιριού).

Όταν φυτεύετε και καλλιεργείτε κινέζικο λάχανο σε ζεστούς και/ή ξηρούς χρόνους, το φυτό αρχίζει ξαφνικά να ανθίζει και δεν σχηματίζονται κεφαλές λάχανου. Επιπλέον, ο πολιτισμός αρχίζει να παράγει ενεργά βέλη ακόμη και σε συνθήκες υπερβολικού φωτός, συμπεριλαμβανομένων των μακριών λευκών νυχτών, που είναι χαρακτηριστικές για ορισμένες βόρειες περιοχές, καθώς και για τη Σιβηρία.

Η καλλιέργεια κινέζικου λάχανου στη Σιβηρία και τα Ουράλια είναι αρκετά δυνατή, αλλά είναι απαραίτητο να ρυθμίσετε τεχνητά τον φωτισμό, δηλ. επιλέξτε σκιασμένες περιοχές ή καλύψτε με δύναμη τις φυτεύσεις από το φως στο θερμοκήπιο.

Θερμοκήπιο

Οι σπόροι σπέρνονται τον Μάρτιο, αρχές Απριλίου, τέλη Ιουλίου και επίσης το πρώτο δεκαήμερο του Αυγούστου. Μοτίβο σποράς 20x40 εκ. Για φύτευση σε άλλες χρονικές περιόδους, είναι κατάλληλες μόνο οι καθολικές ποικιλίες, κυρίως υβρίδια, όπως "Chinese Selected", "Lyubasha", "Naina F1".

Η φύτευση δενδρυλλίων πραγματοποιείται στο ίδιο χρονικό πλαίσιο με τους σπόρους, αλλά δεδομένου ότι το φυτό έχει ήδη περάσει το αρχικό στάδιο ανάπτυξης (σχηματισμός ριζών, εμφάνιση των πρώτων φύλλων), η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί πολύ νωρίτερα. Μοτίβο φύτευσης 30x50 cm.

Δεν μπορείτε να σπείρετε σπόρους ή να φυτέψετε σπορόφυτα λάχανου μετά τη συγκομιδή οποιωνδήποτε σταυρανθών καλλιεργειών: ραπανάκια, γογγύλια, μουστάρδα, ραπανάκια, καθώς προσβάλλονται από κοινά παράσιτα και ασθένειες.

Ανοιχτό έδαφος

Η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται αφού το έδαφος έχει ζεσταθεί, κατά κανόνα, αυτό συμβαίνει στις αρχές Μαΐου. Για να αποκτήσετε μια φθινοπωρινή συγκομιδή, η σπορά μπορεί να ξεκινήσει το δεύτερο δεκαήμερο του Ιουλίου. Δεν απαιτείται προ-εμποτισμό των σπόρων. Το σχέδιο σποράς όταν καλλιεργείται ως καλλιέργεια σαλάτας είναι 20x20 cm, εάν είναι απαραίτητο να σχηματιστεί μια κεφαλή λάχανου - 35x35 cm, 50x50 cm. Ο ρυθμός σποράς είναι 4 g για κάθε 10 m². Τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται κατά τη σπορά σπόρων σε κορυφογραμμές με διείσδυσή τους στο έδαφος κατά 10-15 mm.

Η μεταμόσχευση δενδρυλλίων στο έδαφος πραγματοποιείται στις αρχές Μαΐου. Το σχέδιο φύτευσης είναι 30×50 εκ. Κατά την εκτέλεση εργασιών φύτευσης, είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι το ριζικό σύστημα δεν έχει υποστεί καμία βλάβη· για να διευκολυνθεί αυτή η διαδικασία, οι τεχνικοί γεωργίας συνιστούν την καλλιέργεια δενδρυλλίων κινέζικου λάχανου σε ξεχωριστές γλάστρες ή δοχεία τύρφης. από το οποίο το φυτό μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί χωρίς να παραμορφωθεί το ριζικό κώμα της γης.

Για να επιτευχθούν υψηλές αποδόσεις, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η επιλεγμένη ποικιλία αντιστοιχεί στη χρονική περίοδο φύτευσης, δηλαδή, οι πρώιμες πρέπει να φυτευτούν την άνοιξη και οι όψιμες πιο κοντά στο φθινόπωρο και όχι το αντίστροφο.

Φροντίδα για το κινέζικο λάχανο

Η φροντίδα του κινέζικου λάχανου, όπως κάθε καλλιέργεια λαχανικών, συνίσταται στο πότισμα, το βοτάνισμα και τη λίπανση των φυτών.

Για να επιτευχθούν καλές συγκομιδές, η βέλτιστη ισορροπία μεταξύ της θερμοκρασίας του αέρα και των συνθηκών υγρασίας είναι εξαιρετικά σημαντική. Αυτή η δήλωση ισχύει ιδιαίτερα κατά τον σχηματισμό μιας κεφαλής λάχανου και μιας ροζέτας.

Θερμοκρασία του αέρα:

• κατά τη διάρκεια της ημέρας από 15 έως 19 °C.
• τη νύχτα όχι χαμηλότερη από 8 °C.

Υγρασία αέρα:

• σε μια συννεφιασμένη μέρα 70%?
• ηλιόλουστη μέρα 80%;
• τη νύχτα περίπου 80%.

Υγρασία εδάφους 65%.

Εάν δεν πληρούνται αυτές οι απαιτήσεις, τα φύλλα προσβάλλονται συχνά από διάφορες ασθένειες, όπως η γκρίζα, η λευκή και η μαύρη σήψη. Ως αποτέλεσμα, το φυτό δεν αναπτύσσεται κανονικά και δεν εμφανίζεται ο σχηματισμός κεφαλής λάχανου.

Παρά το γεγονός ότι η καλλιέργεια χρειάζεται καλά βρεγμένο έδαφος, δεν ανέχεται στάσιμο νερό.

Θρέψη

Το κινέζικο λάχανο προτιμά γόνιμο έδαφος που περιέχει ένας μεγάλος αριθμός απόάζωτο και ασβέστιο. Αλλά ακόμα κι αν το χώμα του κήπου είναι φτωχό σε οργανική ύλη και μικροστοιχεία, δεν είναι πρόβλημα.

Το φυτό ανταποκρίνεται καλά σε διάφορες τροφές, τόσο φυσικής προέλευσης (φλόπνο), όσο και στη σίτιση με σύνθετα λιπάσματα:

1. Φθινόπωρο - για κάθε m² είναι απαραίτητο να προσθέσετε 4,5 κιλά κοπριάς, 1,5 κουτάλια γλυκού διπλού υπερφωσφορικού και 2,5 κουτάλια γλυκού. κουτάλια θειικού καλίου. Εάν λείπει το τελευταίο εξάρτημα, μπορεί να αντικατασταθεί με συνηθισμένη τέφρα ξύλου με ρυθμό 1 λίτρου βάζου ανά 1 m² χώματος.
2. Πριν από τη φύτευση, προσθέστε ένα διάλυμα που έχει παρασκευαστεί από περιττώματα πτηνών (10 λίτρα νερό και ½ κιλό περιττώματα) ή από τσόφλια αυγών(Εγχύστε 30 γραμμάρια θρυμματισμένα κοχύλια σε 5 λίτρα νερό για 2 ημέρες). Εάν για κάποιο λόγο δεν προστέθηκαν λιπάσματα στο έδαφος το φθινόπωρο, τότε πριν από τη φύτευση, κατά το σκάψιμο της άνοιξης, πρέπει να προσθέσετε θειικό κάλιο, υπερφωσφορικό και νιτρικό αμμώνιο, κάθε συστατικό λαμβάνεται σε όγκο 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. για κάθε m².

Το κινέζικο λάχανο έχει υψηλή ικανότητα συσσώρευσης νιτρικών αλάτων, επομένως δεν συνιστάται η εφαρμογή λιπασμάτων κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Όλα τα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται πριν από τη φύτευση του φυτού στο χώρο.

1. – σε ξηρό καιρό είναι απαραίτητο να ποτίζετε καθημερινά, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό με ψεκασμό, σε αυτή την περίπτωση τα φυτά λαμβάνουν την απαραίτητη ποσότητα υγρασίας και ταυτόχρονα το έδαφος δεν υγραίνεται.

Παράσιτα κινέζικου λάχανου και μέθοδοι καταπολέμησής τους

Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχουν τόσα πολλά παράσιτα που επηρεάζουν το κινέζικο λάχανο:

• σταυρανθή σκαθάρι ψύλλων?
• γυμνοσάλιαγκες?
• λάχανο πεταλούδα?
• σταυροφόρο ζωύφιο.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι ο πολιτισμός έχει την ικανότητα να συσσωρεύεται από μόνος του βλαβερές ουσίες, τα μη χημικά παρασκευάσματα είναι πιο αποδεκτά για τον έλεγχο των παρασίτων. Προνομιούχος παραδοσιακές μεθόδουςτα οποία, όταν χρησιμοποιούνται τακτικά, δίνουν εξαιρετικά αποτελέσματα:

1. Η φύτευση μιας καλλιέργειας ανάμεσα σε σειρές ντομάτας, κρεμμυδιού ή σκόρδου μειώνει σημαντικά τη δραστηριότητα του σταυρανθούς ψύλλου σκαθαριού. Ως ισχυρότερο φάρμακο, συνιστάται ο ψεκασμός των φυτών και του χώματος μεταξύ των σειρών με ειδικό διάλυμα. Για να το προετοιμάσετε πρέπει να πάρετε πράσινες κορυφές πατάτας και ντομάτας. 200 γραμμάρια από κάθε συστατικό και 2 μεγάλες κεφαλές σκόρδου. Αλέστε όλα τα υλικά και αφήστε το να βράσει για περίπου μια μέρα. Η φωτογραφία κινέζικου λάχανου, που βρίσκεται παρακάτω, φυτεύτηκε ακριβώς σύμφωνα με αυτήν την αρχή - ανάμεσα σε δύο κρεβάτια κρεμμυδιού.
2. Η προσεκτική και συστηματική αφαίρεση των ζιζανίων αποτρέπει επίσης τον σταυρανθή ψύλλο κάνθαρο από το να βλάψει τα φυτά.
3. Αφού εμφανιστούν πεταλούδες λάχανου στον κήπο, είναι απαραίτητο να εξετάζετε την κάτω επιφάνεια των φύλλων όσο πιο συχνά γίνεται. Όταν εντοπιστούν συμπλέκτες, τα αυγά των παρασίτων καταστρέφονται. Αυτή η μέθοδος, αν και εντάσεως εργασίας, δίνει καλά αποτελέσματα και μειώνει σημαντικά την πιθανότητα εμφάνισης κάμπιων.

Το κινέζικο ή κινέζικο λάχανο, παρά την προέλευσή του, μπορεί να καλλιεργηθεί στη Ρωσία, αλλά για αυτό πρέπει να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά και τους κανόνες καλλιέργειας. Σε αυτό το άρθρο θα κατανοήσουμε όλες τις περιπλοκές αυτής της διαδικασίας.

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών κινέζικου λάχανου στην παγκόσμια επιλογή. Η συγκομιδή τέτοιων λαχανικών μπορεί να ληφθεί σε οποιαδήποτε κλιματική ζώνη, αλλά υπόκειται σε ορισμένους κανόνες.

Για παράδειγμα, οι πρώιμες ποικιλίες αισθάνονται καλύτερα στα θερμοκήπια. Στις νότιες περιοχές της χώρας μας, είναι απαραίτητο να σκιάζονται τα φυτά, γεγονός που θα δημιουργήσει συντομευμένες ώρες φωτός.

Βικτώρια

Πρώιμη ποικιλία, έχει εξαιρετική γεύση και ευχάριστο άρωμα. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλατών και άλλων πιάτων και είναι κατάλληλα για θερμική επεξεργασία. Τα λαχανικά έχουν κυλινδρικό σχήμα, επιμήκη με πυκνά, χαλαρά φύλλα ανοιχτού πράσινου χρώματος. Η καλλιεργητική περίοδος για την ποικιλία Victoria είναι εντός 2 μηνών.

Πορτοκαλί μανταρίνι

Μια πρώιμη ποικιλία που μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλη τη θερμή περίοδο. Υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, οι καρποί της καλλιέργειας ωριμάζουν 40 ημέρες από τη στιγμή που τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Τα κεφάλια του λάχανου είναι μικρά, το βάρος τους δεν υπερβαίνει το 1 κιλό. Η ποικιλία αντέχει στρεσογόνες καταστάσεις και είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στη Σιβηρία.

Μάρφα

Μια ποικιλία ανθεκτική στη σκιά, πρώιμη ωρίμανση με περίοδο ανάπτυξης 40-42 ημερών. Αυτό το λάχανο έχει αρκετά μεγάλα και πλατιά φύλλα και νόστιμο πολτό. Όριο βάρουςκεφάλι λάχανου 1,5 κιλό. Η σπορά σπόρων για σπορόφυτα πραγματοποιείται το δεύτερο δεκαήμερο του Απριλίου· οι σπόροι σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος από τα μέσα Μαΐου.

Ρόδι

Ποικιλία μεσαίας εποχής, έχει μεγάλους καρπούς με βάρος έως 2,5 κιλά. Τα κεφάλια του λάχανου είναι επιμήκη σε σχήμα και έχουν σφιχτά προσαρμοσμένα σκούρα πράσινα φύλλα. Το ρόδι παρουσιάζει αντοχή σε πολλές ασθένειες, ιδιαίτερα στη νέκρωση. Η πρώτη συγκομιδή λάχανου λαμβάνεται 70-75 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων.

Εξπρές

Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Αυτό είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό, ανθεκτικό σε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Τα κεφάλια του λάχανου έχουν έντονο πράσινο χρώμα, ζυγίζουν μέχρι 2 κιλά. Το Beijing Express μπορεί να χρησιμοποιηθεί για καλλιέργεια στη Σιβηρία.

Stonefly

Μια εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία, ωριμάζει 35 ημέρες από τη στιγμή που οι σπόροι σπάρονται στο θερμοκήπιο. Τα κεφάλια του λάχανου είναι μικρά, ζουμερά, κατάλληλα για την παρασκευή σαλατών.

Κρασοπότηρο

Η μεσαία-όψιμη ποικιλία με καλλιεργητική περίοδο 70 ημερών είναι αρκετά δύσκολη στη φροντίδα, επομένως είναι προτιμότερο να καλλιεργείται αυτό το λαχανικό στο νότιο τμήμα της χώρας μας. Τα κεφάλια του λάχανου είναι πυκνά, με βάρος μέχρι 2 κιλά.

Πώς να καλλιεργήσετε σωστά τα σπορόφυτα κινέζικου λάχανου

Η καλλιέργεια της εν λόγω καλλιέργειας μπορεί να γίνει με χρήση φυταρίων ή με απευθείας σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος. Το κινέζικο λάχανο θεωρείται φυτό ανθεκτικό στο κρύο· οι κόκκοι του μπορούν να σχηματίσουν βλαστάρια σε θερμοκρασία αέρα +4-5 βαθμούς, αλλά η εντατική ανάπτυξη είναι δυνατή στην περιοχή +15...+22 μοίρες. Όταν συμβαίνει θέρμανση, η καλλιέργεια πετάει ταξιανθίες. Αυτό το φαινόμενο συμβαίνει συχνά σε συνθήκες παρατεταμένων ωρών ημέρας.

Λόγω της ανάγκης για μειωμένες ώρες φωτός της ημέρας, συνιστάται η καλλιέργεια της καλλιέργειας από σπορόφυτα νωρίς την άνοιξη ή αργά το φθινόπωρο. Μερικές φορές είναι σκόπιμο να δημιουργηθεί ένα ειδικό καθεστώς φωτισμού. Σε αυτή την περίπτωση, η πρώτη συγκομιδή καρπού λαμβάνεται μέσα σε ένα μήνα από τη στιγμή που τα φυτά φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος.

Πότε να φυτέψετε κινέζικο λάχανο για σπορόφυτα

Η φύτευση σπόρων κινέζικου λάχανου πρέπει να πραγματοποιείται περίπου ένα μήνα πριν από την προβλεπόμενη φύτευση δενδρυλλίων σε μόνιμο μέρος. Για να επιτευχθεί πρώιμη συγκομιδή, τα σπορόφυτα σπέρνονται το τελευταίο δεκαήμερο του Μαρτίου ή αρχές Απριλίου. Κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων για να ληφθεί μια συγκομιδή για χειμερινή κατανάλωση, η σπορά των σιτηρών πραγματοποιείται στα τέλη Ιουνίου.

Προετοιμασία σπόρων για φύτευση

Οι αγορασμένοι σπόροι κινέζικου λάχανου δεν απαιτούν ειδική προετοιμασία· μπορούν να φυτευτούν αμέσως στο έδαφος χωρίς προηγούμενη διαβροχή. Εάν χρησιμοποιείτε το δικό σας υλικό σπόρων, οι κόκκοι πρέπει να έχουν προβλαστήσει, κάτι που θα σας επιτρέψει να προσδιορίσετε την βλαστική τους ικανότητα.

Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται σε υγρή γάζα διπλωμένη σε πολλά στρώματα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το δοχείο με τους σπόρους σε ένα ζεστό μέρος και περιμένετε να εμφανιστούν τα λάχανα. Η βλάστησή τους αρχίζει 3-5 ημέρες από τη στιγμή της σποράς.

