Pentru ca organismul să primească o cantitate suficientă de calciu și proteine animale, este necesar să consumați în mod regulat feluri de mâncare din brânză de vaci; o cantitate considerabilă dintre ele poate fi preparată rapid și gustos. Unul dintre cele mai populare deserturi cu brânză de vaci sunt prăjiturile cu brânză. Aproape toată lumea știe să le gătească în mod tradițional. Dar îți poți diversifica dieta și crea rețete noi.
1. Cheesecakes de ciocolata cu stafide
Ca exemplu bun, iată o rețetă de brânză de vaci delicioasă cu stafide.
Ingredientele necesare:
- 450 g branza de vaci
- 100 g stafide
- 90 g faina
- 80 g prăjituri scurte
- 50 g zahăr
- 40 g cacao pudră
- 2 buc. ouă
Brânza de vaci se zdrobește cu o furculiță, se amestecă cu zahăr granulat și cacao.
Adăuga ouă de găină, amestecați din nou bine.
Zdrobiți fursecurile în firimituri fine. Adăugați 50 g de făină la brânza de vaci cu stafide și amestecați.
Acum pregătim cheesecake din brânză de vaci, dându-le forma unui pucioasă. 1 cheesecake necesită aproximativ 1 lingură de masă de caș. l. cu varf.
Rulați „șaibe” în făină și prăjiți într-o tigaie cu puțin ulei timp de 2-3 minute pe fiecare parte.
Serviți cheesecakes cu ciocolată caldă cu smântână pentru ceai.
2. „Casa” din fursecuri și brânză de vaci
Rețetele noi și originale pentru mâncăruri cu brânză de vaci nu se limitează la varietatea de prăjituri cu brânză. În zilele noastre, deserturile fără coacere câștigă popularitate. „Casa de brânză de vaci” este unul dintre acestea. Daca alegerea ta este aceasta reteta, hai sa incepem sa gatim!
Produse necesare:
- 200 g brânză de vaci (9% grăsime)
- 12 buc. fursecuri de formă pătrată
- 100 g zahăr
- 50 g unt
- 2 linguri. l. pudră de cacao
- 1 albus proaspat
Pentru umplutură, combinați albușul, brânza de vaci și 50 g zahăr granulat. Amestecați bine toate ingredientele cu o furculiță.
Întindem folie alimentară pe masă. Așezați fursecurile strâns împreună, cu 3 rânduri lățime și 4 rânduri lungime.
Ungeți un strat dreptunghiular de fursecuri cu umplutura de caș. În același timp, punem mai multă brânză de vaci pe fâșia din mijloc decât pe margini.
Apoi ridicăm marginile foliei alimentare și conectăm rândurile exterioare de fursecuri în partea de sus, fixând cu grijă figura în această poziție. Ar trebui să ajungem cu o „casă” triunghiulară. Il invelim strans dar cu grija cu folie alimentara si il dam la frigider pentru o jumatate de ora.
Pentru glazura se topeste untul cu jumatatea ramasa de zahar. Se ia de pe foc, se adauga cacao si se amesteca pana se omogenizeaza.
Scoatem cabana cu brânză de vaci din frigider și derulăm filmul. Ungeți fursecurile cu glazură de ciocolată folosind o pensulă de patiserie. Pune din nou desertul la frigider.
În 15 minute desertul cu brânză de vaci va fi gata.
Dacă vă plac mâncărurile cu brânză de vaci, puteți pregăti rapid și gustos găluște, nu în formă tradițională, ci „leneși”. Tot ce este necesar este să frământați corespunzător aluatul de caș (nu este dificil) și să-l gătiți în bucăți mici.
Produse necesare pentru gătit:
- 400 g brânză de vaci (nu cu conținut scăzut de grăsimi)
- 200 g făină premium cernută
- 150 g zahăr granulat
- 50 g unt
- un ou
- ½ linguriță. sare
Cum să gătească?
Măcinați cu grijă brânza de vaci printr-o sită. Adăugați un ou de pui, cantitatea specificată de zahăr și sare. Amestecați până obțineți o masă omogenă, fără cocoloașe.
Turnați 100 g de făină în recipientul cu brânză de vaci și frământați aluatul.
Tăiați aluatul în 4-6 părți egale. Rulați fiecare într-o fâșie lungă cilindrică cu diametrul de 1,5 cm.Tăiați-le în diagonală în bucăți de 1 cm grosime.
Umpleți o cratiță cu apă, puneți-o pe aragaz cu arzătorul aprins și așteptați până când fierbe. Apoi scufundați aluatul de brânză de vaci în apă și gătiți până când găluștele plutesc la suprafață. Se fierb repede aproximativ 5 minute.
Scoatem găluștele de caș finite cu o lingură cu fantă. La servire, acoperiți cu gem, smântână sau iaurt preferat.
Delicioasele preparate din branza de vaci, retetele pentru care le puteti vedea in aceasta selectie, sunt si ele usor de preparat. Așa că nu durează mai mult de 15-20 de minute pentru a pregăti un cheesecake regal, fără a număra timpul de coacere. Și procesul în sine nu necesită abilități sau abilități speciale.
