Πολλοί επιχειρηματίες έχουν ήδη στρέψει την προσοχή τους στην παραγωγή φυσικών προϊόντων. Και δεν είναι μάταιο - σήμερα χρησιμοποιείται στον πληθυσμό, λόγω της κυριαρχίας της χαμηλής ποιότητας τεχνητά προϊόντα, σε μεγάλη ζήτηση. Και αναζητώντας μια ιδέα ακριβώς ενός τέτοιου προσανατολισμού, αξίζει να σκεφτείτε να αγοράσετε εξοπλισμό για την παραγωγή τσαγιού Ivan και να ξεκινήσετε τη μαζική παραγωγή του. Ο Ιβάν-τσάι ονομαζόταν από καιρό «ρωσικό τσάι». Το φυτό αυτό εξαγόταν παλαιότερα σε μεγάλες ποσότητες στο εξωτερικό. Από τα αποξηραμένα στελέχη, τα φύλλα και τα άνθη του τσαγιού ιτιάς, μπορείτε να πάρετε ένα νόστιμο ρόφημα, επίσης διάσημο για τις ευεργετικές του ιδιότητες - την πρόληψη πολλών ασθενειών, ένα ηρεμιστικό.
Η αποτίμηση της επιχείρησής μας:
Έναρξη επενδύσεων - από 0 ρούβλια.
Ο κορεσμός της αγοράς είναι χαμηλός.
Η πολυπλοκότητα της έναρξης μιας επιχείρησης είναι 4/10.
Η παραγωγή του τσαγιού Ivan ως επιχείρηση θα είναι επωφελής για τον επιχειρηματία από την άποψη ότι δεν απαιτεί μεγάλες επενδύσεις. Ας πούμε περισσότερα - μπορείτε να πάρετε το τελικό προϊόν απευθείας στο σπίτι, χωρίς να ξοδέψετε χρήματα για την αγορά ειδικού εξοπλισμού. Η παρασκευή τσαγιού Ivan στο σπίτι δεν είναι καθόλου δύσκολη και, ακολουθώντας την τεχνολογία, μπορείτε να καταλήξετε σε ένα προϊόν που δεν διαφέρει σε ποιότητα από αυτό που παράγεται σε ένα πλήρες εργοστάσιο.
Θα απαιτείται εγγραφή επιχείρησης;
Αν αξίζει να καταχωρήσετε τη δραστηριότητά σας, πρέπει να εξετάσετε τις συνθήκες. Εάν ένας επιχειρηματίας πουλά μόνο πλεονάσματα από τη δική του θυγατρική φάρμα και το τσάι Ιβάν πωλείται μόνο σε φίλους και άμεσους γείτονες, τότε δύσκολα αξίζει να ξοδέψετε χρήματα για την επεξεργασία ενός πακέτου εγγράφων. Όμως με μη πιστοποιημένα προϊόντα δεν θα είναι δυνατή η είσοδος σε μεγαλύτερες αγορές και η σύναψη κερδοφόρων συμβάσεων προμήθειας! Θέλετε να παραδώσετε ένα ποιοτικό προϊόν, με ετικέτες και συσκευασμένο στην αρχική συσκευασία, στα ράφια των καταστημάτων; Στη συνέχεια, τηρώντας όλους τους κανόνες που προβλέπονται στη νομοθεσία, θα πρέπει να ασχοληθείτε με την καταχώριση δραστηριοτήτων. Προκειμένου να παραχθεί κοκκοποιημένο τσάι Ivan, καθώς μιλάμε για τη βιομηχανία τροφίμων, θα χρειαστεί να λάβετε άδεια από τη Rospotrebnadzor για τη διεξαγωγή δραστηριοτήτων και την πιστοποίηση των προϊόντων που σχεδιάζονται για κυκλοφορία. Επίσης, ένας επιχειρηματίας μπορεί να σκεφτεί να αποκτήσει ένα ειδικό πιστοποιητικό για την παραγωγή μιας σειράς υγιεινών τσαγιών ως συμπληρώματα διατροφής.
Δεν έχει σημασία ποια οργανωτική και νομική μορφή επιλέγει ο επιχειρηματίας για να ασκήσει επιχειρηματική δραστηριότητα. Για να αποφύγετε τη γραφειοκρατία, μπορείτε πρώτα να εκδώσετε μια IP.
Ένα μίνι εργοστάσιο για την παραγωγή τσαγιού Ivan θα προμηθεύει αυθεντικά προϊόντα στα ράφια των καταστημάτων εάν καταχωρίσετε τη δική σας επωνυμία. Εδώ πρέπει να αναπτύξετε το δικό σας λογότυπο και σχέδιο ετικέτας.
Ποια γκάμα προϊόντων μπορεί να παραχθεί;
Ενώ η τεχνολογία είναι μόνο υπό έλεγχο, ένας επιχειρηματίας μπορεί να παράγει μόνο συνηθισμένο τσάι. Αλλά όπως δείχνει η πρακτική, το προϊόν είναι επίσης σε ζήτηση στην αγορά σε μείγμα με άλλα συστατικά - αποξηραμένα μούρα και φύλλα φραγκοστάφυλων, σμέουρων, λεμονόχορτου. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές και για μια ποικιλία γκάμα, μπορείτε να επεκτείνετε τη σειρά προϊόντων.
Υπάρχει μια άλλη ταξινόμηση. Ανάλογα με τις συνθήκες ζύμωσης για το τσάι Ivan, διακρίνονται οι ακόλουθοι τύποι:
- Ασθενώς ζυμωμένο - λευκό, κίτρινο, πράσινο.
- Ημι-ζυμωμένο - κόκκινο, μοβ, μπλε.
- Ζυμωμένο - μαύρο.
- Ζυμωμένο - pu-erh.
Και ακόμη και η ζύμωση του τσαγιού Ιβάν στο σπίτι θα σας επιτρέψει να πάρετε ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙπροϊόν.
Πού να βρείτε πρώτες ύλες;
Η πρώτη ύλη για την παραγωγή φυσικού τσαγιού είναι το φυτό ιτιά-τσάι angustifolia. Σίγουρα όλοι το είδαν στη δική τους ντάτσα ή στο χωράφι - πολύ συχνά μεγαλώνει σαν ζιζάνιο. Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν πολλές πρώτες ύλες για περαιτέρω παραγωγή. Φυσικά, είναι άχρηστο να αναζητάτε αποξηραμένα φύλλα από προμηθευτές - κατά κανόνα, το τσάι Ιβάν συλλέγεται και παρασκευάζεται μόνο του.
Ανάλογα με τη συγκεκριμένη περιοχή, η συλλογή των φυτών πραγματοποιείται από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο. Επιπλέον, είναι καλύτερο να μαδήσετε τα φυτά νωρίς το πρωί - όταν η δροσιά έχει μόλις εξατμιστεί.
Εάν πιστεύετε τους ειδικούς σε αυτόν τον τομέα, τότε σε μια ώρα είναι πολύ πιθανό να συλλέξετε έως και 5 κιλά φρέσκων πρώτων υλών. Αλλά η προετοιμασία των φύλλων τσαγιού Ivan θα πρέπει να πραγματοποιείται εγκαίρως, γιατί εάν τα αφήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα σε σακουλάκια, τα φύλλα θα αρχίσουν να σκουραίνουν και να χάνουν ευεργετικά χαρακτηριστικά.
Για να πάρετε τσάι στο σπίτι, μπορείτε να συλλέξετε φυτά μόνοι σας. Αν όμως μιλήσουμε για Βιομηχανική σκάλααπελευθερώστε, λοιπόν, για να μη χάσετε την ώρα της συλλογής τσαγιού Ιβάν και για βραχυπρόθεσμαγια να παρέχει στην επιχείρηση μεγάλα αποθέματα πρώτων υλών, είναι αδύνατο να γίνει χωρίς πρόσθετη εργασία. Η πληρωμή στους μισθωτούς μπορεί να γίνει με βάση τον όγκο των πρώτων υλών που συλλέγονται ή ανά ώρα.
Τεχνολογία παραγωγής τσαγιού
Η τεχνολογία παραγωγής τσαγιού Ivan είναι πολύ απλή. Και σε βιομηχανικές συνθήκες, η διαδικασία είναι σχεδόν πλήρως αυτοματοποιημένη.
Ποια στάδια μπορούν να διακριθούν εδώ;
- μαρασμός. Απομάκρυνση της υγρασίας από τα φύλλα για τη δημιουργία βέλτιστων συνθηκών για περαιτέρω επεξεργασία των πρώτων υλών.
- Παρασκευή πρώτων υλών. Τα φύλλα, οι μίσχοι και τα άνθη καθαρίζονται από υπολείμματα, εάν είναι απαραίτητο - ταξινομούνται.
- Κυλιόμενα φύλλα. Ο στόχος είναι να καταστραφούν τα κυτταρικά τοιχώματα και να δοθεί στα φύλλα το επιθυμητό σχήμα.
- Αερόβια ζύμωση. Έκθεση των φύλλων υπό ορισμένες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας.
- Ξήρανση. Στόχος είναι να ολοκληρωθεί η διαδικασία της ζύμωσης.
- Ψήσιμο. Επεξεργασία ενός προϊόντος κάτω από ορισμένες συνθήκες για να του δώσει τελικές ιδιότητες.
- Πακέτο. Το προϊόν μπορεί να συσκευαστεί σε δοχεία οποιουδήποτε όγκου.
Και στο σπίτι, η απόκτηση του τελικού προϊόντος δεν είναι καθόλου δύσκολη. Για να γίνει αυτό, τα φρεσκοκομμένα και ελαφρώς αποξηραμένα φυτά πρέπει να συνθλίβονται στα χέρια τους, έτσι ώστε τα φύλλα να απελευθερώνουν χυμό. Είναι επίσης δυνατή η ζύμωση του τσαγιού Ivan μέσω ενός μύλου κρέατος. Και αυτή η επιλογή είναι ακόμα καλύτερη, αφού όλες οι βιοχημικές διεργασίες θα πάνε πολύ πιο γρήγορα στο μέλλον. Τα υγρά φύλλα «συσκευάζονται» σε γάζα και τοποθετούνται υπό πίεση σε σκοτεινό μέρος (έως 2 ημέρες). Στη συνέχεια, τα φύλλα του τσαγιού Ιβάν στεγνώνουν. Μπορείτε να το κάνετε σε εξωτερικούς χώρους σε μερική σκιά ή στο φούρνο.
