Čitateľ je pozvaný na výber šalátov s čínska kapusta, fazuľa, kuracie mäso, konzervovaná kukurica, syr a iné produkty, ktoré sú v chladničke. Charakteristickým znakom takýchto jedál je minimum stráveného času, znásobené pocitom sýtosti, pričom jedna nová ingrediencia dokáže zmeniť chuť šalátu na nepoznanie, vďaka čomu je jedlo zakaždým nové.
Bakalársky expresný recept
Šalát z čínskej kapusty a fazule je pripravený v priebehu niekoľkých minút, pretože všetky jeho ingrediencie sú surová zelenina alebo konzervy, vďaka čomu je ideálny pre zamestnancov, ktorí sa neustále ponáhľajú, alebo pre mládencov, ktorí si chcú občas doma uvariť niečo chutné a zasýtené.
Na prípravu šalátu budete potrebovať:
- pol vidličky čínskej kapusty;
- jeden po druhom - čerstvé (jedna vec je možná);
- 300 gramov šunky, klobásy dobrá kvalita alebo len varené kurací rezeň;
- 100 gramov konzervovanej fazule a kukurice;
- polovica sladkej cibule alebo malý zväzok zelenej cibule;
- majonéza podľa chuti.
Paradajky a uhorky sa nakrájajú na kocky, šunka na kocky a kapusta na tenké prúžky. Je žiaduce nakrájať cibuľu na tenko, a ak nie je žiadna Jalta (sladká) - na tom nezáleží! Dá sa nahradiť nakladanou cibuľou. Všetky ingrediencie sa zmiešajú v šalátovej miske, ochutené majonézou, ale ak sa vám to nepáči, môžete dochutiť zmesou olivového oleja a citrónovej šťavy v pomere 3: 1. Šalát "za päť minút" je pripravený: jednoduchý, rýchly a veľmi uspokojivý!
Pre vegetariánov
Čínska kapusta a fazuľový šalát sa dajú pripraviť bez použitia mäsa, morských plodov a iných podobných ingrediencií, ktoré nejedia priaznivci vegetariánskeho hnutia. Šalát sa pripravuje najjednoduchším spôsobom a obsahuje nasledujúce produkty:
- dvesto gramov konzervovanej fazule, kukurice a čerstvých paradajok;
- sto gramov čínskej kapusty, pričom je žiaduce použiť hornú časť vidlice;
- 50 gramov kečupu a majonézy, a ak je to žiaduce, môžete pridať pár strúčikov cesnaku rozdrvených v mažiari.
Kvapalina sa predbežne vypustí z konzervovaných potravín, paradajky sa nakrájajú na kocky a kapusta na tenké prúžky. Všetky ingrediencie sa zmiešajú v šalátovej miske, obalené omáčkou získanou zmiešaním majonézy a kečupu s cesnakom. Majonéza sa dá použiť vegánska, ktorá sa predáva v každom eko-shope, je oveľa zdravšia ako jej mastná obdoba z klasických produktov.
Šalát s pečeňou
teplý šalát s pekinskou kapustou, fazuľou a pečeňou osloví všetkých ľudí, ktorým nie sú ľahostajné vnútornosti. Príprava je celkom jednoduchá:
- Tristo gramov hovädzej alebo teľacej pečene uvarte do mäkka a nakrájajte na pásiky.
- Jemne nakrájajte jednu veľkú cibuľu a opečte na rastlinnom oleji, kým nebude transparentná, pridajte jednu nastrúhanú mrkvu a pokračujte v restovaní, kým nezmäkne. Soľ a korenie podľa chuti, pre chuť môžete pridať trochu muškátového orieška.
- Polovicu hlávky čínskej kapusty nasekáme, zmiešame s pečeňou a opraženou zeleninou, podľa chuti pridáme majonézu a premiešame. Podávame ešte teplé, posypané sezamom.
Pre milovníkov mozzarelly
Môžete tiež urobiť šalát s pekingskou kapustou, ale vezmite si špargľové bôby, nie fazuľu. Považuje sa za najjednoduchšiu zo všetkých tu opísaných možností. Tristo gramov čerstvej špargle povarte tri až päť minút a nechajte vychladnúť; nadrobno nakrájajte tretiu časť vidličky z pekinskej kapusty, pridajte desať cherry paradajok nakrájaných na polovice a 300 gramov mozzarelly na kúsky.
