Τι μπορείτε να φάτε και να πιείτε εάν είστε δηλητηριασμένοι; Τι μπορείτε να φάτε κατά τη διάρκεια (μετά) της δηλητηρίασης: επιλογές διατροφής και επισκόπηση των επιτρεπόμενων τροφών. Δείγμα μενού για δηλητηρίαση

Σχεδόν όλοι έχουν βιώσει τα δυσάρεστα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης. Επομένως τα σημάδια αυτό το κράτοςγνωστό σε όλους. Η ναυτία, ο έμετος και η συνεχής διάρροια είναι πολύ εξουθενωτικά για ένα άτομο. Ο ασθενής αισθάνεται σοβαρή αδυναμία. Και, φυσικά, το στομάχι πονάει πολύ μετά από δηλητηρίαση. Τι να κάνετε σε μια τέτοια κατάσταση; Πώς να βοηθήσετε το σώμα να επιβιώσει από τη δηλητηρίαση και να αναρρώσει πιο γρήγορα;

Γενικές αρχές

Πριν σκεφτείτε τι να κάνετε όταν πονάει το στομάχι σας μετά από δηλητηρίαση, πρέπει να καταλάβετε με τι έχετε να κάνετε.

Η δηλητηρίαση είναι μια οξεία διαταραχή του πεπτικού συστήματος που προκαλείται από την πρόσληψη τοξικών ή χαμηλής ποιότητας τροφών και ποτών.

Διακρίνονται οι ακόλουθοι τύποι παθολογίας:

  1. Τροφική δηλητηρίαση. Προκαλείται από την κατανάλωση προϊόντων χαμηλής ποιότητας, μολυσμένων τροφίμων. Η αγνόηση των κανόνων υγιεινής μπορεί να οδηγήσει σε τέτοια δηλητηρίαση.
  2. Μη λοιμώδης τοξική δηλητηρίαση. Η εμφάνισή τους υπαγορεύεται από τη διείσδυση χημικών ή φυσικών τοξινών στον οργανισμό μαζί με την τροφή. Αυτά είναι μια ποικιλία χημικών ουσιών, δηλητηριώδη φυτά, μανιτάρια.

Μπορείτε να καταπολεμήσετε τον πρώτο τύπο δηλητηρίασης μόνοι σας στο σπίτι. Εάν υποψιάζεστε ότι η παθολογία είναι μη μολυσματική, τότε είναι υποχρεωτική η επικοινωνία με έναν γιατρό.

Επιπλέον, ανεξάρτητα από την αιτία της δηλητηρίασης, η ιατρική βοήθεια είναι απαραίτητη για τις έγκυες γυναίκες, τις θηλάζουσες μητέρες, τους ηλικιωμένους και τα παιδιά.

Χαρακτηριστικά συμπτώματα

Τα πρώτα σημάδια που χαρακτηρίζουν τη δηλητηρίαση μπορεί να εμφανιστούν σε ένα άτομο 30 λεπτά μετά την κατανάλωση τροφής χαμηλής ποιότητας. Μερικές φορές τα αρνητικά συμπτώματα γίνονται αισθητά μετά από μια μέρα.

Οι ακόλουθες χαρακτηριστικές εκδηλώσεις υποδηλώνουν τροφική δηλητηρίαση:

  • η εμφάνιση επώδυνης ναυτίας.
  • η εμφάνιση επαναλαμβανόμενων εμετών (αρχικά με φαγητό, μετά με γαστρικό υγρό και τέλος - αναποτελεσματικός έμετος).
  • επίμονη διάρροια (τα υδαρή κόπρανα περιέχουν υπολείμματα άπεπτης τροφής και έχουν άσχημη οσμή).
  • κοιλιακό άλγος;
  • έκκριση σάλιου σε μεγάλες ποσότητες.
  • ζάλη, αδυναμία?
  • ρίγη, πυρετός.

Πόσο καιρό πονάει το στομάχι σας μετά τη δηλητηρίαση; Κατά μέσο όρο, τα δυσάρεστα συμπτώματα επιμένουν για 1-3 ημέρες. Σταδιακά, η σοβαρότητα μιας τέτοιας κλινικής υποχωρεί, φυσικά, εάν ληφθούν έγκαιρα μέτρα για την καταπολέμηση της νόσου.

Πρώτες βοήθειες

Πολλοί άνθρωποι παραπονιούνται ότι το στομάχι τους πονάει μετά από τροφική δηλητηρίαση. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Άλλωστε, υπάρχει τοξική τροφή στον οργανισμό. Για να μειωθεί ελαφρώς η σοβαρότητα τέτοιων συμπτωμάτων, τα υπολείμματα των δηλητηρίων θα πρέπει να αφαιρεθούν από την πεπτική οδό. Για τέτοιους σκοπούς, πραγματοποιείται πλύση στομάχου.

Η εκδήλωση πραγματοποιείται ως εξής:

  1. Πρώτα ετοιμάστε το διάλυμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υπερμαγγανικό κάλιο (υπερμαγγανικό κάλιο). Για 1 λίτρο νερό θα χρειαστείτε μια μικρή πρέζα. Το διάλυμα πρέπει να είναι ανοιχτό ροζ. Προσφέρει εξαιρετικά αποτελέσματα μαγειρική σόδα. Για να προετοιμάσετε το διάλυμα, χρησιμοποιήστε τις ακόλουθες αναλογίες: για 1,5-2 λίτρα νερού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σόδα
  2. Αυτό το υγρό πρέπει να πίνεται σε μικρές γουλιές.
  3. Αφού πιείτε μια μικρή ποσότητα του διαλύματος, προκαλέστε εμετό. Για να το κάνετε αυτό, πιέστε απαλά με 2 δάχτυλα τη ρίζα της γλώσσας.
  4. Πιείτε ξανά υγρά. Επαναλάβετε την πρόκληση εμέτου.

Η πλύση στομάχου διαρκεί μέχρι να βγει καθαρό νερό από αυτό.

Φαρμακοθεραπεία

Ένα άτομο δεν είναι πάντα σε θέση να καταλάβει γρήγορα εάν έχει πόνο στο στομάχι μετά από δηλητηρίαση, τι να κάνει και ποια φάρμακα να πάρει.

  1. Ροφητικά. Αυτά είναι φάρμακα που είναι σε θέση να απορροφούν τις επιβλαβείς τοξίνες και να τις απομακρύνουν από το σώμα. Αυτά τα φάρμακα πρέπει να λαμβάνονται αμέσως μόλις αισθανθείτε αδιαθεσία. Εξαιρετικά ροφητικά είναι τα φάρμακα: "Ενεργός άνθρακας", "Lactofiltrum", "Smecta", " Λευκός άνθρακας», «Enterosgel».
  2. Βοηθήματα ενυδάτωσης. Όταν δηλητηριάζεται, το σώμα χάνει πολλά υγρά. Αποβάλλεται μαζί με διάρροια και έμετο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε την ανάγκη αποκατάστασης του καθεστώτος νερού. Εξαιρετικά φάρμακα για τέτοιους σκοπούς είναι τα "Regidron", "Oralit", "Hydrovit".
  3. Αντιπυρετικός. Εάν έχετε υψηλή θερμοκρασία, συνιστάται η χρήση ενός από τα ακόλουθα φάρμακα: Παρακεταμόλη, Ιβουπροφαίνη.
  4. Προβιοτικά. Μπορούν να καταναλωθούν μόνο όταν σταματήσουν οι εμετοί. Βοηθούν να γεμίσει το στομάχι με ευεργετική μικροχλωρίδα. Εξαιρετικά προβιοτικά: Acipol, Bifidumbacterin, Biosporin, Bifilong, Linex, Lactobacterin, Enterol.
  5. Φάρμακα που επιταχύνουν την ανάπτυξη ευνοϊκής μικροχλωρίδας. Τέτοια φάρμακα λαμβάνονται συνήθως μαζί με προβιοτικά. Εξαιρετικά αποτελέσματα θα δοθούν από τα φάρμακα "Hilak Forte", "Lactulose", "Normaze".
  6. Ένζυμα. Αυτές οι θεραπείες βελτιώνουν την πέψη. Πρέπει να περιλαμβάνονται στη θεραπεία κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Συνιστάται η χρήση τέτοιων φαρμάκων για 1 εβδομάδα μετά τη δηλητηρίαση. Παρασκευάσματα ενζύμων: "Mezim Forte", "Festal", "Panzinorm".

Μερικές φορές η θεραπεία μετά από δηλητηρίαση περιλαμβάνει αντιβιοτική θεραπεία. Αλλά μόνο ένας γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει τέτοια φάρμακα. Συνιστώνται για σοβαρή παθολογία.

Φυσικά, το ερώτημα που έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον είναι: τι τρώτε μετά από δηλητηρίαση; Άλλωστε το σώμα χρειάζεται τροφή. Ωστόσο, πολλές τροφές μπορούν να επιδεινώσουν την επώδυνη κατάσταση.

Θυμηθείτε, εάν δεν έχετε όρεξη να φάτε μετά από δηλητηρίαση, δεν πρέπει να πιέζετε τον εαυτό σας. Μόλις το σώμα χρειαστεί δύναμη από έξω (από το φαγητό), θα σας ενημερώσει για αυτό με ένα αίσθημα πείνας.

Πρώτη μέρα

Αυτές τις μέρες ο ασθενής υποφέρει από εξαιρετικά δυσάρεστα συμπτώματα. Νιώθει αδύναμος και έχει πόνο στο στομάχι μετά από δηλητηρίαση. Τι να κάνετε και ποια προϊόντα είναι αποδεκτά για κατανάλωση;

  1. Εάν δεν βασανίζεστε από την πείνα, τότε μπορείτε να αρνηθείτε εντελώς το φαγητό. Την ημέρα αυτή, το σώμα είναι εξαιρετικά εξασθενημένο και απλά δεν είναι σε θέση να ξοδέψει ενέργεια για πέψη υψηλής ποιότητας τροφής. Επομένως, μειώστε τη διατροφή σας όσο το δυνατόν περισσότερο.
  2. Αν πεινάτε, τις πρώτες ώρες επιτρέπεται να καταναλώνετε μόνο λίγα κράκερ (σπιτικά) και τσάι χωρίς ζάχαρη.
  3. Μέχρι το τέλος της ημέρας, μπορείτε να επεκτείνετε τη διατροφή σας με ζωμό κοτόπουλου (χωρίς λαχανικά, μπαχαρικά). Επιτρέπεται η κατανάλωση υδαρών χυλών και υγρού πουρέ πατάτας (χωρίς γάλα ή βούτυρο). Μέγεθος μερίδας - περίπου 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Δεύτερη μέρα

Τι τρώτε μετά από δηλητηρίαση τη δεύτερη μέρα;

  1. Μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας ένα μικρό κομμάτι κρέας (στο ατμό ή βραστό). Προτιμάται το μοσχαρίσιο και φιλέτο κοτόπουλου.
  2. Η μερίδα πρέπει να είναι μικρή. Μέγεθος - όχι περισσότερο από μισή παλάμη.
  3. Επιτρέπεται η διαφοροποίηση του μενού με ζελέ χωρίς ζάχαρη (φρούτα) ή ζελέ.

Την ΤΡΙΤΗ μερα

Την ημέρα αυτή το μενού μπορεί να περιλαμβάνει:

  • άπαχο ψάρι?
  • κοτολέτες ατμού?
  • κεφτεδάκια με ελαφρύ ζωμό?
  • σουφλέ, κατσαρόλα με τυρί cottage?
  • ομελέτα ατμού.

Καθεστώς κατανάλωσης

Πρέπει να πίνετε πολλά υγρά. Η επαρκής κατανάλωση αλκοόλ είναι η κύρια προϋπόθεση για γρήγορη ανάρρωση. Το υγρό εξασφαλίζει την απομάκρυνση όλων των επιβλαβών ουσιών από το σώμα, τον καθαρισμό των τοξινών. Επιπλέον, προστατεύει από τις αρνητικές συνέπειες της αφυδάτωσης.