Τι εξοπλισμός χρησιμοποιείται για την παραγωγή τσαγιού Ιβάν;
Εάν μιλάμε για μια οικιακή επιχείρηση, τότε στη διαδικασία απόκτησης ενός τελικού προϊόντος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτοσχέδιο "απόθεμα" - μαχαίρια, μύλο κρέατος, φούρνο, φύλλα ψησίματος, δοχεία. Αλλά η βιομηχανική μέθοδος θα απαιτήσει κατ 'ανάγκη τη διαθεσιμότητα ειδικών μηχανημάτων, καθώς εδώ θα υποστούν επεξεργασία σημαντικοί όγκοι πρώτων υλών. Η τιμή του εξοπλισμού για την παραγωγή του τσαγιού Ivan θα ποικίλλει σε ένα ευρύ φάσμα (800.000-2.000.000 ρούβλια), ανάλογα με την ισχύ, τον βαθμό αυτοματισμού και τη διαμόρφωση.
Η πλήρης σειρά περιλαμβάνει τα ακόλουθα ονόματα μηχανημάτων και συσκευών:
- κόφτης φύλλων,
- μηχανή περιτυλίγματος,
- rollerballs,
- μηχανή σπασίματος σβώλων τσαγιού
- μηχανή ζύμωσης,
- αυτόματο στεγνωτήριο,
- ψήνω,
- μηχανή συσκευασίας.
Για να πάρετε το τσάι συσκευασμένο σε σακουλάκια μιας χρήσης στην έξοδο, θα χρειαστεί να αγοράσετε ένα ειδικό μηχάνημα ξεχωριστά.
Η βιομηχανική παραγωγή τσαγιού Ivan στη Ρωσία εξακολουθεί να είναι ελάχιστα ανεπτυγμένη, αλλά ορισμένες εγχώριες εταιρείες προσφέρουν ήδη μηχανές προς πώληση για να αποκτήσουν ένα ποιοτικό προϊόν. Θα πρέπει να επιλεγεί μια συγκεκριμένη γραμμή με βάση τους προγραμματισμένους όγκους πωλήσεων τσαγιού και τις διαθέσιμες επενδύσεις.
Το θέμα των πωλήσεων και της κερδοφορίας της επιχείρησης
Το προϊόν είναι σε ζήτηση στην αγορά, επομένως δεν πρέπει να υπάρχουν προβλήματα με την πώλησή του. Είναι αλήθεια ότι στην αρχή, πιθανότατα, θα πρέπει να συνεργαστείτε μόνο με ιδιωτικά καταστήματα και καταστήματα και όχι με μεγάλες αλυσίδες λιανικής.
Η περίοδος απόσβεσης θα εξαρτηθεί από τις επενδύσεις που επενδύονται στην επιχείρηση. Εάν υπάρχει μύλος κρέατος για το τσάι Ivan και φούρνος, τότε η έναρξη μιας οικιακής επιχείρησης μπορεί να μην απαιτεί καμία επένδυση. Η βιομηχανική παραγωγή του προϊόντος μπορεί να δημιουργηθεί ξοδεύοντας τουλάχιστον 1.500.000 ρούβλια.
Οι μέθοδοι ζύμωσης για τη λήψη τσαγιού είναι διαφορετικές και επομένως η τιμή του τελικού προϊόντος ποικίλλει επίσης. Κατά μέσο όρο, το τσάι Ivan πωλείται σε τιμή 800-1300 ρούβλια / kg. Ταυτόχρονα, το κόστος του είναι χαμηλότερο κατά 40-60%. Αυτοί είναι εξαιρετικοί δείκτες της κερδοφορίας της προγραμματισμένης επιχείρησης.
Μόδα επάνω υγιεινός τρόπος ζωήςΗ ζωή στοχεύει στη βελτίωση της υγείας των ανθρώπων και, επιπλέον, ανοίγει πολλές ευκαιρίες για την οργάνωση μιας κερδοφόρας και απαιτητικής επιχείρησης. Πρόσφατα, η τροφή που περιέχει κάθε είδους λειτουργικά πρόσθετα που της προσδίδουν φαρμακευτικές ιδιότητες έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής. Μία από αυτές τις ποικιλίες παρόμοιων προϊόντων είναι το τσάι από βότανα.
Συχνά, το τσάι ονομάζεται προϊόν επεξεργασίας φύλλων τσαγιού. Ωστόσο, υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από φυτικά και άλλα παρόμοια αφεψήματα που παρασκευάζονται από πρώτες ύλες με παρόμοιες ιδιότητες. Τα αφεψήματα από βότανα και φρούτα είναι ένα καλό παράδειγμα αυτού.
Οι βασικοί παράγοντες επιτυχίας σε μια επιχείρηση όπως η παραγωγή τσαγιού από βότανα είναι: η χρήση μόνο πρώτων υλών υψηλής ποιότητας και καινοτόμων τεχνολογιών, καθώς και αποτελεσματικές τακτικές μάρκετινγκ και ένα σύστημα διαχείρισης που λειτουργεί σωστά.
Για να οργανώσετε τη δική σας επιχείρηση με βάση την παραγωγή τσαγιού από βότανα, θα χρειαστεί να επενδύσετε πολλά χρήματα, τα οποία θα διατεθούν για την αγορά παγίων στοιχείων και εξοπλισμού. Το τελευταίο μπορεί να κοστίσει 30 - 40.000 ρούβλια.
Σημειωτέον ότι αυτού του είδους η επιχείρηση, λόγω της εποχικής φύσης της, χαρακτηρίζεται από την προετοιμασία αποθεμάτων πρώτων υλών. Για να γίνει αυτό, μέρος του κεφαλαίου κίνησης θα πρέπει να παγώσει. Η απόσβεση μιας τέτοιας επιχείρησης είναι περίπου 2 χρόνια. Και το επίπεδο κερδοφορίας σε αυτή την περίπτωση είναι από 18 έως 28%.
Τα αφεψήματα από βότανα είναι ένα ιδιαίτερο προϊόν, επομένως θα επικοινωνείτε συχνά και αρκετά στενά με την υπηρεσία υγιεινής. Η πιο σωστή λύση σε αυτή την περίπτωση θα ήταν να αναθέσετε ορισμένα από τα προβλήματα στους προμηθευτές σας. Κάθε μία από τις παρτίδες πρώτων υλών πρέπει απαραίτητα να διαθέτει πιστοποιητικά ποιότητας και συμμόρφωσης. Στους οποίους καταγράφονται μικροβιολογικοί, φυσικοχημικοί, ακτινολογικοί και οργανοληπτικοί δείκτες, συν το κλάσμα μάζας αλάτων βαρέων μετάλλων, φυτοφαρμάκων και μυκοτοξινών. Εάν, για τον ένα ή τον άλλο λόγο, ο προμηθευτής δεν διαθέτει τέτοια έγγραφα, ο κατασκευαστής θα πρέπει να τα αποκτήσει μόνος του.
Οι πρώτες ύλες για τις μυκοτοξίνες είναι συχνά φυτά που περιέχουν στη σύνθεσή τους τέτοια συστατικά που είναι εγγενή σε οποιοδήποτε φυσικό τσάι - τανίνες, καετίνες, καφεΐνες, φλαβόνες, διάφορα αιθέρια έλαια. Κατάλληλα για την παρασκευή τσαγιού από βότανα είναι τα φύλλα φυτών όπως οι φράουλες, τα σμέουρα, τα βατόμουρα, τα βατόμουρα, τα φραγκοστάφυλα, καθώς και η μέντα, η μητρική βότανα, το St.
Το κύριο κριτήριο για την ποιότητα των πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού από βότανα είναι η περιεκτικότητα σε βιολογικά δραστικές ουσίες σε αυτό. Γι' αυτό ορισμένα από τα φυτά πρέπει να συλλέγονται κατά την περίοδο της μέγιστης συσσώρευσής τους:
Χόρτο - είτε στην αρχή της ανθοφορίας, είτε ήδη στην πλήρη άνθιση.
Μούρα - λίγο νωρίτερα από την πλήρη ωρίμανση.
Φρούτα - μετά την πλήρη ωρίμανση.
Φύλλα - στην αρχή της ανθοφορίας.
Χρώμα και ταξιανθίες - στην αρχή της ανθοφορίας.
Οι πρώτες ύλες για τσάι από βότανα πρέπει να συλλέγονται μόνο σε ξηρό καιρό· σε υγρή κατάσταση, οι πρώτες ύλες είναι μάλλον δύσκολο να στεγνώσουν. Δεν υπάρχει ανάγκη συλλογής μολυσμένης βλάστησης που αναπτύσσεται κοντά σε αυτοκινητόδρομους και δρόμους. Συγκεντρώνει μεγάλο αριθμό διαφορετικών βλαβερές ουσίεςστον εαυτό του. Επιπλέον, μην συλλέγετε φυτά που προσβάλλονται από ασθένειες και παράσιτα.
Ο χώρος στον οποίο θα αποθηκεύονται οι πρώτες ύλες πρέπει να είναι στεγνός, καθαρός και καλά αεριζόμενος. Εκτός από όλα αυτά, πρέπει να προστατεύεται από τις άμεσες ακτίνες. ηλιακό φως, που επηρεάζει άμεσα το χρώμα των πρώτων υλών, καθώς και από διάφορα παράσιτα του αχυρώνα. Για τη μεταφορά πρώτων υλών, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε τη μεταφορά χωρίς ξένες οσμές.
