Omeleta je ideálne jedlo na raňajky. Jemná a vzdušná, nenáročná na prípravu, omeleta je jedným z najobľúbenejších jedál v mnohých rodinách. Na jeho prípravu nepotrebujete žiadne exotické produkty. Všetko, čo potrebujete, je takmer vždy vo vašej chladničke.

Vajcia, maslo a mlieko – to je celý „omeletový základ“. No a potom začína let fantázie. Omelety so syrom, šunkou, paradajkami, šampiňónmi a fazuľou, kuracím mäsom a ryžou. Nie je možné vymenovať všetko, aj keď sa veľmi snažíte. Áno, toto je zbytočné. Každá gazdinka experimentuje po svojom a je to tak správne. Kreatívna zložka každého funguje inak, takže výsledkom bude veľa.

Ale pár receptov predsa len stojí za pozornosť. Hlavná vec, ktorú si treba zapamätať, je čerstvosť výrobkov a ich kvalita - to je nevyhnutná súčasť akejkoľvek činnosti v kuchyni.

Klasická omeleta v pomalom hrnci

Čas varenia

obsah kalórií na 100 gramov

Proces varenia:

Tento recept je klasikou tohto žánru. Iba základné produkty a nič extra. Ale aj v takejto podobe, ak urobíte všetko podľa očakávania, dostanete na stôl to najjemnejšie jedlo. Čo je presne to, o čo sme sa snažili.

Omeleta s paradajkami a hubami

Čerstvé paradajky zaujímajú prvé miesto medzi plniacimi prísadami do omeliet. Je to pochopiteľné - paradajky sú takmer vždy v dome, dobre sa hodia k omelete a ich pridanie do jedla nezaberie veľa času ani úsilia.

Čas varenia - 35 minút.

Kalórie na porciu: 85,51 kalórií.

Proces varenia:

Vajcia rozšľaháme. Je vhodné vyšľahať bielka a žĺtka zvlášť. Nalejte mlieko do misky s vajcami, pridajte korenie;
Paradajky dôkladne umyte. Nakrájajte ich na tenké polovičné krúžky;
Huby niekoľkokrát opláchnite pod tečúcou vodou. Vysušte, nakrájajte na tenké plátky;
Do zmesi vajec a mlieka vložte paradajky a plátky húb. Zmes osoľte;
Multivark predhrejte, spodok natrite olejom. Nalejte omeletovú zmes do misky. Nastavte režim „Pečenie“ a varte 20 minút;
Po signáli o ukončení cyklu omeletu vyberieme na tanier, preložíme napoly, ozdobíme bylinkami a podávame.

Paradajky dodajú jedlu svoju sviežosť a kyslosť a huby dodajú jedlu tóny lesnej arómy. Ak je to žiaduce, huby môžu byť po nakrájaní mierne vyprážané a potom pridané do zmesi omelety.

Lahodná omeleta so syrom a zelenými fazuľkami

Ak ste túto verziu omelety neskúšali, prišli ste o veľa. Jedlo je chutné, veľmi sýte - je dostatočne dokonalé na to, aby ste necítili hlad vo všedné dni až do pracovného obeda. Táto omeleta je láska na prvýkrát. Keď ho raz vyskúšate, budete ho variť pre seba a svojich blízkych neustále.

Čas varenia - 25 minút.

Kalórie na porciu: 136,56 kalórií.

Proces varenia:

Vajcia rozbijeme do misky. Pridajte kyslú smotanu, soľ, korenie a šľahajte do hladka vidličkou alebo metličkou;
Bez rozmrazovania varte fazuľa vo vriacej vode po dobu 7 minút;
Vložte fazuľa do cedníka a nechajte vodu odtiecť;
Do misky multivarky pridajte zmes tukov (maslo + rastlinný olej) a opečte v nej fazuľa;
Nalejte zmes vajec a kyslej smotany na fazuľu, posypte vopred strúhaným syrom na vrch omeletovej zmesi a uzavrite pokrievkou. Varte v programe „Pečenie“ 15 minút;
Na konci cyklu vypnite multivark a držte omeletu pod zatvoreným vekom asi 10 minút. Potom omeletu vyberte, položte na tanier a preložte na polovicu. Podávajte horúce.

Je lepšie použiť mäkký syr, ktorý sa ľahko roztopí. Zmes tukov je adekvátne nahradená jednou zo zložiek – rastlinnou alebo maslovou, s nárastom obsahu vďaka druhej zložke.

Varenie omelety s tvarohom a dusenými bylinkami

Parná omeleta je nielen veľmi chutná, ale aj veľmi zdravá diétne jedlo. Zelení, tvaroh a vajcia vo všeobecnosti sú úžasnou kombináciou, ktorá chutí ako nič iné. A tu, rovnako ako v iných receptoch, môžete použiť rôzne prísady. Napríklad varené kuracie mäso, zelenina, chudá šunka - jedlo je veľmi ťažké pokaziť niečím.

Čas varenia - 30 minút.

Kalórie na porciu: 135 kalórií.

Proces varenia:

Pripravte všetky ingrediencie na prácu;
Vložte tvaroh do misky. Roztlačte ho vidličkou. Pre dospelých spotrebiteľov vezmite nízkotučný tvaroh a pre malých jedákov je lepšie brať 9% tvaroh;
Zeleninu umyte, spracujte a nasekajte nadrobno. Vložíme do misky s roztlačeným tvarohom. Zelení môžu byť čokoľvek: kôpor, petržlen, špenát;
Do misky s tvarohovou zmesou rozšľaháme kuracie vajcia a pridáme soľ;
Obsah misky dôkladne premiešame vidličkou. Nie je potrebné miešať energicky, veľkým tlakom, inak produkt stratí svoju vzdušnosť. Tvaroh je jemný výrobok a vyžaduje rovnaké zaobchádzanie;
Zapnite multivark. Do misky nalejte zmes tvarohu a vajec. Nastavte program „Pečenie“ na 20 minút;
Nechajte prikryté päť minút, potom omeletu opatrne vyberte z misky na tanier, naporciujte a podávajte.

K omelete je vždy ideálny pohár mlieka a potom sa váš deň, ktorý sa začal takýmito pozitívnymi raňajkami, prenesie do tých najžiarivejších farieb.