Ingredientele necesare:
Pentru baza:
- 240 g făină (1,5 căni)
- 100 g zahăr
- o jumătate de pachet de margarină
Pentru stratul mijlociu:
- 500 g brânză de vaci (orice conținut de grăsime)
- 200 g zahar (1 cana)
- 1 g vanilină
- 1 praf de sifon
- 2 praf de sare
- 4 ouă
Metoda de gatit
Adaugam in faina zaharul si margarina rece taiata bucatele. Măcinați toate ingredientele cu mâinile până obțineți firimituri fine. Facem totul repede pentru ca margarina să nu aibă timp să se topească.
Pregătiți umplutura din brânză de vaci. Turnați toate ingredientele indicate în rețetă într-un recipient adânc și amestecați bine.
Luați un vas de copt. Pune jumătate din firimiturile pregătite pe fund și formează un strat cu părțile joase.
Puneți umplutura de caș în interior și distribuiți uniform pe întregul volum.
Deasupra se presara jumatatea ramasa de aluat.
Se da la cuptor pentru 30-40 de minute la 200 C.
Puteți folosi cheesecake în stil regal cu brânză de vaci, atât cald, cât și rece.
5. Pâine cu brânză de vaci și ierburi la cuptor
Atunci când alegeți ce fel de mâncare să pregătiți din brânză de vaci, puteți găsi rețete nu numai pentru deserturi dulci, ci și pentru aperitive, feluri principale și chiar salate. Desigur, toată lumea își dorește ca mâncarea să fie nu numai sănătoasă și gustoasă, ci și să fie rapidă de pregătit. Dacă ai lucrat cu aluat de mai multe ori, atunci rețeta de turte cu brânză de vaci la cuptor este potrivită pentru tine. Și dacă nu vrei să te încurci deloc în bucătărie, poți cumpăra fără probleme aluatul din supermarket.
Baza:
- 300 g faina de grau
- 170 ml lapte
- 30 ml ulei vegetal
- 1 lingura Sahara
- 7 g drojdie uscată
- 1 lingura sare
Umplere:
- 200 g brânză de vaci proaspătă bună
- 1 legătură de ceapă verde
- 1 legatura de amestec de marar si patrunjel
- Sarat la gust
Pentru lubrifiere:
- 1 galbenus
- seminte de susan
Se toarnă drojdia în laptele cald și se amestecă. Se lasă 15 minute.
După aceasta, adăugați ulei vegetal, sare și făină. Amestecați aluatul. Acoperiți-l cu un prosop ușor și lăsați-l să stea 40-60 de minute.
În acest moment, pregătiți umplutura pentru turte din brânză de vaci. Pentru a face acest lucru, amestecați pătrunjelul tocat mărunt, ceapa verde și mărarul cu brânză de vaci, asezonați cu sare.
Puneți umplutura pe un cerc și acoperiți cu al doilea cerc. Asigurăm marginile de-a lungul întregului diametru.
Ungeți fiecare pâine cu gălbenuș de ou, presărați semințele de susan și puneți-o pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
Pune la cuptor. Coacem la 180 C până se rumenesc.
Mâncarea este gata!
6. Caș de brânză glazurată
Dacă doriți să gătiți mâncăruri cu brânză de vaci rapid și gustoase, ar trebui să acordați atenție uneia dintre rețetele descrise mai sus. În cazul în care vă este greu să vă decideți, putem spune cu încredere că cheașul de brânză glazurat va fi cea mai buna alegere fel de mâncare delicioasă. Nu am întâlnit niciodată oameni cărora să nu le placă cheesecake-urile glazurate. Și tu? Și cât de mult îi iubesc copiii...
A face acasă acest desert cu brânză de vaci este foarte simplu, gustos și rapid. Rețeta descrisă combină caș de vanilie și ciocolată. Ca să zic așa, două într-unul, dar putem folosi umpluturile separat sau alegem unul dintre ele.
Ingredientele necesare:
- 250 g branza de vaci
- 100 g ciocolată neagră (se poate folosi albă sau lapte)
- 20 g cacao pudră
- 40 smantana
- zahăr granulat (după gust)
- 1 g vanilină
- umplutură pentru cheesecake (avem cireșe)
Cum să gătească?
În primul rând, pregătim o umplutură pentru caș de brânză din brânză de vaci. Amesteca branza de vaci cu smantana, zaharul si vanilia. Într-un blender, bateți totul într-o masă omogenă (puteți amesteca bine cu o furculiță).
Împărțiți masa de caș în jumătate. Se toarnă cacao într-o parte și se amestecă.
Topiți ciocolata într-o baie de apă. Ungeți formele din silicon cu jumătate din el. Pune-le la congelator timp de 15 minute.
Scoatem formele și le umplem până la mijloc cu masa albă de brânză de vaci. Asezam mai multe cirese inauntru si umplem complet cu masa de cheag si cacao. Nivelați și acoperiți cu restul ciocolata lichida. Am pus Lada frigorificaîncă o jumătate de oră.
Delicioasele cașuri glazurate de casă sunt gata!
7. Frunze de portocal cu branza de vaci
Cu doar un ingredient adăugat, fel de mâncare cunoscut se poate transforma in ceva unic. Așadar, în urma unui experiment culinar reușit de către unul dintre autorii rețetelor de pe site-ul nostru, s-au obținut niște ciuperci de portocale cu brânză de vaci. Gătitul nu este dificil și rapid, iar familia va aprecia cu siguranță rezultatul și va spune că este delicios.