Η συνήθης ποσότητα νερού την ημέρα είναι 1,5-1,8 λίτρα. Κατά την περίοδο της δηλητηρίασης, θα πρέπει να αυξηθεί. Για να εξασφαλιστεί η πλήρης καταπολέμηση των τοξινών, το σώμα θα χρειαστεί 2,5 λίτρα νερού την ημέρα.

Επιπλέον, τα ακόλουθα ποτά είναι πολύ ευεργετικά για το στομάχι μετά από δηλητηρίαση:

  • κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα.
  • Αφέψημα τριανταφυλλιάς?
  • αδύναμο τσάι (πράσινο ή μαύρο) χωρίς ζάχαρη.
  • σπιτικό ζελέ?
  • έγχυση καταπραϋντικών βοτάνων (για παράδειγμα, χαμομήλι).

Απαγορευμένες τροφές μετά από δηλητηρίαση

Ορισμένες τροφές μπορούν να επιδεινώσουν σημαντικά την κατάσταση ενός ατόμου. Επομένως, θυμηθείτε ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγετε.

Τα ακόλουθα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή ενός ατόμου που έχει υποστεί δηλητηρίαση:

  1. Αλκοόλ. Τέτοια ποτά επιβαρύνουν τα εξασθενημένα όργανα: νεφρά, συκώτι.
  2. Ωμά λαχανικά, φρούτα. Έχουν καθαρτική δράση. Επομένως, η εισαγωγή τους στη διατροφή σας θα αυξήσει τη διάρροια. Μόνο την 4η μέρα μπορείτε να φάτε μη όξινα φρούτα. Είναι καλύτερο να τρώτε μήλα ψημένα.
  3. Γλυκά, αρτοσκευάσματα. Προσπαθήστε να απέχετε από τέτοιες τροφές. Εάν αυτό είναι αρκετά δύσκολο, τότε αντικαταστήστε τα επιδόρπια ή τα αρτοσκευάσματα με μια κουταλιά μαρμελάδα ή μέλι.
  4. Λουκάνικο. Τέτοια προϊόντα είναι εμπλουτισμένα με συντηρητικά και διάφορα πρόσθετα.
  5. Μαργαριτάρι κριθάρι, πλιγούρι βρώμης, χυλός από κεχρί. Αυτά τα προϊόντα περιέχουν πολλές φυτικές ίνες. Θα είναι πολύ δύσκολο για τον ευαίσθητο γαστρικό βλεννογόνο να επεξεργαστεί τέτοια τρόφιμα. Είναι πολύ πιο υγιεινό να τρώτε χυλό φαγόπυρου, καλά βρασμένο.
  6. Γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Μπορούν να επιδεινώσουν σημαντικά τα συμπτώματα τις πρώτες ημέρες μετά τη δηλητηρίαση.
  7. Τηγανιτό φαγητό. Είναι αποδεκτό να τρώτε βραστά, ψημένα, μαγειρευτά ή στον ατμό.

Κάθε άτομο τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του έχει βιώσει δυσάρεστες επώδυνες καταστάσεις που σχετίζονται με δηλητηρίαση. Αυτή η ασθένεια εξαντλεί σε μεγάλο βαθμό το σώμα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Η ναυτία, ο έμετος και η διάρροια είναι σταθεροί «σύντροφοι» της δηλητηρίασης.

Ως αποτέλεσμα, εμφανίζεται παθολογική αδυναμία και αφυδάτωση, που μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκές. Επομένως, με τα πρώτα σημάδια μιας ύπουλης ασθένειας, πρέπει να ληφθούν άμεσα μέτρα. Ένα πρόγραμμα ξεκούρασης και μια ήπια δίαιτα βοηθούν πολύ. Περισσότερα για αυτό.

Τι πρέπει να κάνετε εάν έχετε συμπτώματα δηλητηρίασης;

Εάν συμβεί δηλητηρίαση, πρέπει να ληφθούν άμεσα μέτρα.

  • Πρώτα πρέπει να απαλλαγείτε από το περιττό άγχος. Θα ήταν σκόπιμο να παίρνετε άδεια από την εργασία, αφού η εργασιακή διαδικασία απαιτεί ενέργεια και δύναμη, που δεν επαρκούν σε κατάσταση δηλητηρίασης. Το να παρέχετε στον εαυτό σας ένα καθεστώς ανάπαυσης θα είναι μια σοφή απόφαση.
  • Πολλοί ειδικοί συμφώνησαν ότι η διάρροια που εμφανίζεται κατά την περίοδο της δηλητηρίασης δεν πρέπει να διακόπτεται με ειδικά φάρμακα (για παράδειγμα, Lopedium ή Imodium). Γιατί; Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, διαπιστώθηκε ότι σε αυτή την κατάσταση είναι καλύτερο αν ο οργανισμός απαλλάσσεται από τις τοξίνες (μέσω της διαδικασίας της διάρροιας) φυσικά. Η εξάλειψη της διάρροιας με φάρμακα μπορεί να απαιτήσει πρόσθετη θεραπεία αργότερα.
  • Εάν υπάρχει έντονος έμετος ή χαλαρά κόπρανα, μπορείτε να καταφύγετε λαϊκή συνταγή- πιείτε ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό κολοκύθας. Αυτό βοηθά σημαντικά στη μείωση της έντασης των συμπτωμάτων της δηλητηρίασης και βελτιώνει την κατάσταση του ασθενούς.
  • Ένας πολύ απλός αλλά αποτελεσματικός τρόπος απομάκρυνσης των τοξινών από το σώμα είναι η χρήση του γνωστού ενεργού άνθρακα ή Enterosgel. Ο άνθρακας λαμβάνεται συνήθως με αναλογία 1 δισκίο ανά 10 kg σωματικού βάρους.
  • Φυσικά, στην «αιχμή» της δηλητηρίασης, όταν εκδηλώνονται σαφώς συμπτώματα ναυτίας και εμέτου, παρατηρούνται χαλαρά κόπρανα, απαγορεύεται απολύτως η κατανάλωση τροφής, για να μην αναφέρουμε την κατανάλωση αλκοόλ και άλλων επιβλαβών ουσιών.
  • Όταν υποχωρεί η οξεία περίοδος, ενδείκνυται η λήψη προβιοτικών, τα οποία βοηθούν στην αποκατάσταση της φυσιολογικής γαστρεντερικής μικροχλωρίδας. Τέτοια φάρμακα περιλαμβάνουν: "Lactobacterin", "Linnex", "Enterosgel", "Hilak Forte" κ.λπ. Οι σχολιασμοί για τα φάρμακα υποδεικνύουν τις απαιτούμενες δόσεις.
  • Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της συνηθισμένης (οικιακής) δηλητηρίασης και της δηλητηρίασης λόγω βλάβης στον οργανισμό από παθογόνους μικροοργανισμούς;
  • Θα πρέπει να σημειωθεί ότι πρέπει να μάθει κανείς να διαφοροποιεί (διαχωρίζει) τη συνηθισμένη οικιακή δηλητηρίαση από τη δηλητηρίαση που προκαλείται από επιβλαβή βακτήρια και ιούς. Ποιά είναι η διαφορά? Αυτές οι δύο παθολογικές καταστάσεις διαφέρουν ως προς τη βαρύτητα. Η ζημιά από επιβλαβείς μικροοργανισμούς είναι πολύ πιο σοβαρή και μπορεί να προκαλέσει ασθένειες που επηρεάζουν όργανα και συστήματα. Τέτοιες λοιμώξεις περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, ηπατίτιδα και σαλμονέλωση. Σε αυτές τις περιπτώσεις, η υπερθερμία συνδυάζεται με τα ήδη γνωστά συμπτώματα (έμετος, διάρροια και ναυτία) αυξημένη θερμοκρασία), έντονος πόνος στην επιγαστρική περιοχή, μερικές φορές κράμπες και δυσκολία στην αναπνοή. Αυτή η κατάσταση απαιτεί άμεση ιατρική παρέμβαση.

Η οικιακή δηλητηρίαση εμφανίζεται, κατά κανόνα, λόγω της κατανάλωσης προϊόντων χαμηλής ποιότητας ή προϊόντων που έχουν λήξει. Η απλή δηλητηρίαση συμβαίνει πολύ πιο εύκολα (όπως ήδη αναφέρθηκε παραπάνω) και δεν αποτελεί ιδιαίτερη απειλή για την υγεία και τη ζωή του ανθρώπου.

Τι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση;

Μετά τη δηλητηρίαση, πρέπει να τρώτε φαγητό που είναι εύκολο στο στομάχι.

Έτσι, εάν η οξεία περίοδος έχει περάσει και το σώμα αρχίζει σταδιακά να «αναρρώνει» από το άγχος που δέχθηκε, είναι επίσης απαραίτητο να αρχίσει σταδιακά να τρώει.

Τι μπορείτε να φάτε; Εάν γίνει πολύ πιο εύκολο και εμφανιστεί ένα ελαφρύ αίσθημα πείνας, τότε οι γιατροί συμβουλεύουν να μην υπερφορτώνετε αμέσως το στομάχι, αλλά να τρώτε τροφές που θα χωνεύονται εύκολα. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν κανονικά κράκερ και τσάι χωρίς ζάχαρη.

Το επόμενο γεύμα μπορεί να αποτελείται από ελαφρύ ζωμό κοτόπουλου χωρίς προσθήκη λαχανικών ή μπαχαρικών. Μπορείτε επίσης να φάτε υγρό χυλό και πουρέ πατάτας, αλλά δεν πρέπει να προσθέσετε αλάτι, γάλα ή βούτυρο σε αυτά.

Τα διαιτητικά γεύματα πρέπει να καταναλώνονται σε μικρές μερίδες για να μην υπερφορτώνεται το ήδη κατεστραμμένο στομάχι. Μερικές φορές 2-4 κουταλιές της σούπας ανά μερίδα μπορεί να είναι αρκετές. Αυτή η δίαιτα είναι αποδεκτή την πρώτη ημέρα μετά τη δηλητηρίαση.

Τη δεύτερη μέρα, μπορείτε να προσθέσετε στο μενού ένα μικρό κομμάτι (όχι περισσότερο από μισή παλάμη) βραστό άπαχο μοσχαρίσιο κρέας ή στήθος κοτόπουλου (φιλέτο). Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ζελέ χωρίς ζάχαρη ή ζελέ χωρίς ζάχαρη.

Την τρίτη ημέρα επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριών με χαμηλά λιπαρά, στον ατμό (σε μορφή κοτολέτας, κενέλλες ή κεφτεδάκια). Μπορείτε να φτιάξετε κεφτεδάκια χρησιμοποιώντας έναν ελαφρύ ζωμό. Οι ομελέτες στον ατμό, οι κατσαρόλες με χαμηλά λιπαρά τυρί cottage και τα σουφλέ θα ήταν επίσης κατάλληλα.

Την τέταρτη ημέρα, εάν δεν παρατηρούνται πλέον συμπτώματα δηλητηρίασης και το άτομο αισθάνεται καλά και αισθάνεται ένα κύμα δύναμης, μπορείτε να επιστρέψετε στη συνήθη διατροφή και τη διατροφή σας.

Ωστόσο, ακόμη και σε αυτό πρέπει να τηρείτε λογικά όρια. Για παράδειγμα, δεν πρέπει να αρχίσετε αμέσως να τρώτε τα αγαπημένα σας κέικ ή καπνιστό λουκάνικο. Είναι απαραίτητο να βγείτε πολύ προσεκτικά από την περίοδο μετά τη δηλητηρίαση.

Την πρώτη εβδομάδα, δεν συνιστάται να τρώτε λιπαρά, τηγανητά, πικάντικα φαγητά και γλυκά. Το φαγητό πρέπει να είναι απλό, είναι προτιμότερο να προτιμάτε φυσικά προϊόντα που δεν ερεθίζουν τον γαστρικό βλεννογόνο. Θα είναι επίσης χρήσιμο να τρώτε μικρά γεύματα 5-6 φορές την ημέρα.

