Πριν από τις γιορτές βρισκόμαστε πάντα αντιμέτωποι με το ερώτημα τι σαλάτες να ετοιμάσουμε αυτή τη φορά; Θέλω να είναι νόστιμα, όμορφα, όχι πολύ ακριβά και να χρειάζονται λίγο χρόνο για την προετοιμασία τους. Ο ιστότοπος «I Love to Cook» επέλεξε για εσάς 12 από τις πιο όμορφες γιορτινές σαλάτες, από σήμερα και μετά δεν θα χρειάζεται να σκέφτεστε τις σαλάτες μια εβδομάδα πριν από τις διακοπές. Θα έχετε ήδη σούπερ συνταγές στο οπλοστάσιό σας που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ανά πάσα στιγμή.

1. Βασιλική χοιρινή σαλάτα

Αυτή η σαλάτα έχει μια πολύ εκλεπτυσμένη γεύση και θα αρέσει σε όλους τους καλοφαγάδες. Ο συνδυασμός δαμάσκηνων με ξηρούς καρπούς και κρέας είναι τέλειος!

Συστατικά:

• χοιρινό φιλέτο - 300 γραμμάρια.
• πατάτες - 3 τεμάχια?
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο?
• καρύδια - 50 γραμμάρια.
• δαμάσκηνα - 70 γραμμάρια.
• αυγά - 3 τεμάχια?
• τυρί - 200 γραμμάρια.
• μαγιονέζα - 1 πακέτο.

Βασιλική χοιρινή σαλάτα. Βήμα προς βήμα συνταγή

1. Αλέστε: κρέας, κρεμμύδια, πατάτες και δαμάσκηνα εμποτισμένα σε βραστό νερό εκ των προτέρων.
2. Τρίψτε τα καρότα και τα αυγά.
3. Μαρινάρετε το κρεμμύδι με 1/3 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και ξύδι.
4. Τώρα ας απλώσουμε όλα τα υλικά σε στρώσεις.
5. 1η στρώση: πατάτες, αλειμμένες με μαγιονέζα.
6. 2η στρώση: κρεμμύδι, κρέας, παλτό με μαγιονέζα.
7. 3η στρώση: δαμάσκηνα, πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς, αλείφουμε με μαγιονέζα.
8. 4η στρώση: τριμμένα αυγά, αλειμμένα με μαγιονέζα.
9. 5η στρώση: τυρί.

Διακοσμήστε όπως σας επιτρέπει η φαντασία σας!

Μια χορταστική και θρεπτική σαλάτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα! Η γεύση αυτής της σαλάτας θα μείνει στη μνήμη σας για πολύ καιρό, ετοιμάστε την νόστιμη και πρωτότυπη.

2. Σαλάτα “Sea Queen”

Φέρνω στην προσοχή σας τη σαλάτα “Sea Queen” για τους αληθινούς λάτρεις των θαλασσινών. Περιέχει καλαμάρι, που ταιριάζει τέλεια με κόκκινο χαβιάρι ψαριού.

Συστατικά:

• καλαμάρι - 1 κιλό?
• τυρί - 300 γραμμάρια.
• χαβιάρι σολομού - 100 γραμμάρια.
• αυγά - 4 τεμάχια?
• πατάτες - 3 τεμάχια?
• μαγιονέζα - 300 γραμμάρια.

Σαλάτα “Sea Queen”. Βήμα προς βήμα συνταγή

1. Βράζουμε τα καλαμάρια.
2. Κόβουμε σε λωρίδες.
3. Τρίψτε τα αυγά. Τρίβουμε επίσης το ρωσικό τυρί και τις πατάτες στον χοντρό τρίφτη, αλλά δεν τα ανακατεύουμε.
4. Απλώστε σε στρώσεις.
5. 1η στρώση - καλαμάρι, μαγιονέζα από πάνω.
6. 2ο στρώμα - χαβιάρι.
7. 3η στρώση - πατάτες, μαγιονέζα από πάνω.
8. 4η στρώση - Ρωσικό τυρί, μαγιονέζα από πάνω.
9. 5 στρώματα - χαβιάρι.
10. 6η στρώση - καλαμάρι, μαγιονέζα από πάνω.
11. Στρώμα 7 - αυγά.
12. 8ο στρώμα - χαβιάρι.
13. Αφήνουμε στο ψυγείο για μια-δυο ώρες να μουλιάσει.

Αν και η σαλάτα «Sea Queen» είναι λίγο πιο ακριβή από τη μιμόζα ή τον Ολιβιέ, δεν θα μείνετε αδιάφοροι. Η σαλάτα θα πετάξει από το τραπέζι πρώτο πράγμα!

3. Σαλάτα «Σγουρά»

Η σαλάτα "Curly" είναι αέρινη και απλή. Θα αντικαταστήσει τα κανονικά λιπαρά πιάτα και θα σας ενθουσιάσει με μια εκπληκτική γεύση!

Συστατικά:

• καρότα - 1 τεμάχιο?
• μήλα - 2 τεμάχια?
• φιλέτο κοτόπουλου - 300 γραμμάρια.
• αυγά - 4 τεμάχια?
• καλαμπόκι - 360 γραμμάρια.
• μαγιονέζα - 250 γραμμάρια.

Σαλάτα "Σγουρά". Βήμα προς βήμα συνταγή

1. Βράζουμε το φιλέτο και τα αυγά.
2. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα μήλα. Σχάρα.
3. Αλέστε το κρέας. Τρίψτε και τα αυγά.
4. Τοποθετούμε σε στρώσεις σε ένα πιάτο. 1η στρώση - μαγιονέζα με πλέγμα.
5. 2η στρώση - αλείφουμε τα καρότα με μαγιονέζα.
6. 3η στρώση - αυγά και μαγιονέζα.
7. 4η στρώση - μήλο και μαγιονέζα.
8. 5η στρώση - κρέας κοτόπουλου και μαγιονέζα.
9. 6ο στρώμα - καλαμπόκι.
10. Προσθέστε λίγο αλάτι στα καρότα και το κρέας ενώ συναρμολογείτε τη σαλάτα.
11. Αφήνουμε για αρκετές ώρες στο ψυγείο.

Η σαλάτα "Curly" είναι μια πραγματική έκρηξη γεύσης. Δοκιμάστε να φτιάξετε μια τόσο μαγική σαλάτα που θα καταπλήξει τους πάντες με την υπέροχη γεύση της.

4. Σαλάτα “Korean Happiness”

Η σαλάτα πήρε το όνομά της επειδή περιέχει κορεάτικα καρότα· όχι μόνο δίνει πικάντικη γεύση, αλλά ταιριάζει υπέροχα με μανιτάρια και καπνιστό κοτόπουλο!

Συστατικά:

• καπνιστό μηρό κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
• αυγά - 4 τεμάχια?
• μανιτάρια champignon - 400 γραμμάρια.
• κρεμμύδια - 2 τεμάχια?
• τουρσιά - 3 τεμάχια?
• Κορεάτικα καρότα - 300 γραμμάρια.
• μαγιονέζα - 50 γραμμάρια.

Σαλάτα "Κορεάτικη Ευτυχία". Βήμα προς βήμα συνταγή

1. Πρώτα βράζουμε τα αυγά, μετά κρυώνουμε και τα ψιλοκόβουμε.
2. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε τηγάνι με τα κρεμμύδια.
3. Ψιλοκόψτε τα καπνιστά μπούτια κοτόπουλου και τα αγγούρια.
4. Τοποθετήστε σε ένα πιάτο.
5. 1η στρώση - καπνιστά μπούτια κοτόπουλου, παλτό με μαγιονέζα.
6. 2η στρώση - μανιτάρια με κρεμμύδια.
7. 3η στρώση - αγγούρια.
8. 4η στρώση - ψιλοκομμένα αυγά.
9. 5η στρώση - καρότα στα κορεάτικα.
10. Διακοσμήστε με λουλούδια λαχανικών.

Μόλις δοκιμάσετε αυτή τη μαγευτική σαλάτα, θα τη μαγειρεύετε ξανά και ξανά! Ο ασύγκριτος συνδυασμός γεύσεων θα ενθουσιάσει τους πάντες και το χέρι σας θα απλώσει περισσότερο, γι' αυτό μαγειρέψτε για μελλοντική χρήση ώστε να είναι αρκετό για όλους!

5. Σαλάτα «Τατζάρια κάτω από γούνινο παλτό»

Ήρθε η ώρα να αντικαταστήσετε τη ρέγγα κάτω από το γούνινο παλτό. Το παντζάρι κάτω από ένα γούνινο παλτό είναι πολύ ενδιαφέρουσα σαλάτα, ο συνδυασμός παντζαριού και κοτόπουλου είναι καταπληκτικός. Παρασκευάζεται με αστραπιαία ταχύτητα και με στοιχειώδη τρόπο και η παρουσίαση είναι μοναδική και όχι τυποποιημένη. Είναι σίγουρα άξιος της προσοχής σας.

Συστατικά:

• βραστά παντζάρια - 4 τεμάχια.
• βραστά καρότα - 3 τεμάχια.
• δαμάσκηνα - 150 γραμμάρια.
• σκληρό ρωσικό τυρί - 200 γραμμάρια.
• σκόρδο - 4 σκελίδες?
• καρύδια - 85 γραμμάρια.
• πρασινάδα;
• μαγιονέζα - 250 γραμμάρια.

Σαλάτα "Τατζάρια κάτω από ένα γούνινο παλτό". Βήμα προς βήμα συνταγή

1. Τρίβουμε τα παντζάρια και τα ανακατεύουμε με τη μαγιονέζα. Προσθέστε λιωμένο σκόρδο στο μείγμα.
2. Τρίβουμε τα καρότα και ανακατεύουμε με το προηγουμένως τριμμένο τυρί.
3. Τρίβουμε το φιλέτο, ανακατεύουμε με μαγιονέζα και ξηρούς καρπούς.
4. Επίσης ψιλοκόβουμε τα δαμάσκηνα.
5. Τοποθετούμε σε ένα πιάτο σε στρώσεις.
6. 1 στρώμα - η μισή μάζα τεύτλων.
7. 2η στρώση - κρέας κοτόπουλου με ξηρούς καρπούς.
8. 3η στρώση - τυρί με καρότα.
9. 4η στρώση - δαμάσκηνα και μαγιονέζα.
10. 5η στρώση - υπόλοιπα παντζάρια.