Noi vom avea nevoie următoarele produse:
- 450 ml lapte
- 300 g brânză de vaci cu orice conținut de grăsime
- 1-1,5 cani de faina
- 4 ouă
- 1 portocală mare
- 70 g zahăr
- 30 ml ulei de floarea soarelui
- 1/3 lingurita. sare
Mai întâi amestecați ouăle, 2 linguri. l. zahăr și sare. Adăugați treptat laptele și făina, bateți puternic pentru a nu se forma cocoloașe.
Apoi tăiați portocala în jumătate și stoarceți sucul din ea în amestecul lapte-ou. Radeți coaja de citrice pe răzătoarea fină, turnați 2 lingurițe în aluat, amestecați.
Pregătim umplutură pentru tigăi din brânză de vaci. Pentru a face acest lucru, combinați brânza de vaci cu oul și restul de zahăr. Amesteca bine.
Turnați aluatul lichid de portocale într-o tigaie bine încălzită în porții. Se prăjește până se rumenește timp de 1-1,5 minute. Întoarceți-l rapid pe cealaltă parte. După 30 de secunde, scoateți din tigaie cu o spatulă pe o farfurie.
Puneți umplutura pe fiecare clătită și împachetați-o într-un plic.
Servește acest preparat aromat pentru ceai cu smântână sau miere.
Poftă bună!
Acum putem pregăti noi feluri de mâncare din brânză de vaci rapid și gustoase în fiecare zi timp de o săptămână. De fapt, de aceea am compilat această colecție de rețete. Astfel poți economisi timpul petrecut în bucătărie, și în același timp poți diversifica mesele obișnuite cu preparate sănătoase, apetisante, delicioase.
Mannik din familia mea este adorat de toată lumea - atât adulți, cât și copii. Dar retete clasice plictisește-te repede. În plus, întotdeauna îmi place să experimentez în bucătărie. Așa că am decis să coac mana cu pere din conserva. Întotdeauna iau pere din proviziile mele, nu din cele cumpărate din magazin..
Pentru asta voi avea nevoie de următoarele ingrediente
- 1 cană gris
- 1 cană de lapte caș
- 2 oua de gaina
- 1/2 cană zahăr
- 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
- 3 linguri faina de grau premium
- pere conservate - dupa gust
- putina sare.
Pregătirea
Turnați grisul într-un recipient adânc
zahăr, sare și sifon
Îl umplu pe toate cu iaurt și amestec bine
Lasam amestecul timp de o ora intr-un loc caldut sa se umfle.
La amestecul umflat adaug pere din conserva, taiate felii.
Se amestecă totul și se bat ouăle
Se amestecă din nou și se adaugă treptat făina
Framant aluatul, consistenta este asemanatoare cu smantana groasa.
Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt
Pergamentul ușurează îndepărtarea produselor de copt din tavă, iar vasele rămân curate după aceea. Turnam aluatul in forma si il bat putin pe masa, astfel incat aluatul sa se aseze uniform in forma.
Il dau la cuptorul incins pentru 30-35 de minute.
După ce timpul a trecut, verific starea de pregătire cu o frigărui. Daca este uda, atunci o mai coac inca 10 minute. Daca frigaruia este uscata, atunci scot mana din cuptor si las sa stea putin, 1-2 minute.
Apoi acoper partea superioară a manei cu o farfurie, răsturn matrița și scot conținutul din ea. Scot pergamentul si las mana la loc racoros pana se raceste complet.
Am tăiat mana răcită în bucăți. În interior se dovedește aerisit, suculent, fraged și nu se sfărâmă la tăiere
De asemenea, para se înmoaie și devine fragedă în timpul procesului de coacere și nu interferează cu plăcerea coacerii.
Poftă bună!
După cum știți, brânza de vaci este foarte bogată în calciu, așa că preparatele cu brânză de vaci vor fi foarte utile copiilor. Mai ales dacă înveți cum să faci brânză de vaci acasă. Dacă ai un copil mic, trebuie doar să știi cum să prepari brânză de vaci pentru copilul tău. Deși, desigur, puteți cumpăra și brânză de vaci bună de casă de la piață. Rețeta de brânză de vaci de casă vă va cere să modificați puțin, dar rezultatul final merită cu siguranță. Puteți găti brânză de vaci într-un aragaz lent, brânză de vaci într-un cuptor cu microunde sau brânză de vaci într-un aparat de iaurt. Ar trebui să abordați cu mare atenție întrebarea cum să pregătiți brânza de vaci pentru bebeluși. Există mai multe opțiuni pentru a pregăti brânza de vaci. Adesea, brânza de vaci este făcută din chefir, care trebuie încălzit astfel încât să se coaguleze, rezultând o brânză de vaci simplă și gustoasă acasă. O rețetă de brânză de vaci de casă poate folosi și lapte acru. Pentru a încălzi laptele sau chefirul în mod uniform și la temperatura dorită, puteți folosi un cuptor cu microunde și puteți pregăti brânză de vaci de casă în cuptorul cu microunde. Puteți îmbogăți în continuare brânza de vaci cu calciu folosind clorură de calciu și puteți pregăti brânza de vaci calcinată. O rețetă de 600 ml de lapte și 6 ml de clorură de calciu vă permite să pregătiți 100 g de brânză de vaci. Acum despre cum să gătești brânză de vaci într-un aparat de iaurt. Cel mai bine este să vedeți în fotografie cum să faceți brânză de vaci într-un aparat de iaurt. Rețetele de brânză de vaci cu fotografii le recomandăm celor care au puțină experiență în domeniul culinar.