Δεν πρέπει να χάσετε τις παραμικρές αλλαγές στην ευεξία σας και τη φύση των κοπράνων σας. Εάν εμφανιστούν ανησυχητικά συμπτώματα (για παράδειγμα, χαλαρά κόπρανα ή ναυτία), θα πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας.

Τι πρέπει να πίνετε εάν είστε δηλητηριασμένοι;

Το αφέψημα από τριανταφυλλιά θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε γρήγορα από τα συμπτώματα της δηλητηρίασης.

Σε αυτή την περίπτωση, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να πίνετε πολλά υγρά. Είναι καλύτερα αν είναι καθαρό ή βραστό νερό.

Χρήση μεγάλη ποσότητατο υγρό θα βοηθήσει όσο το δυνατόν συντομότερααφαιρέστε τις τοξίνες από το σώμα.

Και αν κανονικά ένα υγιές άτομο υποτίθεται ότι πίνει από 1,5 έως 1,8 λίτρα υγρού την ημέρα, τότε μετά τη δηλητηρίαση ο συνιστώμενος όγκος πρέπει να αυξηθεί στα 2,5 λίτρα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε:

  • Αφέψημα τριανταφυλλιάς?
  • κομπόστα αποξηραμένων φρούτων?
  • μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη και ελαφρά βρασμένο πράσινο τσάι;
  • σπιτικό ζελέ?
  • έγχυμα χαμομηλιού και άλλων βοτάνων που έχουν ηρεμιστική δράση.

Λόγω της απώλειας μεγάλης ποσότητας υγρών λόγω εμετού και διάρροιας, η ισορροπία νερού-αλατιού διαταράσσεται στο σώμα. Αυτό προκαλεί ζάλη και αδυναμία, αίσθημα ξηροστομίας και πονοκέφαλο.

Για την ομαλοποίηση της ισορροπίας του νερού, οι ειδικοί συμβουλεύουν την αντικατάσταση μέρους του υγρού που καταναλώνεται με διαλύματα ηλεκτρολυτών. Τα πιο κοινά φάρμακα αυτής της ομάδας είναι το "Regidron" και το "Hydrovit".

Το παρακάτω βίντεο θα σας πει για τα συμπτώματα και τη θεραπεία της δηλητηρίασης:

Τι απαγορεύεται να φάτε και να πιείτε μετά από δηλητηρίαση;

  • Φυσικά, αλκοολούχα ποτάπρέπει να αποκλειστεί εντελώς. Βάζουν βαρύ φορτίο στο συκώτι και τα νεφρά, τα οποία είναι ήδη κατεστραμμένα ως αποτέλεσμα δηλητηρίασης.
  • Όσοι έχουν γλυκό δόντι θα πρέπει για λίγο να κάνουν χωρίς τα αγαπημένα τους τσουρέκια και γλυκά. Μετά τη δηλητηρίαση, επιτρέπεται να πίνετε μικρή ποσότητα μελιού ή μαρμελάδας με τσάι.
  • Η πρόσληψη γαλακτοκομικών και γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση την πρώτη εβδομάδα μετά τη δηλητηρίαση πρέπει να περιοριστεί. Αυτά τα προϊόντα θα είναι χρήσιμα μετά την ανάρρωση για την αποκατάσταση της φυσιολογικής γαστρεντερικής μικροχλωρίδας.
  • Τα ωμά λαχανικά και φρούτα έχουν καθαρτική δράση, η οποία αντενδείκνυται εντελώς σε περίπτωση δηλητηρίασης. Μόνο 4-5 ημέρες μετά από μια έξαρση, μπορείτε να δοκιμάσετε να φάτε μαλακά και μη όξινα φρούτα, για παράδειγμα, μπανάνες. Ωστόσο, δεν πρέπει να παρασυρθείτε μαζί τους. Χρήσιμα θα είναι τα ψημένα μήλα, τα βραστά και τριμμένα λαχανικά.
  • Είναι καλύτερα να αποφύγετε τα πιάτα με αυγά για λίγο. Η μόνη εξαίρεση είναι οι ομελέτες στον ατμό.
  • Δεν συνιστάται η κατανάλωση πλιγούρι βρώμης, μαργαριταριού και κουάκερ από κεχρί γιατί είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, τις οποίες δύσκολα αποδέχεται ο γαστρικός βλεννογόνος μετά από δηλητηρίαση.
  • Είναι προτιμότερο να ετοιμάζετε χυμούς, κομπόστες και ζελέ στο σπίτι και με ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης. Δεν πρέπει να είναι ξινή. Πρέπει να χρησιμοποιούνται εντός λογικών ορίων. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε τις κομπόστες ζελέ και αποξηραμένων φρούτων.
  • Θα πρέπει να αποφεύγετε τα βραστά και καπνιστά λουκάνικα, καθώς τα συντηρητικά που περιέχουν μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά ένα εξασθενημένο στομάχι.
  • Αποφύγετε να τρώτε τηγανητά μετά από δηλητηρίαση. Είναι χρήσιμο να μαγειρεύετε φαγητά σε λουτρό νερού, να τα βράζετε, να τα μαγειρεύετε και να τα ψήνετε.

Τι δίαιτα πρέπει να ακολουθούν τα παιδιά μετά τη δηλητηρίαση;

Η δίαιτα για δηλητηρίαση πρέπει να αποτελείται από τροφές με χαμηλά λιπαρά.

Η τροφική δηλητηρίαση εμφανίζεται στα παιδιά όχι λιγότερο συχνά από ό,τι στους ενήλικες, και μερικές φορές πιο συχνά.

Αυτό οφείλεται στο ανεπαρκώς ισχυρό και ανεπτυγμένο πεπτικό σύστημα στα παιδιά, το οποίο εκδηλώνεται με αυξημένη ευαισθησία του γαστρεντερικού σωλήνα σε ορισμένα προϊόντα. Εκτός από την κύρια θεραπεία, ο παιδίατρος συνταγογραφεί και διαιτοθεραπεία. Αποτελείται από τα εξής:

  1. Τις πρώτες τρεις ημέρες, πρέπει να δίνεται στο παιδί μόνο αλεσμένη τροφή σε ημί-υγρή μορφή. Αυτό ισχύει και για τα δημητριακά.
  2. ψάρια και προϊόντα κρέατοςπρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και στον ατμό με τη μορφή κοτολέτες, κεφτεδάκια και σουφλέ.
  3. Το φαγητό πρέπει να παρασκευάζεται αμέσως πριν από την κατανάλωση και να δίνεται στο παιδί σε μικρές μερίδες 6-7 φορές την ημέρα κάθε 2-2,5 ώρες.

Δεν χρειάζεται να προσπαθήσετε να ταΐσετε το παιδί εάν δεν το θέλει, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει άλλη μια κρίση εμετού ή ναυτίας στο μωρό. Και πρέπει να δίνετε στο παιδί σας νερό πιο συχνά, αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε την αφυδάτωση και να επιστρέψετε στο φυσιολογικό πιο γρήγορα. Το μενού για παιδιά μετά από δηλητηρίαση έχει ως εξής:

  • 1η μέρα. Μετά από μια οξεία επίθεση δηλητηρίασης, μετά από λίγες ώρες, μπορείτε να δώσετε στο παιδί αδύναμο τσάι χωρίς ζάχαρη και κράκερ λευκού ψωμιού.
  • Το βράδυ, μπορείτε να ετοιμάσετε υγρό χυλό από σιμιγδάλι, πουρέ πατάτας με νερό ή ζωμό κοτόπουλου. Ένα γεύμα δεν πρέπει να ξεπερνά τις 1-2-3 κουταλιές της σούπας. Εάν αυτό δεν είναι αρκετό για το παιδί και αισθάνεται πεινασμένο, τότε μπορείτε να του δώσετε μια δεύτερη δόση μετά από 1-1,5 ώρα.
  • 2η μέρα. Μπορείτε να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε κλασματικά γεύματα, χωρίζοντας τα γεύματα σε 7 φορές. Η πρώτη σίτιση μπορεί να αποτελείται από ένα ποτήρι σπιτικό ζελέ, το δεύτερο - κομπόστα αποξηραμένων φρούτων χωρίς ζάχαρη, το τρίτο - ζελέ φρούτων, το τέταρτο - πουρέ πατάτας σε νερό χωρίς λάδι, το πέμπτο - υγρό είδος σίκαληςσε νερό χωρίς λάδι, το έκτο - μια κοτολέτα στον ατμό από μια ποικιλία ψαριών με χαμηλά λιπαρά, η έβδομη - ένα σουφλέ μοσχαρίσιο στον ατμό.
  • 3η μέρα. Τα γεύματα πρέπει επίσης να είναι κλασματικά, μόνο στην παραπάνω λίστα μπορείτε να προσθέσετε μια κατσαρόλα τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά χωρίς βούτυρο και ξινή κρέμα, μια ομελέτα ατμού με δύο αυγά και ζωμό κοτόπουλου με κεφτεδάκια.
  • 4η μέρα. Σταδιακά μπορείτε να μεταβείτε στη συνήθη διατροφή σας.
  • Το πρωινό μπορεί να αποτελείται από χυλό από φαγόπυρο ή σιμιγδάλι μαγειρεμένο σε νερό και ένα ποτήρι κομπόστα.
  • Δεύτερο πρωινό - μήλα φούρνου με λίγη μαρμελάδα ή μέλι.
  • Για μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να σερβίρετε μια μερίδα ζωμού κοτόπουλου με μια μικρή ποσότητα βραστές πατάτες και καρότα, για τη δεύτερη - ένα φιλέτο κοτόπουλου στον ατμό ή μια κοτολέτα μοσχαριού.
  • Για απογευματινό σνακ, μπορείτε να ετοιμάσετε ζελέ γάλακτος με κράκερ.
  • Το δείπνο μπορεί να αποτελείται από ομελέτα ατμού και ζελέ φρούτων.
  • Δεύτερο δείπνο - 1 φλιτζάνι έγχυμα χαμομηλιού και κρουτόν μαύρου ψωμιού.
  • 5η μέρα. Μπορείτε να μειώσετε τον αριθμό των γευμάτων και να αυξήσετε τις μερίδες. Εάν παρατηρηθεί η παραμικρή επιδείνωση, τότε πρέπει να επιστρέψετε στην κατανάλωση πιο απλών τροφών. Βασικές αρχές διατροφής μετά από δηλητηρίαση:
  1. Πίνετε πολλά υγρά, συμπεριλαμβανομένων καθαρού νερού και διαλυμάτων ηλεκτρολυτών.
  2. Την ημέρα της έξαρσης, μπορείτε να φάτε μόνο κράκερ και να πίνετε ελαφρά παρασκευασμένο τσάι χωρίς ζάχαρη.
  3. Τη δεύτερη μέρα, θα πρέπει να επεκτείνετε σταδιακά τη διατροφή σας ώστε να περιλαμβάνει υγρό χυλό και πουρέ πατάτας με νερό, ζωμό κοτόπουλου, ζελέ, ζελέ και ένα κομμάτι βραστό κρέας.
  4. Την τρίτη μέρα, μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας βραστό ψάρι, ομελέτα και τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
  5. Από την τέταρτη μέρα πρέπει να επιστρέψετε σταδιακά στη συνήθη διατροφή σας.

Οι δηλητηριάσεις των παιδιών είναι συγκεκριμένες, επομένως απαιτούν ιατρική παρακολούθηση και συμμόρφωση αυστηρή δίαιτα. Κατάλληλη διατροφήμετά τη δηλητηρίαση, βοηθά στη γρήγορη ομαλοποίηση της κατάστασης και στην αποκατάσταση του σώματος.

Μια διαταραχή του πεπτικού συστήματος λόγω υπερκατανάλωσης τροφής ή κατανάλωσης τροφών μολυσμένων με E. coli ή άλλους παθογόνους μικροοργανισμούς είναι μια δύσκολη δοκιμασία για ενήλικες και παιδιά. Η σωστή διατροφή σε περίπτωση δηλητηρίασης θα βοηθήσει τον οργανισμό να καθαρίσει και να ανακάμψει πιο γρήγορα. Μάθετε ποια δίαιτα συνιστάται για ασθενείς που αντιμετωπίζουν οξεία δυσπεψία.

