Ce poți mânca și bea dacă ești otrăvit? Ce puteți mânca în timpul (după) otrăvire: opțiuni de dietă și o prezentare generală a alimentelor permise. Exemplu de meniu pentru otrăvire

Aproape toată lumea a experimentat simptomele neplăcute ale intoxicațiilor alimentare. Prin urmare semnele această stare bine cunoscut de toată lumea. Greața, vărsăturile și diareea constantă sunt foarte obositoare pentru o persoană. Pacientul simte o slăbiciune severă. Și, desigur, stomacul doare foarte tare după otrăvire. Ce să faci într-o astfel de situație? Cum să ajuți organismul să supraviețuiască otrăvirii și să se recupereze mai repede?

Principii generale

Înainte să te gândești ce să faci când te doare stomacul după otrăvire, trebuie să înțelegi cu ce ai de-a face.

Intoxicația este o tulburare acută a sistemului digestiv cauzată de consumul de alimente și băuturi toxice sau de calitate scăzută.

Se disting următoarele tipuri de patologie:

1. Intoxicație alimentară. Este provocată de consumul de produse de calitate scăzută, alimente contaminate. Ignorarea regulilor sanitare poate duce la o astfel de otrăvire.
2. Otrăvire toxică neinfecțioasă. Apariția lor este dictată de pătrunderea toxinelor chimice sau naturale în organism împreună cu alimentele. Acestea sunt o varietate de substanțe chimice, plante otrăvitoare, ciuperci.

Primul tip de otrăvire îl poți lupta singur, acasă. Dacă bănuiți că patologia este neinfecțioasă, atunci este obligatorie să contactați un medic.

În plus, indiferent de cauza otrăvirii, asistența medicală este necesară femeilor însărcinate, mamelor care alăptează, persoanelor în vârstă și copiilor.

Simptome caracteristice

Primele semne care caracterizează otrăvirea pot apărea la o persoană la 30 de minute după ce a consumat alimente de calitate scăzută. Uneori, simptomele negative se fac simțite după o zi.

Următoarele manifestări caracteristice indică intoxicații alimentare:

• apariția greaței dureroase;
• apariția vărsăturilor repetate (inițial cu alimente consumate, apoi cu suc gastric și în final - vărsături ineficiente);
• diaree persistentă (scaunul apos conține resturi de alimente nedigerate și are un miros urât);
• durere abdominală;
• secreția de salivă în cantități mari;
• amețeli, slăbiciune;
• frisoane, febră.

Cât timp te doare stomacul după otrăvire? În medie, simptomele neplăcute persistă timp de 1-3 zile. Treptat, severitatea unei astfel de clinici scade, desigur, dacă se iau măsuri în timp util pentru combaterea bolii.

Prim ajutor

Mulți oameni se plâng că le doare stomacul după otrăvirea alimentară. Și acest lucru nu este surprinzător. La urma urmei, există alimente toxice în organism. Pentru a reduce ușor severitatea unor astfel de simptome, rămășițele de otrăvuri trebuie îndepărtate din tractul digestiv. În astfel de scopuri, se efectuează lavaj gastric.

Evenimentul se desfășoară după cum urmează:

1. Mai întâi pregătiți soluția. Puteți folosi permanganat de potasiu (permanganat de potasiu). Pentru 1 litru de apă veți avea nevoie de un strop mic. Soluția ar trebui să fie roz deschis. Oferă rezultate excelente bicarbonat de sodiu. Pentru a pregăti soluția, utilizați următoarele proporții: pentru 1,5-2 litri de apă - 1 lingură. l. sifon
2. Acest lichid trebuie băut cu înghițituri mici.
3. După ce ați băut o cantitate mică de soluție, provocați vărsăturile. Pentru a face acest lucru, apăsați ușor cu 2 degete pe rădăcina limbii.
4. Bea din nou lichide. Inducerea repetată a vărsăturilor.

Lavajul gastric durează până când din el iese apă curată.

Terapie medicamentoasă

O persoană nu este întotdeauna capabilă să-și dea seama rapid dacă are o durere de stomac după otrăvire, ce să facă și ce medicamente să ia.

1. Sorbenți. Acestea sunt medicamente care sunt capabile să absoarbă toxinele dăunătoare și să le elimine din organism. Aceste medicamente trebuie luate imediat ce vă simțiți rău. Adsorbenții excelente sunt medicamentele: „Carbon activ”, „Lactofiltrum”, „Smecta”, „ Cărbune alb", "Enterosgel".
2. Ajutoare la rehidratare. Când este otrăvit, organismul pierde mult lichid. Se excretă împreună cu diaree și vărsături. De aceea este important să nu uităm de necesitatea restabilirii regimului apei. Medicamentele excelente în astfel de scopuri sunt „Regidron”, „Oralit”, „Hydrovit”.
3. Antipiretic. Dacă aveți o temperatură ridicată, este recomandat să utilizați unul dintre următoarele medicamente: Paracetamol, Ibuprofen.
4. Probioticele. Ele pot fi consumate numai atunci când vărsăturile încetează. Ele ajută la popularea stomacului cu microfloră benefică. Probiotice excelente: Acipol, Bifidumbacterin, Biosporin, Bifilong, Linex, Lactobacterin, Enterol.
5. Medicamente care accelerează creșterea microflorei favorabile. Astfel de medicamente sunt de obicei luate împreună cu probiotice. Rezultate excelente vor fi oferite de medicamentele „Hilak Forte”, „Lactulose”, „Normaze”.
6. Enzime. Aceste remedii îmbunătățesc digestia. Ele trebuie incluse în terapie în timpul meselor. Se recomandă utilizarea acestor medicamente timp de 1 săptămână după otrăvire. Preparate enzimatice: „Mezim Forte”, „Festal”, „Panzinorm”.

Uneori, tratamentul după otrăvire include terapia cu antibiotice. Dar numai un medic poate prescrie astfel de medicamente. Sunt recomandate pentru patologii severe.

Desigur, întrebarea de interes deosebit este: ce mănânci după otrăvire? La urma urmei, organismul are nevoie de hrană. Cu toate acestea, multe alimente pot agrava starea dureroasă.

Amintiți-vă, dacă nu aveți chef să mâncați după otrăvire, nu ar trebui să vă forțați. Imediat ce corpul are nevoie de putere din exterior (din alimentatie), te va informa despre acest lucru cu o senzatie de foame.

Prima zi

În aceste zile pacientul suferă de simptome extrem de neplăcute. Se simte slăbit și îl doare stomacul după otrăvire. Ce să faci și ce produse sunt acceptabile pentru consum?

1. Dacă nu ești chinuit de foame, atunci poți refuza complet mâncarea. În această zi, organismul este extrem de slăbit și pur și simplu nu este capabil să cheltuiască energie pentru o digestie de înaltă calitate a alimentelor. Prin urmare, reduceți-vă dieta cât mai mult posibil.
2. Daca iti este foame, in primele ore ai voie sa consumi doar cativa biscuiti (de casa) si ceai neindulcit.
3. Până la sfârșitul zilei, îți poți extinde dieta cu bulion de pui (fără legume, condimente). Este permis să mănânci terci apos și piure de cartofi lichid (fără lapte sau unt). Dimensiunea porției - aproximativ 2 linguri. l.

A doua zi

Ce mănânci după otrăvire în a doua zi?

1. Puteți include o bucată mică de carne (aburată sau fiartă) în dieta dumneavoastră. Se preferă fileul de vițel și pui.
2. Porția ar trebui să fie mică. Dimensiune - nu mai mult de jumătate de palmă.
3. Este permisa diversificarea meniului cu jeleu (fructe) sau jeleu neindulcit.

A treia zi

În această zi meniul poate include:

• pește slab;
• cotlet cu abur;
• chiftele cu bulion usor;
• sufleu, caserole cu brânză de vaci;
• omletă cu abur.

Regimul de băut

Trebuie să bei multe lichide. Băutul suficient este condiția principală pentru o recuperare rapidă. Lichidul asigură eliminarea tuturor substanțelor nocive din organism, curățarea toxinelor. În plus, protejează împotriva consecințelor negative ale deshidratării.