Recept na japonskú omeletu s kuracím filé a ryžou

Keďže sa nám už omelety dostali do rúk, nemôžeme ignorovať japonskú omeletu s kuracím mäsom a ryžou – Oyakodon. Japonsko a Čína sú pravdepodobne vždy prítomné v tých receptoch, ktoré obsahujú ryžu. Ale nie je to také zlé. Vďaka nim sme spoznali množstvo chutných a zaujímavých jedál. Jedným z takýchto jedál je Oyakodon.

Obsah kalórií - 234,51 kalórií.

Proces varenia:

Cibuľu umyte, spracujte, olúpte, nakrájajte na tenké polkrúžky;
Umyte zelenú cibuľu, orezajte z oboch strán, aby ste vytvorili hladké, nepokrčené špízy, nakrájajte na široké krúžky;
Zahrejte panvicu na miernom ohni a nalejte celé množstvo sójovej omáčky špecifikované v recepte;
Keď omáčka vrie, pridajte do hrnca cibuľu nakrájanú na pol krúžky. Navrch cibule posypeme kryštálovým cukrom. Varte za stáleho miešania tri minúty;
Potom nakrájajte na stredne veľké kocky kurací rezeň. Nie je potrebné ho príliš brúsiť - mäso by malo byť šťavnaté a elastické;
Nasekané kuracie filety vložte do hrnca s omáčkou a cibuľou a premiešajte. Keď mäso z jednej strany zbelie, opatrne ich otočte na druhú stranu a opekajte ešte pár minút. Filet sa varí veľmi rýchlo - maximálne - 4 minúty;
V samostatnej nádobe rýchlo rozšľahajte vajcia vidličkou alebo metličkou, až kým nebude hladká;
Zmes netreba soliť – v sójovej omáčke je jej dosť;
Ryžu uvaríme v hrnci. Pomer ryže a vody: 1 diel ryže na 1 ¼ studenej vody. Varte prikryté;
Nalejte trochu oleja na dno misky multivarkára a zohrejte ho. nalejte zmes na omeletu. Zatvorte veko. Nastavte režim „Pečenie“ na 5 minút. Varte až do konca cyklu;
Keď je omeleta hotová, položte ryžu na servírovací tanier. Na vrch ryže položíme omeletu. Pre pohodlie môžete omeletu nakrájať na trojuholníky a položiť ju na omeletu. Posypte ho kolieskami zelenej cibule. Ihneď podávajte.

Aby bol recept „bližší japončine“, použite ryžu Nishiki a sójovú omáčku Kikkoman. Ak nechcete ísť a hľadať tento konkrétny produkt, naša domáca ryža a sójová omáčka znejú v Oyakodone celkom slušne.

Výdatná omeleta s karfiolom a klobásou

Niekto hľadá diétne omelety, niekto hľadá len ľahké, iný naopak chce výdatnú, „nárazovú“ omeletu – jedz, jedz tak. Aby ste si na jedlo nemuseli pamätať až do obeda. Pripravíme si ďalšiu verziu omelety.

Čas varenia - 40 minút.

Kalórie na porciu: 136,23 kalórií.

Proces varenia:

Kapustu dôkladne umyte. Opatrne rozdeľte na kvietky;
V hrnci prevarte vodu a pridajte soľ. Ružičky karfiolu vložte do vriacej vody a varte 3 minúty. Vyberte súkvetia z hrnca pomocou štrbinovej lyžice a ochlaďte. Ak potrebujete čo najrýchlejšie vychladnúť, preložte kapustu do misy a zakryte jedlým ľadom;
Varenú klobásu nakrájajte na strednú kocku alebo blok, ako chcete;
Zelenú cibuľu spracujte, opláchnite, osušte na kuchynskej utierke, nakrájajte na tenké krúžky;
Do samostatnej misky rozbite kuracie vajcia, nalejte mlieko, pridajte korenie. Pomocou šľahača, vidličky alebo mixéra šľahajte zmes, kým sa na povrchu neobjavia prvé bubliny;
Nasekanú klobásu vložte do misky karfiol a cibuľou. Jemne premiešajte;
Nádobu s viacerými varičmi namažte maslom a preneste do nej zmes na omeletu;
Zatvorte zariadenie. Nastavte režim „Pečenie“ na 20 minút;
Produkt bude mäkký a jemný, takže má zmysel ho opatrne porciovať špachtľou priamo v miske multivarky a potom ho položiť na porciovacie taniere.

Ak je to žiaduce, táto omeleta môže byť vyrobená so syrom. Technológia varenia sa nemení, iba pred zatvorením stroja vekom je potrebné omeletovú zmes posypať poriadnou vrstvou strúhaného syra (asi 50 g).

Ak chcete získať nadýchanú a vysokú omeletu, vezmite aspoň 5 vajec;
Nesnažte sa vyšľahať mlieko a vajcia do peny. Dosť na dobré premiešanie;
Počas prevádzky neotvárajte veko multivarky - omeleta sa okamžite prehne;
Múka sa do omeliet pridáva len zriedka. Jediným cieľom je, aby omeleta bola hustejšia.

Dobrú chuť. Experimentujte, predstavujte si, tvorte!

Multivarič výrazne zjednodušil prácu gazdinej v kuchyni. Koniec koncov, pomocou tejto zázračnej techniky môžete variť polievky, pečienky, pilaf a dokonca aj omelety.

Takmer vždy môžete pripraviť omeletu v pomalom hrnci. Hlavná vec je vybrať si úspešný recept a správne nastaviť program.

Tajomstvo varenia

Aby bola omeleta v pomalom hrnci nadýchaná a vysoká, musíte si vziať aspoň päť vajec a dostatočné množstvo mlieka.
Vajcia a mlieko sa nešľahajú, ale iba vymiešajú do hladka. Na tento účel sa najlepšie hodí metlička.
Počas prevádzky multivarky neotvárajte veko, inak sa omeleta usadí.
Omeletu tiež okamžite nevyberajte z misy. Keď uplynie čas pečenia, musíte počkať 5-10 minút a až potom otvorte veko.
Do zmesi na omeletu môžete pridať rôznu zeleninu, klobásu, huby a syr. Musíte sa však pripraviť na to, že omeleta s náplňami sa najčastejšie ukáže nie tak vysoko, ako by sme chceli, a veľmi často sa usadí. Aj keď jej to na chuti vôbec neuberá.
Niektoré gazdinky pridávajú do omelety múku. Vďaka tomu neopadáva, ale stáva sa hustejším. Ak sú s tým jedáci spokojní, potom má takýto recept právo na existenciu.