Κατά κανόνα, η αγορά πρώτων υλών πραγματοποιείται στο τέλος του καλοκαιριού - στις αρχές του φθινοπώρου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου προκύπτει το μεγαλύτερο κόστος σε μετρητά. Επειδή από οικονομικής πλευράς ο σχηματισμός αποθεματικών για ένα χρόνο είναι σχεδόν άλυτο έργο, άλλο είναι για έξι μήνες. Το κόστος των πρώτων υλών της εγχώριας παραγωγής είναι αρκετά χαμηλό. Ωστόσο, μπορεί να ποικίλλει σε αρκετά μεγάλο εύρος. Οι τιμές, πρώτα απ 'όλα, εξαρτώνται από την απόδοση, την ποιότητα των πρώτων υλών και τον χρόνο των ίδιων των αγορών.
Αφετηρία στην παραγωγή τσαγιού από βότανα είναι ο ποιοτικός έλεγχος των πρώτων υλών. Το τελευταίο, ανάλογα με το επίπεδο υγρασίας, συνθλίβεται αμέσως ή περνάει στο τελικό στέγνωμα. Σε κάθε παρτίδα εκχωρείται ο δικός της ατομικός αριθμός. Αυτό γίνεται για να είναι δυνατή η αποσφαλμάτωση της τεχνολογικής διαδικασίας, λαμβάνοντας υπόψη τους δείκτες ποιότητάς της.
Αφού θρυμματιστεί η πρώτη ύλη, πηγαίνει στην αποθήκη ή πηγαίνει στην παραγωγή. Εάν η παρασκευή τσαγιού από βότανα πραγματοποιείται σύμφωνα με μια σύνθετη συνταγή, τότε τα συστατικά του πρέπει να αναμειχθούν. Το προκύπτον μείγμα στη συνέχεια αποστέλλεται για συσκευασία σε σακούλες πολυπροπυλενίου ή σε μερίδες σε σακούλες φίλτρου. Επιπλέον, το τσάι από βότανα σε σακουλάκια απλώνεται σε κουτιά από χαρτόνι, τα οποία χρονολογούνται από την ημέρα κυκλοφορίας του προϊόντος. Ταυτόχρονα, κάθε κουτί τυλίγεται σε μεμβράνη προπυλενίου και τοποθετείται σε κουτί.
Έχοντας περάσει όλα τα παραπάνω στάδια, τα προϊόντα μπορούν να αποθηκευτούν από 12-24 μήνες. Για την παραγωγή αφεψημάτων από βότανα και τη διατήρηση της γραμμής παραγωγής θα χρειαστούν περίπου 10-12 εργάτες και 1-2 τεχνολόγοι, οι οποίοι θα εργάζονται σε βάρδιες.
Το τελευταίο βήμα είναι η υλοποίηση τελικών προϊόντων. Στην αρχή πρέπει να δώσεις πλέονπροσοχή στην πληροφόρηση, δηλαδή να συμμετέχετε σε διάφορες εκθέσεις, να κάνετε γευσιγνωσίες, να δημοσιεύετε άρθρα στον τύπο κ.λπ. συνεργάτες για τις χρήσιμες ιδιότητες που διαθέτουν τα αφεψήματα από βότανα.
Το κύριο πρόβλημα στην προώθηση των τσαγιών από βότανα στην αγορά είναι ότι δεν αντιπροσωπεύουν ένα στρατηγικό προϊόν για τους αγοραστές χονδρικής και μάλλον θεωρούνται ως μια θέση ποικιλίας. Ακριβώς για αυτόν τον λόγο, ένα πολύ σημαντικό καθήκον των στρατηγικών μάρκετινγκ είναι η αύξηση της ζήτησης για αφεψήματα βοτάνων, τόσο σε δομές λιανικής όσο και χονδρικής.
Το τσάι είναι ένα παραδοσιακό ποτό που αγαπούν πολλοί Ρώσοι και η κατανάλωσή του ξεπερνάει αρκετές φορές αυτή του καφέ. Σήμερα, η αγορά είναι κορεσμένη με διάφορες ποικιλίες παραδοσιακού τσαγιού με βάση τα φύλλα τσαγιού, ενώ εναλλακτικές εκδοχές αυτού του ποτού παρουσιάζονται σε μικρότερο όγκο.
Τα λουλούδια τσαγιού Ivan έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό για να δημιουργήσουν ένα αρωματικό φαρμακευτικό έγχυμα. Μπορεί φαρμακευτικές ιδιότητεςΤα φυτά είναι υπερβολικά, αλλά η γεύση και ο εξαιρετικός συνδυασμός με άλλα βότανα το καθιστούν περιζήτητο και δημοφιλές ποτό στην κατηγορία των φυσικών τσαγιών από βότανα.
Παραγωγή τσαγιού από βότανα(με βάση τα βότανα) δεν είναι ένα κορυφαίο τμήμα της αγοράς, το οποίο επιτρέπει στους νέους παίκτες να αυξήσουν τη δημοτικότητα του ποτού και να δημιουργήσουν το κοινό-στόχο τους, ακολουθώντας έναν υγιεινό τρόπο ζωής και προτιμώντας αφεψήματα από βότανα από τα συνηθισμένα. Το άρθρο θα περιγράψει ένα παράδειγμα συλλογής, όπου θα ληφθούν υπόψη όλες οι λεπτές αποχρώσεις αυτής της επιχείρησης.
Βασικά χαρακτηριστικάεπιχειρηματικό σχέδιο για την παραγωγή τσαγιού ιτιάς
ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΣΗΜΑΣΙΑ ΕΝΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΥ ΣΧΕΔΙΟΥ
Ο σχηματισμός ή η επέκταση των αγορών εγκυμονεί μεγάλους κινδύνους, καθώς οι άνθρωποι δυσκολεύονται να εγκαταλείψουν τα συνήθη φαγητά και ποτά τους για να αγοράσουν νέα. Ωστόσο, στην περίπτωσή μας, η ιστορική φήμη και οι χρήσιμες ιδιότητες του τσαγιού Ιβάν και άλλων ειδών τσαγιού από βότανα μας επιτρέπουν να κάνουμε αισιόδοξες προβλέψεις για την υλοποίηση αυτού του έργου.
Στην εμπορική δραστηριότητα, είναι σημαντικό να μην βασίζεστε σε ευνοϊκές συνθήκες, αλλά να τις δημιουργείτε μόνοι σας. Αυτό ισχύει πλήρως για το παράδειγμά μας. Για να είναι πλήρως εξοπλισμένο μέχρι την εκτόξευση, χρειάζεται πολλή δουλειά για την προετοιμασία του. Και αυτό θα μας βοηθήσει ως το βασικό εργαλείο για την ανάπτυξη στρατηγικής για νέες εταιρείες.
Περιγραφή
Αρχεία
ΠΛΗΡΩΣΗ ΤΟΥ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΥ ΣΧΕΔΙΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΦΥΤΟΧΕΑΣ
Η πλήρης παραγωγή περιέχει πολλές συνθήκες, όπως όγκους και αδιάλειπτη παροχή πρώτων υλών, αυτοματοποιημένη τεχνολογικές διαδικασίες, την πολιτική μάρκετινγκ και πωλήσεων.
Για να ληφθούν όλα υπόψη, είναι απαραίτητο να επισημοποιηθούν οι διαθέσιμες πληροφορίες και οι υπολογισμοί και να παρουσιαστούν με μια συγκεκριμένη σειρά, η οποία αντανακλά την ανάγκη για μια δομή στα:
- ανάλυση της αγοράς-στόχου, διάρθρωσης πωλήσεων ανά τύπο προϊόντος, κύριοι ανταγωνιστές και προφίλ καταναλωτή·
- δυνατά σημεία, αδυναμίες, απειλές και ευκαιρίες για την εταιρεία και το προϊόν·
- πηγές πρώτων υλών - προμηθευτές ή δικό του αγρόκτημα·
- χαρακτηριστικά της τεχνολογίας κατασκευής και απαιτούμενος εξοπλισμός·
- κανάλια προώθησης και διανομής·
οικονομική αιτιολόγηση του έργου και τμήμα για επενδυτές.
1 - Περίληψη
1.1. Η ουσία του έργου
1.2. Ο όγκος των επενδύσεων για την έναρξη της παραγωγής του Ivan-tea
1.3. Αποτελέσματα εργασίας
2 - Έννοια
2.1. Έννοια του έργου
2.2. Περιγραφή/Ιδιότητες/Χαρακτηριστικά
2.3. Στόχοι για 5 χρόνια
3 - Αγορά
3.1. Το μέγεθος της αγοράς
3.2. Δυναμική Αγοράς
4 - Προσωπικό
4.1. στελέχωση
4.2. Διαδικασίες
4.3. Μισθός
5 - Οικονομικό σχέδιο
5.1. Επενδυτικό σχέδιο
5.2. Σχέδιο χρηματοδότησης
5.3. Σχέδιο πωλήσεων ανάπτυξης της παραγωγής τσαγιού Ivan
5.4. Σχέδιο δαπανών
5.5. Σχέδιο πληρωμής φόρου
5.6. Αναφορές
5.7. Εισόδημα επενδυτών
6 - Ανάλυση
6.1. Επενδυτική ανάλυση
6.2. Η οικονομική ανάλυση
6.3. Κίνδυνοι παραγωγής τσαγιού Ιβάν
7 - Συμπεράσματα
Το επιχειρηματικό σχέδιο για την παραγωγή τσαγιού ιτιάς παρέχεται σε μορφή MS Word - έχει ήδη όλους τους πίνακες, τα γραφήματα, τα διαγράμματα και τις περιγραφές. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε «ως έχουν» γιατί είναι έτοιμο για χρήση. Ή μπορείτε να προσαρμόσετε οποιοδήποτε τμήμα για τον εαυτό σας.
