Κάθε κουζίνα έχει πρόβλημα με τις μυρωδιές που αναδύονται κατά το μαγείρεμα. Αυτή η μυρωδιά μπορεί να εξαπλωθεί σε όλο το διαμέρισμα, κάτι που δεν είναι πάντα ευχάριστο. Ναι, και κατά το μαγείρεμα, σταγόνες λίπους και λαδιού μπορεί να πετάξουν από τα προϊόντα και τα τρόφιμα. Πώς να απαλλαγείτε από τέτοια προβλήματα; Υπάρχει μια διέξοδος από αυτήν την κατάσταση και είναι αρκετά απλή - εγκαταστήστε έναν απορροφητήρα εξάτμισης κουζίνας. Θα απαλλαγεί τόσο από οσμές όσο και από πτητικές ουσίες.
Τι είναι η κουκούλα αυτονομίας;
Πρόκειται για μια συσκευή που εγκαθίσταται απευθείας στο μέρος όπου μαγειρεύονται τα τρόφιμα, δηλαδή δίπλα στη σόμπα. Με τη βοήθειά του, ο ζεστός ατμός και ο αέρας, καθώς και οσμές και ακαθαρσίες, απομακρύνονται από την κουζίνα. Οι απορροφητήρες εξάτμισης πρέπει να ταιριάζουν με το μέγεθος της σόμπας ή να είναι ελαφρώς μεγαλύτεροι, αλλά όχι μικρότεροι.Μια τέτοια συσκευή μπορεί να εγκατασταθεί στην κουζίνα ενός συνηθισμένου διαμερίσματος και ακόμη και σε μεγάλες τραπεζαρίες. Σε αυτή την περίπτωση, όλα εξαρτώνται από το μέγεθος της κουκούλας και τον τύπο της.
Κύριοι τύποι
Μια τέτοια συσκευή καθαρισμού αέρα μπορεί να είναι 2 τύπων: μια κουκούλα εξάτμισης και μια κουκούλα τροφοδοσίας και εξαγωγής. Η πρώτη επιλογή χρησιμοποιείται για το φιλτράρισμα του λίπους και της σκόνης, καθώς και για την αφαίρεση του αέρα από το δωμάτιο. Δεν επιτρέπει στα σωματίδια λίπους να εισέλθουν στο γενικό σύστημα· συσσωρεύονται σε έναν ειδικό δέκτη με εγκατεστημένα φίλτρα. Γι' αυτό η συσκευή ή μάλλον ο δέκτης χρειάζεται τακτικό χειροκίνητο καθαρισμό.
Ο δεύτερος τύπος απορροφητήρα εκτελεί τις ίδιες λειτουργίες - αφαιρεί τον αέρα από το δωμάτιο και τον καθαρίζει από διάφορα στοιχεία. Αλλά η κύρια διαφορά από τον προηγούμενο τύπο είναι ότι σε απορροφητήρες εξάτμισης με σύστημα τροφοδοσίας υπάρχει ένα ακόμη πρόσθετη λειτουργία— διοχετεύει καθαρό αέρα στην κουζίνα.
Υλικό για την κατασκευή της κουκούλας
Και οι δύο τύποι κουκούλων είναι συνήθως κατασκευασμένοι από ανθεκτικό ανοξείδωτο χάλυβα. Επιτρέπει στο σύστημα να λειτουργεί για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να υποφέρει από συνεχή υγρασία. Η φροντίδα αυτού του υλικού είναι εύκολη και απλή.
Οι απορροφητήρες εξάτμισης για την κουζίνα καθαρίζουν λόγω των φίλτρων που είναι εγκατεστημένα σε αυτούς, τα οποία είναι επίσης συχνά κατασκευασμένα από ατσάλι. Αυτό απλοποιεί τη συντήρηση και τον καθαρισμό του εξοπλισμού. Ο χάλυβας ποιότητας τροφίμων που χρησιμοποιείται σε αυτή την περίπτωση έχει τους υψηλότερους δείκτες αντοχής, πληρώντας όλα τα πρότυπα ποιότητας.
Ορισμένα μοντέλα χρησιμοποιούν ειδικούς τύπους ανοξείδωτου χάλυβα. Μπορούν εύκολα να αντέξουν τις επιπτώσεις ΧΗΜΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣποικίλης προέλευσης, συμπεριλαμβανομένων των οξέων. Αλλά κυρίως συστήματα κατασκευασμένα από τέτοιο χάλυβα εγκαθίστανται στην παραγωγή. Εκτός από τον χάλυβα, ένα άλλο, λιγότερο ανθεκτικό υλικό, όπως το αλουμίνιο ή το γυαλί, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή μιας κουκούλας εξάτμισης. Αν και τέτοια μοντέλα είναι σπάνιο φαινόμενο.
Τύποι ομπρελών κουζίνας
Οι απορροφητήρες κουζίνας χωρίζονται όχι μόνο ανά τύπο, αλλά και ανά ποικιλία ανάλογα με τη μέθοδο τοποθέτησης:
- Διαμέρισμα.
- Ενσωματωμένο.
- Θόλος.
Επίπεδη κουκούλα
Μια επίπεδη κουκούλα εξάτμισης είναι η πιο οικονομική. Δεν έχει έξοδο στον αεραγωγό και λειτουργεί με κυκλική αρχή. Αυτό το σύστημα, σε σύγκριση με άλλα ανάλογα, είναι αρκετά θορυβώδες. Υπάρχει επίσης ένα φίλτρο στην επίπεδη κουκούλα που πρέπει να αλλάζεται ή να καθαρίζεται τακτικά.
