Pentru ca organismul să primească o cantitate suficientă de calciu și proteine \u200b\u200banimale, este necesar să mâncați în mod regulat feluri de mâncare din brânză de vaci, puteți găti rapid și gustos o cantitate considerabilă din ele. Unul dintre cele mai populare deserturi cu brânză de vaci este sirniki. Aproape toată lumea știe să le gătească în versiunea tradițională. Dar vă puteți diversifica dieta și puteți crea rețete noi.
1. Torturi cu caș de ciocolată cu stafide
Ca un exemplu bun, oferim o rețetă pentru caș delicios cu stafide.
Ingrediente necesare:
- 450 g brânză de vaci
- 100 g stafide
- 90 g făină
- 80 g fursecuri
- 50 g zahăr
- 40 g praf de cacao
- 2 buc. ouă
Frământați brânza de vaci cu o furculiță, amestecați cu zahăr granulat și cacao.
Adăugați ouă de pui, amestecați din nou bine.
Tăiați fursecurile în firimituri mici. Adăugați 50 g de făină în caș cu stafide, amestecați.
Acum pregătim syrniki din brânză de vaci, dându-le forma unei mașini de spălat. Pentru 1 tort de brânză se folosește aproximativ 1 lingură de masă de caș. l. cu vârful.
Înmuiați "șaibele" în făină și prăjiți într-o tigaie cu puțin ulei timp de 2-3 minute pe fiecare parte.
Servim prăjituri de brânză calde de ciocolată cu smântână pentru ceai.
2. „Casa” de fursecuri și brânză de vaci
Rețetele noi și originale pentru preparatele din brânză de vaci nu se limitează la varietatea de prăjituri cu caș. În zilele noastre deserturile fără coacere câștigă popularitate. „Casă de caș” se referă tocmai la așa ceva. Dacă alegerea ta este pe această rețetă, să începem să gătim!
Produse necesare:
- 200 g brânză de vaci (9% grăsime)
- 12 buc. biscuiti patrati
- 100 g zahăr
- 50 g unt
- 2 linguri. l. pudră de cacao
- 1 albus de ou proaspat
Pentru umplutură, combinați albușul de ou, brânza de vaci și 50 g zahăr granulat. Se amestecă bine toate ingredientele cu o furculiță.
Se întinde folie alimentară pe masă. Punem fursecurile strâns unul față de altul, 3 rânduri lățime și 4 rânduri lungi.
Ungeți un strat dreptunghiular de fursecuri cu umplutură de caș. În același timp, așezăm mai multă brânză de vaci pe banda din mijloc decât de-a lungul marginilor.
Apoi ridicăm marginile foliei alimentare și conectăm rândurile extreme ale cookie-urilor din partea de sus, fixăm cu atenție figura în această poziție. Ar trebui să avem o „casă” triunghiulară. Înfășurați-l bine, dar cu atenție, cu folie alimentară și puneți-l la frigider timp de o jumătate de oră.
Pentru glazură, topește untul cu jumătatea rămasă din zahăr. Se ia de pe foc, se adaugă cacao și se amestecă până se omogenizează.
Scoatem o casă cu brânză de vaci din frigider, desfășurăm filmul. Lubrifiați fursecurile cu glazură de ciocolată folosind o perie de gătit. Puneți desertul la loc în frigider.
După 15 minute, desertul de brânză de vaci va fi gata.
Dacă vă plac mâncărurile cu brânză de vaci, puteți face rapid și gustos găluște, nu în forma tradițională, ci „leneșă”. Tot ce este nevoie este să frământați corect aluatul de caș (acest lucru nu este dificil) și să-l fierbeți în bucăți mici.
Produse necesare pentru gătit:
- 400 g brânză de vaci (fără grăsimi)
- 200 g făină premium cernută
- 150 g zahăr granulat
- 50 g unt
- un ou
- ½ linguriță sare
Cum să gătească?
Măcinăm scrupulos brânza de vaci printr-o sită. Adăugați oul de pui, cantitatea specificată de zahăr și sare. Se amestecă până se obține o masă omogenă fără bulgări.
Se toarnă 100 g de făină într-un recipient pentru brânză de vaci, se frământă aluatul.
Tăiați aluatul în 4-6 părți egale. Rulați fiecare pe o bandă cilindrică lungă de 1,5 cm în diametru. Tăiați-le în diagonală în bucăți groase de 1 cm.
Colectăm apă într-o cratiță, o punem pe aragaz cu arzătorul pus, așteptăm până fierbe. Apoi scufundăm aluatul de brânză de vaci în apă și fierbem până când găluștele plutesc la suprafață. Se fierb rapid timp de aproximativ 5 minute.
Scoatem găluștele de caș finisate cu o lingură cu fante. Când serviți, turnați smântână sau iaurt cu gemul preferat.
Mâncărurile delicioase de brânză de vaci, ale căror rețete le puteți vedea în această selecție, se disting, de asemenea, prin prepararea lor simplă. Deci, nu durează mai mult de 15-20 de minute pentru a găti un tort de brânză regal, fără a lua în considerare timpul de coacere. Și procesul în sine nu necesită abilități și abilități speciale.