Εάν αυτό δεν συμβεί ή τα σπορόφυτα είναι σπάνια, πρέπει να πάρετε άλλους σπόρους.

Προετοιμασία του εδάφους για σπορά

Στην πράξη, πολλές επιλογές για μείγματα εδάφους χρησιμοποιούνται για τη σπορά δενδρυλλίων κινέζικου λάχανου:

Λασπώδες χώμα και τύρφη σε ίσες αναλογίες με την προσθήκη 10 γραμμαρίων τέφρας ξύλου και σύνθετου ορυκτού λιπάσματος (για κάθε 10 κιλά μείγματος).

2 μέρη χούμου και 1 μέρος υποστρώματος καρύδας.

Σπορά σπόρων για σπορόφυτα

Η εν λόγω καλλιέργεια δεν επιβιώνει καλά από τη μεταφύτευση, επομένως οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν όχι σε ένα κοινό κουτί, αλλά σε γλάστρες τύρφης (2-3 κόκκοι ανά δοχείο). Το υλικό του σπόρου θάβεται στο θρεπτικό υπόστρωμα σε βάθος 1,5 εκατοστών. Μετά από αυτό, τα δοχεία δενδρυλλίων εγκαθίστανται σε ζεστό αλλά σκοτεινό μέρος μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα.

Φροντίδα δενδρυλλίων

Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε ένα καλά φωτισμένο περβάζι. Σε αυτό το στάδιο ανάπτυξης, η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να διατηρείται στους +7...+8 βαθμούς. Ένα χαγιάτι ή ένα τζάμι μπαλκόνι είναι το καλύτερο για αυτό.

Η περαιτέρω φροντίδα των δενδρυλλίων συνίσταται σε περιοδικό πότισμα με ζεστό, καθιζάνον νερό. Το έδαφος πρέπει να υγραίνεται καθώς στεγνώνει το ανώτερο στρώμα του θρεπτικού υποστρώματος. Μετά τη διεξαγωγή αυτών των διαδικασιών, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε προσεκτικά το έδαφος, το οποίο θα αποτρέψει τη στασιμότητα της υγρασίας.

Όταν τα σπορόφυτα έχουν δύο ή τρία αληθινά φύλλα στη γλάστρα, αφήστε ένα από τα πιο υγιή φυτά και τσιμπήστε τα υπόλοιπα.

Κατάδυση

Έχουμε ήδη πει νωρίτερα ότι τα σπορόφυτα κινέζικου λάχανου δεν ανέχονται καλά τη μεταφύτευση, επομένως οι σπόροι σπέρνονται αμέσως σε ξεχωριστά δοχεία. Αυτό σας επιτρέπει να παρακάμψετε τη διαδικασία κατάδυσης.

Πώς να μεταμοσχεύσετε σπορόφυτα κινέζικου λάχανου σε ανοιχτό έδαφος

Τα σπορόφυτα κινέζικου λάχανου μετακινούνται σε ανοιχτό έδαφος μαζί με γλάστρες τύρφης. Στο μέλλον, αυτά τα δοχεία θα διαλυθούν και θα παρέχουν πρόσθετα θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη των φυτών.

10 ημέρες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης, τα φυτά σκληρύνονται στο ύπαιθρο, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο. Τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν σε μόνιμο μέρος αφού περάσουν μια μέρα έξω.

Σχέδιο φύτευσης

Υπάρχουν πολλά σχέδια για τη φύτευση κινέζικου λάχανου σε ανοιχτό έδαφος:

1. Εάν το φυτό χρησιμοποιείται ως καλλιέργεια σαλάτας, αφήνεται μια απόσταση 25 εκατοστών μεταξύ των μεμονωμένων δενδρυλλίων και προς τις δύο κατευθύνσεις.
2. Για να σχηματίσετε ένα κεφάλι λάχανου, πρέπει να ακολουθήσετε το σχέδιο των 35 * 35 ή 50 * 50 εκατοστών.

Αυτή η απαίτηση ισχύει για τη σπορά λαχανικών απευθείας σε ανοιχτό έδαφος.

Όταν χρησιμοποιείτε σπορόφυτα, ακολουθήστε το σχέδιο 30*50 εκατοστών.

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή φρούτων και να αποτρέψετε το μπουλόνι, η φύτευση του λαχανικού πρέπει να γίνει νωρίς την άνοιξη ή το φθινόπωρο.

Σπορά σπόρων στο έδαφος

Για να καλλιεργήσετε κινέζικο λάχανο χωρίς σπορόφυτα, πρέπει να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία. Οι ιδανικοί προκάτοχοι του εν λόγω πολιτισμού είναι:

• σκόρδο;
• καρότο;
• αγγούρια

Δεν συνιστάται η σπορά κόκκων σε χώμα όπου είχαν αναπτυχθεί προηγουμένως στενοί συγγενείς του λάχανου (μουστάρδα ή ραπανάκι, ραπανάκι).

Οι σπόροι σπέρνονται σε προηγουμένως σκαμμένο έδαφος. Οι τρύπες φύτευσης γίνονται στον κήπο σύμφωνα με ένα προεπιλεγμένο σχέδιο 35*35 ή 50*50 εκατοστών. Σε κάθε τρύπα προστίθενται 10-15 γραμμάρια τέφρας ξύλου και 0,5 κιλά οργανικής ύλης (κομπόστ ή χούμο).

Μετά από μια εβδομάδα από τη στιγμή της σποράς, πρέπει να εμφανιστούν βλαστοί. Αυτή τη στιγμή, το πιο ανεπτυγμένο βλαστάρι πρέπει να μείνει στην τρύπα, το υπόλοιπο πρέπει να τσιμπηθεί.

Ημερομηνίες φύτευσης για κινέζικο λάχανο

Ο χρόνος για τη σπορά των σπόρων σε ανοιχτό έδαφος εξαρτάται από τη θερμοκρασία του αέρα. Οι ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη αυτού του λάχανου θεωρούνται θερμοκρασία +16…+22 βαθμούς. Η υπέρβαση ή η μείωση των συνιστώμενων τιμών οδηγεί στο σχηματισμό μίσχων.

Για τη μέθοδο καλλιέργειας χωρίς σπόρους χρησιμοποιούνται δύο ευνοϊκές περίοδοι σποράς: 25 Απριλίου έως 5 Μαΐου, 25 Ιουνίου έως 15 Ιουλίου.

Φροντίδα για το λάχανο στον κήπο

Η καλλιέργεια κινέζικου λάχανου απαιτεί από τον κηπουρό να ακολουθεί ορισμένους κανόνες. Τα νεοφυτευμένα δενδρύλλια πρέπει να καλύπτονται με αγροΐνες ή οποιοδήποτε άλλο μη υφαντό υλικό. Αυτό επιτρέπει:

1. προστασία των καλλιεργειών από πιθανούς παγετούς ή ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας.
2. σκιάζει τα φυτά από τις καυτές ακτίνες του ήλιου.
3. προστατεύει ριζικό σύστημαλάχανο από σήψη κατά τη διάρκεια παρατεταμένων βροχών.
4. σας επιτρέπει να κρύψετε τα σπορόφυτα από τα παράσιτα, σταυρανθή σκαθάρι ψύλλων.

Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων στο κρεβάτι του κήπου, η περιοχή καλύπτεται με σάπια φύλλα από σπασμένο άχυρο και τύρφη. Δεν χρειάζεται να ανεβάσετε την καλλιέργεια· ένα παχύ στρώμα οργανικής ύλης θα διατηρήσει την υγρασία του εδάφους και θα εμποδίσει την ανάπτυξη των ζιζανίων.

Περαιτέρω μέτρα για τη φροντίδα του λάχανου περιλαμβάνουν περιοδικό πότισμα και λίπανση, αναγνώριση και προστασία των λαχανικών από ασθένειες και παράσιτα.

Πότισμα και λίπανση

Το κινέζικο λάχανο χρειάζεται τακτικό, άφθονο πότισμα. Συνιστάται να υγραίνεται το έδαφος μία φορά την εβδομάδα με ζεστό νερό. Το υγρό πρέπει να χύνεται κάτω από τη ρίζα του φυτού.

Η επαφή του νερού με τα φύλλα προκαλεί ηλιακό έγκαυμα.

Για καλύτερη ανάπτυξη των φυτών, το πότισμα πρέπει να γίνεται το πρωί ή το πρωί απογευματινές ώρεςμετά τη δύση του ηλίου. Στην τελευταία περίπτωση, συνιστάται η χρήση ζεστού νερού με έγχυση όλη την ημέρα.

Η πρώτη λίπανση εφαρμόζεται στο έδαφος δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Για το σκοπό αυτό μπορούν να χρησιμοποιηθούν οι ακόλουθες λύσεις:

• Έγχυμα φλόμου 10% (1 κιλό ανά 10 λίτρα νερού).
• 5% έγχυση περιττωμάτων πτηνών (500 γραμμάρια οργανικής ύλης ανά 10 λίτρα υγρού).
• έγχυμα βοτάνων ή τσουκνίδων.

Κατά τη λίπανση του λάχανου με λιπάσματα, χρησιμοποιείται 1 λίτρο διαλύματος για κάθε θάμνο. Για τις ανοιξιάτικες καλλιέργειες είναι απαραίτητες τρεις τέτοιες τροφοδοσίες. Τα φυτά που φυτεύονται το καλοκαίρι τρέφονται δύο φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Η διαφυλλική λίπανση βοηθά επίσης στη βελτίωση της απόδοσης του κινέζικου λάχανου. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια ουσία σε ένα λίτρο βρασμένο ζεστό νερόαραιώστε 2 γραμμάρια βορικού οξέος και στη συνέχεια φέρτε τον όγκο στα 10 λίτρα με κρύο νερό. Η επεξεργασία των καλλιεργειών πραγματοποιείται το βράδυ στα φύλλα.

Συγκομιδή και αποθήκευση κινέζικου λάχανου

Για να βελτιωθεί η συντήρηση και να αποφευχθεί η ανάπτυξη σήψης, συνιστάται να κόβετε τα κεφάλια του λάχανου σε ξηρό καιρό. Οι καρποί που συλλέγονται αποθηκεύονται σε δροσερό και ξηρό μέρος με συνθήκες θερμοκρασίας 0…+2 βαθμοί. Τα λαχανικά απλώνονται σε ράφια ή συσκευάζονται σε κουτιά.

Πραγματοποιήστε περιοδικό έλεγχο των κεφαλών του λάχανου για αποξηραμένα φύλλα και σάπιες περιοχές.

Ασθένειες και παράσιτα του μαρουλιού

Το κινέζικο λάχανο, όπως και άλλα σταυρανθή λαχανικά, μπορεί να προσβληθεί από διάφορες ασθένειες και παράσιτα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Αρχικά, ας εξοικειωθούμε με τις κύριες ασθένειες αυτού του λαχανικού:

1. Το μαύρο πόδι επηρεάζει τα αναδυόμενα βλαστάρια των δενδρυλλίων λάχανου. Το κύριο σύμπτωμα της νόσου είναι το μαύρισμα και το στένωση του στελέχους της καλλιέργειας, γεγονός που δυσκολεύει τα θρεπτικά συστατικά να φτάσουν στα φύλλα και προκαλεί το θάνατο των φυτών. Για να αποτρέψετε την ανάπτυξη μαύρων ποδιών, πρέπει να απολυμάνετε το έδαφος και το υλικό σπόρων και να ακολουθήσετε τους κανόνες για τη φροντίδα των φυταρίων. Η ανάπτυξη αυτής της ασθένειας ευνοείται από τις χαμηλές θερμοκρασίες και υψηλή υγρασίααέρα, καθώς και πυκνές φυτεύσεις νεαρών φυτών.
2. Μια βακτηριακή νόσος της ραχιόλας προκαλεί πάχυνση στο ριζικό σύστημα του λάχανου. Ως αποτέλεσμα αυτής της επίδρασης, τα κύτταρα παραμορφώνονται και δεν επιτρέπουν στα θρεπτικά συστατικά να περάσουν εύκολα. Το προσβεβλημένο φυτό κιτρινίζει και αρχίζει να στεγνώνει. Η ανάπτυξη της νόσου διευκολύνεται από την υψηλή υγρασία του εδάφους και τους σπόρους χαμηλής ποιότητας, καθώς και το όξινο έδαφος. Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη της νόσου, πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, το χώμα πυρώνεται στο φούρνο και στη συνέχεια χύνεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Στο όξινο έδαφος προστίθεται επιπλέον τέφρα ξύλου ή ασβέστης.
3. Η μυκητιακή ασθένεια γκρίζα μούχλα προσβάλλει το υπέργειο τμήμα της καλλιέργειας κατά την περίοδο ωρίμανσης του καρπού ή κατά την αποθήκευση. Συμπτώματα της νόσου θεωρείται η εμφάνιση καφέ κηλίδεςσε λαχανόφυλλα. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, σχηματίζεται μια γκριζωπή επικάλυψη στις πληγείσες περιοχές. Ο ψεκασμός των φυτειών με μυκητοκτόνα, για παράδειγμα, το Amistar, θα βοηθήσει στην καταπολέμηση της ασθένειας.

Το κινέζικο λάχανο θεωρείται ένα αρκετά απαιτητικό φυτό για φροντίδα. Για να αποκτήσετε τέτοια λαχανικά πρέπει να έχετε βασικές γνώσεις για την καλλιέργειά τους. Εφαρμόστε τις συμβουλές μας στην πράξη και θα έχετε μια καλή συγκομιδή κινέζικου λάχανου.

Το κινέζικο λάχανο είναι ένα ποώδες ετήσιο φυτό του οποίου ο κύκλος ωρίμανσης από τους σπόρους στα σπορόφυτα διαρκεί δύο μήνες. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιοδήποτε έδαφος. Μια πλούσια σοδειά μπορεί να επιτευχθεί εάν η καλλιέργεια έχει λάβει την κατάλληλη φροντίδα. Ας δούμε πώς να καλλιεργήσουμε κινέζικο λάχανο στο σπίτι.

Για να καλλιεργήσετε Pekinka, πρέπει να επιλέξετε ανοιχτές περιοχές με ελαφρύ, γόνιμο έδαφος λιπασμένο με οργανικά λιπάσματα. Αυτή η κουλτούρα αγαπά την υγρασία και το φως, επομένως είναι σημαντικό τα κρεβάτια να φωτίζονται καλά από τον ήλιο, αν και επιτρέπεται ελαφρά σκίαση. Το κινέζικο λάχανο πρέπει να σπέρνεται σε μέρη όπου παλιότερα φύτρωναν αγγούρια, καρότα, πατάτες, κρεμμύδια ή σκόρδο. Εάν οι προκάτοχοι ήταν ραπανάκια, γογγύλια, ραπανάκια και άλλα σταυρανθή λαχανικά, τότε δεν μπορείτε να υπολογίζετε σε ένα καλό αποτέλεσμα.

Για να πάρετε μια πλούσια συγκομιδή Pekinka, πρέπει να θυμάστε το καθεστώς θερμοκρασίας και τη διάρκεια του φωτός της ημέρας. Αυτό το λαχανικό θεωρείται ανθεκτικό στο κρύο: οι σπόροι βλασταίνουν στους +4-6 βαθμούς και οι βλαστοί μπορούν εύκολα να αντέξουν τους παγετούς έως τους -4 βαθμούς. Ωστόσο, για να σχηματίσετε λάχανο, πρέπει να το θερμάνετε, διαφορετικά θα βγάλει "βέλη" (βλαστών λουλουδιών) και θα ανθίσει.

Όπως έχει ήδη σημειωθεί, η βέλτιστη θερμοκρασία είναι + 13-20 μοίρες: εάν το θερμόμετρο πέσει κάτω από αυτό το σημάδι, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα "βέλη" (βλαστών λουλουδιών) και εάν ο καιρός είναι πιο ζεστός, τα λουλούδια θα αναπτυχθούν άσχημα.

Όσον αφορά τις ώρες της ημέρας, η διάρκειά της δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 12 ώρες. Διαφορετικά, το "peknik" μπορεί επίσης να ανθίσει.

Για να προστατέψετε το λάχανο από την έκθεση στο φως και τον ήλιο, μπορείτε να καλύψετε τα κρεβάτια με ένα ειδικό αγροϊνίδιο. Προστατεύει καλά τα κρεβάτια από ψύξη, βροχόπτωση και ηλιακό φωςκαι δεν εμποδίζει το έδαφος να «αναπνέει».

Γνώμη ειδικού

Η καλλιέργεια σε περιοχές όπως η Σιβηρία και τα Ουράλια δεν αποκλείει τη δυνατότητα γενναιόδωρων αποδόσεων, αλλά απαιτεί από τον αγρότη να επιλέξει την κατάλληλη στιγμή για να φυτέψει τους σπόρους. Η συγκομιδή εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες και την περίοδο φύτευσης.

