Nutriționiștii din Spania au numit cele mai dăunătoare alimente pentru oameni. Se recomandă excluderea cârnaților și șuncii din dietă, deoarece aproape jumătate dintre ele constau din amidon și diverși aditivi, și nu din carne.
În plus, ar trebui să evitați alimentele procesate, produsele de patiserie și gustările, deoarece aceste produse conțin mult zahăr, grăsimi trans și substanțe nocive. În cele din urmă, experții spanioli au respins mitul despre „beneficiile” a câtorva pahare de vin pe zi.
Vă aducem la cunoștință o listă de alimente dăunătoare care nu trebuie consumate absolut, sunt periculoase pentru sănătate:
. Glutamat monosodic
Nu trebuie să consumați alimente cu aditiv E-621 (glutamat monosodic). Luați ambalajul produsului în magazin și citiți-l. Dacă MSG este listat, nu-l cumpăra deloc. Glutamatul monosodic este un potențator de aromă. În zilele noastre se adaugă chiar și celor mai neașteptate produse pentru a „prinde populația” de ele. Atenție. Este mai bine să folosiți produse naturale: sare, zahăr, piper și așa mai departe. Dar glutamatul în niciun caz.
. Îndulcitori
Deși mulți îndulcitori nu conțin calorii și sunt foarte economici (un recipient de plastic înlocuiește de la 6 până la 12 kg de zahăr), în ciuda acestui fapt, nu trebuie să ne încredem fără rezerve. Se pare că, după ce a simțit gustul dulce, esofagul nostru crede că acum va primi o porție de carbohidrați - dar nu există. După o astfel de „înșelăciune”, orice carbohidrați care intră în organism în 24 de ore de la această „trimitere” provoacă o senzație puternică de foame. NU trebuie folosiți îndulcitori.
. Grăsimile trans
Uleiul 72,5% nu trebuie consumat sub nicio formă. Aceasta este o grăsime trans - un ulei vegetal de calitate scăzută care a fost descompus de hidrogen. Nu există ulei mai puțin de 82,5%. Dacă nu puteți găsi un astfel de ulei, atunci este mai bine să mâncați ulei vegetal. Este mai bine să mănânci două linguri de unt natural decât un pachet întreg sau un kilogram de grăsimi trans.
. Hering ușor sărat în ambalaje de plastic
Heringul ușor sărat se păstrează numai în ulei. Nu se păstrează în nici oțet sau vin. Dacă heringul este fără ulei, înseamnă că i s-a adăugat metanamină.
. Caviar roșu ușor sărat
Principiul este același. Caviarul roșu nu durează mult. Numai congelate sau foarte sărate. Dacă se vinde ușor sărat, înseamnă că i s-a adăugat fie metanamină, fie acid citric. Se mai poate adăuga ceva, dar rezultatul este încă formaldehidă.
. Produse cunoscute modificate genetic
- Arahide. Se implantează gena petuniei. O substanță teribil de otrăvitoare. Iar insectele nu mănâncă alune;
- Mazăre verde (conserve);
- Porumb (conserve);
- Cartofi importați;
- Bastoane de crab(esență de crab amestecată cu soia);
- Cacao.
. Batoane de porumb și fulgi cu zahăr
Dacă cumpărați fulgi de porumb sau bastoane, aceștia NU ar trebui să fie doar dulci. Pentru că zahărul nu este folosit în producție. Zahărul arde la o temperatură de 140 de grade. Prin urmare, se folosesc îndulcitori, în acest caz ciclomat.
. Terci si cereale cu arome si coloranti identice cu cele naturale
Acest substanțe chimice având un miros - gustul de pere, căpșuni, banane etc. Nu este nimic natural aici.
. Acadele, arpaca
In zilele noastre se foloseste o esenta chimica atat de puternica incat daca lasi pe fata de masa o bomboana usor umeda, aceasta se va arde prin fata de masa, impreuna cu lacul. Chiar și plasticul este distrus. Imaginează-ți ce se întâmplă cu stomacul tău.
. Marmeladă
Marmelada de astăzi nu are nimic în comun cu ceea ce s-a întâmplat sub URSS. Acestea sunt pur și simplu miracole ale industriei chimice. Mortal de periculos.
. gemuri
Cei mai puternici antioxidanti. Nu veți putea păstra niciodată cireșe într-o formă atât de curată.
. Cartofi prajiti in fast-food si gata facuti in magazine
În zilele noastre, antioxidanții sunt folosiți astfel încât cartofii să reziste timp de un an și să nu se înnegrească. Tot ce tine de fast-food. Shawarma, plăcinte și chiar salate la Makdachnaya.
. Cârnați fierți
Sunt fabricate din boabe de soia modificate genetic. Cârnați, cârnați, cârnați fierți, pateuri și alte produse cu așa-numitele grăsimi ascunse. În compoziția lor, untura, grăsimea interioară și pielea de porc ocupă până la 40% din greutate, dar sunt deghizate în carne, inclusiv cu ajutorul aditivilor de aromatizare.