Διακοσμήστε όπως θέλετε.

Η παντζαροσαλάτα κάτω από ένα γούνινο παλτό είναι μια υπέροχη σαλάτα. Θα ανανεώσει το γιορτινό σας τραπέζι! Η πρωτότυπη παρουσίαση δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο.

6. Σαλάτα «Pineapple Paradise»

ΨΗΦΙΑΚΗ ΚΑΜΕΡΑ OLYMPUS

Η παραδεισένια απόλαυση θα είναι ακριβώς στο σπίτι σας αν ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα. Αποδεικνύεται ότι δεν είναι ακριβό, αλλά προετοιμάζεται αμέσως. Η σαλάτα «Pineapple Paradise» θα μαγέψει όλους τους καλεσμένους με την ομορφιά της.

Συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - μισό κιλό.
• κρεμμύδια - 4 τεμάχια?
• αυγά - 6 τεμάχια.
• τουρσί μανιτάρια - 1 βάζο?
• πατάτες - 2 τεμάχια?
• σκληρό τυρί - 250 γραμμάρια.
• ψιλοκομμένοι ανανάδες - 1 βάζο.
• μαγιονέζα - 1 πακέτο.

Σαλάτα “Pineapple Paradise”. Βήμα προς βήμα συνταγή

1. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το ψιλοκόβουμε.
2. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, μαρινάρετε με 1/3 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και ξύδι.
3. Τρίβουμε το τυρί και τα αυγά.
4. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες.
5. Απλώστε σε στρώσεις. 1η στρώση - κρεμμύδι, μαγιονέζα από πάνω.
6. 2η στρώση - αλείψτε το κρέας κοτόπουλου με μαγιονέζα.
7. 3η στρώση - πατάτες και μαγιονέζα από πάνω.
8. 4η στρώση - μανιτάρια.
9. 5η στρώση - αυγά, μαγιονέζα από πάνω.
10. 6η στρώση - τυρί, μαγιονέζα από πάνω.
11. Στρώμα 7 - ανανάδες.
12. Διακοσμήστε με χόρτα.

Η γλυκύτητα του ανανά προσθέτει σε αυτή τη σαλάτα μια ευχάριστη, λεπτή γεύση από κάθε άποψη, τέτοια που δεν περιγράφεται με λόγια. Πρέπει να το δοκιμάσουμε επειγόντως!

7. Σαλάτα "Funny Lights"

Η σαλάτα θα δώσει τα πιο φωτεινά χρώματα και θα φέρει μια πραγματική επίσημη διάθεση στο σπίτι σας.

Συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - 1/2 κιλό?
• Κορεάτικα καρότα - 120 γραμμάρια.
• αυγά - 5 τεμάχια?
• Ρωσικό τυρί - 200 γραμμάρια.
• μαγιονέζα - 1 πακέτο (200 γραμμάρια).
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 100 γραμμάρια.

Σαλάτα "Funny Lights". Βήμα προς βήμα συνταγή

1. Κόβουμε το φιλέτο σε τετράγωνα.
2. Προβράστε πέντε αυγά. Τα χωρίζουμε σε ασπράδια και κρόκους. Θρυμματίζω.
3. Τρίψτε το ρωσικό τυρί.
4. Αλείφουμε κάθε στρώση με μαγιονέζα.
5. 1η στρώση - φιλέτο.
6. 2η στρώση - μισό καρότο.
7. 3η στρώση - θρυμματισμένοι κρόκοι.
8. 4η στρώση - τυρί.
9. 5η στρώση - τα υπόλοιπα καρότα.
10. 6η στρώση - τριμμένα ασπράδια.
11. Γαρνίρουμε με κονσέρβα καλαμποκιού.

Ετοιμάστε το πιάτο «Funny Lights» και ζήστε όλες τις απολαύσεις μιας γρήγορης, ζουμερής και εξαιρετικά λαχταριστής σαλάτας!

8. Σαλάτα σε πιατέλα τυριών

Όταν η ψυχή απαιτεί κάτι όμορφο, τότε για αυτήν την περίσταση υπάρχει μια σαλάτα που μπορείτε να ετοιμάσετε σε μερίδες σε πιάτα τυριού και να τη σερβίρετε σε κάθε καλεσμένο. Η σαλάτα θα αποτελέσει highlight στο γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά:

• Ρωσικό τυρί - 150 γραμμάρια.
• κρέας κοτόπουλου (φιλέτο) - 350 γραμμάρια.
• πατάτες - 4 τεμάχια?
• ακτινίδιο - 1 τεμάχιο?
• μήλο - 1 τεμάχιο?
• κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 360 γραμμάρια.
• αυγά - 3 τεμάχια?
• καρότο - 1 τεμάχιο.

Σαλάτα σε μερίδες σε πιατέλα τυριών. Βήμα προς βήμα συνταγή

1. Αρχικά, ας ετοιμάσουμε ένα πιάτο με τυρί. Τρίβουμε το τυρί και το τοποθετούμε σε ένα ζεστό τηγάνι.
2. Αφού λιώσει το τυρί, αφαιρούμε από το τηγάνι και μεταφέρουμε σε βάζο. Τοποθετούμε στο κρύο μέχρι να σφίξει.
3. Κόβουμε το κρέας σε λωρίδες, τα καρότα, τα αυγά, τις πατάτες, τα ακτινίδια και τα μήλα σε κύβους.
4. Προσθέστε τον κονσερβοποιημένο αρακά και τη μαγιονέζα.
5. Ρίξτε σε ένα πιάτο με τυρί.
6. Έτοιμη η σαλάτα!

Δοκιμάστε αυτή τη σαλάτα σε πιατέλα τυριών, οι καλεσμένοι σας θα ενθουσιαστούν. Και δεν θα χρειαστεί καν να πλύνετε τα πιάτα, γιατί το πιάτο με το τυρί είναι πολύ νόστιμο και μπορείτε να το φάτε κι εσείς. Μαγειρέψτε όπως στα καλύτερα εστιατόρια, με το “I Love to Cook”.

9. Σαλάτα “Krasnaya Polyana”

Το “Krasnaya Polyana” είναι για όσους αγαπούν τα ρόδια, γιατί περιέχουν τόσες πολλές βιταμίνες. ΕμφάνισηΗ σαλάτα είναι πολύ φωτεινή και η γεύση είναι εξαιρετική.

Συστατικά:

• κρέας κοτόπουλου - μισό κιλό.
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο?
• σαλάτα - 100 γραμμάρια.
• καρότα - 2 τεμάχια?
• ρόδι - 1 τεμάχιο?
• αυγά - 5 τεμάχια?
• μαγιονέζα - 200 γραμμάρια.
• καρύδια - 80 γραμμάρια.
• πατάτες - 3 τεμάχια.

Σαλάτα "Krasnaya Polyana". Βήμα προς βήμα συνταγή

1. Βράζουμε κρέας και λαχανικά με αυγά.
2. Ξεφλουδίστε τους σπόρους του ροδιού.
3. Αρχικά σκεπάζουμε το πιάτο με φύλλα μαρουλιού.
4. Αλέστε το κρέας, ψιλοκόψτε τα λαχανικά και τα αυγά.
5. Στρώνουμε κρεμμύδια, πατάτες, κρέας, καρύδια, καρότα και τυρί. Αλείφουμε τις στρώσεις με μαγιονέζα.

Η σαλάτα με επιχορήγηση θα συμπληρώσει τέλεια όλα τα άλλα πιάτα στο τραπέζι σας και θα σας ενθουσιάσει με την εξαίσια γεύση της.

10. Επίσημη σαλάτα “Gorki”

Το πιάτο θυμίζει χιονισμένα βουνά, γι' αυτό πήρε και το όνομά του. Η σαλάτα είναι πολύ τρυφερή και αέρινη, σαν χιόνι.

Συστατικά:

• σαρδέλα - 1 κουτί?
• πατάτες - 3 τεμάχια?
• καρότα - 1 τεμάχιο?
• κρεμμύδια - 2 τεμάχια?
• πιπεριά- 1 τεμάχιο
• αυγά - 6 τεμάχια.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• μαγιονέζα - 1 πακέτο?
• τυρί - 250 γραμμάρια.

Γιορτινή σαλάτα "Gorki". Βήμα προς βήμα συνταγή

1. Βράζουμε τα λαχανικά.
2. Ανακατεύουμε τη σαρδέλα με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
3. Απλώστε σε στρώσεις. Πρώτα τριμμένες πατάτες, μετά καρότα, μετά σαρδέλες, πιπεριές από πάνω. Αλείφουμε όλες τις στρώσεις με μαγιονέζα.
4. Κόβουμε τα αυγά, αφαιρούμε τους κρόκους.
5. Τρίβουμε τους κρόκους και ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγιονέζα. Γεμίζουμε τα ασπράδια με αυτό το μείγμα.
6. Τοποθετούμε τα ασπράδια από πάνω σε μορφή διαφανειών. Τα αλείφουμε με μαγιονέζα και τα πασπαλίζουμε με τυρί.

Ετοιμάστε τη γιορτινή σαλάτα “Gorki” και δείτε τον θαυμασμό στα μάτια των καλεσμένων σας!

11. Σαλάτα “Original”

Δεν το έχετε δοκιμάσει αυτό πριν. Πιστεύετε ότι ο σολομός και το πορτοκάλι δεν πάνε μαζί; Αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια. Σήμερα θα το μάθετε απολύτως νέα συνταγήκαι σίγουρα θα θέλετε να μαγειρέψετε.