Καλλιέργεια κινέζικου λάχανου

Στο θερμοκήπιο

Ποικιλίες κατάλληλες για καλλιέργεια σε θερμοκήπια: Marfa, Khibinskaya, Lenok, TSAKHA-2, FC-Champion, Steklo, Bokken, Rodnichok. Η πιο σημαντική προϋπόθεση για την καλλιέργεια Pekinka σε θερμοκήπιο είναι η δημιουργία του σωστού μικροκλίματος: υγρασία και θερμοκρασία. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι 15-20 ° C. Θα σας υπενθυμίσει ότι αν ο καιρός είναι πιο ζεστός, τα λάχανα θα αρχίσουν να "αναπτύσσονται βέλη" - στελέχη λουλουδιών. Συνήθως, τα σπορόφυτα φυτεύονται σε θερμοκήπιο στις αρχές Μαΐου. Αλλά αν το θερμοκήπιο ζεσταθεί, τότε το κινέζικο λάχανο μπορεί να καλλιεργηθεί το χειμώνα. Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο. Είναι καλύτερο να ταΐζετε με αζωτούχα λιπάσματα. Εάν το έδαφος είναι όξινο, αξίζει να προσθέσετε ασβέστη, τότε το λάχανο θα αναπτυχθεί καλύτερα. Το κινέζικο λάχανο φυτεύεται σε σειρές ή «κηλίδες» ανάμεσα σε ντομάτες και αγγούρια. Όσο μεγαλώνουν αφαιρούνται τα κεφάλια του λάχανου. Όπως μπορείτε να δείτε, η καλλιέργεια κινέζικου λάχανου σε θερμοκήπιο δεν είναι πολύ δύσκολη.

Πώς να καλλιεργήσετε κινέζικο λάχανο στον κήπο; Υπάρχουν πολλές σημαντικές προϋποθέσεις για μια αξιοπρεπή συγκομιδή κινέζικου λάχανου: έγκαιρη φύτευση. Η καλλιέργεια έχει μια σύντομη ημέρα φωτός (έως 12 ώρες). Αυτό το λάχανο πρέπει να φυτευτεί την άνοιξη (μέσα Απριλίου) ή τα μέσα του καλοκαιριού (από τη δεύτερη δεκαετία του Ιουλίου έως τα μέσα Αυγούστου). Η βέλτιστη θερμοκρασία για το λάχανο είναι 15-20 ° C. Εάν η ένδειξη είναι κάτω από 13 ° C, η ανάπτυξη επιβραδύνεται και όταν η θερμοκρασία είναι πάνω από +22, τότε υπάρχει κίνδυνος να ανθίσει το λάχανο.

Διαφορετικές ποικιλίες κινέζικου λάχανου ωριμάζουν διαφορετικά: οι πρώιμες ποικιλίες μπορούν να είναι έτοιμες σε ενάμιση μήνα, οι κανονικές ποικιλίες σε δύο μήνες και οι όψιμες ποικιλίες σε δυόμισι μήνες. Καλλιεργείται από σπορόφυτα, τότε η συγκομιδή λαμβάνεται πιο γρήγορα από ό, τι με σπορά απευθείας στο έδαφος. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το Πεκίνο δεν αναπτύσσεται καλά όταν συλλέγεται. Να γιατί η καλύτερη επιλογήκαλλιεργεί σπορόφυτα σε ξεχωριστές γλάστρες ή σε ταμπλέτες τύρφης. Ένα μείγμα χούμου και υποστρώματος καρύδας (σε αναλογία 1: 2) είναι κατάλληλο για το έδαφος. Φροντίστε να ξοδέψετε προληπτικά μέτραΈλεγχος παρασίτων!

Από σπόρους

Προσφέρουμε 2 επιλογές:

Τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν σε λίγες μέρες - η ταχύτητα εξαρτάται από τη θερμοκρασία του αέρα και του εδάφους. Το λάχανο του Πεκίνου λατρεύει το καλό πότισμα και τον ψεκασμό. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η έλλειψη και η υπερβολική υγρασία στο έδαφος μειώνει την απόδοση οποιασδήποτε καλλιέργειας. Από αυτή την άποψη, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με το πότισμα και να καλύπτετε τα κρεβάτια σε περιόδους έντονης βροχής. Ένας αποδεδειγμένος τρόπος για την προστασία του κινέζικου λάχανου από την ξήρανση του εδάφους και την υπερβολική ανάπτυξη των ζιζανίων είναι η σάπια φύλλα. Δεν συνιστάται η χρήση κουρευμένου χόρτου για το σκοπό αυτό, καθώς η καλλιέργεια αποσυντίθεται γρήγορα. Είναι περιοδικά απαραίτητο να χαλαρώνετε τα στρώματα έτσι ώστε οι ρίζες να λαμβάνουν περισσότερο οξυγόνο και η καλλιέργεια να αναπτύσσεται καλά. Για την πλήρη ανάπτυξη του κινέζικου λάχανου, χρειάζονται άζωτο και ασβέστιο σε επαρκείς ποσότητες.

Γνώμη ειδικού

Filatov Ivan Yurievich, ιδιώτης αγρότης για περισσότερα από 30 χρόνια

Η καλλιέργεια Pekinka σε φτωχά εδάφη θα πρέπει να συνοδεύεται από τακτικά συμπληρώματα. Το φθινόπωρο, κατά το σκάψιμο, οι αγρότες προσθέτουν κοπριά, υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο ή τέφρα. Την άνοιξη, τα κρεβάτια εμπλουτίζονται με διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου ή αγελαδινού γάλακτος. Ως σπιτική μέθοδος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσόφλια αυγών. Σε μια μη γονιμοποιημένη περιοχή το φθινόπωρο, προσθέστε ένα μείγμα θειικού φωσφόρου, θειικού καλίου και νιτρικού αμμωνίου - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ανά 1 τετρ. μ. Αλλά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, είναι καλύτερο να ταΐζετε το λάχανο όχι περισσότερο από δύο φορές, χρησιμοποιώντας, για παράδειγμα, διάλυμα Mullein.

Φροντίδα

Για πρώτη φορά μετά τη φύτευση δενδρυλλίων στα κρεβάτια, θα πρέπει να καλυφθεί με μη υφασμάτινο υλικό. Σε τι χρησιμεύει αυτό;

• Πρώτον, για την προστασία των νεαρών φυτών από παγετό ή απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.
• Δεύτερον, για την προστασία τους από το άμεσο ηλιακό φως, που κατά τη διάρκεια της ριζοβολίας των δενδρυλλίων μπορεί να τα βλάψει.
• Τρίτον, για την προστασία του ριζικού συστήματος του κινέζικου λάχανου από την αποσύνθεση κατά τη διάρκεια έντονων βροχοπτώσεων.
• Τέταρτον, για να κρύψετε τα σπορόφυτα από τον σταυρανθή ψύλλο - το πιο κοινό παράσιτο των καλλιεργειών λάχανου.
• Πέμπτον, έτσι ώστε το κινέζικο λάχανο, καλυμμένο όλη τη νύχτα, να σχηματίζει γρήγορα κεφάλια.

Πιστεύετε ότι το κινέζικο λάχανο είναι δύσκολο να καλλιεργηθεί;

Ναι, μια αρκετά ιδιότροπη κουλτούραΌχι, είναι εύκολο να τη φροντίσεις

Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση κινέζικου λάχανου σε ανοιχτό έδαφος, η περιοχή πρέπει να καλύπτεται με άχυρο ή τύρφη. Η φροντίδα για το κινέζικο λάχανο είναι η ίδια όπως για οποιονδήποτε άλλο κήπο με λάχανο - πότισμα, σίτιση, προστασία από παράσιτα και ασθένειες.

Το λάχανο του Πεκίνου στον κήπο απαιτεί τακτικό και άφθονο πότισμα - μία φορά την εβδομάδα με ζεστό νερό. Το νερό ρίχνεται κάτω από τη ρίζα για να μην πέσει στα φύλλα. Ποτίστε νωρίς το πρωί ή μετά τη δύση του ηλίου. Μην ξεχάσετε να στρώσετε το κρεβάτι - ποτίστε και να χαλαρώσετε το χώμα γύρω του, τότε θα χρειαστεί να αφαιρέσετε τα ζιζάνια πολύ λιγότερο συχνά.

Η πρώτη σίτιση του κινέζικου λάχανου πραγματοποιείται δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου στο έδαφος και θα πρέπει να αποτελείται από οργανικά λιπάσματα. Για παράδειγμα,

1. ένα μέρος μουσελίνας διαλυμένο σε 10 μέρη νερού.
2. ένα μέρος κοπριάς κοτόπουλου διαλυμένο σε 20 μέρη νερού.
3. ένα μέρος του βοτάνου χύνεται σε 9 μέρη νερού.

Κατανάλωση οργανικών λιπασμάτων - 1 λίτρο έτοιμου διαλύματος ανά φυτό. Το κινέζικο λάχανο που φυτεύεται την άνοιξη γονιμοποιείται τρεις φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και τα σπορόφυτα το καλοκαίρι - μόνο δύο φορές.

βίντεο

Σε αυτό το βίντεο θα σας πουν για τα κύρια λάθη κατά την καλλιέργεια κινέζικου λάχανου.

Κατά την καλλιέργεια κινέζικου λάχανου, το πιο σημαντικό πράγμα είναι να αποτραπεί η ανθοφορία, η ξήρανση ή η υγρασία του εδάφους, η έλλειψη ή η περίσσεια ορυκτών, η ανάπτυξη ζιζανίων και η εξάπλωση παρασίτων. Λόγω της προωρότητας, η καλλιέργεια συνήθως δεν καταστρέφεται από ασθένειες, γεγονός που παρέχει καλό αναπτυξιακό πλεονέκτημα.

Για πρώτη φορά, το κινέζικο λάχανο εισήχθη στην καλλιέργεια στην Κίνα, ήταν πολύ, πολύ καιρό πριν: σύμφωνα με ορισμένα δεδομένα, περισσότερα από 4000 χρόνια πριν, σύμφωνα με άλλα, πιο ακριβή, πριν από περισσότερα από 5500 χρόνια. Αυτό το λαχανικό χρησιμοποιείται πολύ ευρέως στη μαγειρική, προσφέρεται για το τηγάνισμα, το βράσιμο, το λάχανο προστίθεται σε μια ποικιλία από σούπες και τρώγεται ωμό. Από την Κίνα, το κινέζικο λάχανο ήρθε στην Κορέα, την Ιαπωνία και τις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας. Είναι ενδιαφέρον ότι στην Ευρώπη έμαθαν πραγματικά για το κινέζικο λάχανο μόλις πριν από 60 χρόνια και τώρα καλλιεργούνται σχεδόν σε κάθε κήπο και φυσικά σε Βιομηχανική σκάλα, ειδικά στην Αμερική. Το άρθρο μας αφορά τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας κινέζικου λάχανου.

Φύτευση κινέζικου λάχανου. © Menno C.

Περιγραφή κινέζικου λάχανου

Το λάχανο Πεκίνου είναι μια εντελώς ανεπιτήδευτη καλλιέργεια λαχανικών· κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου μπορεί κάλλιστα να δώσει στον καλλιεργητή λαχανικών όχι μία, αλλά μερικές συγκομιδές. Ένα άλλο πλεονέκτημα του κινέζικου λάχανου είναι ότι δεν είναι τόσο δύσκολο να αναπτυχθεί, και ακόμη και οι αρχάριοι κηπουροί μπορούν συνήθως να το αντιμετωπίσουν.

Η φροντίδα του κινέζικου λάχανου είναι απλή, δεν είναι μια ιδιότροπη καλλιέργεια, αναπτύσσεται πολύ ενεργά, διατηρείται καλά και διακρίνεται ευεργετικές ιδιότητεςκαι καλή γεύση.

Το κινέζικο λάχανο μοιάζει με διασταύρωση λευκού λάχανου και μαρουλιού, αλλά εξακολουθεί να ανήκει στην οικογένεια του λάχανου. Η κεφαλή αυτού του λάχανου δεν είναι ελαστική, όπως αυτή του λευκού λάχανου· είναι επίμηκες και έχει αρκετά επιμήκεις και ζαρωμένα ανοιχτοπράσινα φύλλα.

Η χρήση του κινέζικου λάχανου στη μαγειρική

Ευχαριστώ πάρα πολύ ωραία γεύση, το κινέζικο λάχανο χρησιμοποιείται συχνά ως φυτό σαλάτας. Τα φύλλα όχι μόνο τρώγονται φρέσκα, αλλά συχνά χρησιμεύουν απλώς ως διακόσμηση για πιάτα, σαν να τονίζουν τη γεύση του μαγειρεμένου φαγητού. Το κινέζικο λάχανο περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών που είναι ευεργετικές για το στομάχι και τα έντερα, ένα ολόκληρο σύμπλεγμα μεταλλικά στοιχείακαι βιταμίνες.

Υπάρχουν πολλά πιάτα που φτιάχνονται από κινέζικο λάχανο ή που το χρησιμοποιούν· δημοσιεύονται ολόκληρα βιβλία μαγειρικής, όπου το κύριο συστατικό σε κάθε συνταγή είναι το κινέζικο λάχανο.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας κινέζικου λάχανου

Το λάχανο του Πεκίνου, εκτός από τα πλεονεκτήματα που περιγράφηκαν παραπάνω, έχει και πολλά άλλα: είναι πολύ νωρίς στην ωρίμανση, χρειάζονται από 45 (πρώιμες ποικιλίες), 60 (μέσας ωρίμανσης ποικιλίες), έως 80 (όψιμες ποικιλίες) ημέρες για τη συγκομιδή του κινέζικου λάχανου .

Το κινέζικο λάχανο έχει επίσης τα δικά του προβλήματα: εκτός από εχθρούς, για τους οποίους σίγουρα θα μιλήσουμε παρακάτω, αυτή είναι μια τάση να σχηματίζονται βέλη με λουλούδια, τα οποία στη συνέχεια παράγουν σπόρους. Ακόμη και όταν σπέρνει σπόρους (όχι σπορόφυτα), το λάχανο μπορεί να πετάξει ένα βέλος και να ανθίσει. Όπως είναι φυσικό, σε αυτή την περίπτωση δεν μπορεί να γίνει λόγος για κάποια εκλεπτυσμένη γεύση ή παρουσίαση.

Πώς να αποφύγετε το μπουλόνι του κινέζικου λάχανου;

Για να κάνετε το κινέζικο λάχανο να ξεχάσει την ανθοφορία, θα πρέπει να φυτέψετε σπορόφυτα ή να σπείρετε τους σπόρους αυτού του φυτού σε μια συγκεκριμένη, πιο κατάλληλη στιγμή. Συνήθως, το κινέζικο λάχανο «φεύγει» όταν οι ώρες της ημέρας είναι πολύ μεγάλες. Ως εκ τούτου, πρέπει να σπείρετε σπόρους και να φυτέψετε σπορόφυτα όταν οι ώρες της ημέρας είναι σύντομες - αυτό είναι το πολύ μέσο της άνοιξης, δηλαδή τον Απρίλιο ή τα μέσα του καλοκαιριού, πιο κοντά στις αρχές Αυγούστου.

Φαίνεται ότι οι ώρες της ημέρας κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι αρκετά μεγάλες, αλλά πιστέψτε με, αυτές είναι οι βέλτιστες περίοδοι για το λάχανο και δεν θα πετάξει βέλη.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος καλλιέργειας κινέζικου λάχανου - σπόροι ή σπορόφυτα;

Παρεμπιπτόντως, αναφέραμε ότι το κινέζικο λάχανο μπορεί να καλλιεργηθεί με δύο τρόπους: με απευθείας σπορά σπόρων στο έδαφος και μέσω δενδρυλλίων, δηλαδή καλλιεργώντας το πρώτα σε εσωτερικό χώρο και μετά φυτεύοντάς το στο έδαφος. Μπορούμε αμέσως να πούμε ότι η καλλιέργεια κινέζικου λάχανου με σπορά σπόρων στο έδαφος είναι επίσης καλός τρόπος, αλλά συνιστάται η χρήση του για τους κατοίκους των νότιων περιοχών, ενώ οι κάτοικοι των κεντρικών και ψυχρότερων περιοχών πρέπει πρώτα να φροντίσουν για την καλλιέργεια δενδρυλλίων. Αλλά σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε σίγουρα και για τους δύο τρόπους καλλιέργειας κινέζικου λάχανου.

Σπορόφυτα λάχανου Πεκίνου. © Sao Mai Center

Καλλιέργεια κινέζικου λάχανου μέσω σπορόφυτων

Ας ξεκινήσουμε με την καλλιέργεια με σπορόφυτα. Τι είναι σημαντικό εδώ και τι πρέπει να θυμόμαστε; Πρώτον, οι σπόροι για σπορόφυτα μπορούν να σπέρνονται δύο φορές το χρόνο, δηλαδή την πρώτη φορά γύρω στα μέσα Μαρτίου ή μερικές ημέρες αργότερα και τη δεύτερη φορά γύρω στα μέσα Ιουνίου, αλλά μετατοπίζονται προς τον Ιούλιο επίσης κατά μερικές ημέρες.

Η δεύτερη συγκομιδή κινέζικου λάχανου (καλοκαίρι) συνήθως αποθηκεύεται καλύτερο από το πρώτο. Θυμηθείτε: η καλλιέργεια είναι ιδιότροπη όσον αφορά το μάζεμα και στη φυτεμένη περιοχή χρειάζεται πολύς χρόνος για να αρρωστήσει και να ριζώσει αργά, γι' αυτό θα σας συμβουλεύαμε να σπείρετε τους σπόρους απευθείας σε γλάστρες τύρφης-χούμου, από τις οποίες δεν απαιτείται επαναφύτευση. Οι γλάστρες αποσυντίθενται στο έδαφος όταν φυτεύονται στο έδαφος, με αποτέλεσμα το ριζικό σύστημα να μην τραυματίζεται και τα σπορόφυτα ριζώνουν πιο γρήγορα.

