Temperatura apei în timpul întăririi
Contrar credinței populare, întărirea nu necesită temperaturi scăzute. Necesită contrast de temperatură. Frigul face ca vasele de sânge să se îngusteze, iar căldura le face să se extindă. Și principalul lucru în întărire este antrenamentul vascular.
Aproape fiecare material despre sănătatea și dezvoltarea copilului conține o frază despre importanța unei diete variate. Dar ce se înțelege exact prin „varietate” și care sunt principiile de bază ale acestei diete pentru copii?
Elemente principale
În acest caz, varietatea nu înseamnă deloc o masă plină de feluri de mâncare diferite și noi. Destul de ciudat, un meniu variat din punctul de vedere al nutriționiștilor poate fi relativ scurt. Principalul lucru este că conține invariabil produse din cinci categorii principale.- În primul rând, carne. Din el corpul extrage nu numai elementul de construcție principal - proteine, ci și aminoacizi vitali. Este mai bine să acordați preferință în meniul pentru copii carne dietetică curcan si iepure, precum si pui, vita si vitel. Carnea de porc ar trebui să fie slabă. Proteinele și aminoacizii, împreună cu fosforul valoros, se găsesc și în pește. Poate fi inclus în meniul copiilor de 1-2 ori pe săptămână, dar cu condiția ca copilul să nu prezinte reacții alergice. Dați preferință cărnii de vită, vițel, pui, precum și cărnii slabe de porc, curcan și iepure. Pentru bebelușii peste 10 luni, puteți oferi pește – una dintre cele mai bune surse de proteine, grăsimi și minerale, în special potasiu, magneziu și fosfor.
- Principala sursă de carbohidrați sănătoși este cereale. Terciul făcut din hrișcă și orez, cereale din grâu, orz și fulgi de ovăz este o garnitură excelentă pentru carne sau pește sau micul dejun pentru un copil. Conțin fier, vitamine C, E și grupa B, potasiu și magneziu. Singurele cereale „sărace” în vitamine este grișul notoriu, pe care mamele și tații noștri l-au servit atât de des pe masă.
- Lactate au multe avantaje. Dar pentru un copil, beneficiul lor principal constă în calciu și vitamina D. Aceste elemente sunt necesare în cantități mari, deoarece corpul copiilor este aproape constant în stadiul de creștere activă. În plus, chefirul și iaurtul „viu” ajută digestia.
- Toată lumea știe că proaspăt și înăbușit legume- un depozit de vitamine. Dar sunt și indispensabile în alimentația zilnică datorită conținutului de fibre. Fibrele alimentare - al doilea nume pentru fibre - stimulează intestinele și ajută organismul să se curețe de toxine și deșeuri. Copiii ar trebui să mănânce legume în salate, supe și tocane.
- Fructe conțin puțin mai puține fibre decât legumele, dar nu sunt inferioare acestora în ceea ce privește cantitatea de vitamine și minerale. Sunt bune atât proaspete, cât și în compoturi. Cu toate acestea, părinții ar trebui să-și dozeze cantitățile datorită conținutului ridicat de zahăr și să monitorizeze eventualele reacții alergice, care sunt cel mai adesea cauzate de fructele roșii (cum ar fi, de altfel, legumele).
Deci, o dietă variată înseamnă să ai alimente din toate aceste cinci categorii în dieta ta zilnică. În același timp, dacă un copil, de exemplu, mănâncă fericit multe cereale și fructe, fără a-i favoriza pe „reprezentanții” altor grupuri, meniul său, din păcate, nu poate fi numit variat.
Varietate dăunătoare
Nu ar trebui să urmăriți varietatea excesivă în cadrul acestor categorii de produse. Asa de, Fructe exotice de foarte multe ori sunt alergeni puternici pentru copii. Riscul utilizării lor, cel puțin în vârsta preșcolară, nu este justificată, deoarece aceeași compoziție de vitamine poate fi obținută din fructele care cresc la latitudinile noastre. Același lucru se poate spune despre peștele gras, fructele de mare și ciupercile, care sunt foarte dificile pentru digestia copiilor.
