Tyurya je jedlo národnej ruskej kuchyne. Turya je starý recept. Mliečne väzenie pre najmenších

Tyurya- jedlo, ktoré sa začalo vyskytovať na stoloch obyčajných ľudí zo starej ruskej kuchyne (IX-XVI storočia) a takmer až do XIX storočia bola turya každodenným jedlom v dedinských rodinách a bola považovaná za jedlo pre chudobných.
Tyurya- Jedná sa o tekutú studenú misku, ktorou je rozdrobený chlieb alebo sušienky, ktoré sa pridávajú do osolenej vody s pridaním malého množstva rastlinného oleja. Namiesto osolenej vody sa však používal kvas alebo mlieko.
Okrem tekutého základu sa pridala nakrájaná zelenina, cibuľa alebo zelená cibuľa.
Tyurya- jedlo, ktoré sa zvyčajne pripravuje v lete, v horúcich dňoch. Jedzte ihneď po príprave.

Tyurya- vynikajúce jedlo na pôstny stôl.Hoci je jedlo jednoduché a lacné, je chutné a zasýti. A ako každé jedlo má svoje tajomstvá a pravidlá varenia. Chlieb na výrobu turi by mal byť čerstvý a mäkký. Ďalej sa z chleba odrežú kôrky, mierne sa zahrejú v rúre a až potommalé kocky sú nakrájané. Ak je na kvase pripravené väzenie, kvas by mal byť ľahký, s kyslosťou. V závislosti od vymeniteľných komponentov sa väznica prebúdza na takýto názov - väznica s mašľou, väznica s chrenom, väznica s reďkovkou atď.

Napriek tomu, že väznica je pokrmom našich predkov, v moderných stravovacích zariadeniach nájdete toto jedlo na jedálnom lístku čoraz častejšie. Oživením tradícií ruskej kuchyne podniky predstavujú svoje vlastné moderné ingrediencie, ale bez zmeny hlavnej podstaty jedla. Takže nájdete turi na báze mrkvovej alebo paradajkovej šťavy, ochutené bylinkami – kôprom, petržlenom či zelerom.
Hlavné typy turi:

TURY S CIBUĽOU

Produkty:
Kvas - 1 l
Ražný chlieb - 200 gramov
Cibuľa - 50 gramov
Zelená cibuľa - 30 gramov
Kôpor - 10 gramov
Cesnak - 5 gramov
Kyslá smotana - 40 gramov
Soľ podľa chuti.
Technológia varenia:
Z ražného chleba odstráňte kôrky, zohrejte a nakrájajte na malé kocky.
Jemne nakrájajte cibuľu, kombinujte s nakrájanou zelenou cibuľkou, kôprom a jemne nasekaným cesnakom. Potom skombinujeme s kockami chleba, naplníme kvasom, dochutíme kyslou smotanou a podávame.
Vzhľadom na to, že chlieb rýchlo vlhne a kysne, väznica sa podáva hneď po príprave.

TURYA S CRASH

Produkty:

Kvas - 1 l
Chren - 80 gramov
Ražný chlieb - 200 gramov
Zeler - 20 gramov
Petržlen - 15 gramov
Kôprová zelenina - 15 gramov
Kyslá smotana - 40 gramov
Soľ podľa chuti kôpru
Technológia varenia:

Ražný chlieb zbavíme kôrky, zohrejeme dužinu a nakrájame na malé kocky.
Nastrúhame chren, zeler nadrobno, spojíme s nasekaným zeleným kôprom a petržlenovou vňaťou. Potom všetko spojíme s kockami chleba, naplníme kvasom, dochutíme kyslou smotanou a podávame.

VÄZENIE S REDKOU

Produkty:

Kvas - 1 l
Čierna reďkovka - 200 gramov
Ražný chlieb - 200 gramov
Petržlen - 30 gramov
Zeler - 30 gramov
Kyslá smotana - 40 gramov
Soľ podľa chuti
Technológia varenia:

Čiernu reďkovku ošúpeme a nasekáme na jemnom strúhadle, zeler najemno, spojíme s nasekanou petržlenovou vňaťou. Potom všetko spojíme s kockami chleba, naplníme kvasom, dochutíme kyslou smotanou a podávame.