Είναι καλύτερο να γεμίζετε τις γλάστρες με ένα μείγμα εντελώς σάπιας οργανικής ύλης, χλοοτάπητα, ποταμίσια άμμο και χώμα κήπου σε ίσα μέρη με την προσθήκη 500 g τέφρας ξύλου ανά 10 kg υποστρώματος. Όταν σπέρνετε κινέζικο λάχανο, ποτίζετε ελαφρά το χώμα και θάβετε τον σπόρο ένα εκατοστό, όχι περισσότερο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις γλάστρες με τους σπόρους σε ένα δωμάτιο σε θερμοκρασία δωματίου (+20...+22°C).

Εάν θέλετε οι σπόροι του κινέζικου λάχανου να βλαστήσουν γρηγορότερα, τότε πριν από τη σπορά για μια μέρα, μουλιάστε τους σε γάζα εμποτισμένη με οποιοδήποτε ασφαλή ρυθμιστή ανάπτυξης - "Epin", "Heteroauxin" και τα παρόμοια, και στη συνέχεια τοποθετήστε τις γλάστρες με σπόρους στον πάτο. του κουτιού και καλύψτε το κουτί με μεμβράνη τροφίμων.

Προσπαθήστε να βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία στο δωμάτιο δεν αλλάζει· ψεκάστε την επιφάνεια του χώματος στις γλάστρες με ένα μπουκάλι ψεκασμού, αποτρέποντας το στέγνωμα. Εάν κάνετε τα πάντα σωστά, τότε σε τέσσερις ημέρες, και μερικές φορές νωρίτερα, θα εμφανιστούν βλαστοί κινέζικου λάχανου. Αμέσως μετά την εμφάνισή τους, πρέπει να αφαιρεθεί η μεμβράνη και να τοποθετηθούν τα δοχεία στο νότιο περβάζι.

Η φροντίδα των δενδρυλλίων κινέζικου λάχανου περιλαμβάνει πότισμα (λαμβάνοντας υπόψη την υγρασία του εδάφους) και παροχή στα φυτά με όχι περισσότερες από 12-13 ώρες φωτός της ημέρας. Οι λαμπτήρες LED είναι κατάλληλοι για πρόσθετο φωτισμό.

Μετά την εμφάνιση τεσσάρων ή πέντε καλά ανεπτυγμένων φύλλων, που συνήθως παρατηρείται στο κινέζικο λάχανο μετά από 25-30 ημέρες, τα σπορόφυτα (μετά από μια εβδομάδα σκλήρυνσης) μπορούν να φυτευτούν στο χώρο.

Η σκλήρυνση είναι ένα σημαντικό στάδιο· συνίσταται στη σταδιακή προσαρμογή των φυτών σε πιο σοβαρές συνθήκες. Είναι υπέροχο αν έχετε κλειστό μπαλκόνι ή βεράντα. Όταν τα φυτά σχηματίσουν τον κατάλληλο αριθμό φύλλων, τα σπορόφυτα μπορούν να βγουν εκεί έξω για μερικές ώρες, την επόμενη μέρα ο χρόνος παραμονής των σπορόφυτων στο μπαλκόνι ή στη βεράντα μπορεί να διπλασιαστεί και έτσι αυτός ο χρόνος μπορεί να αυξηθεί σε μία ημέρα. .

Μετά τη σκλήρυνση, το κινέζικο λάχανο μπορεί να φυτευτεί σε κρεβάτια· για να γίνει αυτό, πρέπει να επιλέξετε ένα χαλαρό κρεβάτι, πάντα καλά φωτισμένο, χωρίς στάσιμο νερό άρδευσης. Κατά τη φύτευση, φροντίστε να λάβετε υπόψη αυτές τις καλλιέργειες που αναπτύχθηκαν προηγουμένως σε αυτό το κρεβάτι· για παράδειγμα, το κινέζικο λάχανο αναπτύσσεται εξαιρετικά καλά μετά τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα καρότα και τις πατάτες, αλλά μετά τα σταυρανθή λαχανικά δεν αναπτύσσεται καλά.

Καλλιέργεια κινέζικου λάχανου χωρίς σπορόφυτα

Για να γίνει αυτό, πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε το έδαφος, ωστόσο, όπως όταν φυτεύετε δενδρύλλια σε ανοιχτό έδαφος, σκάβετε με ένα φτυάρι γεμάτο, σπάστε τα κομμάτια, χαλαρώστε, αφού βεβαιωθείτε ότι πριν από αυτό το κρεβάτι ήταν κατειλημμένο από άξιους προκατόχους ή το χώμα ήταν χέρσα.

Αφού τα κρεβάτια τοποθετηθούν σε ένα καλά φωτισμένο μέρος, χωρίς καμία, ακόμη και ελαφριά σκιά, είναι απαραίτητο να σπείρετε σπόρους κινέζικου λάχανου σε τρύπες ή αυλακώσεις, εμβαθύνοντας κάθε εκατοστό κατά δύο εκατοστά, όχι περισσότερο. Μετά τη σπορά, καλό είναι να ποτίζετε το χώμα είτε με μπουκάλι ψεκασμού είτε με ποτιστήρι, αλλά με ακροφύσιο με πολύ μικρές τρύπες.

Σπουδαίος!Θυμηθείτε να τοποθετήσετε τους σπόρους και να φυτέψετε τα σπορόφυτα κινέζικου λάχανου στη βέλτιστη απόσταση, συνήθως 35 cm μεταξύ των φυτών και 40 cm μεταξύ των σειρών.

Εάν σπέρνετε κινέζικο λάχανο σε ξηρό καιρό, τότε αφού ποτίσετε την επιφάνεια του εδάφους, για να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο την υγρασία, πρέπει να το πασπαλίσετε ελαφρά, κυριολεκτικά ξεσκονίζοντάς το με τέφρα ξύλου, στάχτη σόμπας ή αιθάλη. Εάν ο καιρός είναι δροσερός και μπορεί να υπάρχουν ακόμη και παγετοί, τότε οι καλλιέργειες πρέπει να καλύπτονται με μια διαφανή μεμβράνη. Όταν σπέρνετε σπόρους σε ανοιχτό έδαφος, θα πρέπει να περιμένετε δύο φορές περισσότερο για τα σπορόφυτα από ό,τι όταν σπέρνετε σε κύπελλα τύρφης-χούμου.

Σπορόφυτα λάχανου Πεκίνου φυτεμένα σε κρεβάτι κήπου. © Charles Dowding

Πώς να φροντίσετε το κινέζικο λάχανο;

Έτσι, ανακαλύψαμε ότι το κινέζικο λάχανο προτιμά σχετικά μικρές μέρες, αλλά λατρεύει να μεγαλώνει σε καλά φωτισμένο μέρος, λατρεύει το άφθονο νερό στο χώμα και ανέχεται καλά, θα μπορούσε να πει κανείς, λατρεύει τη δροσιά. Εάν έχει κρύο έξω για το καλοκαίρι - από +16 έως +19°C, τότε αυτό είναι σωστό για το κινέζικο λάχανο. Τόσο οι υψηλές θερμοκρασίες, όταν μεγαλώνουν οι «κολλιτσίδες», όσο και οι χαμηλές θερμοκρασίες, όταν το λάχανο απλά δεν αναπτύσσεται, μπορούν να μειώσουν απότομα τις αποδόσεις.

Λαμβάνοντας όλα αυτά υπόψη, σας συμβουλεύουμε να εφοδιαστείτε αμέσως με μη υφαντό υλικό επικάλυψης και άκαμπτα συρμάτινα τόξα και, αν κάνει κρύο, να καλύψετε τα φυτά. Ένα τέτοιο αυτοσχέδιο θερμοκήπιο μπορεί να προστατεύσει το λάχανο από ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας, να αυξήσει λίγο τη θερμοκρασία του αέρα ή να το μειώσει λίγο - κατά συνέπεια, το καταφύγιο πρέπει να εγκατασταθεί τη νύχτα ή την ημέρα. Κατά τις καλοκαιρινές περιόδους που χαρακτηρίζονται από υπερβολικές βροχοπτώσεις, ένα τέτοιο καταφύγιο μπορεί να προστατεύσει το κινέζικο λάχανο από τη σήψη, γιατί, όπως έχουμε ήδη πει, αγαπά την πολλή υγρασία, αλλά όχι την περίσσεια.

Όταν φροντίζετε το κινέζικο λάχανο, χαλαρώνοντας το έδαφος, χωρίς να περιμένετε να σχηματιστεί κρούστα εδάφους, φροντίστε να αφαιρέσετε έγκαιρα τα ζιζάνια. Διαγράψτε τα καλύτερα με τα χέρια σουμετά από βροχή ή πότισμα του εδάφους, στη συνέχεια τραβιέται με τον μέγιστο αριθμό ριζών.

Μετά την αφαίρεση των ζιζανίων, το χώμα μπορεί να πολτοποιηθεί· ένα στρώμα τέφρας ξύλου, στάχτης εστίας ή αιθάλης σόμπας είναι κατάλληλο για αυτό, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένο ξηρό χώμα. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη χαλάρωση του εδάφους και το σάπιασμα περίπου 25-30 ημέρες μετά την ανάδυση ή 15-20 ημέρες μετά τη φύτευση δενδρυλλίων.

Σπουδαίος!Όταν ποτίζετε κινέζικο λάχανο, προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε νερό της βροχής.

Το κινέζικο λάχανο απλά το λατρεύει: τοποθετήστε ένα βαρέλι 300 λίτρων κάτω από την αποχέτευση και βάψτε το μαύρο, τότε το νερό θα ζεσταθεί μέσα σε μια μέρα, δηλαδή τα οφέλη του ποτίσματος θα είναι διπλά. Μπορείτε να το ποτίζετε είτε κάθε δεύτερη μέρα, αλλά σιγά σιγά, περίπου 2-3 ​​λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο ή μπορείτε να το ποτίζετε μια φορά την εβδομάδα, αλλά ρίξτε ένα κουβά νερό ανά τετραγωνικό μέτρο.

Ταΐζοντας κινέζικο λάχανο

Το πόσες φορές είναι απαραίτητο να ταΐσετε κινέζικο λάχανο εξαρτάται άμεσα από το χρόνο φύτευσης δενδρυλλίων ή σποράς σπόρων σε ανοιχτό έδαφος. Εάν τα σπορόφυτα κινέζικου λάχανου (ή σποράς σπόρων) φυτεύτηκαν (πραγματοποιήθηκαν) την άνοιξη, τότε είναι καλύτερο να πραγματοποιηθούν τρεις τροφοδοσίες. και αν το καλοκαίρι, τότε δύο θα είναι αρκετά.

Τα λιπάσματα εφαρμόζονται καλύτερα διαλυμένα σε νερό. Ως λιπάσματα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε nitroammophoska (μια κουταλιά της σούπας ανά κουβά νερό, ο κανόνας είναι 2-3 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο) ή μια ποικιλία φυσικών εγχύσεων.

Για παράδειγμα, μπορείτε να γονιμοποιήσετε τα φυτά με φλόγκο, αραιώνοντάς το δέκα φορές, μετά το οποίο, αφού φύγετε για μερικές ημέρες, ξεκινήστε το πότισμα με αυτό το διάλυμα - δύο λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο είναι αρκετά. Μια έγχυση περιττωμάτων πουλιών είναι κατάλληλη, μόνο που πρέπει να αραιωθεί 20 φορές και να αφεθεί να παρασκευαστεί για τρεις ημέρες, ο ρυθμός κατανάλωσης είναι ο ίδιος. Το κινέζικο λάχανο ανταποκρίνεται καλά σε ένα έγχυμα ζιζανίων, ειδικά τσουκνίδες - πρέπει να κουρέψετε περίπου ένα κιλό φρέσκες, νεαρές τσουκνίδες και να προσθέσετε έναν κουβά νερό, αφήστε το να παρασκευαστεί για μια εβδομάδα, αραιώστε το δύο φορές και μπορείτε να το ποτίσετε χρησιμοποιώντας πέντε λίτρα αυτού του εγχύματος ανά τετραγωνικό μέτρο.

Εάν θέλετε το κινέζικο λάχανο να σχηματίσει μια πυκνή ωοθήκη, χρησιμοποιήστε ένα έγχυμα βορικού οξέος. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να διαλύσετε κυριολεκτικά ενάμισι γραμμάριο βορικού οξέος σε έναν κουβά νερό και να το αφήσετε να παρασκευαστεί για μια μέρα, στη συνέχεια γεμίστε το μπουκάλι ψεκασμού και επεξεργαστείτε τα φυτά απευθείας πάνω από το φύλλωμα το βράδυ.

Λάχανο του Πεκίνου στον κήπο. © Υπερυψωμένο κρεβάτι κήπου

Παράσιτα του κινέζικου λάχανου και η καταπολέμησή τους

Τώρα ας μιλήσουμε για τα χειρότερα παράσιτα του κινέζικου λάχανου. κατά τη γνώμη μας, πρόκειται για σταυρανθή σκαθάρια ψύλλων και γυμνοσάλιαγκες. Επειδή το κινέζικο λάχανο καταναλώνεται συχνά φρέσκο ​​και ωριμάζει αρκετά γρήγορα, δεν θα συνιστούσαμε τη χρήση φυτοφαρμάκων, αλλά μάλλον λαϊκές θεραπείεςπάλη.

Πρώτα απ 'όλα, αυτό είναι:

• συμμόρφωση με την αμειψισπορά (δεν πρέπει να αναπτύσσονται σταυρανθή λαχανικά στον κήπο πριν από το κινέζικο λάχανο).
• συμμόρφωση με τον χρόνο προσγείωσης, για τον οποίο γράψαμε.
• τη χρήση καταφυγίων που θα προστατεύουν αξιόπιστα από τα παράσιτα.
• τη χρήση στάχτης (ξύλο ή σόμπα) ή αιθάλης (με οποιαδήποτε από αυτές τις συνθέσεις, μόλις σχηματιστούν δενδρύλλια ή αμέσως μετά τη φύτευση δενδρυλλίων, επιτρέπεται η ελαφρά σκόνη του εδάφους).

Πριν από το χειμώνα, σκάβετε πάντα το χώμα με ένα φτυάρι γεμάτο, χωρίς να σπάσετε τους σβόλους, και παρόλο που οι προνύμφες των παρασίτων είναι πολύ ανθεκτικές, οι περισσότερες από αυτές θα πεθάνουν από τον παγετό.

Μερικές φορές βοηθούν ακόμη και ενάντια στα παράσιτα κοινές φυτεύσειςΓια παράδειγμα, συχνά δεν αγγίζουν τρυφερά φύλλα λάχανου, αν φυτρώνουν αγγούρια, ντομάτες ή κρεμμύδια και σκόρδο κοντά.

Στην πιο ακραία περίπτωση, τουλάχιστον 25 ημέρες πριν από τη συγκομιδή, επιτρέπεται η χρήση μόνο εγκεκριμένων εντομοκτόνων και ακολουθώντας αυστηρά τις οδηγίες στη συσκευασία, αλλά σας συμβουλεύουμε να δοκιμάσετε πρώτα να επεξεργαστείτε το λάχανο με βιολογικά παρασκευάσματα όπως η «Bitoxibacillin» , μερικές φορές βοηθάει πολύ.

Τώρα όσον αφορά τους γυμνοσάλιαγκες, προκαλούν επίσης σημαντική βλάβη στο κινέζικο λάχανο, καταβροχθίζοντας το κυριολεκτικά. Οι γυμνοσάλιαγκες «δρούν» στο σκοτάδι και μερικές φορές οι κηπουροί δεν καταλαβαίνουν καν ποιος θα μπορούσε να το κάνει αυτό στο λάχανο.

Οι γυμνοσάλιαγκες μπορούν να σκοτωθούν με διάφορους τρόπους. Ένα από τα πιο απλά είναι να τοποθετήσετε σανίδες, κομμάτια σχιστόλιθου, πλαστικό και τσόχα στέγης στην επιφάνεια του εδάφους όπου φυτρώνει το κινέζικο λάχανο. Κατά κανόνα, μετά από μια βραδινή γιορτή, οι γυμνοσάλιαγκες αναζητούν καταφύγιο και τέτοια στοιχεία στον ιστότοπο φαίνεται να είναι ένα πολύ αξιόπιστο σπίτι για αυτούς. Το πρωί, μπορείτε να αφαιρέσετε όλα όσα βάλατε χθες και να μαζέψετε τους γυμνοσάλιαγκες που έχουν συσσωρευτεί κάτω από τα καταφύγια.

Μια άλλη επιλογή είναι ένα άγριο μείγμα τέφρας ξύλου - 250-300 g και καυτή πιπεριά- περίπου μια κουταλιά της σούπας. Αυτή η σύνθεση μπορεί να πασπαλιστεί στο χώμα γύρω από το κινέζικο λάχανο πριν από τη βροχή ή το πότισμα, αυτό βοηθά, αλλά στη συνέχεια αυτή η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί.