. Șuncă
În acest caz nu vorbim deloc despre naturalețe. Luați un gât subțire și un kilogram de gel. Peste noapte, într-o mașină specială, gelul este „slăbit” împreună cu o bucată de gât, iar până dimineața obțineți o bucată uriașă de „carne”. Ca atare, nu conține mai mult de 5% carne. Orice altceva este gel (caratinină, potențiatori de aromă, potențiatori de culoare). Culoarea roz a acestei „carni” este dată de potențiatori de culoare împreună cu lămpi speciale. Dacă stingi lămpile din fereastră, vei vedea că culoarea este verde.
. Cârnați afumati cruzi
Nimeni nu fumează ca înainte. Se folosesc lichide pentru fumat, care din nou conțin formaldehidă.
. Produse lactate cu termen lung de valabilitate (mai mult de 2 luni)
Orice lucru păstrat mai mult de 2 săptămâni nu poate fi consumat. Ambalajul aseptic este ambalaj cu antibiotice.
. Maioneză în ambalaje de plastic
Oțetul din maioneză, deși nu ar trebui să fie acolo, mănâncă pereții ambalajului de plastic, eliberând substanțe cancerigene. Doar produsele neutre pot fi plasate în ambalaje din plastic.
. Pepeni verzi
Pepenele verde este fertilizat cu astfel de substanțe încât este un candidat principal pentru otrăvire.
. Struguri care nu se strică
Strugurii sunt consumați de ciuperci de pe viță de vie. Încă nu au reușit să-l scoată din ramură, dar ciupercile îl mănâncă deja. Prin urmare, dacă acolo se vinde un fel de șoricel și stă mai mult de 5 zile, trebuie să știți că a fost tratat cu cloroform și alți antioxidanți serioși.
. Piper (in afara sezonului)
Produs absolut modificat genetic. Nu trebuie consumat cu moderație de către cei care suferă. boli inflamatorii tractul gastrointestinal, hipertensiune arterială, boli coronariene, hemoroizi, insomnie, tulburări psihice, epilepsie, boli de rinichi și inimă. Piperul în sine este unul dintre cele zece produse care conțin îngrășăminte și pesticide azotate. Și chiar dacă mănânci doar unul dintre acești ardei, s-ar putea să întâmpinați probleme de sănătate. Prin urmare, ar fi mai bine să-l cumpărați exclusiv în timpul sezonului de vegetație, și anume vara, și de preferință cultivat în zona dvs. de reședință.
. Căpșuni iarna
Căpșunile de iarnă sunt un produs absolut inutil. Nu există o singură vitamină acolo. Acest lucru nu se aplică în cazul în care locuiți, de exemplu, în Israel, unde iarna este sezonul căpșunilor.
. Ciuperci din magazin, caise uscate, prune uscate, stafide
Dacă vezi caise sau stafide uscate frumoase, treci. Gândiți-vă ce trebuie făcut cu ea pentru a păstra caisa ca și cum tocmai ar fi venit din copac. Caisele uscate trebuie să fie urâte și încrețite.
. Înghețată
Mai ales în unități specializate, cum ar fi diverse Robbins. Sau inghetata straina. În zilele noastre este practic imposibil să găsești înghețată făcută din lapte. Dacă găsești undeva o înghețată cu lapte adevărată, atunci o poți cumpăra în siguranță. Popsiclele sunt doar esență pură, nu este nimic natural în ele.
. Cupcakes și rulouri ambalate
Nu devin vechi, nu se strica, nu se usucă, nu li se face nimic. Va sta în pat o lună. Și într-o lună va fi la fel.
. Bomboane de ciocolata
90% din ciocolată nu este deloc ciocolată (coloranții sunt înlocuitori). Tablete de ciocolata. Aceasta este o cantitate gigantică de calorii combinată cu aditivi chimici, genetic produse modificate, coloranți și arome. Combinația dintre cantități mari de zahăr și diverși aditivi chimici oferă cel mai mare conținut de calorii și dorința de a le mânca din nou și din nou.
. Pui
Bărbații în special nu ar trebui să mănânce deloc carne de pui. Pentru că puiul este plin de hormoni. Puiul conține 6 hormoni feminini, inclusiv progesteron. Prin urmare, dacă un bărbat începe să mănânce hormoni feminini, testosteronul său scade în mod natural și la un nivel care nu poate fi restabilit mai târziu. Berbecul este singurul animal care nu va mânca niciun hormon. Consumați carne din linii necomerciale. Puii sunt acum cel mai comercial produs.
. Branza procesata
În comparație cu brânzeturile tari, brânzeturile procesate conțin mai mult sodiu, ceea ce le face un aliment nedorit pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială și alte boli cardiovasculare. Ele nu sunt absolut digerabile.
. Cafea instant
Bărbații nu au voie deloc! Categoric! Există o degenerare completă a glandelor hormonale.
. Ceaiuri aromate
Băutură ceai natural, în care nimic nu plutește, nu există un gust suplimentar. Toate ceaiurile aromate conțin fie acid citric, acid portocaliu sau alt acid. Dependența apare instantaneu. Trebuie să eliminăm toți acizii din organism.