Ingrediente necesare:
Pentru elementele de bază:
- 240 g făină (1,5 cani)
- 100 g zahăr
- o jumătate de pachet de margarină
Pentru stratul de mijloc:
- 500 g brânză de vaci (orice conținut de grăsime)
- 200 g zahăr (1 pahar)
- 1 g vanilină
- 1 vârf de bicarbonat de sodiu
- 2 vârfuri de sare
- 4 ouă
Metoda de gătit
Adăugați zahăr și margarină rece în făină. Frecați toate ingredientele cu mâinile noastre până se obțin firimituri fine. Facem totul repede pentru ca margarina să nu aibă timp să se topească.
Gătirea unei umpluturi din brânză de vaci. Se toarnă toate ingredientele indicate în rețetă într-un recipient adânc, se amestecă bine.
Luăm un vas de copt. Puneți jumătate din pesmetul gătit pe fund, formați un strat cu laturile joase.
Puneți umplutura de caș în interior, distribuiți-o uniform pe întregul volum.
Presară deasupra jumătatea rămasă din aluat.
Punem la copt la cuptor pentru 30-40 de minute la temperatura de 200 C.
Puteți mânca un brânză cu brânză de vaci ca un rege, atât cald, cât și rece.
5. Tortilla cu brânză de vaci și ierburi la cuptor
Alegând ce feluri de mâncare de brânză de vaci să gătiți, rețetele pot fi găsite nu numai pentru deserturi dulci, ci și pentru aperitive, feluri principale și chiar salate. Desigur, toată lumea vrea ca mâncarea să fie nu numai sănătoasă și gustoasă, ci și să o gătească rapid. Dacă ați lucrat cu aluatul de mai multe ori, atunci rețeta pentru prăjituri cu brânză de vaci în cuptor este potrivită pentru dvs. Și dacă nu aveți nicio dorință de a vă încurca în bucătărie, puteți cumpăra aluat în supermarket fără probleme.
Fundatia:
- 300 g făină de grâu
- 170 ml lapte
- 30 ml ulei vegetal
- 1 linguriță Sahara
- 7 g drojdie uscată
- 1 linguriță sare
Umplere:
- 200 g de brânză de vaci proaspătă bună
- 1 buchet de ceapă verde
- 1 legătură de mărar și amestec de pătrunjel
- sarat la gust
Pentru lubrifiere:
- 1 gălbenuș
- seminte de susan
Se toarnă drojdia în laptele cald, se amestecă. Plecăm 15 minute.
Apoi adăugați ulei vegetal, sare și făină. Framanta aluatul. Acoperiți-l cu un prosop ușor, lăsați-l să stea timp de 40-60 de minute.
În acest moment, pregătim o umplutură pentru prăjituri din brânză de vaci. Pentru a face acest lucru, amestecați pătrunjelul tocat mărunt, ceapa verde și mărarul cu brânză de vaci, condimentați cu sare.
Așezați umplutura pe un cerc, acoperiți cu al doilea cerc. Fixăm marginile de-a lungul întregului diametru.
Ungeți fiecare prăjitură cu gălbenuș de ou, presărați cu semințe de susan, puneți-o pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament.
Trimitem la cuptor. Coaceți la 180 C până se rumenesc.
Vasul este gata!
6. Caș glazurat
Dacă doriți să gătiți mâncăruri de brânză de vaci rapid și gustoase, ar trebui să acordați atenție uneia dintre rețetele descrise mai sus. În cazul în care vă este greu să decideți, putem spune cu încredere că cașul glazurat va fi cea mai bună alegere pentru un preparat delicios. Nu am întâlnit niciodată oameni cărora nu le place cașul glazurat. Și tu? Și cum îi iubesc copiii ...
Pregătirea unui astfel de desert cu brânză de vaci acasă poate fi foarte simplă, gustoasă și rapidă. Rețeta descrisă combină brânzeturile cu caș de vanilie și ciocolată. Ca să spunem așa, două la unu, dar putem folosi umpluturile separat sau le putem alege pe unele.
Ingrediente necesare:
- 250 g brânză de vaci
- 100 g de ciocolată neagră (se poate folosi alb sau lapte)
- 20 g praf de cacao
- 40 smântână
- zahăr granulat (după gust)
- 1 g vanilină
- umplutură pentru caș de brânză (avem cireșe)
Cum să gătească?
Mai întâi, pregătim un umplutură pentru caș de brânză din brânză de vaci. Se amestecă brânza de vaci cu smântână, zahăr și vanilie. Într-un blender, bateți totul într-o masă omogenă (puteți amesteca bine cu o furculiță).
Împărțiți masa de caș în două. Se toarnă cacao într-o parte și se amestecă.
Topeste ciocolata intr-o baie de apa. Lubrifiați matrițele din silicon cu jumătate din cantitatea sa. Le trimitem la congelator 15 minute.
Scoatem matrițele, le umplem până la mijloc cu o masă albă de brânză de vaci. Punem câteva cireșe înăuntru și umplem până la capăt cu masa de caș cu cacao. Neteziti, acoperiti cu restul de ciocolata lichida. Mai punem la congelator inca o jumatate de ora.
Delicioase cașuri vitrate de casă sunt gata!
7. Broșuri portocalii cu brânză de vaci
Prin adăugarea unui singur ingredient, un fel de mâncare familiar se poate transforma într-unul unic. Deci, ca urmare a unui experiment culinar de succes al unuia dintre autorii rețetelor de pe site-ul nostru, s-au obținut pliante portocalii cu brânză de vaci. Gătirea lor nu este dificilă și rapidă, iar gospodăria va aprecia cu siguranță rezultatul și va spune că este delicioasă.