Dacă copiii tăi sunt deja mari, nu trebuie să stăpânești să faci acasă brânză de vaci; odată ce obții niște brânză de vaci potrivită, poți pregăti câteva feluri de mâncare din brânză de vaci pentru copii. În plus, dietetice preparate din brânză de vaci, în special cele cu conținut scăzut de grăsimi, sunt adesea consumate de cei care țin dietă. Ce lucruri delicioase poți face din brânză de vaci? Haideți să vă dăm un indiciu: folosind un blender, brânză de vaci și câteva fructe puteți pregăti un desert de caș magnific. Din brânză de vaci se face și faimosul desert tiramisu, dar unul deosebit, pentru că mascarpone este și brânză de vaci. Rețetele de brânză de vaci vă permit să pregătiți nu numai mâncăruri dulci. O gustare excelentă este brânza de vaci cu usturoi și ierburi; poate fi întinsă pe pâine sau biscuiți.
Cea mai simplă rețetă de brânză de vaci este brânză de vaci cu miere. Dar există, desigur, rețete mai complexe cu brânză de vaci. De exemplu, multora le plac găluștele cu brânză de vaci și nalistniki cu brânză de vaci. Alte rețete făcute din brânză de vaci sunt găluștele cu brânză de vaci și prăjiturile cu brânză. Mâncărurile obișnuite făcute din brânză de vaci în cuptor sunt diverse caserole de brânză de vaci și babka cu caș (brânză). În principiu, toate aceste rețete vor fi răspunsul la întrebarea ce să gătească rapid din brânza de vaci, deoarece brânza de vaci se gătește foarte repede. Vizualizați preparate din brânză de vaciîntr-un aragaz lent și mâncăruri cu brânză de vaci la cuptorul cu microunde, care au fost inventate pentru a vă economisi timp. În același scop, alegeți rețete cu brânză de vaci cu fotografii, rețete de brânză de vaci cu fotografii, preparate cu brânză de vaci cu fotografii, aceste rețete de brânză de vaci au o calitate importantă - claritate.
Brânza de vaci este unul dintre acele puține alimente pe care le poți consuma fără restricții și fără a vă afecta silueta. Este bogat în proteine, vitamine și microelemente. Prin urmare, este incredibil de util atât pentru adulți, cât și pentru copii. După ce ați citit articolul de astăzi, veți afla ce feluri de mâncare cu brânză de vaci pot fi preparate în grabă.
Galuste lenese
Mulți dintre noi își amintesc gustul lor încă din copilărie. Aceste găluște pot fi o opțiune excelentă pentru un mic dejun în familie. Sunt bune pentru că sunt făcute din ingrediente simple și ușor accesibile și economisesc mult timp. Înainte de a pregăti acest preparat sănătos și gustos cu brânză de vaci în grabă, asigurați-vă că verificați dacă aveți totul în casă ingredientele necesare. Vei avea nevoie:
- 390 de grame de brânză de vaci.
- O pereche de ouă de găină.
- 280 de grame de făină.
- Putina sare.
- 90 de grame de zahăr.
La fel ca multe alte preparate rapide cu brânză de vaci, ale căror rețete vor ajunge probabil pe paginile caietului tău culinar, găluștele leneșe nu necesită o pregătire prealabilă îndelungată. Acest proces va dura doar câteva minute. Combinați brânza de vaci cu zahărul și măcinați bine până se omogenizează. La masa rezultată se adaugă ouăle crude, sarea și făina cernute printr-o sită. Totul este frământat intens manual.
Aluatul finit este împărțit în trei părți, din fiecare se formează cârnați cu un diametru de cel mult doi centimetri și se taie în bucăți mici. Semifabricatele rezultate sunt scufundate cu grijă în apă clocotită și gătite nu mai mult de șapte minute. Galustele lenese se servesc fierbinti. Dacă se dorește, acestea sunt acoperite cu smântână, unt sau lapte condensat.
Bile de caș
Acest tratament dulce delicios constă din ingrediente ieftine care sunt întotdeauna disponibile în aproape fiecare casă. Prin urmare, rețeta acestui fel de mâncare rapidă cu brânză de vaci va fi cu siguranță de interes pentru multe gospodine care lucrează, care nu au mult timp liber. Înainte de a pregăti aceste bile, verifică dacă ai în bucătărie:
- 200 de grame de brânză de vaci.
- Câteva linguri de zahăr.
- Ou de pui crud.
- 200 de grame de faina alba.
- ½ linguriță fiecare de oțet și sifon.
- Sare, zahar pudra si ulei vegetal.
Brânza de vaci se frământă bine cu o furculiță până se omogenizează. Apoi se combină cu ou, zahăr și sifon stins. Amesteca totul bine, adauga putina sare si adauga faina putin cate putin. Pentru a face aluatul mai ușor și mai aerisit, este preasaturat cu oxigen.
Masa rezultată se frământă cu mâinile și din ea se formează bile mici. Semifabricatele rezultate sunt scufundate în friteuza și gătite până devin maro auriu. Ca și alte feluri de mâncare rapidă cu brânză de vaci, astfel de bile nu necesită tratament termic pe termen lung. Prin urmare, după câteva minute se scot din uleiul fierbinte și se pun pe un prosop de hârtie. Apoi se stropesc generos cu zahar pudra si se servesc.