Συστατικά:

• κόκκινο ψάρι - 200 γραμμάρια.
• αυγά - 4 τεμάχια?
• πορτοκάλι - 1 τεμάχιο?
• σκληρό τυρί - 50 γραμμάρια.
• μαγιονέζα - για ντύσιμο?
• χαβιάρι - για διακόσμηση?
• ελιές - 50 γραμμάρια.

Σαλάτα "Πρωτότυπο". Βήμα προς βήμα συνταγή

• Κόβουμε το πορτοκάλι μας σε τετράγωνα.
• Τρίβουμε τα αυγά και το τυρί.
• Κόβουμε τις ελιές σε φέτες.
• Μαζεύουμε τη σαλάτα σε στρώσεις.
• Πρώτα μισά αυγά, μετά μισό ψάρι, ελιές, τυρί, πάλι ψάρι, πορτοκάλι, πάλι αυγά. Αλείφουμε όλες τις στρώσεις με μαγιονέζα.

Διακοσμήστε με χαβιάρι.

«Πρωτότυπη» σαλάτα για όσες νοικοκυρές θέλουν να καταπλήξουν τους καλεσμένους τους με γαστρονομικές δεξιότητες και άψογη γεύση.

12. Σαλάτα "Male"

Οι άντρες λατρεύουν αυτή τη σαλάτα, καθώς περιέχει κρέας και μανιτάρια, που χαρίζει διπλό κορεσμό. Γι' αυτό, ευχαριστήστε τους άντρες σας με μια ασύγκριτη και πολυτελή σαλάτα.

Συστατικά:

• χοιρινό κρέας - 500 γραμμάρια.
• κρεμμύδια - 3 τεμάχια?
• μανιτάρια - 500 γραμμάρια.
• αυγά - 4 τεμάχια?
• τυρί - 250 γραμμάρια.
• ξηροί καρποί - 100 γραμμάρια.
• μαγιονέζα - για γεύση.

Σαλάτα "Αρσενικό". Βήμα προς βήμα συνταγή

1. Βράζουμε το κρέας. Τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια.
2. Τρίβουμε τα αυγά και το τυρί.
3. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σαλάτας, προσθέτουμε ξηρούς καρπούς και προσθέτουμε μαγιονέζα κατά βούληση.
4. Σερβίρετε σε σαλατιέρα.

Κανείς δεν μπορεί να αγνοήσει την «Αρσενική» σαλάτα· ο άψογος συνδυασμός προϊόντων θα δώσει σε όλους μια αξέχαστη γεύση.

Οι πιο ασυνήθιστες συνταγές νόστιμες σαλάτεςΣίγουρα θα διακοσμήσουν το τραπέζι σας, θα το κάνουν μοναδικό και η γεύση θα ενθουσιάσει κάθε καλεσμένο! Το “I love to cook” σας εύχεται καλή όρεξη! Και φροντίστε να δώσετε προσοχή σε και.

Πριν από τις γιορτές βρισκόμαστε πάντα αντιμέτωποι με το ερώτημα τι σαλάτες να ετοιμάσουμε αυτή τη φορά; Θέλω να είναι νόστιμα, όμορφα, όχι πολύ ακριβά και να μην αργούν να ετοιμαστούν. Επιλέξαμε 12 από τις πιο όμορφες γιορτινές σαλάτες για εσάς, από εδώ και πέρα ​​δεν θα χρειάζεται να αρχίσετε να σκέφτεστε τις σαλάτες μια εβδομάδα πριν από κάποιες διακοπές. Θα έχετε ήδη σούπερ συνταγές στο οπλοστάσιό σας που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ανά πάσα στιγμή.

1. Σαλάτα «Βασιλικό χοιρινό»

Αυτή η σαλάτα έχει πολύ εκλεπτυσμένη γεύση, θα αρέσει σε όλους τους καλοφαγάδες. Ο συνδυασμός δαμάσκηνων με ξηρούς καρπούς και κρέας είναι τέλειος!

Συστατικά:

• Χοιρινό φιλέτο - 300 γραμμάρια.
• πατάτες - 3 τεμάχια?
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο?
• καρύδια - 50 γραμμάρια.
• δαμάσκηνα - 70 γραμμάρια.
• αυγά - 3 τεμάχια?
• τυρί - 200 γραμμάρια.
• μαγιονέζα - 1 πακέτο

Σαλάτα “Royal Pork”. Βήμα προς βήμα συνταγή

1. Αλέστε: κρέας, κρεμμύδια, πατάτες και δαμάσκηνα εμποτισμένα σε βραστό νερό εκ των προτέρων.
2. Τρίψτε τα καρότα και τα αυγά.
3. Μαρινάρετε το κρεμμύδι με 1/3 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και ξύδι.
4. Τώρα ας απλώσουμε όλα τα υλικά σε στρώσεις.
5. 1η στρώση: πατάτες, αλειμμένες με μαγιονέζα.
6. 2η στρώση: κρεμμύδι, κρέας, παλτό με μαγιονέζα.
7. 3η στρώση: δαμάσκηνα, πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς, αλείφουμε με μαγιονέζα.
8. 4η στρώση: τριμμένα αυγά, αλειμμένα με μαγιονέζα.
9. 5η στρώση: τυρί.

Διακοσμήστε όπως σας επιτρέπει η φαντασία σας!

Μια χορταστική και θρεπτική σαλάτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα! Η γεύση αυτής της σαλάτας θα μείνει στη μνήμη σας για πολύ καιρό, ετοιμάστε την νόστιμη και πρωτότυπη.

2. Σαλάτα “Sea Queen”

Φέρνω στην προσοχή σας τη σαλάτα “Sea Queen” για τους αληθινούς λάτρεις των θαλασσινών. Περιέχει καλαμάρι, που ταιριάζει τέλεια με κόκκινο χαβιάρι ψαριού.

Συστατικά:

• καλαμάρι - 1 κιλό?
• τυρί - 300 γραμμάρια.
• χαβιάρι σολομού - 100 γραμμάρια.
• αυγά - 4 τεμάχια?
• πατάτες - 3 τεμάχια?
• μαγιονέζα - 300 γραμμάρια.

Σαλάτα “Sea Queen”. Βήμα προς βήμα συνταγή

1. Βράζουμε τα καλαμάρια.
2. Κόβουμε σε λωρίδες.
3. Τρίψτε τα αυγά. Τρίβουμε επίσης το ρωσικό τυρί και τις πατάτες στον χοντρό τρίφτη, αλλά δεν τα ανακατεύουμε.
4. Απλώστε σε στρώσεις.
5. 1η στρώση - καλαμάρι, μαγιονέζα από πάνω.
6. 2ο στρώμα - χαβιάρι.
7. 3η στρώση - πατάτες, μαγιονέζα από πάνω.
8. 4η στρώση - Ρωσικό τυρί, μαγιονέζα από πάνω.
9. 5 στρώματα - χαβιάρι.
10. 6η στρώση - καλαμάρι, μαγιονέζα από πάνω.
11. Στρώμα 7 - αυγά.
12. 8ο στρώμα - χαβιάρι.
13. Αφήνουμε στο ψυγείο για μια-δυο ώρες να μουλιάσει.

Καλή όρεξη!

Αν και η σαλάτα «Sea Queen» είναι λίγο πιο ακριβή από τη μιμόζα ή τον Ολιβιέ, δεν θα μείνετε αδιάφοροι. Η σαλάτα θα πετάξει από το τραπέζι πρώτο πράγμα!

3. Σαλάτα «Σγουρά»

Η σαλάτα "Curly" είναι αέρινη και απλή. Θα αντικαταστήσει τα κανονικά λιπαρά πιάτα και θα σας ενθουσιάσει με μια εκπληκτική γεύση!

Συστατικά:

• καρότα - 1 τεμάχιο?
• μήλα - 2 τεμάχια?
• φιλέτο κοτόπουλου - 300 γραμμάρια.
• αυγά - 4 τεμάχια?
• καλαμπόκι - 360 γραμμάρια.
• μαγιονέζα - 250 γραμμάρια.

Σαλάτα "Σγουρά". Βήμα προς βήμα συνταγή

1. Βράζουμε το φιλέτο και τα αυγά.
2. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα μήλα. Σχάρα.
3. Αλέστε το κρέας. Τρίψτε και τα αυγά.
4. Τοποθετούμε σε στρώσεις σε πιατέλα:
5. 1η στρώση - μαγιονέζα με πλέγμα.
6. 2η στρώση - αλείφουμε τα καρότα με μαγιονέζα.
7. 3η στρώση - αυγά και μαγιονέζα.
8. 4η στρώση - μήλο και μαγιονέζα.
9. 5η στρώση - κρέας κοτόπουλου και μαγιονέζα.
10. 6ο στρώμα - καλαμπόκι.
11. Προσθέστε λίγο αλάτι στα καρότα και το κρέας ενώ συναρμολογείτε τη σαλάτα.
12. Αφήνουμε για αρκετές ώρες στο ψυγείο.

Καλή όρεξη!

Η σαλάτα "Curly" είναι μια πραγματική έκρηξη γεύσης. Δοκιμάστε να φτιάξετε μια τόσο μαγική σαλάτα που θα καταπλήξει τους πάντες με την υπέροχη γεύση της.

4. Σαλάτα “Korean Happiness”

Η σαλάτα πήρε το όνομά της επειδή περιέχει κορεάτικα καρότα· όχι μόνο δίνει πικάντικη γεύση, αλλά ταιριάζει υπέροχα με μανιτάρια και καπνιστό κοτόπουλο!

Συστατικά:

• καπνιστό μηρό κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
• αυγά - 4 τεμάχια?
• μανιτάρια champignon - 400 γραμμάρια.
• κρεμμύδια - 2 τεμάχια?
• τουρσιά - 3 τεμάχια?
• Κορεάτικα καρότα - 300 γραμμάρια.
• μαγιονέζα - 50 γραμμάρια.