Βασικές αρχές διατροφής

Για να αποφευχθεί η αφυδάτωση και η έξαρση των χρόνιων παθήσεων κατά τη διάρκεια της ασθένειας, είναι σημαντικό να διατηρήσετε ένα καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ. Σε μια κατάσταση όπου το φαγητό σας αρρωσταίνει, πρέπει να μειώσετε την ποσότητα του φαγητού. Η πρώτη εβδομάδα μετά την οξεία δυσπεψία περιλαμβάνει τον αποκλεισμό βαριών πιάτων από τη διατροφή του ασθενούς που επιβαρύνουν το στομάχι και εσωτερικά όργανα. Όταν απαντάτε τι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση και ποια δίαιτα πρέπει να ακολουθήσετε, οι γιατροί συνιστούν:

  • Βράζετε στον ατμό ή βράζετε φαγητά.
  • Τρώτε φαγητό σε θερμοκρασία δωματίου και αποφεύγετε τα ζεστά ή κρύα φαγητά.
  • Τρώτε συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες.
  • Αποφύγετε τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής.

Μενού για δηλητηρίαση την πρώτη μέρα

Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων είναι αρχικά περιορισμένος. Την πρώτη ημέρα της ασθένειας, είναι απαραίτητο να τρώτε με τέτοιο τρόπο ώστε να βοηθήσετε το σώμα να αντιμετωπίσει τη δηλητηρίαση, να αποκαταστήσει την ισορροπία των ηλεκτρολυτών και να προστατεύσει τα τοιχώματα του στομάχου από το οξύ. Η λίστα με το τι μπορείτε να φάτε μετά από τροφική δηλητηρίαση περιλαμβάνει δημητριακά με γλοιώδη σύσταση, καθώς και πολλά άλλα τρόφιμα. Συνιστάται να πίνετε ένα ποτήρι αλκαλικό ρόφημα κάθε ώρα. Ο ημερήσιος όγκος υγρού πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 λίτρα. Η διατροφή για τη δηλητηρίαση και τη διάρροια περιλαμβάνει την κατανάλωση των ακόλουθων τροφών:

  • σπιτικό λευκό κρουτόν ψωμιού?
  • ρύζι ή πλιγούρι βρώμης?
  • μπισκότα;
  • μπανάνες

Αναψυκτικά

Η κατανάλωση όχι όλων των υγρών για διαταραχές του πεπτικού συστήματος είναι εξίσου ευεργετική για τον ασθενή. Οπότε, είναι προτιμότερο να αποφεύγετε τους δυνατούς ζωμούς, τα ανθρακούχα και ξινά ποτά κατά τη διάρκεια της δηλητηρίασης. Θεραπευτικό αποτέλεσμαέχουν αλκαλικά υγρά: πράσινο τσάι, αφέψημα τριανταφυλλιάς, κομπόστα αχλαδιού, κυδώνι. Για να απαλλαγείτε από τον έμετο και τη διάρροια, συνιστάται να πίνετε:

  • Ρυζόνερο. Πάρτε 2 ποτήρια νερό ανά ποτήρι τροφίμου και στη συνέχεια μαγειρέψτε τα δημητριακά μέχρι να αποκτήσουν γλοιώδη σύσταση. Σουρώνετε την τελική χυλώδη μάζα. Πίνετε το αφέψημα που προκύπτει πολλές φορές την ημέρα. Σε περίπτωση δηλητηρίασης, το ρύζι βοηθά στην αντιμετώπιση της ναυτίας και της διάρροιας.
  • Αλατούχο διάλυμα. Διαλύστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό. Πίνετε το διάλυμα σε μικρές γουλιές όλη την ημέρα.
  • Έγχυμα από φλούδες ροδιού. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τη φλούδα των αποξηραμένων φρούτων και αφήνουμε σκεπασμένη για 20-30 λεπτά. Χρησιμοποιήστε το έγχυμα 4-5 φορές την ημέρα.

Μια ήπια δίαιτα την πρώτη εβδομάδα μετά τη δηλητηρίαση

Θα πρέπει να ακολουθείται αυστηρή περιοριστική δίαιτα για 7 ημέρες. Τις πρώτες δύο ημέρες, συνιστάται να ακολουθείτε μια αυστηρή δίαιτα, η οποία περιλαμβάνει την κατανάλωση πολλών τροφίμων - χυλό φαγόπυρου, βραστές πατάτες, κράκερ λευκού ψωμιού και ποτό. Θυμηθείτε, δεν μπορείτε να φάτε δημητριακά κεχρί εάν είστε δηλητηριασμένοι. Τις επόμενες 4-5 ημέρες επιτρέπεται η επέκταση της δίαιτας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η λίστα με το τι μπορείτε να φάτε μετά από τροφική δηλητηρίαση συμπληρώνεται με τα ακόλουθα προϊόντα:

  • ζωμό κοτόπουλου;
  • γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση: τυρί cottage, ζυμωμένο ψημένο γάλα, γιαούρτι.
  • βραστά θαλασσινά ψάρια ποικιλιών χαμηλών λιπαρών.
  • σκληρά ζυμαρικά?
  • λαχανικά ψημένα ή βραστά που δεν συμβάλλουν στον σχηματισμό αερίων.

Ποιες τροφές πρέπει να αποκλείσετε όταν τρώτε μετά από δηλητηρίαση

Στο πλαίσιο της οξείας δυσπεψίας, η βλεννογόνος μεμβράνη του οισοφάγου και του στομάχου είναι φλεγμονή. Για το λόγο αυτό, η μη συμμόρφωση με τις συστάσεις του γιατρού σχετικά με τα απαγορευμένα προϊόντα μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση γαστρίτιδας και δωδεκαδακτυλίτιδας. Το φαγητό μετά τη δηλητηρίαση πρέπει να παρασκευάζεται χωρίς τηγάνισμα, προσθέτοντας ζεστά καρυκεύματα ή λιπαρές σάλτσες. Δεν θα μπορείτε να φάτε για μια εβδομάδα παρακάτω προϊόντα:

  • φρέσκα λαχανικά και φρούτα (τα μήλα προάγουν τη ζύμωση).
  • τηγανητά τρόφιμα?
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
  • χυλός κεχρί?
  • αυγά;
  • εντόσθια;
  • ψημένα αγαθά;
  • γαλακτοκομικά, καπνιστά προϊόντα?
  • όσπρια;
  • μαύρο ψωμί?
  • όλα τα είδη λάχανου, ανεξάρτητα από τη μέθοδο κατανάλωσης.
  • βούτυρο;
  • ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα?
  • αλκοόλ;
  • Ξινοί χυμοί?
  • κρεμμύδι σκόρδο.

Ο αποκλεισμός αυτών των τροφών από τη διατροφή θα βοηθήσει το σώμα να ανακάμψει από τη δηλητηρίαση. Όλα περιέχουν πολλές επιβλαβείς ουσίες που μπορούν να επιδεινώσουν την ήδη σοβαρή κατάσταση του ασθενούς. Τέτοια τροφή προάγει το σχηματισμό αερίων (μετεωρισμός), προκαλεί υπερβολικό σχηματισμό υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι και προκαλεί διεργασίες ζύμωσης.

Δείγμα μενού

Η διατήρηση μιας ήπιας δίαιτας μετά τη δηλητηρίαση είναι το κλειδί για μια γρήγορη ανάρρωση. Πριν φάτε κάποιο από τα απαγορευμένα τρόφιμα, σκεφτείτε πώς θα επηρεάσει την ευημερία σας. Σε μια φυσιολογική κατάσταση, αυτό που συμβαίνει είναι ότι ένα δηλητηριασμένο άτομο δεν θέλει να περιοριστεί σε μια λίστα με το τι μπορεί να φάει μετά από τροφική δηλητηρίαση. Αυτή η προσέγγιση είναι γεμάτη με υποτροπή της νόσου ή την ανάπτυξη σοβαρών γαστρεντερικών παθολογιών. Για να αποφευχθούν αρνητικές συνέπειες, τα τρόφιμα σε περίπτωση δηλητηρίασης πρέπει να είναι υγιεινά και ελαφριά. Δείγμα μενούγια τις πρώτες ημέρες της ασθένειας τα ακόλουθα:

Τρώει

Πρωινό 1

Πρωινό 2

Πείνα και πίνοντας άφθονα αφεψήματα βοτάνων, αλατούχο διάλυμα

Ζωμός (100 ml), έγχυμα βοτάνων

Πολλά κράκερ, πράσινο τσάι (200 ml)

Πουρέ πατάτας χωρίς αλάτι, λάδι (200 g), κομπόστα αχλαδιού

Σπιτικά κράκερ, πράσινο τσάι

Πίνετε πολλά υγρά (νερό, αφεψήματα βοτάνων)

Ρύζι χυλός, τσάι με μέλι

Κρακεράκια, μπισκότα, πράσινο τσάι

Ζωμός λαχανικών (300 ml)

Κομπόστα αχλαδιών, κρουτόν

Νερό, τσάι ή έγχυμα βοτάνων

Τέταρτος

Ζωμός κότας με χαμηλά λιπαρά (300 ml)

Αχλάδι κομπόστα, μπισκότα

Κατσαρόλα λαχανικών (250 g) ή κοτολέτες/κεφτέδες ψαριού στον ατμό

Πράσινο τσάι, κράκερ

Μπισκότα μπισκότων, πιείτε πολλά υγρά

Ρύζι βρασμένο (300 γρ.)

Πράσινο τσάι, μπισκότα

Ζωμός λαχανικών με κεφτεδάκια (400 ml)

Κρακεράκια, έγχυμα βοτάνων

Σουφλέ τυρόπηγμα, κομπόστα

βίντεο

Η κατανάλωση τροφίμων μολυσμένων με παθογόνα (βακτήρια, μύκητες και ιούς) μπορεί να οδηγήσει σε τροφική δηλητηρίαση. Η δηλητηρίαση μπορεί να είναι ήπια ή σοβαρή, ανάλογα με την τοξίνη που εμπλέκεται στη διαδικασία της δηλητηρίασης του σώματος και την κατάσταση της υγείας του ατόμου. Το τι μπορείτε να φάτε μετά τη δηλητηρίαση εξαρτάται από διάφορους παράγοντες.

Βασικοί κανόνες διατροφής μετά από δηλητηρίαση

Η δηλητηρίαση του σώματος είναι ένα επικίνδυνο φαινόμενο, η θεραπεία του οποίου πρέπει να πραγματοποιείται υπό την επίβλεψη ειδικού: οι συνέπειες της δηλητηρίασης είναι επικίνδυνες για την υγεία.

Η τροφική δηλητηρίαση προκαλείται από την κατανάλωση:

  • ακατάλληλα επεξεργασμένα τρόφιμα (μη συμμόρφωση με τους κανόνες υγιεινής κατά την προετοιμασία των τροφίμων, όταν έρχονται σε επαφή ωμά και μαγειρεμένα τρόφιμα).
  • κακής ποιότητας, βρώμικα ή ληγμένα τρόφιμα.
  • κακώς παρασκευασμένα τρόφιμα (κακώς μαγειρεμένα κρέατα, μανιτάρια).
  • ορισμένα μη παστεριωμένα προϊόντα (αυγά, γάλα, τυρί κότατζ).

Οι λόγοι είναι η ατομική δυσανεξία και οι ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Η θεραπεία της δηλητηρίασης με δίαιτα ξεκινά μόνο μετά από πλύση στομάχου και λήψη ροφητών, όταν έχουν αφαιρεθεί τα υπολείμματα των τοξικών ουσιών που καταναλώνονται.