Partea exterioară a diversităţii
Am aflat deja că meniul zilnic poate fi variat și în același timp conține un număr limitat de preparate. Cu toate acestea, este util să ne gândim și la latura externă a diversității. Cert este că principiile alimentației sănătoase țin cont nu numai de compoziția alimentelor, ci și de obiceiurile gustative, dintre care majoritatea sunt dezvoltate în copilăria timpurie și persistă mulți ani.Cel mai simplu mod de a-ți învăța copilul să vadă mâncarea sănătoasă ca singura opțiune este să o faci să arate frumos. Chiar și pentru noi, adulții, este foarte important aspect mâncare pe masă, să nu mai vorbim de copiii care sunt încântați de tot ce este luminos și colorat. Folosiți-vă imaginația când pregătiți și serviți feluri de mâncare. Legumele și fructele, datorită florilor lor, se întorc de la produse sanatoase de asemenea, în elemente de design luminoase. Adăugați verdeață în farfurie și modelați garnitura în orice formă distractivă.
Astfel de detalii simple fac ca procesul de alimentație să fie mai luminos pentru fiecare copil, stabilindu-i o atitudine pozitivă față de alimentația sănătoasă în general.
O dietă variată, echilibrată este un set de produse care asigură toate nevoile unui anumit organism. Dieta fiecărei persoane este diferită, în funcție de consumul zilnic de energie, vârstă, boală și starea fiziologică. În general, dieta constă din carbohidrați, proteine și grăsimi, micro și macroelemente, vitamine și apă, dar raportul dintre părțile necesare este diferit.
Trebuie să consumați o dietă variată deoarece fiecare produs conține substanțe diferite pentru construirea și funcționarea celulelor, organelor și sistemelor. Dacă lipsește vreo „cărămidă”, clădirea nu poate fi construită.
În dieta unei persoane sănătoase, în medie, cântărind până la 70 kg set zilnic produsele ar trebui să conțină 1 parte proteine (animale și vegetale), 1 parte grăsime și 4 părți carbohidrați.
Dieta zilnică minimă necesară pentru o persoană sănătoasă cu calorii totale 2500 kilocalorii – 100 g proteine, 60 g grăsime animală și 30 g grăsime vegetală, 370 g carbohidrați.
Carbohidrați
Aceste substanțe sunt o sursă de energie rapidă. Pentru restabilirea imediată a puterii, sunt potrivite cele simple - zahăr, miere și produse cu ele. Acestea dau o creștere a nivelului de glucoză din sânge, sunt consumate rapid, dar excesul lor se transformă în grăsime. Zaharurile simple au nevoie de copii, convalescenți, epuizați, stresați sau reci. Sunt dăunătoare pentru toți ceilalți.
Carbohidrații complecși sunt cereale integrale, paste din grâu dur, leguminoase, ciuperci, fructe neîndulcite, toate legumele, cacao. Pe lângă energie, aceste produse ne furnizează fibre pentru formarea bolusului alimentar și întreaga gamă de minerale, oligoelemente și vitamine.
Grasimi
Există saturate și nesaturate, acestea sunt necesare pentru multe procese:
- oxidarea grăsimilor oferă energie pentru transformările biochimice care au loc în repaus;
- parte integrantă a membranelor tuturor celulelor;
- componentă a multor hormoni;
- vitaminele A, D, E, K – liposolubile;
- fiecare organ intern este „învelit” într-un strat de grăsime;
- Conținutul de grăsime din creierul uman este de 60%.
Cele mai sănătoase grăsimi se găsesc în uleiurile vegetale (de exemplu, măsline), peștele de mare, nuci, untură și brânză.
Fără o cantitate suficientă de grăsime, construcția completă a membranelor celulare și metabolismul normal sunt imposibile.
Veverițe
Materialul principal pentru sinteza celulelor, enzimelor, hormonilor, hemoglobinei, anticorpilor, funcției musculare, digestia alimentelor, coagularea sângelui. Proteina nu este sintetizată în organism și poate fi obținută doar prin aportul alimentar. Molecula de ADN care transmite informații genetice este formată din proteine. Fără proteine, viața în sine este imposibilă.