Σαλάτα "Κορεάτικη Ευτυχία". Βήμα προς βήμα συνταγή

1. Πρώτα βράζουμε τα αυγά, μετά κρυώνουμε και τα ψιλοκόβουμε.
2. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε τηγάνι με τα κρεμμύδια.
3. Ψιλοκόψτε τα καπνιστά μπούτια κοτόπουλου και τα αγγούρια.
4. Τοποθετήστε σε ένα πιάτο.
5. 1η στρώση - καπνιστά μπούτια κοτόπουλου, παλτό με μαγιονέζα.
6. 2η στρώση - μανιτάρια με κρεμμύδια.
7. 3η στρώση - αγγούρια.
8. 4η στρώση - ψιλοκομμένα αυγά.
9. 5η στρώση - καρότα στα κορεάτικα.
10. Διακοσμήστε με λουλούδια λαχανικών.

Μόλις δοκιμάσετε αυτή τη μαγευτική σαλάτα, θα τη μαγειρεύετε ξανά και ξανά! Ένας ασύγκριτος συνδυασμός γεύσεων θα ενθουσιάσει τους πάντες και το χέρι σας θα απλώσει περισσότερο, γι' αυτό μαγειρέψτε για μελλοντική χρήση, ώστε να είναι αρκετό για όλους!

5. Σαλάτα «Τατζάρια κάτω από γούνινο παλτό»

Ήρθε η ώρα να αντικαταστήσετε τη ρέγγα κάτω από το γούνινο παλτό. Το παντζάρι κάτω από ένα γούνινο παλτό είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα σαλάτα, ο συνδυασμός παντζαριών και κοτόπουλου είναι εκπληκτικός. Η προετοιμασία είναι αστραπιαία και στοιχειώδης και η παρουσίαση μοναδική και όχι φόρμουλα. Είναι σίγουρα άξιος της προσοχής σας.

Συστατικά:

• βραστά παντζάρια - 4 τεμάχια.
• βραστά καρότα - 3 τεμάχια.
• δαμάσκηνα - 150 γραμμάρια.
• σκληρό ρωσικό τυρί - 200 γραμμάρια.
• σκόρδο - 4 σκελίδες?
• καρύδια - 85 γραμμάρια.
• πρασινάδα;
• μαγιονέζα - 250 γραμμάρια.

Σαλάτα "Τατζάρια κάτω από ένα γούνινο παλτό". Βήμα προς βήμα συνταγή

1. Τρίβουμε τα παντζάρια και τα ανακατεύουμε με τη μαγιονέζα. Προσθέστε λιωμένο σκόρδο στο μείγμα.
2. Τρίβουμε τα καρότα και ανακατεύουμε με το προηγουμένως τριμμένο τυρί.
3. Τρίβουμε το φιλέτο, ανακατεύουμε με μαγιονέζα και ξηρούς καρπούς.
4. Επίσης ψιλοκόβουμε τα δαμάσκηνα.
5. Τοποθετούμε σε ένα πιάτο σε στρώσεις.
6. 1 στρώμα - η μισή μάζα τεύτλων.
7. 2η στρώση - κρέας κοτόπουλου με ξηρούς καρπούς.
8. 3η στρώση - τυρί με καρότα.
9. 4η στρώση - δαμάσκηνα και μαγιονέζα.
10. 5 στρώματα - υπόλοιπα παντζάρια

Διακοσμήστε όπως θέλετε.

Η παντζαροσαλάτα κάτω από ένα γούνινο παλτό είναι μια υπέροχη σαλάτα. Θα ανανεώσει το γιορτινό σας τραπέζι! Η πρωτότυπη παρουσίαση δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο.

6. Σαλάτα «Pineapple Paradise»

Η παραδεισένια απόλαυση θα είναι ακριβώς στο σπίτι σας αν ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα. Αποδεικνύεται ότι δεν είναι ακριβό, αλλά μπορεί να προετοιμαστεί αμέσως. Η σαλάτα «Pineapple Paradise» θα μαγέψει όλους τους καλεσμένους με την ομορφιά της.

Συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - μισό κιλό.
• κρεμμύδια - 4 τεμάχια?
• αυγά - 6 τεμάχια.
• τουρσί μανιτάρια - 1 βάζο?
• πατάτες - 2 τεμάχια?
• σκληρό τυρί - 250 γραμμάρια.
• ψιλοκομμένοι ανανάδες - 1 βάζο.
• μαγιονέζα - 1 πακέτο?

Σαλάτα “Pineapple Paradise”. Βήμα προς βήμα συνταγή

1. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το ψιλοκόβουμε.
2. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, μαρινάρετε με 1/3 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και ξύδι.
3. Τρίβουμε το τυρί και τα αυγά.
4. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες.
5. Απλώστε σε στρώσεις.
6. 1η στρώση - κρεμμύδι, μαγιονέζα από πάνω.
7. 2η στρώση - αλείψτε το κρέας κοτόπουλου με μαγιονέζα.
8. 3η στρώση - πατάτες και μαγιονέζα από πάνω.
9. 4η στρώση - μανιτάρια.
10. 5η στρώση - αυγά, μαγιονέζα από πάνω.
11. 6η στρώση - τυρί, μαγιονέζα από πάνω.
12. Στρώμα 7 - ανανάδες.
13. Διακοσμήστε με χόρτα.

Η γλυκύτητα του ανανά προσθέτει σε αυτή τη σαλάτα μια ευχάριστη, λεπτή γεύση από όλες τις απόψεις που δεν περιγράφεται με λόγια. Πρέπει να το δοκιμάσουμε επειγόντως!

7. Σαλάτα "Funny Lights"

Η σαλάτα θα δώσει τα πιο φωτεινά χρώματα και θα φέρει μια πραγματική επίσημη διάθεση στο σπίτι σας.

Συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - 1/2 κιλό?
• Κορεάτικα καρότα - 120 γραμμάρια.
• αυγά - 5 τεμάχια?
• Ρωσικό τυρί - 200 γραμμάρια.
• μαγιονέζα - 1 πακέτο (200 γραμμάρια).
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 100 γραμμάρια.

Σαλάτα "Funny Lights". Βήμα προς βήμα συνταγή

1. Κόβουμε το φιλέτο σε τετράγωνα.
2. Προβράστε πέντε αυγά. Τα χωρίζουμε σε ασπράδια και κρόκους. Θρυμματίζω.
3. Τρίψτε το ρωσικό τυρί.
4. Αλείφουμε κάθε στρώση με μαγιονέζα.
5. 1η στρώση - φιλέτο.
6. 2η στρώση - μισό καρότο.
7. 3η στρώση - θρυμματισμένοι κρόκοι.
8. 4η στρώση - τυρί.
9. 5η στρώση - τα υπόλοιπα καρότα.
10. 6η στρώση - τριμμένα ασπράδια.
11. Γαρνίρουμε με κονσέρβα καλαμποκιού

Ετοιμάστε το πιάτο «Funny Lights» και ζήστε όλες τις απολαύσεις μιας γρήγορης, ζουμερής και εξαιρετικά λαχταριστής σαλάτας!

8. Σαλάτα σε πιατέλα τυριών

Όταν η ψυχή απαιτεί κάτι όμορφο, τότε για αυτήν την περίσταση υπάρχει μια σαλάτα που μπορείτε να ετοιμάσετε σε μερίδες σε πιάτα τυριού και να τη σερβίρετε σε κάθε καλεσμένο. Η σαλάτα θα αποτελέσει highlight στο γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά:

• Ρωσικό τυρί - 150 γραμμάρια.
• κρέας κοτόπουλου (φιλέτο) - 350 γραμμάρια.
• πατάτες - 4 τεμάχια?
• ακτινίδιο - 1 τεμάχιο?
• μήλο - 1 τεμάχιο?
• κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 360 γραμμάρια.
• αυγά - 3 τεμάχια?
• καρότο - 1 τεμάχιο?

Σαλάτα σε μερίδες σε πιατέλα τυριών. Βήμα προς βήμα συνταγή

1. Αρχικά, ας ετοιμάσουμε ένα πιάτο με τυρί.
2. Τρίβουμε το τυρί και το τοποθετούμε σε ένα ζεστό τηγάνι.
3. Αφού λιώσει το τυρί, αφαιρούμε από το τηγάνι και μεταφέρουμε σε βάζο. Τοποθετούμε στο κρύο μέχρι να σφίξει.
4. Κόβουμε το κρέας σε λωρίδες, τα καρότα, τα αυγά, τις πατάτες, τα ακτινίδια και τα μήλα σε κύβους.
5. Προσθέστε τον κονσερβοποιημένο αρακά και τη μαγιονέζα.
6. Ρίξτε σε ένα πιάτο με τυρί.
7. Έτοιμη η σαλάτα!

Δοκιμάστε αυτή τη σαλάτα σε πιατέλα τυριών, οι καλεσμένοι σας θα ενθουσιαστούν. Και δεν θα χρειαστεί καν να πλύνετε τα πιάτα, γιατί το πιάτο με το τυρί είναι πολύ νόστιμο και μπορείτε να το φάτε κι εσείς. Μαγειρέψτε όπως στα καλύτερα εστιατόρια, με το “I Love to Cook”

Συχνά, πολλοί άνθρωποι προσκαλούν επισκέπτες σε διακοπές - συγγενείς, φίλους, συναδέλφους, τους οποίους θέλουν να ευχαριστήσουν με νόστιμα και ασυνήθιστα πιάτα. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι να προετοιμάσετε πρωτότυπες σαλάτες που θα γίνουν η κύρια διακόσμηση του εορταστικού τραπεζιού.

Αυτά τα πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από εντελώς διαφορετικά συστατικά - λαχανικά ή φρούτα, ψάρι ή κρέας, τυρί ή μανιτάρια.