Είναι απαραίτητο να διακόψετε προσωρινά τη λήψη οποιασδήποτε στερεάς τροφής και να την αντικαταστήσετε με υγρή τροφή σε αυξημένους όγκους. Η παρακολούθηση μιας δίαιτας για 2 ημέρες δίνει στο πεπτικό σύστημα ένα διάλειμμα, δημιουργώντας τις βέλτιστες συνθήκες για την εξάλειψη των συνεπειών ενός γαστρεντερικού «ατυχήματος».

  1. Τρώτε συχνά, αλλά σιγά σιγά. Ο όγκος της τροφής που λαμβάνεται μετά από 2-3 ώρες δεν πρέπει να υπερβαίνει το μέγεθος μιας γροθιάς.
  2. Η δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση σε ενήλικες περιλαμβάνει την πλήρη διακοπή του καπνίσματος και την κατανάλωση αλκοόλ. Θα πρέπει να σταματήσετε τον καφέ για λίγο.
  3. Μαγειρέψτε τα τρόφιμα στον ατμό, φούρνο ή βράστε τα. Τα τηγανητά και τα καπνιστά τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται.
  4. Μην τρώτε κονσέρβες.
  5. Καταναλώστε μόνο σπιτικό φαγητό. Σε περίπτωση δηλητηρίασης και διάρροιας, δεν συνιστάται η αγορά έτοιμων γευμάτων σε σούπερ μάρκετ ή καφετέριες. Ένα εξασθενημένο σώμα είναι επιρρεπές σε λοιμώξεις και υπάρχει υψηλός κίνδυνος επαναδηλητηρίασης.
  6. Αγοράστε τρόφιμα μόνο από επίσημες αγορές και σούπερ μάρκετ.
  7. Όταν αγοράζετε προϊόντα, ελέγξτε προσεκτικά την ημερομηνία κατασκευής και την ακεραιότητα της συσκευασίας. Προσοχή στη μυρωδιά του κρέατος. Κατά την περίοδο της διαιτητικής διατροφής, τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι ασφαλή για το ανάρρωστο.
  8. Όταν μαγειρεύετε, μην προσθέτετε μπαχαρικά, φύλλα δάφνης ή ξύδι. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα ζάχαρης ή αλατιού για να βελτιώσετε τη γεύση του τελικού πιάτου.

Είναι απαραίτητο να τρώμε τις πρώτες μέρες μετά τη δηλητηρίαση;

Οι πρώτες μέρες μετά τη μέθη είναι οι πιο δύσκολες, όχι μόνο λόγω των απτών συνεπειών της δηλητηρίασης, αλλά και επειδή το άτομο πρέπει να τηρεί αυστηρή δίαιτα. Σύμφωνα με νέα ιατρικά πρωτόκολλα και συστάσεις, η άρνηση τροφής μετά από δηλητηρίαση είναι επικίνδυνη και επιβλαβής για τον οργανισμό.Η επιλογή της σωστής διατροφής βοηθά στην εκκίνηση του πεπτικού συστήματος και διεγείρει την εντερική κινητικότητα. Ένα άτομο μπορεί να αρχίσει να τρώει απουσία εμέτου και ναυτίας.

Η διατροφή ενηλίκων και παιδιών μετά από δηλητηρίαση δεν είναι σημαντικά διαφορετική. Εξαίρεση αποτελούν τα βρέφη των οποίων η διατροφή είναι το μητρικό γάλα.

Τι μπορείτε να φάτε την πρώτη μέρα;

Το ποτό θα βοηθήσει στην ανακούφιση από τη ναυτία και τον έμετο που νιώθει ένα άτομο μετά από μέθη: τα υγρά βοηθούν το σώμα να απαλλαγεί από τις τοξικές τοξίνες.Η κατανάλωση ποτών μπορεί να μειώσει τη δυσάρεστη επίγευση από τις τοξίνες που απελευθερώνονται από τα παθογόνα στο σώμα. Εάν το ποτό είναι πολύ δύσκολο, πιπιλίστε παγωμένα παγάκια. Γλυκάνετε τα «παγάκια» με φρούτα ή φρέσκα χυμό λεμονιούγια να αποτρέψετε την κακή γεύση.

Μόλις το σώμα σας συνηθίσει στα υγρά και στα κομμάτια πάγου, δοκιμάστε μερικά ελαφριά γεύματα. Στις περισσότερες περιπτώσεις τροφικής δηλητηρίασης, χρειάζεται 1 ημέρα πριν ένα άτομο αισθανθεί αρκετά υγιές για να φάει οτιδήποτε ελαφρύ:

  1. Αποξηραμένο λευκό ψωμί. Θα πρέπει να το στεγνώσετε μόνοι σας στο σπίτι.
  2. Χυλός ρυζιού με νερό χωρίς αλάτι ή λάδι. Το έτοιμο πιάτο πρέπει να έχει γλοιώδη υφή, επομένως πρέπει να προσθέσετε 2 φορές περισσότερο νερό από το συνηθισμένο (1 φλιτζάνι ρύζι σε 4 φλιτζάνια νερό).
  3. Οι μπανάνες είναι το μόνο φρέσκο ​​φρούτο που μπορεί να καταναλωθεί εάν δηλητηριαστεί. Συνιστάται να τρώτε όχι περισσότερο από 1/2 μπανάνας τη φορά - τα φρούτα μπορούν να πολτοποιηθούν και να προστεθούν σε χυλό ρυζιού.
  4. Το πλιγούρι βρώμης έχει γλοιώδη υφή. Τυλίγει το στομάχι, ανακουφίζει από ερεθισμούς.

Δίαιτα για 2η μέρα

Την 2η ημέρα μετά τη δηλητηρίαση, μπορείτε να επεκτείνετε τη διατροφή σας προσθέτοντας τα ακόλουθα προϊόντα στο μενού:

  1. Βραστό άπαχο κρέας κοτόπουλου ή γαλοπούλας χωρίς πέτσα (100–150 g). Οι ανάγκες του οργανισμού σε αμινοξέα και πρωτεΐνες πρέπει να ικανοποιούνται.
  2. Τα αυγά τρώγονται καλύτερα βραστά. Μπορείτε να τρώτε 2 αυγά κοτόπουλου ή 4 αυγά ορτυκιού την ημέρα.
  3. Ψητά μήλα, αχλάδια. Το πιάτο περιέχει πολλές φυτικές ίνες και πηκτίνη, που βελτιώνει την εντερική κινητικότητα.
  4. Σούπα λαχανικών σε φυτικό λάδι, που μπορεί να περιλαμβάνει καρότα, πατάτες και κολοκυθάκια.
  5. Ο ζωμός κότας είναι ένα από τα καλύτερα πιάτασε περίπτωση δηλητηρίασης. Βοηθά στην αναπλήρωση της απώλειας πρωτεϊνών και μετάλλων στο σώμα, αποκαθιστά τη βλεννογόνο μεμβράνη του οισοφάγου και των εντέρων. Προσθέστε κρουτόν από λευκό ψωμί, αποξηραμένα στο φούρνο και φρέσκα μυρωδικά (δυόσμος, κανέλα), που βοηθούν τη λειτουργία του στομάχου.

Δίαιτα για την πρώτη εβδομάδα

Μετά από τροφική δηλητηρίαση, θα πρέπει να ακολουθείτε μια ήπια δίαιτα για 10-14 ημέρες. Ξεκινώντας από την τρίτη ημέρα και τις επόμενες ημέρες, συμπεριλάβετε στη διατροφή σας:

  1. Γαλακτοκομικά προϊόντα. Το τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, το κεφίρ και το γιαούρτι θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας.
  2. Ψάρι βραστό ή στο φούρνο. Είναι καλύτερο να επιλέγετε ποικιλίες θαλάσσιων ψαριών με χαμηλά λιπαρά και να το τρώτε μία φορά την ημέρα - για μεσημεριανό γεύμα ή ένα απογευματινό σνακ. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μην τρώτε ψάρια πριν τον ύπνο: οι πρωτεϊνούχες τροφές χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν.
  3. Τα ψημένα και βραστά λαχανικά μπορούν να παρασκευαστούν με τη μορφή διαιτητικής σαλάτας (χωρίς μαγιονέζα και φασόλια) Το πιάτο βελτιώνει την υγεία του εντέρου και τροφοδοτεί τον οργανισμό με φυτικές ίνες και βιταμίνες.
  4. Χυλός ρυζιού ή φαγόπυρου, ζυμαρικά.

Τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να υποβληθούν σε θερμική επεξεργασία.

Τι απαγορεύεται αυστηρά σε περίπτωση δηλητηρίασης

Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγουμε μετά από τροφική μέθη. Μόλις υποχωρήσουν τα συμπτώματα της δηλητηρίασης, καταναλώστε τροφές που είναι εύπεπτες και αποφύγετε τροφές που προκαλούν συμπτώματα ή στομαχικές διαταραχές.Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε μετά από μέθη:

  • λιπαρά κρέατα, πουλερικά και ψάρια·
  • κάθε φρέσκο ​​ψωμί, αρτοσκευάσματα.
  • πλήρες γάλα και σκληρά τυριά.
  • κανένα λουκάνικο?
  • μαργαριτάρι κριθάρι, κεχρί, χυλός κριθαριού?
  • τουρσιά, καπνιστά κρέατα, κονσέρβες, σάλτσες και καρυκεύματα.
  • λευκό λάχανο, παντζάρια, ραπανάκια, κρεμμύδια, σκόρδο.
  • φασόλια;
  • μανιτάρια?
  • σταφύλια, βερίκοκα, αποξηραμένα βερίκοκα, χουρμάδες, δαμάσκηνα.
  • καφέ, κακάο, ανθρακούχα και αλκοολούχα ποτά.

Τι να πιείτε μετά από δηλητηρίαση;

Η κατανάλωση άφθονων υγρών είναι απαραίτητη όχι μόνο για την ομαλοποίηση του μεταβολισμού του νερού και των ηλεκτρολυτών και για την αναπλήρωση των υγρών στο σώμα που χάνονται από τον έμετο και τη διάρροια, αλλά και για την πλήρη απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.Πρέπει να πίνετε συχνά, αλλά σιγά σιγά (2-3 φορές κάθε ώρα, 60-80 ml). Το υγρό πρέπει να πίνεται σε μικρές γουλιές για να αποφευχθούν οι σπασμοί των μυών του οισοφάγου και η παρόρμηση για εμετό. Εναλλασσόμενη με άλλα υγρά, είναι απαραίτητη η λήψη ειδικών διαλυμάτων κατά της αφυδάτωσης (Regidron, Trihydron, Glucosolan κ.λπ.).

Η απαιτούμενη ποσότητα υγρών για τους ενήλικες είναι 2 λίτρα την ημέρα. Πρέπει να πίνετε τα ακόλουθα ποτά:

  • κεκαθαρμένο νερό (μόνο ακόμη).
  • ζελέ - μειώνει την οξύτητα του στομάχου, η οποία βελτιώνει την εντερική λειτουργία.
  • κομπόστα και αδύναμο τσάι (πράσινο και μαύρο).
  • Αφέψημα τριανταφυλλιάς?
  • ρυζόνερο - ανακουφίζει από τη φλεγμονή στο στομάχι και τα έντερα.
  • Το μηλόξυδο είναι ένα άλλο ρόφημα που χρησιμοποιείται εδώ και καιρό ως αποτοξίνωση καθώς πιστεύεται ότι έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες: προσθέστε 2 κουτ. μηλόξυδοσε ένα ποτήρι ζεστό νερόκαι πίνετε όλη την ημέρα.

Η βέλτιστη θερμοκρασία για ποτά είναι περίπου +25 °C.

Ακολουθώντας απλές συμβουλές, ένα άτομο θα νιώσει γρήγορα καλύτερα.

Εάν έχετε τροφική δηλητηρίαση, θα πρέπει να τρώτε μόνο ελαφριά τρόφιμα., ανάλογα με την αιτία της νόσου, κάθε ενήλικας βοηθείται με εντελώς διαφορετικές μεθόδους θεραπείας.

Μια ειδική δίαιτα επιτρέπει στον ασθενή να αποκαταστήσει την εξασθενημένη περισταλτική και να εξαλείψει κάθε ενόχληση στο στομάχι. Ακολουθώντας μια δίαιτα είναι το κλειδί για μια γρήγορη ανάρρωση.