RAJČINA TURYA

Produkty:
Paradajková šťava - 1 l
Ražný chlieb - 200 gramov
Koreň zeleru - 100 gramov
Cesnak - 10 gramov
Koriander - 2 gramy
Kyslá smotana - 40 gramov
Soľ podľa chuti.
Technológia varenia:
Ražný chlieb zbavíme kôrky, zohrejeme dužinu a nakrájame na malé kocky.
Ošúpeme a najemno nastrúhame koreň zeleru. Cesnak a koriander rozotrite so soľou. Potom všetko spojíme kockami chleba, naplníme paradajkovou šťavou, dochutíme kyslou smotanou a podávame.
Ak hovoríme o výhodách turi v ľudskej výžive, potom treba poznamenať, že toto jedlo má veľmi nízky obsah kalórií a je veľmi užitočné pre trávenie.

V článku sme preskúmali stručný popis jedlo starej ruskej kuchyne - väzenie. Preskúmali sme niektoré druhy tohto jedla a technológiu ich varenia.
Ak sa vám článok páčil a bol užitočný, zanechajte komentár.
Dostávajte články na poštu tak, že zanecháte svoj e-mail.
Do skorého videnia.

Tyurya je jednoduché, rýchlo pripravené, ale zdravé a pri správnom zručnom dodržaní pomerov všetkých komponentov aj chutné jedlo.

Väzenie je obzvlášť dobré a užitočné v letných horúčavách.

Tyurya je tradičné tekuté studené jedlo, čo je chlieb alebo sušienky, kôrky, rozdrvené vo vode so soľou a ochutené malým množstvom rastlinného oleja; chlieb okroshka na kvase, niekedy s cibuľou rozdrobenou na kvas. Ako základ pre turi možno použiť aj mlieko (detský pokrm). Vo všeobecnejšej forme je to jedlo z chleba rozdrobeného na kvas, mlieko alebo vodu.

Do nádoby je možné pridať jemne nakrájanú alebo nastrúhanú zeleninu, zelenú alebo cibuľku a inú zeleninu. Používa sa ihneď po príprave, nepripravuje sa na budúce použitie.

Až do 19. storočia bolo väzenie každodenným jedlom v dedinských rodinách a považovalo sa za jedlo chudobných. Moderná väznica slúži ako druh tekutého občerstvenia, zvyčajne pripravovaného v lete, počas horúcich dní.

Ide o lacné, rýchle (varené bez pomoci ohňa), jednoduché, aj keď vysokokalorické jedlo, najbežnejšie a najnenáročnejšie starodávne pôstne jedlo.

Turya je tekutá studená miska pripravená bez pomoci ohňa, narýchlo. Skutočnosť, že väznica je v porovnaní so zvyškom polievok jednoduchá, ako aj nedostatok mäsa a tuku vo väzniciach im dodávali „slávu“ jedla pre chudobných, a to zase viedlo k skutočnosť, že väznica sa začala vyhýbať reštauračnej kuchyni.

Väzenie je v skutočnosti lacné, chutné a pohodlné jedlo v domácnosti, ktoré sa musí pripraviť opatrne a v súlade s určitými pravidlami.

Hlavnými zložkami vo väzniciach sú chlieb a kvas. Zároveň by mal byť chlieb vždy čerstvý, mäkký, odrezaný od kôrok a najlepšie nahriaty v rúre a následne nakrájaný na malé kocky.

Kvas by mal byť kyslý, t.j. biely alebo svetlý chlebový kvas, určený na prvé jedlá.

Vymeniteľnou zložkou vo väzniciach je zelenina, či už najemno nakrájaná alebo nastrúhaná. Krájanie by malo byť veľmi tenké, úhľadné, strúhanie - iba na jemnom strúhadle.

Turi majú pre túto zeleninu svoje názvy – väznica s cibuľou, väznica s chrenom, väznica s reďkovkou atď.

Turya - typické domáce jedlo: musí sa konzumovať ihneď po príprave a nesmie sa pripravovať vopred a na budúce použitie. Okrem toho musí byť slatina ochutená čerstvými bylinkami - kôprom, zelerom atď.

Len za týchto podmienok bude väzenie chutným a príjemným jedlom. Turi sa zvyčajne konzumuje v lete, v horúcich dňoch, pri nedostatku chuti do jedla, pri potrebe aperitívu, ako aj v prípade únavy, po kúpeli, s nádchou.