Ως ντρέσινγκ για αυτούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορες σάλτσες - χυμό λεμονιού, σάλτσα σόγιας, κρέμα γάλακτος, κρέμα και τέλος, τη δική μας, αν και ανθυγιεινή, αλλά αγαπημένη σε όλους μαγιονέζα!

Τι είδους πρωτότυπες και ταυτόχρονα νόστιμες σαλάτες μπορείτε να φτιάξετε για τις διακοπές; Σας προτείνουμε να εξετάσετε διάφορες επιλογές μαγειρέματος.

Συνταγές για γιορτινές σαλάτες

"Η Φωλιά του Καπερκαλιού"

Συστατικά	Ποσότητα
μπούτι κοτόπουλου -	1 PC.
ζαμπόν -	100 γρ
αυγά κοτόπουλου -	2 κομμάτια
champignons -	100 γρ
αυγά ορτυκιού -	5-6 τεμάχια
αγγουράκι τουρσί -	1 τεμάχιο
πατάτες -	3 τεμ.
κρέμα γάλακτος -	100 ml
κοκκώδη μουστάρδα -	2 κ.σ. κουτάλια
φυτικό λάδι -	50 ml
αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι -	Λίγο
Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά	Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια: 215 Kcal

Πώς να το κάνουμε:

Πρώτα από όλα, πλένετε το μπούτι του κοτόπουλου, το βάζετε σε ένα τηγάνι, ρίχνετε νερό και προσθέτετε λίγο αλάτι. Βάλτε αέριο και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει, περίπου 40 λεπτά.

Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε μέτριες φέτες.

Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια. Τηγανίζουμε για 20 λεπτά, αφαιρούμε από τη φωτιά και κρυώνουμε.

Αφαιρέστε τη φλούδα από τις πατάτες, πλύνετε και κόψτε σε λωρίδες.

Τηγανίζουμε τις λωρίδες πατάτας μέχρι να μαλακώσουν.

Ξεφλουδίζουμε το βρασμένο μπούτι κοτόπουλου, χωρίζουμε τη σάρκα από τα κόκαλα και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Κόψτε το ζαμπόν και το αγγουράκι τουρσί σε κύβους.

Τα βραστά αυγά πρέπει να ξεφλουδίζονται και να κόβονται σε κύβους.

Τοποθετήστε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά σε μια σαλατιέρα ή βαθύ μπολ, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε καλά.

Ας φτιάξουμε το βενζινάδικο. Τοποθετήστε την ξινή κρέμα σε ένα μπολ, προσθέστε τη μουστάρδα και ανακατέψτε.

Προσθέστε τη σάλτσα στις φέτες και ανακατέψτε μέχρι να διανεμηθεί τελείως η σάλτσα.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη σαλάτα σε ένα επίπεδο πιάτο σε μορφή διαφάνειας.

Τοποθετήστε τις τηγανιτές πατάτες σε μια φωλιά γύρω από τη σαλάτα.

Τοποθετούμε στη μέση της φωλιάς βραστά και καθαρισμένα αυγά ορτυκιού.

"Πράγα"

Ποια συστατικά θα χρειαστούν:

• 200 γραμμάρια χοιρινού πολτού.
• 200 γραμμάρια καπνιστό ψαρονέφρι.
• Ένα βάζο με αγγουράκια?
• 2 μήλα?
• Πράσινα κρεμμύδια - 5 φτερά.
• 200 γραμμάρια μαγιονέζας.
• Γαλλική μουστάρδα σε κόκκους - 200 γραμμάρια.
• 150 ml χυμό λεμονιού;
• Ελαιόλαδο - 1 μεγάλη κουταλιά.
• Αλεσμένη πάπρικα – 1 κουταλάκι του γλυκού;
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 30 γραμμάρια.
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• Φύλλα μαρουλιού - 2-3 τεμάχια.
• Λίγο αλάτι.

Πώς να το κάνουμε:

1. Το χοιρινό κρέας πρέπει να πλυθεί, να αφαιρεθούν όλες οι φλέβες και οι μεμβράνες και να στεγνώσει με χαρτοπετσέτα. Μετά από αυτό, μπορείτε να τον νικήσετε λίγο πίσω.
2. Τοποθετούμε τη φριτέζα σε αέριο, ρίχνουμε ελαιόλαδο και ζεσταίνουμε.
3. Καθαρίζουμε τη σκελίδα σκόρδου και τη συνθλίβουμε με ένα μαχαίρι. Το βάζουμε σε ζεστό λάδι και τηγανίζουμε.
4. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κομμάτι κρέατος εκεί και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
5. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το κρέας σε ένα πιάτο, κρυώστε, αλατοπιπερώστε και αλεσμένη πάπρικα από όλες τις πλευρές.
6. Μόλις κρυώσει το χοιρινό, κόψτε το σε μικρές λωρίδες.
7. Διαχωρίστε το ψαρονέφρι από τα κόκαλα και κόψτε το σε κύβους ή λωρίδες.
8. Κόβουμε τα μήλα με τα αγγουράκια σε λωρίδες.
9. Κόψτε το λευκό μέρος και λίγο πράσινο μέρος από το πράσινο κρεμμύδι, ψιλοκόψτε το σε ροδέλες.
10. Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ φλιτζάνι.
11. Σε ένα μπολ φτιάχνουμε τη σάλτσα ντρέσινγκ. Προσθέστε μαγιονέζα, μουστάρδα, χυμό λεμονιού και ανακατέψτε.
12. Προσθέστε τη σάλτσα στη σαλάτα και ανακατέψτε.
13. Τοποθετούμε πράσινα φύλλα μαρουλιού σε ένα επίπεδο πιάτο και τοποθετούμε πάνω τους τη σαλάτα σε μορφή διαφάνειας.

Σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και καλαμπόκι

Συστατικά:

• Πατάτες - 300-400 γραμμάρια.
• αυγά κοτόπουλου - 4 τεμάχια.
• 300 γραμμάρια μανιταριών τουρσί.
• Κονσέρβα με γλυκό καλαμπόκι?
• Μαγιονέζα.

1. Πλένουμε τις πατάτες, αφαιρούμε όλη τη βρωμιά, τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τις βράζουμε μαζί με τις φλούδες. Μαγειρέψτε σε αλατισμένο νερό σε χαμηλή φωτιά.
2. Βράζουμε τα αυγά μέχρι να γίνουν σκληρά και να κρυώσουν σε κρύο νερό.
3. Αφαιρέστε τη φλούδα από τις βρασμένες πατάτες και κόψτε τις σε μπάρες.
4. Ξεφλουδίζουμε τα κρυωμένα αυγά και τα κόβουμε σε μέτριες φέτες. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε έναν κόφτη αυγών.
5. Τοποθετούμε τα μανιτάρια τουρσί σε ένα μπολ, προσθέτουμε νερό και ξεπλένουμε καλά. Καλό είναι να τα ξεπλύνετε σε πολλά νερά, και μετά να τα τοποθετήσετε σε τρυπητό για να στραγγίξει όλο το νερό με τη μαρινάδα. Αυτό είναι απαραίτητο για να ξεπλύνετε όλη τη μαρινάδα, η οποία μπορεί να χαλάσει τη γεύση της σαλάτας.
6. Μόλις στραγγίσει όλη η μαρινάδα, κόψτε τα μανιτάρια σε λωρίδες ή φέτες.
7. Βάζουμε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε ένα κουτάκι καλαμπόκι και ανακατεύουμε. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι.
8. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα και τη βάζουμε σε δροσερό μέρος για μια ώρα να μουλιάσει.

Σαλάτα με φασόλια, ζαμπόν και κρουτόν

Τι χρειαζόμαστε:

• Κονσερβοποιημένα φασόλια - 1 κουτί.
• Ένα κομμάτι ζαμπόν 200 γραμμάρια?
• 2 αγγουράκια τουρσί?
• Ένα μικρό πακέτο κράκερ οποιασδήποτε γεύσης.
• 3 αυγά κοτόπουλου?
• Λίγο αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
• Ένα μάτσο μαϊντανό και άνηθο?
• 1 σκελίδα σκόρδο?
• Μαγιονέζα.

1. Ανοίξτε το κουτί με τα φασόλια, ρίξτε το υγρό και ρίξτε το σε ένα βαθύ φλιτζάνι.
2. Κόψτε ένα κομμάτι ζαμπόν σε λωρίδες και τοποθετήστε το πάνω στα φασόλια.
3. Βράζετε τα αυγά κοτόπουλου μέχρι να γίνουν σκληρά, κρυώστε σε κρύο νερό, αφαιρέστε το δέρμα και τρίψτε τα σε έναν χοντρό τρίφτη.
4. Κόψτε τα αγγουράκια τουρσί σε κύβους.
5. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τη σκελίδα σκόρδου.
6. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον άνηθο.
7. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
8. Αλατοπιπερώστε τα πάντα με μαγιονέζα και ανακατέψτε.
9. Βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για μια ώρα να μουλιάσει.

