Μια σαλάτα είναι συνήθως ένα σνακ πιάτο που αποτελείται από πολλά ψιλοκομμένα προϊόντα και καρυκευμένο με κάποιο είδος σάλτσας ή φυτικό λάδι. Ως σάλτσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί κρέμα γάλακτος, γιαούρτι, μαγιονέζα κ.λπ. Για να κάνετε τη σαλάτα νόστιμη, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε σωστά τις αναλογίες των συστατικών, καθώς και να γνωρίζετε τη συμβατότητά τους μεταξύ τους. Απαίτηση χρόνου είναι οι πιο απλές σαλάτες, που παρασκευάζονται γρήγορα, και τα υλικά που απαιτούνται είναι τα πιο συνηθισμένα. Σήμερα τέτοιες συνταγές απλές σαλάτεςμπορεί να βρεθεί σε αφθονία στις σελίδες εξειδικευμένων ιστοσελίδων, στη λογοτεχνία, στην τηλεόραση. Κάθε νοικοκυρά έχει στο οπλοστάσιό της μερικές «εύκολες σαλάτες» που τη βοηθούν να βγει την κατάλληλη στιγμή.
Τέτοιες σαλάτες μπορούν να παρασκευαστούν τόσο από λαχανικά όσο και από φρούτα. Υπάρχουν επίσης ένας μεγάλος αριθμός απόενδιαφέρουσες λύσεις από κρέας, τυριά, θαλασσινά. Η σωστή επιλογή συστατικών σας επιτρέπει μερικές φορές να δημιουργήσετε ένα πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα από συνηθισμένα προϊόντα. Για παράδειγμα, πάρτε έναν απλό συνδυασμό - καρότα, μήλο, κρέμα γάλακτος - και θα έχετε ένα υπέροχο «γρήγορο» σνακ στο τραπέζι σας, απλά μια νόστιμη σαλάτα. Ή ακόμα πιο απλά - αγγούρια με ξινή κρέμα. Αυτή είναι μια «απλή και νόστιμη» σαλάτα!
Οι απλές σαλάτες κοτόπουλου είναι πολύ καλές και θρεπτικές. Η χρήση φιλέτου κοτόπουλου και λουκάνικων σε σαλάτες είναι πλέον πολύ διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο. Ανακατέψτε φιλέτο κοτόπουλου, μυρωδικά, ελαιόλαδο και ξύδι και έχετε μια απλή σαλάτα γενεθλίων. Για κάθε διακοπές, απλά και νόστιμες σαλάτεςμπορείτε να εφεύρετε εν κινήσει, από αυτό που έχετε αυτή τη στιγμή στο ψυγείο. Και δεν χρειάζεται να προσπαθήσετε να εκπλήξετε τους επισκέπτες με μεγάλο αριθμό προϊόντων στη σαλάτα. Όσο λιγότερα συστατικά, τόσο καλύτερες και πιο φωτεινές θα «ακούγονται» οι αποχρώσεις της γεύσης κάθε προϊόντος και δεν θα βουλώνουν η μία την άλλη. Για να φτιάξετε μια σαλάτα γενεθλίων απλά και νόστιμα, απλά πρέπει να δείξετε εφευρετικότητα και φαντασία, να ανακατέψετε σωστά και όμορφα τα πιο απλά υλικά σε ένα πιάτο.
Εάν εξακολουθείτε να μην μπορείτε να φτιάξετε μια απλή σαλάτα, μια φωτογραφία από τον ιστότοπο θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε τις αρχές παρασκευής τέτοιων πιάτων. Η παρουσίαση της σαλάτας είναι μια από τις βασικές απαιτήσεις για αυτά τα πιάτα. Επομένως, κατακτήστε τις συνταγές για απλές σαλάτες με φωτογραφίες και κάντε αμέσως μια υψηλής ποιότητας παρουσίαση της δημιουργίας σας.
Δείτε τις άλλες συμβουλές μας για να φτιάξετε απλές σαλάτες:
Μην υπερφορτώνετε τις σαλάτες με μεγάλο αριθμό συστατικών, αφήστε το καθένα από αυτά να δώσει τη μέγιστη γεύση του στο τελικό πιάτο.
Οι απλές κλασικές σαλάτες μπορούν να σερβιριστούν ως συνοδευτικό σε οποιοδήποτε κύριο πιάτο με κρέας, ψάρι ή πουλερικά.
Προσοχή στην αισθητική εμφάνιση της σαλάτας. Μην ξεχνάτε ότι η σαλάτα είναι η διακόσμηση του τραπεζιού σας.
Βεβαιωθείτε ότι τα υλικά της σαλάτας σας είναι φρέσκα. Δεν μπορείτε πλέον να κρύψετε τη δυσάρεστη μυρωδιά ενός μπαγιάτικου λαχανικού· θα καταστρέψει ολόκληρο το πιάτο.
Τα ευπαθή προϊόντα για σαλάτα θα πρέπει να αγοράζονται αμέσως πριν από την προετοιμασία.
Είναι πολύ σημαντικό να ακολουθείτε τη σταδιακή προσθήκη ορισμένων προϊόντων. Τα κράκερ, αν προβλέπονται στη συνταγή, προστίθενται αμέσως πριν το σερβίρισμα. Η σαλάτα με βότανα είναι επίσης καρυκευμένη με σάλτσα ή λάδι πριν από το σερβίρισμα, διαφορετικά η σαλάτα θα πάρει μια χαλαρή, αντιαισθητική εμφάνιση.
Το τυρί για σαλάτα πρέπει να είναι πικάντικο, ελαφρώς πικάντικο, με φωτεινή γεύση.
Οι απλές φρουτοσαλάτες είναι επιδόρπια και σερβίρονται στο τέλος της γιορτής.
συνταγές για σαλάτες
Όλες οι σαλάτες ετοιμάζονται πολύ εύκολα και γρήγορα!
ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΣΤΟ ΚΟΥΜΠΑΚΙ ΚΑΘΕ ΝΟΙΚΟΚΥΡΑΣ 😉
1. Σαλάτα "Νύχτα"
Συστατικά:
Αυγά βραστά 5 τεμ
- στήθος κοτόπουλου καπνιστό 200 γρ
-μανιτάρια μαριναρισμένα 200 γρ
-τυρί 100-150 γρ
- χόρτα για διακόσμηση
- μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.
Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Τρίψτε χωριστά. Ψιλοκόβουμε το κρέας και τα μανιτάρια. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη. Αλατοπιπερώνουμε το κρέας με μαγιονέζα. Απλώστε σε στρώσεις από κάτω προς τα πάνω: κρέας, μανιτάρια, μαγιονέζα, πρωτεΐνες, μαγιονέζα, τυρί, μαγιονέζα. κρόκους. διακοσμήστε με πράσινο.