Ενσωματωμένη κουκούλα εξάτμισης
Σε αντίθεση με τις επίπεδες συσκευές, τα ενσωματωμένα μοντέλα κουκούλων εξάτμισης είναι πολύ πιο αθόρυβα. Μια ενσωματωμένη κουκούλα τοποθετείται ακριβώς από πάνω επιφάνεια εργασίας τελώνιο. Εκτός από την κυκλική λειτουργία, οι ενσωματωμένες συσκευές παρέχουν λειτουργία στη λειτουργία πατήματος.
Ο τελευταίος τύπος είναι οι κουκούλες εξάτμισης με θόλο. Έχουν μεγαλύτερη ζήτηση και δημοτικότητα μεταξύ των νοικοκυρών. Μπορούν να στερεωθούν στον τοίχο ή στην οροφή χρησιμοποιώντας διάφορες μεθόδους. Δηλαδή χωρίζονται σε 2 υποτύπους: θόλος και τοίχος. Λειτουργούν σε κυκλική λειτουργία και σε λειτουργία εξαγωγής αέρα, όπως και τα προηγούμενα μοντέλα καπό εξάτμισης. Αυτός ο τύπος ομπρέλας κουζίνας έχει υψηλή ισχύ και βαθμό καθαρισμού του αέρα ενός διαμερίσματος ή σπιτιού από οσμές και ακαθαρσίες.
Σε ποιο ύψος πρέπει να τοποθετηθεί η κουκούλα;
Από ποια απόσταση από τελώνιοο απορροφητήρας της κουζίνας είναι σταθερός, η ποιότητα της εργασίας του εξαρτάται. Έτσι, για παράδειγμα, εάν η κουζίνα έχει σόμπα αερίου, τότε το βέλτιστο ύψος για την τοποθέτηση του απορροφητήρα θα είναι περίπου 80 εκ. Εάν η σόμπα είναι ηλεκτρική, τότε οι απορροφητήρες θα πρέπει να τοποθετηθούν σε ύψος περίπου 60 εκ. Περισσότερες λεπτομέρειες σε συγκεκριμένα μοντέλα μπορούν να βρεθούν κατά την απόκτησή τους από συμβούλους. Μπορείτε επίσης να το βρείτε στις οδηγίες που συνοδεύουν την κουκούλα.
Φίλτρα για κουκούλες εξάτμισης
Το κύριο στοιχείο που είναι απαραίτητο για την πλήρη λειτουργία των καπό εξάτμισης είναι ένα φίλτρο. Με τη βοήθειά του καθαρίζεται ο αέρας. Μπορεί να είναι μονής ή πολλαπλής στρώσης, μιας χρήσης ή επαναχρησιμοποιήσιμης. Βασικά, δύο τύποι φίλτρων χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό του αέρα στην κουζίνα: φίλτρα λίπους και φίλτρα κατάσβεσης σπινθήρων.
Τα φίλτρα λαβύρινθου γράσου έχουν σχεδιαστεί για να συγκρατούν στοιχεία λίπους που μεταφέρονται στον αέρα. Το πλέγμα πυρόσβεσης στα φίλτρα χρησιμοποιείται εάν ο απορροφητήρας της κουζίνας είναι τοποθετημένος σε κοντινή απόσταση από την πηγή πυρκαγιάς, ακριβώς πάνω από τη σόμπα. Εάν το φίλτρο είναι επαναχρησιμοποιήσιμο, μπορεί να καθαριστεί όταν είναι βρώμικο. σκέτο νερό, και μετά η κουκούλα θα είναι ξανά έτοιμη για χρήση.
Ευεργετικά χαρακτηριστικά
Οποιοδήποτε μοντέλο κουκούλας εξάτμισης έχει μια σειρά από θετικά χαρακτηριστικά, όπως:
- Αντοχή στην υγρασία.
- Αντοχή.
- Ανθεκτικό σε όλους τους τύπους βρωμιάς.
- Εύκολο στη φροντίδα.
- Αντοχή σε μηχανικές βλάβες.
Αυτό οφείλεται κυρίως στο γεγονός ότι τα περισσότερα μοντέλα καπό εξάτμισης είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα. Καθαρίζεται εύκολα γιατί δεν φοβάται την έκθεση στο νερό και είναι πολύ ανθεκτικό. Τα φίλτρα κατασκευάζονται από το ίδιο υλικό.
Πώς όμως να τοποθετήσετε κουκούλες εξάτμισης; Είναι καλύτερο να προσκαλέσετε έναν ειδικό για να εγκαταστήσει σωστά την κουκούλα εξάτμισης. Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, η εγκατάσταση μπορεί να γίνει ανεξάρτητα. Το κύριο πράγμα είναι να προσδιορίσετε σωστά το πιο κατάλληλο μέρος για την κουκούλα και τα υπόλοιπα εξαρτώνται μόνο από τις προσωπικές δεξιότητες.
Πρέπει να σημειωθεί ότι οι κουκούλες του συστήματος εξαερισμού έχουν εντελώς απλό σχεδιασμό. Ένας ορθογώνιος απορροφητήρας καμινάδας αποτελείται από ένα κύριο σώμα, ένα δίσκο συλλογής λίπους και φίλτρα που λειτουργούν. Τα φίλτρα τοποθετούνται πάντα σε γωνία ακριβώς 45 βαθμών Κελσίου.
Αν μιλάμε γιασχετικά με τις κουκούλες τροφοδοσίας και εξάτμισης, τότε σε αυτήν την περίπτωση είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε μια σχάρα ή μια συσκευή όπως ένας διαχύτης.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι ομπρέλες αεραγωγών είναι εξοπλισμένες με πρόσθετα στοιχεία, όπως ωτίδες σύνδεσης, ανεμιστήρες, λαμπτήρες και πολλά άλλα.
1 Αρχή λειτουργίας του απορροφητήρα εξαερισμού
Αυτή η συσκευή λειτουργεί ως εξής. Ο αέρας που υπόκειται στη διαδικασία επεξεργασίας, με αποτέλεσμα να ζεσταίνεται, έχει πολύ μικρότερη πυκνότητα και επομένως ανεβαίνει προς τα πάνω και αντικαθίσταται από ρεύματα ψυχρού αέρα.