Cantitatea obișnuită de apă pe zi este de 1,5-1,8 litri. În perioada de otrăvire, ar trebui să fie crescută. Pentru a asigura o luptă completă împotriva toxinelor, organismul va avea nevoie de 2,5 litri de apă pe zi.

În plus, următoarele băuturi sunt foarte benefice pentru stomac după otrăvire:

• compot din fructe uscate;
• decoct de măceș;
• ceai slab (verde sau negru) fără zahăr;
• jeleu de casă;
• infuzie de ierburi liniștitoare (de exemplu, mușețel).

Alimente interzise după otrăvire

Unele alimente pot agrava semnificativ starea unei persoane. Prin urmare, amintiți-vă ce alimente ar trebui să evitați.

Următoarele trebuie excluse din dieta unei persoane care a suferit otrăvire:

1. Alcool. Astfel de băuturi pun o presiune asupra organelor slăbite: rinichi, ficat.
2. Legume crude, fructe. Au efect laxativ. Prin urmare, introducerea lor în dieta ta va crește diareea. Abia în a 4-a zi poți mânca fructe neacide. Cel mai bine este să mănânci mere la cuptor.
3. Dulciuri, produse de patiserie. Încercați să vă abțineți de la astfel de alimente. Dacă acest lucru este suficient de dificil, atunci înlocuiți deserturile sau produsele de copt cu o lingură de dulceață sau miere.
4. Cârnat. Astfel de produse sunt îmbogățite cu conservanți și diverși aditivi.
5. Orz perlat, fulgi de ovăz, terci de mei. Aceste produse conțin multe fibre. Va fi foarte greu pentru mucoasa gastrică sensibilă să proceseze astfel de alimente. Este mult mai sănătos să mănânci terci de hrișcă, fiert bine.
6. Lactate și produse lactate fermentate. Ele pot agrava semnificativ simptomele în primele zile după otrăvire.
7. Mancare prajita. Este acceptabil să mănânci alimente fierte, coapte, înăbușite sau aburite.

Fiecare persoană cel puțin o dată în viață a experimentat condiții dureroase neplăcute asociate cu otrăvirea. Această boală epuizează foarte mult organismul într-o perioadă scurtă de timp. Greața, vărsăturile și diareea sunt „însoțitori” constanti ai otrăvirii.

Ca urmare, apar slăbiciune patologică și deshidratare, ceea ce poate duce la complicații. Prin urmare, la primele semne ale unei boli insidioase, trebuie luate imediat măsuri. Un regim de odihnă și o dietă blândă ajută foarte mult. Mai multe despre asta.

Ce ar trebui să faci dacă ai simptome de otrăvire?

Dacă apare otrăvire, trebuie luate măsuri imediate.

• Mai întâi trebuie să scapi de stresul inutil. Ar fi potrivit să vă luați concediu de la muncă, deoarece procesul de muncă necesită energie și forță, care nu sunt suficiente în stare de otrăvire. Asigurarea unui regim de odihnă va fi o decizie înțeleaptă.
• Mulți experți au fost de acord că diareea care apare în perioada otrăvirii nu trebuie oprită cu medicamente speciale (de exemplu, Lopedium sau Imodium). De ce? Potrivit unor studii recente, se constată că în această afecțiune este mai bine dacă organismul scapă de toxine (prin procesul de diaree) în mod natural. Eliminarea diareei cu medicamente poate necesita tratament suplimentar ulterior.
• Dacă există vărsături severe sau scaune moale, puteți recurge la reteta populara- bea un pahar de suc de dovleac proaspat stors. Acest lucru ajută foarte mult la reducerea intensității simptomelor de otrăvire și îmbunătățește starea pacientului.
• O modalitate foarte simplă, dar eficientă de a elimina toxinele din organism este să folosești binecunoscutul cărbune activ sau Enterosgel. Cărbunele se ia de obicei în proporție de 1 comprimat la 10 kg de greutate corporală.
• Desigur, în „apogeul” otrăvirii, când simptomele de greață și vărsături se manifestă în mod clar, se observă scaune moale, este absolut interzis să mănânci alimente, să nu mai vorbim de consumul de alcool și alte substanțe nocive.
• Când perioada acută scade, este indicat să luați probiotice, care ajută la restabilirea microflorei gastrointestinale normale. Astfel de medicamente includ: „Lactobacterin”, „Linnex”, „Enterosgel”, „Hilak Forte”, etc. Adnotările pentru medicamente indică dozele necesare.
• Care este diferența dintre otrăvirea obișnuită (casnică) și otravirea cauzată de deteriorarea organismului de către microorganisme patogene?
• Trebuie remarcat faptul că trebuie să înveți să diferențiezi (separat) intoxicația obișnuită casnică de otrăvirea cauzată de bacterii și viruși dăunători. Care este diferența? Aceste două stări patologice diferă ca severitate. Daunele cauzate de microorganismele dăunătoare sunt mult mai grave și pot provoca boli care afectează organele și sistemele. Astfel de infecții includ, de exemplu, hepatita și salmoneloza. În aceste cazuri, hipertermia se alătură simptomelor deja cunoscute (vărsături, diaree și greață) ( temperatură ridicată), durere severă în regiunea epigastrică, uneori crampe și dificultăți de respirație. Această condiție necesită intervenție medicală imediată.

Intoxicațiile casnice apar, de regulă, din cauza consumului de produse de calitate scăzută sau de produse care au expirat. Otrăvirea simplă apare mult mai ușor (așa cum am menționat deja mai sus) și nu reprezintă o amenințare specială pentru sănătatea și viața umană.

Ce poți mânca după otrăvire?

După otrăvire, trebuie să mănânci alimente care sunt ușor pentru stomac.

Deci, dacă perioada acută a trecut și organismul începe treptat să se „recupereze” de la stresul primit, este, de asemenea, necesar să începeți treptat să mănânce.

Ce poți mânca? Dacă devine mult mai ușor și apare o ușoară senzație de foame, atunci medicii sfătuiesc să nu supraîncărcați imediat stomacul, ci să consumați alimente care vor fi ușor digerate. Aceste produse includ biscuiți obișnuiți și ceai fără zahăr.

Următoarea masă poate consta în bulion ușor de pui, fără a adăuga legume sau condimente. De asemenea, puteți mânca terci lichid și piure de cartofi, dar nu trebuie să adăugați sare, lapte sau unt la ele.

Mesele dietetice trebuie consumate în porții mici pentru a nu supraîncărca stomacul deja deteriorat. Uneori, 2-4 linguri per porție pot fi suficiente. Această dietă este acceptabilă în prima zi după otrăvire.

În a doua zi, puteți adăuga în meniu o bucată mică (nu mai mult de jumătate de palmă) de vițel slab fiert sau piept de pui (file). De asemenea, puteți face jeleu fără zahăr sau jeleu neîndulcit.

În a treia zi, este permis să mănânci pește cu conținut scăzut de grăsimi, fiert la abur (sub formă de cotlet, quenelles sau chiftele). Puteți face chifteluțe folosind un bulion ușor. Omletele cu abur, caserolele cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și sufleurile ar fi de asemenea potrivite.

În a patra zi, dacă simptomele de otrăvire nu mai sunt observate și persoana se simte bine și simte un val de forță, puteți reveni la dieta și dieta obișnuită.

Cu toate acestea, chiar și în acest sens, trebuie să respectați limite rezonabile. De exemplu, nu ar trebui să începeți imediat să mâncați prăjiturile preferate sau cârnații afumati. Este necesar să ieșiți din perioada după otrăvire cu foarte mare atenție.

În prima săptămână, nu este recomandat să consumați alimente grase, prăjite, picante și dulciuri. Mâncarea ar trebui să fie simplă, este mai bine să acordați preferință produselor naturale care nu irită mucoasa gastrică. De asemenea, va fi util să consumați mese mici de 5-6 ori pe zi.