În timpul înfometării de proteine, organismul încearcă să păstreze funcțiile inimii și creierului consumând țesut muscular. Dacă se pierde masa musculara mai mult de 50%, continuarea vieții devine imposibilă.
Orice proteină constă din aminoacizi, care sunt înlocuibili și esențiali. Înlocuibili - cele pe care corpul le poate crea din componente existente. Cele esentiale - sunt doar 8 - nu pot fi sintetizate in interiorul organismului in niciun fel, ci doar obtinute din alimente. Aminoacizii esențiali sunt numiți esențiali deoarece fără ei este imposibil să se creeze o moleculă proteică completă.
Aminoacizii esențiali se găsesc în principal în alimentele de origine animală. Unele se găsesc și în plante, dar o încercare de a crea proteine doar din componentele plantei se termină adesea cu eșec, iar molecula semiasamblată se dezintegrează, rămășițele ei fiind excretate în mod natural.
Alimente care conțin diverși aminoacizi
Dacă consumi cel puțin o cantitate minimă de alimente care conțin aminoacizi esențiali în timpul zilei, sănătatea ta va fi bine.
| Amino acid | Produse |
| Valin |
|
| Isoleucina |
|
| leucina |
|
| Lizina |
|
| Metionină |
|
| Treonina |
|
| Triptofan |
|
| Fenilalanină |
|
Există încă 2 aminoacizi esențiali condiționat - arginina și histidina. Arginina este necesară pentru copii pentru sinteza hormonului de creștere; cu lipsa acestui aminoacid, copiii cresc scund. Conține arginină în semințe de dovleac, susan și arahide, brânză și iaurt, carne de vită și porc. 
Histidina este necesară pentru regenerarea și creșterea țesuturilor, formarea tecilor de mielină a nervilor periferici și este necesară adulților și în special copiilor. Conținut în leguminoase piept de pui, carne de vită, somon, ton, soia, linte și alune.
Persoanele care aderă la o dietă vegetariană trebuie să-și structureze dieta astfel încât să primească toate substanțele necesare. În perioada infecțiilor, este mai bine să abandonați veganismul, deoarece fără proteine animale complete, răspunsul imunitar încetinește sau nu se dezvoltă deloc.
În fiecare an în țara noastră totul mai multi oameni sunt introduși în cultura observării posturilor. Și pe lângă componenta filozofică și religioasă, astfel de perioade de abstinență de la anumite tipuri de alimente conțin un început complet sănătos din punctul de vedere al medicilor. Nutriționiștii sunt de acord că evitarea regulată a produselor de origine animală și creșterea simultană a proporției de alimente vegetale în dietă conțin anumite beneficii pentru sănătate, și anume:
- există o reducere naturală (fără medicamente!) a nivelului de colesterol „dăunător” din sânge;
- îmbogățirea meniului zilnic cu fibre vegetale ajută la curățarea eficientă a intestinelor de toxine și la normalizarea microflorei acestuia și, de asemenea, are un efect benefic asupra funcționării tractului gastrointestinal în ansamblu;
- mancarea vegetariana este a priori saraca in calorii si saraca in grasimi, ceea ce inseamna ca in Postul Mare ai toate sansele sa iti pui silueta in ordine dupa o iarna “hranitoare si pasiva”.
Postul este strict, dar uman
Potrivit canoanelor ortodoxe, Postul Mare este foarte strict și presupune nu doar un refuz complet al cărnii, peștelui, lactatelor, produselor lactate fermentate și ouălor timp de 7 săptămâni, ci și zile care seamănă mai mult cu adevărate greve ale foamei. Cu toate acestea, aceste reguli nutriționale ar trebui respectate cu strictețe numai de cei care slujesc în mănăstiri și biserici. Pentru laici sunt permise o serie de concesii, ținând cont de caracteristicile stilului lor de viață, vârsta și starea de sănătate.