Turi teda možno považovať za druh tekutého občerstvenia. Ako väzenie môžete pripraviť ľahké polievky na báze rôznych zeleninových štiav - mrkva, paradajka atď.

Tu je niekoľko receptov z väzenia:

Väzenie s reďkovkou
1 liter kvasu
1 čierna reďkovka(veľkosť jablka 200 g)

1 polievková lyžica. lyžica petržlenu
1 polievková lyžica. lyžica zeleru
1,5 lyžičky soli

Väzenie s chrenom
1 liter kvasu
4 polievkové lyžice. lyžice čerstvo nastrúhaného chrenu
1 šálka jemne nakrájaných kociek ražného chleba
0,5 šálky zeleru, petržlenu a kôpru
1 ČL soli
Zmiešajte všetky zložky, nalejte kvas.

Turya s lukom

1 liter kvasu
0,5 šálky jemne nakrájanej zelenej cibule
1 cibuľa (nakrájaná nadrobno)
1 šálka jemne nasekaného ražného chleba
4 strúčiky cesnaku (rozdrvené so soľou)
1 polievková lyžica. koprová lyžica
2 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany
1 ČL soli
Všetky zložky, okrem kyslej smotany, rovnomerne premiešajte v smaltovanej miske, nalejte kvas a ochuťte kyslou smotanou.

Paradajkové väzenie

1 liter paradajkovej šťavy
0,75 šálky jemne nasekaného čierneho chleba
0,5 šálky strúhaného koreňa zeleru
0,5 hlavy cesnaku
1 lyžička koriandra
1,5 lyžičky soli
Cesnak a koriander rozotrite so soľou, zmiešajte so zvyškom ingrediencií, zalejte paradajkovou šťavou.

Pokúsim sa uvariť Tyuryu podľa týchto receptov s jedlom chudobných!

Pozývam všetkých, aby sa vyjadrili

Sme pripravení sa staviť, že pre väčšinu moderných ľudí slovo „väzenie“ evokuje jednu asociáciu – niečo z ťažkej feudálnej minulosti, jedlo nevoľníkov, ktorí boli prerušení od chleba k vode. V prvotnej ruskej kuchyni je kapustová polievka, okroshka (vrátane chleba), botvinia a rôzne zložité obilniny a tyurya bola v skutočnosti najjednoduchším a najlacnejším jedlom. Jedli takúto polievku, ak nebol čas na varenie kyslých uhoriek alebo v čase katastrofy. Odhliadnuc od žalostných obrázkov finančného krachu a objektívneho pohľadu na toto jedlo, väzenie nie je také zlé a celkom jedlé. Pridajte niekoľko ďalších ingrediencií a veľa lásky k tradičnému receptu na chlieb turi na pekné letné studené predjedlo, ako je okroshka.

Turya, nazývaná aj murtsovka, bola bežným roľníckym jedlom až do devätnásteho storočia. Spomeňte si na slávne nekrasovské riadky o Yashe, ktorý nedostal mlieko na turi, pretože zlý majster vzal kravu preč. Ukazuje sa, že toto jedlo je symbolom nevyhnutnosti revolúcie, keď nižšie vrstvy už nechcú ... jesť väzenie.

Klasik ruskej kuchyne William Pokhlebkin opísal turyu ako studenú tekutú misku, ako je okroshka, pre ktorú nie je potrebná žiadna tepelná úprava. Veľmi jednoduché jedlo bez tukov a mäsa, nezaslúžene zabudnuté a opovrhované. Áno, reštaurácie nepodávajú túto nezvyčajnú polievku, ale odporúčame, aby ste si ju vyskúšali pripraviť doma. Ak dodržíte všetky pravidlá a pridáte niečo vlastné, dostanete chutné, ľahké a osviežujúce jedlo, ktoré niekedy môže zmeniť stôl. Väznicu si musíte uvariť tesne pred jedlom, lebo zajtra, ba ani hodinu nebudete môcť odložiť tanier – všetko skysne a nedá sa jesť.

Počas chladných zimných večerov vám neodporúčame variť našu okroshkovú krízu, ale v lete, v horúčave, keď nemáte chuť do jedla a chcete len niečo zjesť bez dlhých príprav, ide o väzenie. Ako aperitív po kúpeli si ho vraj zvykli. Prečo nie?..