Existuje veľa receptov na omeletu a každá žena v domácnosti verí, že iba jej omeleta je pripravená podľa všetkých pravidiel a je najchutnejšia. Preto budú nižšie uvedené recepty na rôzne omelety a môžete si vybrať, ktorý z nich sa vám páči.

Omeleta s mliekom v pomalom hrnci

Ingrediencie:

vajcia - 5 ks;
mlieko - 2 polievkové lyžice;
soľ - podľa chuti;
maslo - 20 g.

Spôsob varenia

Do misky rozbijeme vajcia a zalejeme mliekom. Pridajte trochu soli.
Metličkou zmes šľaháme, kým sa neobjavia prvé bublinky.
Namažte dno a steny misky multivarkára olejom a nalejte do nej zmes vaječného mlieka.
Zatvorte veko a nastavte program „Pečenie“. Varte 20 minút.
Počkajte 5 minút a otvorte veko. Nakloňte misku a opatrne presuňte omeletu na plochý tanier, ktorý bol predhriaty. Musí sa to urobiť tak, aby omeleta nespadla v dôsledku zmien teploty.

Omeleta s kyslou smotanou v pomalom hrnci

Ingrediencie:

vajcia - 5 ks;
mlieko - 100 ml;
kyslá smotana - 50 g;
maslo - 20 g;
soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia

Vajcia rozbijeme do misky. Zalejeme mliekom, pridáme kyslú smotanu a soľ.
Zmes zľahka prešľaháme metličkou alebo vidličkou.
Namažte misku multivarky olejom a nalejte do nej zmes vaječného mlieka.
Multivark zatvorte vekom, nastavte režim „Pečenie“ a varte 25 minút.
Po 5 minútach omeletu opatrne preložíme do vyhriatej nádoby. Môžete ho tiež nakrájať silikónovou stierkou priamo v miske a po častiach ukladať na taniere.

Omeleta so syrom v pomalom hrnci

Ingrediencie:

vajcia - 4 ks;
mlieko - 300 ml;
soľ - podľa chuti;
tvrdý syr - 50 g;
maslo - 20 g.

Video recept na túto príležitosť:

Spôsob varenia

Do misky rozbijeme vajcia a zalejeme mliekom. Pridajte trochu soli.
Zmes šľahajte metličkou, kým sa neobjaví jemná pena.
Namažte dno a steny misky multivarkára olejom. Nalejte zmes vaječného mlieka.
Multivark zatvorte vekom a pečte omeletu 25 minút v režime „Pečenie“.
Syr nastrúhame.
Horúcu omeletu položíme na tanier a posypeme strúhaným syrom.

Omeleta s klobásou, paradajkami a syrom v pomalom hrnci

Ingrediencie:

vajcia - 5 ks;
mlieko - 1 polievková lyžica;
klobásy - 2 ks;
paradajky - 2 ks;
tvrdý syr - 100 g;
soľ - podľa chuti;
mleté čierne korenie - štipka;
zelená cibuľa - 2 perá;
maslo - 20 g.

Spôsob varenia

Namažte misku multivarky olejom.
Párky nakrájajte na plátky, vložte do misky a smažte v režime „Pečenie“ 5 minút.
Paradajky nakrájame na kocky a pridáme do klobás. Premiešame a varíme ďalších 5-10 minút, kým sa tekutina neodparí.
Do misky rozbijeme vajcia a zalejeme mliekom. Pridajte korenie. Zmes miešame metličkou.
Do zmesi vajec a mlieka pridajte nakrájanú zelenú cibuľu a znova premiešajte.
Reštartujte program multicooker opätovným výberom režimu „Pečenie“. Paradajky a klobásy zalejeme vaječnou zmesou. Zľahka premiešame, prikryjeme a varíme 25 minút.
Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle a posypte hotovú omeletu. Necháme prikryté, aby sa syr roztopil.
Omeletu položíme na vyhriaty tanier a podávame.

Omeleta s karfiolom a klobásou v pomalom hrnci

Ingrediencie:

vajcia - 6 ks;
mlieko - 2 polievkové lyžice;
karfiol - pol vidličky;
klobása - 100 g;
zelená cibuľa - 2 perá;
soľ - podľa chuti;
mleté čierne korenie - štipka;
maslo - 20 g.

Spôsob varenia

Kapustu umyte a rozdeľte na súkvetia.
Vložíme ich do vriacej osolenej vody a varíme 3 minúty.
Odstráňte súkvetia štrbinovou lyžicou a ochlaďte.
Klobásu nakrájame na kocky alebo pásiky.
Cibuľu nakrájame na tenké krúžky.
Do misky rozbijeme vajcia, zalejeme mliekom, pridáme korenie. Pomocou metličky alebo vidličky zmes miešame, kým sa neobjavia prvé bublinky.
Pridáme kapustu, klobásu a cibuľu. Znova premiešajte.
Misku multivarkára namažte maslom a vložte do nej zmes.
Multivark zatvorte vekom a varte 25 minút s nastavením programu „Pečenie“.
Omeleta je veľmi jemná a jemná, takže ju možno priamo v miske rozdeliť na porcie a potom preniesť na servírovacie taniere.

Omeleta s múkou v pomalom hrnci

Ingrediencie:

vajcia - 6 ks;
mlieko - 1 polievková lyžica;
múka – 1 polievková lyžica. l.;
soľ - podľa chuti;
sóda - štipka;
maslo - 20 g.

Spôsob varenia

Múku nasypeme do misky a za stáleho miešania metličkou prilievame tenkým prúdom mlieko.
Pridajte vajcia, soľ a sódu.
Pri nízkej rýchlosti mixujte zmes mixérom, nešľahajte, kým sa nevytvorí bohatá pena.
Namažte misku multivarkára olejom a nalejte do nej výslednú zmes. Zatvorte veko.
Zapnite multivark v režime „Pečenie“ a varte 25 minút.
Nechajte veko zapnuté päť minút a potom omeletu opatrne vyberte na teplý plochý tanier. Nakrájajte na porcie. Tento recept je vhodný pre tých, ktorí majú radi hustejšiu omeletu.