Do šalátu pridajte svetlé sezamové alebo chia semienka (posypte lyžičkou), môžete použiť aj trochu nadrobno nasekaného kôpru. Ďalej sa pripraví dresing: vytlačte šťavu z polovice citróna a zmiešajte s dvoma polievkovými lyžicami. lyžice olivového oleja, pridajte štipku sušených provensálskych bylín. Premiešame a necháme omáčku pár minút odstáť (pre odhalenie chuti) a až potom ňou prelejeme pripravený šalát.
Šalát "Khrustyashka"
Veľmi zaujímavý šalát s fazuľou, pekinskou kapustou a sušienkami: spája príjemnú ľahkosť a zároveň dodáva pekný pocit sýtosť na dlho. Toto je jeden z mála kapustových šalátov, ktorý deti dobre berú, pravdepodobne kvôli obľúbeným krutónom.
Jemne nakrájajte malú vidličku čínskej kapusty, pridajte 350 gramov fazule z konzervy (nezabudnite odstrániť tekutinu), 100 gramov tvrdý syr, strúhaný na jemnom strúhadle (ak je parmezán, potom ho použite), rovnako ako malý cesnak na chuť, rozdrvený lisom.
Do hmoty pridajte jedno balenie (80 gramov) sušienok, asi päť polievkových lyžíc. lyžice majonézy a všetko dôkladne premiešajte. Nalejte do šalátových misiek a podávajte. Je vhodné pripraviť takýto šalát s pekinskou kapustou a fazuľou tesne pred jedlom alebo príchodom hostí, pretože ak stojí viac ako hodinu, krutóny v ňom nasiaknu omáčkou a chuť bude úplne iná. - už to nebude také veľkolepé a príťažlivé.
Jemný a zdravý šalát s pekinskou kapustou a sušienkami musí byť v strave ľudí, ktorí radi jedia chutné jedlo bez poškodenia zdravia. Kapusta obsahuje obrovské množstvo vitamínov, minerálov, vlákniny, všetkého, čo potrebujete na posilnenie organizmu a jeho normálne fungovanie. Pridaním ďalších prísad do jedla môžete získať výdatné občerstvenie, ktoré sa stane skutočnou ozdobou slávnostného alebo každodenného menu.
Príprava šalátu s čínskou kapustou, kuracím mäsom a krutónmi za menej ako 30 minút od:
- Pekingská kapusta;
- kuracie filety - 300 g;
- sušienky - 40 g;
- majonéza;
- zeleň.
Najprv treba filé umyť a uvariť v osolenej vode. Kapusta, olúpaná z horných listov, je nakrájaná a vložená do hlbokej misy. Ďalej nasledujú údeniny a krekry, varené samostatne alebo zakúpené v obchode. Jedlo je ochutené majonézovou omáčkou, bylinkami a podávané pri stole.
Doplnenie receptu paradajkami
- Pekingská kapusta - 300 g;
- kuracie filety - 200 g;
- tvrdý syr - 70 g;
- biely chlieb - pár plátkov;
- malé paradajky - 6 ks;
- majonéza;
- zeleninový olej;
- korenie, soľ.
Plátky bieleho bochníka je potrebné nakrájať a vysušiť na panvici. Kuracie filé nakrájajte na malé kocky, marinujte v korení a potom opečte na oleji.
Pekingská kapusta sa umyje a nakrája na nie veľmi tenké prúžky. Čerstvé paradajky sa nakrájajú na plátky, syr sa nastrúha.
Na jedlách, ktoré sa budú podávať na stole, je položená kapusta, na vrchu je mäso, paradajky a majonézová omáčka. Ďalej sú sušienky a syr. Šalát väčšinou nie je potrebné soliť, keďže v mäse a majonéze bude soli dosť.
Recept na šalát: kapusta, kuracie mäso, krutóny, uhorka, vajce
Toto jedlo je nielen chutné, ale aj rýchle, bohaté na rôzne vitamíny. Pekinský kapustový šalát, kuracie mäso, uhorka, vajíčko vás prekvapia zaujímavou chuťou, zaženú hlad a naplnia telo energiou vďaka kombinácii živín.