Informații importante. Femeile însărcinate, copiii cu vârsta sub 7 ani, precum și persoanele angajate în muncă fizică sau psihică intensă și pacienții care suferă de boli cronice grave organe interne, nu trebuie să urmați cu atenție meniul pentru acele zile ale săptămânii în care ar trebui să mâncați doar o dată pe zi, ci mâncați de 4-5 ori pe zi în porții moderate.
Dacă abordați organizarea meniului cu înțelepciune și o faceți cât mai variată, atunci postul nu va dăuna unui organism sănătos, deoarece va primi toate vitaminele și mineralele vitale în cantități suficiente. Pentru a face acest lucru, vă recomandăm să vă uitați în boutique-ul culinar Boffo și să deschideți o secțiune special creată a catalogului care este în întregime dedicată acelor produse alimentare care vor fi alegerea ideală pentru o persoană care postește.
Reguli simple - soluții delicioase
1. Nu limitați drastic conținutul caloric al dietei dumneavoastră. Pentru un adult, ar trebui să fie încă 1600-2200 kcal pe zi. Produsele nutritive sub forma de orez, paste si taitei te vor ajuta sa atingi acest indicator la nivelul cerut, cu care poti transforma o multime de retete clasice, extraordinare si, bineinteles, propriile tale retete intr-o realitate gustoasa si aromata.
2. Meniul zilnic trebuie să conțină o cantitate suficientă de proteine vegetale (normă fiziologică - 80 g pe zi). Sursele complete de proteine vor fi leguminoasele, produsele din soia, cerealele și nucile. Printre sortimentul nostru veți găsi o gamă largă de amestecuri de supă cu mazăre, fasole, linte, care, dacă se dorește, pot fi folosite și pentru prepararea felurilor principale. În plus, cerealele integrale sunt și o sursă de vitamina D, fără de care organismul nu poate absorbi calciul.
3. Pentru ca postul să funcționeze cu adevărat, va trebui să renunți nu doar la alimentele de origine animală, ci și la emoțiile negative. Prin urmare, este important să vă place cu adevărat ceea ce gătiți. Doar mâncarea care aduce plăcere va aduce beneficii organismului și, în același timp, dăruiește bună dispoziție.
Pentru a îmbunătăți gustul și aroma alimentelor, vă recomandăm să acordați atenție sosurilor, condimentelor și uleiurilor vegetale (măsline, susan, cânepă, nucă de cocos etc.), care vor dezvălui cel mai mult. feluri de mâncare simple pentru papilele tale gustative dintr-o latură complet nouă.
Alimentație adecvată: ce stii despre el? Dacă expresia „PP” te-a făcut imediat să te gândești la hrișcă fără gust cu pui sau terci nesărat cu apă, atunci îți putem spune cu siguranță: habar nu ai ce este.
O abordare sănătoasă a alimentației nu înseamnă un meniu limitat și renunțarea la tot ce ne-a plăcut atât de mult. Împreună cu experții serviciului de livrare a alimentelor sănătoase Grow Food, am decis să vă „deschidem” ochii asupra faptului că PP poate fi nu numai sănătos, ci și gustos.
Ce fel de nutriție poate fi numită corectă?
În primul rând, trebuie să înțelegeți că o alimentație adecvată nu este o măsură temporară, ci un stil de viață sănătos permanent. Și dacă te limitezi la multe alimente, în timp ce te gândești că după ceva timp le vei putea consuma din nou, confunzi o dietă cu o tranziție la o alimentație adecvată.
Principiul principal al PP este echilibrul. Caloriile consumate ar trebui să fie în raport cu activitate fizica, și ar trebui să existe un echilibru în consumul de alimente din diferite grupuri. Nu poți să mănânci doar „hrișcă” și să-i spui într-un mod sănătos viaţă. Nu ar trebui să uităm atât de mulți legume sanatoase sau fructe în cantitati mari poate să nu mai fie atât de util. De exemplu, merele - vă puteți menține corpul pe ele pentru câteva zile, dar deja o săptămână de mâncare numai mere va provoca rău, deoarece organismul nu mai primește grăsimile, proteinele și alte componente necesare care nu se află în mere. .
Produse care nu se încadrează în categoria „sănătoase”.