Nu trebuie să pierdeți din vedere cele mai mici modificări ale stării dumneavoastră de bine și ale naturii scaunului dumneavoastră. Dacă apar simptome alarmante (de exemplu, scaune moale sau greață), ar trebui să vă ajustați dieta.

Ce ar trebui să bei dacă ești otrăvit?

Decoctul de măceș vă va ajuta să scăpați rapid de simptomele otrăvirii.

În această situație, primul lucru pe care trebuie să-l faci este să bei multe lichide. Este mai bine dacă este apă purificată sau fiartă.

Utilizare cantitati mari lichidul va ajuta cât mai repede posibil elimina toxinele din organism.

Și dacă, în mod normal, o persoană sănătoasă ar trebui să bea de la 1,5 până la 1,8 litri de lichid pe zi, atunci după otrăvire volumul recomandat trebuie crescut la 2,5 litri. De asemenea, puteți utiliza:

• decoct de măceș;
• compot de fructe uscate;
• ceai negru fără zahăr și ușor preparat ceai verde;
• jeleu de casă;
• infuzie de musetel si alte ierburi care au efect calmant.

Din cauza pierderii unei cantități mari de lichid din cauza vărsăturilor și diareei, echilibrul apă-sare este perturbat în organism. Acest lucru provoacă amețeli și slăbiciune, senzație de gură uscată și dureri de cap.

Pentru a normaliza echilibrul apei, experții recomandă înlocuirea unei părți din lichidul consumat cu soluții de electroliți. Cele mai comune medicamente din acest grup sunt „Regidron” și „Hydrovit”.

Următorul videoclip vă va spune despre simptomele și tratamentul otrăvirii:

Ce este interzis să mănânci și să bei după otrăvire?

• Natural, bauturi alcoolice trebuie exclus complet. Aceștia pun o sarcină mare asupra ficatului și rinichilor, care sunt deja deteriorați ca urmare a otrăvirii.
• Cei cu dinte de dulce vor trebui să se descurce pentru o vreme fără chiflele și deserturile lor preferate. După otrăvire, este permis să beți o cantitate mică de miere sau gem cu ceai.
• Aportul de lactate și lapte fermentat în prima săptămână după otrăvire ar trebui limitat. Aceste produse vor fi utile după recuperare pentru a restabili microflora gastrointestinală normală.
• Legumele și fructele crude au efect laxativ, care este complet contraindicat în caz de otrăvire. La numai 4-5 zile după o exacerbare, poți încerca să mănânci fructe moi și neacide, de exemplu, banane. Totuși, nu ar trebui să te lași dus de ele. Merele coapte, legumele fierte și rase vor fi utile.
• Este mai bine să evitați mâncărurile cu ouă pentru o perioadă. Singura excepție o reprezintă omletele la abur.
• Nu se recomandă consumul de fulgi de ovăz, orz perlat și terci de mei deoarece sunt bogate în fibre, ceea ce este greu de acceptat de mucoasa gastrică după otrăvire.
• Este mai bine să pregătiți sucuri, compoturi și jeleu acasă și cu o cantitate minimă de zahăr. Nu ar trebui să fie acre. Ele trebuie utilizate în limite rezonabile. Este mai bine să acordați preferință jeleului și comporilor de fructe uscate.
• Ar trebui să evitați cârnații fierți și afumati, deoarece conservanții pe care îi conțin pot afecta negativ un stomac slăbit.
• Evitați să mâncați alimente prăjite după otrăvire. Este util să gătiți alimente într-o baie de apă, să le fierbeți, să le fierbeți și să le coaceți.

Ce dietă ar trebui să urmeze copiii după otrăvire?

Dieta pentru otrăvire ar trebui să conțină alimente cu conținut scăzut de grăsimi.

Toxiinfecțiile alimentare apar la copii nu mai puțin frecvent decât la adulți și uneori mai des.

Acest lucru se datorează sistemului digestiv insuficient de puternic și dezvoltat la copii, care se manifestă prin sensibilitate crescută a tractului gastrointestinal la unele produse. Pe lângă tratamentul principal, medicul pediatru prescrie și terapie dietetică. Se compune din următoarele:

1. În primele trei zile, copilul ar trebui să primească numai hrană măcinată în formă semi-lichidă. Acest lucru este valabil și pentru cereale;
2. pește și produse din carne trebuie să fie cu conținut scăzut de grăsimi și fierte la abur sub formă de cotlet, chiftele și sufleuri;
3. mâncarea trebuie preparată imediat înainte de consum și dată copilului în porții mici de 6-7 ori pe zi la fiecare 2-2,5 ore.

Nu este nevoie să încerci să hrănești copilul dacă nu dorește, deoarece acest lucru poate provoca un alt atac de vărsături sau greață la copil. Și trebuie să-i dai copilului apă mai des, acest lucru va ajuta la evitarea deshidratării și va reveni la normal mai repede. Meniul pentru copii după otrăvire este următorul:

• prima zi. După un atac acut de otrăvire, după câteva ore, îi puteți oferi copilului ceai slab fără zahăr și biscuiți de pâine albă.
• Seara, puteți pregăti terci lichid de gris, piure de cartofi cu apă sau bulion de pui. O masă nu trebuie să depășească 1-2-3 linguri. Dacă acest lucru nu este suficient pentru copil și îi este foame, atunci îi puteți da o a doua porție după 1-1,5 ore.
• a 2-a zi. Puteți încerca să utilizați mese fracționate, împărțind mesele în 7 ori. Prima hrănire poate consta dintr-un pahar de jeleu de casă, a doua - compot de fructe uscate fără zahăr, a treia - jeleu de fructe, a patra - piure de cartofi în apă fără ulei, a cincea - lichid hrişcă pe apă fără ulei, al șaselea - o cotlet aburit dintr-un soi de pește cu conținut scăzut de grăsimi, al șaptelea - un sufleu de vițel la abur.
• a 3-a zi. Mesele ar trebui să fie, de asemenea, fracționate, doar la lista de mai sus puteți adăuga o caserolă de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi fără unt și smântână, o omletă cu două ouă la abur și bulion de pui cu chifteluțe.
• a 4-a zi. Treptat poți trece la dieta ta obișnuită.
• Micul dejun poate consta din terci de hrisca sau gris gatit in apa si un pahar de compot.
• Al doilea mic dejun - mere coapte cu puțină dulceață sau miere.
• Pentru prânz puteți servi o porție de bulion de pui cu o cantitate mică de cartofi și morcovi fierți, pentru al doilea - un file de pui aburit sau cotlet de vițel.
• Pentru o gustare de după-amiază, puteți pregăti jeleu de lapte cu biscuiți.
• Cina poate consta dintr-o omletă cu aburi și jeleu de fructe.
• A doua cină - 1 cană decoct de mușețel și biscuiți de pâine gri.
• a 5-a zi. Puteți reduce numărul de mese și puteți crește porțiile. Dacă se observă cea mai mică deteriorare, atunci trebuie să reveniți la consumul de alimente mai simple. Principiile de bază ale dietei după otrăvire:

1. Beți multe lichide, inclusiv apă purificată și soluții de electroliți.
2. În ziua unei exacerbări, puteți mânca doar biscuiți și puteți bea ceai ușor preparat fără zahăr.
3. În a doua zi, ar trebui să extindeți treptat dieta pentru a include terci lichid și piure de cartofi cu apă, bulion de pui, jeleu, jeleu și o bucată de carne fiartă.
4. În a treia zi, puteți include în dietă pește fiert, omletă și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
5. Din a patra zi trebuie să reveniți treptat la dieta obișnuită.

Intoxicațiile copiilor sunt specifice, așa că necesită supraveghere și conformare medicală dieta stricta. Alimentație adecvată după otrăvire, ajută la normalizarea rapidă a stării și la restabilirea organismului.

O tulburare a sistemului digestiv datorată supraalimentării sau consumului de alimente contaminate cu E. coli sau alte microorganisme patogene este un calvar dificil pentru adulți și copii. Nutriția adecvată în caz de otrăvire va ajuta organismul să se curețe și să se recupereze mai repede. Aflați ce dietă este recomandată pacienților care se confruntă cu indigestie acută.

