Διατροφή σε φαγόπυρο και στήθος κοτόπουλου: μενού, κριτικές. Δίαιτα με στήθος κοτόπουλου: μενού για απώλεια βάρους Δίαιτα φαγόπυρου με λαχανικά από στήθος κοτόπουλου

Εάν τρώτε μόνο χυλό φαγόπυρου, τότε σε σύντομο χρονικό διάστημα μπορείτε να παρατηρήσετε ότι αρχίζετε να χάνετε βάρος.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι δίαιτας που είναι πραγματικά αποτελεσματικοί, αλλά τρώγοντας μόνο φαγόπυρο, δεν θα μπορείτε να παρέχετε στο σώμα σας όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Γι' αυτό υπάρχει μια δίαιτα με φαγόπυρο και στήθος κοτόπουλου, τα οποία, μαζί με μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων, θα σας εφοδιάσουν και με υγιεινές πρωτεΐνες.

Οφέλη Διατροφής

Η κλασική παραλλαγή αυτής της δίαιτας δεν περιλαμβάνει το στήθος. Σας επιτρέπει να χάσετε έως και 10 κιλά σε 2 εβδομάδες, αλλά μπορείτε να χάσετε όχι μόνο λίπος, αλλά και μυς. Ειδικά για όσους δεν θέλουν να αποχωριστούν τη μυϊκή μάζα, εφευρέθηκε μια επιλογή όπου, εκτός από το χυλό φαγόπυρου, χρησιμοποιούνται και στήθη κοτόπουλου. Το στήθος είναι το προϊόν πρωτεΐνης με τις πιο χαμηλές θερμίδες που θρέφει τέλεια τους μύες. Δυστυχώς, το σώμα μας είναι σχεδιασμένο με τέτοιο τρόπο ώστε να αφαιρείται αμέσως το νερό από αυτό, μετά οι μύες και μόνο στο τέλος αρχίζουμε να απαλλαγούμε από το λίπος. Αυτή η δίαιτα θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος γρήγορα, και ταυτόχρονα να μην απαλλαγείτε από αυτό μυική μάζαποιο είναι το βασικό του πλεονέκτημα.

Αντενδείξεις

Τρώγοντας φαγόπυρο και στήθη κοτόπουλου, εφοδιάζετε τον οργανισμό με θρεπτικά συστατικά στο ελάχιστο. Οι βιταμίνες και τα μικροστοιχεία θα σπανίζουν στο σώμα με την πάροδο του χρόνου. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας. Με παρατεταμένη δίαιτα, οι χρόνιες ασθένειες επιδεινώνονται και η κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών ή των νυχιών μπορεί να επιδεινωθεί. Όπως και άλλες παρόμοιες δίαιτες, αντενδείκνυται σε έγκυες γυναίκες και σε όσες έχουν προβλήματα με το στομάχι ή την καρδιά.

Βασικοί κανόνες

1. Μπορείτε να ακολουθήσετε μια δίαιτα με φαγόπυρο και στήθος από επτά έως 14 ημέρες. Όλα εξαρτώνται από το πόσα κιλά πρέπει να χάσεις. Η αρχή της χρήσης αυτών των προϊόντων είναι αρκετά απλή. Μπορείτε να τρώτε απεριόριστη ποσότητα χυλού φαγόπυρου και 2-3 στήθη χωρίς δέρμα την ημέρα.
2. Μπορείτε επίσης να καταναλώνετε έως και 1 λίτρο κεφίρ χαμηλών λιπαρών την ημέρα.
3. Δεν συνιστάται να μαγειρεύετε χυλό, είναι καλύτερο να το βράζετε στον ατμό ή να το ρίχνετε κεφίρ και να το αφήνετε να εγχυθεί.
4. Είναι σημαντικό να τρώτε το μεγαλύτερο μέρος του χυλού φαγόπυρου το πρωί και το βράδυ να δειπνήσετε αποκλειστικά με στήθος και να πίνετε κεφίρ.
5. Πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρο νερό την ημέρα.
6. Μετά από 2 εβδομάδες, συνιστάται να πίνετε ένα σύμπλεγμα πολυβιταμινών για το ίδιο χρονικό διάστημα.

Δίαιτα για 7 ή 14 ημέρες;

Εκτός από το φαγόπυρο, το κεφίρ και το στήθος κοτόπουλου, χόρτα, λαχανικά και φρούτα χωρίς ζάχαρη μπορεί να υπάρχουν στη διατροφή. Ωστόσο, αξίζει να μετράτε τις θερμίδες που καταναλώνετε καθημερινά. Ο συνολικός αριθμός τους δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 1200 kcal την ημέρα. Το βραστό στήθος συνιστάται να είναι βραστό ή στον ατμό. Μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα από λαχανικά και να χρησιμοποιήσετε φρούτα για να φτιάξετε κομπόστα χωρίς ζάχαρη ή ρόφημα φρούτων. Για 7 ημέρες αυτής της δίαιτας, μπορείτε να χάσετε έως και 5 κιλά υπερβολικό βάρος.

Εάν έχετε αποφασίσει να απαλλαγείτε από περισσότερα κιλά, τότε μια εβδομάδα δεν θα είναι αρκετή.Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να τηρείτε αυτή τη δίαιτα για 14 ημέρες. Αυτό θα σας επιτρέψει να απαλλαγείτε από συνολικά 8-10 κιλά ανεπιθύμητου βάρους.

Δείγμα μενού για μία ημέρα

• Πρωινό - μια μερίδα κουάκερ φαγόπυρου, 250-300 ml κεφίρ.
• Δεύτερο πρωινό - μισή μερίδα φαγόπυρου, φρέσκα φρούτα χωρίς ζάχαρη.
• Μεσημεριανό - μια μερίδα χυλό φαγόπυρου, ένα στήθος κοτόπουλου, ελαφριά σαλάτα λαχανικών καρυκευμένη με λάδι, 300 ml. κεφίρ?
• Σνακ - βραστά λαχανικά.
• Δείπνο - ένα στήθος κοτόπουλου, 300 ml. κεφίρ?
• Πριν τον ύπνο - μερικά φρούτα (2 ροδάκινα ή 1 μεγάλο μήλο)

10.09.2018 διαχειριστής

Η δίαιτα φαγόπυρου, παρά τις κριτικές διατροφολόγων για την πολύ δύσκολη για τον οργανισμό, έχει ωστόσο μια σειρά από εξαιρετικές ιδιότητες. Η δίαιτα με φαγόπυρο για απώλεια βάρους, αφαιρώντας τα περιττά κιλά με τη δράση του, τα αντικαθιστά με όλα τα χρήσιμα συστατικά που αποτελούν μέρος των διαιτητικών δημητριακών - το φαγόπυρο.

Η αυστηρή τήρηση της σταδιακής εφαρμογής της δίαιτας θα εξαλείψει τις αρνητικές επιπτώσεις της αναπτυγμένης δίαιτας. Οποιαδήποτε δίαιτα δίνει ένα προσωρινό αποτέλεσμα, επομένως είναι απαραίτητο να διατηρηθεί αυστηρά όχι μόνο η διαδικασία απώλειας βάρους.

Ακολουθώντας μόνο το επόμενο κατάλληλη διατροφήθα το κάνει να διαρκέσει περισσότερο.

Φαγόπυρο, χρήσιμα συστατικά

Οι μοναδικές ιδιότητες του φαγόπυρου είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό. Από αμνημονεύτων χρόνων μέχρι σήμερα, θεωρείται διαιτητικό φαρμακευτικό προϊόν.

Υψηλή περιεκτικότητα σε σύνθετους υδατάνθρακες, η οποία αντιπροσωπεύεται από φυτικές ίνες. Η συγκέντρωσή του στο φαγόπυρο είναι σχεδόν 10,5%. Αυτό το περιεχόμενο επιτρέπει στο φαγόπυρο να καθαρίζει αποτελεσματικά τα έντερα, ρυθμίζοντας τις πεπτικές διαδικασίες.

αμινοξέα, βασικές πηγέςενέργεια για το νευρικό και ανοσοποιητικό σύστημα, τον εγκέφαλο.
Η παρουσία οργανικών οξέων που παρέχουν μεταβολισμό
Περιεχόμενο λιπαρό οξύΩμέγα-3, το οποίο ομαλοποιεί το έργο των καρδιαγγειακών και αιμοποιητικών συστημάτων ενός ατόμου.
Το φαγόπυρο περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β, οι οποίες παρέχουν το μεταβολισμό νερού-αλατιού, λιπιδίων και πρωτεϊνών. Οι βιταμίνες αυτής της ομάδας επηρεάζουν τις διαδικασίες της αιμοποίησης, τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Ιδιοκτήτης φαγόπυρου φολικό οξύ, που εμποδίζει την εξέλιξη των συγγενών δυσπλασιών, συμβάλλει στη μείωση των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης, απομακρύνοντας την «κακή» κατηγορία χοληστερόλης από τον οργανισμό.

Η αρχή της δράσης της δίαιτας φαγόπυρου

Η διαδικασία απώλειας βάρους με βάση το φαγόπυρο είναι ότι, χωρίς τη χρήση τεχνικών νηστείας, παρέχοντας στον οργανισμό όλα, χωρίς εξαίρεση, αφαιρούνται τα θρεπτικά συστατικά, οι συσσωρευμένες τοξίνες και το σωματικό λίπος.

Σπουδαίος. Η εισαγωγή του φαγόπυρου στη διατροφή και η χρήση του τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα στο μενού θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τη δυσκοιλιότητα, να υποστηρίξετε το καρδιαγγειακό σύστημα και να αποκαταστήσετε τον διαταραγμένο μεταβολισμό των μετάλλων.

Οι κύριες λειτουργίες που επιτελούν οι φυτικές ίνες (σύνθετοι υδατάνθρακες) στον ανθρώπινο οργανισμό:

Η ιδιότητα των φυτικών ινών, οι αδιάλυτες διαιτητικές ίνες, δεν αλληλεπιδρά με τα ένζυμα των τροφίμων, το πρήξιμο, το γέμισμα του γαστρεντερικού σωλήνα και, κινούμενος κατά μήκος του, απομακρύνει τα εναποτιθέμενα υπολείμματα τροφής και τις σχηματισμένες τοξίνες από τα εντερικά τοιχώματα. Ως αποτέλεσμα, οι διαδικασίες της πέψης ρυθμίζονται, η εντερική μικροχλωρίδα καθαρίζεται.