Omeleta so šampiňónmi a kyslou smotanou v pomalom hrnci

Ingrediencie:

vajcia - 6 ks;
kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
čerstvé šampiňóny - 200 g;
zelená cibuľa - 2 perá;
syr - 100 g;
rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
soľ a korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia

Huby dôkladne umyte a nakrájajte na kúsky.
Nalejte olej do misky multivarky a pridajte huby. Nainštalujte program "Pečenie". Pri otvorenom veku varíme, kým sa tekutina neodparí a huby nezačnú jemne hnednúť.
Pridajte nakrájanú cibuľu a korenie. Miešajte. Vypnite multivark.
Vložte vajcia a kyslú smotanu do misky. Zľahka prešľaháme metličkou.
Do tejto zmesi pridáme osmažené šampiňóny a strúhaný syr. Miešajte.
Ak má režim multivarky funkciu „Omeleta“, vyberte ju. Môžete však použiť režim „Pečenie“. Nalejte zmes do misy, zatvorte veko a varte 20-25 minút.
Omeletu opatrne vyberieme na tanier a nakrájame na porcie.

Omeleta s hubami, paradajkami a syrom v pomalom hrnci

Ingrediencie:

vajcia - 4 ks;
huby - 200 g;
syr - 80 g;
čerstvé paradajky - 2 ks;
cibuľa - 1 ks;
soľ - podľa chuti;
mleté čierne korenie - podľa chuti;
rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob varenia

Očistite a opláchnite huby. Uvaríme ich v osolenej vode. Ochlaďte, osušte na uteráku a nakrájajte na kúsky.
Cibuľu nakrájame na pásiky.
Namažte misku multivarky olejom, pridajte huby a cibuľu. Vyberte režim „Pečenie“ alebo „Vyprážanie“. Pridajte huby a cibuľu a smažte s otvoreným vekom, kým cibuľa nezhnedne.
Vajcia rozbijeme do misky a zľahka rozšľaháme metličkou. Pridajte huby, korenie a premiešajte.
Nalejte do misky multivarkára, znova nastavte režim „Pečenie“ a omeletu varte 20 minút.
Paradajky nakrájame na plátky.
Syr nastrúhajte na strednom strúhadle.
Otvorte veko multivarky. Na omeletu poukladáme plátky paradajok a navrch dáme syr. Omeletu ohrievajte 5-10 minút. Počas tejto doby sa syr roztopí a paradajky zmäknú.
Omeletu necháme 5 minút postáť v miske a opatrne vyberieme na teplý tanier.

Dusená omeleta v pomalom hrnci

Gazdinky zriedka používajú nádobu na naparovanie. Mnohých zrejme mätie jeho malý objem. Ale ak pristupujete k procesu varenia kreatívne, môžete dokonca variť omeletu v parnej miske.

Na to budete potrebovať akýkoľvek tvar, ktorý sa ľahko zmestí do misky. Ale zároveň by mal byť okolo nej dostatok miesta na cirkuláciu pary.

Na výrobu muffinov môžete použiť malé silikónové formičky. Potom každý člen rodiny dostane osobnú porciu omelety. Samozrejme, ak je počet jedákov obmedzený.

Ingrediencie:

vajcia - 5 ks;
mlieko - 250 ml;
maslo - 10 g;
soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia

Do misky rozbijeme vajcia, zalejeme mliekom, pridáme soľ.
Zmes zľahka šľahajte, kým sa neobjavia prvé bublinky, alebo jednoducho premiešajte vidličkou.
Formu vymastíme maslom a nalejeme do nej zmes vaječného mlieka. Formu vložte do parnej nádoby.
Nalejte pol litra vody do multivarkovej panvice. Vložte do nej nádobu. Zatvorte veko. Zapnite multivark a nastavte režim „Para“. Varte 20 minút.
Omeletu opatrne otočte na plochý tanier a podávajte.

Poznámka pre hostiteľku

Aby vám multivarka slúžila dlhú dobu, nezabudnite používať iba drevené alebo silikónové špachtle a lyžice. Kovové lyžice poškodia povlak misky a potom sa všetok riad v nej spáli.
Aby vám hotová omeleta nespadla, hneď po uvarení ju nechajte v miske aspoň 5 minút odpočívať a až potom dajte na tanier.

Recepty krok za krokom na prípravu omelety v pomalom hrnci

Za exotickým názvom „frittata“ sa skrýva ďalšia variácia omelety. Z klasických raňajok z rozšľahaných vajíčok a mlieka sa dá urobiť samostatný pokrm, rýchly na prípravu a dostatočne originálny na to, aby poslúžil nečakaným hosťom...

Európske jedlo vyrobené z rozbitého surové vajcia a nazýva sa praženica, každý bez výnimky pozná z detstva, no máloktorá gazdinka vie, že miešané vajíčka v pomalom hrnci sú oveľa chutnejšie a nikdy sa nepripália. Okrem vajec, paradajok, slaniny, klobásy, mäsa, syra, surového resp zeleninový guláš a mnoho iných produktov...

Omeleta v pomalom hrnci

Omeleta v pomalom hrnci sú najdôležitejšie raňajky nielen našej doby, ale aj minulých storočí. Jeho príprava je opísaná v stovkách receptov, z ktorých každý je jedinečný. Omeletu môžete variť v pomalom hrnci s absolútne akýmkoľvek produktom. Toto jedlo nemá absolútne žiadne prekážky pre kreativitu. Možnosť prípravy omelety v pomalom hrnci je oveľa jednoduchšia ako na panvici, pretože si vyžaduje menej pozornosti a zručností. Aj v tomto prípade sa vajíčka určite nepripália.

Základné recepty na prípravu chutných raňajok

Omeleta je jedlo, s ktorým sa ľudia najčastejšie začínajú učiť variť. Na prvý pohľad to vyzerá veľmi jednoducho, no aj profesionáli občas pripália vajíčka. Vyprážané vajcia sa tiež stávajú základom mnohých jedál. Môžu sa variť spolu s klobásou, syrom a zeleninou. Na našej stránke nájdete množstvo skvelých receptov. Každý z nich nevyhnutne obsahuje vajcia, maslo a korenie. Aby bolo jedlo jemnejšie a vzdušnejšie, môžete použiť mlieko alebo smotanu. Ak to chcete urobiť, pridajte ho do vajec a trochu premiešajte.