Principii de bază ale nutriției

Pentru a evita deshidratarea și exacerbarea afecțiunilor cronice în timpul bolii, este important să se mențină un regim de băut. Într-o situație în care mâncarea te îmbolnăvește, trebuie să reduci cantitatea de mâncare. Prima săptămână după indigestia acută implică excluderea mâncărurilor grele din dieta pacientului care îngreunează stomacul și organe interne. Când răspundeți ce puteți mânca după otrăvire și ce dietă ar trebui să urmați, medicii recomandă:

• Se fierbe sau se fierbe alimentele la abur.
• Mâncați alimente la temperatura camerei și evitați alimentele calde sau reci.
• Mănâncă des, dar în porții mici.
• Evitați produsele de cofetărie.

Meniu pentru otrăvire în prima zi

Lista produselor permise este inițial limitată. În prima zi de boală, este necesar să se mănânce astfel încât să ajute organismul să facă față intoxicației, să restabilească echilibrul electroliților și să protejeze pereții stomacului de acid. Lista cu ceea ce puteți mânca după toxiinfecții alimentare include cereale cu o consistență slimoasă, precum și câteva alte alimente. Se recomandă să bei un pahar de băutură alcalină la fiecare oră. Volumul zilnic de lichid trebuie să fie de cel puțin 2 litri. Nutriția pentru otrăvire și diaree implică consumul următoarelor alimente:

• crutoane de pâine albă de casă;
• orez sau fulgi de ovaz;
• biscuiti;
• banane

Băuturi

Nu bea toate lichidele pentru tulburări ale sistemului digestiv este la fel de benefic pentru pacient. Deci, este mai bine să evitați bulionul tare, băuturile carbogazoase și acidulate în timpul otrăvirii. Efect terapeutic au lichide alcalinizante: ceai verde, infuzie de macese, compot de pere, gutui. Pentru a scăpa de vărsături și diaree, se recomandă să beți:

• Apa de orez. Luați 2 pahare de apă per pahar de produs alimentar, apoi gătiți cerealele până când capătă o consistență moale. Se strecoară masa moale terminată. Bea decoctul rezultat de mai multe ori pe zi. În caz de otrăvire, orezul ajută la a face față greaței și diareei.
• Soluție salină. Se dizolva o lingurita de sare intr-o cana cu apa fiarta. Bea soluția cu înghițituri mici pe tot parcursul zilei.
• Infuzie de coji de rodie. Peste coaja fructelor uscate se toarnă apă clocotită și se lasă acoperit 20-30 de minute. Utilizați infuzia de 4-5 ori pe zi.

O dietă blândă în prima săptămână după otrăvire

O dietă strict restrictivă trebuie urmată timp de 7 zile. În primele două zile, se recomandă să urmați o dietă strictă, care include consumul mai multor alimente - terci de hrișcă, cartofi fierți, biscuiți de pâine albă și regim de băut. Amintiți-vă, nu puteți mânca cereale de mei dacă sunteți otrăvit. În următoarele 4-5 zile, este permisă extinderea dietei. În această perioadă, lista cu ceea ce puteți mânca după toxiinfecții alimentare este completată cu următoarele produse:

• supa de pui;
• produse lactate fermentate: brânză de vaci, lapte copt fermentat, iaurt;
• pește de mare fiert din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi;
• paste dure;
• legume coapte sau fierte care nu contribuie la formarea gazelor.

Ce alimente să excludeți când mâncați după otrăvire

Pe fondul indigestiei acute, membrana mucoasă a esofagului și a stomacului este inflamată. Din acest motiv, nerespectarea recomandărilor medicului cu privire la produsele interzise poate duce la apariția gastritei și a duodenitei. Alimentele după otrăvire trebuie preparate fără prăjire, adăugând condimente fierbinți sau sosuri grase. Nu vei putea mânca timp de o săptămână următoarele produse:

• legume și fructe proaspete (merele favorizează fermentația);
• alimente prajite;
• mancare la conserva;
• terci de mei;
• ouă;
• măruntaie;
• produse de patiserie;
• lactate, produse afumate;
• leguminoase;
• paine neagra;
• toate tipurile de varză, indiferent de modalitatea de consum;
• unt;
• nuci, fructe uscate;
• alcool;
• sucuri acidulate;
• ceapa usturoi.

Excluderea acestor alimente din dietă va ajuta organismul să se recupereze după otrăvire. Toate conțin multe substanțe nocive care pot agrava starea deja gravă a pacientului. Astfel de alimente favorizează formarea de gaze (flatulența), provoacă formarea excesivă de acid clorhidric în stomac și provoacă procese de fermentație.

Exemplu de meniu

Menținerea unei diete blânde după otrăvire este cheia unei recuperări rapide. Înainte de a mânca oricare dintre alimentele interzise, ​​gândiți-vă la modul în care vă va afecta bunăstarea. Într-o situație normală, ceea ce se întâmplă este că o persoană otrăvită nu vrea să se limiteze la o listă a ceea ce poate fi mâncat după toxiinfecțiile alimentare. Această abordare este plină de recidivă a bolii sau de dezvoltarea unor patologii gastrointestinale grave. Pentru a evita consecințele negative, alimentele în caz de otrăvire ar trebui să fie sănătoase și ușoare. Exemplu de meniu pentru primele zile de boală următoarele:

	Mâncând
	Micul dejun 1		Micul dejun 2
	Foame și bea multe infuzii de plante, soluție salină
	Bulion (100 ml), infuzie de plante	Mai multe biscuiti, ceai verde (200 ml)			Piure de cartofi fără sare, ulei (200 g), compot de pere	Biscuiți de casă, ceai verde			Bea multe lichide (apa, infuzii de plante)
	Terci de orez, ceai cu miere	Biscuiți, biscuiți, ceai verde			bulion de legume (300 ml)	Compot de pere, crutoane			Apă, ceai sau infuzie de plante
Al patrulea	supă de pui cu conținut scăzut de grăsimi (300 ml)	Compot de pere, biscuiti			Caserolă de legume (250 g) sau cotlet/chifteluțe de pește la abur	Ceai verde, biscuiți			Biscuiți, beți multe lichide
	orez fiert (300 g)	Ceai verde, biscuiți			bulion de legume cu chiftele (400 ml)	Biscuiti, infuzie de plante			Sufleu de caș, compot

Video

Consumul de alimente contaminate cu agenți patogeni (bacterii, ciuperci și viruși) poate duce la intoxicații alimentare. Intoxicația poate fi ușoară sau severă, în funcție de toxina implicată în procesul de otrăvire a organismului și de starea sănătății persoanei. Ce puteți mânca după otrăvire depinde de mai mulți factori.

Reguli de bază ale dietei după otrăvire

Intoxicarea organismului este un fenomen periculos, al cărui tratament trebuie efectuat sub supravegherea unui specialist: consecințele otrăvirii sunt periculoase pentru sănătate.

Toxiinfecția alimentară este cauzată de consumul de:

• alimente procesate necorespunzător (nerespectarea regulilor de igienă în timpul preparării alimentelor, când alimentele crude și gătite intră în contact);
• alimente de proasta calitate, murdare sau expirate;
• alimente prost pregătite (carne insuficient gătită, ciuperci);
• unele produse nepasteurizate (ouă, lapte, brânză de vaci).

Motivele sunt intoleranța individuală și bolile tractului gastro-intestinal.

Tratamentul intoxicației cu dietă începe numai după spălarea gastrică și aportul de adsorbanți, când resturile de substanțe toxice consumate au fost îndepărtate.

Este necesar să opriți temporar luarea oricărui aliment solid și să îl înlocuiți cu alimente lichide în volume crescute. Urmărirea unei diete de 2 zile oferă sistemului digestiv o pauză, creând condiții optime pentru eliminarea consecințelor unui „accident” gastrointestinal.