Για παράδειγμα: εάν πρέπει να αλλάξετε το όνομα του έργου ή την περιοχή όπου βρίσκεται η επιχείρηση, τότε αυτό είναι εύκολο να το κάνετε στην ενότητα "Έννοια έργου"
Οι οικονομικοί υπολογισμοί παρέχονται σε μορφή MS Excel - in οικονομικό μοντέλοοι παράμετροι επισημαίνονται - αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να αλλάξετε οποιαδήποτε παράμετρο και το μοντέλο θα υπολογίσει αυτόματα τα πάντα: θα δημιουργήσει όλους τους πίνακες, τα γραφήματα και τα γραφήματα.
Για παράδειγμα: εάν πρέπει να αυξήσετε το σχέδιο πωλήσεων, τότε αρκεί να αλλάξετε τον όγκο πωλήσεων για ένα δεδομένο προϊόν (υπηρεσία) - το μοντέλο θα υπολογίσει εκ νέου τα πάντα αυτόματα και όλοι οι πίνακες και τα γραφήματα θα είναι έτοιμα αμέσως: μηνιαίο πρόγραμμα πωλήσεων, δομή πωλήσεων, δυναμική πωλήσεων - όλα αυτά θα είναι έτοιμα.
Ένα χαρακτηριστικό του οικονομικού μοντέλου είναι ότι όλοι οι τύποι, οι παράμετροι και οι μεταβλητές είναι διαθέσιμες για αλλαγή, πράγμα που σημαίνει ότι κάθε ειδικός που ξέρει πώς να εργάζεται στο MS Excel μπορεί να προσαρμόσει το μοντέλο για τον εαυτό του.
Τιμές
Σχόλια από τους πελάτες μας
Ανατροφοδότηση για το επιχειρηματικό σχέδιο της ζυθοποιίας για την παραγωγή μπύρας
Για να ξεκινήσει η ζυθοποιία, ήταν απαραίτητο να προσελκύσουμε εξωτερικές επενδύσεις και αποφασίσαμε ότι μια πιστωτική γραμμή στην περίπτωσή μας θα ήταν η καλύτερη λύση. Μετά από προκαταρκτικές διαπραγματεύσεις με τη Sberbank, σχηματίσαμε μια λίστα με τα απαραίτητα έγγραφα που έπρεπε να προετοιμαστούν. Ανάμεσα στις απαιτήσεις της τράπεζας ήταν τόσο ένα επιχειρηματικό σχέδιο όσο και ένα οικονομικό μοντέλο για την παραγωγή μπύρας. Έχοντας μελετήσει διάφορους προγραμματιστές επιχειρηματικών σχεδίων, καταλήξαμε στην εταιρεία Plan-Pro για δύο λόγους: πρώτον, μας άρεσε η ποιότητα εκτέλεσης των έτοιμων επιχειρηματικών σχεδίων, δεύτερον, το οικονομικό μοντέλο μας φάνηκε αρκετά στοχαστικό και κατανοητό, συν το Η τράπεζα είπε ότι ένα τέτοιο επίπεδο μελέτης είναι υπεραρκετό. Ως αποτέλεσμα: το ζυθοποιείο μας έλαβε τραπεζικό δάνειο ύψους 250 εκατομμυρίων ρούβλια. Σας ευχαριστούμε, γιατί χάρη στην επίπονη εργασία για την ανάπτυξη ενός επιχειρηματικού σχεδίου και την πραγματοποίηση προσαρμογών, λάβαμε έγκριση για ένα δάνειο. Σας ευχαριστούμε για την εργασία σας με το κλειδί στο χέρι!
Stepan Nikolaevich, ιδιοκτήτης της ζυθοποιίας Stary Klyon, Tyumen
Ανατροφοδότηση για το επιχειρηματικό σχέδιο για την παραγωγή ζαχαροπλαστικής
Το ζαχαροπλαστείο μας έχει ανταποκριθεί στην πρόκληση των καιρών και χρειαζόμαστε επιπλέον επενδύσεις. Στην αρχή, δεν σκεφτήκαμε τη δυνατότητα να παραγγείλουμε ένα έτοιμο επιχειρηματικό σχέδιο και θέλαμε να κάνουμε τα πάντα μόνοι μας. Αλλά αποδείχτηκε δύσκολο έργο να φτιάξουμε ένα καλό επιχειρηματικό σχέδιο από την αρχή, οπότε αγοράσαμε μια έτοιμη λύση στον ιστότοπο για να τη χρησιμοποιήσουμε ως βάση για την παραγωγή μας. Κάναμε το σωστό: χάρη στην υψηλής ποιότητας εργασία του ιστότοπου, οι επενδυτές δεν είχαν περιττές ερωτήσεις και λάβαμε μια επένδυση ύψους 40 εκατομμυρίων ρούβλια.
Maria Mikhailovna, αρτοποιείο Τομσκ
Σχόλια σχετικά με ένα επιχειρηματικό σχέδιο για την παραγωγή σύνθετων ζωοτροφών με επακόλουθη πώληση
Ο οργανισμός μας χρειαζόταν ένα επιχειρηματικό σχέδιο για δύο σκοπούς: αξιολογούσαμε την κερδοφορία μιας επιχείρησης σύνθετων ζωοτροφών και θέλαμε να συγκεντρώσουμε εξωτερική χρηματοδότηση. Αφού εξετάσαμε τα διάφορα επιχειρηματικά σχέδια του μύλου ζωοτροφών στο διαδίκτυο, καταλήξαμε στο έργο Plan-Pro. Ως αποτέλεσμα, ήμασταν ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα και πήραμε ακριβώς αυτό που χρειαζόμασταν: ένα έτοιμο επιχειρηματικό σχέδιο με ξεκάθαρη δομή, ένα οικονομικό μοντέλο για την ανάπτυξη μιας μονάδας μικτών ζωοτροφών, το οποίο είναι πολύ εύκολο να αλλάξουμε για εμάς.
Lyudmila Tsvetkova, οικονομική διευθύντρια, Voronezh
ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΤΟΥ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΥ ΣΧΕΔΙΟΥ
Περίληψη Επιχειρηματικό σχέδιο παραγωγής τσαγιού Ιβάνθα περιέχει μια σύντομη περιγραφή του, τα χαρακτηριστικά της εταιρείας, τους κύριους προμηθευτές της και το τμήμα-στόχο.
ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΟ ΘΕΜΑ
Παραγωγή τσαγιού από βόταναδιάφορες ποικιλίες, σε σακούλες φίλτρου και για παραδοσιακή ζυθοποιία, με στόχο την πώληση στην εγχώρια και ξένη αγορά έως και ΧΧΧ κιλά το μήνα.
ΔΟΜΗ ΤΟΥ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΥ ΣΧΕΔΙΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΣΑΓΙΟΥ ΙΒΑΝ
Επιχειρηματικό σχέδιο για την παραγωγή τσαγιού Ιβάνθα πρέπει να είναι δομημένο με συγκεκριμένο τρόπο και να περιέχει την ακόλουθη λίστα ενοτήτων:
- ένα αναλυτικό μέρος που εξετάζει τη δομή και τα χαρακτηριστικά της αγοράς, τους κύριους παίκτες και τα πλεονεκτήματά τους, την ανταγωνιστική κατάσταση και τη φύση της κατανάλωσης·
- μια ενότητα για το προϊόν - τα χαρακτηριστικά του, τις αρχές τιμολόγησης, τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα για τον αγοραστή.
- πολιτική ποικιλίας - μια σειρά ποικιλιών και τύπων συσκευασίας.
- τεχνολογία καλλιέργειας πρώτων υλών και διαδικασίες επεξεργασίας της κατά την παραγωγή τσαγιού από βότανα·
- θέματα προσωπικού·
- επενδύσεις και λειτουργικά έξοδα·
- διάρθρωση πωλήσεων και εσόδων·
- επενδυτική ελκυστικότητα του έργου.
ΑΝΑΛΥΤΙΚΟ ΜΕΡΟΣ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ
Το στάδιο της ανάλυσης είναι το σημείο εκκίνησης κάθε επιχείρησης και παραγωγή τσαγιού από βόταναδεν αποτελεί εξαίρεση. Χωρίς να έχετε ιδέα για το τι σας περιμένει κατά την είσοδό σας στην αγορά και τι θέλουν οι καταναλωτές, είναι αδύνατο να σχηματίσετε μια περιγραφή του προϊόντος και μια στρατηγική για την προώθηση και πώλησή του.
Να γιατί επιχειρηματικό σχέδιο για την παραγωγή τσαγιού ivanπεριέχει ένα ειδικό μέρος αποκλειστικά αφιερωμένο στο προϊόν, το οποίο περιγράφει τις ιδιότητές του και τα σημαντικά χαρακτηριστικά του καταναλωτή:
- χρήσιμες ιδιότητες βοτάνων και φυτών αγρού.
- εγχώρια συστατικά?
- ένα μεγάλο εύρος από;
- τιμή προσιτή για όλα τα κοινωνικά στρώματα.
- αντιπροσώπευση σε όλες τις ομοσπονδιακές αλυσίδες λιανικής και ψιλικατζίδικα·
- ποιότητα επιβεβαιωμένη από ανεξάρτητους οργανισμούς εμπειρογνωμόνων.
Εκτός από την παραγωγή τσαγιού Ιβάν, μπορεί να σας ενδιαφέρει η ιδέα της φύτευσης ενός οπωρώνα. θα σας βοηθήσει να αξιολογήσετε πόσο πολλά υποσχόμενη, σε ζήτηση και κερδοφόρα μπορεί να είναι η έναρξη αυτής της κατεύθυνσης.
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΤΙΚΑ ΜΕΤΡΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΣΑΙΟΥ ΙΒΑΝ
Η έλλειψη οργάνωσης στην προετοιμασία του έργου έχει κάνει κακό σε πολλούς επίδοξους επιχειρηματίες. Επηρεασμένοι από την κύρια ιδέα, ξεχνούν τη διοικητική συνιστώσα, χωρίς την οποία μια σοβαρή επιχείρηση είναι αδύνατη.