. Ulei vegetal rafinat deodorizat
Uleiul rafinat, apropo, nu poate fi consumat; structura sa moleculară nu este aproape deloc diferită de plastic, ceea ce i se întâmplă în timpul procesului de încălzire puternică în timpul rafinării. Acest ulei poluează organismul și este un puternic cancerigen. Din același motiv, nu se poate prăji de două ori în același ulei, cu excepția uleiului de măsline... Uleiul rafinat nu poate fi folosit crud în salate. Poți doar să prăjești pe ea.
. Ketchup, diverse sosuri și dressing-uri
Conțin un conținut ridicat de coloranți, înlocuitori de arome și OMG-uri; în plus, conservanții care protejează aceste produse de alterare perturbă microflora intestinală, distrugând microbii benefici din organism.
. Chipsuri
Chipsurile de cartofi, în special cele făcute nu din cartofi întregi, ci din piure de cartofi. Este în esență un amestec de carbohidrați și grăsimi plus arome artificiale.
. Produse gătit instant
Produse instant: taitei instant, supe instant, piure de cartofi, sucuri instant precum „Yupi” și „Zuko”. Sunt toate substanțele chimice care sunt dăunătoare organismului.
. Alcool
Alcool. Chiar și în cantități minime interferează cu absorbția vitaminelor. În plus, alcoolul în sine este foarte bogat în calorii. Probabil că nu merită să vorbim despre efectul alcoolului asupra ficatului și rinichilor; știi deja totul foarte bine. Și nu ar trebui să vă bazați pe faptul că o anumită cantitate de alcool este benefică.
. Băuturi carbogazoase dulci
Băuturi carbogazoase dulci - un amestec de zahăr, substanțe chimice și gaze - pentru a se distribui rapid în tot organismul Substanțe dăunătoare. Coca-Cola, de exemplu, este un remediu minunat pentru calcar și rugină. Gândiți-vă bine înainte de a vă pune un astfel de lichid în stomac. În plus, băuturile dulci carbogazoase sunt și dăunătoare datorită concentrației lor mari de zahăr - echivalentul a patru până la cinci lingurițe diluate într-un pahar cu apă. Prin urmare, nu trebuie să fii surprins că, după ce ți-ai potolit setea cu un astfel de sifon, îți este din nou sete în cinci minute.
. Pâine cu drojdie și pâine albă
Când mănânci pâine cu drojdie, mănânci ciuperci. Ar trebui să se acorde preferință pâinii de secară. Făina albă rafinată de cele mai înalte grade, ca și alte produse rafinate, este inclusă cu încredere în produsele alimentare de top dăunătoare. O „pâine feliată” nu este o pâine cu drepturi depline. Aceasta este o „pâine”, cu tot ce implică.
. Sucuri în pungi
Nu vorbim despre niciun suc natural în acest caz. Nu există sucuri naturale la vânzare în pachete. Nu îndrăzni să le dai copiilor. Aceasta este chimie pură. Aceasta este un exemplu de listă de alimente de evitat. Este despre nu despre produse nesănătoase, ci despre cele destul de periculoase.
Niciun subiect nu provoacă atât de multe controverse și dezacord ca o alimentație adecvată. Ni se vorbește în mod constant despre pericolele sau beneficiile acestui sau aceluia produs și, de asemenea, vin cu o grămadă de „reguli” pe care trebuie să le respectăm: nu bea în timp ce mâncăm, curățați organismul sau renunțați la carbohidrați.
Nutriția corectă este atunci când nu numai că știi ce să mănânci, ci și când știi când este cel mai bine să le mănânci pe toate. Este un fapt larg cunoscut că sucul de citrice proaspăt stors nu trebuie băut pe stomacul gol. Cu toate acestea, lista alimentelor periculoase pentru stomac nu se limitează la acestea. Iată o serie de alte alimente pe care este mai bine să nu le mâncați pe stomacul gol dacă nu doriți să vă stricați digestia.
1. Banane
În ciuda tuturor beneficiilor bananelor pentru organism, este mai bine să nu le includeți în dieta de dimineață. Dacă mănânci banane pe stomacul gol, nivelul de magneziu din sânge crește brusc, ceea ce poate afecta negativ funcția inimii. În plus, consumul unei banane pe stomacul gol vă poate perturba echilibrul de potasiu și magneziu, lăsându-vă lent toată ziua.
Aceste fructe conțin hormoni de bucurie și nu sunt doar posibile, ci și necesare. Savurați-le după micul dejun și în alte momente ale zilei.
2. Pere
Pera este bună la desert, dar nu la micul dejun. Pulpa de pere conține multe fibre grosiere, care pot răni mucoasa gastrică, așa că nu este recomandat să le consumați pe stomacul gol. În plus, acest fruct inofensiv poate încetini funcționarea stomacului și a intestinelor, ceea ce va avea un efect negativ asupra digestiei.
Și, apropo, după ce ai mâncat o peră, este mai bine să nu bei apă crudă.