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες θρέφουν την εντερική μικροχλωρίδα, αποκαθιστώντας τις κύριες λειτουργίες της στη σύνθεση ενζύμων και βιταμινών.
Οι φυτικές ίνες ανακουφίζουν από το αίσθημα της πείνας, εμποδίζοντας την υπερβολική πρόσληψη τροφής.
Το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα ομαλοποιείται.
Οι σύνθετοι υδατάνθρακες δεσμεύουν ουσίες επιβλαβείς για το σώμα που έχουν εισέλθει στο έντερο, περιορίζοντας την αρνητική τους επίδραση, η οποία διατηρεί και παρατείνει τη ζωή των αγγείων.
Διασπώντας, οι σύνθετοι υδατάνθρακες σχηματίζουν γλυκόζη, η οποία είναι η πηγή της ενεργειακής δραστηριότητας του σώματος.

Με βάση τις ιδιότητες του φαγόπυρου, έχουν αναπτυχθεί μέθοδοι για την αποτελεσματική χρήση του για τη διαμόρφωση του σώματος και, κατά συνέπεια, για τη βελτίωση όλων των ανθρώπινων οργάνων.

Ένα χαρακτηριστικό της χρήσης μιας τέτοιας δίαιτας για απώλεια βάρους είναι η απεριόριστη πρόσληψη του παρασκευασμένου προϊόντος μέχρι να νιώσετε χορτάτοι.

Ωστόσο, για να αφαιρέσετε περιττό λίποςμε τη βοήθεια του φαγόπυρου, χρειάζεται μια ειδική μέθοδος παρασκευής του. Οι συνταγές χρησιμοποιούν μόνο δημητριακά χωρίς τα συνηθισμένα πρόσθετα λαδιού, κανένα μπαχαρικό.

Ο μηχανισμός δράσης της διατροφικής διαδικασίας

Η δίαιτα φαγόπυρου για απώλεια βάρους συνίσταται στην αντικατάσταση της συνηθισμένης δίαιτας, που αποτελείται από τροφές με πολλές θερμίδες με χυλό φαγόπυρου. Ο πίνακας προϊόντων για απώλεια βάρους αποτελείται από ένα μόνο πιάτο - χυλό. Επιπλέον, είναι αδύνατο να προστεθούν οποιαδήποτε συστατικά με τη μορφή μπαχαρικών και ελαίων.

Μια δίαιτα σχεδιασμένη για δύο εβδομάδες αποτελείται από μια τακτική πρόσληψη φαγόπυρου σε απεριόριστη (μέχρι να νιώσετε χορτάτοι).

Σπουδαίος. Η δίαιτα φαγόπυρου πρέπει να αποφεύγεται από άτομα που πάσχουν από ασθένειες των πεπτικών οργάνων, αθηροσκλήρωση, διαβήτη. Αυτή η δίαιτα αντενδείκνυται για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.

Το φαγόπυρο για απώλεια βάρους δεν πρέπει να βράζεται. Πρέπει να μαγειρευτεί στον ατμό σε ένα θερμός, ρίχνοντας βραστό νερό. Ελλείψει θερμός, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί, το οποίο πρέπει να τυλιχτεί προσεκτικά με ένα χοντρό πανί, πετσέτα ή κουβέρτα.

Μόνο τα δημητριακά στον ατμό διατηρούν τις εγγενείς θεραπευτικές τους ιδιότητες.

Δίαιτα φαγόπυρου για 14 ημέρες

Σε αντίθεση με άλλες μεθόδους απώλειας βάρους, η επίδραση του φαγόπυρου στο σώμα γίνεται αισθητή στο πρώτο στάδιο, με την επιφύλαξη όλων των συστάσεων.

Το σχήμα της μεθόδου απώλειας βάρους δεκατεσσάρων ημερών:

Σπουδαίος. Για να διευκολύνετε τη δίαιτα με το φαγόπυρο, μπορείτε να εισάγετε φρούτα στο μενού ή να φάτε φαγόπυρο με την προσθήκη μιας κουταλιάς μέλι. Η απώλεια βάρους με το φαγόπυρο είναι διαφορετική από ότι η νέα δίαιτα έχει στο ανθρώπινο σώμα πολύς καιρόςμετά τη σωστή ολοκλήρωση.

Κανόνες εξόδου από τη δίαιτα

Για να διατηρήσετε το αποτέλεσμα της απώλειας βάρους για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να αφιερώσετε σχεδόν τον ίδιο χρόνο στην έξοδο από τη δίαιτα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να επιστρέψετε σταδιακά στο προηγούμενο μενού, προσθέτοντας γνωστές τροφές στη διατροφή.

Βασικά σημεία τελικό στάδιοαπώλεια βάρους με δίαιτα φαγόπυρου:

• Πρώτα από όλα, τις δύο πρώτες μέρεςθα πρέπει να μειώσετε τον αριθμό των γευμάτων με χυλό φαγόπυρου, αντικαθιστώντας τα με σαλάτες λαχανικών, προσθέτοντας ελαιόλαδο. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το τραπέζι σας με λαχανικά στον ατμό, όπως πατάτες. Και επίσης επιτρέπεται η σταδιακή προσθήκη ποικιλιών τυριού, γιαουρτιού, φρούτων με χαμηλά λιπαρά.
• Την ΤΡΙΤΗ μεραχρησιμοποιήστε φαγόπυρο μόνο για πρωινό. Στο μεσημεριανό μενού, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε πιάτα με δημητριακά στον ατμό, όπως το ρύζι. Μπορείτε να ετοιμάσετε σαλάτα για απογευματινό τσάι και δείπνο. βραστό αυγό και χορτόσουπα, καλά συμπληρώματακατά τη μετάβαση στο προηγούμενο μενού.

Σπουδαίος. Όταν χρησιμοποιείτε φαγόπυρο για απώλεια βάρους, καλό είναι να συνδυάζετε το φαγόπυρο με φυσικούς χυμούς. Το φαγόπυρο, μαζί με τους χυμούς, γεμίζει τα όργανα με μέταλλα, βιταμίνες, μικροστοιχεία που αποτελούν μέρος των χυμών. Οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί πρέπει να πίνονται καθημερινά. Μην τους προσθέτετε ζάχαρη ή γλυκαντικά.

Για να διατηρηθούν οι επιτυγχανόμενες μορφές για μεγάλο χρονικό διάστημα, πολλά τρόφιμα θα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή. Ψήσιμο, σπόροι, λευκό και σοκολάτα γάλακτος, ζάχαρη ή καφές με ζάχαρη. Όλα τα ποτά που προκαλούν την πρόσληψη λιπαρών τροφών πρέπει να αγνοούνται.

Πηγαίνετε σε αθλήματα, τα βαριά φορτία πρέπει να είναι σταδιακά. Τις πρώτες μέρες επιτρέπεται μόνο η πεζοπορία. Μπορείτε να ξεκινήσετε πιο επίπονα φορτία μόνο με την άδεια του προπονητή και του διατροφολόγου.

Οι μονο-δίαιτες με βάση το χυλό φαγόπυρου, σχεδιασμένες για επτά ή τρεις ημέρες, είναι πιο αυστηρές. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, όλα τα τρόφιμα αποκλείονται από τη διατροφή, εκτός από το φαγόπυρο στον ατμό. Το βέλτιστο για απώλεια βάρους είναι μια επταήμερη αποφόρτιση του σώματος από τοξίνες και λίπος.

Εάν ένα άτομο δεν αισθάνεται εσωτερικές και εξωτερικές αλλαγές, αυτό σημαίνει την απουσία αποτελέσματος. Η δίαιτα πρέπει να παραταθεί για την ίδια περίοδο.

Φαγόπυρο και νόστιμες συνταγές

Δεν θα είναι δύσκολο να προετοιμάσετε νόστιμα πιάτα από φαγόπυρο, βοηθώντας στη διατροφή του σώματος με χρήσιμες ουσίες στις οποίες είναι πλούσιο αυτό το φυτό.

Για να προετοιμάσετε οποιοδήποτε πιάτο με φαγόπυρο, πρέπει να προετοιμάσετε το προϊόν:

ρίξτε το ακατέργαστο προϊόν σε ένα δοχείοή ένα θερμός και ρίξτε βρασμένο νερό, κλείστε καλά το δοχείο με ένα καπάκι και τυλίξτε το με ένα ζεστό πανί. Αυτή η διαδικασία πρέπει να εκτελείται το βράδυ.
Τα δημητριακά πρέπει να διατηρούνται ζεστά για τουλάχιστον 4-5 ώρες.

Το προκύπτον κενό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία οποιουδήποτε διαιτητικού πιάτου.

Επιλέξτε μια μερίδα φαγόπυρου στον ατμό και ρίξτε κεφίρ στην επιθυμητή πυκνότητα.

Αυτό το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί με δύο τρόπους:

• αναμειγνύεται χυλός δύο συστατικών με κεφίρ.
• ο χυλός μπορεί να καταναλωθεί με κεφίρ.

Φροντίστε να τηρείτε το πρόγραμμα κατανάλωσης αλκοόλ. Ανάγκη για ποτό αφεψήματα βοτάνων, πράσινο τσάικαι καφέ χωρίς ζάχαρη.

Δίαιτα με φαγόπυρο και βραστό κοτόπουλο

Πράσινο φυτρωμένο φαγόπυρο

Είναι απαραίτητο να αγοράσετε ζωντανούς σπόρους φαγόπυρου. Μπορούν να αγοραστούν σε τμήματα που πωλούν προϊόντα για χορτοφάγους.

Κουάκερ γάλακτος φαγόπυρου

Για να διατηρήσετε μια σιλουέτα μετά από μια διατροφική πορεία φαγόπυρου, θα πρέπει να συνεχίσετε να διατηρείτε το επιτευχθέν αποτέλεσμα.

Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να αναπληρώσετε το σώμα με θρεπτικά συστατικά και από καιρό σε καιρό να απαλλαγείτε από τις τοξίνες.

Αυτό θα βοηθήσει νόστιμα διαιτητικά πιάτα με βάση το φαγόπυρο.

