Simptome de intoxicație alimentară severă. Care sunt primele semne ale intoxicației alimentare? Când să sunați la medic

Toxiinfecția alimentară este o denumire care combină tulburările digestive acute cauzate de alimente și băuturi de proastă calitate.

Simptome generale

Următoarele simptome sunt tipice pentru toate toxiinfecțiile alimentare:

greaţă;
vărsături;
diaree;
slăbiciune generală, apatie;
pierderea poftei de mâncare;
piele palidă (identificată ușor după culoarea buzelor și a feței);
durere ascuțită în regiunea epigastrică sau abdomen;
transpirație crescută;
deshidratare;
ușoară creștere a temperaturii (37,5–38,0).

Simptome intoxicație alimentară poate apărea la câteva ore după masă sau a doua zi, în funcție de tipul de otravă utilizat și de caracteristicile individuale. La copiii mici, simptomele apar mai repede și sunt mai severe decât la adulți. Când apar primele simptome de intoxicație alimentară, starea pacientului nu poate fi ignorată, dar trebuie acordat primul ajutor imediat.

Nu te poți descurca fără să chemi un medic dacă aveți următoarele simptome:

simptomele de intoxicație nu dispar în două sau mai multe ore;
temperatura corpului rămâne la 39 și peste;
a existat o durere foarte ascuțită în abdomen, crampe severe;
urme de sânge sunt vizibile în scaun sau urină;
pe corp apare o erupție cutanată;
inflamație și durere la nivelul articulațiilor;
pacientul este inconștient;
a început durerea de cap;
stomacul pacientului a devenit dur la atingere și s-a umflat;
victima are dificultăți la înghițire și respirație crescută;
bănuiți, fructe de pădure sau.

În cazul simptomelor deosebit de severe, este posibilă creșterea salivarii, tonusul muscular afectat, vederea dublă și scăderea volumului de urină.

Clasificarea și caracteristicile toxiinfecțiilor alimentare

În timp ce așteptați medicul, încercați să aflați sursa toxinelor pentru a ușura diagnosticul și tratamentul. Alimentele pe care victima le-a consumat nu trebuie aruncate sub nicio formă - trebuie trimise la un laborator pentru analiză. Păstrați o cantitate mică într-un recipient ermetic.

Există două tipuri de toxiinfecții alimentare.

Otrăvirea infecțioasă este cauzată de viruși, microbi, protozoare, precum și de rezultatele activității lor vitale în alimente. O astfel de otrăvire apare din cauza nerespectării standardelor sanitare și igienice, a încălcării regulilor de preparare și depozitare a alimentelor. Concentrația microbilor din alimente ar trebui să fie destul de mare (peste 10 mii de unități pe gram de produs).

Până la clarificarea simptomelor toxiinfecției alimentare, victima trebuie izolată de ceilalți membri ai familiei, punându-i la dispoziție tacâmuri și vase separate. Este recomandabil să tratați obiectele cele mai frecvent utilizate în casă (de exemplu, mânerele ușilor) dezinfectant.

Ignorați simptomele și nu faceți nimic.
Tratați pacientul cu metode tradiționale - decocturi din plante, tincturi.
Dați victimei antibiotice și alte medicamente fără a consulta un medic.
Consumul de alcool.

Consecințele posibile

Consecințele toxiinfecțiilor alimentare depind de mai mulți factori: tipul de substanțe toxice, severitatea și timpul de asistență.

Femeile sunt deosebit de periculoase. Unele tipuri de microbi sunt capabili să pătrundă în bariera placentară și să provoace rău fătului.

Intoxicația alimentară poate provoca boli.

Dizenteria (provocată de bacteria Shigella) este o intoxicație severă, caracterizată prin inflamarea intestinelor și poate provoca rupturi;

Salmoneloza (patogen - Salmonella) - afectează tractul gastrointestinal, determinând ulterior insuficiență renală cronică;

Escherichiaza - perturbă funcționarea tractului gastrointestinal, ducând la dezvoltarea enterocolitei acute și a enteritei;

– unul dintre cele mai periculoase tipuri de intoxicație, poate provoca patologii ireversibile sistem nervos, și chiar moartea.

Toxiinfecțiile alimentare neinfecțioase nu sunt mai puțin periculoase și pot înrăutăți funcționarea tuturor sistemelor corpului. Astfel, distruge celulele hepatice și duce la hepatită toxică și insuficiență renală acută. Cel mai mic rău posibil este disbioza, care poate fi eliminată prin prescrierea unei diete adecvate. Recuperarea completă după orice intoxicație alimentară ar trebui să fie sub supraveghere medicală.