Θεραπεύτρια: Azalia Solntseva ✓ Προϊόν ελεγμένο από γιατρό


Η γαστρεντερική οδός είναι μια σειρά από κοίλα όργανα που συνδέονται για να σχηματίσουν έναν μακρύ σωλήνα περιέλιξης που εκτείνεται από το στόμα μέχρι τον πρωκτό.

Τα κύρια συμπτώματα αυτών των ασθενειών περιλαμβάνουν έμετο, διάρροια (διάρροια), πόνο στο στομάχι, πυρετό και ρίγη.


Οι περισσότερες τροφικές δηλητηριάσεις είναι οξεία. Αυτό σημαίνει ότι εμφανίζονται ξαφνικά, δεν διαρκούν πολύ και υποχωρούν στους περισσότερους ανθρώπους χωρίς καμία θεραπεία.

Λιγότερο συχνά, τέτοιες ασθένειες μπορεί να προκαλέσουν πιο σοβαρές επιπλοκές. Κάθε χρόνο μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες, 48 εκατομμύρια άνθρωποι προσβάλλονται από τροφιμογενείς ασθένειες, 3.000 από τις οποίες είναι θανατηφόρες κάθε χρόνο.

Τα ακόλουθα βήματα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων της τροφιμογενούς ασθένειας και στην πρόληψη της ανάπτυξης αφυδάτωσης:

  • πίνοντας πολλά υγρά, όπως χυμούς φρούτων, ζωμούς, αθλητικά ποτά, μη αλκοολούχα ποτά και ποτά χωρίς καφεΐνη για την αναπλήρωση υγρών και ηλεκτρολυτών.
  • πίνοντας μικρές γουλιές καθαρού νερού ή πιπιλίζοντας κομμάτια πάγου εάν κάνετε εμετό.
  • σταδιακή εισαγωγή τροφίμων, ξεκινώντας με ελαφριά, εύπεπτα τρόφιμα όπως ρύζι, πατάτες, τοστ ή ψωμί, δημητριακά, άπαχα κρέατα, σάλτσα μήλου και μπανάνες.
  • αποφυγή λιπαρών, γλυκών, γαλακτοκομικών προϊόντων, καφέ και αλκοόλ μέχρι την πλήρη ανάρρωση.

Τα βρέφη και τα παιδιά θα πρέπει να ανησυχούν ιδιαίτερα καθώς είναι επιρρεπή σε πιο γρήγορη αφυδάτωση με διάρροια και έμετο λόγω της μικρής επιφάνειας του σώματός τους.

Είναι επίσης υποχρεωτική η χρήση από του στόματος διαλυμάτων επανυδάτωσης όπως Naturalyte, Pedialyte και Ceralyte για την πρόληψη της αφυδάτωσης.

www.niddk.nih.gov

Πώς να τρώτε όταν έχετε διάρροια

Τι μπορείτε να φάτε εάν έχετε δηλητηρίαση και διάρροια; Σε περίπτωση δηλητηρίασης και διάρροιας, είναι απαραίτητο να τρώτε ελαφρύ, απλό φαγητό, ειδικά τις πρώτες 24 ώρες.

Δεν υπάρχει καλύτερη τροφή ή ομάδα τροφίμων για τη διάρροια. Ωστόσο, η επαρκής διατροφή είναι απαραίτητη εάν υπάρχουν χαλαρά κόπρανα. Εάν δεν έχετε όρεξη, μπορείτε να πάρετε μόνο υγρά για λίγο.

Επιτρέπεται το μαγείρεμα φαγητών με βάση το κρέας, όπως βοδινό, κοτόπουλο, γαλοπούλα και χοιρινό. Τα βραστά αυγά επίσης δεν απαγορεύονται. Επιλέξτε γάλα, τυρί ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.

Εάν η διάρροια σας είναι σοβαρή, ίσως χρειαστεί να αποφύγετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα για αρκετές ημέρες.

Τρώτε αρτοσκευάσματα που παρασκευάζονται από ραφιναρισμένο λευκό αλεύρι. Ζυμαρικά, άσπρο ρύζικαι δημητριακά όπως σιτάρι, πλιγούρι βρώμης και κορν φλέικς είναι ωραία.

Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε τηγανίτες από λευκό αλεύρι και βάφλες και καλαμποκάλευρο. Ωστόσο, δεν πρέπει να προσθέσετε μέλι ή σιρόπι.

Μην ξεχνάτε τα λαχανικά: καρότα, μανιτάρια, παντζάρια, μύτες από σπαράγγια, θρυμματισμένα βελανίδια και κολοκυθάκια. Πρέπει να ξεφλουδιστούν/ξεφλουδιστούν και να ψηθούν. Κατάλληλες είναι και οι ψητές πατάτες.

Τα επιδόρπια και τα σνακ που μπορείτε να δοκιμάσετε περιλαμβάνουν: ζελατίνη φρούτων, μπισκότα ή σορμπέ.

Τι να αποφύγετε

Όσο σημαντικό είναι να γνωρίζετε τι μπορείτε να φάτε όταν έχετε διάρροια, τόσο σημαντικό είναι να γνωρίζετε τι απαγορεύεται. Ορισμένες τροφές μπορεί να περάσουν βιαστικά στα έντερα σας, επιδεινώνοντας τη διαδικασία της πέψης και επιδεινώνοντας τη διάρροια.

Αποφύγετε τις ακόλουθες τροφές:

  1. Λίπος. Αυτό περιλαμβάνει φαγητά τηγανισμένα σε λάδι και σερβίρονται με σάλτσα.
  2. Γάλα, βούτυρο, παγωτό και τυρί. Ακόμα κι αν η διάρροια σας δεν προκαλείται από δυσανεξία στη λακτόζη, μείνετε μακριά από αυτές τις τροφές κατά τη διάρκεια οξέων επεισοδίων. Μπορεί να είστε προσωρινά ευαίσθητοι σε αυτά, παρόλο που συνήθως τα ανέχεστε καλά. Εξαίρεση μπορεί να αποτελεί το γιαούρτι, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε προβιοτικά (καλά βακτήρια).
  3. Αλκοόλ και καφεΐνη. Εάν έχετε διάρροια, είναι καλύτερα να αποφεύγετε τροφές που προκαλούν απώλεια υγρών. Αυτές οι δύο ουσίες έχουν διουρητική δράση, που σημαίνει ότι οδηγούν σε αφυδάτωση.
  4. Σορβιτόλη και άλλα τεχνητά γλυκαντικά. Για πολλούς ανθρώπους, τα τεχνητά γλυκαντικά δρουν σαν καθαρτικά. Κατά τη διάρκεια της διάρροιας, είναι καλύτερα να αποφεύγετε τα γλυκά χωρίς ζάχαρη, τα διαιτητικά ποτά και τα γλυκαντικά.
  5. Προϊόντα που αυξάνουν το σχηματισμό αερίων. Είναι απαραίτητο να τρώτε πολλά λαχανικά και φρούτα καθημερινά, αλλά εάν έχετε εντερική διαταραχή, συνιστάται να αποφεύγετε τροφές που αυξάνουν τον σχηματισμό αερίων, όπως κουνουπίδι, φασόλια, μπρόκολο κ.λπ.
  6. Κακομαθημένος. Μείνετε μακριά από οτιδήποτε δεν έχει αποθηκευτεί σωστά, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων που έχουν μείνει εκτός ψυγείου για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το ωμό ψάρι και το κρέας είναι ιδιαίτερα κοινά προβλήματα. Εάν έχετε αμφιβολίες, είναι καλύτερα να το πετάξετε για να μην ξανανιώσετε εντερικές διαταραχές.

Για να διατηρηθεί η ισορροπία του νερού, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε επαρκή ποσότητα υγρού, κάτι που υποδεικνύεται από την αφθονία των καθαρών ούρων. Εάν υπάρχουν λίγα ούρα και δεν είναι ελαφριά, τότε δεν πίνετε αρκετά.

www.medlineplus.gov

www.uptodate.com

Διατροφή για εντερική δηλητηρίαση

Τρώτε ελαφριά φαγητά. Αν νιώθετε ότι έχετε όρεξη, δοκιμάστε πιάτα που είναι απαλά για το στομάχι και τα έντερα σας. Μείνετε σε ελαφριά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες τροφές.

Το στομάχι δυσκολεύεται να αφομοιώσει τα λίπη, ειδικά αν είναι αναστατωμένο. Αποφύγετε τα λιπαρά φαγητά για να τον αναστατώσετε περισσότερο.

Ποια προϊόντα επιτρέπονται:

  • μπανάνες?
  • σιτηρά;
  • ασπράδια;
  • πηκτή;
  • πλιγούρι βρώμης;
  • φυστικοβούτυρο;
  • πατάτες, συμπεριλαμβανομένου του πουρέ.
  • κράκερ?
  • τοστ;
  • πουρές μήλων.

Η δίαιτα τροφικής δηλητηρίασης BRAT (μπανάνες, ρύζι, σάλτσα μήλου, τοστ) είναι ένας εξαιρετικός οδηγός.

www.healthline.com

Ομαλοποίηση της ισορροπίας του νερού - τι να πιείτε

Τι μπορείτε να πιείτε εάν είστε δηλητηριασμένοι; Η διάρροια μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση. Επομένως, είναι απαραίτητο να πίνετε τουλάχιστον 2-3 λίτρα νερό καθημερινά. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να πίνετε 300 ml κάθε μισή ώρα.

Οι λύσεις ενυδάτωσης από το στόμα είναι φθηνές, απλές και αποτελεσματικά μέσαγια τη θεραπεία της αφυδάτωσης που προκαλείται από τη διάρροια.

Όταν εμφανιστεί, τα απαραίτητα υγρά και στοιχεία που έχουν φύγει από το σώμα πρέπει να αποκατασταθούν γρήγορα.

Διατίθενται προς πώληση διαλύματα όπως Pedialyte, Gastrolyte και άλλα παρόμοια διαλύματα που περιέχουν την απαιτούμενη ποσότητα γλυκόζης, καλίου και νατρίου.

Χρησιμοποιούνται σε ασθενείς που μπορούν να τα λάβουν από το στόμα. Διαφορετικά, χρησιμοποιείται ενδοφλέβια χορήγηση άλλων παρόμοιων παραγόντων.


Πολύ χρήσιμο είναι το αδύναμο τσάι, το οποίο έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Αυτό το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται χάρη στις τανίνες, οι οποίες βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στο τσάι. Μπορείτε να πιείτε κακάο με νερό, κομπόστες φρούτων και μούρων και χυμούς.

Το καλύτερο είναι χυμός μήλου. Οι χυμοί ανανά, οι χυμοί ντομάτας ή οι χυμοί εσπεριδοειδών, μπορεί να προκαλέσουν επιπλέον εντερικό ερεθισμό. Είναι επίσης δυνατό να πίνετε 50 ml κόκκινο κρασί την ημέρα.

Μην πίνετε πολύ ανθρακούχα ή κρύα ποτά. Έχουν επιζήμια επίδραση στον εντερικό βλεννογόνο, προκαλώντας το σχηματισμό μεγάλων ποσοτήτων αερίων. Αξίζει να εγκαταλείψετε προσωρινά τη μπύρα, τη λεμονάδα και το kvass.

Ένα διάλυμα επανυδάτωσης μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι. Ανακατέψτε 6 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ένα λίτρο καθαρό βρασμένο πόσιμο νερό.

Ρίξτε σε 5 ποτήρια των 200 ml το καθένα. Πάρτε το πολύ σοβαρά όταν προσδιορίζετε την ποσότητα των ουσιών. Η υπερβολική ζάχαρη μπορεί να επιδεινώσει τη διάρροια.