• Πλιγούρι φαγόπυρου με όγκο 1 φλ. Ρίχνουμε δύο ποτήρια κρύο νερό, αφήνουμε να πάρει μια βράση και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά.
• Στραγγίζουμε το ζωμό, ρίχνουμε το φαγόπυρο με αποβουτυρωμένο γάλα, αφήνουμε να πάρει μια βράση και μαγειρεύουμε για όχι περισσότερο από 5 λεπτά.

Φτιάχνει ένα πλούσιο πρωινό πιάτο.

Μια παρόμοια δίαιτα στο φαγόπυρο με κοτόπουλο έχει ανάμεικτες κριτικές. Μερικοί άνθρωποι δεν αντιλαμβάνονται καθόλου αυτή τη δίαιτα ως δίαιτα, καθώς περιέχει πολλά πρόσθετα προϊόντα. Ταυτόχρονα, τη συγκεκριμένη δίαιτα επιλέγουν άτομα που φοβούνται να χάσουν μυϊκή μάζα κατά την απώλεια βάρους και αναζητούν ποιες τροφές μπορούν να προστεθούν στη δίαιτα με το φαγόπυρο.

Η δίαιτα «κοτόπουλο και φαγόπυρο» δεν είναι τόσο δημοφιλής όσο Διάφοροι τύποιδιατροφή με ένα μόνο επιτρεπόμενο προϊόν. Παρά την αποτελεσματικότητά του, τα αποτελέσματα από αυτό δεν είναι αρκετά για πολλούς, γιατί θέλετε να χάσετε βάρος περισσότερο σύντομο χρονικό διάστημα.

Σε κάθε περίπτωση, μπορείτε να βρείτε αρκετές θετικές κριτικές για τη διατροφή, αλλά δεν υπάρχουν καθόλου αρνητικές απόψεις. Κατά μέσο όρο, οι άνθρωποι καταφέρνουν να απαλλαγούν από 2-3 κιλά την εβδομάδα, κάτι που μπορεί να θεωρηθεί εξαιρετικό αποτέλεσμα.

Μετά το τέλος της περιορισμένης διατροφής, το βάρος επιστρέφει, αλλά όχι όλο. Γενικά, ένα άτομο καταφέρνει να διατηρήσει την επιθυμητή σιλουέτα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αυτή η δίαιτα έχει πολλά ονόματα και παραλλαγές (φαγόπυρο-κεφίρ, δίαιτα φαγόπυρου του Pierre Dukan κ.λπ.), αλλά η ουσία είναι πάντα η ίδια - το φαγόπυρο γίνεται το κύριο προϊόν στη διατροφή. Ένα τέτοιο πρόγραμμα γευμάτων εγγυάται απώλεια έως και ένα κιλό κάθε μέρα, αν και είναι δίκαιο να το πούμε αυτό μιλαμεόχι για την καύση λίπους, αλλά για τη συνολική απώλεια βάρους (συμπεριλαμβανομένης της μυϊκής μάζας).

Η βάση της δίαιτας στη δίαιτα δεν επιλέχθηκε τυχαία και οι κριτικές του φαγόπυρου για απώλεια βάρους το αποδεικνύουν τέλεια. Αυτό το δημητριακό είναι το πιο βέλτιστο προϊόν, γιατί:

• Περιέχει πολλή πρωτεΐνη.
• Χαμηλές θερμίδες και όχι βαρύ στο στομάχι.
• Περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα (Βιταμίνη Α, ομάδα Β, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο κ.λπ.)
• Πολύ απλό.

Η βέλτιστη περίοδος για τη δίαιτα είναι 7 ημέρες, η μέγιστη είναι δύο εβδομάδες. Είναι επίσης εξαιρετικά σημαντικό να προσθέσετε τέτοιες τροφές στη διατροφή:

• 1% κεφίρ (1 λίτρο την ημέρα), συνιστάται να πίνετε ένα ποτήρι 20-30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Μπορείτε επίσης να πιείτε φαγόπυρο με κεφίρ εάν φαίνεται πολύ ξηρό.
• Άφθονο καθαρό νερό (τουλάχιστον 2-3 λίτρα την ημέρα).
• Χόρτα (μόνο ως σνακ, για να χορτάσουμε την πείνα).

Επίσης, αν χρειαστεί, μπορείτε να προσθέσετε βραστό στήθος κοτόπουλου, ανθότυρο με χαμηλά λιπαρά (ή γιαούρτι) και λαχανικά και φρούτα χωρίς θερμίδες, αλλά σε ελάχιστες ποσότητες. Αυτό θα βοηθήσει στη διαφοροποίηση της διατροφής, θα παρέχει στο σώμα χρήσιμες ουσίες και θα βελτιώσει την πέψη.

Γενικά, επιλέξτε την «ακαμψία» της δίαιτας, με βάση την προσωπική ανοχή. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε αυτά τα προϊόντα, αλλά εάν σχεδιάζετε το δηλωμένο αποτέλεσμα -1 κιλό σε 1 ημέρα, τότε πρέπει να περιοριστείτε μόνο σε φαγόπυρο, κεφίρ, νερό και μερικά φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα.

Δύσκολα μπορεί να υπάρχουν πιο αξιόπιστα και κατατοπιστικά στοιχεία από τις αναθεωρήσεις δίαιτας φαγόπυρου και τα αποτελέσματα πριν και μετά με φωτογραφίες. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να αξιολογήσετε πραγματικά πόσο αποτελεσματική μπορεί να είναι μια τέτοια δίαιτα. Γι' αυτό έχουμε συλλέξει διάφορες κριτικές που καταδεικνύουν ξεκάθαρα όλες τις προσδοκίες και τα αποτελέσματα της δίαιτας με φαγόπυρο.

Δίαιτα φαγόπυρου για 3 ημέρες

Δεν πρόκειται καν για δίαιτα, αλλά για μέρες νηστείας. Τις επόμενες τρεις ημέρες, τρώτε μόνο φαγόπυρο μαγειρεμένο σύμφωνα με μια ειδική συνταγή: ρίξτε ένα ποτήρι πλυμένο φαγόπυρο σε ένα δοχείο, ρίξτε δύο ποτήρια βραστό νερό και τυλίξτε το με μια πετσέτα όλη τη νύχτα. Ετοιμος!

Σημείωση: αλάτι, ζάχαρη, λάδι δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν! Όταν αισθάνεστε πεινασμένοι, μη διστάσετε να φάτε κουάκερ.

Αυτή η εκδοχή «εκφόρτωσης φαγόπυρου» είναι εύκολα ανεκτή και δίνει μια αίσθηση ελαφρότητας σε όλο το σώμα.

Κλασική δίαιτα φαγόπυρου για 7 ημέρες

Κατάλληλη επιλογήόταν πρέπει να χάσετε βάρος επειγόντως. Η διάρκεια της δίαιτας είναι μια εβδομάδα. Οι κανόνες είναι απλοί: τρώμε φαγόπυρο στον ατμό χωρίς αλάτι, ζάχαρη, λάδι και μπαχαρικά. Το φαγόπυρο μπορεί να αναμιχθεί με κεφίρ ή να πιει κεφίρ ξεχωριστά. Επιτρέπεται η κατανάλωση το πολύ 1 λίτρου κεφίρ χαμηλών λιπαρών.

Στην κατανάλωση, μην περιορίζεστε: οποιαδήποτε ποσότητα τσαγιού, καφέ, μεταλλικό ή φιλτραρισμένο νερό. Θυμηθείτε: η ζάχαρη, το γάλα και η κρέμα γάλακτος, η σόδα θα μείνουν για αργότερα. Το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο: κατά τη διάρκεια της δίαιτας, μπορείτε να πάρετε μείον 10 κιλά.

Μπορείτε να επαναλάβετε τη δίαιτα όχι νωρίτερα από έξι μήνες αργότερα.

Δίαιτα φαγόπυρου με αποξηραμένα φρούτα: οφέλη και βλάβες

Ο καθένας ανέχεται διαφορετικά τη δίαιτα με φαγόπυρο. Μερικοί αισθάνονται την άνοδο της δύναμης και ένα κύμα ενέργειας, ενώ άλλοι, αντίθετα, αισθάνονται κουρασμένοι και απαθείς. Αλλά σχεδόν όλοι όσοι έχουν δοκιμάσει φαγόπυρο τουλάχιστον μία φορά στη ζωή τους για να καταπολεμήσουν τα περιττά κιλά σημειώνουν καλές γραμμές.

Πόσο καιρό μπορείτε να καθίσετε σε μια δίαιτα φαγόπυρου;

Όπως όλες οι μονο-δίαιτες, η δίαιτα με φαγόπυρο δύσκολα μπορεί να ονομαστεί ισορροπημένη. Έτσι, όλες τις ημέρες απώλειας βάρους, το σώμα θα βρίσκεται σε κατάσταση στρες. Αγαπάμε τον εαυτό μας και δεν θέλουμε προβλήματα υγείας; Στη συνέχεια, μην τρώτε μόνο φαγόπυρο για περισσότερο από τρεις ημέρες στη σειρά.

Χρησιμοποιήστε δίαιτες επτά ημερών και δύο εβδομάδων μόνο σε εξαιρετικές περιπτώσεις και όχι περισσότερο από μία φορά κάθε έξι μήνες. Σε αυτό το σενάριο, το σώμα όχι μόνο θα εγκαταλείψει πρόθυμα τα περιττά κιλά, αλλά δεν θα υποφέρει.

Είναι δυνατόν να έχουμε τζίντζερ με δίαιτα φαγόπυρου;

Το πόσο αποτελεσματικό είναι αυτό ή εκείνο το σύστημα εκφόρτωσης μπορεί να κριθεί από τις κριτικές εκείνων που έχουν χάσει βάρος. Λοιπόν, στην πραγματικότητα, εδώ είναι.