Z čoho je väznica vyrobená?

Môžete experimentovať, ale hlavné produkty, ktoré musia byť v recepte prítomné, by mali zostať chlieb a kvas. Samozrejme, že je lepšie pripraviť domáci kvas - bude kyslý a ľahký, a to je presne to, čo je potrebné pre turi a okroshku. Najlepšie ražný chlieb, ale ak vám nechutí, postačí sivá tehla.

V odklone od klasický recept môžete oživiť väzenie zeleninou. Varenú alebo surovú zeleninu podľa chuti veľmi jemne nakrájajte alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle. Zaujímavú chuť získate pridaním chrenu alebo reďkovky, ale v tomto prípade ju musíte rozotrieť na jemnom strúhadle. Recept je veľmi zdobený korením: kôprom, petržlenom, korením, koriandrom a inými aromatickými bylinkami.

Prípadne si môžete pripraviť zjednodušenú okroshku založenú na zeleninová šťava- paradajka alebo mrkva.

Recept na cibuľové turi

4 porcie
Čas varenia - 5 minút

Ponúkame vám mierne rafinovanú verziu turi – s cibuľou a kyslou smotanou. Za oknom predsa 21. storočie a my nie sme nevoľníci – môžeme si to dovoliť.

Všetko, čo potrebujete do nášho receptu, pravdepodobne máte doma alebo na „dvore“ lahôdky :

Kvas (svetlý a kyslý) - 1 liter.

Zelená cibuľa - pol šálky.

Cibuľa - 1 cibuľa

Ražný chlieb - pol bochníka.

Cesnak - 4 veľké strúčiky.

Nasekaný kôpor - 1 polievková lyžica.

Kyslá smotana - 3-4 lyžice.

Slnečnicový olej - 2 lyžičky.

Soľ a korenie podľa chuti.

Ako vidíte, náš recept na chlieb okroshka nevyžaduje žiadnu špeciálnu prípravu. Od začiatku do konca to bude trvať niekoľko minút.

Chlieb nakrájame na plátky a potom na kocky, nie veľmi malé, aby chlieb hneď nevykysol. Ako optimálny sa javí rozmer cca 2x2 cm.
Kocky chleba položíme na plech a pošleme ich do predhriatej rúry na 5 minút. Posypte chlieb rastlinným olejom - chuť jedla sa okamžite stane ušľachtilou (k závisti nevoľníkov). Chlieb nemusíte vôbec sušiť, alebo si môžete krutóny pripraviť vopred.
Cibuľu a kôpor nakrájame nadrobno.
Cesnak prelisujeme a potrieme soľou.
Vložte chlieb do misiek, pridajte cibuľu a cesnak.
Naplňte kvassom.
Pridáme kyslú smotanu.
Premiešame a jeme.

Dobrú chuť!

P.S. Ak do väzenia nepridáte chlieb, ale reďkovky, klobásy, vajcia a uhorky, dostanete okroshku.

V kontakte s

Tyurya je staré sedliacke jedlo. V modernom varení málokto počul takéto meno. Nie je v ponuke reštaurácií a kaviarní. Ale naše staré mamy vám môžu povedať niekoľko spôsobov, ako ho variť.

Ingrediencie

ražný chlieb 200 gramov Cesnak 3 klinčeky Zelení 1 zväzok Zeleninový olej 4 polievkové lyžice

Porcie: 2
Čas varenia: 15 minút

Čo je väzenie ako jedlo?

Tyurya je tekuté vysokokalorické jedlo, skôr ako studená polievka... Objavil sa v dedinách Bieloruska. Väčšinou sa táto polievka pripravovala v chudobných sedliackych domoch. Tento jednoduchý guláš sa jedol denne. Pripravili polievku na báze ražného kvasu, mlieka alebo jogurtu. Hlavnými ingredienciami boli ražný chlieb, sucháre zo zvyškov chleba či sušené kôrky a cibuľa. Všetka zelenina, ktorá bola v tej chvíli v dome, sa dala do guláša. Boli to najmä: varené zemiaky, reďkovka a zelenina.

Ako urobiť väzenie?