Vhodné náplne do omeliet zahŕňajú:

Huby.
Paradajky.
Syr-.
Klobása.
Kuracie prsia.

Hlavná vec pri varení je použiť svoju predstavivosť. Základný recept na varenie nájdete v katalógu, ale ochucovadlá a prísady si vyberajte podľa svojej chuti. Jedlo pripravené s láskou vaša rodina veľmi ocení. Pamätajte, že ak sa vám niektorá ingrediencia v recepte nepáči, nepoužívajte ju, ale nahraďte ju inou, ktorá je bližšia vášmu vkusu. Hlavná vec je, že jedlo prináša potešenie a potešenie.

Varenie omelety v pomalom hrnci je jednoduchšie ako na panvici. Aby ste to dosiahli, nemusíte vajcia starostlivo sledovať, budú dôkladne upečené a naplnené požadovanou arómou. Môžete nastaviť vhodný čas časovača a už len čakať na signál. Poťah misy multivarkára sa nelepí a ľahko sa čistí, takže odpúšťa mnohé chyby začiatočníkov i skúsených kuchárov a prispieva k procesu učenia.

Ako diverzifikovať jedlo?

Vynikajúcou možnosťou by bola slanina alebo klobása. Budú musieť smažiť asi sedem minút. V tomto jedle môžete naplno využiť svoju fantáziu a vytvoriť tie najchutnejšie majstrovské diela. Nezabudnite, že pre vašu chuť do jedla musíte ozdobiť jedlo nielen chuťou, ale aj vzhľadom. Hodí sa k tomu omáčka alebo bylinky, ozdobne nakrájaná zelenina a čokoľvek iné, čo máte radi.

Omeleta je jednoduché a uspokojujúce jedlo, ktoré je ideálne na raňajky. Zvyčajne sa varí na panvici, menej často v rúre, ale rovnako chutná a nadýchaná omeleta sa pripravuje v pomalom sporáku.

Hlavnou zložkou tohto úžasného jedla je kuracie vajce. Podľa odborníkov na výživu z Ameriky raňajkovaním omelety nabijeme telo na celý pracovný deň, pretože nutričná hodnota Porcia tohto jedla má približne 200 kcal.

V pomalom hrnci sa omeleta pečie trochu dlhšie, ale je vzdušnejšia a jemnejšia. Existuje veľa receptov na prípravu rôznych omeliet. Môžu zahŕňať huby, syr, šunku, zeleninu a iné produkty. Začnime od úplného začiatku jednoduchý spôsob prípravky.

Recept 1: klasická omeleta

Ingrediencie na 2 porcie:

4-5 kuracie vajcia;
1 pohár mlieka;
korenie, korenie a soľ - podľa chuti.

Postup prípravy:

Vajcia musia byť zľahka premiešané, ale nie rozšľahané, aby sa nezničila ich štruktúra. Potom musíte pridať mlieko a tiež opatrne za stáleho miešania pridať soľ, korenie a dochutiť korením.
Miska multivarka by mala byť namazaná rafinovaným rastlinným olejom a mala by sa do nej naliať zmes mlieka a vajec.
Odporúča sa vybrať režim „Pečenie“ na paneli multivarky a nastaviť časovač na 20 minút. Tento čas stačí na prípravu omelety.

Recept 2: s paprikou

Ingrediencie na 8 porcií:

vajcia - 3 kusy;
kyslá smotana - 3 polievkové lyžice;
múka - 1 lyžička;
varená klobása - 3 hrnčeky;
paradajka - 1 kus;
paprika- 0,25-0,5 dielov;
korenie, soľ - podľa chuti.

Postup prípravy:

Vajcia rozšľaháme vidličkou alebo metličkou. Pridajte kyslú smotanu a dobre pretrepte. Pridajte múku, posypte soľou a korením. Dôkladne premiešať.
Paradajku, papriku a klobásu nakrájame na kocky. Všetko premiešame a dáme na dno vymastenej misy. Na vrch nalejeme vaječnú zmes.
Táto nadýchaná omeleta sa pripravuje v multivarke v režime „Pečenie“ 25-30 minút.

Recept 3: Syrová omeleta

Ingrediencie na 2 porcie:

kuracie vajce - 4 kusy;
tučná kyslá smotana - 3 polievkové lyžice;
tvrdý syr - 200 gramov;
korenie a soľ - podľa chuti;
trochu masla.

Postup prípravy:

Vnútro misky vymastíme maslom. Syr pomelieme na hrubom strúhadle a položíme na dno varnej nádoby.
Vajcia rozbijeme do hlbokej misky, pridáme kyslú smotanu, osolíme a okoreníme. Túto hmotu vyšľaháme metličkou alebo vidličkou do hladka.
Výslednú zmes nalejte do pomalého hrnca.
Zvoľte režim „Pečenie“ a čas 20-25 minút.
Keď je omeleta uvarená, musíte ju vybrať z pomalého hrnca, obrátiť ju a položiť na tanier. Túto omeletu je vhodné podávať so zeleninou alebo konzervovaným zeleným hráškom.

Poradte! Túto omeletu môžete zrolovať do rolády alebo nakrájať na malé kúsky. Deťom sa toto jedlo veľmi páči.

Recept 4: s paradajkami a fazuľou

Ingrediencie na 2-3 porcie:

vajcia - 5 kusov;
krupica - 15 gramov;
stredne tučné mlieko - 2 šálky;
kravské maslo - 200 gramov;
stredne veľké paradajky - 1 kus;
zelené fazuľky - podľa chuti;
klobása alebo slanina - trochu, podľa uváženia hostesky.

Postup prípravy:

Vajcia rozbijeme do hlbokej nádoby, rozšľaháme ich mixérom alebo metličkou a pridáme soľ.
Teraz musíte pridať zvyšok prísad a dobre premiešať.
Nádobu na varenie bohato naolejujte a nalejte do nej výslednú zmes.
Pre varenie je tiež zvolený režim „Pečenie“. Trvá 20-25 minút, kým bude pripravený.