Πριν ξεκινήσετε ένα τέτοιο πρόγραμμα διατροφής, σας συμβουλεύω να διαβάσετε προσεκτικά τους βασικούς κανόνες:

1. Το στήθος κοτόπουλου που καταναλώνεται πρέπει να είναι χωρίς δέρμα και λίπος. Μπορεί να καταναλωθεί βραστό, βρασμένο ή στον ατμό.
2. Θα πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή απλούς υδατάνθρακες. Ένα πλήρες ταμπού για τα γλυκά, τα καπνιστά κρέατα και τις κονσέρβες. Και εδώ σύνθετοι υδρογονάνθρακεςπρέπει να λαμβάνεται από τρόφιμα φυτικής προέλευσης.
3. Η μέγιστη ημερήσια πρόσληψη θερμίδων είναι 1200 kcal. Και με χαμηλή σωματική δραστηριότητα, ο αριθμός των θερμίδων που καταναλώνονται θα πρέπει να μειωθεί στις 900 kcal. Ως εκ τούτου, η απώλεια βάρους πρέπει να υπολογιστεί πρόσληψη θερμίδων των γευμάτων.
4. Προϊόντα πρωτεΐνηςπρέπει να αποτελεί το ήμισυ της καθημερινής διατροφής.
5. Πρέπει να τρώτε σε μερίδες - 5-6 φορές την ημέρα.

1. Για να ομαλοποιηθεί η πεπτική διαδικασία, τα πιάτα πρωτεΐνης θα πρέπει να συνδυάζονται με τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες. Αυτά περιλαμβάνουν φρούτα και μούρα, καθώς και μη αμυλούχα λαχανικά και βότανα.
2. Κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας απώλειας βάρους, μπορείτε να πίνετε ένα ποτήρι καλό ξηρό κρασί μία φορά την ημέρα. Αυτό γίνεται για να ανεβάσει το «μαχητικό πνεύμα» 🙂
3. Το αλάτι πρέπει να εγκαταλειφθεί τελείως. Μπορείτε όμως να αρωματίσετε τη γεύση του κρέατος με μπαχαρικά.
4. Ο ημερήσιος κανόνας του υγρού, το οποίο πρέπει να πίνεται την ημέρα, είναι 1,5-2 λίτρα. Αυτό περιλαμβάνει πόσιμο νερό και τσάι χωρίς ζάχαρη. Για την επιτάχυνση του μεταβολισμού, οι διατροφολόγοι συνιστούν να πίνετε νερό 20-30 λεπτά πριν από τα γεύματα.
5. Η καθημερινή διατροφή μπορεί να περιέχει διάφορα δημητριακά ολικής αλέσεως(εξαίρεση είναι το σιτάρι).

Σας συμβουλεύω να καθίσετε σε αυτήν την απώλεια βάρους μόνο μετά από μια προκαταρκτική διαβούλευση με το γιατρό. Εάν έχετε χρόνιες γαστρεντερικές παθήσεις, μπορεί να επιδεινωθούν.

Μονογενής δίαιτα για στήθος κοτόπουλου

Αυτό το σύστημα ισχύος εκφόρτωσης διαρκεί 3 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να πετάξετε 2 κιλά.

Κάθε μέρα πρέπει να απορροφάτε περίπου 700 γραμμάρια βρασμένου κρέατος. Φυσικά, αυτή η ποσότητα κοτόπουλου πρέπει να χωριστεί σε 5-6 δόσεις.

Γιατί χρειάζεστε το κοτόπουλο σε μια δίαιτα με φαγόπυρο;

Μια δίαιτα με βάση το φαγόπυρο, το κοτόπουλο και τα λαχανικά δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από δύο εβδομάδες, αλλά πολλά εξαρτώνται από το πόσο βάρος θέλετε να χάσετε. Για μέγιστα αποτελέσματα, ακολουθήστε τους κανόνες:

1. Μπορείτε να φάτε κουάκερ φαγόπυρου σε σχεδόν απεριόριστες ποσότητες και μπορείτε επίσης να τρώτε 2-3 στήθη χωρίς πέτσα την ημέρα.
2. Μπορείτε να πίνετε καθημερινά έως και 1 λίτρο κεφίρ χωρίς λιπαρά.
3. Είναι καλύτερα να αχνίζετε το χυλό με βραστό νερό όλη τη νύχτα και όχι να το μαγειρεύετε με τον κλασικό τρόπο.
4. Τρώτε το μεγαλύτερο μέρος του ημερήσιου κανόνα χυλού το πρωί και αφήστε το στήθος και το κεφίρ το βράδυ.
5. Πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρο νερό.
6. Μετά από δύο εβδομάδες δίαιτας, πιείτε ένα σύμπλεγμα πολυβιταμινών.

Η περιγραφή της δίαιτας θα πρέπει να ξεκινά με την προετοιμασία του μενού της. Ήδη από το όνομα είναι σαφές ότι τα κύρια προϊόντα είναι το στήθος κοτόπουλου και είδος σίκαλης, αλλά εκτός από αυτά, επιτρέπονται οποιεσδήποτε σαλάτες λαχανικών σε απεριόριστες ποσότητες.

Ως ντρέσινγκ για αυτά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κεφίρ χωρίς λιπαρά ή φυτικό λάδι. Μπορούν να αναμειχθούν, αλλά φροντίστε να μην βγαίνει πάνω από μία κουταλιά της σούπας λάδι την ημέρα.

Για να πάρεις το μεγαλύτερο όφελος, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μη ραφιναρισμένο.

Το κεφίρ μπορεί να πιει χωριστά, αλλά και σε περιορισμένες ποσότητες. Ένα ποτήρι είναι αρκετό. Τους συμβουλεύω να τελειώσουν τη μέρα και να πίνουν περίπου δύο ώρες πριν τον ύπνο ως τελευταίο γεύμα.

Δεν μπορείτε να μαγειρέψετε λαχανικά, γιατί έτσι θα χάσουν τις περισσότερες φυτικές ίνες και γι' αυτό επιτρέπονται κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Οι φυτικές ίνες γεμίζουν το στομάχι και το κρατούν απασχολημένο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το στήθος κοτόπουλου πρέπει να είναι βρασμένο ή στον ατμό. Επιτρέπεται επίσης το ψήσιμο σε σακούλα ή σε αλουμινόχαρτο με προσθήκη μπαχαρικών.

Πριν το μαγείρεμα, φροντίστε να αφαιρέσετε το δέρμα και να αφαιρέσετε όλα τα κόκαλα. Μόνο τα φιλέτα είναι βρώσιμα.

Το κοτόπουλο πρέπει να αλατίζεται κατά τη διάρκεια του ψησίματος, και καλό είναι να το μαρινάρετε λίγο πριν. Είναι αλήθεια ότι στην περίπτωση του μαγειρέματος με βράσιμο, αυτό δεν είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό.

Είναι καλύτερο να προσθέσετε αλάτι στο νερό.

Το φαγόπυρο πρέπει επίσης να παρασκευάζεται με ιδιαίτερο τρόπο. Μια δίαιτα που βασίζεται στο στήθος κοτόπουλου και το φαγόπυρο είναι αρκετά περιορισμένη όσον αφορά την ποσότητα των θρεπτικών συστατικών.

Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα φυτικά προϊόντα. Γι' αυτό καλό είναι να μην βράζετε το φαγόπυρο, αλλά να το αχνίζετε.

Ξεπλένουμε καλά τα δημητριακά σε τρεχούμενο νερό, τα ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα και τα περιχύνουμε με βραστό νερό. Η στάθμη του νερού είναι ένα δάχτυλο πάχος πάνω από το φαγόπυρο.

Χωρίς συνεχή έκθεση σε θερμική ενέργεια, ο χυλός θα διατηρήσει τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά, αλλά και πάλι όχι όλα. Υπάρχουν περισσότερα αποτελεσματική μέθοδοςμαγειρεύοντας χυλό χωρίς απώλεια θρεπτικών συστατικών, αλλά δεν είναι τόσο ευέλικτο.

Σε πολλούς ανθρώπους δεν αρέσει η γεύση ενός τέτοιου χυλού.

Κατά μέσο όρο, ένα άτομο καταφέρνει να χάσει 2-3 κιλά την εβδομάδα από τέτοια διατροφή. Ταυτόχρονα, δεν χρειάζεται να αθλείται και δεν θα βιώσει την πείνα.

Τα κύρια προϊόντα είναι το στήθος κοτόπουλου και το φαγόπυρο. Η δίαιτα είναι αποτελεσματική ακριβώς λόγω της βάσης της και τα λαχανικά και τα ποτά είναι απλώς μια προσθήκη.

Δίαιτα για 1 και 2 εβδομάδες

Μια δίαιτα με φαγόπυρο, στήθος και κεφίρ μπορεί επίσης να περιλαμβάνει χόρτα, φρούτα και λαχανικά χωρίς ζάχαρη. Ταυτόχρονα, συνιστάται η συνεχής καταμέτρηση των θερμίδων που καταναλώνονται, ώστε η ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες της δίαιτας να μην ξεπερνά τις 1200 kcal.

Το στήθος κοτόπουλου πρέπει να βράζεται ή να μαγειρεύεται σε διπλό λέβητα και οι σαλάτες να παρασκευάζονται από λαχανικά. Χρησιμοποιήστε φρούτα για την παρασκευή ποτών φρούτων και κομπόστες, αλλά χωρίς ζάχαρη.

Για 7 ημέρες δίαιτας με φαγόπυρο και στήθος κοτόπουλου, μπορείτε να χάσετε έως και 5 κιλά.

Αν θέλετε να χάσετε περισσότερο περιττό βάρος, μπορείτε να επεκτείνετε τη δίαιτα έως και δύο εβδομάδες, κάτι που θα σας επιτρέψει να απαλλαγείτε από 7-9 κιλά περιττού σωματικού λίπους. Κατά προσέγγιση μενού για την ημέρα:

• έχουμε πρωινό με χυλό φαγόπυρου και ένα ποτήρι κεφίρ.
• για ένα δεύτερο πρωινό, μια μικρή μερίδα φαγόπυρου και φρούτα χωρίς ζάχαρη.
• έχουμε μεσημεριανό με χυλό, στήθος κοτόπουλου και μια ελαφριά σαλάτα λαχανικών, και επίσης πίνουμε ένα ποτήρι κεφίρ.
• έχουμε δείπνο με στήθος κοτόπουλου και ένα ποτήρι κεφίρ.
• πριν πάμε για ύπνο τρώμε ένα μικρό μήλο ή ροδάκινο χωρίς ζάχαρη.