Σαλάτα τριών πιπεριών με ζαμπόν και τυρί

Συστατικά προϊόντα:

• Γλυκιές πιπεριές κόκκινου, κίτρινου και πορτοκαλί χρώματος - 2 τεμάχια το καθένα.
• Κονσερβοποιημένοι ανανάδες σε σιρόπι – 400 γραμμάρια.
• Ζαμπόν Tambov - 400 γραμμάρια;
• Καπνιστό τυρί - 300 γραμμάρια.
• 150 ml μηλόξυδο?
• 100 ml κονιάκ;
• Φύλλα μαρουλιού - 3-4 τεμάχια.
• Λίγο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

Συνταγή:

1. Καθαρίζουμε τις γλυκές πιπεριές από τους σπόρους, αφαιρούμε τα κοτσάνια και τις πλένουμε καλά.
2. Στη συνέχεια, κόψτε τη σάρκα των πιπεριών σε μέτρια τετράγωνα.
3. Κόβουμε το τυρί σε κομμάτια πάχους μισού cm και ισοσκελές τρίγωνα με πλευρές 2,5 cm.
4. Κόψτε το ζαμπόν σε μια μακριά ίσια λωρίδα.
5. Ανοίξτε το βάζο με τους ανανάδες, ρίξτε το σιρόπι σε ένα ξεχωριστό μπολ, βάλτε τους ανανάδες σε ένα σουρωτήρι και στεγνώστε.
6. Κόψτε τις φέτες ανανά σε μικρές φέτες.
7. Στη συνέχεια, ρίξτε σιρόπι ανανά σε ένα μικρό μεταλλικό δοχείο, προσθέστε λίγο κονιάκ και ξύδι.
8. Τοποθετήστε στη φωτιά και βράστε στο μισό.
9. Αφαιρέστε τη σάλτσα από τη φωτιά και κρυώστε.
10. Ανακατεύουμε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά σε ένα μπολ και περιχύνουμε με την κρύα σάλτσα.
11. Τοποθετούμε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα επίπεδο πιάτο, τοποθετούμε πάνω τους το μαρούλι και πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

Ελαφριά και απλά, είναι νόστιμα και ιδανικά για κάθε γιορτή.

Τι να μαγειρέψετε από χοιρινό γρήγορα και νόστιμα. Τα πιο ενδιαφέροντα πιάτα, οι πιο απίθανοι συνδυασμοί γεύσεων. Ανάγνωση.

Πώς να φτιάξετε προφιτερόλ με συμπυκνωμένο γάλα και βήμα προς βήμα συστάσεις. Σας προσκαλούμε επίσης να μελετήσετε συνταγή βήμα προς βήμακέικ προφιτερόλ με πέπλο ζάχαρης.

Σαλάτα από καβούρια και κινέζικο λάχανο

Ας ετοιμάσουμε τα εξής:

• 300 γραμμάρια κινέζικο λάχανο.
• Συσκευασία ραβδιών καβουριών.
• Κονσερβοποιημένο γλυκό καλαμπόκι?
• 2 αυγά κοτόπουλου?
• Ενα μήλο;
• 2 μεγάλες κουταλιές χαβιάρι φυκιών ή πρωτεΐνης.
• Σκληρό επεξεργασμένο τυρί - τεμάχιο 70 γραμμαρίων.
• Μαγιονέζα.

Πώς να το κάνουμε:

1. Ξεπλύνετε το κινέζικο λάχανο, στεγνώστε το και κόψτε το σε λεπτές λωρίδες.
2. Αφαιρούμε τη συσκευασία από τα καβούρια και τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Τοποθετήστε τα καβούρια και το κινέζικο λάχανο σε ένα βαθύ φλιτζάνι.
3. Ανοίξτε το κουτί του κονσερβοποιημένου καλαμποκιού, στραγγίστε όλο το υγρό και ρίξτε το καλαμπόκι στα καβούρια και το λάχανο.
4. Ένα κομμάτι λιωμένο ή σκληρό τυρίτρίψτε σε χοντρό τρίφτη και προσθέστε στις φέτες με το καλαμπόκι.
5. Βράζουμε τα αυγά μέχρι να σφίξουν, να κρυώσουν, αφαιρούμε τα τσόφλια και τα ψιλοκόβουμε με τον χοντρό τρίφτη. Το ρίχνουμε και στη σαλάτα?
6. Το μήλο πρέπει να καθαριστεί και να τριφτεί σε χοντρό τρίφτη. Το βάζουμε και στη σαλάτα, θα του δώσει γλυκόξινη γεύση?
7. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο χαβιάρι φυκιών ή χαβιάρι πρωτεΐνης στα συστατικά.
8. Προσθέστε μαγιονέζα ή dressing ξινή κρέμα στη σαλάτα και ανακατέψτε καλά.
9. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε ένα σωρό σε ένα επίπεδο πιάτο και διακοσμήστε με κλωνάρια μυρωδικών.

Σαλάτα με μοσχάρι και πιπεριά

Προϊόντα μαγειρικής:

• 200 γραμμάρια βοδινό κρέας.
• 2 ντομάτες?
• Πράσινη πιπεριά - 1 τεμάχιο.
• Μωβ κεφάλι κρεμμυδιού?
• Λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι?
• Άνηθος και μαϊντανός - μερικά κλαδάκια.
• Ελαιόλαδο;
• Χυμός λεμονιού - 50 ml;
• Μισή μεγάλη κουταλιά μουστάρδα.

Πως να το κάνεις:

1. Μαγειρέψτε το βοδινό κρέας σε αλατισμένο νερό για 1,5-2 ώρες μέχρι να γίνει.
2. Ψύξτε το έτοιμο κρέας και κόψτε σε λωρίδες.
3. Αφαιρέστε τη φλούδα από το κρεμμύδι και κόψτε το σε μισούς δακτυλίους.
4. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες.
5. Καθαρίζουμε την πιπεριά από τους σπόρους, αφαιρούμε το κοτσάνι και κόβουμε τον πολτό σε λεπτές λωρίδες.
6. Φτιάχνουμε τη σάλτσα σε ένα μπολ. Ρίχνουμε ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, προσθέτουμε τη μουστάρδα, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα.
7. Αλατοπιπερώνετε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά με σάλτσα και ανακατεύετε.
8. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε μια σαλατιέρα και διακοσμήστε με μυρωδικά.

Η προετοιμασία σαλατών για τις γιορτές είναι η πιο ενδιαφέρουσα δραστηριότητα, κατά την οποία μπορείτε να δείξετε τη φαντασία και την εφευρετικότητά σας. Μπορείτε ακόμη να φτιάξετε τις δικές σας, όχι λιγότερο όμορφες και νόστιμες σαλάτες που θα γίνουν η αγαπημένη απόλαυση των καλεσμένων σας. Φροντίστε να θυμάστε αυτές τις συνταγές και να τις ετοιμάσετε για οποιεσδήποτε από τις διακοπές σας.

Μια σαλάτα είναι συνήθως ένα σνακ πιάτο που αποτελείται από πολλά ψιλοκομμένα προϊόντα και καρυκευμένο με κάποιο είδος σάλτσας ή φυτικό λάδι. Ως σάλτσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί κρέμα γάλακτος, γιαούρτι, μαγιονέζα κ.λπ. Για να κάνετε τη σαλάτα νόστιμη, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε σωστά τις αναλογίες των συστατικών, καθώς και να γνωρίζετε τη συμβατότητά τους μεταξύ τους. Απαίτηση χρόνου είναι οι πιο απλές σαλάτες, που παρασκευάζονται γρήγορα, και τα υλικά που απαιτούνται είναι τα πιο συνηθισμένα. Σήμερα τέτοιες συνταγές απλές σαλάτεςμπορεί να βρεθεί σε αφθονία στις σελίδες εξειδικευμένων ιστοσελίδων, στη λογοτεχνία, στην τηλεόραση. Κάθε νοικοκυρά έχει στο οπλοστάσιό της μερικές «εύκολες σαλάτες» που τη βοηθούν να βγει την κατάλληλη στιγμή.

Τέτοιες σαλάτες μπορούν να παρασκευαστούν τόσο από λαχανικά όσο και από φρούτα. Υπάρχουν επίσης ένας μεγάλος αριθμός απόενδιαφέρουσες λύσεις από κρέας, τυριά, θαλασσινά. Η σωστή επιλογή συστατικών σας επιτρέπει μερικές φορές να δημιουργήσετε ένα πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα από συνηθισμένα προϊόντα. Για παράδειγμα, πάρτε έναν απλό συνδυασμό - καρότα, μήλο, κρέμα γάλακτος - και θα έχετε ένα υπέροχο «γρήγορο» σνακ στο τραπέζι σας, απλά μια νόστιμη σαλάτα. Ή ακόμα πιο απλά - αγγούρια με ξινή κρέμα. Αυτή είναι μια «απλή και νόστιμη» σαλάτα!

Οι απλές σαλάτες κοτόπουλου είναι πολύ καλές και θρεπτικές. Η χρήση φιλέτου κοτόπουλου και λουκάνικων σε σαλάτες είναι πλέον πολύ διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο. Ανακατέψτε φιλέτο κοτόπουλου, μυρωδικά, ελαιόλαδο και ξύδι και έχετε μια απλή σαλάτα γενεθλίων. Για οποιεσδήποτε διακοπές, συνταγές για απλές και νόστιμες σαλάτες μπορούν να εφευρεθούν εν κινήσει, από αυτά που έχετε αυτή τη στιγμή στο ψυγείο. Και δεν χρειάζεται να προσπαθήσετε να εκπλήξετε τους επισκέπτες με μεγάλο αριθμό προϊόντων στη σαλάτα. Όσο λιγότερα συστατικά, τόσο καλύτερες και πιο φωτεινές θα «ακούγονται» οι αποχρώσεις της γεύσης κάθε προϊόντος και δεν θα βουλώνουν η μία την άλλη. Για να φτιάξετε μια σαλάτα γενεθλίων απλά και νόστιμα, απλά πρέπει να δείξετε εφευρετικότητα και φαντασία, να ανακατέψετε σωστά και όμορφα τα πιο απλά υλικά σε ένα πιάτο.

Εάν εξακολουθείτε να μην μπορείτε να φτιάξετε μια απλή σαλάτα, μια φωτογραφία από τον ιστότοπο θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε τις αρχές παρασκευής τέτοιων πιάτων. Η παρουσίαση της σαλάτας είναι μια από τις βασικές απαιτήσεις για αυτά τα πιάτα. Επομένως, κατακτήστε τις συνταγές για απλές σαλάτες με φωτογραφίες και κάντε αμέσως μια υψηλής ποιότητας παρουσίαση της δημιουργίας σας.