Fursecurile cu caș
Folosind tehnologia descrisă mai jos, se obține un desert sfărâmicios foarte delicat. Va fi un plus plăcut la întâlnirile prietenoase la o ceașcă de ceai. Deoarece această rețetă simplă pentru un fel de mâncare cu brânză de vaci implică utilizarea unui anumit set de ingrediente, ar trebui să mergeți în avans la cel mai apropiat magazin și să cumpărați tot ce aveți nevoie. În acest caz veți avea nevoie de:
- 200 de grame de brânză de vaci grasă de casă.
- Un pahar de zahăr.
- 200 de grame de margarină.
- O pereche de ouă de găină.
- 2 căni de făină.
- Sare, praf de copt și vanilină.
Combinați zahărul și margarina într-un recipient adânc și pisați-le bine. Adăugați ouăle, praful de copt, sarea și făina cernută la masa rezultată. Amesteca totul energic pana se omogenizeaza.
Puneți aluatul tare finit pe o suprafață plană presărată cu făină, formați o bilă și puneți-o la frigider pentru scurt timp. După o jumătate de oră, se scoate și se trece printr-o mașină de tocat carne, separând șerpii rezultați și trimițându-i pe o tavă de copt. Produsele sunt coapte la o sută șaptezeci de grade timp de douăzeci de minute.
Acesta este unul dintre cele mai simple exemple de fel de mâncare rapidă cu brânză de vaci. Rețetele pentru astfel de coacere pot fi modificate în funcție de preferințele dumneavoastră. Unele gospodine adaugă mai multă brânză de vaci și mai puțină făină în aluat. Și cineva o gătește fără ouă.
Casă de brânză de vaci
Spre deosebire de majoritatea prăjiturii, acesta nu necesită tratament termic. Prin urmare, această opțiune va atrage cu siguranță pe cei interesați de ce feluri de mâncare rapide preparate din brânză de vaci sunt disponibile. Rețetele cu fotografii cu astfel de delicii pot fi văzute în articolul de astăzi, dar deocamdată să ne dăm seama de ce este necesar pentru a pregăti „Casa cookie-urilor”. De data aceasta trebuie să vă asigurați că aveți la îndemână:
- 200 de grame de brânză de vaci 9%.
- 12 fursecuri pătrate.
- 100 de grame de zahăr.
- Câteva linguri de cacao.
- 50 de grame de unt nesarat.
- Albul unui ou de pui.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare simplu, dar foarte gustos, cu brânză de vaci, nici măcar nu trebuie să preîncălziți cuptorul. Acest tort este interesant pentru ca nu necesita coacere. Într-un recipient adânc combinați brânza de vaci, jumătate din zahărul disponibil și albușul de ou. Se macină totul intens cu o furculiță și se pune deoparte.
Întindeți folie alimentară pe o suprafață plană și puneți pe ea patru rânduri de fursecuri, câte trei în fiecare. Baza rezultată este unsă cu masă de caș, încercând să se asigure că partea principală a umpluturii se află în mijlocul stratului. După aceasta, ridicați cu atenție marginile foliei alimentare, conectați rândurile exterioare de fursecuri și fixați-le sub forma unei case. Viitorul desert se pune la frigider.
În timp ce se întărește, puteți începe glazura. Pentru a o pregăti, combinați untul topit, zahărul rămas și cacao. Se amestecă totul bine, se toarnă glazura rezultată peste desertul congelat și se pune la frigider. În doar un sfert de oră, prăjitura poate fi servită cu ceai sau cafea.
Caș de brânză glazurată
Acest fel de mâncare cu brânză de vaci se prepară rapid. Și hrănirea întregii familii cu un desert delicios și sănătos nu mai este o problemă. Spre deosebire de analogii cumpărați din magazin, aceștia nu conțin un singur gram de coloranți sau potențiatori de aromă. Prin urmare, astfel de prăjituri cu brânză pot fi oferite copiilor cu deplină liniște sufletească. Pentru a vă răsfăța familia cu un desert delicios și sănătos, aprovizionați-vă cu tot ce aveți nevoie în avans. Vei avea nevoie:
- 400 de grame de brânză de vaci grasă.
- Baton de ciocolată standard.
- 70 de grame de unt.
- 50 g zahăr.
- Gem de căpșuni.
Dacă aveți toate ingredientele necesare, prepararea acestui fel de mâncare cu brânză de vaci este rapidă și ușoară. Întregul proces poate fi împărțit în mai multe etape. Mai întâi trebuie să abordezi ciocolata. Se topeste pe baie de apa, se unge cu forme de silicon modelate si se da la congelator zece minute.
La brânza de vaci frecate în prealabil printr-o sită se adaugă zahărul și untul. Se amestecă totul bine până se omogenizează. Formele de silicon răcite sunt umplute la jumătate cu masă de caș. Faceți mici depresiuni în ele și puneți acolo dulceață de căpșuni. Deasupra se pune din nou branza de vaci, se compacteaza si se unge cu ciocolata topita. Mucegaiul cu viitorul caș glazurat se pune la frigider și după trei ore se servește desertul.
Sandwich răspândit
Aceasta este o opțiune foarte simplă pentru a pregăti în grabă un fel de mâncare savuroasă din brânză de vaci moale. O astfel de masă savuroasă va fi o bază excelentă pentru sandvișuri delicioase, care pot fi servite în siguranță nu numai pentru o cină de familie, ci și pentru ocazii speciale. masa festiva. În acest caz veți avea nevoie de:
- 200 de grame de brânză de vaci moale.