Ως εκ τούτου, στο δικό μας επιχειρηματικό σχέδιοπεριλαμβάνεται απαραίτητα το στάδιο της προετοιμασίας για την εκτόξευση παραγωγή τσαγιού από βότανα, που αποτελείται από:
- δημιουργίες νομική οντότηταή εγγραφή ως μεμονωμένος επιχειρηματίας.
- Εγγραφή στην εφορία και άνοιγμα λογαριασμού σε τραπεζικό οργανισμό.
- Επιλογή τοποθεσίας για την καλλιέργεια πρώτων υλών και εγκαταστάσεις παραγωγής.
- Περιγραφή της τεχνολογίας και επιλογή των απαραίτητων λύσεων για την κατασκευή προϊόντων.
- Προκαταρκτική εκτίμηση της κερδοφορίας του έργου και συγκρότηση κύκλου δυνητικών επενδυτών.
ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΗ ΑΞΙΑ
Σε αυτό το στάδιο, πολλοί επιχειρηματίες προσπαθούν είτε να υποτιμήσουν το κόστος για να αυξήσουν την ελκυστικότητα του έργου, είτε, αντίθετα, να το υπερεκτιμήσουν για να αποκτήσουν ένα απόθεμα μετρητών. Αυτό είναι θεμελιωδώς λάθος, καθώς κάθε ρούβλι που δαπανήθηκε ή δεν χρησιμοποιήθηκε θα υπόκειται σε έλεγχο. ενδιαφερόμενα μέρη. Για να αποφύγετε αυτήν την κατάσταση, κατεβάστε ένα δείγμα από τον ιστότοπό μας. επιχειρηματικό σχέδιο για την παραγωγή τσαγιού ivan,με οικονομικούς υπολογισμούς. Και τότε θα είστε σε θέση να αξιολογήσετε αντικειμενικά την κερδοφορία της επιλεγμένης επιχείρησης.
Δομή κόστους στην παραγωγή τσαγιού από βότανα:
- απόκτηση ή μίσθωση γης για την καλλιέργεια πρώτων υλών - XXX ρούβλια.
- κατασκευή εργαστηρίου - XXX ρούβλια.
- αγορά σπόρων χόρτων και φυτών - XXX ρούβλια.
- απαραίτητα γεωργικά εργαλεία και εξοπλισμός - XXX ρούβλια.
- αυτοματοποιημένη γραμμή για την παραγωγή του τελικού προϊόντος - τρίψιμο XX.
- την πρόσληψη;
- προώθηση προπώλησης - XXX τρίψιμο.
Συνολικά, είναι απαραίτητο να προσελκύσετε χρηματοδότηση από 70 έως 150 εκατομμύρια ρούβλια.
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΤΣΑΙΟΥ ΙΒΑΝ ΣΤΟ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟ ΣΧΕΔΙΟ
Τεχνολογία παραγωγή τσαγιού από βόταναγνωστό από τα αρχαία χρόνια και δεν έχει αλλάξει πολύ στην εποχή μας. Η σύνθεσή του, όπως πριν από πολλούς αιώνες, περιλαμβάνει τις ακόλουθες εργασίες: συλλογή, ξήρανση των φύλλων, άλεση σε μορφή κόκκων ή στριφτών φύλλων, ζύμωση, παλαίωση και συσκευασία του τελικού προϊόντος.
Για την πλήρη εφαρμογή της τεχνολογίας, χρειαζόμαστε μια αυτοματοποιημένη γραμμή που αποτελείται από:
- πλυντήριο;
- κόφτης φύλλων?
- Μεταφορέας για τη μετακίνηση πρώτων υλών μεταξύ των περιοχών επεξεργασίας.
- μηχανή ζύμωσης?
- θάλαμοι ξήρανσης?
- Φούρνοι ωρίμανσης προϊόντων.
- γραμμή συσκευασίας.
ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΧΡΗΜΑΤΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΕΠΙΔΟΣΕΩΝ
ΕΞΟΔΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΦΥΤΙΚΟΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΥ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ
Ένας επιχειρηματίας δεν πιστεύει πάντα ότι η προσέλκυση επενδύσεων δεν είναι ακόμη η επιτυχία του έργου - είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί η πλήρης χρηματοδότηση στο πλαίσιο των τρεχουσών δραστηριοτήτων. Επομένως, σε Επιχειρηματικό σχέδιο παραγωγής τσαγιού Ιβάνδίνεται ιδιαίτερη προσοχή στα λειτουργικά έξοδα - πρέπει να προγραμματιστούν εκ των προτέρων, καθώς η κερδοφορία του έργου εξαρτάται από αυτό
Εδώ είναι μια λίστα με αυτά:
- πληρωμή για τη γη - XXX ρούβλια.
- λογαριασμοί κοινής ωφελείας, μεταφορείς ενέργειας - XXX ρούβλια.
- Προληπτική συντήρηση γραμμής παραγωγής — XXX τρίψιμο.
- έξοδα διαφήμισης - XXX ρούβλια.
- κεφάλαιο μισθοί- XXX τρίψιμο.
- εκπτώσεις και φόροι - XXX ρούβλια.
- πρώτες ύλες και υλικά - XXX ρούβλια.
- κόστος εφοδιαστικής - XXX ρούβλια.
- άλλα έξοδα στο πλαίσιο των τρεχουσών δραστηριοτήτων - XXX ρούβλια.
Παίρνουμε το κόστος συντήρησης του εργαστηρίου, ίσο με XXX ρούβλια.
ΕΣΟΔΑ
Για πολλούς ενδιαφερόμενους, τα έσοδα είναι ένα από τα κύρια κριτήρια για την επιτυχία ενός έργου. Εάν δεν είμαστε σε θέση να μειώσουμε το κόστος, τότε μπορούμε πάντα να επηρεάσουμε την πλευρά των εσόδων αυξάνοντας τον όγκο πωλήσεων ή το κόστος. ΣΕ Επιχειρηματικό σχέδιο παραγωγής τσαγιού ΙβάνΑς ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στους παράγοντες που διαμορφώνουν τη δομή των εσόδων και των πωλήσεων του προϊόντος μας.
Πηγές αύξησης εισοδήματος:
- διαφήμιση χρήσιμων ιδιοτήτων ·
- φυσικότητα των πρώτων υλών και την εγχώρια προέλευσή τους ·
- ένα ευρύ φάσμα ειδών τσαγιού από βότανα και η συσκευασία του.
- ανταγωνιστικό κόστος?
- ευρύ δίκτυο διανομής.
Δομή πωλήσεων:
- Blooming Sally:
- φύλλο - XXX ρούβλια.
- συσκευασίες φίλτρου - XXX τρίψιμο.
- Άλλοι τύποι τσαγιού από βότανα - ΧΧΧ ρούβλια.
- φύλλο - XXX ρούβλια.
- συσκευασίες φίλτρου - XXX τρίψιμο.
Τα έσοδα από την πώληση θα ανέλθουν σε XXX ρούβλια.
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ΣΤΟ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟ ΣΧΕΔΙΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΣΑΙΟΥ ΙΒΑΝ
Το έργο χαρακτηρίζεται από μεγάλο αριθμό χειρωνακτική εργασίακαι η παρουσία των δικών της πρώτων υλών, που αυξάνει τη στελέχωση. Στη σχετική ενότητα επιχειρηματικού σχεδίουπεριγράφουμε τη σύνθεση των εργαζομένων που είναι απαραίτητα για συνεχή παραγωγή τσαγιού από βότανα,απαιτήσεις προσόντων και το επίπεδο της υλικής αμοιβής.
Βασικοί υπάλληλοι και οι μισθοί τους:
- διευθυντής καταστήματος - XXX ρούβλια.
- επικεφαλής γεωπόνος - XXX ρούβλια.
- ειδικοί στη συλλογή πρώτων υλών - 10 άτομα. - XXX τρίψιμο.
- αρχιμηχανικός - XXX ρούβλια.
- τεχνολόγος - 2 άτομα. - XXX τρίψιμο.
- Υπηρεσία ανθρώπινου δυναμικού - 2 άτομα. - XXX τρίψιμο.
- λογιστική - 2 άτομα. - XXX τρίψιμο.
- εργάτες - 10 άτομα. - XXX τρίψιμο.
- διοικητικό - οικονομικό προσωπικό - 4 άτομα. - XXX τρίψιμο.
- υπηρεσία μάρκετινγκ και πωλήσεων - 34 άτομα. - ΧΧΧ τρίψιμο.
ΦΘΑΝΟΝΤΑΣ ΣΤΟ ΣΗΜΕΙΟ ΑΠΟΔΟΣΗΣ
Το σημείο απόσβεσης θα επιτευχθεί εντός 3-5 ετών, με την επιφύλαξη συμμόρφωσης με το προγραμματισμένο κόστος και έσοδα. Δεν υπάρχουν μακροεντολές στο οικονομικό μοντέλο. Όλοι οι τύποι είναι διαφανείς και προσβάσιμοι
Η κατάσταση ταμειακών ροών είναι το πιο σημαντικό έγγραφο οποιουδήποτε επιχειρηματικού σχεδίου. Περιέχει ολοκληρωμένες πληροφορίες σχετικά με τις λειτουργικές, επενδυτικές και χρηματοοικονομικές εισροές και εκροές της εταιρείας και σας επιτρέπει επίσης να αξιολογήσετε τη συνολική εικόνα της απόδοσης της εταιρείας.
ΟΦΕΛΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΥ ΣΧΕΔΙΟΥ
Η επιχείρηση τσαγιού είναι μια δημιουργική διαδικασία, όπου πολλά εξαρτώνται από τη συνταγή που χρησιμοποιείται και την ποιότητα των πρώτων υλών. Εάν ο ιδιοκτήτης του εργαστηρίου είναι δημιουργικό άτομο, τότε μπορεί να μην γνωρίζει το εύρος των εργασιών για την ανάπτυξη στρατηγικής, ιδίως όσον αφορά τη χρηματοοικονομική και οικονομική αιτιολόγηση του έργου.