Recept 5: so šampiňónmi

Ingrediencie na 3 porcie:

šampiňóny - 4 kusy;
vajcia - 6 kusov;
cibuľa - jedna;
trochu rafinovaného rastlinného oleja na mazanie formy;
tvrdý syr - 50 gramov.

Postup prípravy:

Zahrejte olej v multivarke v režime „Pečenie“. Nakrájajte cibuľu, vložte do panvice a opečte na oleji 5 minút.
Huby nakrájajte na plátky, vložte do pomalého hrnca a pokračujte vo varení ďalších 7 minút.
Vajcia vyšľaháme s korením a soľou.
Nalejte vaječnú zmes na huby a varte ďalšiu pol hodinu. Potom omeletu otočte, posypte strúhaným syrom a nechajte v režime pečenia ďalších 5-6 minút.

Recept 6: Omeleta bez pridania mlieka

Ingrediencie na 3 porcie:

vajcia - 6-7 kusov;
kyslá smotana alebo smotana - 100 gramov;
nakrájaná zelenina, suché korenie, soľ podľa chuti;
trochu masla.

Postup prípravy:

Rozbite vajcia a dobre pretrepte. Pridajte zvyšné ingrediencie.
Misku bohato vymastíme olejom a nalejeme do nej omeletovú zmes.
Čas varenia je 25-30 minút v režime „Pečenie“.

Recept 7: Dusená omeleta v pomalom hrnci

Ingrediencie na 1 porciu:

vajcia - 2 kusy;
stredne tučné mlieko - 150 ml;
cukor, korenie a soľ - podľa chuti.

Postup prípravy:

Všetky ingrediencie zmiešame a zmes vyšľaháme mixérom alebo metličkou.
Nalejte zmes do vopred naolejovanej malej silikónovej formy.
Nalejte vodu do multivarky v objeme uvedenom v návode na použitie.
Umiestnite naparovací rošt. Umiestnite na ňu silikónovú formu s omeletovou zmesou.
Varte v režime „Para“ 15-20 minút.
Omeleta je taká jemná, že sa jednoducho topí v ústach.

Recept 8: omeleta z tvarohu

Ingrediencie na 2 porcie:

stredná mrkva - 1 kus;
obilný tvaroh - 200 - 250 gramov;
vajcia - 1-2 kusy.

Postup prípravy:

Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle a uvaríme v mlieku, necháme vychladnúť.
Pridajte tvaroh a vajíčko, dôkladne premiešajte.
Výslednú hmotu vložte do pomalého hrnca. Povrch uhladíme, aby hotová omeleta vyzerala krásne.
Varte na programe „Pečenie“ 15 minút. Po signáli o ukončení varenia neotvárajte multivark 10 minút, potom môžete podávať.
Takto pripravená omeleta je za tepla nadýchaná, aromatická a šťavnatá. Ako sa ochladzuje, usadzuje sa a pripomína kastról.

Recept 9: s lososom a vodkou

Ingrediencie na 2 porcie:

kuracie vajcia - 4 kusy;
solený losos alebo losos - 75 gramov;
tvaroh - 75 gramov;
vodka - 15 gramov;
maslo - 10 gramov;
korenie, bylinky a soľ - podľa chuti.

Postup prípravy:

Do vajec rozšľahaných v samostatnej miske pridajte vodku, korenie a soľ.
Do misky vložte kúsok masla, zapnite program „Pečenie“, nastavte čas na 10 minút.
Keď olej začne prskať, prilejte vaječnú zmes a varte, kým nebude dno a okraje omelety hotové. V tomto prípade by stred mal zostať tekutý.
Do stredu povrchu omelety poukladáme kúsky lososa a posypeme hoblinami syra.
Navrch posypeme nasekaným kôprom. Okraje omelety pomocou stierky opatrne preložíme smerom k stredu do tvaru obálky.
Teraz vypnite multivark a zakryte veko na jednu minútu, aby sa jedlo úplne uvarilo.
Vo vnútri hotového jedla by malo zostať trochu tekutiny.

Ak chcete pripraviť sviežu omeletu v pomalom hrnci, musíte použiť iba čerstvé suroviny. Pretrepte kuracie vajce. Ak máte pocit, že v nej visí, znamená to, že nie je úplne čerstvé, radšej takéto vajíčko do omelety nepridávajte.

Môžete použiť akékoľvek mlieko, či už z obchodu alebo domáce. Ak je omeleta vyrobená z pečeného mlieka, získa krémovú farbu a jedinečnú vôňu.

Pred prípravou nadýchanej omelety v pomalom hrnci pripravte zeleninu. Odstráňte šupku z paradajok. Zeleninu podusíme na oleji, aby pustila šťavu.

Cukor by sa mal do omeliet pridávať len vo výnimočných prípadoch a nie viac ako štvrtina čajovej lyžičky.

Poradte! Po uplynutí času varenia by sa veko multivarky nemalo okamžite otvárať, inak sa omeleta usadí a vyrovná. Nezabudnite vypnúť možnosť automatického zahrievania. Musíte počkať asi 10 minút, potom môžete jedlo podávať.

Aby bola omeleta jemná a vzdušná, mali by ste zvoliť režim s maximálnym výkonom. Program „Pečenie“ je celkom vhodný, ale môžete použiť aj možnosť „Multi-cook“, ktorá vám umožní improvizovať a nastaviť čas varenia sami.

Záver

Zo všetkých uvedených receptov na sviežu omeletu v pomalom sporáku môžete použiť ktorýkoľvek z nich v závislosti od toho, aké produkty sú práve v chladničke. Dobrú chuť!

"Jesť niečo také chutné na raňajky?" pýtate sa. A skutočne, otázka je mimoriadne dôležitá. V zhone príprav na prácu alebo dôležité záležitosti nechcete strácať drahocenné minúty prípravou vynikajúcich kulinárskych majstrovských diel. V tomto prípade môže gazdinke v kuchyni pomôcť taká úžasná položka, ako je multivarka.

Táto vec, celkom pohodlná a multifunkčná, sa stane nielen asistentom v boji s časom, ale aj skutočným priateľom a malým kuchárom. Viac ako sto programov na varenie, elegantný dizajn, jednoduché a intuitívne rozhranie robia život v kuchyni oveľa jednoduchším a zábavnejším.