3. Citrice
Sucul de portocale pentru micul dejun este bun, dar nu sănătos. Acizii continuti de citrice, daca sunt ingerati pe stomacul gol, pot provoca arsuri la stomac si, de asemenea, pot duce la alergii, gastrite sau ulcere.
Portocalele, mandarinele și grapefruiturile conțin mult acid din fructe. Același lucru este valabil și pentru mere. Dacă preferați să beți un pahar de proaspăt stors suc de portocale dimineața, luați micul dejun înainte de aceasta cu fulgi de ovăz.
Potrivit nutriționiștilor, beneficiile gustărilor cu fructe sunt mult exagerate. Sunt posibile pentru oamenii fără greutate excesiva si fara probleme cu tractul gastro-intestinal. După astfel de gustări, procesul de fermentație în intestine este activat și nivelul zahărului din sânge crește.
4. Legume proaspete
Castraveți, roșii, ardei gras iar legumele verzi în forma lor crudă sunt o sursă bogată de aminoacizi, așa că experții în sănătate vă sfătuiesc să le includeți în dieta dumneavoastră, dar nu dimineața. Acesta este un aliment prea agresiv pentru stomacul gol, deoarece conține un numar mare de acid tanic, care crește aciditatea în stomac. Consecințele sunt gastrită, pancreatită și ulcere. În plus, dacă sunt consumate pe stomacul gol, pot provoca arsuri la stomac, flatulență și dureri abdominale.
Aceasta ar trebui să includă și ceapa și usturoiul - sunt bogate Uleiuri esentiale iar pe stomacul gol poate provoca gastrospasm.
Persimmons și cartofii dulci conțin o mulțime de taninuri.
5. Conserve și carne afumată
Abundența de sare și conservanți irită pereții stomacului. Și producția excesivă de suc gastric provoacă întotdeauna boli gastrointestinale. Astfel de feluri de mâncare trebuie, în general, consumate foarte moderat și nu trebuie deloc consumate pe stomacul gol.
Organizația Mondială a Sănătății a comparat riscurile pentru sănătate prezentate de consumul de carne procesată cu cele prezentate de fumatul țigărilor. Dacă nu doriți să dezvoltați psoriazis sau eczeme, atunci este mai bine să alegeți ceva mai sănătos pentru micul dejun decât cârnații.
6. Produse de patiserie cu drojdie
Chiflele proaspete sau plăcintele făcute din aluat de drojdie nu sunt cea mai bună opțiune pentru prima masă.
Este dificil să refuzi produse de patiserie aromate la micul dejun, dar merită totuși făcut: drojdia care face parte din aceasta irită pereții stomacului și poate provoca formarea de gaze în intestine. Se recomandă limitarea acestora chiar și după o gustare grea, deoarece dulciurile și produsele de patiserie duc la kilograme în plus. Consumul de zahăr crește nivelul de insulină, care la rândul său crește semnificativ activitatea pancreasului, ceea ce poate duce la diabet.
7. Dulciuri
Dulciuri, ciocolată, prăjituri - toate tratările cu un conținut ridicat de zahăr pe stomacul gol provoacă o eliberare bruscă de insulină în sânge. O astfel de încărcare nu este benefică pentru pancreas. Dimineața, nu trebuie să exagerați cu dulciurile: după trezire, pancreasul nu este capabil să producă cantitatea necesară de insulină dacă există un exces de zahăr, ceea ce poate duce la un dezechilibru în echilibrul acido-bazic.
Nutriționiștii spun că dacă mănânci o chiflă dulce, bomboane sau o bucată de prăjitură pe stomacul gol, atunci glucoza din sânge crește rapid și, pentru a o utiliza, organismul eliberează hormonul insulină. Carbohidrații rapizi se numesc astfel deoarece cresc brusc glicemia, iar apoi scade brusc. Drept urmare, vrei să mănânci din nou în doar câteva ore.
8. Produse lactate fermentate
Pentru a fi corect, trebuie spus că produsele din lapte fermentat nu provoacă prea mult rău atunci când sunt consumate pe stomacul gol, dar beneficiile lor sunt minime. Dacă mănânci iaurt pe stomacul gol, acidul clorhidric care se află în stomacul gol va distruge bacteriile de acid lactic conținute în iaurt. Acest lucru duce la disfuncționalități ale sistemului digestiv.
Gastroenterologii și nutriționiștii spun că chefirul pe stomacul gol este posibil doar dacă nu există probleme cu tractul gastrointestinal și nu există deficit de lactază, altfel va avea loc fermentație în intestine. Și nu utilizați niciodată chefir cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece crește semnificativ aciditatea.
9. Cafea
Cei cărora le place să bea o ceașcă de cafea dimineața pe stomacul gol ar trebui să se gândească să-și înlocuiască „ritualul” de dimineață. Băutura aromată stimulează producția de acid clorhidric, care alcătuiește sucul gastric. Acest lucru duce la probleme precum indigestie, arsuri la stomac, sindromul colonului iritabil și ulcer gastric. Iar dacă înlocuiți în mod constant micul dejun doar cu cafea, se dezvoltă o deficiență de serotonină, care duce în cele din urmă la o stare depresivă în timpul zilei.