Η δίαιτα φαγόπυρου δίνει εξαιρετικά αποτελέσματα σε σύντομο χρονικό διάστημα, αλλά δεν μπορεί να εκπληρώσει πλήρως όλες τις απαιτήσεις του οργανισμού μας. Το γεγονός είναι ότι στο φαγόπυρο υπάρχει απλώς μια τεράστια ποσότητα υδατανθράκων, αλλά πολύ λίγες πρωτεΐνες και λίπη. Μερικοί άνθρωποι μπορούν να κάνουν χωρίς αυτά τα θρεπτικά συστατικά, αλλά για άλλους είναι απαραίτητα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο υπάρχουν πολλές ποικιλίες δίαιτας φαγόπυρου με ένα επιπλέον προϊόν, για παράδειγμα, μια δίαιτα με φαγόπυρο και στήθος κοτόπουλου.

Γιατί χρειάζεται το στήθος κοτόπουλου σε μια δίαιτα με φαγόπυρο;

Το στήθος κοτόπουλου είναι μια από τις πιο χαμηλές θερμίδες πηγές πρωτεΐνης. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο για τη διατήρηση του μυϊκού τόνου.
Με μια δίαιτα φαγόπυρου, ένα άτομο συνήθως χάνει κατά μέσο όρο έως και 10 κιλά σε 2 εβδομάδες, αλλά δεν χάνεται όλο αυτό το βάρος μόνο λόγω του στρώματος λίπους. Το μεγαλύτερο ποσοστό αυτού που χάνεται είναι το υπερβολικό υγρό που συσσωρεύεται στα κύτταρα του σώματος λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αλάτι ή γενικότερα του υποσιτισμού. Στη δεύτερη θέση μετά το υγρό βρίσκονται οι μύες. Όσο παράδοξο κι αν φαίνεται, αλλά για το σώμα μας το στρώμα λίπους είναι πιο πολύτιμο από τη μυϊκή μάζα. Αν λοιπόν βιώσει έλλειψη θρεπτικών συστατικών, τότε πιθανότατα θα αρχίσει να σπαταλά τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στους μύες, και μόνο τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, το λίπος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο όσοι έχουν ανεπτυγμένους μύες, είναι καλύτερο να μην ακολουθούν μια δίαιτα με φαγόπυρο και, αν εξακολουθεί να είναι απαραίτητο, τότε συμπεριλάβετε μια πηγή πρωτεΐνης στη διατροφή σας. Γι' αυτό η δίαιτα με φαγόπυρο και στήθος κοτόπουλου είναι πολύ δημοφιλής, αν και τα αποτελέσματά της δεν είναι τόσο εντυπωσιακά όσο με το κλασικό σύστημα.

1) Την ημέρα μπορείτε να τρώτε απεριόριστη ποσότητα χυλού φαγόπυρου, 2-3 βραστά στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα και κόκαλα, να πίνετε περίπου 1 λίτρο κεφίρ χαμηλών λιπαρών και απεριόριστη ποσότητα τσαγιού και καφέ χωρίς ζάχαρη. Αυτό συμπληρώνει όλη την ποικιλία.
2) Καλό είναι να μην βράζετε χυλό, αλλά να τον αχνίζετε με βραστό νερό. Μπορείτε επίσης να ρίξετε δημητριακά με κεφίρ και να αφήσετε να εμποτιστούν όλη τη νύχτα.
3) Εκτός από τα επιτρεπόμενα ποτά, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρο νερό την ημέρα.
4) Τα περισσότερα απότο φαγόπυρο πρέπει να καταναλώνεται το πρωί. Το βράδυ, είναι καλύτερο να επιλέξετε στήθος κοτόπουλου και κεφίρ ως βραδινό.
5) Πρέπει να ακολουθείτε μια δίαιτα για όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες.
6) Όλη την ώρα που ακολουθείτε μια τέτοια δίαιτα, και για μερικές ακόμη εβδομάδες μετά από αυτό, πρέπει να παίρνετε πολυβιταμινούχα σύμπλοκα.
Δεν υπάρχουν τόσοι πολλοί κανόνες, αλλά ακόμα κι έτσι, πολλοί δεν έχουν τη δύναμη της θέλησης να συμμορφωθούν πλήρως με αυτούς. Είναι για τέτοιες περιπτώσεις που υπάρχουν αρκετές πρόσθετες συστάσεις που θα διευκολύνουν τη δίαιτα.

Για να είναι πιο έντονα τα αποτελέσματα της δίαιτας, εκτός από αυτήν, συνιστάται να αθλούνται. Δεν θα σας επιτρέψει μόνο να αφαιρέσετε τα περιττά κιλά, αλλά και να σφίξετε το σώμα. Εάν ο στόχος σας είναι να χάσετε βάρος όσο το δυνατόν γρηγορότερα, επιλέξτε προπονήσεις καρδιο, όπως τρέξιμο, γρήγορο περπάτημα, ποδηλασία, ομαδικές ασκήσεις υψηλής έντασης.
Για να διαφοροποιήσετε λίγο το μενού, το φαγόπυρο μαγειρεύεται καλύτερα σε πολλά διαφορετικοί τρόποι, μπορεί να παρασκευαστεί με νερό και κεφίρ. Μπορείτε όχι μόνο να βράσετε στήθος κοτόπουλου, αλλά και να τηγανίσετε μεμονωμένα κομμάτια σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς να προσθέσετε λάδι.
Μπορείτε επίσης να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με τη βοήθεια ποτών. Για παράδειγμα, σήμερα μπορείτε να βρείτε μόνο έναν τεράστιο αριθμό ποικιλιών τσαγιού. Κάθε ένα από αυτά έχει τη δική του μοναδική γεύση και μερικά σε βοηθούν να χάσεις βάρος ακόμα πιο γρήγορα. Ο ηγέτης σε αυτό, φυσικά, είναι το πράσινο τσάι.

Το κύριο μειονέκτημα της συνηθισμένης δίαιτας με φαγόπυρο είναι ότι λόγω αυτής μπορείτε να μειώσετε πολύ τον μεταβολισμό σας λόγω της μείωσης της μυϊκής μάζας, αλλά στην περίπτωση αυτή αυτό το πρόβλημα δεν είναι σχετικό. Το φαγόπυρο και το στήθος κοτόπουλου με μια δίαιτα παρέχουν ένα περιορισμένο απαραίτητο ελάχιστο θρεπτικών συστατικών, αλλά εξακολουθεί να του λείπουν βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Εξαιτίας αυτού, μπορεί να προκύψουν προβλήματα υγείας, οι χρόνιες ασθένειες επιδεινώνονται, η κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος επιδεινώνεται.
Όπως κάθε μονο-δίαιτα, το φαγόπυρο έχει μεγάλη λίστααντενδείξεις. Αυτά περιλαμβάνουν την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία, τυχόν προβλήματα με τα νεφρά, την καρδιά και το στομάχι, χρόνιες παθήσεις και την περίοδο ανάρρωσης μετά από οποιαδήποτε χειρουργική επέμβαση και πολύπλοκη θεραπεία.

Για να χάσετε βάρος αποτελεσματικά, υπάρχουν δύο αποτελεσματικοί τρόποι: μείωση της περιεκτικότητας σε θερμίδες της δίαιτας ή αλλαγή της αναλογίας πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων. Αν λάβουμε υπόψη το γεγονός ότι το 1/3 της περιεκτικότητάς του σε θερμίδες δαπανάται για την αφομοίωση τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες, γίνεται σαφές ότι οι πρωτεΐνες είναι τα αγαπημένα και η δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι ο συντομότερος δρόμος για αδύνατη σιλουέτα.

Οι κύριοι κανόνες της πρωτεϊνικής δίαιτας

Οι πρωτεΐνες είναι ζωτικής σημασίας για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Η αύξηση της ποσότητας των πρωτεϊνικών τροφών στη διατροφή κορεστεί ποιοτικά και επιταχύνει το μεταβολισμό. Για να ακολουθήσετε μια δίαιτα υψηλής πρωτεΐνης, πρέπει:

• Κόψτε τα λίπη και τους υδατάνθρακες.
• Στα κύρια γεύματα, φροντίστε να τρώτε ένα πιάτο πρωτεΐνης.
• Πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό την ημέρα.
• Υπάρχουν διαστήματα 3-4 ωρών.
• Συνδυάστε μια δίαιτα υψηλής πρωτεΐνης με άσκηση.

Σημαντικό σημείο!Μια πρωτεϊνική δίαιτα σε συνδυασμό με τακτικές προπονήσεις λειτουργεί εξαιρετικά για την οικοδόμηση ενός σπορ όμορφου σώματος. Αλλά αν επιμείνετε σε αυτό το πρόγραμμα διατροφής και αποφύγετε άσκηση, τότε η υπερβολική πρωτεΐνη μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία.

Πλεονεκτήματα μιας πρωτεϊνικής δίαιτας έναντι άλλων συστημάτων διατροφής:

• Δεν χρειάζεται να μετράτε θερμίδες.
• Ακολουθώντας αυτόν τον αλγόριθμο βοηθά στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα, και ως εκ τούτου η πείνα δεν σας βασανίζει σε μια δίαιτα πρωτεΐνης.
• Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες βελτιώνει ποιοτικά τη σύσταση του σώματος.
• Αυτή η δίαιτα συμβάλλει στην ανάπτυξη της μυϊκής μάζας, λόγω της οποίας ο βασικός μεταβολικός ρυθμός αυξάνεται ακόμη και σε ηρεμία.
• Η πρωτεϊνική δίαιτα είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς και γρήγορους τρόπους για να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά. Παράλληλα, τα κιλά δεν επιστρέφουν αν δεν επιδοθείτε σε γαστρονομικές υπερβολές.

Πρωτοχρονιάτικη συνταγή βίντεο:

Όταν μια δίαιτα αποτελείται κυρίως από λιπίδια και υδατάνθρακες, η περίσσεια αυτών των μακροθρεπτικών συστατικών αποθηκεύεται σε αποθέματα λίπους. Η αναδιάρθρωση της δίαιτας προς όφελος της αύξησης των πρωτεϊνικών τροφών αναγκάζει το σώμα να αντλεί ενέργεια από τα δικά του αποθέματα λίπους. Ταυτόχρονα, οι μύες ενισχύονται, το δέρμα δεν κρεμάει και το αποτέλεσμα της απώλειας βάρους διαρκεί όσο το δυνατόν περισσότερο.