Pripravuje sa z:
- Pekingská kapusta - 0,5 kg;
- kuracie mäso - 400 g;
- čerstvé uhorky - 140 g;
- zelená cibuľa - 45 g;
- varené vajcia - 2 ks;
- sušienky - 65 g;
- vetvičky kôpru;
- soľ korenie;
- majonéza.
Vajcia sú uvarené natvrdo, vychladnuté a olúpané. Aby škrupina rýchlo zaostávala za bielkovinou, je potrebné iba vložiť varený produkt pod tečúcu vodu alebo naliať 2 krát studenou vodou. Mäso uvaríme, necháme vychladnúť, nakrájame na kocky. Kapustu nastrúhajte nožom alebo strúhadlom, uhorku nakrájajte na pol krúžky bez odstránenia šupky. Zmiešajte tieto produkty v hlbokej miske, pridajte nakrájanú zelenú cibuľu a vajcia. Ďalej prídu na rad krutóny.
Do majonézy sa pridáva správne množstvo soli a korenia. Môžete ho zriediť kyslou smotanou 1:1. Všetky kusy sú ochutené omáčkou, miesené a podávané na stôl, zdobené zeleňou.
Šalát s krutónmi, šunkou a čínskou kapustou
Šalát sa pripravuje na základe:
- konzervovaná kukurica - pol pohára;
- Čínska kapusta;
- tvrdý syr - 140 g;
- šunka - 170 g;
- krekry;
- majonéza;
- Mleté čierne korenie.
Kapusta a šunka sa nakrájajú na prúžky, syr sa rozotrie na strúhadle. Všetky produkty sú zmiešané veľká kapacita ochutené korením a majonézou. Šalátový dresing je najlepšie pripraviť doma. Za týmto účelom v samostatnej nádobe rozšľahajte bielkoviny so žĺtkom, postupne nalejte 200 g rastlinného tuku, citrónová šťava a suchá horčica - každá po 10 ml. Táto omáčka bude užitočnejšia, čo je dôležité, ak budete dodržiavať zdravú výživu.
s fazuľou
Predtým si jedlá z čínskej kapusty mohli dovoliť len bohatí ľudia. Teraz je táto zelenina dostupná pre každého – je chutná, zdravá a hodí sa k iným produktom.
Ak chcete pripraviť šalát s fazuľou, zásobte sa:
- kuracie prsia - 400 g;
- fazuľa - 0,5 lyžice;
- malé paradajky - 10 ks;
- Pekingská kapusta;
- sušienky - 80 g;
- syr - 120 g;
- majonéza;
- korenie podľa chuti.
Kuracie prsia uvaríme v osolenej vode s lavrushkou, klinčekmi a korením. Vopred namočená červená fazuľa sa naleje vodou a varí sa do mäkka.
Uvarenú fazuľu a kuracie mäso nakrájané na malé kúsky zmiešame v miske. Paradajky sa nakrájajú na niekoľko rovnakých častí, kapusta sa naseká nožom. Syr sa rozotrie na strúhadle. Všetko sa zmieša, ochutí omáčkou a korením. Je lepšie pridať krutóny pred podávaním jedla na stôl, inak sa rozmočia a nebudú chrumkať.
Caesarion šalát
Tí, ktorí tento šalát vyskúšali, si ho zamilujú doslova od prvej lyžičky. Je veľmi chutné, uspokojujúce, bohaté na správne vybrané ingrediencie. Takéto predjedlo môžeme bezpečne podávať s akoukoľvek prílohou.
Pripravuje sa z:
- údená kuracia šunka - pár kusov;
- čerstvé huby - 300 g;
- cibuľa - 2 ks;
- paradajka - 3 ks;
- syr - 380 g;
- majonéza, cesnak.
Údené mäso oddelíme od kostí a nakrájame na malé kocky. Smažte huby s cibuľou na masle, nakrájajte syr strúhadlom, nakrájajte paradajky na stredne veľké kocky. Rozložte do vrstiev vhodný riad mäso, pečienka, paradajky, syr. Každá vrstva je potretá bielou omáčkou, okrem vrchnej.