Alimentația corectă are excepții. Există o serie de alimente care sunt cel mai bine evitate. Poate fi dificil, dar merită încercat și trebuie să o faci treptat.
Ar trebui interzisă amestecurile uscate de mic dejun (majoritatea tipurilor de muesli se aplică și acestora, trebuie să citiți ingredientele), ar trebui să uitați de pâinea albă, în special de pâini și produse de patiserie. Batoanele de ciocolată și diversele produse de cofetarie sunt dăunătoare sănătății și siluetei tale, iar dacă ai un dinte de dulce, încearcă să te limitezi treptat la dulciuri pentru a nu-ți expune corpul la stres. Începeți cu puțin - puteți încerca să înlocuiți alimentele dulci cu produse de patiserie de casă cu cea mai mică cantitate de unt și zahăr.
Cred că toată lumea știe deja, dar o vom repeta oricum: ar trebui să renunți complet la fast-food, precum și la chipsuri/biscuiți și băuturi carbogazoase.
Dacă doriți să vă diversificați felul de mâncare cu un fel de sos, atunci sfatul nostru este să încercați să îl faceți singur, în loc să folosiți unul gata preparat. Ca ultimă soluție, găsiți sosuri naturale fără diverși aditivi. Va fi atât mai gustos, cât și mai sănătos.
Cu toții vrem să bem suc uneori. Dar sucurile ambalate vândute în magazine nu sunt cu siguranță sinonime cu cuvântul „sănătos”. Este mai bine să vă răsfățați ocazional cu suc proaspăt stors decât să beți constant litri de suc „Favorit” sau „Amabil”.
De asemenea, alcoolul nu se află pe lista alimentelor sănătoase, ceea ce înseamnă că este timpul să renunți. Este permis doar un pahar de vin sec de 1-2 ori pe saptamana.
Alimentația corectă: reguli de bază
- Mâncați mâncare când vă este foame, dar în porții mici;
- Mestecați bine alimentele;
- Mâncați într-o stare calmă, stând și concentrați-vă asupra procesului în sine;
- Împărțiți-vă dieta în 4-5 mese mici în loc de 2-3 mari;
- Activitate fizică în timpul zilei;
- Nici după mâncare nu vă puteți spăla mâncarea sau băutura;
- Cea mai mare porție ar trebui să fie pentru prânz;
- Luați numai alimente proaspăt preparate și naturale;
- Există alimente care conțin fibre - fructe și legume proaspete.
Lifehacks de la serviciul Grow Food sau cum îți poți diversifica mâncarea plictisitoare?
Există multe tipuri variate mic dejun, prânz, cină, precum și gustări care se încadrează perfect într-o dietă sănătoasă. Orice terci obișnuit poate fi variat cu fructe, iar la omletă pot fi adăugate ingrediente suplimentare. Încercați să mâncați ceva ușor, dar bogat în calorii la micul dejun, astfel încât să aveți suficientă energie până la următoarea masă la prânz. În acest caz, brânza, diverse cereale, fructe, musli și variații de preparate cu ouă sunt perfecte. Încercați să combinați unele alimente, astfel încât mâncatul să nu pară atât de simplu.
Gustările trebuie luate în serios: fructele neîndulcite, legumele, chefirul, iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi, nuci (o porție ar trebui să încapă în palmă), precum și fructele uscate.
La prânz, încercați să mâncați ceva din carne sau pește, dar este mai bine fiert sau fiert. Ar trebui să evitați alimentele prăjite. Hrișca obișnuită ca garnitură poate fi făcută cu morcovi și ceapă - va fi ceva neobișnuit.
Cina trebuie să fie cu cel puțin 4 ore înainte de culcare, pentru ca mâncarea să aibă timp să se digeră, iar mâncarea să nu fie grea. Cel mai bine este să mănânci legume, să faci o salată și să adaugi la ea carne fiartă.