2. Σαλάτα με κρουτόν
Ποσότητα υλικών ανάλογα με το γούστο σας:
Φασόλια σε κονσέρβα
-Ντομάτες
-Κρεμμύδια βολβού
-Κοτόπουλο καπνιστό
-Πρασινάδα
-Κρακεράκια
-Μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος
-Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
3. Σαλάτα “Tenderness”
Συστατικά:
Κρέας καβουριού (ή μπαστούνια) 200 γρ
-βραστά αυγά 6 τεμ
- μεγάλα βραστά καρότα 1 τεμ.
- τυρί 70 γρ
- μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.
Ψιλοκόβουμε το κρέας του καβουριού ή το τρίβουμε (παγώστε πρώτα). Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Τρίψτε χωριστά. Τρίβουμε τα καρότα και το τυρί στον ψιλο τρίφτη. Μπορείτε να αναμίξετε τα πάντα χωριστά με μαγιονέζα (εκτός από τυρί), ή μπορείτε να καλύψετε κάθε στρώση. Απλώστε σε στρώσεις: κρέας καβουριών, ασπράδια, καρότα, κρόκοι, τυρί. Διακοσμήστε με χόρτα.
4. Σαλάτα με τηγανίτες αυγών
Ψιλοκόβουμε το λάχανο, πολτοποιούμε καλά με αλάτι, προσθέτουμε βραστό κρέας κοτόπουλου, αποσυναρμολογημένο σε ίνες και τηγανίτες κομμένες σε λεπτές φέτες. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα.
Για μία τηγανίτα: 1 αυγό, 1 κουταλιά της σούπας γάλα, αλάτι, πιπέρι.
5. Σαλάτα φασολιών «Πικάντικη»
Συστατικά:
Κόκκινα φασόλια στο χυμό τους 1 κουτ
- ραβδιά καβουριού 100 γρ
- ντομάτες 2 τεμ
- οποιαδήποτε χόρτα 1 ματσάκι
- σκόρδο για γεύση
-μαγιονέζα
- αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.
Ψιλοκόβουμε τα μπαστουνάκια καβουριού. Στραγγίστε το υγρό από τα φασόλια. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόψτε τα χόρτα, στύψτε το σκόρδο. Ανακατέψτε τα πάντα, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε μαγιονέζα.
Μπορείτε να προσθέσετε κράκερ, θα είναι ακόμα πιο νόστιμο)
Καλή όρεξη!!
6. Σαλάτα με κονσέρβα ψαριού
Στρώματα από κάτω προς τα πάνω:
Βραστές πατάτες 3-4 μέτριες
- σκουμπρί σε λάδι 1 κουτί
-κρεμμύδι (το περιχύνουμε με βραστό νερό) 1 τεμ.
-βραστά αυγά 3 τεμ
-σκληρό τυρί 100 γρ
Αλείφουμε με μαγιονέζα και αλατίζουμε αν θέλουμε.
7. Σαλάτα με καβούρια και μανιτάρια
Συστατικά:
Μπαστούνια καβουριών 150-200 γρ
-βραστά αυγά 4 τεμ
-μανιτάρια μαριναρισμένα 150 γρ
-σκληρό τυρί 100 γρ
-καλαμπόκι 1 μικρό βαζάκι
- κρεμμύδι 1 κομμάτι (δεν πρόσθεσα)
- μαγιονέζα ή ξινή κρέμα
-πρασινάδα
Ψιλοκόβουμε τα μπαστουνάκια καβουριού, τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Τρίβουμε το τυρί και τα αυγά στον χοντρό τρίφτη. Στραγγίστε το υγρό από το καλαμπόκι.
Μπορείτε να το απλώσετε σε στρώσεις: καλαμπόκι, μανιτάρια, κρεμμύδια, τυρί, αυγά, καβούρια. Αλείφουμε με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.
Ή μπορείτε απλά να το ανακατέψετε σε μια σαλατιέρα.
Προσθέστε αλάτι και πιπέρι αν θέλετε. Διακοσμήστε με χόρτα. Καλή όρεξη!
8. Σαλάτα με ψάρι και τουρσιά
Συστατικά:
Κονσερβοποιημένα ψάρια για γεύση (σε λάδι ή φυσικό) 1 κουτ
-βραστές πατάτες 2 τεμ
- καρότα βραστά 1 τεμ.
-κόκκινο κρεμμύδι 1 τεμ
-βραστά αυγά 3 τεμ
- αγγουράκια τουρσί (ή παστά) 2 τεμ.
-για ντρέσινγκ κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα, γιαούρτι χωρίς ζάχαρη (για γεύση γενικά)
-Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
-λίγο τυρί και μυρωδικά για διακόσμηση
Τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη τις πατάτες, τα καρότα και τα αυγά. Πολτοποιήστε το ψάρι με ένα πιρούνι (μπορείτε να προσθέσετε υγρό από ένα βάζο). Ψιλοκόβουμε πολύ τα κρεμμύδια και τα αγγούρια. Απλώστε σε στρώσεις από κάτω προς τα πάνω:
πατάτα
ψάρι
κρεμμύδι
αγγούρια
αυγά
καρότο
Πασπαλίζουμε με dressing, προσθέτουμε αλάτι (δεν χρησιμοποιώ αλάτι) και πιπέρι.
Γαρνίρετε με τριμμένο τυρί (μπορείτε και χωρίς αυτό) και μυρωδικά. Καλή όρεξη!
9. Σαλάτα "Irina"
Συστατικά:
Κοτόπουλο καπνιστό 200 γρ
-φρέσκο αγγούρι 150 γρ
-μανιτάρια μαριναρισμένα 150 γρ
-κρεμμύδι 1 τεμ.
-βραστά αυγά 4 τεμ
- μαγιονέζα ή ξινή κρέμα για γεύση
-Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- πράσινα κρεμμύδια (οποιαδήποτε πράσινα) για γεύση
Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, τσιγαρίζουμε λίγο, κρυώνουν.
Κόβουμε το κρέας και το αγγούρι σε λεπτές λωρίδες, τρίβουμε τα αυγά, ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά.
Απλώστε σε στρώσεις από κάτω προς τα πάνω:
κοτόπουλο, αγγούρι, μανιτάρια με κρεμμύδια, χόρτα, αυγά. Πασπαλίζουμε με ντρέσινγκ, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Διακοσμήστε όπως θέλετε. Καλή όρεξη!