Το πολύ αλάτι μπορεί να είναι επιβλαβές. Εκτός εάν η υπερβολική αραίωση του διαλύματος (προσθέτοντας περισσότερο από 1 λίτρο νερού) δεν θα είναι πολύ επιβλαβής.

www.doctorsis.com

www.cdc.gov
www.rehydrate.org

Είναι δυνατόν να φάτε όταν εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα;

Οι υγιείς άνθρωποι έχουν πολλά διαφορετικά βακτήρια που ζουν στα έντερά τους. Πολλά από αυτά είναι ακίνδυνα ή και ωφέλιμα για τον οργανισμό, αλλά υπάρχουν και αυτά που μπορούν να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα.

Υπό κανονικές συνθήκες, τα «κακά» βακτήρια υπερτερούν αριθμητικά, τα οποία διατηρούνται υπό έλεγχο από την ισορροπία της εντερικής χλωρίδας. Ωστόσο, αυτό μπορεί να αλλάξει δραματικά όταν ένας ενήλικας ξεκινά τη θεραπεία με αντιβιοτικά.

Εάν πάρετε ένα αντιβιοτικό, μπορεί να επηρεάσει τον πληθυσμό των βακτηρίων του εντέρου σας και να οδηγήσει σε χαλαρές κινήσεις του εντέρου και διάρροια για μερικές ημέρες.

Σε περίπτωση ήπιας διάρροιας, ακολουθήστε την παρακάτω δίαιτα:

  1. Πίνετε πολλά υγρά για να αναπληρώσετε το νερό που έχει αφήσει το σώμα σας με διάρροια. Μπορείτε να δοκιμάσετε σκέτο νερό, αθλητικά ποτά ή διαλύματα ενυδάτωσης.
  2. Αποφύγετε προσωρινά τα γαλακτοκομικά προϊόντα και αυτά που περιέχουν αλεύρι σίτου (ψωμί, ζυμαρικά, πίτσα) καθώς το πεπτικό σας σύστημα μπορεί να είναι υπερβολικά ευαίσθητο σε αυτά για μερικές ημέρες. Αποφύγετε επίσης τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες όπως φρούτα, καλαμπόκι και πίτουρο.
  3. Η χρήση αντιδιαρροϊκών φαρμάκων χωρίς συνταγή γιατρού δεν συνιστάται, καθώς μπορεί να εμποδίσουν τα έντερα σας να απαλλαγούν από κακά σφάλματα και τοξίνες.

Εάν έχετε σοβαρή διάρροια που προκαλείται από λοίμωξη από C. difficile, η δίαιτα από μόνη της δεν θα είναι αρκετή. Ο γιατρός σας πιθανότατα θα σταματήσει τη θεραπεία με αντιβιοτικά και θα συνταγογραφήσει ένα αντιμικροβιακό φάρμακο, τη μετρονιδαζόλη.

www.health.harvard.edu

Ποιες τροφές επιτρέπονται για εμετούς;

Αν υπάρχει ναυτία, δεν υπάρχει όρεξη. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ανθυγιεινή απώλεια βάρους. Ο έμετος μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση, η οποία είναι μια πολύ επικίνδυνη κατάσταση.

Μόλις εσείς και ο γιατρός σας ανακαλύψετε την αιτία της ναυτίας και του εμέτου σας, μπορεί να σας ζητηθεί να πάρετε φάρμακα, να αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες ή να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό.

Εάν αισθάνεστε ναυτία, καθίστε ήσυχα. Μερικές φορές το περπάτημα μπορεί να επιδεινώσει τη ναυτία.

Για να βεβαιωθείτε ότι το σώμα σας παίρνει αρκετά υγρά, πίνετε 8-10 ποτήρια την ημέρα. Η καλύτερη επιλογήείναι νερό.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χυμούς φρούτων και μη ανθρακούχα ποτά. Τα αθλητικά ποτά χρησιμοποιούνται για να αντικαταστήσουν τα θρεπτικά συστατικά που χάνει το σώμα μέσω του εμετού.

Είναι καλύτερο να τρώτε 6-8 μικρές μερίδες παρά 3 μεγάλες:

  1. Επιτρέπονται ελαφριά φαγητά - κράκερ, τοστ, ψημένο κοτόπουλο και ψάρι, πατάτες, ρύζι
  2. Τροφές πλούσιες σε υγρά. Σούπες, ζελέ κ.λπ.
  3. Εάν έχετε άσχημη γεύση στο στόμα σας, ξεπλύνετε το στόμα σας με διάλυμα μαγειρικής σόδας, αλατιού και ζεστού νερού πριν το φαγητό. Αναμείξτε 1 κουταλάκι του γλυκού (5 γραμμάρια) μαγειρική σόδα, τρία τέταρτα του κουταλιού του γλυκού (4,5 γραμμάρια) αλάτι και 4 φλιτζάνια (1 λίτρο) ζεστό νερό. Φτύστε το μετά το ξέπλυμα.
  4. Φάτε σε ένα ήσυχο, ευχάριστο μέρος χωρίς μυρωδιές ή περισπασμούς.


Άλλες συμβουλές που μπορεί να βοηθήσουν:

  1. Μετά τον εμετό, μπορείτε να δοκιμάσετε να πιπιλίσετε σκληρή καραμέλα ή να ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό. Μπορείτε επίσης να ξεπλύνετε το στόμα σας με το παραπάνω διάλυμα.
  2. Κάντε μια βόλτα έξω.
  3. Παρακολουθήστε μια ταινία ή τηλεόραση για να απομακρύνετε το μυαλό σας από τη ναυτία.

Μερικές συγκεκριμένες τροφές που πρέπει να αποφεύγετε εάν έχετε ναυτία και έμετο:

  1. Λιπαρά τρόφιμα, επεξεργασμένα τρόφιμα και αυτά που περιέχουν αλάτι. Αυτά περιλαμβάνουν: λευκό ψωμί, αρτοσκευάσματα, ντόνατς, λουκάνικα, καθώς και μπιφτέκια, πατάτες, πατατάκια και μια ποικιλία από κονσέρβες.
  2. Με πικάντικη μυρωδιά.
  3. Καφές, αλκοόλ και σόδα.
  4. Πολύ πικάντικα πιάτα.

Επικοινωνήστε με το γιατρό σας εάν εσείς ή το παιδί σας έχετε:

  • αδυναμία λήψης τροφής ή υγρών.
  • έμετος περισσότερες από 3 φορές την ημέρα.
  • ναυτία για περισσότερες από 48 ώρες.
  • αδυναμία;
  • αυξημένη θερμοκρασία?
  • στομαχόπονος;
  • απουσία ούρων για περισσότερες από 8 ώρες.

Η δηλητηρίαση μπορεί να συμβεί σε οποιονδήποτε. Πρέπει να αναγνωρίσετε έγκαιρα τα συμπτώματα και να πάρετε τα απαραίτητα φάρμακα για να αποφύγετε δυσάρεστες συνέπειες για την υγεία σας.

Ωστόσο, είναι εξίσου σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να τρώμε σωστά κατά τη διάρκεια της ασθένειας και μετά από αυτήν, προκειμένου να επαναφέρουμε το σώμα στο φυσιολογικό.

Είναι δυνατόν να φάτε εάν δηλητηριαστεί;

Την πρώτη μέρα μετά τη δηλητηρίαση, δεν πρέπει να φάτε καθόλου, καθώς το φαγητό δεν μπορεί να αφομοιωθεί πλήρως.

Είναι χρήσιμο μετά τη δηλητηρίαση να πίνετε αφέψημα από υπερικό, το οποίο θα έχει αντιφλεγμονώδη δράση στο στομάχι.

Τη δεύτερη μέρα, μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε φαγητό, αλλά σε μικρές ποσότητες. Όχι περισσότερες από 1000 θερμίδες την ημέρα.

Τις επόμενες μέρες, είναι προτιμότερο να τηρείτε μια ειδική δίαιτα, που αποτελείται κυρίως από ελαφριές σούπες, πουρέ λαχανικών, άπαχο ψάρι και κρέας.

Υπάρχουν τροφές που δεν συνιστάται να καταναλώνονται σε περίπτωση δηλητηρίασης:

  • Γάλα. Ερεθίζει τη γαστρεντερική οδό και μπορεί να επιδεινώσει συμπτώματα όπως διάρροια και έμετο. Η χρήση του αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης περιτονίτιδας.
  • Το ίδιο ισχύει για τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με βάση το γάλα, για παράδειγμα, το κεφίρ, το γιαούρτι.
  • Αυγά. Ειδικά τα βραστά. Πρόκειται για προϊόντα ζωικής προέλευσης. Είναι δύσκολο για ένα εξασθενημένο στομάχι να τα χωνέψει.
  • Φρούτα. Περιέχουν οξέα που θα ερεθίσουν τον γαστρικό βλεννογόνο.
  • Το μέλι ή οποιοδήποτε άλλο γλυκό προκαλεί διεργασίες ζύμωσης, οι οποίες επηρεάζουν αρνητικά τον ερεθισμένο πεπτικό σωλήνα.
  • Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση λουκάνικων, λιπαρών κρεάτων, καπνιστών κρεάτων, αρτοσκευασμάτων, καφέ, κακάο, τουρσιών και κονσερβοποιημένων τροφίμων ή η προσθήκη διαφόρων μπαχαρικών και βοτάνων στα τρόφιμα.

Η κατανάλωση αυτών των προϊόντων θα επιδεινώσει την κατάσταση του θύματος και θα επιδεινώσει τα συμπτώματα της νόσου.

Τι μπορείτε να φάτε εάν έχετε δηλητηρίαση και διάρροια:

Εάν ένα από τα συμπτώματα της δηλητηρίασης είναι η διάρροια, τότε στον ασθενή συνιστώνται εκείνα τα προϊόντα που θα έχουν σταθεροποιητικό αποτέλεσμα:

  • Κρακεράκια λευκού ψωμιού.
  • Δυνατό μαύρο τσάι.
  • Τα βατόμουρα και ένα αφέψημα από φύλλα κερασιού θα έχουν στυπτικό αποτέλεσμα.
  • Ψητά μήλα. Περιέχουν μεγάλες ποσότητες πηκτίνης, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στον οργανισμό και βοηθά στη διακοπή της διάρροιας.

Τι μπορείτε να φάτε εάν είστε δηλητηριασμένοι και κάνετε εμετό;

Εάν εμφανιστεί ναυτία και έμετος, είναι προτιμότερο να μην τρώτε καθόλου μέχρι να σταματήσει η επιθυμία για εμετό.

Μετά από αυτό, μπορείτε να φάτε τα ακόλουθα τρόφιμα, σε μικρές ποσότητες:

  • Ζελέ μούρων. Τυλίγει τα τοιχώματα του στομάχου, καταπραΰνει τους ερεθισμούς.
  • Ελαφριά και χαμηλά λιπαρά σούπες. Είναι καλύτερα να αποφεύγετε τις παχύρρευστες και πλούσιες σούπες.
  • Ρυζόνερο ή χυλό ρυζιού με νερό.
  • Άπαχο κρέας, κοτόπουλο, ψάρι στον ατμό.
  • Πουρέ λαχανικών.

Δεν πρέπει να τρώτε τίποτα λιπαρό, διαφορετικά μπορείτε να προκαλέσετε μια νέα κρίση ναυτίας και εμετού.

Τι μπορούν να φάνε οι ενήλικες αν δηλητηριαστούν;

Όταν τα οξεία συμπτώματα της δηλητηρίασης έχουν περάσει, μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε μικρές μερίδες.

Τα προϊόντα που μπορούν να καταναλωθούν χωρίς φόβο δηλητηρίασης περιλαμβάνουν:

  • Ρύζι, φαγόπυρο, σιμιγδάλι, βραστά σε νερό.
  • Παξιμάδια από γκρίζο ψωμί ή καρβέλι. Μπορείτε να αγοράσετε φρυγανιές από το κατάστημα, αλλά πρέπει να είναι χωρίς πρόσθετα, καυτερά μπαχαρικά ή βότανα.
  • Άπαχα κομμάτια κοτόπουλου ή μοσχαριού.
  • Γλοιώδεις σούπες. Πρόκειται για σούπες με βραστά λαχανικά και δημητριακά. Λίγο αργότερα, μπορείτε να προσθέσετε noodles εκεί.
  • Ψάρια με χαμηλά λιπαρά, στον ατμό ή ψημένα στο φούρνο. Για παράδειγμα, σε αλουμινόχαρτο.
  • Πατάτες με φλούδα.