Avem nevoie de următoarele produse:
- 450 ml lapte
- 300 g brânză de vaci cu orice conținut de grăsime
- 1-1,5 cani de făină
- 4 ouă
- 1 portocaliu mare
- 70 g zahăr
- 30 ml ulei de floarea soarelui
- 1/3 linguriță sare
Mai întâi, amestecați ouăle, 2 linguri. l. zahăr și sare. Adăugați treptat lapte și făină, bateți energic, astfel încât să nu se formeze bulgări.
Apoi tăiem portocala în jumătate, stoarcem sucul din ea în amestecul de lapte-ouă. Frecați coaja de citrice pe o răzătoare fină, adăugați 2 lingurițe în aluat, amestecați.
Pregătirea unui umplutură pentru brânză de vaci din brânză de vaci Pentru a face acest lucru, combinați brânza de vaci cu un ou și restul de zahăr. Amesteca bine.
Se toarnă aluatul lichid de portocale în porții într-o tigaie bine încălzită. Se prajeste pana se rumeneste timp de 1-1,5 minute. Ne întoarcem repede către cealaltă parte. După 30 de secunde, scoateți cu o spatulă din tigaie pe o farfurie.
Așezați umplutura pe fiecare clătită, înfășurați-o într-un plic.
Servim un preparat parfumat pentru ceai cu smântână sau miere.
Bucura-te de masa ta!
Acum putem găti mâncăruri noi din brânză de vaci rapid și gustoase în fiecare zi timp de o săptămână. De fapt, pentru aceasta am compilat această selecție de rețete. Astfel, puteți economisi timp petrecut în bucătărie și, în același timp, puteți diversifica mesele obișnuite cu mâncăruri sănătoase, apetisante, gustoase.
Mannik din familia mea este adorat de toată lumea - atât de adulți, cât și de copii. Dar rețetele clasice devin repede plictisitoare. În plus, îmi place mereu să experimentez în bucătărie. Așa că am decis să coc o mană cu conservă de pere. Îmi iau întotdeauna o pere din spațiile libere, nu una din magazin.
Pentru aceasta am nevoie de următoarele ingrediente
- 1 cana de gris
- 1 pahar de lapte coagulat
- 2 ouă de pui
- 1/2 cană zahăr
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 3 linguri de făină de grâu premium
- conservă de pere după gust
- putina sare.
Pregătirea
Se toarnă grișul într-un recipient adânc
zahăr, sare și sodă
se toarnă toate acestea cu iaurt și se amestecă bine
Las amestecul timp de o oră într-un loc cald pentru a se umfla.
Am adăugat conservă de pere tăiate în pene la amestecul umflat
Am amestecat totul și conduc în ouă
Se amestecă din nou și se adaugă treptat făină
Am frământat aluatul, consistența este similară cu smântâna groasă
Acoperi vasul de copt cu hârtie de pergament
Pergamentul face mai ușor de îndepărtat din vasul de copt, iar vasele rămân curate după acesta. Turn aluatul în matriță și îl bat puțin pe masă, astfel încât aluatul să stea uniform în matriță
L-am bagat la cuptor fierbinte pentru 30-35 de minute.
După ce a trecut timpul, verific disponibilitatea cu o frigăruie. Dacă este umed, îl mai coac încă 10 minute. Dacă frigăruia este uscată, atunci scot mana din cuptor și o las să stea o vreme, 1-2 minute
Apoi acoper acoperișul manei cu o farfurie, răsucesc forma și extrag conținutul din ea. Scoat pergamentul și las mana într-un loc răcoros până se răcește complet
Am tăiat mana răcită în bucăți. În interior, se dovedește aerisit, suculent, fraged și nu se sfărâmă atunci când este tăiat
În timpul procesului de coacere, de asemenea, para se înmoaie și devine fragedă și nu interferează cu bucurarea coacerii.
Bucura-te de masa ta!
După cum știți, brânza de vaci este foarte bogată în calciu, astfel încât felurile de mâncare cu brânză de vaci vor fi foarte utile pentru copii. Mai ales dacă înveți cum să faci brânză de vaci acasă. Dacă aveți un copil mic, trebuie doar să știți cum să faceți brânză de vaci pentru copilul dumneavoastră. Deși, desigur, puteți cumpăra și brânză de vaci bună de casă pe piață. Rețeta de brânză de casă de casă vă va aduce puțin, dar rezultatul final merită cu siguranță. Puteți găti brânză de vaci într-un aragaz lent, brânză de vaci în cuptorul cu microunde, brânză de vaci într-un aparat de iaurt. Ar trebui să fiți foarte atenți la întrebarea cum să preparați brânza de vaci pentru un copil. Există mai multe opțiuni pentru a face brânză de vaci. Adesea, brânza de vaci este făcută din chefir, care trebuie încălzită astfel încât să se înfășoare, rezultând o brânză de vaci simplă și gustoasă acasă. Rețeta de brânză de casă de casă poate folosi și lapte acru. Pentru a încălzi uniform laptele sau kefirul la temperatura dorită, puteți utiliza cuptorul cu microunde și găti brânză de casă în cuptorul cu microunde. Puteți îmbogăți suplimentar brânza de vaci cu calciu folosind clorură de calciu și puteți prepara brânză de vaci calcinată. Rețeta din 600 ml lapte și 6 ml clorură de calciu vă permite să preparați 100 g brânză de vaci. Acum despre cum să gătești brânză de vaci într-un fabricant de iaurt. Cel mai bine este să vedeți cum să faceți brânză de vaci într-un fabricant de iaurt în fotografie. Recomandăm rețete din brânză de vaci cu o fotografie celor care încă mai au puțină experiență în domeniul culinar.