Λίγοι γνωρίζουν τις σαλάτες. Εξάλλου, οι περισσότερες νοικοκυρές σχεδόν κάθε φορά το κάνουν γιορτινό τραπέζιτα ίδια πιάτα που σερβίρονταν επανειλημμένα στους καλεσμένους. Και για να διορθώσουμε αυτήν την κατάσταση, αποφασίσαμε να σας παρουσιάσουμε αρκετές συνταγές, χάρη στις οποίες μπορείτε όχι μόνο να ταΐσετε νόστιμα τους φίλους σας, αλλά και να τους εκπλήξετε με την ομορφιά και την ασυνήθιστη εμφάνιση των σπιτικών σαλατών.
Γενικές πληροφορίες για πρωτότυπα πιάτα
Οι ασυνήθιστες συνταγές σαλάτας για το γιορτινό τραπέζι δεν απαιτούν ειδικά προϊόντα. Εξάλλου, η πρωτοτυπία τέτοιων πιάτων επιτυγχάνεται λόγω του γεγονότος ότι τα συστατικά πρέπει να τοποθετούνται όχι παραδοσιακά, αλλά με διαφορετικό τρόπο. Θα δούμε τι ακριβώς είναι λίγο παρακάτω.
Φτιάχνουμε μια νόστιμη και πρωτότυπη σαλάτα “Mushroom Glade”.
Ασυνήθιστες συνταγές σαλάτας με φωτογραφίες και οδηγίες βήμα προς βήμα είναι αρκετά δύσκολο να βρεθούν στα βιβλία μαγειρικής. Από αυτή την άποψη, αποφασίσαμε να αφιερώσουμε αυτό το άρθρο σε αυτό το θέμα.
Το "Mushroom Glade" είναι μια σαλάτα που θα εκτιμήσει κάθε καλεσμένος. Για να βεβαιωθείτε για αυτό, προτείνουμε να το κάνετε μόνοι σας. Για αυτό χρειαζόμαστε:
Προετοιμασία Συστατικών
Οι ασυνήθιστες συνταγές για ασυνήθιστα πιάτα πάντα ενδιέφεραν τις νοικοκυρές. Και αν έχετε βαρεθεί αρκετά τις κλασικές σαλάτες που σερβίρετε στους καλεσμένους σας κάθε χρόνο, τότε σας προτείνουμε να φτιάξετε το “Mushroom Glade”. Για να το ετοιμάσετε θα πρέπει να το βράσετε από πριν. στήθος κοτόπουλουκαι μετά το τρίβουμε σε λεπτές ίνες. Επιπλέον, πρέπει να το τρίψετε σε μικρό τρίφτη σκληρό τυρί, αυγά κοτόπουλουκαι μια μεγάλη πατάτα. Πρέπει επίσης να ψιλοκόψετε τα αγγουράκια τουρσί και τα φρέσκα μυρωδικά.
Η διαδικασία σχηματισμού του πιάτου «Καθαρίσματος μανιταριών».
Οι ασυνήθιστες συνταγές σαλάτας με φωτογραφίες που συζητάμε σε αυτό το άρθρο δεν απαιτούν τη χρήση ακριβών συστατικών. Αλλά για να επιτευχθεί η πρωτοτυπία αυτών των πιάτων, θα πρέπει να διαμορφωθούν σωστά. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε ένα βαθύ μπολ και να στρώσετε εντελώς τον πάτο του με μεμβράνη. Στη συνέχεια, πρέπει να τοποθετήσετε τα ολόκληρα στο πιάτο με τα καπάκια προς τα κάτω. Με τη σειρά τους, τα μανιτάρια πρέπει να καλύπτονται με ένα παχύ στρώμα από ψιλοκομμένα χόρτα. Μετά από αυτό, τα προϊόντα πρέπει να απλώνονται σε στρώσεις, λιπαίνοντάς τα γενναιόδωρα με λιπαρή μαγιονέζα. Πρώτα πρέπει να τοποθετήσετε στήθη κοτόπουλου, μετά αυγά κοτόπουλου, σκληρό τυρί, πατάτες και αγγούρια τουρσί.
Το τελευταίο στάδιο στην προετοιμασία της σαλάτας
Οι φανταχτερές συνταγές για σαλάτες δεν απαιτούν φανταχτερά υλικά. Αλλά για να τα κάνετε πρωτότυπα, θα χρειαστεί να δείξετε όλη τη δημιουργική φαντασία σας.
Αφού σχηματιστεί το πιάτο, πρέπει να καλυφθεί με μεμβράνη και να μπει στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Όταν τα στρώματα είναι κορεσμένα με μαγιονέζα και η σαλάτα γίνει πιο σταθερή, πρέπει να τη μετακινήσετε σε ένα επίπεδο πιάτο, γέρνοντας προσεκτικά το μπολ. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια σαλάτα της οποίας το επάνω στρώμα μοιάζει με ένα όμορφο καλοκαιρινό λιβάδι με μανιτάρια.
Φτιάχνοντας μια όμορφη σαλάτα "Καρπούζι σφήνα"
Οι συνταγές για ασυνήθιστα πιάτα γίνονται ιδιαίτερα επίκαιρες κατά τις χειμερινές διακοπές ή τα γενέθλια. Άλλωστε, αυτή τη στιγμή είναι που οι νοικοκυρές περιμένουν πολυαναμενόμενους επισκέπτες, τους οποίους θέλουν όχι μόνο να ταΐσουν εγκάρδια και νόστιμα, αλλά και να εκπλήξουν με ένα όμορφα στρωμένο τραπέζι.
Έτσι, για να φτιάξουμε την αυθεντική σαλάτα Watermelon Slice, θα χρειαστούμε:
- φιλέτο κοτόπουλου, προβρασμένο - περίπου 300 g.
- σκληρό τυρί - περίπου 150 g.
- φρέσκα μανιτάρια champignon - περίπου 200 g.
- βραστά αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.;
- μαγιονέζα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - 250 g.
- καρότα μεσαίου μεγέθους - 2 τεμ.
- κόκκινο κρεμμύδι - 1 κεφάλι?
- θαλασσινό αλάτι - χρησιμοποιήστε για γεύση.
- ώριμη κόκκινη ντομάτα - 1 τεμ.
- εξευγενισμένο λάδι - για το τηγάνισμα μανιταριών και κρεμμυδιών.
- ελιές χωρίς κουκούτσι - περίπου 5 τεμ.
- κόκκινη πιπεριά - 1 μικρό κομμάτι.
- φρέσκο ζουμερό αγγούρι - 2 μέτρια τεμ.