10. Băuturi carbogazoase
Limonada cu gheață sau doar apă rece, băută pe stomacul gol, irită mucoasa și afectează circulația locală a sângelui, făcând alimentele mai greu de digerat.
De asemenea, atunci când bei băuturi reci pe stomacul gol, este posibil spasmul vezicii biliare și al intestinelor. Și din punctul de vedere al medicinei indiene, energia vitală se stinge.
Alcoolul merită menționat separat. Băuturile alcoolice luate pe stomacul gol intră rapid în fluxul sanguin, ceea ce duce la o scădere bruscă a nivelului de glucoză din sânge. Și o scădere bruscă a zahărului din sânge este un stres grav pentru organism.
Acest obicei nu numai că are un efect negativ asupra mucoasei gastrice, dar și încetinește procesul de curgere a sângelui către aceasta, ceea ce în cele din urmă încetinește și înrăutățește procesul de digestie.
Fii sănătos!
Trăim într-o eră a reclamei. În fiecare zi, fiecare persoană primește o parte solidă de sfaturi intruzive despre ce să mănânce pentru a fi sănătos și de succes. Produsele pe care le vom analiza in acest articol au urmatoarele in comun: toate sunt pozitionate drept cele mai sanatoase si potrivite pentru o masa de dimineata. Din păcate, acest lucru nu este adevărat - acestea sunt cele 10 alimente care sunt complet nepotrivite pentru micul dejun.
1. Muesli și terci instant
Terciurile sunt într-adevăr una dintre acele feluri de mâncare care sunt potrivite pentru a fi consumate la începutul unei zile de lucru. Mâncărurile din cereale conțin o cantitate mare de nutrienți, inclusiv carbohidrați „corecți”, care pot fi digerați destul de încet și pot furniza energie organismului în prima jumătate a zilei. Din păcate, terciurilor instant le lipsesc aceste calități minunate. Pentru a face cerealele potrivite pentru consum fără gătit, este supusă unei prelucrări speciale, datorită căreia majoritatea Carbohidrații pe care îi conține sunt transformați într-o formă rapid digerabilă. Prin urmare, utilitatea unor astfel de cereale este considerată foarte îndoielnică.
Muesli este aceiași fulgi de cereale cu adaos de nuci, semințe, fructe uscate și fructe confiate. Acest produs conține cantități mari de zahăr. În plus, calitatea componentei de fructe din tipurile ieftine de muesli lasă mult de dorit: în loc de fructe de pădure adevărate, acestea pot conține înlocuitori sintetici sau arome identice cu cele naturale. Toate acestea fac din muesli mai mult un produs dăunător decât unul util.
Cea mai bună opțiune pentru terci de dimineață este un fel de mâncare gătit din cereale integrale în lapte sau apă. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga o cantitate mică de miere, precum și fructe și fructe de pădure proaspete sau congelate, nuci, semințe, fructe uscate de înaltă calitate și condimente precum ghimbirul, vanilina sau scorțișoara.
2. Produse de cofetărie industriale
Una dintre cele mai obișnuite reclame arată așa: un bărbat bine îmbrăcat în drum spre birou intră într-o cafenea confortabilă și ia o gustare rapidă dintr-un croissant de ciocolată (tort, chiflă pufoasă etc.) cu o ceașcă de cafea. Toate împreună oferă privitorului impresia de acțiuni corecte, a căror consecință, aparent, ar trebui să fie sănătatea, frumusețea aspectși bunăstarea materială.
De fapt, este greu de imaginat o opțiune de mic dejun mai dăunătoare. Orice „deliciu” de cofetărie este un set de carbohidrați rapizi și o cantitate mare de grăsimi animale. Produsul conține o mulțime de calorii și are un foarte mare Index glicemic. Consumul acestuia la micul dejun nu face o persoană sătulă și alertă pentru o lungă perioadă de timp, dar contribuie la creșterea în greutate în exces.
3. Mic dejun rapid
Diverse cereale, bile, stele și alte produse care trebuie umplute cu lapte sau suc pentru a obține „cel mai delicios și hrănitor mic dejun” sunt poziționate de producători drept cea mai bună opțiune pentru o masă de dimineață pentru copii. Singurul avantaj al unor astfel de produse este ușurința lor de utilizare. În ciuda listei lungi de vitamine și microelemente conținute în cerealele pentru micul dejun, acestea fac mai mult rău decât bine.
Produsul, ambalat într-o cutie luminoasă, este realizat prin extrudare: toate ingredientele sunt măcinate până la o pulbere fină și presate, dând pieselor o anumită formă. Cerealele pentru micul dejun conțin făină, amidon, zahăr și un număr mare de potențiatori de aromă, conservanți, arome, emulgatori și alți aditivi sintetici. Utilizarea regulată a unor astfel de produse în dieta copilului poate duce la insuficiență metabolică, obezitate și tulburări ale rinichilor, stomacului, intestinelor și altor organe.