Οι κηπουροί σημειώνουν την αποτελεσματικότητα των συνηθισμένων «πράσινων πραγμάτων»: μόνο ένα μπουκάλι είναι αρκετό για έναν κουβά νερό και αυτή η ποσότητα είναι αρκετή για περίπου πέντε τετραγωνικά μέτραέδαφος.

Συγκομιδή και αποθήκευση κινέζικου λάχανου

Το κινέζικο λάχανο είναι μια αρκετά ανθεκτική στο κρύο καλλιέργεια· οι παγετοί μέχρι τους -2...-3°C δεν είναι καθόλου τρομακτικοί γι' αυτό, συνεχίζει να αναπτύσσεται και να αναπτύσσεται σαν να μην είχε συμβεί τίποτα. Οι κηπουροί πραγματοποιούν συχνά τη δεύτερη συγκομιδή στα μέσα Οκτωβρίου στο κέντρο της Ρωσίας και στα μέσα Νοεμβρίου στις νότιες περιοχές της.

Κατά τη σπορά ή τη φύτευση κινέζικου λάχανου την άνοιξη, πρέπει να συλλέξετε το λάχανο, εστιάζοντας στην κατάσταση του κεφαλιού του λάχανου: μόλις γίνει πυκνό και φυσικά, περάσει μια τυπική χρονική περίοδος για αυτήν την ποικιλία, τότε το λάχανο μπορεί να συγκομιστεί με κοπή.

Σπουδαίος!Θα θέλαμε να σας υπενθυμίσουμε για άλλη μια φορά ότι θα αποθηκευτεί το κινέζικο λάχανο από την περίοδο της καλοκαιρινής σποράς ή φύτευσης· το ανοιξιάτικο λάχανο πρέπει να καταναλώνεται φρέσκο ​​ή επεξεργασμένο το συντομότερο δυνατό.

Το λάχανο Πεκίνου καλοκαιρινής σποράς ή φύτευσης αποθηκεύεται καλά σε υγρασία 80-85% και θερμοκρασία +4...+6°C. Μερικές φορές απλά τυλίγεται σε μεμβράνη και τοποθετείται στο ψυγείο, το οποίο επίσης διατηρείται για πολύ καιρό.

Ποικιλίες κινέζικου λάχανου

Παρεμπιπτόντως, αφού αναφέραμε ήδη ποικιλίες, ας ονομάσουμε πολύ συνοπτικά το νέο κινέζικο λάχανο, τις πιο διάσημες εταιρείες παραγωγής σπόρων και ας προσανατολίσουμε ταυτόχρονα, αγαπητοί αναγνώστες, στο χρόνο ωρίμανσής του.

Ετσι, πρώιμες ποικιλίες κινέζικου λάχανου, Αυτό:

• "Medalist" (agrofirm "Poisk", βάρος κεφαλής έως 1,6 kg).
• "Shanghai" (γεωργική εταιρεία "Aelita", βάρος κεφαλής έως 1,3 κιλά).
• "Sentyabrina" (agrofirm "SeDeK", βάρος κεφαλής έως 1,1 kg).
• "Miss China" (αγροτική εταιρεία "SeDeK", βάρος κεφαλής έως 1,0 kg).
• "Spring Beauty" (agrofirm "SeDeK", βάρος κεφαλής έως 2,0 kg).
• "Autumn Jade" (αγροεταιρεία "SeDeK", βάρος κεφαλής έως 2,9 κιλά).
• "Naina" (αγροεταιρεία "SeDeK", βάρος κεφαλής έως 3,0 kg).
• "Lyubasha" (agrofirm "Poisk", βάρος κεφαλής έως 2,1 kg).

Μέσες ποικιλίες κινέζικου λάχανου όσον αφορά την ωρίμανση:

• "Harbin" (αγροτική εταιρεία "Gavrish", βάρος κεφαλής έως 1,8 kg).
• "Aikido" (αγροτική εταιρεία "Gavrish", βάρος κεφαλής έως 2,0 kg).
• "Orange Heart" (agrofirm "SeDeK", βάρος κεφαλής έως 1,5 kg).
• "Grenade" (agrofirm "SeDeK", βάρος κεφαλής έως 2,3 kg).
• "Futumn Beauty" (αγροεταιρεία "SeDeK", βάρος κεφαλής έως 2,4 κιλά).

ΚΑΙ όψιμη ποικιλία κινέζικου λάχανου:

• "Spring Jade" (αγροεταιρεία "SeDeK", βάρος κεφαλής έως 3,0 kg).

Καλλιεργείτε κινέζικο λάχανο; Τί είδους? Ποια ενδιαφέροντα πιάτα σας αρέσει να μαγειρεύετε από αυτό; Μοιραστείτε την εμπειρία σας στα σχόλια του άρθρου!

Το λάχανο είναι ένα λαχανικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε πολλές εξαιρετικές σαλάτες. Ωστόσο, δεν φημίζεται μόνο για την εκπληκτική του γεύση, αλλά παρέχει στον οργανισμό χρήσιμες ουσίες και βιταμίνες. Σήμερα υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών ποικιλιών λαχανικών, όλα είναι απλά πλούσια σε βιταμίνες και διαφέρουν μεταξύ τους εμφάνιση. Ένα από τα πιο ευεργετικά για τον οργανισμό είναι το κινέζικο λάχανο, το οποίο τα τελευταία χρόνιαγίνεται όλο και πιο δημοφιλής στους σεφ σε όλο τον κόσμο.

Τι είναι το κινέζικο λάχανο;

Το κινέζικο λάχανο είναι ένα διετές φυτό που καλλιεργείται ως ετήσιο. Ανάλογα με την ποικιλία, έχει φύλλα ανοιχτού κίτρινου ή βεραμάν χρώματος. Αυτό το φυτό είναι μια χαλαρή κεφαλή λάχανου με ζουμερά, τρυφερά φύλλα που έχουν λευκή φλέβα. Οι άκρες των φύλλων έχουν ένα όμορφο κυματιστό ή οδοντωτό σχήμα.

Η ιδιαιτερότητα της ποικιλίας είναι ότι δεν έχει κοτσάνι. Το φυτό λάχανο ρίχνεται σε σούπα ή τουρσί και τα φύλλα χρησιμοποιούνται κυρίως για την παρασκευή σαλατών. Η Ασία φημίζεται για το κινέζικο λάχανο τουρσί. Αυτό το πιάτο το λένε kimchi και πολλοί πιστεύουν ότι παρατείνει τη ζωή.

Πώς μεγαλώνει το κινέζικο λάχανο;

Χαρακτηριστικά και ιστορία προέλευσης του λαχανικού

Το κινέζικο λάχανο εμφανίστηκε στην Κίνα πριν από αρκετές χιλιάδες χρόνια, στη συνέχεια ήρθε στην Κορέα και την Ιαπωνία και με την πάροδο του χρόνου εξαπλώθηκε στις ασιατικές χώρες. Μετά από αρκετό καιρό, αυτό το λαχανικό έγινε δημοφιλές στην Ευρώπη, καθώς και στη χώρα μας.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Γιατί το Πεκίνο γίνεται όλο και πιο δημοφιλές; Αυτό το φυτό είναι πηγή θρεπτικών συστατικών και βιταμινών. Το κύριο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι ότι ακόμα και το χειμώνα δεν χάνει τις βιταμίνες της και ωφελεί τον οργανισμό.

Οι πιο σημαντικές ευεργετικές ουσίες που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του περιλαμβάνουν:

• πρωτεΐνη;
• ορυκτά άλατα?
• βιταμίνες C, A, K, PP, καθώς και μια ομάδα βιταμινών Β.
• αμινοξέα;
• οργανικά οξέα.

Επιπλέον, το "Πεκίνο" έχει επίσης φαρμακευτικές ιδιότητες. Αυτή βοηθάει:

• για καρδιαγγειακές παθήσεις?
• Στομαχικο Ελκος;
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα?
• παρατείνει τη ζωή ενός ατόμου.

Ένα πολύ ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι αυτό το λαχανικό περιέχει λυσίνη, η οποία βοηθά στον καθαρισμό του αίματος και στην καταστροφή των ξένων πρωτεϊνών.

Κίμτσι κινέζικου λάχανου

Ο σωστός τρόπος για να φυτέψετε κινέζικο λάχανο στο σπίτι

Ποιος κηπουρός δεν ονειρεύεται να ευχαριστήσει τον εαυτό του και τους άλλους με νέα επιτεύγματα και να καλλιεργήσει κινέζικο λάχανο στο σπίτι. Για να καλλιεργήσετε αυτό το φυτό από σπόρους, μπορείτε να τα φυτέψετε απευθείας σε ανοιχτό έδαφος ή μπορείτε πρώτα να καλλιεργήσετε σπορόφυτα. Η φύτευση κινέζικου λάχανου στο σπίτι, τόσο στη Λευκορωσία και την περιοχή της Μόσχας, όσο και στα Ουράλια και τη Σιβηρία, ακολουθεί το ίδιο μοτίβο.

Η μόνη διαφορά είναι πότε να ξεκινήσετε τη σπορά των σπόρων και την ώρα που το λαχανικό αρχίζει να ανθίζει. Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε την πρώτη μέθοδο, θα πρέπει να κάνετε τρύπες στο κρεβάτι του κήπου σε απόσταση 30 cm η μία από την άλλη και να ρίξετε χούμο μέσα τους. Οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 2 cm.Πασπαλίζονται με στάχτη από πάνω και σκεπάζονται με μεμβράνη. Σε μια εβδομάδα θα μπορείτε να δείτε τα πρώτα βλαστάρια.

Σχέδιο φύτευσης σπόρων

Τι να κάνετε και πώς να φυτέψετε σπόρους στην εξοχική κατοικία ή στον κήπο για να έχετε καλή συγκομιδή; Είναι απαραίτητο να επιλέξετε τον σωστό χρόνο σποράς. Ώρα να φυτέψετε λάχανο στον κήπο:

• την άνοιξη από και έως τις 20 Απριλίου·
• το καλοκαίρι από 19 Ιουλίου έως 9 Αυγούστου.

Σπόροι κινέζικου λάχανου

Καλλιέργεια και φροντίδα δενδρυλλίων

Εάν θέλετε να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή, τότε τα σπορόφυτα "Pekingka" πρέπει να σπαρθούν στα τέλη Μαρτίου. Και αν ονειρεύεστε ότι απολαμβάνετε τη συγκομιδή το χειμώνα, τότε τα σπορόφυτα πρέπει να φυτευτούν το δεύτερο μισό του Ιουνίου.

Το χαλαρό έδαφος είναι κατάλληλο για αυτό το φυτό, επομένως για τη σπορά είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα χούμου (1 κιλό) με υπόστρωμα καρύδας (2 κιλά).

Οι σπόροι βυθίζονται στο έδαφος όχι περισσότερο από 1 cm και τοποθετούνται σε ένα σκοτεινό και ζεστό δωμάτιο. Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί μετά από 3 ημέρες, πρέπει να μετακινηθούν σε φωτισμένο μέρος.

Δεν χρειάζεται να φροντίζετε το κινέζικο λάχανο περισσότερο από όσο το κανονικό λευκό λάχανο ή το κουνουπίδι.

Είναι απαραίτητο να ποτίζονται τα σπορόφυτα όταν στεγνώσει η πάνω χωμάτινη σφαίρα. Ωστόσο, 4 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων, το πότισμα διακόπτεται.

Γενικά τα λάχανα θα είναι έτοιμα για φύτευση σε ένα μήνα, όταν έχουν 4 φύλλα.

Σπορόφυτα λάχανου

Γιατί να μην διαλέξετε;

Αυτό το φυτό δεν του αρέσει το μάζεμα και χρειάζεται πολύς χρόνος για να ριζώσει σε ένα νέο μέρος. Δεν θα είναι δυνατή η μεταφύτευση ή η μεταφύτευση δενδρυλλίων με διατήρηση των ριζών. Η εξοικείωση σε ένα νέο μέρος θα πάρει πολύ χρόνο. Επομένως, δεν συνιστάται να το βουτήξετε - είναι καλύτερα να το σπείρετε αρχικά σε χωριστά δοχεία ή δισκία τύρφης.

Πότε μπορείτε να φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος;

Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να σκληρυνθούν. Για να γίνει αυτό, οι νεαροί βλαστοί βγαίνουν στον καθαρό αέρα, πρώτα για μερικές ώρες και στη συνέχεια ο χρόνος που δαπανάται έξω αυξάνεται σταδιακά. Όταν μπορέσουν να περάσουν μια μέρα έξω, τότε τα σπορόφυτα θα είναι έτοιμα για φύτευση σε μόνιμο μέρος.

Όσο για το έδαφος για αυτό το λαχανικό, θα πρέπει να είναι καλά στραγγισμένο και χαλαρό. Το αργιλώδες έδαφος θα ήταν μια εξαιρετική επιλογή.Επιπλέον, ένα φυτό αυτής της ποικιλίας δεν πρέπει να φυτεύεται στο μέρος όπου φύτρωναν οι ντομάτες και τα παντζάρια.

Το έδαφος για τη φύτευση μιας τόσο υπέροχης ποικιλίας αρχίζει να προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε το χώμα και προσθέστε ασβέστη σε αυτό. Όταν το χώμα σκάβεται την άνοιξη, τότε προστίθεται χούμος σε αυτό.

Καλλιέργεια κινέζικου λάχανου

Πώς να μεγαλώσετε και να φροντίσετε την Pekinka σε ένα θερμοκήπιο

Το "Πεκίνο" αισθάνεται υπέροχα σε ένα θερμοκήπιο. Ωστόσο, για αυτό πρέπει να τηρείτε αυστηρά 2 κανόνες:

1. Διατηρήστε ένα εύρος θερμοκρασίας από 15 έως 20 μοίρες - επομένως ένα μη θερμαινόμενο θερμοκήπιο δεν θα λειτουργήσει.
2. Η υγρασία του αέρα πρέπει να είναι μεταξύ 70-80%.

Εάν δεν τηρηθούν αυτά τα πρότυπα, μπορεί να σχηματιστεί ένας μίσχος και το φυτό θα είναι ευαίσθητο σε διάφορες ασθένειες.

Το πλεονέκτημα της καλλιέργειας κινέζικου λάχανου σε θερμοκήπιο είναι ότι μπορείτε να ρυθμίσετε ανεξάρτητα τη διάρκεια της ημέρας και να διατηρήσετε τη βέλτιστη θερμοκρασία. Ένα θερμοκήπιο θα βοηθήσει επίσης στην προστασία των καλλιεργειών σας από τον παγετό.Και αν θερμανθεί, τότε μπορείτε να καλλιεργήσετε αυτό το φυτό ακόμα και το χειμώνα.

Λάχανο του Πεκίνου σε ένα θερμοκήπιο

Κανόνες φροντίδας

Αυτό το φυτό αγαπά την υγρασία, τη δροσιά και το φως. Οι νεαροί βλαστοί είναι ιδιαίτερα ευαίσθητοι στις αλλαγές θερμοκρασίας και στους παγετούς. Επομένως, για να τα προστατέψετε και να τους δώσετε την ευκαιρία να ανθίσουν, είναι απαραίτητο να τα καλύψετε με μη υφαντό ύφασμα.

Επιπλέον, ο καμβάς θα προστατεύει επίσης το λαχανικό από το άμεσο ηλιακό φως τις ιδιαίτερα ζεστές μέρες. Βοηθά επίσης στην απομάκρυνση της υπερβολικής υγρασίας και στην απόκρυψη των φύτρων από τον σταυρανθή ψύλλο σκαθάρι, που του αρέσει να επωφελείται από αυτό. Θα είναι επίσης χρήσιμο να καλύψετε το έδαφος, το οποίο θα διατηρήσει την υγρασία και θα αποτρέψει την εμφάνιση ζιζανίων.

Για να έχετε μια εξαιρετική συγκομιδή, τα λαχανικά πρέπει να ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα με ζεστό νερό.

Η λίπανση έχει επίσης ευεργετική επίδραση σε αυτό. Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται 14 ημέρες μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.

Τα αφεψήματα από περιττώματα κοτόπουλου, γρασίδι ή φλόγκο είναι ιδιαίτερα χρήσιμα. Ένα λίτρο από αυτό το λίπασμα χύνεται κάτω από κάθε φυτό. Εάν το λάχανο φυτεύτηκε την άνοιξη, τότε η λίπανση πρέπει να γίνει 3 φορές, και αν το καλοκαίρι, τότε 2 φορές.

Εάν θέλετε να έχετε μια καλή ωοθήκη, ρίξτε 2 g βορικού οξέος σε ένα λίτρο ζεστό νερό και 9 λίτρα κρύο νερό και επεξεργαστείτε το "Πεκίνο" με αυτό το διάλυμα.

Κάλυψη φυτεμένων δενδρυλλίων

Συγκομιδή και αποθήκευση

Προκειμένου το λαχανικό να βρίσκεται στο κελάρι όσο το δυνατόν περισσότερο, είναι καλύτερο να προτιμάτε τις ποικιλίες που συλλέγονται τον Σεπτέμβριο. Και επίσης, όσο περισσότερα φύλλα παραμένουν με το κεφάλι του λάχανου, τόσο περισσότερο θα αποθηκευτεί το φυτό. Επιπλέον, θα διαρκέσει περισσότερο εάν τοποθετηθεί σε δωμάτιο με υψηλή υγρασία αέρα.Σε αυτή την περίπτωση, κάθε κεφάλι λάχανου είναι καλά τυλιγμένο σε πλαστική μεμβράνη. Θα πρέπει επίσης να επιθεωρείτε κάθε κεφαλή λάχανου κάθε 14 ημέρες και να αφαιρείτε τα αποξηραμένα ή σάπια φύλλα.

Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αποθηκεύετε το Pekinka δίπλα σε μήλα. Εκκρίνουν μια ουσία που προκαλεί μαρασμό των φύλλων του φυτού.

Το λάχανο μπορεί επίσης να αποθηκευτεί στο ψυγείο ή στο μπαλκόνι. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν σχηματίζεται συμπύκνωση σε αυτό και η θερμοκρασία δεν πέφτει λιγότερο από 0 βαθμούς.

Γενικά, όταν αποθηκεύετε λάχανο στο μπαλκόνι ή στο ψυγείο, πρέπει να ακολουθείτε τους ίδιους κανόνες όπως όταν το αποθηκεύετε στο κελάρι.

Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι το λαχανικό θα διαρκέσει σε τέτοιες συνθήκες από 1 έως 4 μήνες. Εάν θέλετε να διαρκέσει περισσότερο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες μεθόδους αποθήκευσης:

• μεταλευτής;
• ξήρανση;
• πάγωμα.

Κινέζικο λάχανο τουρσί

Η πρώτη μέθοδος είναι το προζύμι. Είναι ένα από τα πιο απλούς τρόπουςαποθήκευσηΗ συνταγή για προζύμι είναι πολύ απλή: πρέπει να ρίξετε 10 κιλά τριμμένο λάχανο με 600 ml νερό και να προσθέσετε 100 mg ξύδι, 2 κουτ. αλάτι και ζάχαρη, καθώς και 2 σκελίδες σκόρδο στυμμένες από την πρέσα. Στη συνέχεια, υπό πίεση, όλα αυτά θα πρέπει να σταθούν σε ένα δωμάτιο σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου μια ημέρα και μετά 14 ημέρες στο κρύο.

Για να στεγνώσει το “Beijing”, κόψτε το σε λωρίδες και βάλτε το σε φούρνο προθερμασμένο στους 100 βαθμούς και ανοίξτε ελαφρά την πόρτα. Θα είναι έτοιμο σε 4 ώρες, μετά το οποίο το αποξηραμένο λαχανικό τοποθετείται σε βαμβακερές σακούλες.

Για να παγώσει, ρίξτε το τριμμένο λάχανο σε αλατισμένο νερό που βράζει για 3 λεπτά. Μετά από αυτό, το λαχανικό στεγνώνει και καταψύχεται.

Όπως μπορείτε να δείτε, το κινέζικο λάχανο είναι ένα υπέροχο φυτό που θα μοιάζει με διακόσμηση σε κάθε τραπέζι. Μην φοβάστε να αναλάβετε την καλλιέργεια Pekinka, γιατί δεν είναι επιλεκτικό στη φροντίδα και είναι πολύ χρήσιμο. Ως εκ τούτου, κάθε κηπουρός πρέπει να διαθέσει μια θέση στο δικό του καλοκαιρινό εξοχικόΚινέζικο λάχανο.

Το λάχανο Πεκίνου στη Ρωσία έχει ήδη γίνει ίσο σε δημοτικότητα με τον μακρινό συγγενή του, το λευκό λάχανο, και από ορισμένες απόψεις έχει γίνει ηγέτης. Έτσι, δεν είναι απαραίτητο να το φυτέψετε ως σπορόφυτα· μπορείτε να τα βγάλετε πέρα ​​με σπόρους, γεγονός που απλοποιεί σημαντικά την καλλιέργεια κινέζικου λάχανου σε ανοιχτό έδαφος. Το δεύτερο σημαντικό πλεονέκτημα είναι ότι σχηματίζει κεφάλια πολύ πιο γρήγορα, δηλαδή δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι το φθινόπωρο για τη συγκομιδή. Η τρίτη υπέροχη ποιότητα αυτού του λαχανικού είναι ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σαλάτες, ζεστά πιάτα και τουρσιά, κάτι που έχει ήδη εκτιμηθεί από χιλιάδες σεφ. Συνήθως το κινέζικο λάχανο δεν είναι ιδιότροπο, αλλά για ορισμένους κηπουρούς, αντί να σχηματίζει κεφάλια λάχανου, πετάει μόνο ταξιανθίες που δεν χρειάζεται κανείς. Τι συμβαίνει? Ποια μυστικά πρέπει να γνωρίζετε για να έχετε μια καλή σοδειά;

Πεκίνο ή Κινέζος;

Καλλιέργεια κινέζικου λάχανου σε ανοιχτό έδαφος, υπόκειται σε πολλά απλές συνθήκεςακόμη και οι αρχάριοι στην κηπουρική μπορούν να το κάνουν. Ορισμένες δυσκολίες μπορεί να προκύψουν μόνο στο αρχικό στάδιο - αγορά σπόρων, γιατί μερικές φορές στις σακούλες που πωλούνται σε όλα τα εξειδικευμένα καταστήματα μπορείτε να δείτε διαφορετικά ονόματα και την ίδια εικόνα του λαχανικού.
Όλοι γνωρίζουν ότι το Πεκίνο είναι η πρωτεύουσα της Κίνας. Επομένως, είναι λογικό το κινέζικο λάχανο και το κινέζικο λάχανο να είναι ένα και το αυτό, αλλά υπάρχουν δύο ποικιλίες αυτού του λαχανικού. Το ένα είναι λάχανο σαλάτας ή bok choy, το άλλο είναι λάχανο που σχηματίζει κεφάλι ή pet sai. Το Bok choy δεν παράγει κεφάλια, παρά μόνο φύλλα που σχηματίζονται σε ροζέτα γύρω από τον κύριο οφθαλμό. Καλλιεργείται για χάρη αυτών των φύλλων, τα οποία είναι εξαιρετικά χρήσιμα από ιατρικής άποψης. Στη Ρωσία, είναι το bok choy που ονομάζεται πιο συχνά κινέζικο λάχανο και το pet sai - λάχανο Πεκίνου. Είναι επίσης καλό για την υγεία. Έτσι, περιέχει πολλές βιταμίνες A, C, B, PP, καροτίνη, λεμόνι και ασκορβικό οξύ, πρωτεΐνες σημαντικές για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Βιολογική περιγραφή

Έτσι ώστε η καλλιέργεια κινέζικου λάχανου σε ανοιχτό έδαφος να μην φέρει απροσδόκητες εκπλήξεις, ας εξοικειωθούμε με την εμφάνιση αυτού του λαχανικού. Εάν τηρηθούν όλα τα πρότυπα σποράς και φροντίδας, η συγκομιδή αποτελείται από χαλαρά επιμήκη κεφάλια μήκους έως 35 εκ. Στη βάση, κάθε φύλλο έχει μια μεγάλη σαρκώδη κεντρική φλέβα, υπόλευκου χρώματος. Το σχήμα του είναι τις περισσότερες φορές τριγωνικό και οι διαστάσεις του είναι τέτοιες που αποτελούν περίπου το 20% του φύλλου ή περισσότερο. Το υπόλοιπο είναι αρκετά τρυφερό, ανοιχτό πράσινο, σπανιότερα πράσινο ή βαθυπράσινο, ελαφρώς κυρτό, με ανώμαλα άκρα. Όταν κόβεται, το κεφάλι του λάχανου έχει κιτρινωπό-ανοιχτό πράσινο χρώμα. Οι σπόροι του κινέζικου λάχανου είναι μικροί, σαν μικροσκοπικές μπάλες. Αυτό το λαχανικό αγαπά την υγρασία, το φως και τη ζεστασιά, αλλά μπορεί να αντέξει τους παγετούς στο έδαφος έως και -4 βαθμούς Κελσίου. Αυτό δεν ισχύει για νεαρούς βλαστούς κινέζικου λάχανου, στους οποίους πρέπει να παρέχονται θερμοκρασίες πάνω από το μηδέν.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Το λάχανο του Πεκίνου έχει πολλά χαρακτηριστικά. Ένα από αυτά είναι η πολύ γρήγορη βλάστηση. Ως εκ τούτου, η καλλιέργεια κινέζικου λάχανου σε ανοιχτό έδαφος από σπόρους θεωρείται ο πιο βολικός τρόπος καλλιέργειας. Η βασική προϋπόθεση που πρέπει να πληρούται είναι η θερμοκρασία. Το γεγονός είναι ότι το κινέζικο λάχανο παράγει κεφαλές πλήρους μεγέθους μόνο στην περιοχή θερμοκρασίας του αέρα από +13 έως +22 βαθμούς Κελσίου. Με περισσότερα δροσερός καιρόςαυτό το ξένο λαχανικό σχηματίζει ενεργά βέλη, σε υψηλότερα ύψη δεν βάζει καλά κεφάλια και επίσης πετάει μίσχους λουλουδιών. Οι ημερομηνίες φύτευσης σε κάθε περιοχή πρέπει να βασίζονται στις κλιματικές συνθήκες, λαμβάνοντας υπόψη ότι οι σπόροι βλασταίνουν όχι περισσότερο από μία εβδομάδα σε θερμοκρασίες περιβάλλονέως +5 βαθμούς και περίπου 4 ημέρες σε θερμοκρασία +13 βαθμούς. Κατά μέσο όρο, το λάχανο σπέρνεται σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη από τα μέσα Απριλίου έως τα μέσα Ιουνίου, αλλά οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν τη σπορά σε διαστήματα περίπου 2 εβδομάδων για να έχουν μια συγκομιδή για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Πώς να σπείρετε σωστά τους σπόρους

Η καλλιέργεια κινέζικου λάχανου σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη είναι ο πιο βολικός τρόπος για να έχετε υψηλή απόδοση. Για τα κρεβάτια επιλέξτε ένα καλά φωτισμένο μέρος με ελαφρύ ουδέτερο χώμα.
Οι σπόροι τοποθετούνται στο έδαφος σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 2 εκ. και καλύτερα - από 1 έως 1,5 εκ. Πριν αρχίσουν να σχηματίζονται τα κεφάλια του λάχανου, αναπτύσσονται πολύ μεγάλα κάτω φύλλα, τα οποία στη συνέχεια πεθαίνουν, αλλά κατά τη διαδικασία ανάπτυξης παρεμβαίνουν πολύ μεταξύ τους. Με βάση αυτό, η απόσταση μεταξύ των μελλοντικών λάχανων πρέπει να είναι τουλάχιστον 30 εκ. Είναι σχεδόν αδύνατο να διατηρηθεί σπέρνοντας μικρούς σπόρους, επομένως στο μέλλον τα σπορόφυτα πρέπει να αραιωθούν. Για να εμφανιστούν πιο γρήγορα τα σπορόφυτα, καθώς και για να προστατευθούν από πιθανούς παγετούς, καλό είναι να καλύπτονται οι καλλιέργειες με μεμβράνη.

Περαιτέρω φροντίδα

Η καλλιέργεια κινέζικου λάχανου σε ανοιχτό έδαφος σπάνια προκαλεί δυσκολίες. Μετά την ανάδυση των δενδρυλλίων και την αραίωσή τους, το σωστό πότισμα έρχεται πρώτο σε σημασία. Το λάχανο Πεκίνου αγαπά την υγρασία και, αν λείπει, δεν σχηματίζει καλές κεφαλές λάχανου. Ωστόσο, αν υπάρχει περίσσεια νερού, αρχίζει να σαπίζει. Πρέπει να το ποτίζετε άφθονο, αλλά για να μην λιμνάζει το νερό και τις ιδιαίτερα ζεστές μέρες, ποτίζετε τα φυτά σας με τη μέθοδο της βροχής. Το βοτάνισμα, καθώς και η ρηχή χαλάρωση του εδάφους, είναι επίσης σημαντικά για το λάχανο. Αυτό το λαχανικό τρέφεται 2 φορές την εποχή με διάλυμα πολτού ή φλόμου.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Η καλλιέργεια κινέζικου λάχανου σε ανοιχτό έδαφος στο σπίτι ασκείται όχι μόνο με σπόρους, αλλά και με σπορόφυτα. Αυτό γίνεται για να ωριμάσει νωρίτερα η καλλιέργεια ή για να ληφθούν πολλές σοδειές ανά εποχή. Αρχίζουν να φυτεύουν σπορόφυτα κινέζικου λάχανου το δεύτερο μισό του Απριλίου. Σε αυτό το φυτό δεν αρέσει η μεταφύτευση και το μάζεμα, οπότε κάθε σπόρος τοποθετείται αμέσως σε ξεχωριστή κασέτα ή σε γλάστρα τύρφης (ταμπλέτα). Μπορείτε επίσης να σπείρετε 2-3 σπόρους, ώστε μετά το φύτρωμα να αφήσετε το πιο δυνατό δενδρύλλιο και να αφαιρέσετε το υπόλοιπο. Μόλις εκκολαφθούν τα σπορόφυτα, τα δοχεία με τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε καλά φωτισμένο, αλλά όχι ζεστό μέρος (θερμοκρασία περιβάλλοντος - έως +18 μοίρες) για να μην τεντώνουν πολύ τα φύτρα. Διαφορετικά, η φύτευσή τους θα είναι προβληματική. Τα σπορόφυτα φυτεύονται στο κρεβάτι του κήπου με ένα στόκο χώματος χωρίς να καταστρέφεται το ριζικό σύστημα.
Οι τρύπες γίνονται σε απόσταση 25-30 εκ. μεταξύ τους.Προσθέτουμε μισό ποτήρι στάχτη και μια πρέζα (μέχρι ένα κουταλάκι του γλυκού) σύνθετα λιπάσματα σε καθεμία. Τα λάχανα είναι έτοιμα να μετακινηθούν σε ανοιχτό έδαφος όταν εμφανιστούν 5-6 φύλλα στο καθένα. Τις πρώτες ημέρες μετά τη φύτευση, τα νεαρά φυτά πρέπει να καλύπτονται με μεμβράνη τη νύχτα για να προστατεύονται από ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας. Η συγκομιδή μπορεί να γίνει σε μόλις 3 εβδομάδες.

Μεγαλώνει το καλοκαίρι

Δεδομένου ότι το κινέζικο λάχανο ωριμάζει πολύ γρήγορα, μπορεί να συγκομιστεί δύο φορές την εποχή, σπέρνοντας τους σπόρους ξανά από τα τέλη Ιουλίου έως τα μέσα Αυγούστου. Δεν σπέρνεται τον Ιούνιο, γεγονός που οφείλεται στη διάρκεια των ωρών της ημέρας, η οποία για το σχηματισμό κεφαλών λάχανου δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 12-13 ώρες. Η καλλιέργεια κινέζικου λάχανου σε ανοιχτό έδαφος τον Ιούλιο δεν διαφέρει πολύ από τη διαδικασία την άνοιξη.
Το μόνο πράγμα που πρέπει να κάνουν επιπλέον οι κηπουροί είναι να μειώσουν τεχνητά τη διάρκεια της ημέρας για το λάχανο τους καλύπτοντας τα φυτά με lutrasil. Πρέπει επίσης να εξασφαλίσετε επαρκές πότισμα και να αποτρέψετε την ξήρανση του εδάφους. Για να ληφθούν σπόροι, το λάχανο φυτεύεται σε μήνες που ο ήλιος λάμπει για περισσότερες από 13 ώρες. Δεν έχει σημασία πόσο υψηλή είναι η θερμοκρασία του αέρα.

Σκοποβολή κινέζικου λάχανου

Σχεδόν όλοι οι κηπουροί φυτεύουν κινέζικο λάχανο για να παράγουν κεφάλια λάχανου. Αλλά μερικές φορές, αντί να σχηματίζουν κεφάλια, τα φυτά αρχίζουν να πετούν βέλη λουλουδιών και δεν υπάρχει συγκομιδή. Για να μην συμβεί αυτό, είναι απαραίτητο να συμμορφώνεστε με όλα τα πρότυπα κατά την καλλιέργεια κινέζικου λάχανου σε ανοιχτό έδαφος. Η παρακάτω φωτογραφία δείχνει πώς πρέπει να φαίνονται οι σειρές πριν από την τελική αραίωση. Με αυτή τη μέθοδο φύτευσης, τα περιττά φυτά δεν πετιούνται, αλλά χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα.

Μπορεί να εμφανιστούν βέλη:

Όταν οι ώρες της ημέρας είναι πολύ μεγάλες.

Πυκνότητα φυτεύσεων;

Έλλειψη θρεπτικών ουσιών στο έδαφος.

Ανεπαρκές πότισμα σε ζεστό καιρό.

Μερικές φορές το λάχανο γίνεται ιδιότροπο κατά τη μεταφύτευσή του. Αυτό συμβαίνει όταν οι κηπουροί, αραιώνοντας τις φυτεύσεις, προσπαθούν να σώσουν τα πλεονάζοντα φυτά μεταφυτεύοντάς τα σε άλλο μέρος.