Originálne sviatočné predjedlo s tuniakom
Ak chcete pripraviť chutné jedlo, mali by ste si zásobiť:
- Čínska kapusta - 380 g;
- konzervovaný tuniak - 240 g;
- čerstvá uhorka;
- luk;
- krekry;
- majonéza a kyslá smotana - každá po 80 ml;
- soľ.
Kapusta sa umyje a jemne nastrúha. Tuniak bez nálevu sa hnetie a zmieša s kapustou. Pridáva sa aj cibuľa, nakrájaná na kocky, uhorka. Samostatne sa kyslá smotana zmieša s majonézou, pridá sa soľ a produkty sa ochutia. Na konci sa predstavia krutóny.
Aby bolo jedlo naozaj chutné, musíte si vybrať správny hlavný produkt - tuniak. Nemožno ho nahradiť iným konzervovaným jedlom, inak občerstvenie nebude fungovať. Môžete si však vziať bežné krekry z obchodu, vrátane tých s chuťou morských plodov, bylín alebo kyslej smotany.
Amorové šípy s morskými plodmi
Toto občerstvenie nie je na každý deň. Vyžaduje si to značné náklady a čas, ale ukáže sa, že je skutočne rafinovaný a jemný, urobí stôl bohatším. Najčastejšie sú výrobky rozložené v tvare srdca, takže šalát možno bezpečne pripraviť na akúkoľvek romantickú večeru.
Na prípravu jedla si pripravte zásoby:
- Pekingská kapusta - 290 g;
- mrazené koktailové krevety - 120 g;
- varené vajce;
- semená granátového jablka - pár hrstí;
- ananás - 80 g;
- majonéza;
- zeleň;
- korenie.
Morské plody sa rozmrazujú horúca voda. Nemusíte ich dodatočne variť - sú už uvarené (ak sa používajú iné krevety, musíte ich uvariť podľa pokynov). Kapusta je nakrájaná, zmiešaná s krevetami a vajcom, varená a jemne nakrájaná. Pridávajú sa k nim kocky ananásu – mrazené alebo čerstvé. Ak toto nie je exotické ovocie, môžete nahradiť jablkami, pomarančmi alebo kukuricou.
Semená granátového jablka sa pridávajú na konci - dodajú miske jasné farby. Všetko je ochutené majonézou a korením. Ak chcete, môžete pridať krutóny.
Šalát "Revnivets"
Na slávnostný alebo každodenný stôl je dobré pripraviť predjedlo so zaujímavým názvom „Revnivets“. Je výživný, má bohaté zloženie.
Pripravené z:
- kuracie mäso - 220 g;
- Pekingská kapusta;
- paprika - polovica ovocia;
- konzervovaná kukurica - 60 g;
- mozzarella;
- biele krekry;
- sezam - pár lyžičiek;
- plátky mandarínky - pár kusov;
- majonéza.
Mäso uvaríme a nakrájame. Čínska kapusta, olúpaná z vrchných listov, nasekaná nožom. Hlávku kapusty nemusíte krájať, v tomto šaláte sa používajú iba jemné listy ovocia. Sladká červená paprika nakrájaná na malé kocky. Všetko sa mieša v hlbokej miske. Nasleduje kukurica, hrsť syrových guľôčok a krekry. Výrobky sa najskôr ochutia mandarínkovou šťavou a potom majonézovou omáčkou. Na záver sa pridávajú sezamové semienka, ktoré sú prospešné najmä pre mužské telo.
Na jeho prípravu sa oplatí zásobiť:
- surová údená klobása - 360 g;
- Čínska kapusta - 0,5 kg;
- kukurica - 70 g;
- paradajka - pár kusov;
- krekry;
- majonéza, korenie, bylinky.
Klobása sa nakrája na tenké prúžky. Chrumkavá zelenina sa nakrája a pridá do klobásy. Paradajka je nakrájaná na plátky, zmiešaná s inými výrobkami a kukuricou. Všetko je ochutené majonézou a korením. Ak je to žiaduce, môže byť takýto šalát položený vo forme oválu - ježka, namiesto tŕňov položte sušienky. Nos môže byť vyrobený z olív a oči môžu byť vyrobené z čierneho korenia. Takéto predjedlo určite upúta pozornosť hostí, najmä tých najmenších.