Dacă copiii dvs. au crescut deja, nu trebuie să stăpâniți prepararea brânzei de vaci acasă, după ce ați obținut o brânză de vaci adecvată, puteți pregăti câteva feluri de mâncare din brânză de vaci pentru copii. În plus, dietetic feluri de mâncare cu brânză de vaci, în special cu conținut scăzut de grăsimi, este adesea consumat de cei care urmează o dietă. Ce puteți găti cu brânză de vaci delicioasă? Vă oferim un indiciu: folosind un blender, brânză de vaci și un fel de fructe, puteți face un desert excelent de brânză de vaci. Celebrul tiramisu de desert este făcut și din brânză de vaci, dar special, deoarece mascarpone este și brânză de vaci. Rețetele pentru preparatele din brânză de vaci vă permit să gătiți nu numai mâncăruri dulci. Un aperitiv excelent este brânza de vaci cu usturoi și ierburi, se poate întinde pe pâine sau biscuiți.
Cea mai simplă rețetă de brânză de vaci este brânza de vaci cu miere. Dar există, desigur, rețete mai complexe cu brânză de vaci. De exemplu, mulți oameni adoră găluștele cu brânză de vaci, găluște de brânză de vaci. Alte rețete din brânză de vaci sunt găluștele de brânză de vaci, syrniki. Mâncărurile obișnuite făcute din brânză de vaci la cuptor sunt diverse caserole de brânză de vaci și bunicile de brânză de vaci (brânză). În principiu, toate aceste rețete vor fi răspunsul la întrebarea ce se gătește rapid din brânză de vaci, deoarece brânza de vaci se prepară foarte repede. Răsfoiți-ne feluri de mâncare cu brânză de vaci într-un aragaz lent și vase cu brânză de vaci la cuptorul cu microunde, care sunt doar inventate pentru a vă economisi timpul. În același scop, alegeți rețete cu brânză de vaci cu fotografie, rețete de brânză de vaci cu fotografie, feluri de mâncare din brânză de vaci cu fotografie, aceste rețete din brânză de vaci au o calitate importantă - vizibilitate.
Brânza de vaci este unul dintre puținele alimente care pot fi consumate fără restricții și fără a afecta cifra. Este bogat în proteine, vitamine și minerale. Prin urmare, este incredibil de benefic atât pentru adulți, cât și pentru copii. După ce ați citit articolul de astăzi, veți afla ce feluri de mâncare de caș puteți biciui.
Găluște leneșe
Mulți dintre noi ne amintim gustul din copilărie. Aceste găluște pot fi o opțiune excelentă pentru un mic dejun de familie. Sunt grozave, deoarece sunt realizate cu ingrediente simple și ușor disponibile și vă pot economisi o grămadă de timp. Înainte de a prepara acest fel de mâncare sănătoasă și gustoasă cu brânză de vaci în grabă, asigurați-vă că verificați dacă aveți toate ingredientele de care aveți nevoie în casă. Vei avea nevoie:
- 390 grame de brânză de vaci.
- O pereche de ouă de pui.
- 280 grame de făină.
- Putina sare.
- 90 de grame de zahăr.
La fel ca multe alte preparate rapide cu brânză de vaci, ale căror rețete vor apărea cu siguranță pe paginile caietului dvs. culinar, găluștele leneșe nu necesită o pregătire preliminară îndelungată. Acest proces va dura doar câteva minute. Se combină brânza de vaci cu zahărul și se pisează bine până se omogenizează. Ouă crude, sare și făină cernute printr-o sită sunt introduse în masa rezultată. Totul este frământat intens de mână.
Aluatul finit este împărțit în trei părți, cârnați cu un diametru de cel mult doi centimetri sunt formați din fiecare și tăiați în bucăți mici. Semifabricatele rezultate sunt scufundate cu atenție în apă clocotită și fierte timp de cel mult șapte minute. Găluște leneșe se servesc fierbinți. Dacă se dorește, se toarnă cu smântână, unt sau lapte condensat.
Bile de caș
Această delicioasă delicatese este făcută din ingrediente ieftine, care sunt întotdeauna disponibile în aproape fiecare casă. Prin urmare, rețeta acestui preparat din brânză de vaci în grabă va interesa cu siguranță multe gospodine care lucrează, care nu au mult timp liber. Înainte de a pregăti astfel de bile, verificați dacă aveți în bucătărie:
- 200 de grame de brânză de vaci.
- Câteva linguri de zahăr.
- Ou crud de pui.
- 200 de grame de făină albă.
- 1/2 linguriță fiecare de oțet și bicarbonat de sodiu.
- Sare, zahăr pudră și ulei vegetal.
Frământați bine cașul cu o furculiță până se omogenizează. Apoi se combină cu ou, zahăr și sifon stins. Se amestecă totul bine, se adaugă puțină sare și se adaugă făină puțin câte puțin. Pentru a face aluatul mai ușor și mai aerisit, acesta este pre-saturat cu oxigen.