Επεξεργασία εξαρτημάτων
Είναι ασυνήθιστα καλό να το χρησιμοποιείτε όταν περιμένετε πολυαναμενόμενους επισκέπτες στο γιορτινό τραπέζι. Η «φέτα καρπούζι» είναι ένα εύκολο στην προετοιμασία πιάτο που δεν απαιτεί πολλά ακριβά υλικά ή χρόνο.
Για να φτιάξετε αυτή τη σαλάτα στο σπίτι, πρέπει να βράσετε εκ των προτέρων το φιλέτο κοτόπουλου και στη συνέχεια να το καθαρίσετε από τα κόκαλα και το δέρμα. Μετά από αυτό προϊόν κρέατοςπρέπει να ψιλοκόβεται με ένα μαχαίρι. Ακριβώς το ίδιο πρέπει να κάνουμε με την κόκκινη πιπεριά, την ώριμη ντομάτα, τα μανιτάρια champignon, το φρέσκο αγγούρι και το κόκκινο κρεμμύδι. Όσο για τα βραστά αυγά και τα καρότα, καθώς και το σκληρό τυρί, θα πρέπει απλώς να τα τρίψετε.
Σχηματίζοντας την αυθεντική σαλάτα «Φέτα καρπούζι».
Για να εφαρμόσετε τις παρουσιαζόμενες συνταγές για ασυνήθιστα πιάτα, φωτογραφίες των οποίων μπορείτε να βρείτε σε αυτό το άρθρο, θα χρειαστεί να δείξετε όλες τις δημιουργικές σας δεξιότητες. Πρώτα πρέπει να πάρετε ένα επίπεδο πιάτο με μεγάλη διάμετρο και, στη συνέχεια, να βάλετε πάνω του ένα στρώμα ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου σε σχήμα μισοφέγγαρου, δηλαδή μια φέτα καρπούζι. Στη συνέχεια, το προϊόν κρέατος πρέπει να καλύπτεται με τον ίδιο ακριβώς τρόπο με καρότα, προτηγανισμένα μανιτάρια με κρεμμύδια, τριμμένα αυγά και σκληρό τυρί. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι κάθε απλωμένη στρώση συστατικών πρέπει να επικαλύπτεται με λιπαρή μαγιονέζα.
Διακοσμήστε μια ασυνήθιστη σαλάτα με λαμπερά λαχανικά
Κατά κανόνα, οι ασυνήθιστες συνταγές με φωτογραφίες από έτοιμες σαλάτες εκπλήσσουν τις νοικοκυρές με το πώς φαίνεται τελικά το τελικό πιάτο. Γι' αυτό είναι πολύ σημαντικό να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στη στιγμή της διακόσμησης αυτού του σνακ. Εξάλλου, χάρη σε ορισμένες λεπτομέρειες, το πιάτο σας μπορεί να μεταμορφωθεί τόσο πολύ που οι καλεσμένοι σας θα το λυπηθούν που το φάνε.
Αφού, λοιπόν, ετοιμαστεί η βάση για τη σαλάτα Καρπούζι, θα πρέπει να ξεκινήσετε να τη διακοσμείτε. Αρχικά, πρέπει να τοποθετήσετε κόκκινες ψιλοκομμένες ντομάτες ανακατεμένες με γλυκές πιπεριές σε όλη την επιφάνεια του μισοφέγγαρου. Στη συνέχεια, κατά μήκος της μεγαλύτερης άκρης της "φέτας", πρέπει να τοποθετήσετε φρέσκα και ζουμερά αγγούρια. Τέλος, μοιράζουμε τις ελιές, κομμένες στη μέση κατά μήκος, στο κόκκινο μισό της σαλάτας. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε ένα πιάτο που μοιάζει πολύ με μια πραγματική φέτα καρπούζι.
Καλό είναι να σερβίρετε την έτοιμη σαλάτα στο γιορτινό τραπέζι αφού την αφήσετε στο ψυγείο για αρκετές ώρες.
Φτιάχνοντας την αυθεντική σαλάτα Turtle
Σε αντίθεση με τις σαλάτες, πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν συνταγές για ασυνήθιστα σάντουιτς. Εξάλλου, η παρασκευή ενός τέτοιου σνακ είναι πολύ πιο εύκολη και απλή. Γι' αυτό αποφασίσαμε να σας πούμε πώς μπορείτε να προετοιμάσετε σύνθετο πρωτότυπες σαλάτεςστο γιορτινό τραπέζι.
Για να φτιάξουμε το πιάτο Turtle, θα χρειαστούμε:
Προετοιμασία Συστατικών
Πριν σχηματίσετε μια τέτοια σαλάτα, πρέπει να τη βράσετε εκ των προτέρων. φιλέτο κοτόπουλοκαι αυγά. Μετά τη θερμική επεξεργασία του συστατικού κρέατος, πρέπει να τεμαχιστεί σε μικρούς κύβους, αφού προηγουμένως έχει καθαριστεί από το δέρμα και τα κόκαλα. Όσο για τα αυγά, πρέπει απλά να τα τρίψετε. Είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε το σκληρό τυρί και το ξεφλουδισμένο γλυκόξινο μήλο με τον ίδιο ακριβώς τρόπο.
Σχηματίζοντας τη σαλάτα «Χελώνα».
Για να φτιάξετε αυτό το πιάτο, πάρτε ένα μεγάλο πιάτο και βάλτε πάνω του ½ από τα τριμμένα αυγά. Παρεμπιπτόντως, όλα τα άλλα συστατικά πρέπει επίσης να χωριστούν στο μισό, αφού θα επαναληφθούν.
Αφού απλώσετε τα τριμμένα αυγά, πρέπει να βάλετε βραστά στήθη κοτόπουλου, κόκκινα κρεμμύδια μαρουλιού, σκληρό τυρί και ένα γλυκόξινο μήλο. Στο μέλλον, όλα τα επίπεδα θα πρέπει να επαναληφθούν με την ίδια σειρά. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να επικαλυφθούν γενναιόδωρα με μαγιονέζα.
Διακόσμηση σαλάτας διακοπών
Μετά τελευταίο στρώμαθα απλωθεί από γλυκόξινα μήλα, πρέπει να λιπανθεί γενναιόδωρα με μαγιονέζα και στη συνέχεια να διακοσμηθεί με μισά καρύδια, τα οποία θα χρησιμεύσουν ως ένα είδος κελύφους για τη μελλοντική χελώνα. Όσο για το κεφάλι και τα πόδια, μπορούν να γίνουν από βραστό αυγό.
Αφού είναι έτοιμη η σαλάτα Turtle, πρέπει να μπει στο ψυγείο και να διατηρηθεί σε αυτήν για περίπου 2 ώρες. Αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος, το πιάτο μπορεί να παρουσιαστεί με ασφάλεια στο εορταστικό τραπέζι.