Zdravé jedlo s kapustou, uhorkou, cibuľou a syrom
Zdravý šalát sa pripravuje na základe:
- Čínska kapusta - 0,2 kg;
- uhorka - 2 ks;
- tvrdý syr - 40 g;
- cibuľa - podľa chuti;
- balzamikový ocot - 0,5 lyžičky;
- olivový olej - 1 lyžička;
- sójová omáčka - 1,5 lyžičky;
- soľ, korenie.
Čínska kapusta sa nakrája na tenké prúžky, uhorky sa nakrájajú na prúžky, cibuľa sa nakrája na tenké polkrúžky. Syr (používa sa akýkoľvek tvrdý syr) sa rozdrví pomocou strúhadla.
Zvlášť sa pripravuje dresing z octu, oleja a sójovej omáčky. Korenie sa pridáva podľa chuti. Všetky produkty sa zmiešajú v nádobe, ochutené omáčkou. Obsah kalórií v takejto miske nie je väčší ako 200 kcal. Je ľahký, diétny a veľmi užitočný.
Ako viete, šaláty s fazuľou sú veľmi uspokojivé a dosť kalorické. Fazuľa má vlastnosť, ktorá môže nahradiť prítomnosť mäsa v jedle. Preto sa odporúča, že ak človek z nejakého dôvodu nemôže jesť mäso alebo ho jednoducho neje z vlastných dôvodov, určite by ste mali do svojho jedálnička zaradiť fazuľu, ktorá môže nahradiť nedostatok bielkovín spôsobený nedostatok jedla. mäsové výrobky. Fazuľa patrí medzi strukoviny, preto šalát s čínskou kapustou a fazuľou, ako aj z mäsa, treba konzumovať po porciách. Existuje niekoľko druhov fazule: zelená, červená a biela. Líšia sa obsahom minerály a vitamíny a bielkoviny. Všetky tieto typy sú ale veľmi dôležité, je veľmi užitočné ich striedať. Okrem toho môžete použiť konzervovaný výrobok, ktorý značne uľahčuje a urýchľuje proces varenia. A môžete si ho uvariť aj doma. Varenie bude trvať dlho, najlepšie je použiť tlakový hrniec.
Prezentované jedlo kombinuje ľahké a uspokojivé produkty, ktoré sú navzájom v rovnováhe. Je dovolené jesť takéto jedlo na večeru alebo po náročnom tréningu, aby sa obnovila minerálna rovnováha, ako aj nasýtenie vyčerpaného tela. Fazuľa uchováva obrovské množstvo bielkovín, ktoré ľudské telo potrebuje vo veľkých množstvách.
Požadované produkty (na 4 porcie):
- Čínska kapusta - 1 vidlička;
- Marinovaná, červená fazuľa - 190 g;
- Pšeničný chlieb - 120 g;
- strúčiky cesnaku - 3 kusy;
- majonéza - 75 ml;
- Soľ - 7 g;
- Rastlinný olej - 45 ml;
- Syrový výrobok - 130 g.
Šalát z pekingskej kapusty a červenej fazule:
- V prvom rade sa oplatí vyrobiť si vlastné pšeničné chlebové krutóny, ktoré okorenia predjedlo a navyše pekne chrumkajú na zuboch. Aby ste to urobili, odrežte všetky kôrky z plátkov chleba, nie sú vhodné na výrobu sušienok. Samotnú strúhanku nakrájajte na malé kocky, ale stojí za to zvážiť, že sušienky sa počas vyprážania mierne znížia. Je potrebné zmiešať rastlinný olej s malým množstvom soli, olúpať strúčiky cesnaku, pretlačiť ich cez lis. Pripravený chlieb dobre namažte výslednou zmesou, potom rozložte pergamenový papier na plech a pečte v rúre asi päť minút, kým nie sú pokryté hnedou kôrkou.
- Opláchnite pekingskú kapustu, odstráňte vrchné listy z hlavy, môžu byť kontaminované. Ošúpanú vidličku nakrájajte nožom na tenké slamky.
- Otvorte nádobu s konzervovanými fazuľkami, vypustite tekutinu, ktorá bude veľmi viskózna. Obsah nádoby nalejte do sitka, zrná dobre opláchnite.