4. Sandvișuri cu cârnați
O opțiune de mic dejun tradițională și nu mai puțin dăunătoare. Pâine făcută din făină de grâu cu unt și cârnați (de multe ori departe de cea mai mare). Calitate superioară) – o combinație care conține cantitatea maximă de carbohidrați rapizi și grăsimi nesănătoase. Pentru ca un astfel de mic dejun să ofere cu adevărat organismului energia necesară și să nu meargă direct la depozitele de grăsime, ingredientele sale trebuie înlocuite.
O opțiune de sandviș sănătoasă ar trebui să conțină:
Pâine făcută din făină integrală (de preferință dintr-un amestec de cereale);
Carne naturala, fiarta sau copta. Carnea slabă de vită sau pieptul de pui sunt cele mai bune pentru aceasta;
Legume proaspete (felii de castraveți, roșii, ardei dulci);
Verdeturi cu frunze (patrunjel, marar, busuioc, telina, rucola sau salata verde).
Această opțiune de mic dejun poate fi atât satisfăcătoare, cât și sănătoasă.
5. Sucuri ambalate
Majoritatea sucurilor de fructe și fructe de pădure gata preparate sunt produse folosind tehnologia de recuperare, adică adăugând apă la masa uscată. Din păcate, problema nu se limitează de obicei la diluarea pulberii cu apă: sucurile ambalate conțin cantități mari de zahăr, acid citric și alți conservanți. În loc de pulpă de fructe, la produs se adaugă adesea pectină sau pulpă de sfeclă (deșeuri de la prelucrarea sfeclei de zahăr). Utilitatea produselor de acest fel (mai ales pentru copii) nu merită nici măcar să vorbim.
Sucurile de fructe proaspăt stoarse conțin într-adevăr o mulțime de substanțe de care organismul are nevoie. Cu toate acestea, nu este sigur să bei astfel de băuturi pe stomacul gol, deoarece acizii organici din compoziția lor irită mucoasa gastrică.
6. Cheesecakes cu caș
Orice fel de mâncare făcută din brânză de vaci naturală (cheesecake, caserolă, doar brânză de vaci de bună calitate) este perfectă pentru a fi consumată în timpul mesei de dimineață: este un aliment dietetic minunat care conține proteinele și mineralele necesare organismului. Brânzeturile de caș dulce, feliile de lapte și masa de caș, foarte reclame de producători, nu sunt un înlocuitor adecvat în acest caz. În produsele de acest fel există puțină brânză de vaci, iar cea mai mare parte este formată din grăsimi vegetale de calitate îndoielnică și zahăr, cu adaosul obligatoriu de conservanți și aditivi aromatizanți. Chiar și glazura de „ciocolată” care acoperă multe cheesecake nu are nimic de-a face cu ciocolata.
Produsele din brânză de vaci produse industrial pot fi folosite (inclusiv pentru hrana pentru copii) rar, exclusiv ca delicatesă.
7. Batoane de ciocolată
Un alt tip de produs, datorită reclamei, are reputația de a fi sănătos, bogat în energie și potrivit pentru gustări rapide. In realitate, batoanele de ciocolata constau din carbohidrati rapizi si grasimi vegetale nesanatoase. Nu trebuie consumate deloc, cu atât mai puțin incluse în mod regulat în masa de dimineață.
8. Fast-food
Daunele hamburgerilor și ale altor opțiuni de fast-food se explică prin selecția de produse similare cu cele care alcătuiesc un sandviș prost. În acest caz, la carbohidrații rapizi conținuti în pâinea albă se adaugă grăsimi dubioase, pe care se prăjesc ingredientele din carne (apropo, nici nu sunt cea mai buna calitate). În plus, hamburgerul conține de obicei maioneză sau sos de rosii, care nici nu adaugă nicio utilitate acestui aliment. Toate la un loc este un produs extrem de nociv, dupa mancare a caruia senzatia de foame trece repede si revine la fel de repede.
Includerea constantă a fast-food-ului în meniul de la micul dejun duce la tulburări de alimentație (încercări de gustare în timpul zilei, creșterea porțiilor etc.), probleme metabolice și creștere în greutate în exces.
9. Brânză procesată
Mulți oameni cred că un sandviș cu brânză procesată este încă mai puțin dăunător decât un hamburger sau un sandviș cu unt și cârnați, dar acest lucru nu este adevărat. Produsul pe care publicitatea îl împinge atât de activ asupra noastră constă aproape în întregime din grăsime. Proprietăți utile nu are brânză adevărată. În plus, nu trebuie să uităm că producția sa implică adesea deșeuri de producție de brânzeturi sau brânzeturi care nu pot fi vândute din cauza termenului de expirare.
10. Tartine cu nuci si ciocolata
Aceste produse, pe care mulți copii le iubesc, de fapt nu conțin ciocolată sau nuci. Acestea constau din uleiuri vegetale hidrolizate (de obicei cele mai ieftine - miez de palmier sau nucă de cocos), lapte praf, unt de cacao, lecitină și arome. Această combinație de componente nu numai că poate provoca vătămări ireparabile organismului, perturbând metabolismul normal, ci și poate schimba comportamentul alimentar al unei persoane timp de mulți ani.