Παράσιτα και ασθένειες

Η καλλιέργεια κινέζικου λάχανου σε ανοιχτό έδαφος σε εξοχική κατοικία ή οικόπεδο κήπου συνήθως προχωρά χωρίς δυσκολίες. Σημαντικό: δεν συνιστάται η φύτευση αυτής της καλλιέργειας μετά από άλλες σταυρανθή καλλιέργειες (ραπανάκι, ραπανάκι, μουστάρδα), γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών που είναι χαρακτηριστικές για αυτές τις καλλιέργειες. Μεταξύ των παρασίτων, το λάχανο προσβάλλεται συχνότερα από σκαθάρια ψύλλων, τα οποία μπορούν να καταστρέψουν εντελώς τα σπορόφυτα. Για την καταπολέμηση των εντόμων, το κρεβάτι πρέπει να πασπαλίζεται με στάχτη. Οι γυμνοσάλιαγκες αγαπούν επίσης να γλεντούν με φύλλα λάχανου. Εάν εντοπιστούν στο σημείο, τους στήνονται ειδικές παγίδες. Ένα άλλο παράσιτο είναι τα ζιζάνια του λάχανου, τα οποία γεννούν αυγά στην κάτω πλευρά των φύλλων. Εάν βρεθεί τέτοια τοιχοποιία, καταστρέφονται με το χέρι.

Το κινέζικο λάχανο είναι μια ανθεκτική στο κρύο, ετήσια καλλιέργεια λαχανικών. Η καλλιεργητική περίοδος δεν υπερβαίνει τους 2 μήνες, από τη σπορά των σπόρων μέχρι το σχηματισμό μιας πλήρους κεφαλής λάχανου.

Όταν επιτυγχάνονται εμπορικές ιδιότητες, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να έχει κυλινδρικό, κοντό οβάλ, μακρύ οβάλ, πυκνό ή χαλαρό κεφάλι. Το μέσο μήκος φύλλου είναι 25 cm, η δομή και το χρώμα των πλακών φύλλων μπορεί επίσης να ποικίλλει σημαντικά - η χρωματική γκάμα είναι από πλούσιο πράσινο έως ανοιχτό πράσινο, η δομή είναι ελαφρώς διογκωμένη και ζαρωμένη.

Το κινέζικο λάχανο καλλιεργείται σε όλους τους τύπους προστατευμένου και ανοιχτού εδάφους ως συμπιεστής για ντομάτες, κολοκυθάκια, αγγούρια, λευκό λάχανο ή ως ανεξάρτητη καλλιέργεια.

Πώς να καλλιεργήσετε σωστά το κινέζικο λάχανο;

Οι έμπειροι κηπουροί και οι αρχάριοι βασανίζονται συχνά από ερωτήσεις που σχετίζονται με την καλλιέργεια νέων, ασυνήθιστων καλλιεργειών και το κινέζικο λάχανο δεν αποτελεί εξαίρεση από αυτή την άποψη. Εδώ είναι μερικά μόνο από αυτά:

• Πώς να καλλιεργήσετε κινέζικο λάχανο σε ανοιχτό έδαφος;
• Είναι δυνατή η τροφοδοσία των φυτών κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου;
• Τι είναι καλύτερο: σπορόφυτα ή σπόροι;
• Πώς και πότε να ποτίζετε;

Παρά τη φαινομενική ανεπιτήδευσή του, η καλλιέργεια κινέζικου λάχανου έχει τις δικές του αποχρώσεις και μικρά κόλπα, η μη συμμόρφωση με τα οποία μπορεί να μειώσει σημαντικά την απόδοση και να αναιρέσει όλες τις προσπάθειες που καταβάλλουν οι κηπουροί.

Σπορόφυτα ή σπόροι;

Το πώς ακριβώς να φυτέψετε κινέζικο λάχανο, σπορόφυτα ή σπόρους, εξαρτάται από τις μεμονωμένες συνθήκες, δηλ. πού και πώς θα αναπτυχθεί το φυτό: σε θερμοκήπιο, σε κορυφογραμμές, σε ανοιχτό έδαφος, ποια είναι η μέση διάρκεια της ημέρας, χρόνος φύτευσης (άνοιξη , τέλη καλοκαιριού).

Σπουδαίος! Όταν φυτεύετε και καλλιεργείτε κινέζικο λάχανο σε ζεστούς και/ή ξηρούς χρόνους, το φυτό αρχίζει ξαφνικά να ανθίζει και δεν σχηματίζονται κεφαλές λάχανου. Επιπλέον, ο πολιτισμός αρχίζει να παράγει ενεργά βέλη ακόμη και σε συνθήκες υπερβολικού φωτός, συμπεριλαμβανομένων των μακριών λευκών νυχτών, που είναι χαρακτηριστικές για ορισμένες βόρειες περιοχές, καθώς και για τη Σιβηρία.

Η καλλιέργεια κινέζικου λάχανου στη Σιβηρία και τα Ουράλια είναι αρκετά δυνατή, αλλά είναι απαραίτητο να ρυθμίσετε τεχνητά τον φωτισμό, δηλ. επιλέξτε σκιασμένες περιοχές ή καλύψτε με δύναμη τις φυτεύσεις από το φως στο θερμοκήπιο.

1. Θερμοκήπιο:
   • σπόροι - η σπορά πραγματοποιείται Μάρτιο, αρχές Απριλίου, τέλη Ιουλίου, καθώς και το πρώτο δεκαήμερο του Αυγούστου. Μοτίβο σποράς 20x40 εκ. Για φύτευση σε άλλες χρονικές περιόδους, είναι κατάλληλες μόνο οι καθολικές ποικιλίες, κυρίως υβρίδια, όπως "Chinese Selected", "Lyubasha", "Naina F1".
   • σπορόφυτα - η φύτευση πραγματοποιείται στο ίδιο χρονικό πλαίσιο με τους σπόρους, αλλά δεδομένου ότι το φυτό έχει ήδη περάσει το αρχικό στάδιο ανάπτυξης (σχηματισμός ριζών, εμφάνιση των πρώτων φύλλων), η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί πολύ νωρίτερα. Μοτίβο φύτευσης 30x50 cm.

Σπουδαίος! Δεν μπορείτε να σπείρετε σπόρους ή να φυτέψετε σπορόφυτα λάχανου μετά τη συγκομιδή οποιωνδήποτε σταυρανθών καλλιεργειών: ραπανάκια, γογγύλια, μουστάρδα, ραπανάκια, καθώς προσβάλλονται από κοινά παράσιτα και ασθένειες.

1. Ανοιχτό έδαφος:
   • σπόροι - η σπορά γίνεται αφού το έδαφος έχει ζεσταθεί, κατά κανόνα, αυτό συμβαίνει στις αρχές Μαΐου. Για να αποκτήσετε μια φθινοπωρινή συγκομιδή, η σπορά μπορεί να ξεκινήσει το δεύτερο δεκαήμερο του Ιουλίου. Δεν απαιτείται προ-εμποτισμό των σπόρων. Το σχέδιο σποράς όταν καλλιεργείται ως καλλιέργεια σαλάτας είναι 20x20 cm, εάν είναι απαραίτητο να σχηματιστεί ένα κεφάλι λάχανου - 35x35 cm, 50x50 cm. Ο ρυθμός σποράς είναι 4 g για κάθε 10 m². Τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται κατά τη σπορά σπόρων σε κορυφογραμμές με διείσδυσή τους στο έδαφος κατά 10-15 mm.
   • σπορόφυτα - τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται στο έδαφος στις αρχές Μαΐου. Το σχέδιο φύτευσης είναι 30×50 εκ. Κατά την εκτέλεση εργασιών φύτευσης, είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι το ριζικό σύστημα δεν έχει υποστεί καμία βλάβη· για να διευκολυνθεί αυτή η διαδικασία, οι τεχνικοί γεωργίας συνιστούν την καλλιέργεια δενδρυλλίων κινέζικου λάχανου σε ξεχωριστές γλάστρες ή δοχεία τύρφης. από το οποίο το φυτό μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί χωρίς να παραμορφωθεί το ριζικό κώμα της γης.

Σπουδαίος! Για να επιτευχθούν υψηλές αποδόσεις, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η επιλεγμένη ποικιλία αντιστοιχεί στη χρονική περίοδο φύτευσης, δηλαδή, οι πρώιμες πρέπει να φυτευτούν την άνοιξη και οι όψιμες πιο κοντά στο φθινόπωρο και όχι το αντίστροφο.

Φροντίδα για το κινέζικο λάχανο

Η φροντίδα του κινέζικου λάχανου, όπως κάθε καλλιέργεια λαχανικών, συνίσταται στο πότισμα, το βοτάνισμα και τη λίπανση των φυτών.

1. Για να αποκτήσετε καλές συγκομιδές, η βέλτιστη ισορροπία μεταξύ της θερμοκρασίας του αέρα και των συνθηκών υγρασίας είναι εξαιρετικά σημαντική, αυτή η δήλωση ισχύει ιδιαίτερα κατά το σχηματισμό μιας κεφαλής λάχανου και μιας ροζέτας.

Θερμοκρασία του αέρα:

• κατά τη διάρκεια της ημέρας από 15 έως 19 °C.
• τη νύχτα όχι χαμηλότερη από 8 °C.

Υγρασία αέρα:

• σε μια συννεφιασμένη μέρα 70%?
• ηλιόλουστη μέρα 80%;
• τη νύχτα περίπου 80%.

Υγρασία εδάφους 65%.

Εάν δεν πληρούνται αυτές οι απαιτήσεις, τα φύλλα προσβάλλονται συχνά από διάφορες ασθένειες, όπως η γκρίζα, η άσπρη και η μαύρη σήψη, με αποτέλεσμα το φυτό να μην αναπτύσσεται κανονικά και να μην προκύπτει ο σχηματισμός κεφαλής λάχανου.

Σπουδαίος! Παρά το γεγονός ότι η καλλιέργεια χρειάζεται καλά βρεγμένο έδαφος, δεν ανέχεται στάσιμο νερό.

1. Διατροφή - Το κινέζικο λάχανο προτιμά γόνιμο έδαφος, το οποίο περιέχει μεγάλες ποσότητες αζώτου και ασβεστίου. Αλλά ακόμα κι αν το χώμα του κήπου είναι φτωχό σε οργανική ύλη και μικροστοιχεία, δεν είναι πρόβλημα. Το φυτό ανταποκρίνεται καλά σε διάφορες τροφές, τόσο φυσικής προέλευσης (φλόπνο), όσο και στη σίτιση με σύνθετα λιπάσματα.
   • Φθινόπωρο - για κάθε m² είναι απαραίτητο να προσθέσετε 4,5 κιλά κοπριάς, 1,5 κουτάλια γλυκού διπλού υπερφωσφορικού και 2,5 κουτάλια γλυκού. κουτάλια θειικού καλίου. Εάν λείπει το τελευταίο εξάρτημα, μπορεί να αντικατασταθεί με συνηθισμένη τέφρα ξύλου με ρυθμό 1 λίτρου βάζου ανά 1 m² χώματος.
   • Πριν από τη φύτευση, προσθέστε ένα διάλυμα που έχει παρασκευαστεί από περιττώματα πουλιών (10 λίτρα νερό και ½ κιλό περιττώματα) ή από τσόφλια αυγών (30 γραμμάρια θρυμματισμένα κελύφη, αφήστε για 2 ημέρες σε 5 λίτρα νερό). Εάν για κάποιο λόγο δεν προστέθηκαν λιπάσματα στο έδαφος το φθινόπωρο, τότε πριν από τη φύτευση, κατά το σκάψιμο της άνοιξης, πρέπει να προσθέσετε θειικό κάλιο, υπερφωσφορικό και νιτρικό αμμώνιο, κάθε συστατικό λαμβάνεται σε όγκο 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. για κάθε m².

Σπουδαίος! Το κινέζικο λάχανο έχει υψηλή ικανότητα συσσώρευσης νιτρικών αλάτων, επομένως δεν συνιστάται η εφαρμογή λιπασμάτων κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Όλα τα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται πριν από τη φύτευση του φυτού στο χώρο.

1. Πότισμα - σε ξηρό καιρό είναι απαραίτητο να ποτίζετε καθημερινά, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό με ψεκασμό, σε αυτή την περίπτωση τα φυτά λαμβάνουν την απαραίτητη ποσότητα υγρασίας και ταυτόχρονα το έδαφος δεν υγραίνεται.

Παράσιτα κινέζικου λάχανου και μέθοδοι καταπολέμησής τους

Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχουν τόσα πολλά παράσιτα που επηρεάζουν το κινέζικο λάχανο:

• σταυρανθή σκαθάρι ψύλλων?
• γυμνοσάλιαγκες?
• λάχανο πεταλούδα?
• σταυροφόρο ζωύφιο.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι η καλλιέργεια έχει την ικανότητα να συσσωρεύει επιβλαβείς ουσίες, οι καταλληλότερες μέθοδοι για την καταπολέμηση των παρασίτων δεν είναι τα χημικά, αλλά οι παραδοσιακές μέθοδοι, οι οποίες, όταν χρησιμοποιούνται τακτικά, δίνουν εξαιρετικά αποτελέσματα.

• Η φύτευση μιας καλλιέργειας ανάμεσα σε σειρές ντομάτας, κρεμμυδιού ή σκόρδου μειώνει σημαντικά τη δραστηριότητα του σταυρανθούς ψύλλου σκαθαριού. Ως ισχυρότερο φάρμακο, συνιστάται ο ψεκασμός των φυτών και του χώματος μεταξύ των σειρών με ειδικό διάλυμα. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε πράσινες κορυφές πατάτας και ντομάτας (200 g από κάθε συστατικό) και 2 μεγάλες κεφαλές σκόρδου. Αλέστε όλα τα υλικά και αφήστε το να βράσει για περίπου μια μέρα. Η φωτογραφία κινέζικου λάχανου, που βρίσκεται παρακάτω, φυτεύτηκε ακριβώς σύμφωνα με αυτήν την αρχή - ανάμεσα σε δύο κρεβάτια κρεμμυδιού.
• Η προσεκτική και συστηματική αφαίρεση των ζιζανίων αποτρέπει επίσης τον σταυρανθή ψύλλο κάνθαρο από το να βλάψει τα φυτά.
• Μετά την εμφάνιση πεταλούδων λάχανου στον κήπο, είναι απαραίτητο να εξετάζετε την κάτω επιφάνεια των φύλλων όσο το δυνατόν συχνότερα· εάν εντοπιστούν συμπλέκτες, τα αυγά του παρασίτου καταστρέφονται· αν και αυτή η μέθοδος είναι εντατικής εργασίας, δίνει καλό αποτελέσματα, αφού μειώνει σημαντικά την πιθανότητα εμφάνισης κάμπιων.

Το κινέζικο ή κινέζικο λάχανο, παρά την προέλευσή του, μπορεί να καλλιεργηθεί στη Ρωσία, αλλά για αυτό πρέπει να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά και τους κανόνες καλλιέργειας. Σε αυτό το άρθρο θα κατανοήσουμε όλες τις περιπλοκές αυτής της διαδικασίας.

Ποικιλίες κινέζικου λάχανου

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών κινέζικου λάχανου στην παγκόσμια επιλογή. Η συγκομιδή τέτοιων λαχανικών μπορεί να ληφθεί σε οποιαδήποτε κλιματική ζώνη, αλλά υπόκειται σε ορισμένους κανόνες.

Για παράδειγμα, οι πρώιμες ποικιλίες αισθάνονται καλύτερα στα θερμοκήπια. Στις νότιες περιοχές της χώρας μας, είναι απαραίτητο να σκιάζονται τα φυτά, γεγονός που θα δημιουργήσει συντομευμένες ώρες φωτός.

Βικτώρια

Πρώιμη ποικιλία, έχει εξαιρετική γεύση και ευχάριστο άρωμα. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλατών και άλλων πιάτων και είναι κατάλληλα για θερμική επεξεργασία. Τα λαχανικά έχουν κυλινδρικό σχήμα, επιμήκη με πυκνά, χαλαρά φύλλα ανοιχτού πράσινου χρώματος. Η καλλιεργητική περίοδος για την ποικιλία Victoria είναι εντός 2 μηνών.

Πορτοκαλί μανταρίνι

Μια πρώιμη ποικιλία που μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλη τη θερμή περίοδο. Υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, οι καρποί της καλλιέργειας ωριμάζουν 40 ημέρες από τη στιγμή που τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Τα κεφάλια του λάχανου είναι μικρά, το βάρος τους δεν υπερβαίνει το 1 κιλό. Η ποικιλία αντέχει στρεσογόνες καταστάσεις και είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στη Σιβηρία.

Μάρφα

Μια ποικιλία ανθεκτική στη σκιά, πρώιμη ωρίμανση με περίοδο ανάπτυξης 40-42 ημερών. Αυτό το λάχανο έχει αρκετά μεγάλα και πλατιά φύλλα και νόστιμο πολτό. Το μέγιστο βάρος μιας κεφαλής λάχανου είναι 1,5 κιλό. Η σπορά σπόρων για σπορόφυτα πραγματοποιείται το δεύτερο δεκαήμερο του Απριλίου· οι σπόροι σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος από τα μέσα Μαΐου.

Ρόδι

Ποικιλία μεσαίας εποχής, έχει μεγάλους καρπούς με βάρος έως 2,5 κιλά. Τα κεφάλια του λάχανου είναι επιμήκη σε σχήμα και έχουν σφιχτά προσαρμοσμένα σκούρα πράσινα φύλλα. Το ρόδι παρουσιάζει αντοχή σε πολλές ασθένειες, ιδιαίτερα στη νέκρωση. Η πρώτη συγκομιδή λάχανου λαμβάνεται 70-75 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων.