1. Mănâncă des, dar încetul cu încetul. Volumul alimentelor luate după 2-3 ore nu trebuie să depășească dimensiunea unui pumn.
2. Dieta după toxiinfecții alimentare la adulți implică renunțarea completă la fumat și consumul de alcool. Ar trebui să renunți la cafea pentru un timp.
3. Gătiți alimentele într-un cuptor cu abur, cuptor sau fierbeți-le. Alimentele prăjite și afumate trebuie evitate.
4. Nu mâncați conserve.
5. Consumați numai alimente gătite în casă. În caz de otrăvire și diaree, nu este recomandat să cumpărați preparate gata preparate în supermarketuri sau cafenele. Un organism slăbit este susceptibil la infecții și există un risc mare de reotrăvire.
6. Cumpărați alimente numai din piețele oficiale și supermarketuri.
7. La achiziționarea produselor, verificați cu atenție data fabricației și integritatea ambalajului. Atenție la mirosul cărnii. În perioada de alimentație alimentară, alimentele ar trebui să fie sigure pentru convalescent.
8. Când gătiți, nu adăugați condimente, foi de dafin sau oțet. Adăugați o cantitate mică de zahăr sau sare pentru a îmbunătăți gustul preparatului finit.

Este necesar să mănânci în primele zile după otrăvire?

Primele zile după intoxicație sunt cele mai dificile, nu numai din cauza consecințelor tangibile ale otrăvirii, ci și pentru că persoana trebuie să respecte o dietă strictă. Conform noilor protocoale și recomandări medicale, refuzul alimentelor după otrăvire este periculos și dăunător organismului. Alegerea dietei potrivite ajută la lansarea sistemului digestiv și stimulează motilitatea intestinală. O persoană poate începe să mănânce în absența vărsăturilor și a greaței.

Dieta adulților și a copiilor după otrăvire nu este semnificativ diferită. Excepție fac sugarii a căror dietă este laptele matern.

Ce poți mânca în prima zi?

Băutul va ajuta la ameliorarea greață și vărsături pe care o persoană le simte după intoxicație: lichidele ajută organismul să scape de toxinele toxice. Consumul de băuturi poate reduce gustul neplăcut de la toxinele eliberate de agenții patogeni în organism. Dacă bea este prea dificilă, aspirați cuburi de gheață înghețate. Îndulciți „chips-urile de gheață” cu fructe sau proaspete suc de lămâie pentru a preveni gustul prost.

Odată ce corpul tău se obișnuiește cu lichide și chipsuri de gheață, încearcă câteva mese ușoare. În majoritatea cazurilor de otrăvire alimentară, este nevoie de 1 zi înainte ca o persoană să se simtă suficient de sănătoasă pentru a mânca ceva ușor:

1. Pâine albă uscată. Ar trebui să-l uscați singur acasă.
2. Terci de orez cu apă fără a adăuga sare sau ulei. Vasul finit trebuie să aibă o consistență moale, așa că trebuie să adăugați de 2 ori mai multă apă decât de obicei (1 cană de orez la 4 căni de apă).
3. Bananele sunt singurele fructe proaspete care pot fi consumate dacă sunt otrăvite. Se recomandă să nu mâncați mai mult de 1/2 banană la un moment dat - fructele pot fi pasate și adăugate în terci de orez.
4. Fulgii de ovăz au o consistență moale. Învăluie stomacul, ameliorează iritația.

Dieta pentru ziua 2

În ziua 2 după otrăvire, vă puteți extinde dieta adăugând următoarele produse în meniu:

1. Carne slabă de pui sau curcan fiartă fără piele (100–150 g). Nevoile organismului de aminoacizi și proteine ​​ar trebui satisfăcute.
2. Ouăle se consumă cel mai bine fierte tari. Puteți mânca 2 ouă de găină sau 4 ouă de prepeliță pe zi.
3. Mere coapte, pere. Vasul conține multe fibre și pectină, ceea ce îmbunătățește motilitatea intestinală.
4. Supă de legume în ulei vegetal, care poate include morcovi, cartofi și dovlecei.
5. Bulionul de pui este unul dintre cele mai bune preparateîn caz de otrăvire. Ajută la refacerea pierderii de proteine ​​și minerale din organism, restabilește membrana mucoasă a esofagului și a intestinelor. Adaugă crutoane de pâine albă, uscate la cuptor, și ierburi proaspete (mentă, scorțișoară), care ajută la funcționarea stomacului.

Dieta pentru prima săptămână

După intoxicația alimentară, ar trebui să urmați o dietă blândă timp de 10-14 zile. Începând din a treia zi și în zilele următoare, includeți în dieta dumneavoastră:

1. Lactate. Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, chefirul și iaurtul vor ajuta la restabilirea microflorei intestinale.
2. Pește fiert sau copt. Cel mai bine este să alegeți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește de mare și să îl mâncați o dată pe zi - la prânz sau o gustare de după-amiază. Nutriționiștii sfătuiesc să nu mănânci pește înainte de culcare: alimentele proteice durează cel mai mult pentru a fi digerate.
3. Legumele coapte și fierte pot fi preparate sub formă de salată dietetică (fără maioneză și fasole).Mâncarea îmbunătățește sănătatea intestinală și furnizează organismul cu fibre și vitamine.
4. Terci de orez sau hrișcă, paste.

Legumele și fructele trebuie să fie supuse unui tratament termic.

Ce este strict interzis în caz de otrăvire

Este necesar să știți ce alimente să evitați după intoxicația alimentară. Odată ce simptomele intoxicației s-au diminuat, consumați alimente ușor de digerat și evitați alimentele care provoacă simptome sau tulburări de stomac. Alimente de evitat după intoxicație:

• carne grasă, pasăre și pește;
• orice pâine proaspătă, produse de patiserie;
• lapte integral și brânzeturi tari;
• orice cârnați;
• orz perlat, mei, terci de orz;
• muraturi, carne afumata, conserve, sosuri si condimente;
• varză albă, sfeclă, ridichi, ceapă, usturoi;
• fasole;
• ciuperci;
• struguri, caise, caise uscate, curmale, prune uscate;
• cafea, cacao, băuturi carbogazoase și alcoolice.

Ce să bei după otrăvire?

Este necesar să bei multe lichide nu numai pentru a normaliza metabolismul apei și electroliților și a reumple lichidele din organism pierdute prin vărsături și diaree, ci și pentru a elimina complet toxinele din organism. Ar trebui să bei des, dar puțin câte puțin (de 2-3 ori la oră, 60-80 ml); Lichidul trebuie băut cu înghițituri mici pentru a evita spasmele mușchilor esofagieni și nevoia de a vomita. Alternand cu alte lichide, este necesar sa se ia solutii speciale impotriva deshidratarii (Regidron, Trihydron, Glucosolan etc.).

Cantitatea necesară de lichid pentru adulți este de 2 litri pe zi. Trebuie să bei următoarele băuturi:

• apă purificată (încă numai);
• jeleu - reduce aciditatea stomacului, ceea ce îmbunătățește funcția intestinală;
• compot și ceai slab (verde și negru);
• decoct de măceș;
• apă de orez - ameliorează inflamația din stomac și intestine;
• Oțetul de mere este o altă băutură care a fost folosită de mult timp ca detoxifiere, deoarece se crede că are proprietăți antimicrobiene: adăugați 2 lingurițe. oțet de mereîntr-un pahar apa caldași bea toată ziua.

Temperatura optimă pentru băuturi este în jur de +25 °C.

Urmând sfaturi simple, o persoană se va simți rapid mai bine.

Dacă aveți toxiinfecții alimentare, ar trebui să mâncați numai alimente ușoare., în funcție de cauza bolii, fiecare adult este ajutat de metode de tratament complet diferite.

O dietă specială permite pacientului să restabilească peristaltismul afectat și să elimine orice disconfort din stomac. Urmarea unei diete este cheia unei recuperări rapide.