Στη συνέχεια, ο αέρας εισέρχεται στον σωλήνα και διέρχεται από ειδικά φίλτρα λίπους, όπου είναι κορεσμένος με μεγάλη ποσότητα ατμού λαδιού, λόγω του οποίου αρχίζει να ψύχεται με την πάροδο του χρόνου.
Τελικά, περνώντας από έναν τέτοιο σωλήνα λόγω έντονων αλλαγών θερμοκρασίας, το λάδι συμπυκνώνεται, οι ροές αέρα αρχίζουν να διαχωρίζονται από αυτό και μέσω ειδικών καναλιών επιτρέπουν στο λίπος να ρέει στο λουτρό.
Με τη σειρά του, ο αέρας, ο οποίος καθαρίζεται μετά από μια τέτοια διαδικασία, εισέρχεται στο γύρο ή.
2 Ταξινόμηση συσκευών
Σήμερα, δύο τύποι ορθογώνιων ομπρελών χρησιμοποιούνται για καμινάδες:
- Κουκούλες εξάτμισης . Ο κύριος σκοπός τους είναι η πλήρης εξάλειψη των περιττών αερίων, ουσιών και προϊόντων καύσης από την καμινάδα. Ροές αέρα υψηλής θέρμανσης αντλούνται από την ομπρέλα, μετά από την οποία μεταφέρονται μέσω ενός σωλήνα όπου βρίσκονται τα φίλτρα λίπους και τελικά μεταφέρονται πίσω στον αγωγό αέρα, μέσω του οποίου απομακρύνονται από το κτίριο. Όλα αυτά μπορούν να γίνουν εύκολα με τα χέρια σας.
- Κουκούλες τροφοδοσίας και εξάτμισης . Χάρη σε αυτά, εξασφαλίζεται τόσο η απαγωγή μολυσμένου αέρα όσο και η ροή νέου, καθαρού αέρα στο δωμάτιο. Αυτές οι ομπρέλες χρησιμοποιούνται καλύτερα σε δωμάτια όπου η ροή καθαρού αέρα είναι περιορισμένη λόγω ορισμένων περιστάσεων. Είναι πάντα απαραίτητο να πραγματοποιούνται υπολογισμοί λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι οι όγκοι των παρεχόμενων και των εξαγόμενων ροών αέρα θα διαφέρουν πάντα μεταξύ τους. Επομένως, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να υπολογίζετε στο γεγονός ότι οι κουκούλες εξάτμισης θα συμβάλουν στην πλήρη καταστροφή οσμών, αερίων και άλλων ουσιών. Αν και η καμινάδα, φυσικά, θα λειτουργήσει πολύ πιο αποτελεσματικά.
Υπάρχει και ταξινόμηση ανάλογα με το είδος της κατασκευής. Έτσι, εξάτμιση και παροχή και εξάτμιση ορθογώνιες και στρογγυλές ομπρέλες χωρίζονται σε νησίδα και τοίχο.
2.1 Δυνατότητες εγκατάστασης και υπολογισμού DIY
Θα ήθελα να σημειώσω ότι η εγκατάσταση τέτοιων ομπρελών με τα χέρια σας είναι αρκετά δυνατή, καθώς στην πραγματικότητα δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο σε μια τέτοια εργασία. Παρακάτω είναι μερικοί από τους πιο δημοφιλείς τρόπους εγκατάστασης ομπρέλας καμινάδας.
- Μέθοδος αριθμός 1. Τοποθέτηση επιτοίχιας κουκούλας εξάτμισης με χρήση άγκυρων. Μετά από συγκεκριμένο υπολογισμό, επιλέγεται το μήκος της ομπρέλας και ανοίγονται 2 ή 3 ίσες τρύπες στο πίσω μέρος του τοίχου. Χρησιμοποιώντας μεγεθυμένα μοντέλα ροδέλες, η κουκούλα εξάτμισης πρώτα έλκεται και στη συνέχεια τοποθετείται στον τοίχο. Είναι πολύ σημαντικό ο τοίχος να είναι απόλυτα επίπεδος.
- Φτιάξτο μόνος σου τοποθέτηση ορθογώνιων ομπρελών μέσα από κολιέ και καρφιά μέχρι την οροφή. Στην αρχή, πρέπει να ανοίξετε 4 ίδιες τρύπες για τα καρφιά. Όλες αυτές οι τρύπες ανοίγονται αυστηρά κατά μήκος των άκρων της ομπρέλας, μετά την οποία η συσκευή συνδέεται απευθείας στην οροφή. Μια σύγχρονη καμινάδα λειτουργεί τέλεια εάν χρησιμοποιηθεί αυτή η επιλογή. Το μόνο αρνητικό είναι ότι ο υπολογισμός του ύψους της οροφής στο τυπικό μήκος του καρφιού δεν επιτρέπει τη χρήση αυτής της τεχνολογίας εάν το ύψος του δωματίου είναι μεγαλύτερο από 4 μέτρα.
- Τοποθέτηση κουκούλων εξάτμισης καμινάδας χρησιμοποιώντας διάφορα καλώδια και αλυσίδες μέσω αγκυρώσεων και βραχιόνων στην οροφή. Για να κάνετε τα πάντα μόνοι σας, πρέπει να συγκολλήσετε 4 βραχίονες των απαιτούμενων παραμέτρων στο πάνω οριζόντιο τμήμα της ομπρέλας και, στη συνέχεια, να χρησιμοποιήσετε ένα καραμπίνερ για να στερεώσετε με ασφάλεια την αλυσίδα ή το καλώδιο. Το δεύτερο άκρο μιας τέτοιας αλυσίδας ή καλωδίου πρέπει επίσης να συνδέεται με ασφάλεια στην οροφή. Μεταξύ των μειονεκτημάτων αυτής της μεθόδου, μπορεί κανείς να σημειώσει την αστάθεια της δομής, επομένως το δέσιμο με αεραγωγούς δεν είναι καθόλου εύκολο, αλλά για μια καμινάδα αυτό το σχέδιο είναι εξαιρετικό.