Masa rezultată este frământată manual și din ea se formează bile mici. Semifabricatele rezultate sunt scufundate într-o friteuză și fierte până se rumenesc. La fel ca alte preparate rapide cu brânză de vaci, astfel de bile nu necesită tratament termic prelungit. Prin urmare, după câteva minute, sunt scoase din uleiul fierbinte și trimise la un prosop de hârtie. Apoi sunt stropite cu generozitate cu zahăr pudră și servite.
Biscuiți cu caș
Folosind tehnologia descrisă mai jos, se obține un desert foarte sfărâmicios. Va fi un plus plăcut la întrunirile prietenoase la o ceașcă de ceai. Deoarece această rețetă simplă de brânză de vaci implică utilizarea unui anumit set de ingrediente, ar trebui să mergeți în avans la cel mai apropiat magazin și să cumpărați tot ce aveți nevoie. În acest caz, veți avea nevoie de:
- 200 de grame de brânză de vaci grasă de casă.
- Un pahar de zahăr.
- 200 de grame de margarină.
- O pereche de ouă de pui.
- 2 căni de făină.
- Sare, praf de copt și vanilină.
Combină zahărul cu margarina într-un recipient adânc și pisează-le bine. Ouăle, praful de copt, sarea și făina cernută se adaugă la masa rezultată. Toate sunt frământate intens până la omogenizare.
Aluatul dur terminat este așezat pe o suprafață plană presărată cu făină, din el se formează o bilă și se introduce scurt în frigider. După o jumătate de oră, se scoate și se trece printr-o mașină de tocat carne, separând șerpii rezultați și trimițându-i pe o foaie de copt. Coaceți produsele la o sută șaptezeci de grade timp de douăzeci de minute.
Acesta este unul dintre exemplele mai simple de preparat rapid cu caș. Rețetele pentru astfel de produse de patiserie pot fi schimbate în funcție de preferințe. Unele gospodine adaugă mai mult brânză de vaci și mai puțină făină în aluat. Și cineva îl gătește fără ouă.
Casă de brânză
Spre deosebire de majoritatea prăjiturilor, aceasta nu necesită niciun tratament termic. Prin urmare, această opțiune va atrage cu siguranță cei care sunt interesați de felul de preparate rapide cu brânză de vaci. Rețetele cu fotografii ale unor astfel de delicii pot fi văzute în articolul de astăzi, dar deocamdată să ne dăm seama ce este necesar pentru a face „Casa cookie-urilor”. De data aceasta, trebuie să aveți grijă în avans, astfel încât să aveți la îndemână:
- 200 de grame de brânză de vaci 9%.
- 12 fursecuri pătrate.
- 100 de grame de zahăr.
- Câteva linguri de cacao.
- 50 de grame de unt nesărat.
- Proteina unui ou de pui.
Pentru a prepara acest fel de mâncare simplu, dar foarte gustos, cu brânză de vaci în grabă, nici nu trebuie să preîncălziți cuptorul. Acest tort este interesant deoarece nu necesită coacere. Într-un recipient adânc, combinați brânza de vaci, jumătate din zahărul disponibil și albușul de ou. Toate sunt frecate intens cu o furculiță și puse deoparte.
Întindeți folia alimentară pe o suprafață plană și așezați pe ea patru rânduri de fursecuri, câte trei bucăți fiecare. Baza rezultată este pătată cu o masă de caș, încercând să se asigure că partea principală a umpluturii se află în mijlocul stratului. După aceea, ridicați cu atenție marginile foliei alimentare, conectați rândurile exterioare de cookie-uri și fixați-le sub forma unei case. Viitorul desert este pus în frigider.
În timp ce se întărește, puteți face glazura. Pentru prepararea sa, untul topit, zahărul și resturile de cacao sunt combinate. Se amestecă totul bine, se toarnă desertul înghețat cu glazura rezultată și se întoarce la frigider. Literal, într-un sfert de oră, tortul poate fi servit cu ceai sau cafea.
Caș glazurat
Acest fel de mâncare se prepară rapid din brânză de vaci. Iar hrănirea întregii familii cu un desert sănătos nu mai este o problemă. Spre deosebire de omologii din magazin, nu există un singur gram de coloranți sau de amelioratori de aromă în compoziția lor. Prin urmare, astfel de caș poate fi dat copiilor destul de calm. Pentru a-i răsfăța pe cei dragi cu un desert delicios și sănătos, faceți provizii de tot ce aveți nevoie în avans. Vei avea nevoie:
- 400 de grame de brânză de vaci grasă.
- Baton de ciocolată standard.
- 70 de grame de unt.
- 50 g zahăr.
- Gem de căpșuni.
Cu toate componentele necesare, prepararea acestui fel de mâncare din brânză de vaci este rapidă și ușoară. Întregul proces poate fi împărțit aproximativ în mai multe etape. Mai întâi trebuie să faci ciocolată. Se topește într-o baie de apă, matrițele din silicon cret sunt lubrifiate cu ea și introduse în congelator timp de zece minute.
Zaharul și untul se adaugă în brânza de vaci ștearsă anterior printr-o sită. Se amestecă totul bine până se omogenizează. Matrițele din silicon răcite sunt umplute pe jumătate cu masa de caș. Faceți mici crestături în ele și puneți acolo gem de căpșuni. Brânza de vaci este așezată din nou deasupra, tamponată și untă cu ciocolată topită. Forma cu viitoarele prăjituri cu caș glazurat este pusă în frigider și după trei ore desertul este servit pe masă.