Εξπρές

Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Αυτό είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό, ανθεκτικό σε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Τα κεφάλια του λάχανου έχουν έντονο πράσινο χρώμα, ζυγίζουν μέχρι 2 κιλά. Το Beijing Express μπορεί να χρησιμοποιηθεί για καλλιέργεια στη Σιβηρία.

Stonefly

Μια εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία, ωριμάζει 35 ημέρες από τη στιγμή που οι σπόροι σπάρονται στο θερμοκήπιο. Τα κεφάλια του λάχανου είναι μικρά, ζουμερά, κατάλληλα για την παρασκευή σαλατών.

Κρασοπότηρο

Η μεσαία-όψιμη ποικιλία με καλλιεργητική περίοδο 70 ημερών είναι αρκετά δύσκολη στη φροντίδα, επομένως είναι προτιμότερο να καλλιεργείται αυτό το λαχανικό στο νότιο τμήμα της χώρας μας. Τα κεφάλια του λάχανου είναι πυκνά, με βάρος μέχρι 2 κιλά.

Πώς να καλλιεργήσετε σωστά τα σπορόφυτα κινέζικου λάχανου

Η καλλιέργεια της εν λόγω καλλιέργειας μπορεί να γίνει με χρήση φυταρίων ή με απευθείας σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος. Το κινέζικο λάχανο θεωρείται φυτό ανθεκτικό στο κρύο· οι κόκκοι του μπορούν να σχηματίσουν βλαστάρια σε θερμοκρασία αέρα +4-5 βαθμούς, αλλά η εντατική ανάπτυξη είναι δυνατή στην περιοχή +15...+22 μοίρες. Όταν συμβαίνει θέρμανση, η καλλιέργεια πετάει ταξιανθίες. Αυτό το φαινόμενο συμβαίνει συχνά σε συνθήκες παρατεταμένων ωρών ημέρας.

Λόγω της ανάγκης για μειωμένες ώρες φωτός της ημέρας, συνιστάται η καλλιέργεια της καλλιέργειας από σπορόφυτα νωρίς την άνοιξη ή αργά το φθινόπωρο. Μερικές φορές είναι σκόπιμο να δημιουργηθεί ένα ειδικό καθεστώς φωτισμού. Σε αυτή την περίπτωση, η πρώτη συγκομιδή καρπού λαμβάνεται μέσα σε ένα μήνα από τη στιγμή που τα φυτά φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος.

Πότε να φυτέψετε κινέζικο λάχανο για σπορόφυτα

Η φύτευση σπόρων κινέζικου λάχανου πρέπει να πραγματοποιείται περίπου ένα μήνα πριν από την προβλεπόμενη φύτευση δενδρυλλίων σε μόνιμο μέρος. Για να επιτευχθεί πρώιμη συγκομιδή, τα σπορόφυτα σπέρνονται το τελευταίο δεκαήμερο του Μαρτίου ή αρχές Απριλίου. Κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων για να ληφθεί μια συγκομιδή για χειμερινή κατανάλωση, η σπορά των σιτηρών πραγματοποιείται στα τέλη Ιουνίου.

Προετοιμασία σπόρων για φύτευση

Οι αγορασμένοι σπόροι κινέζικου λάχανου δεν απαιτούν ειδική προετοιμασία· μπορούν να φυτευτούν αμέσως στο έδαφος χωρίς προηγούμενη διαβροχή. Εάν χρησιμοποιείτε το δικό σας υλικό σπόρων, οι κόκκοι πρέπει να έχουν προβλαστήσει, κάτι που θα σας επιτρέψει να προσδιορίσετε την βλαστική τους ικανότητα.

Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται σε υγρή γάζα διπλωμένη σε πολλά στρώματα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το δοχείο με τους σπόρους σε ένα ζεστό μέρος και περιμένετε να εμφανιστούν τα λάχανα. Η βλάστησή τους αρχίζει 3-5 ημέρες από τη στιγμή της σποράς.

Εάν αυτό δεν συμβεί ή τα σπορόφυτα είναι σπάνια, πρέπει να πάρετε άλλους σπόρους.

Προετοιμασία του εδάφους για σπορά

Στην πράξη, πολλές επιλογές για μείγματα εδάφους χρησιμοποιούνται για τη σπορά δενδρυλλίων κινέζικου λάχανου:

Λασπώδες χώμα και τύρφη σε ίσες αναλογίες με την προσθήκη 10 γραμμαρίων τέφρας ξύλου και σύνθετου ορυκτού λιπάσματος (για κάθε 10 κιλά μείγματος).

2 μέρη χούμου και 1 μέρος υποστρώματος καρύδας.

Σπορά σπόρων για σπορόφυτα

Η εν λόγω καλλιέργεια δεν επιβιώνει καλά από τη μεταφύτευση, επομένως οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν όχι σε ένα κοινό κουτί, αλλά σε γλάστρες τύρφης (2-3 κόκκοι ανά δοχείο). Το υλικό του σπόρου θάβεται στο θρεπτικό υπόστρωμα σε βάθος 1,5 εκατοστών. Μετά από αυτό, τα δοχεία δενδρυλλίων εγκαθίστανται σε ζεστό αλλά σκοτεινό μέρος μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα.

Φροντίδα δενδρυλλίων

Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε ένα καλά φωτισμένο περβάζι. Σε αυτό το στάδιο ανάπτυξης, η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να διατηρείται στους +7...+8 βαθμούς. Ένα χαγιάτι ή ένα τζάμι μπαλκόνι είναι το καλύτερο για αυτό.

Η περαιτέρω φροντίδα των δενδρυλλίων συνίσταται σε περιοδικό πότισμα με ζεστό, καθιζάνον νερό. Το έδαφος πρέπει να υγραίνεται καθώς στεγνώνει το ανώτερο στρώμα του θρεπτικού υποστρώματος. Μετά τη διεξαγωγή αυτών των διαδικασιών, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε προσεκτικά το έδαφος, το οποίο θα αποτρέψει τη στασιμότητα της υγρασίας.

Όταν τα σπορόφυτα έχουν δύο ή τρία αληθινά φύλλα στη γλάστρα, αφήστε ένα από τα πιο υγιή φυτά και τσιμπήστε τα υπόλοιπα.

Κατάδυση

Έχουμε ήδη πει νωρίτερα ότι τα σπορόφυτα κινέζικου λάχανου δεν ανέχονται καλά τη μεταφύτευση, επομένως οι σπόροι σπέρνονται αμέσως σε ξεχωριστά δοχεία. Αυτό σας επιτρέπει να παρακάμψετε τη διαδικασία κατάδυσης.

Πώς να μεταμοσχεύσετε σπορόφυτα κινέζικου λάχανου σε ανοιχτό έδαφος

Τα σπορόφυτα κινέζικου λάχανου μετακινούνται σε ανοιχτό έδαφος μαζί με γλάστρες τύρφης. Στο μέλλον, αυτά τα δοχεία θα διαλυθούν και θα παρέχουν πρόσθετα θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη των φυτών.

10 ημέρες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης, τα φυτά σκληρύνονται στο ύπαιθρο, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο. Τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν σε μόνιμο μέρος αφού περάσουν μια μέρα έξω.

Σχέδιο φύτευσης

Υπάρχουν πολλά σχέδια για τη φύτευση κινέζικου λάχανου σε ανοιχτό έδαφος:

1. Εάν το φυτό χρησιμοποιείται ως καλλιέργεια σαλάτας, αφήνεται μια απόσταση 25 εκατοστών μεταξύ των μεμονωμένων δενδρυλλίων και προς τις δύο κατευθύνσεις.
2. Για να σχηματίσετε ένα κεφάλι λάχανου, πρέπει να ακολουθήσετε το σχέδιο των 35 * 35 ή 50 * 50 εκατοστών.

Αυτή η απαίτηση ισχύει για τη σπορά λαχανικών απευθείας σε ανοιχτό έδαφος.

Όταν χρησιμοποιείτε σπορόφυτα, ακολουθήστε το σχέδιο 30*50 εκατοστών.

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή φρούτων και να αποτρέψετε το μπουλόνι, η φύτευση του λαχανικού πρέπει να γίνει νωρίς την άνοιξη ή το φθινόπωρο.

Σπορά σπόρων στο έδαφος

Για να καλλιεργήσετε κινέζικο λάχανο χωρίς σπορόφυτα, πρέπει να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία. Οι ιδανικοί προκάτοχοι του εν λόγω πολιτισμού είναι:

• σκόρδο;
• καρότο;
• αγγούρια

Δεν συνιστάται η σπορά κόκκων σε χώμα όπου είχαν αναπτυχθεί προηγουμένως στενοί συγγενείς του λάχανου (μουστάρδα ή ραπανάκι, ραπανάκι).

Οι σπόροι σπέρνονται σε προηγουμένως σκαμμένο έδαφος. Οι τρύπες φύτευσης γίνονται στον κήπο σύμφωνα με ένα προεπιλεγμένο σχέδιο 35*35 ή 50*50 εκατοστών. Σε κάθε τρύπα προστίθενται 10-15 γραμμάρια τέφρας ξύλου και 0,5 κιλά οργανικής ύλης (κομπόστ ή χούμο).

Μετά από μια εβδομάδα από τη στιγμή της σποράς, πρέπει να εμφανιστούν βλαστοί. Αυτή τη στιγμή, το πιο ανεπτυγμένο βλαστάρι πρέπει να μείνει στην τρύπα, το υπόλοιπο πρέπει να τσιμπηθεί.

Ημερομηνίες φύτευσης για κινέζικο λάχανο

Ο χρόνος για τη σπορά των σπόρων σε ανοιχτό έδαφος εξαρτάται από τη θερμοκρασία του αέρα. Οι ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη αυτού του λάχανου θεωρούνται θερμοκρασία +16…+22 βαθμούς. Η υπέρβαση ή η μείωση των συνιστώμενων τιμών οδηγεί στο σχηματισμό μίσχων.

Για τη μέθοδο καλλιέργειας χωρίς σπόρους χρησιμοποιούνται δύο ευνοϊκές περίοδοι σποράς: 25 Απριλίου έως 5 Μαΐου, 25 Ιουνίου έως 15 Ιουλίου.

Φροντίδα για το λάχανο στον κήπο

Η καλλιέργεια κινέζικου λάχανου απαιτεί από τον κηπουρό να ακολουθεί ορισμένους κανόνες. Τα νεοφυτευμένα δενδρύλλια πρέπει να καλύπτονται με αγροΐνες ή οποιοδήποτε άλλο μη υφαντό υλικό. Αυτό επιτρέπει:

1. προστασία των καλλιεργειών από πιθανούς παγετούς ή ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας.
2. σκιάζει τα φυτά από τις καυτές ακτίνες του ήλιου.
3. προστατεύει το ριζικό σύστημα του λάχανου από τη σήψη σε περιόδους παρατεταμένης βροχής.
4. σας επιτρέπει να κρύψετε τα σπορόφυτα από παράσιτα, σταυρανθή σκαθάρια ψύλλων.

Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων στο κρεβάτι του κήπου, η περιοχή καλύπτεται με σάπια φύλλα από σπασμένο άχυρο και τύρφη. Δεν χρειάζεται να ανεβάσετε την καλλιέργεια· ένα παχύ στρώμα οργανικής ύλης θα διατηρήσει την υγρασία του εδάφους και θα εμποδίσει την ανάπτυξη των ζιζανίων.

Περαιτέρω μέτρα για τη φροντίδα του λάχανου περιλαμβάνουν περιοδικό πότισμα και λίπανση, αναγνώριση και προστασία των λαχανικών από ασθένειες και παράσιτα.

Πότισμα και λίπανση

Το κινέζικο λάχανο χρειάζεται τακτικό, άφθονο πότισμα. Συνιστάται να υγραίνεται το έδαφος μία φορά την εβδομάδα με ζεστό νερό. Το υγρό πρέπει να χύνεται κάτω από τη ρίζα του φυτού.

Η επαφή του νερού με τα φύλλα προκαλεί ηλιακό έγκαυμα.

Για καλύτερη ανάπτυξη των φυτών, το πότισμα πρέπει να γίνεται το πρωί ή το βράδυ μετά τη δύση του ηλίου. Στην τελευταία περίπτωση, συνιστάται η χρήση ζεστού νερού με έγχυση όλη την ημέρα.

Η πρώτη λίπανση εφαρμόζεται στο έδαφος δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Για το σκοπό αυτό μπορούν να χρησιμοποιηθούν οι ακόλουθες λύσεις:

• Έγχυμα φλόμου 10% (1 κιλό ανά 10 λίτρα νερού).
• 5% έγχυση περιττωμάτων πτηνών (500 γραμμάρια οργανικής ύλης ανά 10 λίτρα υγρού).
• έγχυμα βοτάνων ή τσουκνίδων.

Κατά τη λίπανση του λάχανου με λιπάσματα, χρησιμοποιείται 1 λίτρο διαλύματος για κάθε θάμνο. Για τις ανοιξιάτικες καλλιέργειες είναι απαραίτητες τρεις τέτοιες τροφοδοσίες. Τα φυτά που φυτεύονται το καλοκαίρι τρέφονται δύο φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Η διαφυλλική λίπανση βοηθά επίσης στη βελτίωση της απόδοσης του κινέζικου λάχανου. Για να παρασκευάσετε μια τέτοια ουσία, αραιώστε 2 γραμμάρια βορικού οξέος σε ένα λίτρο βρασμένου ζεστού νερού και στη συνέχεια φέρτε τον όγκο στα 10 λίτρα με κρύο νερό. Η επεξεργασία των καλλιεργειών πραγματοποιείται το βράδυ στα φύλλα.

Συγκομιδή και αποθήκευση κινέζικου λάχανου

Για να βελτιωθεί η συντήρηση και να αποφευχθεί η ανάπτυξη σήψης, συνιστάται να κόβετε τα κεφάλια του λάχανου σε ξηρό καιρό. Οι καρποί που συλλέγονται αποθηκεύονται σε δροσερό και ξηρό δωμάτιο με εύρος θερμοκρασίας 0…+2 βαθμούς. Τα λαχανικά απλώνονται σε ράφια ή συσκευάζονται σε κουτιά.

Πραγματοποιήστε περιοδικό έλεγχο των κεφαλών του λάχανου για αποξηραμένα φύλλα και σάπιες περιοχές.

Ασθένειες και παράσιτα του μαρουλιού

Το κινέζικο λάχανο, όπως και άλλα σταυρανθή λαχανικά, μπορεί να προσβληθεί από διάφορες ασθένειες και παράσιτα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Αρχικά, ας εξοικειωθούμε με τις κύριες ασθένειες αυτού του λαχανικού:

1. Το μαύρο πόδι επηρεάζει τα αναδυόμενα βλαστάρια των δενδρυλλίων λάχανου. Το κύριο σύμπτωμα της νόσου είναι το μαύρισμα και το στένωση του στελέχους της καλλιέργειας, γεγονός που δυσκολεύει τα θρεπτικά συστατικά να φτάσουν στα φύλλα και προκαλεί το θάνατο των φυτών. Για να αποτρέψετε την ανάπτυξη μαύρων ποδιών, πρέπει να απολυμάνετε το έδαφος και το υλικό σπόρων και να ακολουθήσετε τους κανόνες για τη φροντίδα των φυταρίων. Την ανάπτυξη αυτής της ασθένειας ευνοούν οι χαμηλές θερμοκρασίες και η υψηλή υγρασία του αέρα, καθώς και οι πυκνές φυτεύσεις νεαρών φυτών.
2. Μια βακτηριακή νόσος της ραχιόλας προκαλεί πάχυνση στο ριζικό σύστημα του λάχανου. Ως αποτέλεσμα αυτής της επίδρασης, τα κύτταρα παραμορφώνονται και δεν επιτρέπουν στα θρεπτικά συστατικά να περάσουν εύκολα. Το προσβεβλημένο φυτό κιτρινίζει και αρχίζει να στεγνώνει. Η ανάπτυξη της νόσου διευκολύνεται από την υψηλή υγρασία του εδάφους και τους σπόρους χαμηλής ποιότητας, καθώς και το όξινο έδαφος. Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη της νόσου, πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, το χώμα πυρώνεται στο φούρνο και στη συνέχεια χύνεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Στο όξινο έδαφος προστίθεται επιπλέον τέφρα ξύλου ή ασβέστης.
3. Η μυκητιακή ασθένεια γκρίζα μούχλα προσβάλλει το υπέργειο τμήμα της καλλιέργειας κατά την περίοδο ωρίμανσης του καρπού ή κατά την αποθήκευση. Τα συμπτώματα της νόσου είναι η εμφάνιση καφέ κηλίδων στα φύλλα λάχανου. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, σχηματίζεται μια γκριζωπή επικάλυψη στις πληγείσες περιοχές. Ο ψεκασμός των φυτειών με μυκητοκτόνα, για παράδειγμα, το Amistar, θα βοηθήσει στην καταπολέμηση της ασθένειας.

Το κινέζικο λάχανο θεωρείται ένα αρκετά απαιτητικό φυτό για φροντίδα. Για να αποκτήσετε τέτοια λαχανικά πρέπει να έχετε βασικές γνώσεις για την καλλιέργειά τους. Εφαρμόστε τις συμβουλές μας στην πράξη και θα έχετε μια καλή συγκομιδή κινέζικου λάχανου.