Najjednoduchší recept

Na jeho prípravu budeme potrebovať:

4 vajcia;
málo krémová;
soľ;
korenie.

Postup prípravy:

Vezmite hlbokú misku, rozbite do nej vajcia a šľahajte metličkou alebo vidličkou do hladka.
Soľ a korenie.
Namažte dno a steny multivarky olejom. Niektorí ľudia radšej hádžu maslo priamo do omelety, ale nejde o získanú chuť.
Nalejte obsah misky do misky multivarkára a zapnite režim pečenia. Čas varenia sa môže líšiť od 3 do 7 minút v závislosti od modelu multivarky.
Po 3-5 minútach skontrolujte, či omeleta narástla. Ak už dostatočne vykyslo a vrch nie je tekutý, tak ho môžete vypnúť a podávať.

Aby bola omeleta šťavnatejšia, musíte ju chvíľu nechať odležať.Vypnite multivark, ale nevyberajte z neho svoje majstrovské dielo, nechajte ho pár minút dusiť. Potom ho opatrne narežte špajdľou. Miska je pripravená.

Vo videu je recept na varenie v pomalom sporáku:

Ak chcete pokrm spestriť, môžete doň pridať šunku, syr, bylinky alebo sezónnu zeleninu.Pre tých, ktorí majú radi raňajky s mliekom, sa hodí mierne upravený prvý recept.

S mliekom

Na to potrebujeme:

5 vajec
pohár mlieka,
olej,
soľ korenie.

Recept na varenie sa príliš nelíši od predchádzajúceho. Možno len pridaná zložka a samotná doba varenia, ktorá sa v závislosti od modelu multivarky zvyšuje na 10-20 minút. Zmiešajte mlieko s vajcami v miske, pridajte soľ, nalejte zmes do misky multivarkára a voilá - za 10-20 minút je lahodné nadýchané jedlo pripravené.

Recept je určený pre 2 osoby, takže pre jednu osobu sú všetky komponenty rozdelené na polovicu.

Pre pár

Dusený je tiež dobrý. Keďže sa pripravuje bez pridania oleja, jedlo je jemné a vzdušné. Ako to teda uvariť v pomalom hrnci.

Na to potrebujeme:

2 vajcia;
150 ml mlieka;
soľ;
korenie podľa želania.

Postup prípravy:

Vajcia rozšľaháme s mliekom do hladka, pridáme soľ.
V prípade potreby vymastíme silikónovú formu olejom. Musíte to urobiť, ak chcete dosiahnuť krémovú chuť.
Nalejte zmes do formy. Formu s budúcou omeletou vložte do naparovacieho košíka.
Nalejte 2 poháre vody do misky multivarky a zapnite režim „naparovanie“.
Po 10-15 minútach je omeleta hotová. Ak chcete skontrolovať pripravenosť, pozorne sa pozrite do multivarky. Omeleta by nemala byť tekutá, vrchná časť by mala byť dobre nastavená.
Formu s omeletou otočte cez tanier, mala by dobre vyjsť.

Podávajte hotové jedlo na stôl. Ak chcete, môžete ozdobiť zeleňou. V závislosti od typu varného zariadenia sa môže doba varenia a samotné recepty líšiť. Každá žena v domácnosti má svoj vlastný recept použiteľný pre jej zariadenie. Nižšie sa pozrieme na najjednoduchší z týchto receptov.

Ako variť raňajky v pomalom hrnci Redmond

Budeme potrebovať:

6 vajec;
pohár mlieka;
½ šálky múky;
1 dezertná lyžica olivového oleja, možno nahradiť slnečnicovým olejom;
klobása, šunka alebo varené mäso podľa vlastného výberu;
sezónna zelenina (paradajka, sladká paprika);
tvrdý syr (voliteľné);
huby (voliteľné);
soľ, korenie podľa chuti.

Na dno misky nalejte trochu olivového oleja, potom pridajte nakrájanú zeleninu, zapnite režim pečenia na 5-7 minút, aby zelenina uvoľnila prebytočnú vlhkosť. Kým zelenina suší, v samostatnej nádobe zmiešajte vajcia, mlieko a múku do hladka. Soľ a korenie.

Do zmesi pridajte nasekané bylinky, strúhaný syr, huby a mäsové výrobky.
Všetko dôkladne premiešajte do hladka.
Potom ju prelejte do misky so zeleninou.
Premiešame drevenou varechou a necháme piecť v rovnakom režime pečenia 15-20 minút.
Potom je jedlo pripravené.

Recept je určený na 5 porcií, ak nemáte veľkú rodinu, môžete si recept nakrájať na požadovaný počet porcií. Na tomto základe si môžete pripraviť aj proteínové raňajky. Používajú sa všetky rovnaké ingrediencie, ale namiesto celého vajíčka sa používa bielok.

Video o príprave omelety:

Panasonic

Varenie v multivarke Panasonic sa líši od podobného jedla pripraveného v Redmondskej jednotke iba časom varenia, ktorý sa zvyšuje na 30 minút.

Vo všeobecnosti je predchádzajúci recept celkom použiteľný pre multivarku od tejto spoločnosti, jedlo nebude o nič horšie.

Polaris

A nakoniec by som chcel zvážiť jednoduchý recept so syrom pre multivarku Polaris.

Na prípravu budeme potrebovať:

5 vajec;
150 ml mlieka;
150 g ostrého alebo slaného syra (brynza, suluguni a iné);
olej;
zeleň;
soľ.

Postup prípravy:

V samostatnej miske rozšľaháme vajcia s mliekom a pridáme trochu soli (podľa toho, ako slaný syr zvolíme).
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Namažte misku multivarky olejom a potom do nej nalejte našu zmes.
Navrch posypeme syrom.
Na varenie môžete okrem bežného režimu „pečenia“ zvoliť režimy „viacnásobné varenie“ alebo dokonca „dusenie“. Keď je zvolený režim, nastavte teplotu na 100-110 stupňov. Po 10 minútach sa pozrite do spotrebiča; ak je pokrm umiestnený navrchu, znamená to, že je pripravený.

Po uvarení ho nechajte 5-10 minút, bude tak šťavnatejší. Potom sa hotové jedlo položí na taniere a podľa potreby posype čerstvými bylinkami.

Dobrú chuť!