Sub nicio formă nu trebuie să consumați în mod regulat ciocolată sau unturi de nuci: chiar și dulceața sau conservele (de casă, desigur), fiind extrem de bogate în carbohidrați, sunt un bun înlocuitor pentru astfel de produse.
Starea de spirit și capacitatea sa de a lucra depind de ceea ce mănâncă o persoană la micul dejun. Prin urmare, alegerea alimentelor pentru masa de dimineață trebuie abordată cu deosebită atenție, evitând consumul de calorii inutile, dar încercând să obțineți totul material util permițându-vă să rămâneți activ și sănătos în timpul zilei de lucru.
Dacă cumpărați produse care sunt expuse în fiecare zi pe rafturile unui supermarket modern, atunci trebuie pur și simplu să citiți această postare! Din păcate, astăzi numărul de produse dăunătoare și periculoase depășește de multe ori numărul de produse utile și ecologice.
Când citiți compoziția unui produs, veți găsi de obicei doar recenzii laudative de la marketeri și companii de producție. Avantajele exagerate ascund efectiv adevăratele proprietăți ale produsului. Secretul compoziției se ascunde în spatele literelor ilizibile și a ingredientelor necunoscute.
Desigur, organisme speciale de control monitorizează calitatea produselor alimentare. Cu toate acestea, să mănânci sau să nu mănânci cutare sau cutare mâncare depinde de fiecare cumpărător să decidă singur.
Am pregătit pentru tine o listă cu cele mai periculoase și dăunătoare 10 alimente și aditivi pentru sănătatea noastră. Consumul următoarelor „alimente” duce la boli și patologii teribile.
1. Produse care conțin în mod clar OMG-uri
Arahide. Gena vegetală a petuniei este implantată în ea. În doze mari este foarte otrăvitor. Îl vei cumpăra dacă vei afla că nici măcar insectele nu mănâncă această leguminoasă?!
Mazăre verde conservată.
Conserve de porumb dulce.
Cartofi străini.
Bețișoare de crab, care includ esență de crab, care este amestecată cu boabe de soia modificate genetic.
Cacao instant.
2. E-621 sau glutamat monosodic
Doar scoateți produsul de pe raft și citiți ingredientele. Dacă ingredientele listează potențiatorul de aromă glutamat monosodic, puneți calm pachetul înapoi. Astăzi se adaugă peste tot. Fii atent! Este mai bine să cumpărați produse naturale: sare, boabe de piper, zahăr din sfeclă și așa mai departe.
3. Îndulcitori omniprezent
Nu toți îndulcitorii au un conținut ridicat de calorii, plus că sunt destul de economici: doar 1 recipient poate înlocui până la 12 kg de zahăr! Cu toate acestea, numărați-le din această cauză produse sanatoase- o chestiune ignobilă și periculoasă.
După ce consumi produse care conțin un îndulcitor, esofagul tău, „simțind” gustul dulce, va crede că carbohidrații sunt pe cale să sosească. Cu toate acestea, nu îi va aștepta. După o astfel de „înșelăciune”, corpul tău nu va accepta carbohidrați puri o zi întreagă. Mai mult, odată ce intră în esofag, te vor face să te simți extrem de foame. NU folosiți îndulcitori!
4. Hering ușor sărat, ambalat în ambalaje de plastic
Acest tip de produs trebuie păstrat în ulei, și numai în el! Nicio cantitate de oțet sau vin nu poate menține heringul proaspăt. Când cumpărați pește ușor sărat, acordați atenție în ce este ambalat și cum este depozitat. Dacă nu există ulei în ambalaj, înseamnă că la pește a fost adăugată metanamină.
5. Terciuri instant și cereale cu arome adăugate și coloranți sintetici
Acest lucru este valabil mai ales pentru acele produse care conțin aditivi identici cu cei naturali. Astfel de substanțe au un miros și un gust caracteristic diferitelor fructe de pădure și fructe: mere, banane, zmeură, pere și așa mai departe. Desigur, aici nu există ingrediente naturale.
6. „Arpaca”
În mod surprinzător, aceste bomboane pot arde prin masă împreună cu fața de masă! Verificați singuri: luați un arpaș, umeziți-l ușor cu apă și lăsați această dulceață pe țesătură. După un timp, vezi ce primești... Incredibil, dar datorită esenței chimice puternice conținute de bomboane, „arpașul” arde chiar și prin plastic. Acum gândește-te la ce se va întâmpla cu stomacul tău.
7. Grăsimi trans
NU POȚI cumpăra ulei de calitate scăzută cu conținut de grăsime de 72,5%. Conține grăsimi trans: ulei vegetal de calitate scăzută care a fost descompus de hidrogen.
Conținut de grăsime ulei natural pur și simplu nu poate fi mai mic de 82,5%. Dacă nu găsiți un produs cu un astfel de conținut de grăsime, este mai bine să mâncați uleiuri vegetale. Este „mai sănătos” să mănânci un baton întreg de unt adevărat decât câteva linguri de produs cu grăsimi trans.