- Conserve de ton.
- 60 de grame de brânză tare.
- Un cățel de usturoi.
- Mic ardei gras.
Este probabil ca această rețetă să ajungă pe paginile caietului tău, care conține note despre cum să faci mâncăruri rapide din brânză de vaci. Pentru a pregăti o astfel de tartină, combinați tonul pasat cu o furculiță și brânza rasă într-un recipient adânc. Acolo se mai adauga branza de vaci moale, usturoiul trecut printr-o presa speciala si ardeiul gras tocat. Se amestecă totul și se întinde pe felii de pâine neagră.
Omleta este o rețetă originală pentru un preparat din brânză de vaci. Rapid și gustos
Aceasta este o opțiune grozavă de mic dejun de familie. Se prepară din ingrediente simple și ușor accesibile. Și procesul în sine nu durează mai mult de treizeci de minute. Pentru a face o omletă neobișnuită și hrănitoare, veți avea nevoie de:
- 100 de grame de brânză de vaci.
- Dovlecel mediu.
- Câțiva căței de usturoi.
- 3 oua de gaina.
- Sare, condimente și ierburi proaspete.
Ca și alte preparate rapide cu brânză de vaci, această omletă este preparată folosind cea mai simplificată tehnologie. Dovlecelul spălat este ras și pus într-un recipient adânc. Acolo se mai adaugă ouă de pui crude și ierburi mărunțite. Bateți totul bine cu o furculiță obișnuită. La masa rezultată se adaugă brânza de vaci, sare și condimente, făcute piure printr-o sită. Se amestecă totul cu grijă și se pune pe o tigaie încălzită. Această omletă se prepară acoperită la foc mic. Dacă aveți puțin mai mult timp liber, atunci vasul poate fi copt în cuptor. Acest lucru îi va da o crustă maro aurie frumoasă.
Briose - o versiune simplă a unui fel de mâncare cu brânză de vaci
Cunoașteți deja rețetele pentru preparate rapid și delicios. De asemenea, puteți servi cupcakes miniatural proaspăt coapți. Pentru a le pregăti, nu aveți nevoie de produse scumpe sau rare. Prin urmare, este posibil ca nici măcar să nu fii nevoit să alergi la magazin. Pentru a face acest desert veți avea nevoie de:
- 400 de grame de făină de grâu.
- 1,5 cani de zahar.
- 400 de grame de brânză de vaci.
- Un baton de unt.
- 6 oua proaspete de gaina.
- O lingurita de praf de copt.
Combinați ouăle cu zahărul și bateți-le folosind un mixer sau un tel. La lichidul rezultat se adaugă brânza de vaci, praful de copt, untul moale și făina cernută. Se amestecă totul bine până se omogenizează.
Aluatul finit se pune in forme de silicon si se trimite la cuptorul preincalzit. Brioșele cu caș sunt coapte la o sută optzeci de grade. După cincisprezece minute, brioșele rumenite și gata se scot din cuptor, se răcesc ușor și se servesc. Dacă se dorește, se decorează cu frișcă și fructe de pădure proaspete.
Prajituri de foietaj
Folosind tehnologia descrisă mai jos, poți pregăti un desert delicat și aromat, care este ideal atât pentru meniurile pentru adulți, cât și pentru copii. Rețeta pentru astfel de prăjituri necesită prezența anumitor ingrediente, așa că inspectați în prealabil conținutul frigiderului și, dacă este necesar, cumpărați orice produse lipsă. Vei avea nevoie:
- O jumătate de kilogram de foietaj cumpărat din magazin.
- 300 de grame de brânză de vaci.
- Gălbenușul unui ou.
- Câteva linguri de făină.
- Albusurile a doua oua de gaina.
- 100 de grame de miere naturală.
Albușurile prerăcite și bătute se combină cu brânză de vaci și făină cernută. Amesteca totul bine si pune-l deoparte.
Dezghețat aluat foietaj Se aseaza pe o suprafata uscata, plana presarata cu faina, se intinde, se taie patrate si se aseaza pe o tava de copt unsa cu ulei vegetal. Pe marginile bazei se aplică un strat de gălbenuș bătut pentru viitoarele prăjituri, iar în mijloc se pune umplutura de caș. Produsele sunt coapte la o sută optzeci de grade. După aproximativ douăzeci de minute, se scot din cuptor și se ung cu miere lichidă naturală.
Salata de carne cu branza de vaci
Folosind această rețetă, puteți pregăti relativ rapid un aperitiv ușor, care nu este jenant de pus pe masa de sărbători. Pentru a face această salată simplă și satisfăcătoare, veți avea nevoie de:
- 250 de grame de brânză de vaci.
- 150 de mililitri de maioneză.
- 300 de grame de vițel fiert.
- 3 catei de usturoi.
- 150 de grame de prune uscate.
- Verdeturi proaspete.
Într-un bol, combinați brânza de vaci, usturoiul tocat și maioneza, pasate printr-o sită. Se amestecă bine toate acestea și se începe să se formeze o salată. Pune jumătate din prunele uscate disponibile pe fundul unei farfurii plate potrivite. O parte din crema de caș se distribuie deasupra. Pune pe ea jumătate din carnea de vițel tăiată cubulețe. Carnea se unge cu branza de vaci si se repeta din nou straturile. Salata finită se stropește cu ierburi tocate și se servește.