Όπως μπορείτε να δείτε, η εγκατάσταση του μόνοι σας δεν είναι καθόλου δύσκολη. Το κύριο πράγμα είναι να προσαρμόσετε την ομπρέλα όσο το δυνατόν πιο κοντά στον σωλήνα της καμινάδας και να λάβετε υπόψη ορισμένες αποχρώσεις.
Περιοχή εφαρμογής
Οι κουκούλες τροφοδοσίας και εξάτμισης και εξαγωγής συστημάτων εξαερισμού χρησιμοποιούνται ευρέως σήμερα από βιομηχανικές επιχειρήσεις και όχι μόνο. Τέτοια συστήματα χρησιμοποιούνται ευρέως σε δημόσιες εγκαταστάσεις εστίασης, όπως εστιατόρια, καντίνες, μπαρ, εργοστάσια τροφίμων, καφετέριες και ούτω καθεξής.
Οι ομπρέλες τοποθετούνται επίσης πάνω από κάθε είδους συσκευές. θερμικό εξοπλισμό, ιδιαίτερα αυτό ισχύει για φριτέζες, εστίες αερίου και φούρνους. Εάν οι υπολογισμοί που έγιναν επιτρέπουν την εγκατάσταση τέτοιων ομπρελών, τότε χρησιμοποιούνται σε διάφορες βιομηχανικές εγκαταστάσεις - τρόφιμα, φαρμακολογικά, φυσικά, χημικά.
2.2 Έτσι μοιάζει μια ορθογώνια ομπρέλα εξαερισμού - βίντεο
Οι απορροφητήρες εξάτμισης εγκαθίστανται σε πολλά μέρη, δωμάτια και εγκαταστάσεις που σχετίζονται κυρίως με ορισμένες οικιακές ή μαγειρικές δραστηριότητες και δραστηριότητες τροφίμων: σε κουζίνες και καταστήματα κουζίνας, σε εστιατόρια, καφετέριες, καντίνες, στην εξοχή, στον κήπο κ.λπ.
Μια κουκούλα εξάτμισης είναι μια σημαντική μηχανική κατασκευή που μπορεί να είναι πολύ χρήσιμη ακόμη και σε οικιακές συνθήκες, στο σπίτι ή στην εξοχή και δεν μπορεί να αντικατασταθεί καθόλου σε εγκαταστάσεις εστίασης. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο τι είναι και γιατί χρειάζεται.
Ο κύριος σκοπός
Μια ομπρέλα ή θόλος εξαερισμού είναι μια συσκευή της οποίας το κύριο καθήκον είναι να αερίζει τον εναέριο χώρο διαφόρων δωματίων και περιοχών. Όταν βρίσκονται πάνω από πηγές θερμότητας, υγρασίας ή οσμών, όπως σόμπες και εστίες, οι θόλοι εξάτμισης απομακρύνουν τον ζεστό αέρα με διάφορες δυσμενείς ακαθαρσίες από τον χώρο εργασίας, αναζωογονώντας έτσι την ατμόσφαιρα του δωματίου.
Το φάσμα των εργασιών αυτής της συσκευής αερισμού περιλαμβάνει τον καθαρισμό του αέρα από πολλές ουσίες που προκαλούν βλάβη και ενόχληση, όπως: ατμός, αιθάλη και αιθάλη, λίπος, σκόνη, διάφορες οσμές και χημικά αντιδραστήρια (οξέα, άλατα, αλκάλια).
Επομένως, το πεδίο εφαρμογής των κουκούλων εξάτμισης είναι πολύ ευρύ. Αυτές οι κατασκευές εγκαθίστανται όχι μόνο σε κουζίνες, αλλά και σε εργαστήρια χημικών και τροφίμων, εργαστήρια και άλλα παρόμοια ιδρύματα όπου υπάρχει αυξημένος κίνδυνος ατμοσφαιρικής ρύπανσης.
Συσκευή θόλου εξάτμισης
Η βάση της κουκούλας της εξάτμισης είναι ένας μεταλλικός θόλος με μια οπή που συνδέεται με έναν αεραγωγό σύστημα εξαερισμού. Η πλήρης λειτουργία εξασφαλίζεται από ειδικές συσκευές, όπως:
- Φίλτρο λίπους. Χρησιμεύει στον καθαρισμό των μαζών αέρα από σωματίδια λιπών και ελαίων.
- Πλέγμα που συγκρατεί τους σπινθήρες. Είναι απαραίτητο όταν εργάζεστε με πηγές ανοιχτής φωτιάς.
- Λαμπτήρες. Πρόσθετος φωτισμός με λαμπτήρες ενσωματωμένους στο σώμα του θόλου.
- Μενταγιόν. Στοιχεία στερέωσης που υποστηρίζουν και κατανέμουν το βάρος της μονάδας.
- Στροβίλους. Εξασφαλίζουν τη σύλληψη και την προώθηση της ροής αέρα μέσω φίλτρων στον αγωγό αέρα.
Οι απορροφητήρες εξάτμισης πρέπει να είναι κατασκευασμένοι από υλικά που να έχουν καλή αντοχή στη διάβρωση και να συμμορφώνονται με τα σύγχρονα υγειονομικά πρότυπα. Αυτό το υλικό είναι «ανοξείδωτος χάλυβας ποιότητας τροφίμων» - μια ειδική κατηγορία ανοξείδωτου χάλυβα που παράγεται ειδικά για εξοπλισμό βιομηχανίας τροφίμων και χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή σε επιθετικά χημικά περιβάλλοντα.