Sandwich întins
Aceasta este o opțiune foarte simplă pentru prepararea unui fel de mâncare picant din brânză moale moale în grabă. O astfel de masă sărată va fi o bază excelentă pentru sandvișuri delicioase de gustări, care pot fi servite în siguranță nu numai pentru o cină de familie, ci și pe o masă festivă. În acest caz, veți avea nevoie de:
- 200 de grame de brânză de vaci moale.
- O cutie de conserve de ton.
- 60 de grame de brânză tare.
- O felie de usturoi.
- Ardei gras mic.
Este probabil ca această rețetă să ajungă pe paginile caietului dvs., care vă spune cum să preparați preparate rapide din brânză de vaci. Pentru a prepara o astfel de tartă, tonul piure cu o furculiță și brânza rasă sunt combinate într-un singur recipient adânc. Brânză de vaci moale, usturoiul trecut printr-o presă specială și ardei gras tocat se adaugă acolo. Toate sunt amestecate și întinse pe felii de pâine neagră.
Omleta este o rețetă originală pentru un preparat cu brânză de vaci. Rapid și gustos
Aceasta este o opțiune excelentă pentru un mic dejun de familie. Este realizat cu ingrediente simple și ușor disponibile. Și procesul în sine nu durează mai mult de treizeci de minute. Pentru a face o omletă ciudată și hrănitoare, veți avea nevoie de:
- 100 de grame de brânză de vaci.
- Dovlecei medii.
- Câteva căței de usturoi.
- 3 ouă de pui.
- Sare, condimente și ierburi proaspete.
La fel ca alte feluri de mâncare rapide cu brânză de vaci, această omletă este preparată folosind cea mai simplă tehnologie. Dovlecelul spălat este ras și trimis într-un recipient adânc. Ouă de pui crude și verdeață tocată sunt adăugate acolo. Bate totul bine cu o furculiță obișnuită. Brânza de vaci, sarea și condimentele, rase printr-o sită, sunt introduse în masa rezultată. Toate sunt ușor amestecate și așezate într-o tigaie preîncălzită. O astfel de omletă se prepară sub un capac la căldură minimă. Dacă aveți puțin mai mult timp liber, atunci vasul poate fi copt în cuptor. Deci va dobândi o frumoasă crustă maro aurie.
Briose - o versiune simplă a unui vas de brânză de vaci
Știți deja rețetele pentru preparate preparate rapid și delicios. Puteți servi și brioșe miniaturale proaspăt coapte. Pentru pregătirea lor, nu sunt necesare produse scumpe sau rare. Prin urmare, este posibil ca nici măcar să nu fii nevoit să fugi la magazin. Pentru a face acest desert, veți avea nevoie de:
- 400 de grame de făină de grâu.
- 1,5 căni de zahăr.
- 400 de grame de brânză de vaci.
- Un pachet de unt.
- 6 ouă proaspete de pui.
- O linguriță de praf de copt.
Combinați ouăle cu zahărul și bateți-le cu un mixer sau cu un tel. Adăugați brânza de vaci, praful de copt, untul moale și făina cernută la lichidul rezultat. Se amestecă totul bine până se omogenizează.
Aluatul finit este așezat în forme de silicon și trimis într-un cuptor preîncălzit. Brioșele de caș se coc la o sută optzeci de grade. După cincisprezece minute, brioșele gata rumenite sunt scoase din cuptor, răcite ușor și servite. Garniti cu frisca si fructe de padure proaspete, daca se doreste.
Prăjituri de foietaj
Folosind tehnologia descrisă mai jos, puteți pregăti un desert delicat și aromat, care este ideal atât pentru un meniu pentru adulți, cât și pentru un meniu pentru copii. Rețeta pentru astfel de prăjituri implică prezența anumitor ingrediente, așa că inspectați în prealabil conținutul frigiderului și, dacă este necesar, cumpărați produsele care lipsesc. Vei avea nevoie:
- Un kilogram de foietaj cumpărat.
- 300 de grame de brânză de vaci.
- Gălbenușul unui ou.
- Câteva linguri de făină.
- Proteine \u200b\u200bdin două ouă de pui.
- 100 de grame de miere naturală.
Proteinele pre-refrigerate și bătute sunt combinate cu brânză de vaci și făină cernută. Toate se amestecă bine și se pun deoparte.
Fojdul dezghețat este așezat pe o suprafață plană uscată, presărat cu făină, întins, tăiat în pătrate și trimis într-o foaie de copt unsă cu ulei vegetal. Un strat de gălbenuș biciuit este aplicat pe marginile bazei pentru viitoarele prăjituri, iar o umplutură de caș este plasată în mijloc. Produsele sunt coapte la o sută optzeci de grade. După aproximativ douăzeci de minute, sunt scoase din cuptor și unse cu miere lichidă naturală.
Salată de carne cu brânză de vaci
Conform acestei rețete, puteți pregăti relativ repede o gustare ușoară, ceea ce nu este păcat să puneți pe masa festivă. Pentru a face această salată simplă și consistentă, veți avea nevoie de:
- 250 de grame de brânză de vaci.
- 150 de mililitri de maioneză.
- 300 de grame de vițel fiert.
- 3 căței de usturoi.
- 150 de grame de prune uscate.
- Verdele proaspete.