Syrniki
Acest fel de mâncare cu brânză de vaci se face rapid și ușor. Este ideal pentru o masă de dimineață. Cheesecake-urile preparate după rețeta de mai jos sunt foarte pufoase, aromate și aerisite. Pentru a servi acest dulce delicios cu micul dejun, mergeți în avans la magazin și cumpărați totul produse necesare. În acest caz, ar trebui să aveți la îndemână:
- O jumătate de kilogram de brânză de vaci.
- 3 linguri de zahăr și făină de calitate superioară.
- O pereche de ouă de găină.
- O mână de stafide.
- Vanilină și ulei vegetal rafinat.
În primul rând, trebuie să te ocupi de stafidele. Se spala, se pune la abur in apa clocotita, se scurge intr-o strecuratoare si se aseaza pe prosoape de hartie. În timp ce se usucă, poți fi atent la restul produselor.
Brânza de vaci se freacă printr-o sită și se combină cu zahăr. Acolo se mai adauga ouale, vanilina si faina alba de grau. Se amestecă totul bine până se omogenizează. Adăugați stafide pregătite la masa rezultată și începeți să formați prăjituri cu brânză.
Bilele de aluat de caș se pun pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal rafinat turnat pe fund și se prăjesc timp de un minut și jumătate până la două minute pe fiecare parte. Cheesecake-urile rumenite se aseaza pe o farfurie frumoasa si se servesc la micul dejun. Dacă se dorește, acestea sunt acoperite cu smântână, dulceață de fructe, sirop de fructe de pădure sau lapte condensat.
Caserolă
Este delicios și mancare sanatoasa Ideal pentru meniuri pentru copii. Chiar și acei copii care refuză categoric brânza de vaci o mănâncă cu plăcere. Pentru a pregăti această caserolă veți avea nevoie de:
- 50 de grame de gris.
- O jumătate de kilogram de brânză de vaci.
- 3 linguri de zahar.
- Câteva ouă.
- 100 de grame de stafide sau caise uscate.
- Un pachet de praf de copt și vanilie.
Într-un bol combinați brânza de vaci piure, zahărul și ouăle. Acolo se mai adauga gris, praful de copt, vanilina si fructele uscate. Se amestecă totul bine și se pune într-o formă ignifugă, unsă cu ulei. Gătiți caserola la o sută șaptezeci de grade timp de douăzeci și cinci de minute.
Poate că fiecare gospodină cel puțin o dată în viață și-a pus întrebarea: „Ce ar trebui să coac din brânză de vaci?” Rețetele pentru astfel de produse culinare sunt foarte diverse. Cele mai multe dintre ele sunt foarte simplu de preparat. Și nu este nevoie de mult timp pentru a le face. Rezultatul este dincolo de laude. Dacă doriți să știți ce puteți coace din brânză de vaci, atunci citiți articolul nostru. În el vă vom oferi câteva rețete ușor de preparat care vă vor permite să vă răsfățați familia și oaspeții cu un desert delicios.
Brioșe cu caș
Când se întreabă ce lucru delicios să coace din brânză de vaci, de regulă, oamenii nu se gândesc deloc la cupcakes mici. Și degeaba! Brioșele cu brânză de vaci sunt foarte fragede, aerisite, aromate și, bineînțeles, delicioase! Vă vom spune mai departe cum să pregătiți acest desert.
Ingrediente
Mai întâi, să aflăm de ce produse avem nevoie pentru a pregăti un desert magnific de caș pentru ceai. Așadar, vom avea nevoie de ingrediente precum făină de grâu, zahăr și brânză de vaci - câte 200 de grame fiecare, 150 de grame de unt, trei ouă și o linguriță de praf de copt pentru aluat.
Instrucțiuni de gătit
Îți va lua aproximativ o oră să faci brioșele cu brânză. In primul rand batem ouale cu zaharul. Continuând să bată, adăugați alternativ praful de copt, untul, brânza de vaci și apoi făina. Cand aluatul este gata se pune in forme. Acestea trebuie umplute nu mai mult de două treimi, deoarece brioșele vor crește în timpul coacerii. Desertul trebuie preparat la cuptor la 180 de grade timp de 10-15 minute. Brioșele cu caș sunt foarte gustoase. Dacă doriți, le puteți decora în continuare. Pentru aceasta puteți folosi, de exemplu, frișcă, fructe sau glazură. Poftă bună!
Ce poți coace rapid din brânză de vaci: caserolă
Îți va lua foarte puțin timp pentru a pregăti acest fel de mâncare. Caserola cu brânză de vaci va fi foarte gustoasă, aromată și satisfăcătoare. Asigurați-vă că încercați să faceți desert folosind această rețetă.
Produse
Pentru a pregăti caserola, trebuie să vă asigurați că aveți următoarele ingrediente în bucătărie: 500 de grame de brânză de vaci, trei ouă, gris - 5 linguri, zahăr - trei linguri, praf de copt și esență de vanilie - câte o linguriță, stafide - la gust. Vă rugăm să rețineți că această rețetă nu presupune folosirea făinii, ceea ce face desertul mai sănătos.