Πολλοί θόλοι εξαερισμού από ανοξείδωτο χάλυβα κατασκευάζονται με συγκόλληση με τόξο αργού μετατροπέα για αύξηση της ανθεκτικότητας. Χάρη σε αυτή τη μέθοδο, αυξάνεται η ποιότητα των συγκολλήσεων, η αντοχή στη φθορά του εξοπλισμού και η διάρκεια ζωής της μονάδας στο σύνολό της.
Ο σχεδιασμός μιας κουκούλας εξάτμισης περιλαμβάνει ένα φίλτρο αέρα, το οποίο μπορεί να έχει διάφορες λειτουργικές προσθήκες: δίχτυα πυρόσβεσης σπινθήρων, παγίδες λίπους, φίλτρα «λαβύρινθου» κ.λπ. Τα εγκατεστημένα φίλτρα υπόκεινται επίσης σε υγειονομικά και υγειονομικά πρότυπα και απαιτήσεις. Επιπλέον, έχουν συνήθως μια πολύ ελκυστική εμφάνιση και ο σχεδιασμός τους επιτρέπει να αφαιρούνται για καθαρισμό ή αντικατάσταση.
Τύποι ομπρελών
Όλες οι σύγχρονες μονάδες εξαερισμού αναπτύσσονται όχι μόνο λαμβάνοντας υπόψη λειτουργικές, τεχνικές και υγειονομικές απαιτήσεις, αλλά και για σχεδιαστικούς και αισθητικούς λόγους. Φυσικά, η μετατροπή μιας τόσο σοβαρής μονάδας όπως ο θόλος εξάτμισης σε διακοσμητικό στοιχείο δεν είναι εύκολη, αλλά αυτό δεν την εμποδίζει να ταιριάζει τέλεια σε σχεδόν οποιοδήποτε εσωτερικό χώρο, ειδικά σε περιβάλλον παραγωγής.
Το εξωτερικό του καπό της εξάτμισης έχει κάποιο χώρο για διακόσμηση. Για παράδειγμα, η εξωτερική επίστρωση από χάλυβα μπορεί να γυαλιστεί ή να γίνει καθρέφτης, αλλά μπορεί επίσης να είναι ματ. Αυστηρές φόρμες, ευθείες γραμμές και γυαλιστερές επιφάνειες καθρέφτη όχι μόνο φαίνονται καλά στα εργαστήρια παραγωγής, αλλά συμπληρώνουν τέλεια το εσωτερικό σε στυλ υψηλής τεχνολογίας ή μινιμαλισμού.
Οι απορροφητήρες εξάτμισης μπορούν να χωριστούν σε δύο τύπους: οικιακούς (κουζίνας) και βιομηχανικούς (βιομηχανικούς). Δεν υπάρχει καμία θεμελιώδης διαφορά μεταξύ τους, αλλά υπάρχουν ορισμένες τεχνικές διαφορές. Για τις οικιακές τροποποιήσεις, για παράδειγμα μια ομπρέλα κουζίνας, σε σύγκριση με τις βιομηχανικές, είναι χαρακτηριστικά τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Μικρότερες διαστάσεις. Τέτοιες μονάδες έχουν σχεδιαστεί για να ταιριάζουν στις τυπικές διαστάσεις των συμβατικών εστιών κουζίνας. Ο αεροστρόβιλος είναι πολύ λιγότερο ισχυρός ή απουσιάζει εντελώς.
- Χρησιμοποιούνται πιο απλά και συμπαγή φίλτρα λίπους (χάρτινα).
Αυτές οι διαφορές δεν εκφράζονται πάντα με σαφήνεια. Για παράδειγμα, ένας θόλος εξαερισμού τύπου νησίδας που είναι εγκατεστημένος σε μια ευρύχωρη κουζίνα σε μια ιδιωτική κατοικία μπορεί να μην διαφέρει καθόλου από έναν βιομηχανικό. Ταυτόχρονα, οι ομπρέλες αέρα για υπαίθριες ψησταριές και μπάρμπεκιου, αντίθετα, είναι εξαιρετικά απλοποιημένες συσκευές, ακόμη και πρωτόγονες, που αντιπροσωπεύουν ένα μεταλλικό θησαυροφυλάκιο χωρίς πρόσθετες συσκευές.
Ωστόσο, ο εξοπλισμός εξαερισμού που βρίσκεται σε εσωτερικούς χώρους πρέπει να διαθέτει πλήρες σετλειτουργικά στοιχεία: στρόβιλος, παγίδα λίπους, απαγωγέας σπινθήρων κ.λπ. Αυτό ισχύει επίσης για μονάδες όπως πίνακες καπνών και ντουλάπια, οι οποίες σχετίζονται περισσότερο με τη χημική βιομηχανία παρά με τη βιομηχανία τροφίμων. Εγκαθίστανται κυρίως σε εργαστήρια.
Χαρακτηριστικά σχεδιασμού και εγκατάστασης
Ανάλογα με τον τύπο σχεδίασης, οι κουκούλες εξάτμισης μπορούν να τοποθετηθούν σε τοίχο ή σε νησίδα. Τα επιτοίχια μοντέλα τοποθετούνται απευθείας στον τοίχο, ακριβώς πάνω από την επιφάνεια εργασίας. Τα νησιώτικα έχουν πιο περίπλοκο σχεδιασμό, καθώς είναι στερεωμένα στην οροφή και κρέμονται πάνω από τον εξοπλισμό που βρίσκεται κοντά στο κέντρο του δωματίου, μακριά από τους τοίχους. Ο τοίχος έχει μια σειρά φίλτρων και ο νησιώτικος τρούλος δύο.