Δίαιτα για δηλητηρίαση: τι μπορείτε να φάτε;

Ακολουθεί ένα δείγμα μενού για ενήλικες σε περίπτωση δηλητηρίασης.

Πρώτη μέρα:

Δεν μπορείτε να φάτε, μόνο να πιείτε. Αλάτι ή αφεψήματα βοτάνων.

Δεύτερη μέρα:

Για πρωινό, ρυζόνερο ή υγρό χυλό ρυζιού με νερό.

Τα κράκερ γκρίζου ψωμιού με πράσινο τσάι είναι κατάλληλα ως σνακ.

Για μεσημεριανό, ζωμό με καρότα, κρεμμύδια και λεπτές χυλοπίτες.

Αντί για σούπα, μπορεί να υπάρχει πουρές λαχανικών από πατάτες, κολοκυθάκια, καρότα.

Για βραδινό χυλό ρυζιού, βραστό φιλέτο κοτόπουλο.

Την ΤΡΙΤΗ μερα:

Για πρωινό, κατσαρόλα με τυρί κότατζ, τσάι με κράκερ.

Για ένα απογευματινό σνακ, πουρέ μπανάνας και έγχυμα τριαντάφυλλου. Ή μπισκότα αντί για κράκερ.

Για μεσημεριανό, χυλός φαγόπυρου με νερό, κοτολέτες ψαριού ψημένες στο φούρνο.

Για βραδινό, πουρέ χωρίς γάλα, τριμμένα καρότα, χωρίς αλάτι, ζάχαρη ή βούτυρο.

Τέταρτη ημέρα:

Για πρωινό, πουτίγκα cottage cheese και ζελέ.

Ως σνακ, κράκερ ή μπισκότα χωρίς κρέμα, ψημένα μήλα.

Για μεσημεριανό, ζωμό κότας, χωρίς κόκαλα ή χορτόσουπαμε ρύζι,

κατσαρόλα λαχανικών με σιμιγδάλι, χωρίς όμως να προσθέσουμε αυγά.

Για βραδινό, πατάτες μπουφάν, κοτολέτες μοσχαρίσιο στον ατμό.

Πέμπτη ημέρα:

Για πρωινό, σουφλέ από σιμιγδάλι ή τυρί κότατζ. Μπισκότα ή κράκερ με τσάι χαμομηλιού.

Ως σνακ, ψημένο αχλάδι ή ζελέ.

Για μεσημεριανό, χυλός ρυζιού ή μαργαριταριού κριθαριού. Σούπα κοτόπουλου με κεφτεδάκια ή κοτόπουλο με λαχανικά στον ατμό.

Για βραδινό, σούπα λαχανικών πουρέ. Για παράδειγμα, από καρότα ή κολοκύθα.

Έκτη μέρα:

Για πρωινό, cheesecakes και μαύρο τσάι.

Για ένα απογευματινό σνακ, αφέψημα από μύρτιλα, αποξηραμένα φρούτα ή κράκερ.

Για μεσημεριανό, σούπα λαχανικών με μαργαριτάρι, μοσχάρι ή φιλέτο κοτόπουλου στον ατμό.

Για βραδινό, κοτολέτες από άπαχο ψάρι με λαχανικά.

Έβδομη μέρα:

Για πρωινό, φαγόπυρο με τριμμένα καρότα.

Κατσαρόλα με τυρί κότατζ ως σνακ.

Για μεσημεριανό κοτόσουπαμε χυλοπίτες, ψητή κολοκυθοσαλάτα.

Για βραδινό, πουρέ πατάτας με βραστή γαλοπούλα.

Τι μπορούν να φάνε τα παιδιά αν δηλητηριαστούν;

Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά δεν έχουν ανοσία από δηλητηρίαση. Αλλά στο τελευταίο, η ασθένεια μπορεί να είναι πιο σοβαρή, αφού παιδικό σώμαδεν είναι έτοιμο για τέτοια φορτία και χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να ανακτήσει.

Τις πρώτες ώρες το παιδί δεν πρέπει να τρώει καθόλου. Σε αντίθεση με τους ενήλικες, δεν πρέπει να δίνετε αμέσως μεγάλη ποσότητα νερού, καθώς αυτό θα προκαλέσει κρίσεις ναυτίας και εμετού. Δώστε μια κουταλιά της σούπας νερό μετά τον εμετό. Εάν ακολουθήσει νέα επίθεση, τότε δώστε 1 κουταλάκι του γλυκού νερό μόνο μετά από μία ώρα.

Μπορείτε να αγοράσετε ειδικά διαλύματα αλατιού για παιδιά στο φαρμακείο. Θα πρέπει να δοθεί στο παιδί αυτό το διάλυμα μέχρι να σταματήσουν οι έμετοι και η διάρροια.

Και μόνο 6-10 ώρες μετά τη δηλητηρίαση μπορείτε να του προσφέρετε ένα αφέψημα από τριανταφυλλιά ή χαμομήλι.

Το άνηθο νερό έχει καλή επίδραση στο σώμα των παιδιών. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε 2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους άνηθου ανά λίτρο νερού και να βράσετε για αρκετά λεπτά και στη συνέχεια να αφήσετε να βράσουν για 20 λεπτά.

Μπορείτε να προσθέσετε κράκερ ή αποξηραμένο ψωμί σε αυτό.

Όταν τα οξέα συμπτώματα περάσουν και το παιδί αισθάνεται πεινασμένο, συνιστάται η παρασκευή μιας ελαφριάς σούπας λαχανικών σε νερό, χωρίς ηλίανθο ή βούτυρο.

Εάν έχετε διάρροια, θα πρέπει πρώτα να προσθέσετε τριμμένα καρότα στη σούπα και να τη μαγειρέψετε περισσότερο. Δεδομένου ότι τα υπερβολικά μαγειρεμένα καρότα έχουν ενισχυτική δράση, ενώ τα κακοψημένα καρότα, αντίθετα, εξασθενούν και μπορούν να προκαλέσουν νέα κρίση διάρροιας.

Αντί για βραστά αυγά, θα πρέπει να ετοιμάσετε μια ομελέτα στον ατμό. Παρασκευάζεται σε γυάλινο βάζο, το οποίο τοποθετείται σε βραστό νερό. Δεν μπορείτε να προσθέσετε γάλα. Αυτή η ομελέτα θα είναι πολύ τρυφερή και εύπεπτη.

Μεταξύ των γαλακτοκομικών προϊόντων, επιτρέπεται το διαιτητικό τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά. Υπάρχει ένα ειδικό παιδικό τυρί κότατζ.

Για χυλούς είναι κατάλληλο ρύζι και πλιγούρι βρώμης μαγειρεμένα σε νερό. Δεν πρέπει να ταΐζετε τα παιδιά σας με μαργαριτάρι κριθάρι, σιτάρι και κεχρί χυλό, καθώς είναι δύσκολο να χωνευτούν. Μια μικρή ποσότητα δημητριακών μπορεί να προστεθεί στη σούπα λαχανικών.

Ο πουρές πατάτας παρασκευάζεται με νερό, χωρίς προσθήκη γάλακτος. Δεν πρέπει να προστίθεται βούτυρο ή λιπαρές σάλτσες.

Είναι καλύτερο να αποκλείσετε το λιπαρό κρέας από τη διατροφή του παιδιού. Βράστε το αντί στήθος κοτόπουλου, ή κεφτεδάκια κοτόπουλου στον ατμό.

Δεν πρέπει να ταΐζετε τα παιδιά σας με γλυκά, για να μην προκαλέσετε διαδικασίες ζύμωσης στο σώμα. Είναι καλύτερα να το αντικαταστήσετε με αποξηραμένα φρούτα.

Αυτή η δίαιτα για τα παιδιά πρέπει να ακολουθείται για δύο εβδομάδες μετά τη δηλητηρίαση.

Τι να φάτε μετά από δηλητηρίαση

Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι όταν δηλητηριάζεται, το σώμα μας υπόκειται σε σοβαρό στρες, τα εσωτερικά όργανα υποφέρουν και η ανοσία μειώνεται. Για να αναρρώσετε από ασθένεια, πρέπει να συμπεριλάβετε ορισμένα τρόφιμα στη διατροφή σας.

Ως αποτέλεσμα δηλητηρίασης, η εντερική μικροχλωρίδα διαταράσσεται, τα ωφέλιμα βακτήρια πεθαίνουν και ως αποτέλεσμα μπορεί να εμφανιστεί δυσβακτηρίωση.

Για να αποφύγετε αυτή την ασθένεια και να αποκαταστήσετε τη μικροχλωρίδα, θα πρέπει να καταναλώνετε τα ακόλουθα τρόφιμα:

  • Kvass.
  • Μήλα τουρσί.
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση όπως κεφίρ, γιαούρτι και γιαούρτι.
  • Λάχανο. Φρέσκο ​​ή τουρσί.

Υπάρχουν προϊόντα που θα βοηθήσουν στην προστασία του οργανισμού από τον πολλαπλασιασμό επιβλαβών βακτηρίων και θα διατηρήσουν τα ωφέλιμα που επιβιώνουν από τη δηλητηρίαση.

  • Σκόρδο και κρεμμύδι.
  • Θαλασσινό λάχανο.
  • Πίτουρο σιταριού.
  • Τσαγάκια από βότανα με χαμομήλι, υπερικό και σταφίδες.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, το συκώτι υφίσταται σοβαρό στρες, καθώς παίζει ρόλο φίλτρου για τον οργανισμό μας και μας καθαρίζει από βλαβερές ουσίες.

Τα αμινοξέα που περιέχονται στα τρόφιμα βοηθούν στην αποκατάστασή του:

  • Πατάτα.
  • Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
  • Διάφορα τυριά.
  • Κατσικίσιο γάλα.
  • Ψάρια, για παράδειγμα, μπακαλιάρος, πέρκα λούτσων.
  • Φασόλια σόγιας.

Επίσης, οι βιταμίνες A, E, C είναι απαραίτητες για τη φυσιολογική λειτουργία του ήπατος.

Η βιταμίνη Α είναι πλούσια σε καρότα, κρεμμύδια, μήλα, ροδάκινα, καρπούζια, βερίκοκα, μαϊντανό, οξαλίδα, φύλλα βατόμουρου, τσουκνίδα, τριαντάφυλλο, ιχθυέλαιο, μοσχαρίσιο συκώτι, χαβιάρι, κρόκο αυγού.

Η βιταμίνη Ε βρίσκεται στους ξηρούς καρπούς, τον ηλίανθο, το φιστίκι, τα καλαμποκέλαια, το συκώτι και το βοδινό κρέας, τα δημητριακά και το πίτουρο και τα όσπρια.

Η βιταμίνη C βρίσκεται στο τριαντάφυλλο, στα φραγκοστάφυλα και στα φραγκοστάφυλα, στα λεμόνια και στα πορτοκάλια, στα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι, το κουνουπίδι και το μαρούλι.

Η δηλητηρίαση μπορεί επίσης να οδηγήσει σε μειωμένη ανοσία. Άλλωστε το σώμα στερείται χρήσιμες ουσίεςκαι μικροστοιχεία που το βοηθούν να λειτουργεί κανονικά και να εκτελεί προστατευτικές λειτουργίες.

Έτσι, για τη θεραπεία της δηλητηρίασης, δεν αρκεί η χρήση διαφόρων φάρμακα. Η σωστή διατροφή θα βοηθήσει να απαλλαγείτε από τα συμπτώματα αυτής της ασθένειας, θα βοηθήσει το σώμα σας να ανακτήσει τη δύναμη και την ενέργεια για περαιτέρω εργασία και επίσης να αποφύγει δυσάρεστες συνέπειες στο μέλλον.