Για τέτοιες περιπτώσεις, υπάρχουν ειδικές εταιρείες συμβούλων που είναι έτοιμες να εκτελέσουν σημαντικό όγκο εργασιών επιχειρηματικού σχεδιασμού για εσάς. Λήψη στην ιστοσελίδα μας επιχειρηματικό σχέδιο για την παραγωγή τσαγιού ivan, με όλα οικονομικούς υπολογισμούς. Εάν το τελικό δείγμα δεν σας ταιριάζει, παραγγείλετε ένα ατομικό επιχειρηματικό σχέδιο με το κλειδί στο χέρι, που έχει αναπτυχθεί εντελώς "για εσάς". Και τότε όλες οι δημιουργικές ιδέες θα βρουν τους επενδυτές τους και θα υλοποιηθούν με τη μορφή μιας επιτυχημένης μεγάλης επιχείρησης.
Υπάρχει τεράστιος αριθμός λάτρεις του τσαγιού στη χώρα μας, συμπεριλαμβανομένων των φυτικών ποικιλιών του. Οποιοσδήποτε σκόπιμος και ικανός άνθρωπος μπορεί να πετύχει σε αυτή την αγορά. Και για να κάνουμε τα πράγματα πιο εύκολα, υπάρχει επιχειρηματικό σχέδιο για την παραγωγή τσαγιού ivan- το κύριο έγγραφο του στρατηγικού σχεδιασμού.
Το τσάι Fireweed ή Koporye στη Ρωσία ήταν πάντα το ποτό Νο. 1. Και στις μέρες μας που αγωνιζόμαστε για έναν υγιεινό τρόπο ζωής και φυσικότητα, όταν τα φυτικά προϊόντα έχουν επιστρέψει στη μόδα, η παραγωγή τσαγιού ιτιάς ως επιχείρηση έχει γίνει μια κερδοφόρα επιχείρηση.
Αιωνόβιοςείναι θάμνος ενάμιση μέτρου με χοντρή ρίζα, στενά φύλλα και ταξιανθία ύψους έως σαράντα εκατοστών. Το τσάι Ivan αναπτύσσεται σε ένα μέρος εδώ και οκτώ χρόνια. Η αναπαραγωγή γίνεται με σπόρους ή ρίζες. Τα λουλούδια είναι φυτά μελιού, επομένως υπάρχει επίσης μια οικιακή επιχείρηση στο Ivan-tea για την παρασκευή μελιού.
Γιατί να επιλέξετε το fireweed για τη δική σας επιχείρηση;
Το εν λόγω φυτό έχει οφέλη για την υγεία και εξαιρετική γεύση κατά την παρασκευή ενός αρωματικού ποτού. Οι προπάππους μας γνώριζαν για τις ευεργετικές ιδιότητες του τσαγιού Koporye. Επιπλέον, «τα πάει καλά» με φαρμακευτικά βότανα όπως η μέντα, η ρίγανη ή το χαμομήλι και είναι δυνατός ανταγωνιστής εισαγόμενων παρόμοιων προϊόντων. Μπορείτε να πειραματιστείτε με το τσάι Ivan χωρίς να χάσετε τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Μέχρι σήμερα, είναι γνωστές περισσότερες από 15 παραλλαγές τελικών προϊόντων με βάση το φυτό.
Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι το fireweed περιέχει ιχνοστοιχεία και βιταμίνες που έχουν θετική επίδραση στον οργανισμό και δεν περιέχει καφεΐνη, όπως το μαύρο τσάι. Με τη βοήθειά του, οι άνθρωποι απαλλαγούν από την αϋπνία, τους πονοκεφάλους και τη νευρική ένταση. Η τακτική χρήση βοηθά στην απομάκρυνση των λίθων από τα νεφρά, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και θεραπεύει τις γυναικείες ασθένειες.
Αυτοί οι παράγοντες μιλούν υπέρ του γεγονότος ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την οργάνωση μιας επιτυχημένης επιχείρησης πωλήσεων.
Παραγωγή τσαγιού Ιβάν ως επιχείρηση
Η δημιουργία παραγωγικών δυνατοτήτων εξαρτάται από τις επιθυμίες του επιχειρηματία και τους διαθέσιμους οικονομικούς πόρους. Το Fireweed βρίσκεται συχνά σε φυσικές συνθήκες (λιβάδια, χωράφια ή ερημιές), γεγονός που καθιστά δυνατή τη συλλογή του και την προετοιμασία του με τη βοήθεια αυτοσχέδιων μέσων. Κατά τη διάρκεια μιας ημέρας, ένα άτομο συλλέγει έως και τριάντα κιλά φυτού, αλλά τέτοιοι όγκοι δεν θα επιτρέψουν την έναρξη μιας επιχείρησης μεγάλης κλίμακας.
Ως επιλογή, μπορείτε να εξετάσετε την αγορά υλικού και να το επεξεργαστείτε μόνο του - στεγνώστε και ζυμώστε. Η πολυπλοκότητα της μεθόδου έγκειται στο γεγονός ότι δεν θα βρείτε προμηθευτές χονδρικής, επομένως καθίσταται απαραίτητο να προσλάβετε συναρμολογητές ή να διαφημιστείτε σε κοντινούς οικισμούς για την αγορά φρέσκου υλικού. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, κινδυνεύετε να πάρετε πρώτες ύλες που δεν συλλέγονται σύμφωνα με την τεχνολογία.
Η συλλογή πραγματοποιείται μόνο κατά την ανθοφορία το πρωί, όταν δεν υπάρχει δροσιά στο φυτό. Η ποιότητα του τσαγιού και η περιεκτικότητα σε βιταμίνες του μελλοντικού ποτού εξαρτώνται από αυτό.
Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να καταρτιστεί ένα επιχειρηματικό σχέδιο για την παραγωγή τσαγιού ιτιάς, το οποίο περιλαμβάνει όλα τα βήματα:
- Απόκτηση ή προετοιμασία γης.
- Σπορά και καλλιέργεια ζιζανίων.
- Η συλλογή και η επεξεργασία του.
Έτσι θα είστε σίγουροι ότι θα παραλάβετε πρώτες ύλες Υψηλή ποιότητακαι αποφύγετε το περιττό κόστος και τον χαμένο χρόνο στην αναζήτηση προμηθευτή και στην αγορά.
τεχνολογία άμεσης παραγωγής
Τον Ιούλιο-Αύγουστο (η περίοδος εξαρτάται από τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής στην οποία λειτουργεί η επιχείρηση), ξεκινά η συλλογή των φύλλων. Πρέπει να υποστούν άμεση επεξεργασία, γιατί τα φύλλα που πιέζονται σε σακούλες θα μαυρίσουν και θα αλλοιωθούν. Η τεχνολογία παρασκευής δεν διαφέρει από την παραγωγή οποιουδήποτε τσαγιού. Μπορείτε να παράγετε αγνά προϊόντα ή να προσθέσετε διαφορετικά βότανα για γεύση, να κάνετε διάφορες ζυμώσεις και άλλους χειρισμούς.
Βήματα κατασκευής προϊόντος
Υπάρχουν πολλά βασικά βήματα:
- Η παρασκευή τσαγιού ιτιάς ως επιχείρηση ξεκινά με την προετοιμασία του υλικού. Τα φύλλα ταξινομούνται προσεκτικά, πλένονται σε τρεχούμενο νερό και στεγνώνουν σε μέρος κρυμμένο από το άμεσο ηλιακό φως κατά τη διάρκεια της ημέρας. Εάν τα σχέδιά σας περιλαμβάνουν το άνοιγμα μιας μεγάλης κλίμακας κερδοφόρα παραγωγή, τότε σκεφτείτε να αγοράσετε ειδικά στεγνωτήρια για να μειώσετε το χρόνο. Με μια μικρή απώλεια υγρασίας, το φύλλο δεν χάνει την ελαστικότητά του και είναι έτοιμο για περαιτέρω συστροφή, έτσι ώστε το φυτό να αρχίσει να χυμώνει. Εξαιτίας αυτού, τα ένζυμα αναμιγνύονται με πολυφαινύλια τσαγιού. Στη μικρή παραγωγή, αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται με το χέρι, στη μεγάλη παραγωγή περνάει από έναν μύλο κρέατος (παρεμπιπτόντως, το κοκκοποιημένο τσάι λαμβάνεται με αυτόν τον τρόπο). Σε μια μικρή οικιακή παραγωγή, η διαδικασία πραγματοποιείται με το χέρι. Ωστόσο, η χειρωνακτική επεξεργασία δίνει στο ποτό μια ασυνήθιστη ξινίλα.
- Ζύμωση τσαγιού Ιβάν. Το πιο σημαντικό στάδιο, από το οποίο εξαρτάται όχι μόνο η γεύση και ο πλούτος του ποτού, αλλά και η δύναμή του. Τα συγκομμένα φύλλα βρίσκονται για κάποιο χρονικό διάστημα σε σκοτεινό και δροσερό μέρος χωρίς ρεύματα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου συμβαίνουν χημικές αντιδράσεις που καταστρέφουν οξαλικό οξύκαι παράγοντες ενεργοποίησης. Ο επαγγελματικός εξοπλισμός σας επιτρέπει να έχετε μερική ή πλήρη ζύμωση.
- Το στέγνωμα, ανάλογα με τη μέθοδο, διαρκεί από μισή ώρα έως δύο ώρες. Για να γίνει αυτό, τα φύλλα απλώνονται σε φύλλα ψησίματος και αφήνονται στο φούρνο. Αποδεικνύεται ότι το τελικό προϊόν είναι συσκευασμένο.
Με μεγάλους όγκους παραγωγής, εμφανίζεται κλασματοποίηση - μεγάλα φύλλα συσκευάζονται σε συσκευασίες και μικρά σωματίδια χρησιμοποιούνται για την κατασκευή συσκευασμένων επιλογών.