Ποιο είναι το καλάθι τροφίμων σε μια πρωτεϊνική δίαιτα

Αυτό το σύστημα τροφίμων προβλέπει τη χρήση ένας μεγάλος αριθμόςζωική και φυτική πρωτεΐνη. Ο ημερήσιος κανόνας πρωτεΐνης είναι 1–1,5 γραμμάρια ανά 1 κιλό σωματικού βάρους. Μην υπερβαίνετε όμως αυτή την τιμή! Αυτή η ποσότητα μπορεί να επιτευχθεί εάν τρώτε αρκετό κρέας, πουλερικά, ψάρια, γαλακτοκομικά προϊόντα, όσπρια. Πρωτεΐνες βρίσκονται επίσης σε ξηρούς καρπούς, μανιτάρια, δημητριακά. Αλλά για την κανονική λειτουργία του σώματος σε μια δίαιτα πρωτεΐνης, δεν πρέπει να ξεχνάμε τις φυτικές ίνες και το άφθονο νερό. Σε αυτή την περίπτωση, τα φρούτα πρέπει να μειωθούν σε 2-3 τεμάχια την ημέρα. Η αναλογία λίπους σε μια δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες δεν πρέπει να υπερβαίνει το 25% των ημερήσιων θερμίδων.

• Ζωικά προϊόντα: αυγά κοτόπουλου και ορτυκιού. Μοσχάρι, μοσχαρίσιο κρέας, παραπροϊόντα, γαλοπούλα, κουνέλι, κοτόπουλο, θαλασσινό και ποτάμι ψάρι, θαλασσινά. Τυρί κότατζ, γάλα, κεφίρ, γιαούρτι, ελαφριά τυριά. Πρωτεΐνη ορού γάλακτος.
• Λαχανικά: Πεκίνο, λευκό λάχανο, κουνουπίδι, σπαράγγια, φύκια, κρεμμύδι, σέλινο, ραπανάκι, μπρόκολο, πιπεριά, daikon, ρόκα, μαρούλι iceberg, ντομάτες, μελιτζάνες, αγγούρια, κολοκυθάκια, κρεμμύδια, σκόρδο, μυρωδικά.
• Φρούτα: γκρέιπφρουτ, μήλα, αχλάδια, ακτινίδια, δαμάσκηνα, λεμόνια, πορτοκάλια, ανανάδες, μούρα.
• Δημητριακά: ψωμί διαίτης. Πίτουρο σίκαλης, σιταριού και βρώμης. Φαγόπυρο, κριθάρι, πλιγούρι βρώμης, καστανό ρύζι, πλιγούρι, κινόα.
• Όσπρια: φασόλια, φακές, κρέας σόγιας, αρακάς, ρεβίθια, τόφου. Πρωτεΐνη σόγιας.
• Ξηροί καρποί και σπόροι: αμύγδαλα, κουκουνάρι, φιστίκια, κάσιους, καρύδια. σουσάμι, ηλίανθος και σπόρους chia. Παξιμάδι urbech, φυστικοβούτυρο.

Το μενού πρωτεϊνικής δίαιτας μπορεί να περιέχει καφέ, τσάι, αφεψήματα βοτάνων. Επίσης, δεν απαγορεύεται η χρήση φυτικών ελαίων: ηλίανθου, ελιάς, σουσάμι, μουστάρδας και λιναρόσπορου και μανιταριών.

Σε μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υδατάνθρακες θα πρέπει να αποκλείονται από το μενού. Αυτό:

• ζάχαρη και γλυκά?
• φούρνος;
• ψωμί από αλεύρι σίτου?
• πατάτα;
• καρότο;
• παντζάρι;
• ζυμαρικά;
• κρέμα γάλακτος;
• λιπαρά τυριά?
• Ασπρο ρύζι;
• συσκευασμένοι χυμοί?
• γλυκιά σόδα?
• αποξηραμένα φρούτα;
• μπανάνες?
• σταφύλι;
• βούτυρο και επάλειψη?
• κέτσαπ;
• μαγιονέζα;
• παγωτό και επιδόρπια?
• λιπαρά κρέατα?
• αλκοόλ;
• σνακ?
• λαρδί και καπνιστά κρέατα.

Σημείωση!Εάν πεινάτε πριν πάτε για ύπνο, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ χωρίς λιπαρά ή να φάτε δύο βρασμένες πρωτεΐνες.

Πρωτεϊνική δίαιτα: μενού για 4 εβδομάδες

Είναι απαραίτητο να τρώτε κλασματικά, σε μικρές μερίδες. Κάθε κύριο γεύμα πρέπει να περιλαμβάνει ένα προϊόν πρωτεΐνης (κρέας, ψάρι, τυρί cottage ή όσπρια). Τα φρούτα και τα δημητριακά θα πρέπει να καταναλώνονται κατά προτίμηση πριν τις 16:00. Αλλά δεν μπορείτε να κόψετε εντελώς τους υδατάνθρακες. Τηρείτε αποτελεσματικά πέντε γεύματα την ημέρα. Είναι βέλτιστο να κάνετε μια δίαιτα πρωτεΐνης σύμφωνα με αυτούς τους κανόνες:

• Για πρωινό, μπορείτε να αντέξετε οικονομικά τους σύνθετους υδατάνθρακες σε συνδυασμό με εύπεπτες πρωτεΐνες και υγιή λίπη. Μπορεί να είναι πλιγούρι βρώμης, βραστά αυγά, πιάτα με τυρί cottage, συμπληρωμένα με μούρα, φρούτα, ξηρούς καρπούς.
• Για μεσημεριανό έρχεται η σειρά ενός πιάτου με πυκνό κρέας ή ψάρι με μια μερίδα βραστά δημητριακά, βραστά ή ωμά λαχανικά.
• Για δείπνο, θα πρέπει να περιοριστείτε σε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, οι οποίες συνοδεύονται καλύτερα από μη αμυλούχα λαχανικά.
• Το σνακ σε μια πρωτεϊνική δίαιτα είναι απαραίτητο για να αποφευχθούν οι βλάβες και να διατηρηθεί ένας σταθερά υψηλός μεταβολικός ρυθμός.

Μενού 1 εβδομάδας:

	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Βραδινό	Βραδινό
Δευτέρα	Πλιγούρι βρώμης με αραιωμένο γάλα, 2 βραστά αυγά	Κοτολέτες κοτόπουλου, φαγόπυρο, ντομάτα και σαλάτα αγγουριού	Σαλάτα από φρέσκα λαχανικά και βότανα με τυρί cottage
Τρίτη	Κατσαρόλα με τυρί κότατζ	Ψαρόσουπα	Shish kebab από στήθος κοτόπουλου μαριναρισμένο σε κεφίρ. πιάτο λαχανικών
Τετάρτη	Ψωμί φαγόπυρου με τυρί	Μοσχαρίσιο γκούλας, πλιγούρι βραστό, κοτσάνι σέλινου	Μπακαλιάρος, βραστά λαχανικά
Πέμπτη	Ομελέτα με τυρί cottage	Ζυμαρικά με θαλασσινά	Κοτολέτες φακές, χαβιάρι μελιτζάνας
Παρασκευή	Lazy Oatmeal με βατόμουρα και αμύγδαλα	Γαλοπούλα στιφάδο με λαχανικά
Σάββατο		Μπούτι κοτόπουλου χωρίς πέτσα στο φούρνο, πράσινα φασόλια βραστά	τονοσαλάτα, κινέζικο λάχανο, ντομάτες και βραστά αυγά
Κυριακή	Ομελέτα από 2 πρωτεΐνες και 1 κρόκο, φρέσκα λαχανικά	Γκούλας σόγιας, λαχανικά στον ατμό	ελληνική σαλάτα

2 εβδομάδες, μενού:

	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Βραδινό	Βραδινό
Δευτέρα	πλιγούρι βρώμης πρωτεΐνης	Σούπα φακές με ντομάτες	Σκουμπρί στο φούρνο, φέτες λαχανικών
Τρίτη	Τηγρόπηγμα με μούρα	Γούλας γαλοπούλας, κινόα	Ομελέτα με μπρόκολο και ντομάτες
Τετάρτη	Ομελέτα με ντομάτες και ζαμπόν κοτόπουλου	Σάντουιτς ψωμί γαλοπούλας και σίκαλης με μουστάρδα και μαρούλι	Tofu, καλοκαιρινή σαλάτα
Πέμπτη	Τηγανίτα βρώμης με τυρόπηγμα και αλατισμένο σολομό	Κοτόπουλο μπριζόλα, πλιγούρι με λιαστή ντομάτα	Σαλάτα με ραπανάκια, φρέσκα κρεμμυδάκια, αγγούρια, αυγά και τυρί κότατζ
Παρασκευή	Χυλός κεχρί, 2 βραστά αυγά, σαλάτα λάχανου	Okroshka σε κεφίρ από βραστό κοτόπουλο, αγγούρια, ραπανάκια και χόρτα	Pollock στιφάδο με κολοκυθάκια, κρεμμύδια, ντομάτες και πιπεριές
Σάββατο	Πρωτεϊνικό κοκτέιλ	Κουνέλι κοκκινιστό, λαχανοσαλάτα, ζελέ cottage cheese με πορτοκάλια	Κοτολέτες κοτόπουλου με τυρί cottage
Κυριακή	Ομελέτα με μανιτάρια	Ασπίκι κοτόπουλου, σοταρισμένα λαχανικά	Χούμους, αγγούρια

3 εβδομάδα, μενού:

	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Βραδινό	Βραδινό
Δευτέρα	Πρωτεϊνικό σέικ, γκρέιπφρουτ	Φαλάφελ, ανάμεικτα λαχανικά, αχλάδι	Τηγανίτες κοτόπουλου, καλοκαιρινή σαλάτα
Τρίτη	Ομελέτα σε τσάντα	Μπριζόλα, βραστό κουνουπίδι	βραστές γαρίδες
Τετάρτη	Τηγανητά αυγά, φέτα τυρί	Κρέας στο φούρνο, κριθάρι βραστό	Ρολάκια ομελέτας γεμιστά με τυρί cottage και μυρωδικά
Πέμπτη	Cheesecakes με κεράσια	Πίτσα με ζύμη κοτόπουλου	Μάφιν ψαριών, φρέσκα αγγούρια
Παρασκευή	Μάφιν κοτόπουλου με τυρί και μανιτάρια	Κοτολέτες μπακαλιάρου, κολοκυθάκια βραστά	Ντομάτες γεμιστές με τυρί cottage με σκόρδο και μυρωδικά
Σάββατο	Κατσαρόλα για τυρόπηγμα με μούρα	Βάρκες μελιτζάνας γεμιστές με πλιγούρι και κιμά	Στήθος κοτόπουλου ψημένο με βότανα και σκόρδο. Ακατέργαστη σαλάτα με μπρόκολο και ντομάτα
Κυριακή	Κέικ ρυζιού με φυστικοβούτυρο	Τοματόσουπα με κεφτεδάκια	Θαλασσινή γλώσσα ψημένη σε αλουμινόχαρτο με λαχανικά

4 εβδομάδα, μενού:

	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Βραδινό	Βραδινό
Δευτέρα	μπισκότο πρωτεΐνης	Πιπεριές γεμιστές με κιμά γαλοπούλας και καστανό ρύζι	Κοτολέτες μπακαλιάρου στον ατμό
Τρίτη	Σάντουιτς ψωμί σίκαλης και τυρί χαμηλών λιπαρών	Σαλάτα με σέλινο, μήλο και καρύδια. Μπούτι γαλοπούλας ψητό χωρίς πέτσα	Συκώτι κοτόπουλου βραστό, σαλάτα κινέζικου λάχανου
Τετάρτη	Κεφίρ με πίτουρο και κουκουνάρι. μήλο	Σούπα με μπρόκολο και μοσχαρίσιο κεφτέ	Πόλοκ μαγειρεμένο στο γάλα. Ποικιλία ωμά λαχανικών
Πέμπτη	Κέικ ρυζιού με τυρί cottage και βατόμουρα	Σπιτικά λουκάνικα κοτόπουλου, φαγόπυρο. Ακτινίδια	Σαλάτα με καλαμάρια από κινέζικο λάχανο και πιπεριά
Παρασκευή	Ψητά μήλα γεμιστά με τυρί κότατζ	Φασολάδα	Ομελέτα με γαρίδες
Σάββατο	Smoothies με κεφίρ, τυρί κότατζ, πίτουρο και μήλο	Μοσχαρίσιο άπαχο κρέας στιφάδο με λάχανο	Διαίτης σαλάτα Καίσαρα
Κυριακή	Χυλός λιναρόσπορου, ένα κουτί με τυρί κότατζ	Σούπα με κεφτεδάκια κοτόπουλου και κεχρί	Πρωτεϊνική ομελέτα με μανιτάρια

Τρία γεύματα την ημέρα, ανάλογα με το πρόγραμμα, είναι βέλτιστο να συμπληρωθούν με ένα ή δύο σνακ. Το μεσημεριανό ή το απογευματινό τσάι μπορεί να αποτελείται από:

• ρόφημα πρωτείνης;
• επιτρεπόμενα φρούτα?
• φλιτζάνια μούρα?
• αρκετοί ξηροί καρποί?
• κοπή λαχανικών?
• βραστά αυγά;
• 1/2 πακέτο τυρί cottage?
• ένα ποτήρι ρόφημα ξινόγαλα.

Πρωτεϊνική δίαιτα: Συνταγές

Από τα προϊόντα που επιτρέπονται σε μια πρωτεϊνική δίαιτα, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα και υγιεινά φαγητά. διαιτητικά γεύματα. Πολλά από αυτά τα γεύματα μπορούν να προετοιμαστούν εκ των προτέρων και να μεταφερθούν στη δουλειά σε ένα δοχείο.

Ομελέτα πρωτεΐνης με μανιτάρια

• 4 ασπράδια αυγών?
• 3 μανιτάρια?
• 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τυρί?
• μαύρο πιπέρι και αλάτι για γεύση.
• ελαιόλαδο για το τηγάνισμα.

Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες, ζεσταίνουμε το τηγάνι και αλείφουμε με ελαιόλαδο. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια μέχρι να ψηθούν, πιπέρι, αλάτι, βάλτε σε ένα πιάτο. Χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι και τα ρίχνουμε στο ζεστό τηγάνι. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές. Βάζουμε τα μανιτάρια, το τυρί στο μισό της ομελέτας, τυλίγουμε σε ρολό και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές.

Ομελέτα με γαρίδες

• 2 αυγα;
• 2 πρωτεΐνες κοτόπουλου?
• 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί?
• 200 g αποψυγμένες γαρίδες?
• φρέσκος βασιλικός;
• τσίλι?
• 1 σκελίδα σκόρδο?
• ελαιόλαδο;
• άλας.

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Αφαιρέστε τους σπόρους και ψιλοκόψτε το τσίλι. Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο τις πιπεριές και το σκόρδο. Προσθέστε τις γαρίδες και τηγανίστε για 2 λεπτά από κάθε πλευρά. Στραγγίστε τις μαγειρεμένες γαρίδες σε χαρτί κουζίνας. Χτυπάμε τα αυγά και τα ασπράδια με το αλάτι. Ρίχνουμε το μείγμα των αυγών στο καυτό τηγάνι που έχουμε αλείψει με ελαιόλαδο. Από πάνω βάζουμε γαρίδες, πασπαλίζουμε με τυρί. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο βασιλικό όταν σερβίρουμε.

Διαίτης σαλάτα Καίσαρα

• 1 στήθος κοτόπουλου?
• 1/2 κεφάλι μαρούλι iceberg?
• 30 γρ παρμεζάνα?
• 3 γαύροι?
• 1 αγ. μια κουταλιά έξτρα παρθένο ελαιόλαδο?
• 1 αγ. κουτάλι χυμό λεμονιού;
• μαύρο πιπέρι και αλάτι.

Υλικά ντρέσινγκ:

• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon?
• 3 γαύροι?
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού.

Ψιλοκόβουμε 3 αντζούγιες. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά του ντρέσινγκ. Μαρινάρετε το στήθος κοτόπουλου σε ένα μείγμα από μαύρο πιπέρι, αλάτι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Μετά από 20 λεπτά, βάζετε το στήθος σε ένα ταψί και το βάζετε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 ° C. Ψήνουμε 20 λεπτά. Στη συνέχεια κρυώστε, αφαιρέστε τη φλούδα, χωρίστε τα κόκαλα και κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε λεπτές φέτες. Για μια μεγάλη μερίδα σαλάτας, το μισό στήθος θα είναι αρκετό. Το υπόλοιπο κρέας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σάντουιτς. Σκίζετε με τα χέρια σας τα πλυμένα και ξεραμένα φύλλα μαρουλιού και τα βάζετε σε ένα μπολ. Στρώνουμε από πάνω κομμάτια κοτόπουλου. Πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα. Ρίχνουμε σάλτσα, πιπέρι, αλάτι. Διακοσμούμε με γαύρο.

Ελαφριά σαλάτα με τόνο

• Ένα κουτάκι κονσερβοποιημένου τόνου στον δικό του χυμό.
• 1/2 κεφάλι κόκκινο κρεμμύδι?
• 1 μέτρια ντομάτα?
• 10 μαύρες ή πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι
• 2 μεγάλες χούφτες φύλλα μαρουλιού?
• 4 βραστά αυγά ορτυκιού.
• μαϊντανός;
• αλατοπίπερο;
• λίγη κάπαρη για γαρνίρισμα

Υλικά ντρέσινγκ:

• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού?
• 2 κουταλάκια του γλυκού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
• 1 σκελίδα σκόρδο.

Καθαρίζουμε τα αυγά ορτυκιού και τα κόβουμε σε 4 κομμάτια. Στύβουμε το σκόρδο, ανακατεύουμε όλα τα υλικά του ντρέσινγκ. Σκίζουμε τα φύλλα μαρουλιού και τα τακτοποιούμε σε ένα πιάτο. Ντομάτες, κρεμμύδια, ελιές κομμένες σε λεπτούς κύκλους, βάλτε τη σαλάτα. Η επόμενη στρώση θα είναι ο τόνος, ο οποίος πρέπει να στραγγιστεί περίσσεια υγρούκαι αυγά. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα και περιχύνουμε με το dressing. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και κάπαρη.

Τοματόσουπα με κεφτεδάκια

• 700 ml νερό;
• μια κονσέρβα ντομάτες σε κονσέρβα στο δικό τους χυμό.
• 250 g κιμά μοσχαρίσιο?
• 1 ασπράδι αυγού?
• 1 σκελίδα σκόρδο?
• 1 κεφάλι κρεμμύδι?
• 1/2 πιπεριά τσίλι;
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού ιταλικά βότανα?
• άλας;
• πιπέρι.

Στύψτε το σκόρδο με μια πρέσα. Αφαιρέστε τους σπόρους από το πιπέρι. Ψιλοκόβουμε μισό κρεμμύδι, την πιπεριά τσίλι και τον μαϊντανό. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το τσίλι, τον μαϊντανό, το ασπράδι αυγού στον κιμά. Ανακατεύουμε καλά, αλατοπιπερώνουμε. Πλάθουμε 10 μικρά κεφτεδάκια. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα, ψιλοκόβουμε τις ντομάτες στο ζουμί τους, προσθέτουμε σε βραστό νερό. Βράζουμε και ρίχνουμε τα κεφτεδάκια στο τηγάνι. Αφού βράσει η σούπα, μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά. Πριν τελειώσει το μαγείρεμα, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.

Σούπα κοτόπουλου με αυγό

• 300 g φιλέτο κοτόπουλου?
• 3 αυγά?
• 1/4 σελινόριζα?
• 300 g μπρόκολο;
• φρέσκος μαϊντανός?
• άλας;
• μαύρο πιπέρι.