Terapeut: Azalia Solntseva ✓ Articolul verificat de medic

Tractul gastro-intestinal este o serie de organe goale conectate pentru a forma un tub lung, sinuos, care se extinde de la gură la anus.

Principalele simptome ale acestor boli includ vărsături, diaree (diaree), dureri de stomac, febră și frisoane.

Majoritatea toxiinfecțiilor alimentare sunt acute. Aceasta înseamnă că apar brusc, nu durează mult și dispar la majoritatea oamenilor fără niciun tratament.

Mai rar, astfel de boli pot provoca complicații mai grave. În fiecare an, numai în Statele Unite, 48 de milioane de persoane contractează boli alimentare, dintre care 3.000 sunt fatale în fiecare an.

Următorii pași pot ajuta la reducerea simptomelor bolilor alimentare și la prevenirea dezvoltării deshidratării:

• consumul de multe lichide, cum ar fi sucuri de fructe, bulion, băuturi pentru sport, băuturi fără alcool și fără cofeină pentru a completa lichidele și electroliții;
• sorbind înghițituri mici de apă curată sau supt bucăți de gheață în caz de vărsături;
• introducerea treptată a alimentelor, începând cu alimente ușoare, ușor de digerat, cum ar fi orezul, cartofii, pâinea prăjită sau pâinea, cerealele, carnea slabă, sosul de mere și bananele;
• evitarea produselor grase, dulci, lactate, cafea și alcool până la recuperarea completă.

Sugarii și copiii ar trebui să fie deosebit de îngrijorați, deoarece sunt predispuși la deshidratare mai rapidă cu diaree și vărsături din cauza suprafeței lor mici a corpului.

De asemenea, este obligatoriu să folosiți soluții de rehidratare orală precum Naturalyte, Pedialyte și Ceralyte pentru a preveni deshidratarea.

www.niddk.nih.gov

Cum să mănânci când ai diaree

Ce poți mânca dacă ai otrăvire și diaree? În caz de otrăvire și diaree, este necesar să consumați alimente ușoare, simple, mai ales în primele 24 de ore.

Nu există un singur aliment sau grup de alimente cel mai bun pentru diaree. Cu toate acestea, este necesară o nutriție adecvată dacă sunt prezente scaune moale. Dacă nu ai poftă de mâncare, poți lua doar lichide pentru o perioadă.

Este permisă gătirea alimentelor din carne, cum ar fi carnea de vită, pui, curcan și porc. De asemenea, ouăle fierte nu sunt interzise. Alegeți lapte cu conținut scăzut de grăsimi, brânză sau iaurt.

Dacă diareea este severă, poate fi necesar să evitați produsele lactate timp de câteva zile.

Mănâncă produse de patiserie făcute din făină albă rafinată. Paste, orez alb iar cerealele precum grâul, fulgii de ovăz și fulgii de porumb sunt bune.

Puteți încerca, de asemenea, clătite cu făină albă și vafe și pâine de porumb. Cu toate acestea, nu trebuie să adăugați miere sau sirop.

Nu uitați de legume: morcovi, ciuperci, sfeclă, vârfuri de sparanghel, ghinde zdrobite și dovlecel. Ele trebuie curățate/sâmburiate și gătite. Se potrivesc și cartofii copți.

Deserturile și gustările de încercat includ: gelatină de fructe, fursecuri sau sorbet.

Ce trebuie evitat

Pe cât de important este să știi ce poți mânca atunci când ai diaree, este la fel de important să știi ce este interzis. Anumite alimente se pot grăbi prin intestine, agravând procesul de digestie și agravând diareea.

Evitați următoarele alimente:

1. Gras. Aceasta include alimente prăjite în ulei și servite cu sos.
2. Lapte, unt, inghetata si branza. Chiar dacă diareea ta nu este cauzată de intoleranța la lactoză, stai departe de aceste alimente în timpul atacurilor acute. Este posibil să fii temporar sensibil la ele, chiar dacă de obicei le tolerezi bine. O excepție poate fi iaurtul, datorită conținutului ridicat de probiotice (bacterii bune).
3. Alcool și cofeină. Dacă aveți diaree, este mai bine să evitați alimentele care provoacă pierderi de lichide. Aceste două substanțe au efect diuretic, ceea ce înseamnă că duc la deshidratare.
4. Sorbitol și alți îndulcitori artificiali. Pentru mulți oameni, îndulcitorii artificiali acționează ca laxative. În timpul diareei, este mai bine să evitați dulciurile fără zahăr, băuturile dietetice și îndulcitorii.
5. Produse care cresc formarea de gaze. Este necesar să consumați zilnic multe legume și fructe, dar dacă aveți o tulburare intestinală, este recomandat să evitați alimentele care cresc formarea de gaze, precum conopida, fasolea, broccoli etc.
6. stricat. Stați departe de orice nu a fost depozitat corespunzător, inclusiv de alimente care au fost scoase din frigider pentru o perioadă lungă de timp. Peștele și carnea crudă sunt probleme deosebit de frecvente. Dacă aveți îndoieli, este mai bine să-l aruncați pentru a nu experimenta din nou tulburări intestinale.

Pentru a menține echilibrul apei, este necesar să consumați o cantitate suficientă de lichid, ceea ce este indicat de abundența de urină curată. Dacă există puțină urină și nu este ușoară, atunci nu beți suficient.

www.medlineplus.gov

www.uptodate.com

Dieta pentru intoxicații intestinale

Mănâncă alimente ușoare. Dacă simți că ai poftă de mâncare, încearcă mâncăruri blânde cu stomacul și intestinele. Ține-te de alimente ușoare, cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de fibre.

Stomacul digeră greu grăsimile, mai ales dacă este supărat. Evită alimentele grase pentru a-l supăra și mai mult.

Ce produse sunt permise:

• banane;
• cereale;
• albușuri de ou;
• jeleu;
• ovaz;
• unt de arahide;
• cartofi, inclusiv piure de cartofi;
• biscuiti;
• paine prajita;
• sos de mere.

Dieta BRAT (banane, orez, sos de mere, pâine prăjită) este un ghid excelent.

www.healthline.com

Normalizarea echilibrului apei - ce să bei

Ce poți bea dacă ești otrăvit? Diareea poate provoca deshidratare. Prin urmare, este necesar să beți cel puțin 2-3 litri de apă pe zi. În mod ideal, ar trebui să bei 300 ml la fiecare jumătate de oră.

Soluțiile de rehidratare orală sunt ieftine, simple și mijloace eficiente pentru tratamentul deshidratării cauzate de diaree.

Când apare, fluidele și elementele necesare care au părăsit organismul trebuie să fie rapid restaurate.

Sunt disponibile pentru vânzare soluții precum Pedialyte, Gastrolyte și alte soluții similare care conțin cantitatea necesară de glucoză, potasiu și sodiu.

Sunt utilizate la pacienții care le pot lua pe cale orală. În caz contrar, se utilizează administrarea intravenoasă a altor agenți similari.


Foarte util este ceaiul slab, care are Proprietăți de vindecare. Acest efect se realizează datorită taninurilor, care se găsesc în cantități mari în ceai. Puteți bea cacao cu apă, compoturi de fructe și fructe de pădure și sucuri.

Cel mai bun este suc de mere. Sucurile de ananas, de roșii sau de citrice, pot provoca iritații intestinale suplimentare. De asemenea, se pot bea 50 ml de vin roșu pe zi.

Nu beți băuturi prea carbogazoase sau reci. Au un efect dăunător asupra mucoasei intestinale, determinând formarea unor cantități mari de gaze. Merită să renunți temporar la bere, limonadă și kvas.

O soluție de rehidratare poate fi preparată acasă. Se amestecă 6 lingurițe de zahăr, o jumătate de linguriță de sare și un litru de apă de băut curată fiartă.

Se toarnă în 5 pahare a câte 200 ml fiecare. Luați-o foarte în serios atunci când determinați cantitatea de substanțe. Prea mult zahăr poate agrava diareea.