8. Icre roșii ușor sărate
Ca și heringul, caviarul roșu ușor sărat nu durează mult. Excepție fac tipurile congelate sau foarte sărate. Dacă vedeți caviar ușor sărat, amintiți-vă: i s-a adăugat fie metanamină, fie acid citric. Desigur, în produs pot fi utilizați și alți aditivi, dar rezultatul este întotdeauna același - formaldehida.
9. Bețe de porumb, „perne” de zahăr și cereale
Achiziționarea cerealelor cu zahăr și a batoanelor de porumb este periculoasă, deoarece zahărul NU este folosit la producerea unor astfel de produse. Arde la 140°C, așa că în loc de acesta, la „dulciuri” se adaugă în cantități de invidiat ciclomatul, un îndulcitor foarte nociv.
10. Marmeladă
În epoca sovietică, a fost produs un produs complet diferit, care conținea ingrediente naturale. Dacă vedeți dulciuri similare pe rafturile magazinelor, nu vă lăsați păcăliți! Marmelada modernă nu are nimic în comun cu cea sovietică. Mai simplu spus, astăzi această „delicateză” este o mare creație a industriei chimice. Consumul unui astfel de produs este mortal.
Ai tras vreo concluzie despre ceea ce ai citit? Așa sper. Amintiți-vă un lucru: o substanță care nu poate fi digerată de organism este digerată de organismul însuși. Mulțumită alimentație adecvată, îngrijire atentă a igienei „interne” și competente activitate fizica vârsta ta biologică va începe să se numere inversă
Este un fapt larg cunoscut că sucul de citrice proaspăt stors nu trebuie băut pe stomacul gol. Cu toate acestea, lista alimentelor periculoase pentru stomac nu se limitează la acestea. De asemenea, nutriționiștii nu recomandă să începeți ziua cu banane, dulciuri și chiar iaurt.
Am compilat o mică fișă de cheat care vă va ajuta să înțelegeți ce nu ar trebui să mâncați dimineața.
10 alimente pe care nu ar trebui să le consumi pe stomacul gol
1. Banane
În ciuda tuturor beneficiilor bananelor pentru organism, este mai bine să nu le includeți în dieta de dimineață. Sunt bogate în magneziu, care, atunci când sunt consumate pe stomacul gol, se absoarbe rapid, ceea ce duce la o creștere a sarcinii asupra sistemului cardiovascular.
2. Citrice
3. Produse de patiserie cu drojdie
Este dificil să refuzi produse de patiserie aromate la micul dejun, dar merită totuși făcut: drojdia care face parte din aceasta irită pereții stomacului și poate provoca formarea de gaze în intestine.
4. Dulciuri
Dimineața, nu trebuie să exagerați cu dulciurile: după trezire, pancreasul nu este capabil să producă cantitatea necesară de insulină dacă există un exces de zahăr, ceea ce poate duce la un dezechilibru în echilibrul acido-bazic.
5. Roșii
Roșiile sunt bogate în acid tanic, care la contactul cu sucul gastric poate provoca ulcere.
6. Castraveți
Dimineața, când încă nu a fost produsă o cantitate suficientă de suc gastric, organismului îi ia mult timp să descompună acizii conținuti de castraveți. Acest lucru poate provoca arsuri la stomac și disconfort la stomac.
7. Produse lactate fermentate
Pentru a fi corect, trebuie spus că produsele din lapte fermentat nu provoacă prea mult rău atunci când sunt consumate pe stomacul gol, dar beneficiile lor sunt minime. Odată ajunse în organism înainte de mese, bacteriile benefice conținute în ele sunt distruse de sucul gastric.
8. Pere
Pera este bună la desert, dar nu la micul dejun. Este bogat în fibre grosiere, care pot deteriora mucoasa stomacului gol.
9. Condimente
Condimentele fierbinți irită mucoasele și provoacă producția excesivă de suc gastric, contribuind la dezvoltarea bolilor gastro-intestinale.
10. Băuturi carbogazoase
Băuturile carbogazoase provoacă, de asemenea, iritații ale membranei mucoase și afectează circulația locală a sângelui, făcând alimentele mai dificil de digerat.
Atunci ce poți mânca pe stomacul gol? Începeți-vă ziua cu fulgi de ovăz sănătoși, terci de hrișcă sau ouă fierte tari. Făina de ovăz acoperă mucoasa stomacului și conține, de asemenea, fibre, care scad colesterolul. La randul lui hrişcă stimuleaza sistemul digestiv si imbogateste organismul cu fier, proteine si vitamine. În plus, dimineața puteți pregăti rapid o omletă, omletă sau pur și simplu fierbe ouă tari sau moi, obținând un mic dejun sănătos și satisfăcător, care vă va încărca cu energie pentru întreaga zi.
Dacă aveți întrebări sau comentarii, vă rugăm să ne scrieți. Folosește formularul de comentarii de mai jos sau alătură-te discuției din comunitate