Δείτε τις άλλες συμβουλές μας για να φτιάξετε απλές σαλάτες:

Μην υπερφορτώνετε τις σαλάτες με μεγάλο αριθμό συστατικών, αφήστε το καθένα από αυτά να δώσει τη μέγιστη γεύση του στο τελικό πιάτο.

Οι απλές κλασικές σαλάτες μπορούν να σερβιριστούν ως συνοδευτικό σε οποιοδήποτε κύριο πιάτο με κρέας, ψάρι ή πουλερικά.

Προσοχή στην αισθητική εμφάνιση της σαλάτας. Μην ξεχνάτε ότι η σαλάτα είναι η διακόσμηση του τραπεζιού σας.

Βεβαιωθείτε ότι τα υλικά της σαλάτας σας είναι φρέσκα. Δεν μπορείτε πλέον να κρύψετε τη δυσάρεστη μυρωδιά ενός μπαγιάτικου λαχανικού· θα καταστρέψει ολόκληρο το πιάτο.

Τα ευπαθή προϊόντα για σαλάτα θα πρέπει να αγοράζονται αμέσως πριν από την προετοιμασία.

Είναι πολύ σημαντικό να ακολουθείτε τη σταδιακή προσθήκη ορισμένων προϊόντων. Τα κράκερ, αν προβλέπονται στη συνταγή, προστίθενται αμέσως πριν το σερβίρισμα. Η σαλάτα με βότανα είναι επίσης καρυκευμένη με σάλτσα ή λάδι πριν από το σερβίρισμα, διαφορετικά η σαλάτα θα πάρει μια χαλαρή, αντιαισθητική εμφάνιση.

Το τυρί για σαλάτα πρέπει να είναι πικάντικο, ελαφρώς πικάντικο, με φωτεινή γεύση.

Οι απλές φρουτοσαλάτες είναι επιδόρπια και σερβίρονται στο τέλος της γιορτής.

Κατά την κατανόηση των σύγχρονων ανθρώπων, μια σαλάτα αποτελείται από λαχανικά, φρούτα, κρέας, μανιτάρια, αυγά, τυρί, βότανα, ψάρια και άλλα συστατικά - θέμα γούστου. Αν και πριν από 2 χιλιάδες χρόνια στο Αρχαία Ρώμηφτιάχτηκε από κρεμμύδια, μαϊντανό και αντίδι. Τα χόρτα αλατίστηκαν, πιπερώθηκαν και καρυκεύτηκαν με μέλι.

Σήμερα είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς ένα τραπέζι χωρίς κρύα ορεκτικά - νόστιμες κλασικές και ασυνήθιστες συνταγές υπάρχουν στην καθημερινή και μενού συμποσίων, απολαύστε την ελαφρότητα, την κομψότητα, την πικάντικη διάθεση και τους ενδιαφέροντες συνδυασμούς εξαρτημάτων.

Το κέντρο του κόσμου

Αυτή η απλή σαλάτα με ένα ασυνήθιστο όνομα είναι φτιαγμένη από στομάχι κοτόπουλου. Γι' αυτό είναι ο «Ομφαλός της Γης». Το πιάτο είναι καθολικό, κατάλληλο για οικιακές γιορτές και καθημερινά γεύματα.

Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• στομάχια κοτόπουλου - 0,3 κιλά.
• μανιτάρια (μανιτάρια στρειδιών ή μανιτάρια) – 0,15 kg.
• 1 κρεμμύδι?
• 3-4 κουταλιές της σούπας κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια.
• 3-4 αυγά?
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυτικό λάδι).
• άλας;
• μαγιονέζα.

Πρώτα πρέπει να βράσετε τα στομάχια και τα αυγά του κοτόπουλου. Τα στομάχια ψήνονται για περίπου μία ώρα σε μέτρια φωτιά. Σε αυτό το διάστημα, θα έχετε χρόνο να ετοιμάσετε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια και να τα τηγανίσετε μέχρι να ροδίσουν.

Όταν βράσουν τα στομάχια, τα κόβουμε σε λωρίδες, προσθέτουμε στα κρεμμύδια και τα μανιτάρια, καθώς και τον αρακά και τα αυγά κομμένα σε μεγάλους κύβους. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε τη μαγιονέζα. Όλα είναι έτοιμα, μπορείτε να σερβίρετε.

Το αποκορύφωμα αυτής της απλής και ασυνήθιστης συνταγής είναι ότι ο «Ομφαλός της Γης» σερβίρεται ζεστός ή κρύος - είναι εξίσου καλός σε οποιαδήποτε μορφή.

Ουράνιο τόξο με μάρκες

Σε σνακ γιορτινό τραπέζιΜια φωτεινή, ασυνήθιστη παρουσίαση είναι σημαντική. Το "Rainbow" πληροί 100% αυτήν την απαίτηση και παρασκευάζεται σε 5-7 λεπτά από προϊόντα που βρίσκονται σε οποιοδήποτε ψυγείο.

Το κύριο μυστικό είναι να χρησιμοποιείτε συστατικά διαφορετικών χρωμάτων. Δεν υπάρχει καμία δυσκολία στην προετοιμασία των καλοκαιρινών σαλατών - ντομάτες, αγγούρια, καρότα, τυρί - και η ποικιλία των χρωμάτων είναι έτοιμη. Αλλά μην παρασυρθείτε με πειράματα - τα προϊόντα πρέπει να συνδυάζονται μεταξύ τους.

• αγγούρια και ντομάτες - 2 τεμάχια το καθένα.
• λουκάνικο ξηρής ωρίμανσης - 0,150 κιλά (αν δεν το έχετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καπνιστό λουκάνικο).
• σκληρό τυρί - 0,150 kg;
• τσιπς?
• κρέμα γάλακτος.

Πρώτα πρέπει να κόψετε τα αγγούρια και τις ντομάτες σε λωρίδες χωρίς να καταστρέψετε τον πολτό και το σχήμα των λαχανικών. Το λουκάνικο και το τυρί κόβονται σε λωρίδες. Συνιστάται το τυρί να έχει κίτρινο χρώμα, παρά λευκό και γαλακτώδες - τότε θα φαίνεται πιο λαμπερό στο πιάτο.

Όλα τα προετοιμασμένα εξαρτήματα πρέπει να τοποθετούνται σε μια επίπεδη πλάκα σε τρίγωνα, εναλλάξ. Το κέντρο του πιάτου παραμένει ελεύθερο - θα γεμίσει με τσιπς. Σάλτσα από ξινή κρέμα, βότανα και σκόρδο σερβίρεται χωριστά.

Συμφωνώ, απλό, αλλά όχι τετριμμένο.

Ελαφρύτητα αχλαδιού

Ο συνδυασμός αχλαδιού και τυριού είναι ασυνήθιστος από μόνος του, αλλά τι μια ελαφριά, κομψή σαλάτα φτιάχνει, γεμάτη καλοκαιρινή φρεσκάδα. Επιπλέον, χωρίς μαγιονέζα, αλλά με υγιεινό ελαιόλαδο.

Η διαδικασία μαγειρέματος δεν διαρκεί περισσότερο από 5 λεπτά και η απόλαυση διαρκεί για το υπόλοιπο της ημέρας.

Για τη νοστιμιά του αχλαδιού και του τυριού θα χρειαστείτε:

• 2 ζουμερά αχλάδια?
• τυρί παρμεζάνα - 0,1 kg.
• ρόκα - 0,3 kg;
• μαρούλι - 0,1 kg
• κουκουνάρια – 0,05 kg;
• ¼ λεμόνι?
• μπαχαρικά;
• ξύδι;
• ελαιόλαδο.

Κόψτε το μαρούλι σε ένα γυάλινο δοχείο, προσθέστε τα ψιλοκομμένα αχλάδια και το χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε να καλυφθούν καλά τα φύλλα μαρουλιού με χυμό λεμονιού. Τώρα προσθέστε τους κύβους τυριού, τη ρόκα και το κουκουνάρι.

Για το dressing ετοιμάζετε ένα μείγμα από ελαιόλαδο, ξύδι από κρασί, μαύρο πιπέρι, ζάχαρη και αλάτι. Ανακατεύουμε το ντρέσινγκ με τα υλικά, μοιράζουμε το πιάτο σε μπολ σερβιρίσματος και σερβίρουμε.

Η ρόκα και το μαρούλι μπορούν να αντικατασταθούν με μαρούλι· τα πειράματα με το τυρί είναι επίσης ευπρόσδεκτα. Μια επιλογή είναι το μπλε τυρί. Ταιριάζει με αχλάδι.

Είναι πολύ νόστιμο, πικάντικο, με περιστροφές - μπορείτε εύκολα να το επιβεβαιώσετε μόλις το μαγειρέψετε. Το πιάτο σίγουρα θα εκτιμηθεί από τα κορίτσια που μετρούν την περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφίμων και τους υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής.

Απαιτούμενα Προϊόντα:

• ραβδιά καβουριών– 0,25 κιλά;
• ½ κεφάλι λάχανο?
• 1 κουτί κονσέρβα καλαμποκιού?
• 1 μήλο?
• απλό γιαούρτι?
• πράσινα κρεμμύδια;
• άλας.

Για τη σημερινή παραλλαγή καβουριού, λευκό και κινέζικο λάχανο– ποιο σου αρέσει περισσότερο; Πρέπει να κοπεί και να τρίβεται με αλάτι.

Όσο το λάχανο βγάζει το ζουμί του, κόψτε τα καβούρια σε κύβους, ψιλοκόψτε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και προσθέστε τα στο λάχανο. Υπάρχει επίσης κονσερβοποιημένο καλαμπόκι. Το μόνο που μένει είναι να αλατοπιπερώσετε τη σαλάτα με γιαούρτι, να αφήσετε 20-30 λεπτά και να σερβίρετε.

Δεν αρκεί η γλυκύτητα ή η οξύτητα; Η γεύση μπορεί να εξισορροπηθεί εύκολα με λίγη ζάχαρη ή χυμό λεμονιού.