Să trecem la gătit
Luați ouăle și separați albușurile de gălbenușuri. Apoi combinați toate ingredientele, cu excepția proteinelor, într-un bol. Amesteca. Se bat albusurile separat cu un praf de sare pana se formeaza varfuri. Apoi introduceți-le cu grijă în masa de caș. Turnați aluatul într-o tavă de copt și puneți-l în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Prepararea caserolei va dura aproximativ 40 de minute. Cel mai bine se servește cald cu smântână sau gem.
Deci, am dat un alt răspuns la întrebarea ce să coace din brânză de vaci. Dar avem și o serie de alte rețete pe stoc.
Cheesecake
Vă aducem în atenție un alt desert delicios. Pentru a-l pregăti, vom avea nevoie de următoarele produse: un pahar și jumătate de făină, 1 pahar de zahăr brun, 130 de grame de unt, 250 de grame de brânză de vaci, o linguriță de praf de copt, o jumătate de pahar de smântână, două ouă.
Combinați făina, jumătate de pahar de zahăr, praful de copt și untul tăiat în bucăți subțiri. Amestecați ingredientele cu mâinile până se formează firimituri de făină. Acesta va fi aluatul nostru. Brânza de vaci se zdrobește cu o furculiță, se adaugă gălbenușurile de ou și smântâna. Într-un recipient separat, bate albușurile cu zahărul rămas până se formează vârfuri. Apoi introduceți-le cu grijă în masa de caș. Pune două treimi din aluatul nostru într-o tavă de copt. Adăugați deasupra amestecul de caș și ouă. Apoi întindeți restul de aluat. Plăcinta noastră ar trebui să se coacă aproximativ o jumătate de oră la cuptor la 200 de grade. Când desertul este gata, nu ar trebui să-l scoateți imediat. Deschideți ușor ușa cuptor si lasam prajitura sa se raceasca putin. După ce s-a răcit la temperatura camerei, trebuie pus la frigider. Acolo desertul va capata o consistenta mai densa si va avea un gust de prajitura cu branza. Așadar, sperăm că acum nu veți avea întrebarea: „Ce pot coace din brânză de vaci rapid și gustos?”
Cheesecake cu banane într-un aragaz lent
Dacă ești fericitul proprietar al unui ajutor de minuni în bucătărie, poți pregăti cu ușurință un desert simplu, dar foarte gustos pentru familia sau invitații tăi. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de produse precum 400 de grame de brânză de vaci, 300 de grame de fursecuri, 125 de grame de unt, 130 de grame de zahăr, trei ouă, trei linguri de gris, două banane.
Mai întâi trebuie să pregătiți crusta. Pentru a face acest lucru, măcinați fursecurile în firimituri fine (cel mai simplu mod de a face acest lucru este să folosiți un blender). Untul trebuie scos din frigider în prealabil pentru a-l înmuia. Nu este nevoie să-l topești. Combinați untul cu fursecuri zdrobite. Așezați masa rezultată pe fundul tăvii multicooker, distribuind-o într-un strat uniform. De asemenea, este necesar să se formeze părți mici. Puteți pune cratița la frigider pentru o vreme și treceți la pregătirea umpluturii. Curata bananele si pune-le intr-un blender impreuna cu branza de vaci. Bate până se omogenizează. Într-un castron separat, bate ouăle cu zahărul. Când zahărul se dizolvă, adăugați gris și amestecul de caș-banane. Se bate bine și se pune pe crusta răcită într-o cratiță multicooker. Cheesecake-ul trebuie gătit în modul de coacere timp de o oră. După aceasta, ar trebui să lăsăm desertul să terminăm fără a deschide capacul multicookerului pentru o altă perioadă similară de timp. Așa că am aflat ce să coacem din brânză de vaci într-un aragaz lent. Tot ce trebuie să faci este să scoți cheesecake-ul finit din aragazul lent și să se răcească bine. După aceasta, se poate servi desertul delicios.
Gogoși cu caș
Acest fel de mâncare aparent simplu este foarte interesant. Deci, luând ca bază rețeta de bază, puteți experimenta oricând atât ingrediente suplimentare, cât și forma desertului. Asigurați-vă că încercați să faceți aceste gogoși. Cu siguranță vor mulțumi pe toți cei din casa ta.
Pentru preparare, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 250 de grame de brânză de vaci, trei ouă, 8 linguri de făină, 3 linguri de zahăr, câte o jumătate de linguriță de sare și sifon, ulei de măsline și zahăr pudră - după gust.
Mai întâi, puneți brânză de vaci, ouăle, zahărul, făina într-un castron, adăugați sare și sifon. Toate ingredientele trebuie amestecate cu grijă cu o spatulă sau o lingură de lemn până când aluatul ajunge la o consistență uniformă. Turnați ulei de măsline într-o cratiță sau o cratiță mică, astfel încât cel puțin jumătate din gogoși să poată fi scufundată în ea. Incalzire. Folosește-ți mâinile sau o lingură pentru a rula gogoșile. Dimensiunea lor nu trebuie să fie mai mare decât o nucă. Se pun gogoșile în ulei și se prăjesc, răsturnându-le cu o lingură. Puneți produsele finite pe un prosop de hârtie timp de câteva minute pentru a îndepărta excesul de ulei. Este mai bine să serviți gogoșile fierbinți, stropite cu zahăr pudră și vanilie. Desigur, puteți folosi glazură, dulceață sau orice alt produs la alegere pentru decor. Poftă bună!