Svieža omeleta s bylinkami a syrom

Na prípravu omelety v pomalom hrnci budete potrebovať:

Kuracie vajce - 5 ks.
Mlieko - 250 ml (sklo)
Syr - akýkoľvek podľa vášho vkusu, vzal som "Kostromskaya" 100 - 150 g.
Zelení - kôpor, cibuľa
Maslo - 50 g
Soľ - podľa chuti (nezabudnite, že syr je zvyčajne slaný)

Do misky rozbijeme vajcia, pridáme mlieko, soľ a premiešame.

Príprava:

Zeleninu nasekáme nadrobno, syr nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme k omeletovej zmesi, opäť dôkladne premiešame.
Namažte misku multivarkára olejom a nalejte výslednú zmes.
Zatvorte veko a nastavte režim „pečenie“ na 20 minút.
Za 20 minút bude lahodne aromatická omeleta hotová, dobrú chuť!
Ako som už povedal, existuje veľa možností na pridanie do omelety. Osobne rada pridávam paradajky, cuketu, šunku, šampiňóny, klobásy (aj keď toto všetko treba najskôr opražiť a potom naliať do zmesi na omeletu), starý chlieb atď. Nebojte sa experimentovať a nech je náš „kúzelný hrniec“ s vami!

Omeleta z klobásy pripravená pomocou multivarky Redmond

Ingrediencie:

Cibuľa
Paradajka
Klobásy
Pár polievkových lyžíc rastlinného oleja
Šesť vajec
Šesť polievkových lyžíc s mliekom
Pár lyžičiek s múkou

Proces varenia:

Zapnite špeciálny režim „Pečenie“ a opečte cibuľu nakrájanú na malé kúsky. Navrch pridáme klobásu, ktorá je nakrájaná na malé kúsky a potom je potrebné pridať paradajku, ktorá je nakrájaná na kocky.
Vypnite multivark. Rozšľahajte mlieko a vajcia, pridajte múku a dobre premiešajte. Navrch môžete pridať korenie a soľ podľa chuti.
Zapnite špeciálny režim „Pečenie“ a nalejte rozšľahané vajcia do misky multivarkára. Všetko je dôkladne premiešané. Program trvá približne dvadsať minút.
Na odstránenie omelety z multivarky používame parný pohár.
Nemyslite si, že omeleta je monotónne jedlo, ktoré je dokonca nudné na varenie. Existuje veľké množstvo receptov na všetky druhy omeliet! Napríklad vám môžeme ponúknuť vyskúšať varenie nezvyčajne chutnej a jedinečnej omelety s paradajkami.

Omeleta s paradajkami varená v pomalom hrnci Redmond

Ingrediencie:

Tri kuracie vajcia
Pohár s mliekom
Nejaká klobása
Trochu syra
Tri malé paradajky
Zelené cibule
Maslo
Korenie

Proces varenia:

Zapnite špeciálny režim „Pečenie“ a do misky multivarky vložte trochu masla. Týmto spôsobom je misa multivarníka mazaná. Potom môžete pridať nakrájanú klobásu. Kým sa klobása vypráža, môžete nakrájať paradajky. Po opečení klobásy vhoďte paradajky do misky.
Potom sa kuracie vajcia rozbijú a naleje sa toľko mlieka, koľko je vajec (niektorí dokonca merajú mlieko podľa škrupín). Podľa chuti osolíme a trochu prešľaháme. V tomto prípade je potrebné šľahanie, aby omeleta nespadla - ale nemusíte byť príliš horliví. Uistite sa, že máte približne rovnaké množstvo vajec a mlieka.
Paradajky zmiešame s nakrájanou klobásou. Nakrájajte zelenú cibuľu a pridajte do zmesi omelety. Nalejte omeletu do misky multivarkára. Všetko trochu premiešame vareškou. Zapnite špeciálny režim „Pečenie“ asi na dvadsať minút. Kým sa omeleta pripravuje, je potrebné nastrúhať syr.
Na konci programu pridajte strúhaný syr a na chvíľu zatvorte veko – počkajte, kým sa syr neroztopí.

Svieža omeleta v pomalom hrnci

Tajomstvo varenia:

Vajcia na omelety by mali byť domáce a veľmi čerstvé.
Na 1 vajce pridajte 1 polievkovú lyžičku. mlieko (alebo lepšie kyslá smotana).
Vajcia a mlieko rozšľaháme vidličkou len trochu.
Zmes omelety sa odporúča naliať do predhriatej misky multivarkára.
Po uvarení omelety ju musíte nechať mierne vychladnúť bez toho, aby ste otvorili veko multivarky. Režim "Udržiavanie v teple" vopred ho vypnite. Čítaj viac:

Ingrediencie na 4 porcie:

8 čerstvých kuracích vajec pri izbovej teplote
8 polievkových lyžíc. mlieko pri izbovej teplote
3 polievkové lyžice. rafinovaný rastlinný olej bez zápachu
čerstvé bylinky voliteľné
soľ podľa chuti

Príprava:

Vajcia umyte, pričom osobitnú pozornosť venujte čistote škrupiny. Nalámte ich jeden po druhom do hlbokej misy a pridajte soľ.
Pridajte mlieko alebo kyslú smotanu pri izbovej teplote. Zľahka prešľaháme vidličkou, alebo radšej dôkladne rozmiešame vajíčka a mlieko. Omeletovú zmes osolíme podľa chuti.
Nalejte rastlinný olej do suchej a čistej misky multivarkára. Zapnite režim "kúrenie" a nechajte olej rozohriať (to bude trvať asi 5 až 10 minút).
Zakázať "kúrenie", nalejte omeletovú zmes do misy, zatvorte veko a zapnite "pekáreň" na 20 minút a začnite pripravovať zeleň.
Treba ju umyť a vysušiť - v hotovej omelete nepotrebujete vodu, však? Čisto umytú a takmer suchú zeleninu jemne nakrájajte nožom.
Po zaznení signálu a po tom, čo ste nechali omeletu „dozrieť“ a vychladnúť v multivarke, ju opatrne vyberte pomocou naparovacieho koša, nakrájajte, položte na servírovacie taniere a posypte bylinkami.

Nadýchaná omeleta v pomalom hrnci sa dá pripraviť aj s plnkou. Ale o tom si povieme inokedy.

Dobrú chuť!