Εάν η επιτοίχια ομπρέλα έχει σημαντικό βάρος και διαστάσεις, χρησιμοποιούνται πρόσθετα μενταγιόν, βραχίονες και αλυσίδες για να βοηθήσουν στη στερέωση της συσκευής. Για να δώσει στη δομή ακαμψία και σταθερότητα, το σχήμα της έχει ένα τραπεζοειδές προφίλ. Αυτό σας επιτρέπει να αυξήσετε τη μέγιστη επιτρεπόμενη επιφάνεια του θόλου για κρέμασμα πάνω από μεγάλο εξοπλισμό.
Οι μονάδες αερισμού τύπου νησίδας παρέχουν κυκλοφορία αέρα σε πολύ μεγαλύτερο όγκο από τις μονάδες τοίχου. Ως εκ τούτου, είναι εξαιρετικά όχι μόνο για εξαναγκασμένο αερισμό στο κέντρο, πάνω από αντικείμενα που βρίσκονται μακριά από τους τοίχους, αλλά και για αερισμό ολόκληρου του όγκου του δωματίου στο σύνολό του.
Η ποιότητα και η σταθερότητα της λειτουργίας του θόλου εξαερισμού εξαρτάται όχι μόνο από την επιλογή του τύπου και την τροποποίησή του, αλλά και από τη σωστή εγκατάσταση της παραπάνω μονάδας χώρο εργασίας. Η δομή της εξάτμισης πρέπει να αναρτάται ακριβώς πάνω από τη θέση ενεργού εξοπλισμού κουζίνας, βιομηχανικού ή εργαστηρίου που μολύνει τον αέρα: κουζίνες, φριτέζες, φριτέζες, καυστήρες, δοχεία με χημικά κ.λπ. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι τα κέντρα της ομπρέλας και της ενεργής επιφάνειας συμπίπτουν.
Είναι σημαντικό οι διαστάσεις της μονάδας εξάτμισης να είναι ελαφρώς μεγαλύτερες από τις διαστάσεις του εξοπλισμού που βρίσκεται κάτω από αυτήν.
Για τις συνηθισμένες συσκευές κουζίνας, μερικά εκατοστά διαφορά είναι αρκετά, αλλά για μεγαλύτερες εγκαταστάσεις, τα πρότυπα απαιτούν αύξηση του μεγέθους του θόλου κατά 10 cm ή περισσότερο. Το ύψος της ανάρτησης της δομής πάνω από την επιφάνεια εργασίας πρέπει να είναι από 70 έως 110 cm.
Συμπέρασμα για το θέμα
Έτσι, ανακαλύψαμε τι είναι, μια κουκούλα εξάτμισης, ποια είναι η δομή και ο σκοπός της, και καταλάβαμε επίσης τους τύπους και τις τροποποιήσεις των δομών θόλου και τις περιπλοκές της εγκατάστασής τους. Αυτά τα δεδομένα θα βοηθήσουν στην επιλογή και την αγορά του εξοπλισμού, τη λειτουργία, τη συντήρηση και την επισκευή του.
Πέρυσι έφτιαξα μόνος μου ένα μικρό εργαστήριο, το οποίο λειτουργεί και ως αποθήκη για εργαλεία και εξοπλισμό. Όλα δείχνουν να είναι καλά, αλλά τώρα έφτασαν ζεστές μέρες, που περιοδικά μετατρέπονται σε ζέστη. Και ξέχασα τον φυσικό αερισμό. Αλλά αυτό το θέμα μπορεί να διορθωθεί. Υπάρχουν πολλές επιλογές, θα περιγράψω μία από αυτές σε αυτό το άρθρο.
Τα ανοίγματα παραθύρων και θυρών χρησιμεύουν για τη φυσική ανταλλαγή αέρα στο δωμάτιο, αλλά δεν είναι πάντα βολικό να κρατάτε τα παράθυρα και τις πόρτες ορθάνοιχτα. Μια πρόσθετη πηγή φρέσκου αέρα μπορεί να είναι οι αεραγωγοί ή, όπως στην περίπτωσή μου, οι οπές εξαερισμού στην οροφή, στις οποίες είναι εγκατεστημένες ομπρέλες από γαλβανισμένο χάλυβα, τις οποίες οι άνθρωποι αποκαλούν απλώς ανεμοδείκτη. Ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε τον σπιτικό μας αερισμό. Η σωστή σήμανση είναι το κλειδί της επιτυχίας.
Η ομπρέλα πρέπει να τοποθετηθεί έτσι ώστε στην πίσω πλευρά της οροφής, δηλαδή από το εσωτερικό του δωματίου, η οπή εξαερισμού να μην εμποδίζει τίποτα: ούτε δοκούς, ούτε αντηρίδες, ούτε λαμπτήρες. Εάν δεν καταλαβαίνετε πώς λειτουργεί, εδώ είναι μια περιγραφή. Είναι καλύτερο να μετράτε από την κορυφογραμμή. Αμέσως υπολογίσαμε το μέγεθος από το εσωτερικό και στη συνέχεια το μεταφέραμε στην εξωτερική κλίση της οροφής. Ανοίγουμε μια τρύπα στο μετρημένο σημείο για να μπει η λεπίδα του κοπτικού εργαλείου.