- Syr sa musí brať s pikantnou chuťou, mierne slaný, aby naštartoval celkovú dochuť pokrmu a dodal krémovú vôňu. Budete potrebovať tvrdú odrodu, ktorá sa ľahko rozdrví cez strúhadlo. Preskočte syr cez veľké strúhadlo.
- Spojte fazuľu, kapustu a syr, trochu osoľte. Zmiešame s predpísaným množstvom majonézy, na vrch posypeme strúhankou.
TIP: Šalát je možné pripraviť aj vopred, ale strúhanku posypte až tesne pred podávaním, pretože od majonézovej omáčky nasiakne a už nebude chrumkavá. Mokrá strúhanka asi nikoho nepoteší.
Čínska kapusta a fazuľový šalát
Všetky tieto recepty sú na to, keď potrebujete uvariť niečo, čo vám pomôže rýchlo nasýtiť hladnú rodinu alebo skupinu priateľov. Takéto recepty musí mať vo výzbroji každá správna gazdinka, ktorá z ničoho nič prestrí výborný stôl a všetci budú sýti a spokojní.
Ingrediencie (na 4 porcie):
- Čínska kapusta - 320 g;
- Údená klobása - 290 g;
- Cibuľa - podľa chuti;
- Červená fazuľa, konzervovaná - 170 g;
- Majonéza - 80 ml;
- Soľ - 6 g.
Recept na šalát s pekinskou kapustou a fazuľou:
- Nakrájajte kapustu, bez rozoberania listov, je to pohodlnejšie. Môžete použiť orezávací nôž alebo bežný nôž. Ale najrýchlejší spôsob, ako získať zariadenie na skartovanie.
- Klobása je suchá, surová údená, je veľmi voňavá, bude sa hodiť k pekinskej kapustnici. Pozor si treba dať aj na obsah tuku. Zvyčajne údená klobása obsahuje bravčovú masť. Stojí za to si vybrať s čo najmenším množstvom a veľmi malou veľkosťou. Prebytočný tuk ľahkým šalátom neprospeje. Klobásu očistíme od obalu, nakrájame na tenké plátky.
- Otvorte nádobu s fazuľou pomocou otvárača na konzervy, vylejte nepotrebnú tekutinu, odoberte požadované množstvo produktu a opláchnite ho z klzkej marinády.
- V hlbokej šalátovej miske zmiešajte nasekané produkty, pridajte majonézu a soľ, dobre premiešajte.
TIP: ak potrebujete malé množstvo fazule, odoberte správnu porciu a zvyšok preložte do čistej sklenenej nádoby z plechovky, zalejte marinádou, ktorú ste predtým scedili, zatvorte čistým viečkom. V tomto stave sa fazuľa môže uchovať na ďalší deň.
Šalát s čínskou kapustou a fazuľou
Tento recept používa biele fazule konzervované vo vlastnej šťave. Odtiaľto zeleninový pokrm Ukazuje sa, že je nízkokalorický, môže byť použitý ako ľahká večera. V kombinácii s čerstvou zeleninou a vajíčkom získate úžasnú zmes bohatú na bielkoviny a zdravé sacharidy. Zelenina navyše obsahuje vlákninu, ktorá je pre telo tak potrebná. Do jedálnička by ste ho mali zaraďovať častejšie.
Požadované produkty (4 porcie):
- Čínska kapusta - 290 g;
- 5 kuracích vajec;
- Čerstvé uhorky - 170 g;
- Konzervovaná biela fazuľa - 210 g;
- Majonéza - 110 g;
- Soľ - 7 g.
Pekinský kapustový šalát s fazuľou:
- Čínsku kapustu prepláchneme, zbavíme vrchných listov, nasekáme čo najtenšie.
- Kuracie vajcia na tvrdo. Pred varením sa oplatí umyť vajcia, ktoré sa musí robiť veľmi opatrne, v roztoku so sódou. Utieraním mäkkou špongiou musíte byť opatrní, aby ste nepoškodili škrupinu. To sa robí s cieľom odstrániť nebezpečné baktérie, ktoré môžu viesť k otrava jedlom. Čisté vajcia ponorte do studenej vody, dajte na miernu teplotu. Keď voda začne vrieť, stojí za zmienku pridelený čas. Na varenie bude stačiť 9 minút. Potom vypustite vriacu vodu a namiesto toho nalejte ľadovú vodu. Keď vajcia vychladnú, ošúpeme ich a nakrájame nadrobno.