Προετοιμασία τεκμηρίωσης
Στην αρχή, όταν μόλις δημιουργήσετε την παραγωγή με βάση ένα προσωπικό θυγατρικό οικόπεδο, δεν μπορείτε να το καταχωρήσετε. Σε περίπτωση εισόδου στις χονδρικές πωλήσεις του Ivan-tea, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί υποχρεωτική καταχώριση δραστηριοτήτων για να περάσει η πιστοποίηση. Χωρίς πιστοποιητικά ποιότητας, τα προϊόντα δεν θα διατίθενται προς πώληση από κανένα κατάστημα. Τουλάχιστον τότε, ότι για την υλοποίηση του προϊόντος θα χρειαστείτε την πιστοποίησή του.
Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να λάβετε άδεια από τη Rospotrebnadzor. Λαμβάνουν επίσης ένα πακέτο εγγράφων στο οποίο εγκρίνουν τεχνικά χαρακτηριστικάπαραγωγή και συνταγή. Έχοντας όλα τα συμπεράσματα, τα προϊόντα μπορούν να εκδοθούν ως συμπληρώματα διατροφής και να πωληθούν σε φαρμακεία και ιατρεία.
Για να διευκολυνθεί η διαδικασία εγγραφής, είναι καλύτερο να εγγραφείτε ως μεμονωμένος επιχειρηματίας, αλλά για μεγάλης κλίμακας παραγωγή είναι απαραίτητο να ανοίξετε μια LLC. Αυτό θα δημιουργήσει και θα εγκρίνει μια επωνυμία για την αύξηση της πίστης των καταναλωτών αναπτύσσοντας και εφαρμόζοντας ένα πρωτότυπο λογότυπο που θα εφαρμοστεί στις συσκευασίες και τις ετικέτες.
Πρόσληψη εργαζομένων
Για μια μικρή επιχείρηση όπου όλα γίνονται από τα χέρια της οικογένειας, δεν χρειάζεται να προσλάβετε επιπλέον εργατικό δυναμικό. Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε εξοπλισμό για την προετοιμασία αγαθών, τότε δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς προσωπικό στο πρόσωπο των χειριστών μηχανών και των συλλεκτών υλικών. Επιπλέον, θα χρειαστεί να προσλάβετε έναν κλειδαρά και έναν ηλεκτρολόγο. Αλλά το πιο σημαντικό πράγμα θα είναι η πρόσληψη ενός τεχνολόγου που παρακολουθεί συνεχώς τη συμμόρφωση με τις τεχνολογίες παραγωγής και αναπτύσσει ποικιλίες τσαγιού.
Πωλήσεις τελικών προϊόντων
Αρχικά, συνιστάται η πραγματοποίηση πωλήσεων Ivan-tea σε μικρά καταστήματα και καταστήματα. Έχοντας κερδίσει την εύνοια των καταναλωτών, μπορείτε να μεταβείτε σε μεγάλες αλυσίδες λιανικής. Μετά τη συμπλήρωση των δικαιολογητικών, ως κανάλια διανομής μπορούν να θεωρηθούν όχι μόνο τα φαρμακεία και τα καταστήματα λιανικής, αλλά και τα εστιατόρια ή τα σανατόρια.
Πρόσφατα, η προώθηση και πώληση αγαθών μέσω του Διαδικτύου έχει γίνει πολύ δημοφιλής. Μπορείτε να τοποθετήσετε διαφημίσεις σε πύλες αγορών ή να δημιουργήσετε το δικό σας ηλεκτρονικό κατάστημα εάν προσφέρετε μεγάλη γκάμα προϊόντων. Επιπλέον, μην χάσετε θεματικές εκθέσεις ή εμπορικές εκθέσεις.
Κύρια στοιχεία δαπανών
Η επιχείρηση ως θυγατρική εκμετάλλευση δεν συνεπάγεται τη διαθεσιμότητα κεφαλαίου. Για παραγωγή μεγάλης κλίμακας, πρέπει να διατεθούν τουλάχιστον ογδόντα χιλιάδες ρούβλια για την αγορά εξοπλισμού. Επιπλέον, θα χρειαστούν άλλα εκατό χιλιάδες ρούβλια για να περάσουν από τη διαδικασία πιστοποίησης και να καταχωρήσουν την επιχείρηση, να αναπτύξουν ένα λογότυπο και να αγοράσουν υλικό συσκευασίας.
Το κανονικό σχέδιο απόσβεσης για την παραγωγή είναι ένα έτος. Κατά μέσο όρο, το εισόδημα είναι 50–100%, επειδή το τσάι λιανικής πωλείται 60% περισσότερο από το κόστος.
Λάβετε όμως υπόψη ότι αυτή είναι μια εποχιακή επιχείρηση. Για να καθιερωθεί η παραγωγή όλο το χρόνο, θα χρειαστεί να βρεθούν και να προετοιμαστούν οι αποθήκες για αποθήκευση εκ των προτέρων ένας μεγάλος αριθμόςσυγκομιδή υλικού υπό κατάλληλες συνθήκες. Μόνο έτσι θα παρουσιάσετε στην αγορά προϊόντα υψηλής ποιότητας.
Έχετε μάθει για όλες τις αποχρώσεις της έναρξης μιας επιχείρησης για την παρασκευή ποτών από το τσάι Ivan. Εάν θα είναι επωφελές για εσάς - αποφασίστε μόνοι σας, ζυγίστε προσεκτικά τα υπέρ και τα κατά. Και να θυμάστε - ο δρόμος θα κυριαρχήσει ο περπατώντας!
Το πυρίμαχο στενόφυλλο, που λέγεται ευρέως Ivan-tea, είναι ένα μοναδικό φυτό, τις ευεργετικές ιδιότητες του οποίου έχει φροντίσει η ίδια η φύση. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ασκορβικό οξύ, σίδηρος, ασβέστιο, κάλιο, βιοφλαβονοειδή και τανίνες.
Ένα ρόφημα που παρασκευάζεται από τα φύλλα αυτού του φυτού έχει αντιφλεγμονώδεις και αναλγητικές ιδιότητες, ομαλοποιεί τον ύπνο και τονώνει το σώμα. Επιπλέον, το fireweed δεν περιέχει καφεΐνη, επομένως θεωρείται εξαιρετική εναλλακτική του ινδικού τσαγιού, στο οποίο δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερο από άποψη γευστικά χαρακτηριστικά. Λαμβάνοντας υπόψη την αυξανόμενη ζήτηση των καταναλωτών για φυσικά προϊόντα, η παραγωγή τσαγιού ιτιάς μπορεί να θεωρηθεί ως πραγματική επιχείρηση. Σε αυτό το άρθρο, θα σας δείξουμε πώς να το οργανώσετε.
Πώς να κερδίσετε χρήματα από την παραγωγή του τσαγιού Ιβάν
Το Fireweed αναπτύσσεται ελεύθερα στη φύση. Ο πιο κοινός βιότοπός του είναι τα κωνοφόρα δάση του ευρωπαϊκού τμήματος και η Σιβηρία. Το φυτό μπορεί να βρεθεί σε ξηρούς ψαμμίτες, ξέφωτα και άκρα, κοντά σε καλλιέργειες και κοντά σε νερό. Του ενδιαφέρον χαρακτηριστικόείναι ότι είναι το πρώτο που κατοικεί δασικές και χωραφικές εκτάσεις μετά από πυρκαγιές.
Δεδομένης της ευρείας διανομής του τσαγιού ιτιάς στη φύση, μπορείτε να το συλλέξετε με το χέρι μόνοι σας, να το συλλέξετε χρησιμοποιώντας αυτοσχέδια μέσα και να το πουλήσετε σε μικρές παρτίδες. Με μια συγκεκριμένη ικανότητα, ο επιλογέας μπορεί να πάρει περίπου 20-25 κιλά φύλλα τσαγιού σε μια μέρα. Ωστόσο, αυτοί είναι πολύ μικροί όγκοι για να μιλάμε για σοβαρά κέρδη.
Μια άλλη επιλογή είναι η αγορά πρώτων υλών από τους κατοίκους των χωριών και των χωριών κατόπιν προηγούμενης συμφωνίας, στη συνέχεια η επεξεργασία και η πώληση τους ανεξάρτητα. Υπάρχουν όμως και μειονεκτήματα εδώ: η έλλειψη ελέγχου στη συλλογή των φύλλων μπορεί να οδηγήσει σε παραβίαση της τεχνολογίας, με αποτέλεσμα η πρώτη ύλη να χάσει τις χρήσιμες ιδιότητες και τη γεύση της.
Η καλύτερη επιλογή είναι η καλλιέργεια τσαγιού ιτιάς ως (ιδιόκτητη ή ενοικιαζόμενη) με μεταγενέστερη επεξεργασία και πώληση. Μόνο με την οργάνωση μιας επιχείρησης πλήρους κύκλου, μπορείτε να αποκτήσετε προϊόντα υψηλής ποιότητας σε αρκετά μεγάλους όγκους που θα παρέχουν υψηλό εισόδημα.
Η ομάδα του ιστότοπου World of Business συνιστά σε όλους τους αναγνώστες να παρακολουθήσουν το μάθημα Lazy Investor, όπου θα μάθετε πώς να βάλετε σε τάξη τα προσωπικά σας οικονομικά και να μάθετε πώς να αποκτάτε παθητικό εισόδημα. Χωρίς δελεάσματα, μόνο πληροφορίες υψηλής ποιότητας από έμπειρο επενδυτή (από ακίνητα μέχρι κρυπτονομίσματα). Η πρώτη εβδομάδα προπόνησης είναι δωρεάν! Εγγραφείτε για μια δωρεάν εβδομάδα εκπαίδευσης
Τεχνολογία παραγωγής
Το Fireweed αναπαράγεται τόσο με σπόρους όσο και με βλάστηση. Οι σπόροι συλλέγονται τον Σεπτέμβριο. Κάθε στέλεχος είναι ικανό να παράγει από 20.000 έως 40.000 σπόρους. Οι σπόροι φυτεύονται σε αυλάκια βάθους όχι περισσότερο από 1,5 cm, πασπαλίζονται με χώμα και ποτίζονται από ένα δοχείο ποτίσματος. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των σειρών είναι από 60 έως 90 εκ. Μετά τη βλάστηση, τα φυτά αραιώνονται, αφήνοντας 1-2 μίσχους κάθε 30 cm.
Τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος στις αρχές του φθινοπώρου ή της άνοιξης. Στο κατάλληλη φροντίδα, έγκαιρο πότισμα, αυξάνουν γρήγορα τη βλαστική μάζα. Το τσάι Ivan είναι ένα εξαιρετικά ανεπιτήδευτο βότανο. Συνιστάται το άφθονο πότισμα δενδρυλλίων και δενδρυλλίων μόνο για τους πρώτους 1-1,5 μήνες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, καλό είναι να το κάνετε μέσω ποτιστήρα ή λεπτής σήτας για να μην καταστρέψετε τους μίσχους. Όταν τα φυτά φτάσουν τα 10-12 cm σε ύψος, μπορούν να ποτίζονται λιγότερο συχνά - μόνο 1 φορά την εβδομάδα.
Η περίοδος ανθοφορίας του Ivan-tea είναι από τα τέλη Ιουνίου έως τα μέσα Αυγούστου. Απλώς αυτή τη στιγμή είναι απαραίτητο να συλλέξετε φύλλα. Αυτό πρέπει να γίνεται το πρωί, όταν δεν υπάρχει πλέον δροσιά στα φυτά. Τα φύλλα συλλέγονται σε σάκους και στέλνονται αμέσως για επεξεργασία.
Ενδιαφέρων! Το Fireweed θεωρείται εξαιρετικό μελιτόφυτο (400-500 κιλά μέλι μπορούν να ληφθούν από 1 εκτάριο αυτού του βοτάνου), επομένως η παραγωγή τσαγιού από αυτό το φυτό μπορεί να συμπληρωθεί.
Η περαιτέρω επεξεργασία των συλλεγόμενων πρώτων υλών πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια:
- προετοιμασία - σε αυτό το στάδιο πρέπει να ταξινομηθεί, να διαχωριστεί από τα συντρίμμια, να πλυθεί και να στεγνώσει.
- μαρασμό των φύλλων σε σκοτεινά δωμάτια ή σε ειδικά στεγνωτήρια.
- κατακερματισμός - τα φύλλα υφίστανται ειδική μηχανική επεξεργασία και εκκρίνουν χυμό, ως αποτέλεσμα του οποίου συμβαίνουν σημαντικές χημικές διεργασίες.
- ζύμωση - η προκύπτουσα μάζα απλώνεται σε μεταλλικές ή ξύλινες επιφάνειες και αφήνεται για λίγο.
- στέγνωμα σε φούρνους ή ντουλάπια ξήρανσης.
- θερμική έκθεση - το προϊόν αφήνεται να ξεκουραστεί για να αποκτήσει ένα χαρακτηριστικό άρωμα και μια τυπική απόχρωση τσαγιού.
- συσκευασία και συσκευασία.
Ο βαθμός του τσαγιού θα εξαρτηθεί κυρίως από τη διάρκεια της ζύμωσης του φύλλου τσαγιού. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι ζυμωμένες (κλασικό μαύρο) και ελαφρώς ζυμωμένο (πράσινο). Στη σύνθεση του τσαγιού, εκτός από το ίδιο το φυτό, μπορούν να συμπεριληφθούν και άλλα αρωματικά φυτά, όπως μέντα, ρίγανη, λεμονόχορτο.
Εάν θεωρείτε το Ivan-tea μικρό στην επικράτεια της προσωπικής θυγατρικής σας φάρμας και οι όγκοι παραγωγής σας θα είναι χαμηλοί, τότε μπορείτε να πραγματοποιήσετε όλες τις κύριες εργασίες για την επεξεργασία των πρώτων υλών με το χέρι. Εάν τα σχέδιά σας περιλαμβάνουν την οργάνωση μιας πλήρους επιχείρησης, τότε θα πρέπει να ξοδέψετε χρήματα σε ειδικό εξοπλισμό.
Εξοπλισμός και εργαζόμενοι
Το σετ ειδικού εξοπλισμού θα αποτελείται από τα ακόλουθα κύρια εξαρτήματα:
- μηχανή κοπής φύλλων τσαγιού?
- τύμπανο ξήρανσης?
- ρολό για στρίψιμο?
- Ζυμωτήρας?
- μονάδα ξήρανσης?
- μηχανή πλήρωσης και συσκευασίας.
Είναι καλύτερα να αγοράσετε όλα όσα χρειάζεστε από έναν κατασκευαστή. Μια καλή επιλογή- αγορά τελικής γραμμής παραγωγής. Η τιμή έκδοσης θα είναι από 800.000 ρούβλια. έως 2.000.000 ρούβλια ανάλογα με τη διαμόρφωση και την απόδοση του εξοπλισμού.
Για να εργαστείτε στη φυτεία κατά την περίοδο συγκομιδής των φύλλων τσαγιού, θα χρειαστείτε αρκετούς συλλέκτες. Η ίδια η παραγωγή περιλαμβάνει την παρουσία αρκετών εργαζομένων στη γραμμή, καθώς και ενός καταρτισμένου τεχνολόγου που θα παρουσιάσει ποικιλίες τσαγιού και θα ελέγχει τη διαδικασία παρασκευής του. Είναι επιθυμητό να έχετε τον δικό σας ειδικό συντήρησης εξοπλισμού, οδηγό αποστολής, διευθυντή πωλήσεων.
Καταχώρηση δραστηριοτήτων και δήλωση προϊόντων
Η παραγωγή και πώληση τσαγιού από βότανα σε μικρές ποσότητες από πρώτες ύλες που καλλιεργούνται στον δικό μας ιστότοπο δεν απαιτεί επίσημη εγγραφή επιχειρηματική δραστηριότητα. Ο νόμος επιτρέπει την πώληση πλεονασματικών προϊόντων προσωπικών θυγατρικών οικοπέδων χωρίς να πληρώνονται φόροι.
Σε όλες τις άλλες περιπτώσεις, αξίζει να επικοινωνήσετε με τη φορολογική υπηρεσία για να αποκτήσετε την ιδιότητα ενός μεμονωμένου επιχειρηματία (IP) ή μιας νομικής οντότητας. Προβολή κώδικα ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑσύμφωνα με την OKVED, στην οποία εμπίπτει αυτή η επιχείρηση - 10,83 - "Παραγωγή τσαγιού και καφέ." Μην ξεχάσετε να το υποδείξετε κατά τη συμπλήρωση ή την IP.
Με βάση τα αποτελέσματα της εξέτασης της αίτησης, οι υπάλληλοι της υπηρεσίας λαμβάνουν απόφαση και εκδίδουν πιστοποιητικό κρατικής εγγραφής το αργότερο πέντε εργάσιμες ημέρες από την ημερομηνία υποβολής της αίτησης.
Το επόμενο υποχρεωτικό βήμα είναι η λήψη δήλωσης για τα βιομηχανοποιημένα προϊόντα. Η ποιότητά του και η συμμόρφωσή του με το πρότυπο (Τεχνικοί Κανονισμοί της Τελωνειακής Ένωσης "Σχετικά με την Ασφάλεια των Τροφίμων") μπορούν να επιβεβαιωθούν με τη βοήθεια ενός διαπιστευμένου κέντρου πιστοποίησης. Χωρίς δήλωση, τα προϊόντα σας δεν θα γίνουν δεκτά από κανένα κατάστημα, επομένως αυτή η απαίτηση δεν πρέπει να αγνοηθεί. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε επίσης να εκδώσετε ένα εθελοντικό πιστοποιητικό, το οποίο θα χρησιμεύσει ως πρόσθετη επιβεβαίωση της υψηλής ποιότητας των προϊόντων τσαγιού σας.
Οργάνωση πωλήσεων
Είναι δύσκολο για έναν νέο κατασκευαστή να συνάψει αμέσως μεγάλες συμβάσεις, επομένως η εισαγωγή αγαθών στην αγορά θα πρέπει να ξεκινήσει σταδιακά από μικρά καταστήματα λιανικής και ιδιωτικά καταστήματα. Παρακολουθήστε εκθέσεις, εκθέσεις φυσικών τροφίμων στην πόλη σας και φροντίστε να λάβετε μέρος σε αυτές. Μπορείτε επίσης να προσφέρετε τσάι από βότανα προς πώληση σε φαρμακεία και σανατόρια. Με την πάροδο του χρόνου, όταν το προϊόν αποκτά εμπιστοσύνη, συνιστάται να μεταβείτε σε μεγάλες αλυσίδες λιανικής ή να ανοίξετε το δικό σας κατάστημα της εταιρείας.
Ένας πολύ καλός τρόπος για να επιστήσετε την προσοχή των καταναλωτών στο προϊόν σας και να τονώσετε τις πωλήσεις είναι να δημιουργήσετε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα και να διαφημιστείτε στο Διαδίκτυο. Μην χάσετε τις ευκαιρίες που προσφέρει το διαδικτυακό εμπόριο, καθώς για τους περισσότερους επιχειρηματίες που παράγουν τέτοια προϊόντα, οι διαδικτυακές πωλήσεις είναι η κύρια πηγή εισοδήματος.
Πρόβλεψη Κέρδους
Το κόστος του Ivan-tea στη λιανική είναι κατά μέσο όρο 250 ρούβλια. ανά 100 g, η τιμή χονδρικής κυμαίνεται από 150 έως 200 ρούβλια. Ταυτόχρονα, το κόστος μιας συσκευασίας 100 γραμμαρίων δεν υπερβαίνει τα 100 ρούβλια. Το ποσό αυτό περιλαμβάνει το κόστος καλλιέργειας και επεξεργασίας πρώτων υλών, μισθούς, φόρους, κόστος συσκευασίας, απόσβεση εξοπλισμού κ.λπ.