Από αυτό το σημείο θα κάνουμε περαιτέρω σημάνσεις. Δοκιμάζουμε την ομπρέλα, παίρνουμε το μέγεθός της από το κάτω στρογγυλό μέρος και τη μεταφέρουμε προσεκτικά στον τόπο μελλοντικής ανάπτυξης. Για τη σήμανση, καλό είναι να χρησιμοποιήσετε έναν έντονο μαρκαδόρο έτσι ώστε η λωρίδα να φαίνεται καθαρά. Θεωρητικά, όλα αυτά πρέπει να υπολογιστούν, αλλά κατά κανόνα, σε ένα ιδιωτικό σπίτι κάνουν τη μέση ενότητα τυχαία)
Λαμβάνοντας υπόψη ότι η οροφή αποτελείται από έρπητα ζωστήρα ασφάλτου που τοποθετούνται σε μια σανίδα OSB, η οποία με τη σειρά της είναι τοποθετημένη σε μια συνεχή επένδυση από σανίδες, είναι σχεδόν αδύνατο να κόψετε μια τρύπα με ηλεκτρικό παζλ - η διαδρομή του πριονιού δεν είναι αρκετή και αν είναι αρκετό, τότε είναι πολύ κοντά και υπάρχει πιθανότητα να λυγίσει καλά. Δεδομένου ότι η τρύπα έχει κυκλική διατομή, ούτε ένα κυκλικό πριόνι, ούτε καν ένα αλυσοπρίονο μπορεί να κάνει μια τρύπα ίσου μεγέθους. Ως εκ τούτου, επέλεξα ένα παλινδρομικό πριόνι ως εργαλείο κοπής. Πολύ βολικό και γρήγορο, το κύριο πράγμα είναι να μην βιαστείτε.
Η τρύπα είναι έτοιμη, μπορείτε να ξεκινήσετε την εγκατάσταση του απορροφητήρα εξαερισμού. Για να διασφαλιστεί ότι ο τοποθετημένος ανεμοδείκτης δεν έχει ισχυρό ανεμοφυσητή και ότι ο άνεμος δεν βουίζει μεμονωμένα μέρη στον άδειο σωλήνα, έχει ασυνήθιστο σχήμα. Το πάνω μέρος του καλύπτεται με καπάκι, κυρτό στις τέσσερις πλευρές, έτσι ώστε η μία μεγάλη τρύπα να χωρίζεται σε τέσσερα διαμερίσματα. Ο ζεστός αέρας από το δωμάτιο θα εξέρχεται και από τα τέσσερα ανοίγματα, αλλά θα φυσά μόνο σε ένα, ανάλογα με την κατεύθυνση του ανέμου. Τοποθετούμε ένα τμήμα του αεραγωγού από μέσα και βάζουμε την ομπρέλα από πάνω.
Για να εξαλείψετε την πιθανότητα εισόδου της υγρασίας της βροχής στις μεταλλικές κατασκευές της κουκούλας εξαερισμού, πρέπει να σηκώσετε προσεκτικά το κάλυμμα της οροφής και να σπρώξετε τα προεξέχοντα στοιχεία στήριξης της κουκούλας κάτω από αυτό.
Αυτή η λειτουργία πρέπει να εκτελείται μόνο σε εκείνο το τμήμα της βάσης της ομπρέλας που βρίσκεται στο επάνω σημείο της κλίσης της οροφής. Το κάτω μέρος τοποθετείται απευθείας στην οροφή.
Το θέμα είναι ότι αν τρέξεις κάτω μέροςκάτω από την οροφή, τότε όταν βρέχει, το νερό θα συσσωρευτεί στο φράγμα που προκύπτει και ανεξάρτητα από το πόσο καλά το σφραγίζετε, το νερό θα βρει το δρόμο του και θα διεισδύσει στο δωμάτιο.
Αφού τοποθετήσουμε την ομπρέλα, την ασφαλίζουμε. Σήμερα υπάρχουν πολλά προϊόντα υλικού που κόβουν την υγρασία, αλλά δεδομένου ότι έχω τοποθετήσει έναν απορροφητήρα εξαερισμού στο βοηθητικό δωμάτιο, αποφάσισα να το στερεώσω με συνηθισμένα καρφιά. Επιπλέον, η ομπρέλα θα υπόκειται σε πίεση ανέμου και ένα συνηθισμένο καρφί είναι ουσιαστικά ένας πείρος, δηλαδή έχει μια μικρή κίνηση πάνω-κάτω και σε περίπτωση ισχυρού ανέμου, η πιθανότητα η κεφαλή ενός το καρφί θα κοπεί είναι σχεδόν μηδέν, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για τις βίδες με αυτοκόλλητη τομή.
Τελευταίο σε αριθμό, αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, είναι η σφράγιση των «αδύναμων» περιοχών. Αυτά είναι, κατά κανόνα, αρμοί, ενώσεις μιας δομής με μια άλλη και μέρη όπου τοποθετούνται στοιχεία στερέωσης. Πρέπει να επιλέξετε ένα ειδικό στεγανωτικό: ανθεκτικό στη θερμότητα ή ανθεκτικό στη θερμότητα. Στη ζέστη του καλοκαιριού, η οροφή θερμαίνεται τόσο πολύ που μπορείτε να τηγανίσετε ένα αυγό εάν θέλετε, επομένως το στεγανωτικό πρέπει να αντέχει αυτό το φορτίο θερμοκρασίας. Εφαρμόστε στεγανωτικό ομοιόμορφα σε όλη την περίμετρο των σχετικά αδύναμων περιοχών.
Λοιπόν, η τελευταία πινελιά είναι να λερώσετε το στεγανωτικό σε ορισμένα σημεία με το δάχτυλό σας. Μπορείς να πάρεις λαστιχένια σπάτουλα, αλλά νομίζω ότι είναι πιο ενδιαφέρον και καλύτερο να το κάνεις με το δάχτυλό σου. Έχουμε περισσότερα
Γεια σου Σεργκέι. Απαντάμε στην ερώτησή σας σχετικά με τη νομιμότητα της εγκατάστασης απορροφητήρα κουζίνας σε διαμέρισμα κτίριο διαμερισμάτων.
Πρέπει αμέσως να σημειωθεί ότι επιτρέπεται η μερική χρήση μικτών συστημάτων αερισμού με φυσικές και μηχανικές ώσεις. Με άλλα λόγια, είναι δυνατή η εγκατάσταση ενός απορροφητήρα εξάτμισης κουζίνας (μια συσκευή εξαναγκασμένου αερισμού) σε έναν μεμονωμένο αγωγό εξαγωγής σε ένα διαμέρισμα σε μια πολυκατοικία. Ένα άλλο πράγμα είναι "σε αυτή την περίπτωση δεν είναι δυνατό" και "ποια ισχύς είναι δυνατή" εξαρτάται από τις συνθήκες λειτουργίας και τον σχεδιασμό του ανεμιστήρα. συστήματα, σειρές σπιτιών, πρότυπα ανταλλαγής αέρα και πολλοί άλλοι παράγοντες.