Vă spunem cum puteți mânca folosind exemplul liniei Fit de la Grow Food:
Mic dejun:Granola cu iaurt cu piersici, tăiței omletă cu ierburi și sos Teriyaki, brioșă cu migdale din făină de amarant, rulada de ou cu umplutură de carne, fulgi de ovăz cu lapte de cocos și gem de căpșuni, omletă cu lecho și sos de grătar, empanadas de casă, omletă, prăjitură cu banane , ou copt cu ierburi, clătite și gem semnătură, omletă cu brânză, prăjitură de afine cu cremă de caș.
Feluri principale:RED Burger cu fileu de pui, cotlet de curcan la abur și piure de mazăre verde cu mentă, file de pui fraged cu sos teriyaki, orez în stil pan-asiatic, tocană de pui siciliană, rulada Caesar, clătite suculente de pui, legume la grătar, file de rață cu sos de roșii, bulgur cu vinete și condimente picante , Caserolă brânză-cheddar cu pui, Wok cu creveți și tăiței soba, Caponata cu pui, Pkhali cu curcan și pătrunjel, sos Caesar, friptură de vițel cu fasole verde, hrișcă la cuptor în sos de ciuperci, rulou fraged de pui, legume la grătar.
Salate:Salata coreeana funchose cu file de pui si sos Teriyaki, salata de quinoa si sos Teriyaki, salata Caesar cu creveti.
Supe:Supă siciliană de fasole și pui, supă cremă de ciuperci cu crutoane.
Desert:Brânză de vaci - desert cu banane, prăjituri de brânză coapte cu semințe de in și gem, panna cotta de zmeură, brânză de vaci și desert de mango, caserolă și dulceață de brânză de vaci, brânză de vaci și bile de ciocolată cu nucă de cocos, panna cotta de portocale.
Este destul de simplu, trebuie doar să vrei cu adevărat să începi să mănânci corect. Și amintiți-vă, dacă vă pierdeți brusc cumpătul și mâncați sau beți ceva care alimentație adecvată nu implică - nu este nevoie să abandonați tot ceea ce a fost deja construit. Continuați să mâncați corect, mulți oameni au crize.
Jumătatea inferioară a cercului conține produse care sunt ieftine în raport cu acestea valoare nutritionala. Această parte se numește bază (produsele principale). Dar nu poți mânca doar aceste alimente. Avem nevoie de mâncare variată și bună. Prin urmare, luăm și produse din jumătatea superioară, care se numește supliment (produse suplimentare).
Produse principale: 1. Lapte și brânză.
2. Ulei.
3. Pâine și alte produse din cereale.
4. Cartofi și rădăcinoase.
Produse suplimentare:
5. Legume.
6. Fructe și fructe de pădure.
7. Carne, pește și ouă
Baza satisface aproximativ două treimi din necesarul nostru caloric și ocupă aproximativ o treime din banii alocați alimentelor.
Energie și nutrienți. Cerințele de energie și nutrienți sunt individuale și variază în funcție de vârstă, sex și dimensiunea corpului.
Mâncare bună pentru toată lumea. Mâncarea variată și suficientă este o necesitate pentru toată lumea: copii, adulți și bătrâni. Cel mai farfuria sau jumătate din ea ar trebui să fie ocupată de legume și rădăcinoase, completate cu fructe și fructe de pădure. Aproximativ un sfert este orez, paste, cartofi și pâine. Pune carnea, peștele și ouăle pe sfertul rămas de farfurie. Într-un meniu vegetarian, carnea și peștele sunt înlocuite cu mazăre, fasole, linte și nuci. Este necesar să reduceți consumul de alimente grase și dulci și să consumați mai multe alimente care conțin fibre.
Mâncarea ne oferă energie. Toate alimentele conțin o anumită cantitate de nutrienți. În fiecare zi organismul are nevoie de proteine (proteine), grăsimi, carbohidrați, vitamine, minerale și apă.
Proteină. Eu sunt in primul rand material de construcții pentru corp. Enzimele și mulți hormoni sunt formați din proteine. Proteinele pot funcționa și ca combustibil pentru organism. Proteinele sunt prezente atât în alimentele de origine animală, cât și în cele vegetale.