Într-o oală, se combină brânza de vaci, usturoiul tocat și maioneza, frecate printr-o sită. Toate acestea se amestecă bine și începe să formeze o salată. În partea de jos a unei plăci plate adecvate, așezați jumătate din prunele tăiate disponibile. O parte din crema de caș este distribuită deasupra. Jumătate din vițel tăiat în cuburi se întinde pe el. Carnea se unge cu brânză de vaci și straturile se repetă din nou. Presară salata pregătită cu ierburi tocate și servește.
Prăjituri de brânză
Acest fel de mâncare este făcut din brânză de vaci rapid și ușor. Este ideal pentru o masă de dimineață. Prăjiturile de brânză preparate conform rețetei de mai jos sunt foarte pufoase, aromate și aerisite. Pentru a servi acest delicios delicatese la micul dejun, mergeți la magazin din timp și obțineți toate produsele alimentare de care aveți nevoie. În acest caz, ar trebui să aveți la îndemână:
- Un kilogram de brânză de vaci.
- 3 linguri fiecare de zahăr și făină fină.
- O pereche de ouă de pui.
- O mână de stafide.
- Vanilină și ulei vegetal rafinat.
În primul rând, trebuie să abordați stafidele. Se spală, se abură în apă clocotită, se aruncă într-o strecurătoare și se pune pe prosoape de hârtie. În timp ce se usucă, puteți fi atenți la restul produselor.
Brânza de vaci se freacă printr-o sită și se combină cu zahăr. Ouă, vanilină și făină de grâu alb sunt adăugate acolo. Toate sunt bine frământate până se omogenizează. Stafidele preparate sunt adăugate la masa rezultată și syrniki începe să se formeze.
Bilele de aluat de caș se întind pe o tigaie fierbinte, la baza căreia se toarnă ulei vegetal rafinat și se prăjește timp de un minut și jumătate sau două minute pe fiecare parte. Torturile de brânză rumenite sunt așezate pe o farfurie frumoasă și servite la micul dejun. Dacă se dorește, se toarnă cu smântână, gem de fructe, sirop de boabe sau lapte condensat.
Caserolă
Acest fel de mâncare gustoasă și sănătoasă este ideal pentru un meniu pentru copii. Chiar și acei copii care refuză categoric brânza de vaci o mănâncă cu plăcere. Pentru a pregăti o astfel de caserolă, veți avea nevoie de:
- 50 de grame de gris.
- Un kilogram de brânză de vaci.
- 3 linguri de zahăr.
- Câteva ouă.
- 100 de grame de stafide sau caise uscate.
- Fiecare plic de praf de copt și vanilină.
Brânza de vaci curată, zahărul și ouăle sunt combinate într-un singur castron. Se adaugă și gris, praf de copt, vanilină și fructe uscate. Totul este amestecat bine și așezat într-o matriță refractară, unsă. Gatiti caserola la o suta saptezeci de grade timp de douazeci si cinci de minute.
Poate că fiecare gospodină măcar o dată în viață și-a pus întrebarea: "Ce să coaceți din brânză de vaci?" Rețetele pentru astfel de produse culinare sunt foarte diverse. Majoritatea sunt destul de simplu de pregătit. Și nu durează mult timp pentru a le face. Rezultatul este dincolo de laudă. Dacă doriți să știți ce puteți coace din brânză de vaci, citiți articolul nostru. În acesta, vă vom oferi câteva rețete ușor de pregătit, care vă vor permite să vă răsfățați gospodăria și oaspeții cu un desert delicios.
Briose de caș
Întrebându-se întrebarea ce delicios să se coacă din brânză de vaci, de regulă, oamenii nu se gândesc deloc la brioșele mici. Și degeaba! Brioșele de brânză de vaci sunt foarte delicate, aerisite, aromate și, desigur, delicioase! Vă vom spune cum să faceți acest desert mai departe.
Ingrediente
În primul rând, să aflăm de ce produse avem nevoie pentru a pregăti un desert excelent de brânză de vaci pentru ceai. Deci, vom avea nevoie de ingrediente precum făină de grâu, zahăr și brânză de vaci - 200 de grame fiecare, 150 de grame de unt, trei ouă și o linguriță de praf de copt pentru aluat.
Instrucțiuni de gătit
Îți va lua aproximativ o oră să faci brioșele de caș. În primul rând, ouăle trebuie bătute cu zahăr. Continuând să bateți, adăugați praf de copt, unt, brânză de vaci și apoi făinați unul câte unul. Când aluatul este gata, puneți-l în forme. Acestea nu trebuie să fie mai mari de două treimi, deoarece briosele vor crește în timpul procesului de coacere. Desertul trebuie fiert la cuptor la 180 de grade timp de 10-15 minute. Briosele de caș sunt delicioase. Dacă doriți, le puteți decora în plus. Pentru aceasta puteți folosi, de exemplu, frisca, fructe sau glazură. Bucura-te de masa ta!
Ce puteți coace rapid din brânză de vaci: caserola
Vă va lua foarte puțin timp să pregătiți acest fel de mâncare. Caserola de caș se va dovedi a fi foarte gustoasă, aromată și satisfăcătoare. Asigurați-vă că încercați această rețetă de desert.
Produse
Pentru a prepara caserola, trebuie să aveți grijă de următoarele ingrediente în bucătărie: 500 de grame de brânză de vaci, trei ouă, griș - 5 linguri, zahăr - trei linguri, praf de copt și esență de vanilie - câte o linguriță, stafide - după gust . Vă rugăm să rețineți că această rețetă nu folosește făină, ceea ce face desertul mai sănătos.