Varenie polievky nezaberie veľa času a úsilia. Tekutý základ nalejeme do misky a pridáme nadrobno nakrájanú zeleninu a bylinky. Všetko dochutíme olejom a podávame. Toto jedlo poznáme v podobe okroshky. Varí sa v horúcich letných dňoch. Ide o ideálne pôstne jedlo. Existuje niekoľko možností na jeho prípravu.

1. Bieloruská polievka. Na varenie budete potrebovať:

200 gramov ražného chleba;
4 varené zemiaky;
1 liter studeného kvasu;
cesnak;
zelené;
zelené cibule;
4 polievkové lyžice rastlinného oleja.

Reďkovka sa rozotrie na hrubom strúhadle, naleje sa olejom, osolí sa a dôkladne sa premieša. Mal by sa podávať infúziou. Jemne nakrájajte listy z reďkovky, zelenej cibule a byliniek. Zemiaky sa nakrájajú na kocky. Chlieb alebo sušienky nalámte na malé kúsky. Všetky zložky sa zmiešajú, pridá sa cesnak, naleje sa s kvasom. Polievku treba lúhovať 15 minút, aby chlieb zmäkol. Jedlo môžete podávať s kyslou smotanou.

2. Recept na turi s fotkou v mlieku. Ak je jedlo pripravené pre dospelých, celý proces varenia možno ponechať ako v bieloruskom recepte, iba kvas sa nahradí mliekom alebo jogurtom. Mliečne prívarky sú oveľa kalorickejšie ako tie na kvase. Pre deti sa pripravuje sladká mliečna pochúťka.

Budete potrebovať:

200 gramov čerstvého bieleho chleba;
1 liter mlieka;
6 lyžičiek medu alebo džemu.

Z chleba urobíme malé krutóny: nakrájame na kocky a osušíme v rúre. Mlieko zohrejeme. Na tanier dáme krutóny a naplníme ich teplým mliekom, pridáme med alebo džem. Ak vaše dieťa miluje chrumkavé krutóny, môžete jedlo ihneď zjesť. Pomocou fantázie môžete z tradičného staroruského jedla vyrobiť príjemné letné občerstvenie alebo maškrtu pre deti.

Studené polievky na leto sú skvelé. Tieto jedlá totiž dokonale uhasia váš smäd. V našej krajine je každý zvyknutý na také jedlo, ako je okroshka. Pripravuje sa na báze kvasu alebo srvátky. Aj keď na leto existujú aj iné studené polievky. Napríklad staré jedlo sa pripravuje na báze mlieka alebo kvasu. Najprv sa pozrime na prvý a najobľúbenejší recept churi.

Türi chanye: čo je to za jedlo?

Toto jedlo je vyrobené z kvasu a bylín. Do tejto studenej misky možno pridať rôznu zeleninu. Od staroveku bolo takéto jedlo najčastejšie počas pôstu. Teraz sa turi najčastejšie používa ako tekuté občerstvenie, pripravené v letnej sezóne (v horúcich dňoch). Turi možno konzumovať aj po únave a nedostatku chuti do jedla. Pri príprave je takéto jedlo veľmi jednoduché a rýchle. Okrem toho je toto jedlo pomerne lacné. Všetky produkty nájdete v každej chladničke.

Na prípravu tohto studeného jedla budete potrebovať:

500 ml kvasu;
štyridsať gramov starého čierneho chleba;
jedna cibuľa;
120 gramov kyslej kapusty;
dve čajové lyžičky rastlinného oleja;
soľ (podľa chuti);
kôprová zelenina;
čierne korenie (mleté).

Pokyny krok za krokom na vytvorenie jedla

Ako urobiť väzenie? Kapustu najskôr nasekajte nadrobno.
Potom ošúpte cibuľu, nakrájajte ju.
Rošt
Potom na tanieri zmiešame všetky ingrediencie. Potom pridajte rastlinný olej.
Potom naplňte celý obsah kvasom.
Potom jedlo osolíme a okoreníme podľa vlastného uváženia.
Pred podávaním jedla na stôl ho posypte nasekanými bylinkami.

Recept na mlieko

Tento recept na turi je jednoduchý a priamočiary. Základom tohto jedla je mlieko. Preto je jedlo skvelé pre detské menu. Pre svoje turi si vyberte iba čerstvý a mäkký chlieb. Na varenie je potrebná iba strúhanka, preto z bochníka odrežte kôrku. Chlieb predhrejte v rúre a potom nakrájajte na malé kocky. Turya s mliekom, na rozdiel od studenej polievky s kvasom, je vysokokalorické jedlo.