- Mladé uhorky opláchnite pod tečúcou studenou vodou, oddeľte konce zeleniny a nakrájajte na stredne veľké kúsky.
- Fazuľu prepláchneme od vlastnej šťavy, ktorá vznikla pri nakladaní v zaváracom pohári. Bude to veľmi viskózne, pridá zbytočnú vlhkosť do šalátu, čo ho môže pokaziť.
- Nasekané a pripravené produkty položte na tanier, ochuťte majonézou, trochu osoľte. Keďže výrobky sú čerstvé a šťavnaté, pred podávaním je potrebné ochutiť majonézou, aby sa jedlo nepokazilo.
Šalát s fazuľou a čínskou kapustou
Dávam do pozornosti veľmi chutný a osviežujúci šalát. Dve zložky v kompozícii, keď sa navzájom zmiešajú, tvoria pomerne uspokojivý tandem. Tento šalát je možné pripraviť v zhone, ako v slávnostný stôl, len tak, na rodinnú večeru. Výrobky, ktoré budú potrebné na varenie, je možné vždy kúpiť v najbližšom supermarkete.
Ingrediencie (na 4 porcie):
- Čínska kapusta - 290 g;
- Kuracie mäso - 330 g;
- Kuracie vajcia - 5 kusov;
- Konzervovaná fazuľa, červená - 170 g;
- Mrkva - 130 g;
- Majonéza - 90 ml.
Recepty na šalát z pekingskej kapusty s fazuľou:
- Kuracie mäso opláchneme, oddelíme od kože, vložíme do vriacej osolenej vody na varenie. Po 40 minútach sa musí mäso ochladiť, vybrať z vývaru a nakrájať na tenké prúžky alebo ručne rozdeliť na vlákna.
- Kuracie vajcia uvaríme natvrdo, ochladíme studenou vodou, ošúpeme a nasekáme nožom. Na varenie po uvarení to bude trvať asi 11 minút. Treba si vyhradiť čas, aby ste neprevarili.
- Pekingskú kapustu očistite od horných listov, opláchnite, nakrájajte nožom na prúžky požadovanej šírky.
- Mrkvu umyte zhora od nečistôt, ošúpte škrabkou na zeleninu a potom pretrite cez strúhadlo.
- Otvorte pohár s fazuľou, vypustite marinádu, opláchnite samotné fazule.
- Zmiešajte produkty v miske na šalát s majonézou, soľou, ak je to potrebné.
Čínska kapusta a fazuľový šalát
Tento sa ukazuje ako celkom uspokojivý a vysokokalorický. Veľké množstvo zelenina pridá výhody a urobí z prezentovaného jedla ozdobu vášho stola. A vôňa korenistých korenín, ktoré sa pridávajú do šalátu, odhalí nové, neuveriteľné chute.
Na šalát z čínskej kapusty, fazuľu potrebujete:
- Kapusta - 270 g;
- Konzervovaná fazuľa - 190 g;
- Konzervovaná kukurica - 210 g;
- Rastlinný olej - 70 ml;
- Kôpor - 35 g;
- Zelená cibuľa - 35 g;
- Suneli chmeľ - 15 g;
- semená koriandra - 10 g;
- Sušený zázvor - 10 g;
- Soľ - 7 g;
- Šunka - 300 g;
- Zmes aromatickej papriky - 4 g.
Šalát z čínskej kapusty s fazuľou:
- Kapustu umyte a nakrájajte veľmi jemne.
- Otvorte konzervu, vypustite tekutinu a pridajte zrná do kapusty.
- Šunku ošúpeme z obalu, nakrájame na malé tyčinky.
- Dochutíme olejom, soľou a premiešame snack.
- Umyte zeleninu, nakrájajte a posypte hotové jedlo.
TIP: Aby koreniny výraznejšie odhalili svoju vôňu, treba ich minútku opražiť na suchej panvici a potom rozdrviť paličkou.
Stojí za to si to pripomenúť odlišné typy fazuľa sa líši zložením a vlastnosťami. Biela fazuľa je veľmi nízkokalorická, vhodná do polievok. Ale červená je veľmi výživný produkt, ktorý je skvelý pre prílohy a šaláty.
fazuľový šalát
Výber jednoduchých, chutných a rýchlo uvariteľných šalátov s fazuľou, paprikou, vaječnou omeletou, údeným kuracím mäsom, šunkou.