Ας το συνοψίσουμε
Όπως μπορείτε να δείτε, οι όμορφες και πρωτότυπες σαλάτες είναι αρκετά εύκολο να γίνουν. Ωστόσο, στο γιορτινό τραπέζι δεν πρέπει να παρουσιάζονται μόνο τα παραπάνω πιάτα. Για παράδειγμα, οι νοικοκυρές ενδιαφέρονται για συνταγές όχι λιγότερο από μεθόδους παρασκευής μη τυποποιημένων σαλατών. Και για να φτιάξετε ένα τέτοιο σπιτικό γλυκό για τις διακοπές, θα πρέπει να προσπαθήσετε σκληρά.
σαλάτα "Λοιπόν, πολύ νόστιμο"
Αυτή είναι μια «πολύ νόστιμη» σαλάτα· δεν έχω δει ακόμη έναν άνθρωπο που να μην της άρεσε. Το κύριο πράγμα για αυτή τη σαλάτα είναι να σταθεί για λίγο και να μουλιάσει καλά, τότε θα είναι ακόμα πιο τρυφερή, αρωματική και νόστιμη.
Για 4-5 μερίδες:
Χημική ένωση:
300 γρ φιλέτο κοτόπουλου
150 γρ καρότα
100 γρ κρεμμύδι
1 κονσέρβα καλαμπόκι
300 γρ μανιτάρια
2 αυγα
200 γρ μαγιονέζα
αλάτι, πιπέρι - για γεύση
Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει και το ψιλοκόβουμε. Τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι, τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει, μετά προσθέτουμε τα καρότα και τσιγαρίζουμε ελαφρά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια και τηγανίστε μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά, αυτό θα διαρκέσει τουλάχιστον 10 λεπτά. Στη συνέχεια, το μείγμα των μανιταριών πρέπει να αλατιστεί, να πιπερωθεί και να κρυώσει.
Έτοιμο μείγμα κρεμμυδιού-μανιταριού
Βράζουμε τα αυγά δυνατά και μετά τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Ανακατεύουμε μαζί τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια και τα καρότα, το φιλέτο κοτόπουλου, τα αυγά και το καλαμπόκι (στραγγίζουμε τα υγρά).
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά
Αλάτι, πιπέρι, καρυκεύουμε με μαγιονέζα και βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για 3 - 4 ώρες.
Αλάτι, πιπέρι και καρυκεύουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα.
________________________________
ΣΑΛΑΤΑ ΣΥΚΩΤΙ
Η σαλάτα είναι πολύ νόστιμη!!! Αυτή τη φορά αντί για συκώτι είχα ΠΑΤΕ ΣΥΚΩΤΙ (κοτόπουλο το έφτιαξα μόνος μου) και μου φάνηκε ότι ήταν ακόμα πιο νόστιμο και πιο τρυφερό μαζί του! Τα προϊόντα τρίβονται σε χοντρό τρίφτη.
1 στρώση - βραστές τριμμένες πατάτες
2 στρώσεις - βραστά τριμμένα αυγά
3η στρώση - τηγανητό τριμμένο συκώτι (εγώ χρησιμοποίησα κοτόπουλο).
4η στρώση - τηγανητά καρότα με κρεμμύδια
Προσθέστε μαγιονέζα σε κάθε στρώση και προσθέστε λίγο αλάτι.
Επειδή δεν υπήρχε χρόνος, πριν στρώνω κάθε στρώση, το ανακάτεψα με μαγιονέζα, έστρωσα ένα μπολ με σελοφάν, στρώνω τις στρώσεις με την αντίστροφη σειρά, το κρύωσα στην κατάψυξη για 10 λεπτά και το αναποδογυρίζω σε πιατέλα.
___________________________________
ΣΑΛΑΤΑ "ΒΑΣΙΛΙΑΣ ΘΑΛΑΣΣΑΣ"
Πολύ νόστιμη σαλάτα.
Μην σας απογοητεύουν τα ασυνήθιστα συστατικά.
Προτείνω....
* 800 γραμμάρια κατεψυγμένα καλαμάρια
* 400 γρ φιλέτο θαλασσινού ψαριού (εγώ είχα γλώσσα)
* 1 μεγάλο κρεμμύδι
* 2 μέτρια βρασμένα καρότα
* 4 βραστά αυγά
* 300 γρ λευκό λάχανο
* μαγιονέζα 
Βράζουμε τα καλαμάρια σε αλατισμένο νερό από τη στιγμή που βράζει το νερό για 4 λεπτά, κρυώνουμε, αφαιρούμε μεμβράνες, κόβουμε σε λωρίδες.
Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε κύβους.
Κόβουμε και τα αυγά σε κύβους.
Ψιλοκόψτε το λάχανο και τρίψτε καλά με τα χέρια σας.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει, προσθέτουμε φιλέτο ψαριού κομμένο σε κομμάτια στο κρεμμύδι, τσιγαρίζουμε μέχρι να είναι έτοιμο το ψάρι, αλατίζουμε, κρυώνουμε, στραγγίζουμε το περιττό λάδι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σήτα).
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα, προσθέτουμε αλάτι για γεύση αν χρειάζεται. ____________________________________
__________________________________________
Σαλάτα "Olivier" με νέο τρόπο
πατάτες (βραστές) - 3 τεμ.
καρότα (βρασμένα) - 1 τεμ.
αγγούρι (αλατισμένο ή τουρσί) - 5 τεμ.
κρεμμύδι - 1 τεμάχιο
λουκάνικο ("Doctorskaya") - 200 g
πράσινα μπιζέλια (κονσέρβα) - 200 g
μαγιονέζα (για ντρέσινγκ + 2 κουταλιές της σούπας για τηγανίτες)
αλεύρι σίτου (για τηγανίτες) - 2 κ.σ. μεγάλο
τυρί (για τηγανίτες) - 150 g
αυγό κοτόπουλου (για τηγανίτες) - 3 τεμ
φυτικό λάδι (για τηγάνισμα) - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τα καρότα, τα κρεμμύδια, τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
Επίσης κόβουμε τα αγγούρια και το λουκάνικο.
Προσθέστε τον αρακά (αφήστε λίγο για διακόσμηση) και τη μαγιονέζα.
Μείγμα.
Τοποθετήστε τη σαλάτα στη μέση του πιάτου.
Χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι. Προσθέστε αλεύρι και φυτικό λάδι.
Ψήστε τηγανίτες.
Τρίβουμε το τυρί, προσθέτουμε λίγη μαγιονέζα. Μείγμα.
Απλώστε το μείγμα τυριών πάνω στις τηγανίτες.