Să mergem la gătit
Luăm ouăle și separăm albușurile de gălbenușuri. Apoi combinăm toate ingredientele, cu excepția proteinelor, într-un castron. Am amestecat. Bateți albușurile separat cu un vârf de sare până se formează vârfuri. Apoi introduceți-le cu atenție în masa de caș. Se toarnă aluatul într-un vas de copt și se trimite la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Caserola va dura aproximativ 40 de minute pentru a găti. Este mai bine să-l serviți cald cu smântână sau gem.
Deci, am dat un alt răspuns la întrebarea cu ce se coace din brânză de vaci. Dar avem și o serie de alte rețete în stoc.
Cheesecake
Vă aducem în atenție un alt desert delicios. Pentru a-l prepara, vom avea nevoie de următoarele produse: un pahar și jumătate de făină, 1 pahar de zahăr brun, 130 de grame de unt, 250 de grame de brânză de vaci, o linguriță de praf de copt pentru aluat, o jumătate de pahar de smântână , doua oua.
Combinați făina, o jumătate de pahar de zahăr, praful de copt și untul, tăiate în bucăți subțiri. Se amestecă ingredientele cu mâinile până se formează firimituri de făină. Acesta va fi aluatul nostru. Frământați cașul cu o furculiță, adăugați gălbenușurile și smântâna. Bateți albul într-un recipient separat cu zahărul rămas până când se formează vârfuri. Apoi introduceți-le cu atenție în masa de caș. Puneți două treimi din aluatul nostru într-un vas de copt. Adăugați deasupra cașul și masa de ouă. Apoi întindem restul de aluat. Plăcinta noastră ar trebui să fie coaptă aproximativ o jumătate de oră la cuptor la 200 de grade. Când desertul este gata, nu trebuie să îl scoateți imediat. Deschideți ușa cuptorului și lăsați tortul să se răcească ușor. Când se răcește la temperatura camerei, trebuie trimis la frigider. Acolo, desertul va căpăta o consistență mai densă și va avea gust de brânză. Deci, sperăm, acum nu veți avea o întrebare: "Ce să coaceți rapid din brânză de vaci și gustos?"
Cheesecake cu banane într-un aragaz lent
Dacă sunteți mândru proprietar al unui ajutor de bucătărie miraculos, puteți pregăti cu ușurință un desert simplu, dar delicios pentru familia dvs. sau pentru oaspeți. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de alimente precum 400 de grame de brânză de vaci, 300 de grame de prăjituri, 125 de grame de unt, 130 de grame de zahăr, trei ouă, trei linguri de gri și două banane.
Mai întâi trebuie să pregătiți tortul. Pentru a face acest lucru, macinați fursecurile în firimituri mici (cel mai simplu mod este să folosiți un blender în acest scop). Scoateți untul din frigider în prealabil pentru a se înmuia. Nu trebuie să-l topiți. Combinați untul cu fursecurile tocate. În partea de jos a cratiței multicooker, întindeți masa rezultată, distribuind-o într-un strat uniform. De asemenea, este necesar să formați părți mici. Puteți scoate cratița o vreme în frigider și continuați cu pregătirea umpluturii. Cojim bananele și le trimitem în blender împreună cu brânza de vaci. Bateți până se omogenizează. Bateți ouăle cu zahărul într-un vas separat. Când zahărul se dizolvă, adăugați grișul și amestecul de caș-banane. Bateți bine și puneți o crustă răcită într-o cratiță multicooker. Trebuie să gătești cheesecake-ul în modul de coacere timp de o oră. După aceea, ar trebui să lăsați desertul nostru să crească, fără a deschide capacul multicookerului, pentru aceeași perioadă de timp. Așa că am aflat ce să coacem din brânză de vaci într-un aragaz lent. Trebuie doar să scoateți cheesecake-ul terminat din multicooker și să-l răcoriți bine. După aceea, un desert delicios poate fi servit pe masă.
Gogoși cu caș
La prima vedere, acest fel de mâncare este foarte interesant. Deci, luând ca bază rețeta de bază, puteți experimenta oricând atât ingrediente suplimentare, cât și forma desertului. Asigurați-vă că încercați să faceți gogoși de acest fel. Cu siguranță vă vor mulțumi pe toți membrii casei voastre.
Pentru gătit, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 250 de grame de brânză de vaci, trei ouă, 8 linguri de făină, 3 linguri de zahăr, o jumătate de linguriță de sare și sodă, ulei de măsline și zahăr pudră - după gust.
Pentru început, puneți brânză de vaci, ouă, zahăr, făină într-un castron, adăugați sare și sifon. Toate ingredientele trebuie amestecate ușor cu o spatulă sau o lingură de lemn până când aluatul este neted. Se toarnă ulei de măsline într-o cratiță mică sau stewpan, astfel încât cel puțin jumătate din gogoașă să poată fi scufundată în ea. Ne încălzim. Rulați gogoși cu mâinile sau cu o lingură. Mărimea lor nu trebuie să fie mai mare decât o nucă. Trimitem gogoșarii în ulei și prăjim, întorcându-le cu o lingură cu fante. Puneți produsele finite pe un prosop de hârtie timp de câteva minute pentru a îndepărta excesul de ulei din ele. Gogoșele se servesc cel mai bine fierbinți, presărate cu zahăr pudră și vanilie. Desigur, puteți folosi glazură, gem sau orice alt produs la alegere pentru decorare. Bucura-te de masa ta!