Majonéza alebo olivový olej, citrónová šťava sú vhodné ako dresingy - pre milovníkov ľahkých šalátov.
Na šaláty môžete použiť konzervované alebo sušené fazule. V prvom prípade stačí len zlúčiť prebytočná tekutina. Sušené fazule by sa mali pred varením umyť a namočiť do studenej vody na šesť až osem hodín. Potom varte, kým sa neuvarí asi hodinu.
šalát z čínskej kapusty (ľahký)
Fazuľový šalát s čínskou kapustou - plechovka fazule z konzervy (červená vyzerá dobre v šaláte, ale hodí sa každá),
- 1 kuracie prsia malý,
- pol vidličky čínskej kapusty
- 50 g akéhokoľvek syra
- 1 strúčik cesnaku alebo viac
- soľ,
- korenie podľa želania
Na dresing: kyslá smotana a majonéza v rovnakých pomeroch.
- Kurča uvarte alebo opečte do mäkka so soľou a korením. Nakrájame na kocky.
- Čínsku kapustu nakrájame nadrobno.
- Tri syry na strednom strúhadle.
- Jemne nakrájajte cesnak alebo prejdite cez lis.
- Všetky suroviny zmiešame.
- Pred podávaním pridajte kyslú smotanu, majonézu, trochu soli. Ozdobte sušienkami.
Fazuľový šalát s miešanými vajíčkami a svetlou omáčkou
Fazuľový šalát s miešanými vajíčkami - Plechovka fazule z konzervy alebo pohár varenej
- 2 vajcia
- šunka 100 g
- 1-2 paradajky (je lepšie brať silné, aby nepustili veľa šťavy)
- sójová omáčka a citrónová šťava - každá 1 polievková lyžica
- cukor alebo med na špičke noža
- sezamové semienka (voliteľné) 1 lyžička
- kôpor zelený malý zväzok alebo niekoľko cibuľových pierok podľa chuti
- zeleninový olej
- mletá paprika (dobre funguje nové korenie alebo zmes papriky)
Recept
- Vajcia rozšľaháme, osolíme, opečieme na panvici ako omeletu až do varenia. Necháme vychladnúť.
- Omeleta, šunka, paradajky, zelenina nakrájaná ľubovoľne. Krásne je, keď sa šunka a praženica nakrájajú na tenké pásiky, ale na chuti to nijako neuberá.
- Pridáme fazuľu, sezam, mletú papriku.
- Zmiešajte sójovú omáčku, citrónovú šťavu, cukor alebo med, dve polievkové lyžice olivového oleja a oblečte šalát.
Rýchly a chutný šalát na každú príležitosť
Fazuľový šalát s údeným kuracím mäsom - Údené kuracie stehno
- pohár fazule
- Čerstvá uhorka
- Niekoľko cibule (štvrtina hlavy alebo menej)
- 50 g syra, korenie a bylinky voliteľné
Recept
- Údené kuracie mäso, uhorka, cibuľa nakrájané na kocky. Syr pomelieme na strúhadle. Zeleninu nakrájame nadrobno.
- Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou.
Zeleninový šalát s olivovým olejom
Ľahký zeleninový šalát - plechovka konzervovanej kukurice,
- konzerva fazule,
- paprika,
- 2 paradajky
- Červená cibuľa,
- zväzok kôpru, koriandra alebo petržlenu,
- olivový olej,
- limetková alebo citrónová šťava,
- soľ,
- mleté čierne korenie.
Je to jednoduché na prípravu.
- Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte soľ a korenie.
- Dresing si pripravíme podľa chuti. Približné pomery: 2-3 lyžice olivového oleja, lyžička limetkovej šťavy. Na špičku noža je dobré pridať aj zrnká francúzskej horčice ½ lyžičky alebo obyčajnej horčice.
Vyberte si šalát s fazuľou, ktorý máte najradšej.
Pozrite si tento zaujímavý recept lahodný šalát s jazykom, nakladanou cibuľou, syrom, uhorkami, mrkvou, varené vo vrstvách,