Τυλίγουμε σε ρολά, κόβουμε σε κύκλους.
Σκεπάζουμε με αυτά τη σαλάτα. Γαρνίρουμε με αρακά.
Αυτό είναι όλο.
Καλή όρεξη!!!
______________________________________________
ΣΑΛΑΤΑ "ΚΡΕΜΛΙΝΟ".
Μέθοδος μαγειρέματος
Βράζουμε τις πατάτες και τα αυγά και τις ξεφλουδίζουμε. Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους. Χωρίζουμε τους βρασμένους κρόκους από τα ασπράδια των αυγών. Ψιλοκόβουμε και τους κρόκους και τα ασπράδια, ψιλοκόβουμε το λάχανο, αλατίζουμε και ανακατεύουμε. Τηγανίζουμε τους ξηρούς καρπούς σε στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύοντας συνεχώς. Αφήνουμε να κρυώσει και ψιλοκόβουμε. Τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη. Στη συνέχεια, αρχίζουμε να συναρμολογούμε τη σαλάτα μας σε στρώσεις. Τοποθετήστε τις στρώσεις συστατικών στο πιάτο:
1. Πατάτες. Αλατίζουμε ελαφρά και αλείφουμε με μαγιονέζα.
2. Καρότα. Προσθέστε επίσης αλάτι και αλείψτε με μαγιονέζα.
3. Κρόκος και μαγιονέζα.
4. Λάχανο, στυμμένο από χυμό. Μαγιονέζα.
5. Πρωτεΐνες. Μην λιπαίνετε με μαγιονέζα.
6. Ξηροί καρποί.Μπορείτε να προσθέσετε μερικές σκελίδες σκόρδο τριμμένο στη μαγιονέζα (προαιρετικά). Συνιστάται να αφήσετε τη σαλάτα να σταθεί, να μουλιάσει και να κρυώσει για μερικές ώρες πριν τη σερβίρετε. Κόβουμε και σερβίρουμε σαν κέικ.
___________________________________________________
Οι σαλάτες της Lenochka Tsinkovskaya
Σαλάτα με στρώσεις "Για να ζουν όλοι έτσι" (4 γεύσεις)Φτιάχνουμε τη σαλάτα σε στρώσεις, κάθε στρώση κάτω από μαγιονέζα, αλάτι για γεύση.
1 κρέας καβούρι, ψιλοκομμένο
Τρίψτε 2 κρόκους αυγών,
3-βρασμένα ή κονσέρβα καλαμάρια, ψιλοκομμένα,
4 κινέζικο λάχανο, ψιλοκομμένο,
5-τρίβουμε το τυρί,
β-Τρίψτε το ασπράδι.
Διακοσμήστε με χαβιάρι.
++++++++++++++++++++++++++++++++++Σαλάτα "TENDERNESS"
Φτιάχνουμε τη σαλάτα σε στρώσεις:
1-δαμάσκηνα ψιλοκομμένα,
2-βραστό κοτόπουλο ψιλοκομμένο + μαγιονέζα,
3 ψιλοκομμένο κινέζικο λάχανο + μαγιονέζα,
4 τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια,
5-βραστά αυγά + μαγιονέζα,
6-τρίβουμε το τυρί,
7-καρύδια.
++++++++++++++++++++++++++++++++
Γιορτινή σαλάτα "Με αγάπη"
Φτιάχνουμε τη σαλάτα σε στρώσεις, κάθε στρώση κάτω από μαγιονέζα.
Ψιλοκόβουμε 1 κρέας καβουριού.
2 μαϊντανό, ψιλοκομμένο
3-πρωτεΐνη στον τρίφτη,
4-βρασμένα καλαμάρια,
5 κρόκοι στον τρίφτη,
6-χαβιάρι.
Διακοσμήστε τη σαλάτα με γαρίδες+++++++++++++++++++++++++++++++++
Σαλάτα "Λευκός χορός"
Απλώστε τη σαλάτα σε στρώσεις:
1-βραστό κοτόπουλο ή κρέας, ψιλοκομμένο (300 γρ.) + μαγιονέζα με σκόρδο,
2-ψιλοτριμμένα καρύδια,
3-μανιτάρια (300) τηγανητά με κρεμμύδια (1 τεμάχιο),
4 τριμμένοι κρόκοι τεσσάρων αυγών + μαγιονέζα,
5-τυριά (200) τριμμένο + μαγιονέζα,
6 ασπράδια στον τρίφτη.
+++++++++++++++++++++++++++++++++++Olivier "Winter's Tale"
Κοτόπουλο καπνιστό (200 γρ.), 2 τεμ. βραστές πατάτες, 1 κρεμμύδι, 1 βρασμένο καρότο, 2 κρόκοι, 2 αγγουράκια τουρσί, 30 γραμμάρια πράσινη σαλάτα - κόψτε τα πάντα σε κύβους, προσθέστε αλάτι και αλατοπιπερώστε τη μαγιονέζα. Τοποθετούμε τη σαλάτα σε ένα πιάτο, απλώνουμε από πάνω την τριμμένη πρωτεΐνη, γαρνίρουμε με κλωναράκια άνηθου, ελιές και καρότα.
+++++++++++++++++++++++++++++++++++
Σαλάτα "Wild Lake"
Σαλάτα με στρώσεις:
1-κονσέρβα φύκια + μαγιονέζα (πλέγμα),
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
3-βραστό ρύζι + μαγιονέζα
4-πρωτεΐνη,
5 κρέας καβουριών - ψιλοκομμένο + μαγιονέζα,
6-κρόκοι στον τρίφτη.
+++++++++++++++++++++++++++++Σαλάτα "βραχιόλι από μαλαχίτη"
Σαλάτα με στρώσεις:
1-βραστά καρότα - κύβοι,
2-αναμείξτε τριμμένο τυρί με σταφίδες στον ατμό, τηγανητά καρύδια, σκόρδο και μαγιονέζα,
3 κρόκοι τριμμένοι,
4 κύβους ακτινίδιο,
Τρίψτε την πρωτεΐνη και συνδυάστε με μαγιονέζα, προσθέστε αλάτι και στρώστε το «βραχιόλι» σε κύκλο.
Και φυσικά σας προτείνω το σχέδιο της γνωστής βινεγκρέτ
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1. Νόστιμη σαλάτα με λάχανο, αγγούρια και καπνιστό λουκάνικο.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ψιλοκόβουμε το λάχανο, κόβουμε το φρέσκο αγγούρι και το καπνιστό λουκάνικο σε λωρίδες.
Τρίψτε οποιοδήποτε σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη.
Προσθέστε ένα μικρό κουτάκι κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.
Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με μαγιονέζα και ανακατέψτε τα όλα καλά.
Καλή όρεξη!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
2. Σαλάτα με φασόλια, ζαμπόν και κρουτόν.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Συστατικά:
1 κονσέρβα φασόλια
ζαμπόν 200 γρ
αγγουράκια τουρσί 2 τεμ
αυγά βραστά 3 τεμ
κροτίδες
μαγιονέζα
σκόρδο για γεύση
πρασινάδα
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείςΠαρασκευή:
Στραγγίστε το υγρό από τα φασόλια.
Κόβουμε το ζαμπόν σε λωρίδες.
Τρίβουμε τα αυγά.
Κόβουμε τα αγγούρια σε κύβους.
Ψιλοκόψτε τα χόρτα και το σκόρδο.
Καρυκεύουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε κρουτόν πριν το σερβίρετε και ανακατέψτε τη σαλάτα.
Καλή όρεξη!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
3.Αγαπημένη σαλάτα.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Συστατικά:
Φρέσκο αγγούρι - 2 τεμ.
Λουκάνικο ημίκαπνιστο - 100 γρ.
Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 β. (100 γρ.)
Αυγά - 4 τεμ.
Πράσινα κρεμμύδια - ένα μικρό μάτσο
Μαγιονέζα για dressing.Παρασκευή:
Χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι. Τηγανίζουμε τηγανίτες από αυτό το μείγμα. Αφήστε το να κρυώσει.
Κόβουμε το λουκάνικο, το αγγούρι, τις τηγανίτες σε λωρίδες, προσθέτουμε το καλαμπόκι και τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.
Καλή όρεξη!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
4. Σαλάτα με καπνιστό στήθος.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Συστατικά:
4-5 μικρές πατάτες
5 αυγά
1 καπνιστό στήθος
2-3 μικρά καρότα
150 γρ τυρί
1 μικρό κρεμμύδι, κυριολεκτικά διαμέτρου 3 εκ
μαγιονέζα 1,5 βάζα (375 ml)
σκόρδο για γεύσηΠαρασκευή:
Βράζουμε τις πατάτες και τα καρότα, κρυώνουμε, τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Καθαρίζουμε τα αυγά και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Κόβουμε το στήθος σε μικρά κυβάκια, κόβουμε το κρεμμύδι πολύ λεπτά. Στύψτε το σκόρδο στη μαγιονέζα για γεύση, αλλά είναι καλύτερα να προσθέσετε λίγους πυρήνες· το σκόρδο πρέπει να είναι καλά εκφρασμένο σε αυτή τη σαλάτα. Στρώνουμε τη σαλάτα σε στρώσεις:
Πατάτα
Αυγά
Στήθος
Κρεμμύδι (το κρεμμύδι είναι απαραίτητο, δοκιμάστηκε χωρίς αυτό - όχι το ίδιο)
Καρότο
Καλύψτε όλες τις στρώσεις με μαγιονέζα, ανακατέψτε καλά την κάτω στρώση με τις πατάτες με μαγιονέζα, διαφορετικά θα θρυμματιστεί. Αλατίζουμε τη στρώση με τις πατάτες και τα καρότα. Τρίβουμε από πάνω το τυρί για να αφρατέψει η κορυφή. Διακοσμήστε όπως θέλετε.
Καλή όρεξη!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
5. Βασιλική σαλάτα.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Αυτή η σαλάτα είναι πολύ χορταστική και νόστιμη.Στρώνουμε σε στρώσεις αλείφοντας με μαγιονέζα.
Κόβουμε 3 βραστές πατάτες σε κύβους, τις αλείφουμε με μαγιονέζα,
βάλτε πάνω του μανιτάρια τηγανισμένα με κρεμμύδια (οποιαδήποτε: φρέσκα, βραστά ξηρά ή κονσερβοποιημένα), δεν άλειψα αυτό το στρώμα με μαγιονέζα,
4 αυγά, ψιλοκομμένα, μαγιονέζα,
καπνιστό λουκάνικο ή ζαμπόν, μαγιονέζα,
2 βραστά καρότα, μαγιονέζα,
τυρί τριμμένο.
Καλή όρεξη!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
6.Σαλάτα Rafaelo.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Συστατικά:
Φιλέτο κοτόπουλο (βραστό) - 300 γραμμάρια
Μανιτάρια (σαμπινιόν, τηγανίζουμε με κρεμμύδια) - 300 γραμμάρια
Καρότα (κορεατικά) - 150 γραμμάρια
Αυγό κοτόπουλου (βραστό) - 3 τεμ.
Ημίσκληρο τυρί (κατά τα γούστα σας, είχα Oltermani) — 150 γραμμάρια
Κρεμμύδι (μέτριο) - 1 τεμ.
ΜαγιονέζαΠαρασκευή:
1. Προετοιμάστε τα υλικά από πριν.
Βραστό φιλέτο κοτόπουλου (σκισμένο σε ίνες), μανιτάρια champignon τηγανητά με κρεμμύδια, Κορεάτικα καρότα, αυγά (χοντροκομμένα), τυρί (τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη) και μαγιονέζα.
2. Στη συνέχεια, πάρτε ένα μεγάλο βαθύ πιάτο και απλώστε τη σαλάτα σε στρώσεις. Λιπάνετε κάθε στρώση με μαγιονέζα.
Αρχικά απλώνουμε το βρασμένο φιλέτο. Μαγιονέζα.
3.Στη συνέχεια, τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια. Μαγιονέζα.
4.Κορεάτικα καρότα. Μαγιονέζα.
5.Αυγά. Μαγιονέζα.
6.Και από πάνω τριμμένο τυρί!
Καλή όρεξη!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
7. Σαλάτα με σφολιάτα καβουριού.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Συστατικά:
συσκευασία μπαστουνάκια καβουριού (200 γρ.)
5 πατάτες
4 καρότα
5 αυγά
μαγιονέζαΠαρασκευή:
1. Βράζετε τις πατάτες και τα καρότα με τη φλούδα τους, κρυώνετε, ξεφλουδίζετε και τρίβετε στον ψιλό τρίφτη.
2. Χωρίζουμε το ασπράδι από τον κρόκο των αυγών και τρίβουμε το ασπράδι.
3. Ψιλοκόβουμε τα μπαστουνάκια καβουριού.
Τώρα απλώστε στρώσεις σαλάτας, επικαλύπτοντας κάθε στρώση με μαγιονέζα, με την ακόλουθη σειρά:
1η στρώση - μισή πατάτα
2ο στρώμα - ραβδιά καβουριών
3η στρώση - τριμμένα ασπράδια αυγών
4η στρώση - υπόλοιπες πατάτες
5η στρώση - καρότα με μαγιονέζα
Επίσης τρίβουμε τον υπόλοιπο κρόκο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διακόσμηση σαλάτας.