Κορεάτικη σαλάτα με θαλασσινή πινελιά

Τι θα συμβεί αν συνδυάσετε Κορεάτικα καρότακαι μπαστούνια καβουριών; Ένα αλμυρό ορεκτικό που θα συμπληρώσει ιδανικά τις πατάτες, το ρύζι, το κρέας και δεν θα απογοητεύσει ως αυτόνομο πιάτο.

Παρασκευάζεται από τα ίδια υλικά με την κλασική εκδοχή: αυγά, ραβδιά καβουριών, φρέσκο ​​αγγούρι, κονσέρβα καλαμποκιού, μαγιονέζα για ντρέσινγκ. Συν τα κορεάτικα καρότα για μπαχαρικά και ποικιλία.

Κορεάτικα καρότα - σε ένα βάζο

Διατήρηση - τι νέο μπορείτε να βρείτε εδώ; Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν ασυνήθιστες σαλάτες λαχανικών για το χειμώνα με τις οποίες δεν χρειάζεται να ασχοληθείτε για πολύ. Ένα από αυτά είναι το λαχανικό, το καρότο και το αγγούρι.

Για βάζο ενός λίτρου χρειάζεστε:

• φρέσκα αγγούρια τουρσί - 0,75 kg.
• φρέσκα καρότα - 0,2 kg.
• ζάχαρη, φυτικό λάδι και ξύδι - ¼ φλιτζάνι το καθένα.
• 3 σκελίδες σκόρδο?
• αλεσμένοι κόκκοι κόκκινου πιπεριού?
• άνηθος με ταξιανθίες?
• κόλιανδρο, γαρίφαλο, σπόρους μουστάρδας.

Αρχικά, μουλιάζουμε τα αγγούρια σε κρύο νερό για 1,5-2 ώρες και μετά τα κόβουμε σε δαχτυλίδια πάχους 0,5 cm.

Το μείγμα πρέπει να μαριναριστεί για 4-5 ώρες. Στη συνέχεια, μπορείτε να απλώσετε τα παρασκευάσματα σε βάζα, τοποθετώντας ένα κλαδί άνηθου στον πάτο του καθενός. Ρίξτε εκεί τον χυμό που σχηματίστηκε κατά τη διαδικασία μαριναρίσματος.

Το μόνο που μένει είναι να αποστειρώσετε τα γεμιστά βάζα για 20 λεπτά, να τα σφραγίσετε και να περιμένετε να κρυώσει για να δοκιμάσετε τη σπιτική λιχουδιά.

πιπεριές φούρνου

Η σαλάτα με αγγούρι και ντομάτα είναι μια απλή και ξεκάθαρη κλασική, αλλά μακριά από τη μοναδική πιάτο λαχανικώνγια το καθημερινό μενού. Οι ψημένες κίτρινες, κόκκινες και πράσινες πιπεριές θα είναι διακόσμηση τραπεζιού το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.

Ένα πολύχρωμο ορεκτικό από αυτά σερβίρεται ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως προσθήκη σε ψάρι και κρέας. Δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο να προετοιμαστεί. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ξεπλύνετε και να στεγνώσετε καλά 3 μεγάλα λαχανικά διαφορετικών χρωμάτων, στη συνέχεια να τα τοποθετήσετε σε ένα ταψί και να τα ψήσετε στο φούρνο για μισή ώρα στους 200 βαθμούς.

Αφού ψηθούν, τα βγάζουμε από το φούρνο και τα τοποθετούμε μέσα πλαστική σακούλα, το δένουμε σφιχτά και το αφήνουμε για 20 λεπτά. Αυτό είναι απαραίτητο για να μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα το δέρμα.

Το επόμενο βήμα είναι να κόψετε σε λωρίδες την καθαρισμένη και ξεσποριασμένη πιπεριά, να ψιλοκόψετε τον μαϊντανό και να ετοιμάσετε το ντρέσινγκ. Για το dressing, ανακατεύουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο με 1 κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο, προσθέτουμε μια σκελίδα σκόρδο, αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά βούληση.

Το μόνο που μένει είναι να αλατοπιπερώσετε τις ζουμερές, νόστιμες πιπεριές και να σερβίρετε.

Παντζάρι με φέτα

Οι πικάντικες σαλάτες για γενέθλια και άλλες γιορτές, αντάξιες ενός εκλεκτού μενού εστιατορίου, προετοιμάζονται τόσο εύκολα στο σπίτι από συνηθισμένα υλικά. Η παρακάτω συνταγή είναι μια ξεκάθαρη επιβεβαίωση αυτού.

Για αυτή τη λιχουδιά χρειάζεστε:

• 4 μεσαίου μεγέθους γλυκά παντζάρια.
• Τυρί φέτα - 0,25-0,3 kg;
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού?
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο?
• 1 κουταλιά βαλσάμικο ξύδι?
• φρέσκος μαϊντανός?
• μπαχαρικά για γεύση.

Τρίψτε τα ψημένα παντζάρια στον χοντρό τρίφτη, προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τα μπαχαρικά.

Ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ ανακατεύοντας ελαιόλαδο με χυμό λεμονιού και βαλσάμικο. Αλατοπιπερώνουμε τα τριμμένα παντζάρια με το dressing, δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλάτι και μαύρο πιπέρι αν χρειάζεται για να προσαρμόσουμε τη γεύση.

Μεταφέρετε την έτοιμη βάση σε ένα πιάτο, σπάστε το τυρί σε κομμάτια με τα χέρια σας και βάλτε τα πάνω από τα παντζάρια. Ο συνδυασμός μπορντό, λευκού και πράσινου χρώματος φαίνεται πολύ κομψός και ορεκτικός.

Ακόμη και μια συνηθισμένη σαλάτα θα αστράφτει με έναν νέο τρόπο αν έχει ασυνήθιστο σχέδιο. Προσφέρουμε ένα πείραμα με ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό, αλλά με τη μορφή ρομαντικών κεριών.

Κάθε νοικοκυρά ξέρει πώς προετοιμάζεται ένα γούνινο παλτό.

Για αυτή τη συνταγή, εκτός από τα κύρια υλικά, θα χρειαστείτε:

• ζελατίνη - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• 6 φέτες ψωμί σίκαλης ή μαύρου.
• χυμό λεμονιού.

Όσο δουλεύετε το γούνινο παλτό σας, μουλιάστε τη ζελατίνη σε νερό ώστε να φουσκώσει και να διαλυθεί. Στη συνέχεια, ακολουθήστε τη συνταγή, αλλά δεν χρειάζεται να απλώσετε τη βάση σε στρώσεις. Αλέστε τα έτοιμα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν πουρές (εκτός από τη ρέγγα) και προσθέστε το χυμό λεμονιού για ζουμερό.

Στη συνέχεια, ρίξτε ζελατίνη στο μείγμα που προκύπτει και χτυπήστε το ξανά μέχρι να ομογενοποιηθεί. Αφήνουμε το μείγμα των τεύτλων για λίγα λεπτά να δέσει.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κόψτε στρογγυλά ή τετράγωνα κομμάτια ψωμιού. Τοποθετήστε μερικά κομμάτια ρέγγας σε κάθε ένα. Τοποθετούμε τις μεταλλικές φόρμες στις βάσεις του ψωμιού και τις γεμίζουμε με μους παντζάρι.

Τοποθετούμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες για να σφίξει η ρέγγα στις φόρμες. Πριν σερβίρετε, αφαιρέστε προσεκτικά τα δαχτυλίδια ή τα τετράγωνα από το πιάτο και διακοσμήστε το επάνω μέρος με ένα κομμάτι καρότο που μιμείται μια φλόγα. Τα βρώσιμα γιορτινά κεριά περιμένουν ήδη την καλύτερη ώρα τους!

Αφήσαμε μια εξαίσια, ενδιαφέρουσα, δροσιστική συνταγή «για σνακ». Τα πάντα σχετικά με αυτό είναι τέλεια - από την προσεκτικά επιλεγμένη σύνθεση μέχρι τη στοχαστική παρουσίαση.

Για να πετύχουμε την ιδέα, λαμβάνουμε:

• 200 γραμμάρια μύδια?
• 10-12 γαρίδες?
• 2 αγγούρια?
• 12-14 κίτρινα ντοματίνια.
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 5 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού?
• 0,8 λίτρα χυμού ντομάτας.
• ελαιόλαδο;
• βαλσάμικο ξύδι;
• μαύρο πιπέρι, αλάτι, άνηθο.

Οι βρασμένες γαρίδες και τα μύδια πρέπει να τηγανιστούν σε ελαιόλαδο και να προσθέσετε ψιλοκομμένο σκόρδο στο τηγάνι. Είναι σημαντικό να μην παραβράσετε τα θαλασσινά για να μην μετατραπούν σε άμορφο χυλό.

Όσο ψήνονται τα μύδια και οι γαρίδες, ας ξεκινήσουμε με τα λαχανικά. Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση, τα αγγούρια σε κύβους.

Σε ξεχωριστό μπολ ετοιμάζετε το ντρέσινγκ ανακατεύοντας την ντομάτα και χυμό λεμονιού, προσθέτοντας βαλσάμικο, μπαχαρικά, άνηθο. Προσθέστε τηγανητά θαλασσινά με σκόρδο στο έτοιμο ντρέσινγκ, στη συνέχεια προσθέστε τα αγγούρια και τις ντομάτες. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Και τώρα - η τελευταία συγχορδία. Θα σερβίρουμε αυτό το νόστιμο πιάτο σε γυάλινα ποτήρια για να φαίνονται καθαρά το χρώμα, η υφή και όλα τα συστατικά. Γεμίστε κάθε μερίδα με μια γαρίδα και ένα κλωνάρι μυρωδικά. Δεν είναι απλώς όμορφο - είναι κομψό και εκλεπτυσμένο, όπως σε εστιατόριο βραβευμένο με αστέρι Michelin.