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

štyri poháre mlieka;
dvesto gramov pšeničného chleba;
tri až štyri čajové lyžičky cukru (med).

Proces prípravy studenej misky s mliekom doma

Vezmite Trim Crusts.
Potom chlieb nakrájajte na malé kúsky. Potom ich položte na tanier.
Potom tam nalejte mlieko. Počkajte, kým chlieb zmäkne.
Potom pridajte cukor (alebo med) na tanier, premiešajte. Potom podávajte mliečnu misku na stôl. Dobrú chuť!

Turya s kvasom

Príprava tohto jedla je jednoduchá. Podáva sa za studena a hneď po uvarení. Nerobia to vopred. Na varenie je potrebný iba čerstvý kvas. Predtým sa verilo, že väzenie je potravou chudobných. Jedlo bolo v dedinských rodinách každý deň. Ak chcete, aby bolo jedlo aromatické, pridajte bylinky, ako je kôpor, koriander, zeler a iné.

Na prípravu takéhoto studeného jedla budete potrebovať:

polovica čierneho chleba;
polovica cibule;
0,5 litra čerstvého kvasu;
zelenina (petržlen, kôpor a iné);
soľ;
jeden a pol strúčika cesnaku.

Proces vytvárania jedla doma

Najprv z bochníka odrežte kôru. Potom chlieb nakrájajte na plátky.
Potom ich položte na plech, vysušte v rúre.
Potom každý krajec chleba potrieme strúčikom cesnaku.
Potom ich nakrájajte na malé kocky. Potom vložte do taniera.
Potom nakrájajte cibuľu. Vložte do taniera, kde je chlieb.
Bylinky nasekajte, pridajte k ostatným surovinám.
Potom naplňte obsah kvasom, premiešajte.
Dochutíme soľou podľa chuti a podávame.

Bieloruská verzia jedla

Teraz vám povieme, ako urobiť väzenie v bieloruštine.

Na varenie budete potrebovať:

dvesto gramov starého ražného chleba;
jedna veľká reďkovka s vrcholmi;
štyri varené zemiaky;
liter kvasu chleba;
tri až štyri polievkové lyžice rastlinného oleja;
zelené cibule;
petržlen, kôpor alebo cibuľa;
dva strúčiky cesnaku;
soľ.

Krok za krokom recept na turi

1. Reďkovku ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle. Potom pridajte soľ a olej. Potom premiešajte. Necháme chvíľu postáť.

2. V tejto dobe jemne nakrájajte zelenú cibuľu, bylinky a listy z reďkovky.

3. Potom uvarené zemiaky nakrájame nadrobno.

4. Potom vezmite čierny chlieb, rozdrvte ho.

5. Potom cesnak pretlačte cez lis.

6. Potom v hrnci zmiešajte všetky ingrediencie, nalejte kvas. Potom znova premiešajte. Misku necháme desať až pätnásť minút postáť, aby chlieb zmäkol. To je všetko, bieloruské väzenie s reďkovkou je pripravené. Ak chcete, môžete do misky pridať korenie a rustikálnu kyslou smotanou. Tieto ingrediencie nepokazia vaše jedlo. Studenej kvasovej polievke dodajú novú chuť.

Originálne jedlo na leto - mrkvová väznica

To stačí neobvyklá možnosť riad. V tomto prípade zelenina tiež neprechádza tepelnou úpravou. To znamená, že všetky vitamíny a užitočné mikroelementy zostanú v komponentoch.

Na varenie budete potrebovať:

tri mrkvy (stredne veľké);
jeden pohár ražných sušienok;
jedna malá cibuľa;
kyslá smotana alebo majonéza (môžete pridať kyslú smotanu a majonézový dresing);
dva litre ľahkého kvasu;
soľ (podľa vášho vkusu);
suché šípkové listy.

Príprava chutnej studenej polievky doma

Malý záver

Teraz poznáte recept na turi a viac ako jeden. V našom článku sme preskúmali niekoľko možností na prípravu takéhoto ruského jedla. Veľa šťastia s týmto jedlom. Dobrú chuť!