Prea multă sare poate fi dăunătoare. Cu excepția cazului în care diluarea excesivă a soluției (adăugarea a mai mult de 1 litru de apă) nu va fi prea dăunătoare.

www.doctorsis.com

www.cdc.gov
www.rehydrate.org

Este posibil să mănânci când apar primele simptome?

Oamenii sănătoși au multe bacterii diferite care trăiesc în intestine. Multe dintre ele sunt inofensive sau chiar benefice organismului, dar există și cele care pot cauza probleme serioase.

În condiții normale, bacteriile „rele” sunt depășite numeric, fiind ținute în frâu de echilibrul florei intestinale. Cu toate acestea, acest lucru se poate schimba dramatic atunci când un adult începe tratamentul cu antibiotice.

Dacă luați un antibiotic, acesta vă poate afecta populația de bacterii intestinale și poate duce la mișcări ale intestinului și diaree pentru câteva zile.

În caz de diaree ușoară, urmați următoarea dietă:

1. Bea multe lichide pentru a umple apa care a lăsat corpul cu diaree. Poti incerca apă plată, bauturi pentru sport sau solutii de rehidratare.
2. Evitați temporar produsele lactate și cele care conțin făină de grâu (pâine, paste, pizza), deoarece sistemul dumneavoastră digestiv poate fi prea sensibil la acestea timp de câteva zile. Evitați, de asemenea, alimentele bogate în fibre, cum ar fi fructele, porumbul și tărâțele.
3. Utilizarea medicamentelor antidiareice fără prescripția medicului nu este recomandată, deoarece acestea pot împiedica intestinele să scape de insectele rele și toxine.

Dacă aveți diaree severă cauzată de infecția cu C. difficile, dieta în sine nu va fi suficientă. Cel mai probabil, medicul dumneavoastră vă va opri tratamentul cu antibiotice și vă va prescrie un medicament antimicrobian, metronidazolul.

www.health.harvard.edu

Ce alimente sunt permise pentru vărsături?

Dacă există greață, nu există poftă de mâncare. Acest lucru poate duce la o pierdere nesănătoasă în greutate. Vărsăturile pot duce la deshidratare, care este o afecțiune foarte periculoasă.

Odată ce dumneavoastră și medicul dumneavoastră descoperiți cauza greaței și vărsăturilor, vi se poate cere să luați medicamente, să vă schimbați obiceiurile alimentare sau să încercați ceva diferit.

Dacă simțiți greață, stați în liniște. Uneori, mersul pe jos poate agrava greața.

Pentru a vă asigura că corpul dumneavoastră primește suficiente lichide, beți 8-10 pahare pe zi. Cea mai buna alegere este apa.

De asemenea, puteți folosi sucuri de fructe și băuturi necarbogazoase. Băuturile pentru sport sunt folosite pentru a înlocui nutrienții pe care organismul le pierde prin vărsături.

Este mai bine să mănânci 6-8 porții mici decât 3 mari:

1. Alimente ușoare permise - biscuiți, pâine prăjită, pui și pește la cuptor, cartofi, orez
2. Alimente bogate în lichide. Supe, jeleuri etc.
3. Dacă ai un gust prost în gură, clătește-ți gura cu o soluție de bicarbonat de sodiu, sare și apă caldă înainte de a mânca. Se amestecă 1 linguriță (5 grame) de bicarbonat de sodiu, trei sferturi de linguriță (4,5 grame) sare și 4 căni (1 L) apă caldă. Scuipați-l după clătire.
4. Mănâncă într-un loc liniștit, plăcut, fără mirosuri sau distrageri.

Alte sfaturi care pot ajuta:

1. După vărsături, puteți încerca să sugeți bomboane tari sau să vă clătiți gura cu apă. De asemenea, vă puteți clăti gura cu soluția de mai sus.
2. Fă o plimbare afară.
3. Urmăriți un film sau un televizor pentru a vă îndepărta de greață.

Câteva alimente specifice de evitat dacă aveți greață și vărsături:

1. Alimente grase, alimente procesate și cele care conțin sare. Acestea includ: pâine albă, produse de patiserie, gogoși, cârnați, precum și burgeri, cartofi prăjiți, chipsuri și o varietate de conserve.
2. Cu un miros înțepător.
3. Cafea, alcool și sifon.
4. Mâncăruri foarte picante.

Adresați-vă medicului dumneavoastră dacă dumneavoastră sau copilul dumneavoastră aveți:

• incapacitatea de a lua alimente sau lichide;
• vărsături de mai mult de 3 ori pe zi;
• greață mai mult de 48 de ore;
• slăbiciune;
• temperatură ridicată;
• Dureri de stomac;
• absența urinei mai mult de 8 ore.

Otrăvirea se poate întâmpla oricui. Trebuie să recunoașteți simptomele la timp și să luați medicamentele necesare pentru a evita consecințele neplăcute asupra sănătății dumneavoastră.

Cu toate acestea, este la fel de important să știi să mănânci corect în timpul bolii și după aceasta pentru a readuce organismul la normal.

Este posibil să mănânci dacă este otrăvit?

În prima zi după otrăvire, nu trebuie să mâncați deloc, deoarece alimentele nu pot fi digerate complet.

Este util după otrăvire să bei un decoct de sunătoare, care va avea un efect antiinflamator asupra stomacului.

În a doua zi, puteți începe să mâncați alimente, dar în cantități mici. Nu mai mult de 1000 de calorii pe zi.

În următoarele zile, este mai bine să adere la o dietă specială, constând în principal din supe ușoare, piureuri de legume, pește slab și carne.

Există alimente care nu sunt recomandate a fi consumate în caz de otrăvire:

• Lapte. Irită tractul gastrointestinal și poate agrava simptome precum diareea și vărsăturile. Utilizarea acestuia crește riscul de apariție a peritonitei.
• Același lucru este valabil și pentru produsele lactate fermentate pe bază de lapte, de exemplu, chefir, iaurt.
• ouă. Mai ales cele fierte tari. Acestea sunt produse de origine animală. Este dificil pentru un stomac slăbit să le digere.
• Fructe. Conțin acizi care vor irita mucoasa gastrică.
• Mierea sau orice alte dulciuri provoacă procese de fermentație, care afectează negativ tractul digestiv iritat.
• Este strict interzis să mănânci cârnați, carne grasă, afumaturi, produse de patiserie, cafea, cacao, murături și conserve sau adăugarea diverselor condimente și ierburi la alimente.

Consumul acestor produse va agrava starea victimei și va agrava simptomele bolii.

Ce puteți mânca dacă aveți otrăvire și diaree:

Dacă unul dintre simptomele otrăvirii este diareea, atunci pacientului i se recomandă acele produse care vor avea un efect de fixare:

• Biscuiți de pâine albă.
• Ceai negru puternic.
• Afinele și un decoct din frunze de cireș vor avea un efect astringent.
• Mere coapte. Conțin cantități mari de pectină, care are un efect benefic asupra organismului și ajută la stoparea diareei.

Ce poți mânca dacă ești otrăvit și vomiți?

Dacă apar greață și vărsături, este mai bine să nu mâncați deloc până nu încetează nevoia de a vomita.

După aceasta, puteți mânca următoarele alimente, în cantități mici:

• Jeleu de fructe de pădure. Învelește pereții stomacului, calmează iritația.
• Supe ușoare și cu conținut scăzut de grăsimi. Este mai bine să evitați supele groase și bogate.
• Apa de orez sau terci de orez cu apa.
• Carne slabă, pui, pește la abur.
• Piure de legume.

Nu trebuie să mâncați nimic gras, altfel puteți provoca un nou atac de greață și vărsături.

Ce pot mânca adulții dacă sunt otrăviți?

Când simptomele acute ale otrăvirii au trecut, puteți începe să mâncați porții mici.

Produsele care pot fi consumate fără teama de otrăvire includ:

• Orez, hrisca, gris, fiert in apa.
• Pesti din pâine gri sau pâine. Rusks pot fi cumpărate din magazin, dar ar trebui să fie fără aditivi, condimente ierboase sau ierburi.
• Bucăți slabe de pui sau vițel.
• Supe slimy. Acestea sunt supe cu legume fierte și cereale. Puțin mai târziu, puteți adăuga tăiței acolo.
• Pește cu conținut scăzut de grăsimi, abur sau copt în cuptor. De exemplu, în folie.
• Cartofi jachete.