Με ένα κανονικά λειτουργικό σύστημα εξαερισμού στο σπίτι, η επίδραση ενός απορροφητήρα κουζίνας (εγκατεστημένος στους γείτονές σας) στον αερισμό του διαμερίσματός σας θα είναι ελάχιστη. Το θέμα είναι ότι, ανεξάρτητα από την ισχύ της συσκευής εξάτμισης των γειτόνων σας, ο όγκος του αέρα που αφαιρείται δεν μπορεί να είναι μεγαλύτερος από τη χωρητικότητα του αεραγωγού, ο οποίος, κατά κανόνα, έχει διάμετρο 130-150 mm. Ο κοινός άξονας (στον οποίο είναι συνδεδεμένο το διαμέρισμά σας μέσω ενός επιταχυνόμενου ανυψωτήρα) έχει μεγαλύτερη διάμετρο 220 - 240 mm.
Ενδέχεται να προκύψουν προβλήματα λόγω σφαλμάτων στην εγκατάσταση του ανεμιστήρα. οικιακό σύστημα και λανθασμένη σύνδεση του απορροφητήρα (κουζίνας) στο σύστημα εξαερισμού. Οι ειδικοί εξαερισμού που καλούνται από τον οργανισμό διαχείρισης βάσει της γραπτής αίτησής σας μπορούν να διευκρινίσουν την αιτία των προβλημάτων.
Αιτίες οσμών από αερισμό
Ο κύριος λόγος για την εμφάνιση ξένων οσμών από το σύστημα εξαερισμού είναι η επίδραση της ανατροπής του ρεύματος. Η φυσική της διαδικασίας είναι η εξής: όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία του ατμοσφαιρικού αέρα και όσο χαμηλότερη είναι η θερμοκρασία στο δωμάτιο, τόσο χειρότερο είναι το φυσικό ρεύμα. Κάτω από ορισμένες συνθήκες, αντί να αφαιρούνται οι μάζες αέρα, μέσω εξαερισμού. ο αέρας αρχίζει να ρέει στη σχάρα. Με άλλα λόγια, με ανεπαρκές βύθισμα στον άξονα εξάτμισης και κακώς οργανωμένη ροή αέρα στα διαμερίσματα, δημιουργείται η ροή αέρα ομπρέλα κουζίναςοι γείτονές σας, μπορούν να εισέλθουν στις εγκαταστάσεις ψηλότερα στον ανυψωτικό χώρο.
Είναι εύκολο να ελέγξετε για "αντίστροφο βύθισμα": πρέπει να κρατήσετε μια λωρίδα χαρτιού στη σχάρα εξαερισμού.
Η εμφάνιση οσμών από εξαερισμός εξαγωγήςοι γείτονές σας μπορεί να είναι συνέπεια της έλλειψης βυσμάτων. Για παράδειγμα, σκεφτείτε το σύστημα εξαερισμού ενός ανυψωτικού ενός τυπικού πολυώροφου κτιρίου (σειρά II-18, I 209A, κ.λπ.) Αποτελείται από έναν κοινό άξονα και δύο κανάλια επιτάχυνσης. Το σύστημα λειτουργεί ως εξής: ο μολυσμένος αέρας από το διαμέρισμα πρέπει να ανέβει μέσω του καναλιού επιτάχυνσης σε ύψος 2,5 - 2,7 m (ανάλογα με το έργο), να "ξεκουραστεί" στο βύσμα (στον όροφο πάνω) και να βγει μέσω ενός ειδικού «παράθυρο» στον κοινό άξονα. Το πρόβλημα είναι ότι στο 90% των περιπτώσεων δεν υπάρχουν τέτοια βύσματα! Χωρίς βύσματα, ένα τέτοιο σύστημα, που αποτελείται από έναν κοινό άξονα με δύο κανάλια (που χωρίζονται από βύσματα σε ενισχυτικά τμήματα), μετατρέπεται σε τρεις άξονες διέλευσης.
Τι να κάνω?
Τις περισσότερες φορές, αυτό το πρόβλημα επιλύεται εγκαθιστώντας ένα βύσμα που θα κόψει τη ροή του αέρα από τους κάτω ορόφους και θα τον κατευθύνει μέσω του τυπικού παραθύρου που προβλέπεται για αυτό στον κοινό άξονα.
Μπορείτε να καταπολεμήσετε ανεξάρτητα τη ροή του αέρα από τον εξαερισμό στο διαμέρισμά σας εγκαθιστώντας μια ειδική σχάρα εξοπλισμένη με μια βαλβίδα που θα είναι ανοιχτή χωρίς να παρεμβαίνει στην κανονική ανταλλαγή αέρα στο διαμέρισμά σας. Όταν διοχετεύεται αέρας από τον άξονα στο δωμάτιο, η βαλβίδα θα κλείσει αυτόματα.
ΤΕΛΟΣ παντων: για τον καθορισμό πιθανός λόγοςπρόβλημα και πώς να το λύσετε(συμπεριλαμβανομένης της βάσης για τον επηρεασμό των γειτόνων) Πρέπει να επικοινωνήσετε με τον οργανισμό διαχείρισης με γραπτή αίτηση.
Σπουδαίος! Για μη εξουσιοδοτημένες αλλαγές στη διαμόρφωση του συστήματος εξαερισμού εσωτερικού χώρου, ο παραβάτης θα τιμωρηθεί διάφορα σχήματαδιοικητική ευθύνη.