Carbohidrați. Aceasta este cea mai ieftină sursă de energie; majoritatea se găsesc în alimentele vegetale care conțin fibre. Iti dau o senzatie de satietate, dar nu dau energie si sunt de mare importanta pentru digestie.
Grasimi. Nu pot fi excluse complet din dietă, deoarece conțin vitaminele A și D. Dar utilizarea lor ar trebui limitată, deoarece sunt ușor stocate în organism ca rezervă de energie.
Vitamine. Vital pentru controlul proceselor chimice care au loc în organism. Vitaminele sunt împărțite în vitamine care sparg grăsimile (A, D, E și K) și vitaminele care sparg apa (B și C).
Minerale. Sunt necesare deoarece susțin și construiesc țesuturi. Cele mai importante sunt fierul și calciul.
Obținem fier din pate de ficat, crustacee, cârnați, ficat, rinichi, ouă, spanac și varză, făină fortificată cu fier și cereale.
Sursele de calciu includ laptele, brânza, varza albă și obișnuită, spanacul și fasolea.
Obținem cantități suficiente din mineralele rămase, zinc, seleniu, iod, fosfor și magneziu, dacă mâncăm o varietate de alimente.
Apă. Necesar pentru viață. Transportă substanțele nutritive și deșeurile în corpul uman. Apa menține, de asemenea, temperatura necesară în organism.
Daca esti obez. Trebuie să slăbești.
Grad semnificativ de obezitate. Ai nevoie urgent să slăbești. Consultați un dietetician
Grăsimile sunt prezente în multe alimente, iar gospodina ar trebui să încerce să adauge cât mai puțin din ele. În loc de o bucată carne prăjită Este mai bine să alegeți legume cu conținut scăzut de grăsimi și să serviți preparate fără sosuri grase.
Zahăr în în natură prezent în fructe, legume și lapte. De multe ori nu este nevoie să-l adăugați la feluri de mâncare. Abuzul de zahăr duce la excesul de carbohidrați și la lipsa vitaminelor din alimente, care vă strica rapid dinții.
Pâine, cereale, paste. Aceste produse sunt sursa principală de fibre, amidon, vitamine B1 (tiamină), B2 (riboflavină), fier, zinc și, într-o oarecare măsură, proteine. Se recomandă pregătirea mâncărurilor pe baza acestui grup de produse. Pentru cei care cred în mod tradițional că carnea ar fi trebuit să fie baza felului de mâncare, aceasta este o schimbare a viziunii asupra lumii. Majoritatea europenilor au dobândit deja obiceiul sănătos de a mânca pâine fără unt. Mulți sunt convinși că pâinea îngrașă, dar acest lucru este adevărat dacă o mănânci în cantități mari. De fapt, vinovat de grasime este untul care se intinde pe paine.
Principala sursă de vitamine A, C, E, precum și de fibre sunt fructele și legumele. Vitaminele de mai sus fac parte din grupul de antioxidanți care previn cancerul. Încercați să mâncați mai des legume și fructe, chiar dacă sunt congelate.
Carnea, peștele, ouăle și leguminoasele (fasole, linte etc.) sunt surse de proteine și vitamine B. Proteinele sunt esențiale pentru dieta oricărei persoane, dar multe persoane consumă cantități în exces de proteine. Trebuie să alegi preparatele care ți se potrivesc.
Carnea (rosu si alba), pe langa proteine, contine mult fier, zinc si acid nicotinic (niacina).
Peștele gras (sardine, hering) conțin vitaminele D și F și acizi polinesaturați necesari sănătății organice.
Peștele alb este bogat în proteine și sărac în grăsimi.
Ficatul conține proteine, fier și diverse vitamine.
Unele dintre alimentele din acest grup sunt bogate în grăsimi, așa că ar trebui consumate cu moderație.
Laptele, brânza și iaurtul sunt principalele surse de calciu și sunt esențiale pentru copii și femeile însărcinate. De asemenea, produse lactate sursă importantă proteine, dar pot conține multe grăsimi. Încercați să alegeți alimente cu mai puține grăsimi.
2012 -6-29 20:35
| aliniază=dreapta> |