Dieta pentru otrăvire: ce poți mânca?

Iată un exemplu de meniu pentru adulți în caz de otrăvire.

Prima zi:

Nu poți mânca, doar bea. Sare sau infuzii de plante.

A doua zi:

Pentru micul dejun, apă de orez sau terci de orez lichid cu apă.

Ca gustare sunt potriviți biscuiții de pâine gri cu ceai verde.

La prânz, bulion cu morcovi, ceapă și tăiței subțiri.

În loc de supă, poate fi piure de legume din cartofi, dovlecei, morcovi.

Pentru cină, terci de orez, fiert fileu de pui.

A treia zi:

La micul dejun, caserolă cu brânză de vaci, ceai cu biscuiți.

Pentru o gustare de după-amiază, piure de banane și infuzie de măceșe. Sau biscuiti in loc de biscuiti.

La prânz, terci de hrișcă cu apă, cotlet de pește coapte la cuptor.

La cină, piure de cartofi fără lapte, morcovi ras, fără a adăuga sare, zahăr sau unt.

A patra zi:

La micul dejun, budincă de brânză de vaci și jeleu.

Ca gustare, biscuiți sau prăjituri fără cremă, mere coapte.

Pentru prânz, bulion de pui, dezosat sau supa de legume cu orez,

caserolă de legume cu gris, dar fără a adăuga ouă.

Pentru cină, cartofi jachete, cotlet de vițel la abur.

A cincea zi:

La micul dejun, sufleu făcut din gris sau brânză de vaci. Biscuiți sau biscuiți cu ceai de mușețel.

Ca gustare, pere coapte sau jeleu.

Pentru prânz, terci de orez sau orz perlat. Supa de pui cu chiftele, sau pui cu legume la abur.

La cină, supă de legume piure. De exemplu, din morcovi sau dovleac.

A șasea zi:

Pentru micul dejun, cheesecake și ceai negru.

Pentru o gustare de după-amiază, decoct de afine, fructe uscate sau biscuiți.

La prânz, supă de legume cu orz perlat, vițel sau file de pui la abur.

La cină, cotlet din pește slab cu legume.

A șaptea zi:

La micul dejun, hrisca cu morcovi rasi.

Caserolă cu brânză de vaci ca gustare.

Pentru prânz supa de pui cu taitei, salata de dovleac copt.

La cină, piure de cartofi cu curcan fiert.

Ce pot mânca copiii dacă sunt otrăviți?

Atât adulții, cât și copiii nu sunt imuni de otrăvire. Dar în cel din urmă, boala poate fi mai gravă, deoarece corpul copiilor nu este pregătit pentru astfel de sarcini și durează mai mult pentru a se recupera.

În primele ore, copilul nu trebuie să mănânce deloc. Spre deosebire de adulți, nu trebuie să dați imediat o cantitate mare de apă, deoarece aceasta va provoca atacuri de greață și vărsături. Dați o lingură de apă după vărsături. Dacă aceasta este urmată de un nou atac, atunci dați 1 linguriță de apă numai după o oră.

Puteți cumpăra soluții speciale de sare pentru copii de la farmacie. Copilului trebuie să i se administreze această soluție până când vărsăturile și diareea încetează.

Și la numai 6-10 ore după otrăvire îi poți oferi un decoct din măceșe sau mușețel.

Apa de mărar are un efect bun asupra corpului copiilor. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați 2 lingurițe de semințe de mărar la un litru de apă și să fierbeți câteva minute, apoi să lăsați la macerat timp de 20 de minute.

Puteți adăuga biscuiți sau pâine uscată.

Cand simptomele acute trec si copilului ii este foame, se recomanda prepararea unei ciorbe usoare de legume in apa, fara floarea soarelui sau unt.

Dacă aveți diaree, trebuie să adăugați mai întâi morcovii rasi în supă și să o gătiți mai mult. Deoarece morcovii copți în exces au un efect de întărire, în timp ce morcovii fierți prost, dimpotrivă, slăbesc și pot provoca un nou atac de diaree.

În loc de ouă fierte, ar trebui să pregătiți o omletă la abur. Se prepară într-un borcan de sticlă, care se pune în apă clocotită. Nu puteți adăuga lapte. Această omletă va fi foarte fragedă și ușor de digerat.

Dintre produsele lactate, este permisă brânza de vaci dietetică, cu conținut scăzut de grăsimi. Există o brânză de vaci specială pentru copii.

Pentru terci, orezul și fulgii de ovăz fierte în apă sunt potrivite. Nu trebuie să hrăniți copiii cu orz perlat, grâu și terci de mei, deoarece sunt greu de digerat. O cantitate mică de cereale poate fi adăugată în supa de legume.

Piureul de cartofi se prepară folosind apă, fără a adăuga lapte. Nu trebuie adăugat unt sau sosuri grase.

Este mai bine să excludeți carnea grasă din dieta copilului. Fierbe-l în schimb piept de pui, sau chiftele de pui la abur.

Nu trebuie să vă hrăniți copiii cu dulciuri, pentru a nu provoca procese de fermentație în organism. Este mai bine să-l înlocuiți cu fructe uscate.

Această dietă pentru copii trebuie urmată timp de două săptămâni după otrăvire.

Ce să mănânci după otrăvire

Nu trebuie să uităm că atunci când este otrăvit, corpul nostru este supus unui stres grav, organele interne suferă, iar imunitatea scade. Pentru a vă recupera după boală, trebuie să includeți anumite alimente în dieta dumneavoastră.

Ca urmare a otrăvirii, microflora intestinală este perturbată, bacteriile benefice mor și, ca urmare, poate apărea disbacterioza.

Pentru a evita această boală și a restabili microflora, ar trebui să consumați următoarele alimente:

• Cvas.
• Mere murate.
• Produse din lapte fermentat, cum ar fi chefir, iaurt și iaurt.
• Varză. Proaspăt sau murat.

Există produse care vor ajuta la protejarea organismului de proliferarea bacteriilor dăunătoare și la conservarea celor benefice care supraviețuiesc otrăvirii.

• Usturoi și ceapă.
• Varza de mare.
• Tărâțe de grâu.
• Ceaiuri din plante cu musetel, sunatoare si coacaze.

În caz de otrăvire, ficatul este supus unui stres grav, deoarece joacă rolul unui filtru pentru organismul nostru și ne curăță de substanțele nocive.

Aminoacizii conținuti în alimente ajută la restabilirea acestuia:

• Cartof.
• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
• Diverse brânzeturi.
• Lapte de capra.
• Pește, de exemplu, cod, biban.
• Boabe de soia.

De asemenea, vitaminele A, E, C sunt necesare pentru funcționarea normală a ficatului.

Vitamina A este bogata in morcovi, ceapa, mere, piersici, pepeni verzi, caise, patrunjel, macris, frunze de zmeura, urzica, macese, ulei de peste, ficat de vita, caviar, galbenus de ou.

Vitamina E se găsește în nuci, floarea soarelui, arahide, uleiuri de porumb, ficat și carne de vită, cereale și tărâțe și leguminoase.

Vitamina C se găsește în măceșe, coacăze și agrișe, lămâi și portocale, legume cu frunze precum spanacul, conopida și salata verde.

Otrăvirea poate duce, de asemenea, la scăderea imunității. La urma urmei, corpul este lipsit substanțe utileși microelemente care îl ajută să funcționeze normal și să îndeplinească funcții de protecție.

Astfel, pentru a vindeca otrăvirea, nu este suficient să folosiți diverse medicamente. Alimentația adecvată vă va ajuta să scăpați de simptomele acestei boli, vă va ajuta corpul să-și recapete puterea și energia pentru munca ulterioară și, de asemenea, va evita consecințele neplăcute în viitor.