Φιλέτο κοτόπουλορίχνουμε 1 λίτρο κρύο νερό και το βάζουμε να βράσει. Φέρτε το κρέας σε ετοιμότητα και αφαιρέστε από το τηγάνι. Ξεφλουδίστε τη σελινόριζα και κόψτε σε μικρούς κύβους, στείλτε σε ένα βραστό ζωμό. Χωρίζουμε το μπρόκολο σε μπουκετάκια. Ψιλοκόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου. Προσθέστε το μπρόκολο και το κοτόπουλο στο ζωμό. Βράζουμε 10 λεπτά. Αλατοπίπερο. Χτυπάμε τα αυγά και σε λεπτή ροή, ανακατεύοντας, τα προσθέτουμε στο υγρό που βράζει. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά, στο τέλος του μαγειρέματος προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Κοτολέτες γαλοπούλας

• 350 γρ στήθος γαλοπούλας?
• 1 ντομάτα?
• 1 ασπράδι αυγού?
• 1 κεφάλι κρεμμύδι?
• μαϊντανός;
• 1 σκελίδα σκόρδο?
• φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι?
• άλας;
• φύλλα μαρουλιού για το σερβίρισμα.

Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τις ντομάτες, τις ξεφλουδίζουμε, τις κόβουμε σε κύβους. Τρίψτε τη γαλοπούλα, τις ντομάτες, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον μαϊντανό σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε πρωτεΐνη. Αλατοπιπερώνουμε τον κιμά. Πλάθουμε 4 κοτολέτες. Τηγανίζουμε τις κοτολέτες γαλοπούλας σε ένα τηγάνι γκριλ για 8-10 λεπτά από κάθε πλευρά.

• 200 γρ ρεβίθια (ρεβίθια);
• 1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι?
• 1 αγ. μια κουταλιά ελαιόλαδο?
• 2 κ.σ. κουταλιές αλεύρι ολικής αλέσεως.
• 1 σκελίδα σκόρδο?
• φρέσκο ​​κόλιανδρο και μαϊντανό?
• άλας;
• ελαιόλαδο για το τηγάνισμα.

Υλικά σάλτσας:

• 1 μικρό φρέσκο ​​αγγούρι?
• 1 σκελίδα σκόρδο?
• 1 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι?
• φρέσκος άνηθος και μαϊντανός?
• άλας.

Τρίψτε το αγγούρι, στύψτε το σκόρδο με μια πρέσα, ψιλοκόψτε τα χόρτα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά με ελληνικό γιαούρτι, αλάτι. Μουλιάζουμε τα ρεβίθια σε κρύο νερό για 6-8 ώρες. Ξεπλύνετε, ρίξτε καθαρό νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το αλεύρι, και χτυπήστε με το μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε. Πλάθουμε σε μικρά μπουρεκάκια και τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρουμε φαλάφελ με σάλτσα.

Αποτελέσματα πρωτεϊνικής δίαιτας 4 εβδομάδων

Η πρωτεϊνική δίαιτα είναι από τις πιο δημοφιλείς λόγω των καλών αποτελεσμάτων που επιτυγχάνουν σε αυτήν άνδρες και γυναίκες. Για 4 εβδομάδες δίαιτας, μπορείτε να υπολογίζετε με ασφάλεια σε απώλεια 5 έως 12 κιλών και η απώλεια βάρους θα συμβεί ακριβώς λόγω των αποθεμάτων λίπους. Θα ήταν σοφό να ακολουθήσετε μια πρωτεϊνική δίαιτα για όχι περισσότερο από ένα μήνα. Αλλά αν μετά το τέλος αυτής της περιόδου τα περιττά κιλά εξακολουθούν να παραμένουν και νιώθετε φυσιολογικά, μπορείτε να φάτε σύμφωνα με αυτό το πρόγραμμα για άλλες 30 ημέρες. Μετά την έξοδο από τη δίαιτα πρωτεΐνης, την πρώτη φορά θα πρέπει να ελέγχετε αυστηρά το βάρος και τη διατροφή σας και να αυξήσετε την αναλογία υδατανθράκων στο μενού μόνο σε βάρος των αργών υδατανθράκων.

Μια πρωτεϊνική δίαιτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ένας γρήγορος τρόπος για να χάσετε βάρος. Σε αυτή την περίπτωση, η δίαιτα είναι αυστηρότερη. Μια τέτοια δίαιτα μπορεί να ονομαστεί ακραία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι περισσότερες από 1-2 φορές το χρόνο πριν από σημαντικά γεγονότα, όταν πρέπει να βάλετε γρήγορα τον εαυτό σας σε τάξη.

Αυστηρή πρωτεϊνική δίαιτα

Το μενού μιας αυστηρής πρωτεϊνικής δίαιτας παρέχει κυρίως τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, ενώ τα λίπη και οι υδατάνθρακες μειώνονται στο ελάχιστο. Δεν είναι εύκολο να διατηρήσεις αυτό το στυλ διατροφής. Αλλά τα αποτελέσματα αξίζουν τον κόπο. Για 7 ημέρες αυστηρής δίαιτας πρωτεΐνης, μπορείτε να χάσετε από 3 έως 6 κιλά. Είναι σημαντικό ότι αυτό το σύστημαθα πρέπει να συνοδεύει την τακτική αθλητική προπόνηση και είναι καλύτερο να προτιμάτε ασκήσεις δύναμηςκαι όχι καρδιο. Αυτό γίνεται έτσι ώστε η περίσσεια πρωτεΐνης να μην επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση των νεφρών, αλλά να πηγαίνει αποκλειστικά στο χτίσιμο του σώματος.

	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Μεσημεριανό	Βραδινό	απογευματινό τσάι	Βραδινό
Δευτέρα	Κουτί με κόκκους τυρί cottage	μισό γκρέιπφρουτ	Ψάρι στη σχάρα, σαλάτα με ελαιόλαδο	Δύο βρασμένοι σκίουροι	Ρολά αγγουριού με τυρόπηγμα και σολομό
Τρίτη	Ομελέτα σε τσάντα	Πρωτεϊνικό κοκτέιλ	Tofu, χαβιάρι μελιτζάνας	Ψημένο μήλο με τυρί cottage	Ζελέ ψάρι
Τετάρτη	Κεφίρ με πίτουρο σίκαλης και αμύγδαλα	μισό πόμελο	Κοτολέτες γαλοπούλας	Γιαούρτι	Σουβλάκια κοτόπουλου, κολοκυθάκια βραστά
Πέμπτη	Φέτα ψημένη γαλοπούλα με ψωμί σίκαλης	Smoothie με τυρί cottage, γιαούρτι και μήλο	Φιλέτο κοτόπουλο ψητό σε κεφίρ με μανιτάρια	100 γρ τυρί κότατζ	Βραστό μοσχαρίσιο κρέας, ψητά λαχανικά
Παρασκευή	2 αυγά βραστά	μήλο	Μερίδα κινόα με λαχανικά	κοτσάνι σέλινου	Ομελέτα με μανιτάρια
Σάββατο	Ομελέτα με τυρί cottage	Φέτα τυρί με χαμηλά λιπαρά	Φαλάφελ με ελληνική σάλτσα γιαουρτιού	βραστό αυγό, ακτινίδιο	Κατσαρόλα με μπρόκολο και τυρί cottage
Κυριακή	Σουφλέ τυρόπηγμα	Πορτοκάλι	Σαλάτα με γαρίδες, ρόκα	Κεφίρ	κοτόπουλο ασπίκι

Αυτό το σύστημα παρέχει 5 γεύματα την ημέρα σε μικρές μερίδες. Αυτό το στυλ διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες επηρεάζει επιπλέον τις μεταβολικές διεργασίες, επιταχύνοντας το μεταβολισμό και διεγείροντας τη διάσπαση των λιπών. Μην ξεχνάτε το καθεστώς νερού σε μια αυστηρή δίαιτα πρωτεΐνης. Πιείτε τουλάχιστον 8 ποτήρια καθαρό νερό. Αυτό θα αποφύγει τις αρνητικές επιπτώσεις της πρωτεϊνικής δίαιτας στο σώμα.

Οι συνέπειες μιας πρωτεϊνικής δίαιτας

Πολλοί έχουν αρνητική άποψη για τις δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες λόγω των πιθανών αρνητικών επιπτώσεων στην υγεία. Ωστόσο, αυτό ισχύει σε μεγαλύτερο βαθμό για συστήματα ισχύος που έχουν σχεδιαστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η λοξή δίαιτα προς οποιοδήποτε θρεπτικό συστατικό μπορεί να χαρακτηριστεί επικίνδυνη. Αλλά ακόμα πιο επικίνδυνη είναι η αρνητική επίδραση του υπερβολικού βάρους στην υγεία. Ένα σύστημα διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, όταν χρησιμοποιείται με σύνεση, δεν θα βλάψει έναν υγιή άνθρωπο. Αλλά με ορισμένα προβλήματα υγείας, μπορεί να προκαλέσει:

• Δυσκοιλιότητα και δυσπεψία.
• Προβλήματα με τα νεφρά και την αναπαραγωγική λειτουργία.
• Ανισορροπία βιταμινών και μικροστοιχείων.

Επίσης, λόγω της κατανάλωσης μεγάλης ποσότητας ζωικών προϊόντων, το επίπεδο της κακής χοληστερόλης μπορεί να αυξηθεί. Και λόγω της μειωμένης ποσότητας υδατανθράκων στη διατροφή, είναι πιθανή η ζάλη, η απουσία μυαλού και η μειωμένη απόδοση. Το χαμηλό επίπεδο λιπιδίων στο μενού με μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών, ο εμμηνορροϊκός κύκλος μπορεί να γίνει ακανόνιστος. Για το λόγο αυτό, μια πρωτεϊνική δίαιτα αντενδείκνυται σε: ουρολιθίαση, ουρική αρθρίτιδα, κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης, σε μεγάλη ηλικία, κατά την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία, με ενδοκρινολογικές διαταραχές.

Είναι σημαντικό!Εάν ακολουθείτε μια πρωτεϊνική δίαιτα, είναι σκόπιμο να λαμβάνετε ένα σύμπλεγμα βιταμινών-μετάλλων που έχει συνταγογραφηθεί από γιατρό. Πράγματι, μαζί με τα λίπη και τους υδατάνθρακες, οι πηγές ζωτικών μετάλλων και βιταμινών εγκαταλείπουν τη διατροφή.

Αλλά με όλες τις αρνητικές πτυχές που μπορούν εύκολα να ισοπεδωθούν, η πρωτεϊνική δίαιτα είναι αποτελεσματική και γρήγορο τρόποβάλτε τη φιγούρα σε τάξη εάν χρησιμοποιείται με σύνεση και δεν γίνεται μόνιμο στυλ διατροφής.