Καλή όρεξη!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
8. Σαλάτα Γρήγορη και νόστιμη.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Συστατικά:
λάχανο
φρέσκο αγγούρι
κρεμμύδι
λουκάνικο (ό,τι σας αρέσει)
μαγιονέζα
μπαχαρικάΠαρασκευή:
1. Ψιλοκόψτε το λάχανο (χρησιμοποιούμε λάχανο Πεκίνου, έχει καλύτερη γεύση)
2. Κόβουμε το αγγούρι σε λωρίδες (μου αρέσει τα καλαμάκια να είναι μεγαλύτερα)
3. Κόβουμε το λουκάνικο σε λωρίδες
4. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους
5. Προσθέστε μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε τα πάντα!?
Η σαλάτα μας είναι έτοιμη! Καλή όρεξη!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
9. Σαλάτα με κοτόπουλο, τυρί και κρουτόν.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Συστατικά:
βραστό στήθος κοτόπουλου - 350 γρ.
ντομάτες - 2-3 τεμ.
πιπεριά- 2-3 τεμ.
φρέσκα αγγούρια - 2 τεμ.
κράκερ σίκαλης - 80 γρ.
σκληρό τυρί - 150 γρ.
μαγιονέζα - για γεύση
σκόρδο - 1 κεφάλιΠαρασκευή:
1. Κόψτε ή κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. Παίρνουμε ένα πιάτο ή σαλατιέρα και τοποθετούμε μέσα το κοτόπουλο μας πιέζοντάς το λίγο μέχρι κάτω.
2. Κόβουμε την ντομάτα σε μικρές λωρίδες ή κύβους. Περάστε μισό κεφάλι σκόρδου από μια πρέσα και ανακατέψτε σε ξεχωριστό δοχείο μαζί με ψιλοκομμένες ντομάτες και λίγη ποσότητα μαγιονέζας.
3. Τοποθετήστε το μείγμα που προκύπτει πάνω από το κοτόπουλο. Αν έχει σχηματιστεί πολλά υγρά από την ντομάτα, πρέπει πρώτα να στραγγιστεί.
4. Ξεφλουδίστε την πιπεριά από τους σπόρους και κόψτε σε μικρούς κύβους. Περάστε το υπόλοιπο σκόρδο από μια πρέσα και ανακατέψτε μαζί με πιπέρι και μαγιονέζα.
5. Απλώνουμε το μείγμα της πιπεριάς πάνω από τις ντομάτες.
6. Κόβουμε τα αγγούρια σε κύβους και τα απλώνουμε στην επόμενη στρώση.
7. Φτιάξτε την επόμενη στρώση κράκερ.
8. Έπειτα έρχεται μια στρώση κράκερ, τα οποία πρέπει να αλείψουν με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας.
9. Περνάμε το τυρί από ψιλό τρίφτη και πασπαλίζουμε γενναιόδωρα τη σαλάτα.
10. Τοποθετούμε τη σαλάτα με το κοτόπουλο, το τυρί και τα κρουτόν στο ψυγείο για 60 λεπτά.
Καλή όρεξη!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
10. Σαλάτα Γυναικεία αδυναμία.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Συστατικά:
Αυγά (σκληρά βραστά) 4-5 τεμ.
Σκληρό τυρί 200 γρ
Μπαστούνια καβουριού 200 γρ
Καλαμπόκι 1 κονσέρβα
Μήλο 1 τεμ.
Κρεμμύδι 1 τεμ.
ΜαγιονέζαΠαρασκευή:
Στα βραστά αυγά, χωρίζουμε τα ασπράδια και τους κρόκους και τα τρίβουμε όλα ξεχωριστά στον ψιλό τρίφτη. Τρίβουμε και το τυρί σε ψιλό τρίφτη. Μπαστούνια καβουριού, μήλο κομμένο σε μικρούς κύβους. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κυβάκια και το μαρινάρουμε όπως το έχουμε συνηθίσει.
Θα τοποθετήσουμε τη σαλάτα σε ένα επίπεδο πιάτο σε στρώσεις με την εξής σειρά:
4-5 πρωτεΐνες;
100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
τουρσί κρεμμύδι?
μαγιονέζα;
200 γραμμάρια καβούρια?
0,5 κουτιά καλαμποκιού.
100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
μαγιονέζα;
1 μήλο?
0,5 κουτιά καλαμποκιού.
μαγιονέζα;
4-5 κρόκοι.
Καλή όρεξη!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
11. Καλαμάκι σαλάτας.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Συστατικά:
κονσέρβα καλαμποκιού
300 γρ καπνιστό λουκάνικο
2 φρέσκα αγγούρια
4 αυγά (βρασμένα), μαγιονέζα για ντρέσινγκΠαρασκευή:
1. Στραγγίζουμε την άλμη από το καλαμπόκι. Ξεφλουδίστε τα αυγά, πλύνετε τα αγγούρια.
2. Κόβουμε τα αυγά, το λουκάνικο και τα αγγούρια σε λεπτές λωρίδες.
3. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλάτι, πιπέρι, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.
Καλή όρεξη!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
12. Σαλάτα Σικάγο.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Πρόσφατα αγόρασα τη συνταγή για αυτή τη σαλάτα και αποφάσισα να τη δοκιμάσω... είναι κάτι! Μου φαίνεται ότι δεν έχω φάει ποτέ κάτι τόσο νόστιμο. Λοιπόν, τι να πω, απλά πρέπει να το κάνετε και να το δοκιμάσετε.Επίπεδα:
Λιπάνετε τον πάτο ενός πιάτου ή ενός πιάτου σαλάτας με μαγιονέζα, κόψτε ένα καπνιστό μπούτι χωρίς λίπος σε κύβους πάνω του (1 στρώση), τρίψτε από πάνω το σκληρό τυρί (2 στρώματα) σε χοντρό τρίφτη και μετά μια στρώση μαγιονέζα, πάνω του ( 3 στρώσεις) τρίψτε ένα-δυο βραστά αυγά. . Στη συνέχεια, κόβουμε φρέσκα μανιτάρια (4η στρώση) και τηγανίζουμε με κρεμμύδια σε λάδι, μαγιονέζα, τρίβουμε πάνω του αυγά (5η στρώση) και από πάνω (6η στρώση) ροδέλες φρέσκιας ντομάτας. Ολα. Δεν φαίνεται περίπλοκο. Η σαλάτα είναι απλά υπέροχη! (Το έφτιαξα σε δύο επίπεδα).
παραθέτω, αναφορά