10 reguli de prevenire

Pentru a evita intoxicațiile alimentare, încercați să respectați măsurile preventive:

Fiți conștienți de a alege de unde să cumpărați produsele. Nu ar trebui să le cumpărați la piețele spontane, în pasajele de metrou sau la tarabe. Acest lucru este valabil mai ales pentru carne, pește, lapte și alte ingrediente perisabile.
Verificați datele de expirare înainte de a cumpăra. Adesea, vânzătorii necinstiți contrafășesc etichete. Dacă aveți dubii, solicitați confirmarea (notă de primire pentru expedierea mărfurilor) sau alegeți alt magazin.
Nu cumpărați alcool fără licență.
Evitați așa-zisele " produse periculoase» - ciuperci de pădure, dacă nu sunteți sigur de calitatea lor, ouă crude, alimente perisabile și grase în căldura verii. Urmați o dietă adecvată.
Spălați fructele și legumele înainte de a mânca.
Păstrați plăcile de tăiat, cuțitele și ustensilele curate, mai ales după procesarea cărnii crude. Schimba-ti prosopul de bucatarie in mod regulat si elimina insectele din casa ta.
Păstrați mâncărurile gătite în frigider pentru cel mult trei zile, iar dacă apare un miros neplăcut, aruncați-le. Nici măcar tratamentul termic pe termen lung nu este capabil să distrugă toate tipurile de microorganisme patogene.
Filtrați și fierbeți întotdeauna apa de băut.
Monitorizați integritatea vaselor de gătit - smalțul zgâriat sau acoperirea antiaderență pot adăuga metale grele în dieta dumneavoastră.
Respectați regulile de igienă personală și învățați-le tuturor membrilor familiei, indiferent de vârstă.

- Aceasta este o deteriorare a organismului din cauza pătrunderii de substanțe nocive sau otrăvuri în el. Pătrunderea toxinelor este posibilă prin gură cu alimente sau apă, prin nazofaringe cu aer și, de asemenea, prin piele. Starea dureroasă a organismului poate fi foarte gravă, așa că este important să cunoaștem tipurile de intoxicație, simptomele și primul ajutor de bază.

Otrăvirea este pătrunderea toxinelor dăunătoare în organism

Tipuri de otrăvire

Pe baza substanței patogene care a devenit un factor provocator de intoxicație a organismului, se disting mai multe tipuri principale de otrăvire:

alimente;
daune cauzate de substanțe și substanțe chimice toxice;
intoxicații cu alcool, droguri, medicamente;
substanțe alcaline și acizi;
monoxid de carbon sau monoxid de uz casnic;
autointoxicare (intoxicație a organismului cu propriile deșeuri - fecale).

În funcție de calea de intrare în organism, de severitatea bolii și de condițiile de expunere la organe interne intoxicația are o clasificare specifică.

După calea de intrare în organism:

orală – prin cavitatea bucală;
percutanat - prin piele;
parenterală - prin injecții intramuscular, intravenos, subcutanat;
biologic – mușcături de insecte, șerpi, animale;
inhalare - prin tractul respirator;
cavitar (penetrarea toxinelor în canalul urechii, organelor genitale, anusului).

Treci acolo Substanțe dăunătoare poate intra în organism printr-o injecție

În funcție de gradul de impact asupra sistemelor vitale:

plămânii;
in medie;
puternic;
extrem de grele.

După simptome:

acut – daune unice de către substanțe toxice, se manifestă brusc și clar;
cronică - observată ca urmare a acumulării treptate a toxinelor în organism, adesea apar simptome și apoi dispar.

Datorită dezvoltării intoxicației:

gospodărie;
aleatoriu (la copii - cu medicamente)
industriale (vapori, otrăvuri în întreprinderi mari);
intenţionat (sinucigaş).

Tipurile de otrăvire diferă în ceea ce privește manifestările clinice și caracteristicile efectului asupra corpului uman. Pentru a determina tipul de intoxicație, este important să cunoașteți simptomele acesteia și să acordați primul ajutor la timp.

Intoxicație alimentară

Toxiinfecțiile alimentare apar ca urmare a consumului de alimente contaminate sau de calitate scăzută.

Produsele expuse riscului includ:

produse din carne și pește;
lapte, chefir, lapte copt fermentat, unt, smântână, iaurt;
ouă;
prăjituri cu cremă, biscuiți.

Microorganismele patogene din produsele care au suferit tratament termic sau depozitare necorespunzătoare pot provoca intoxicație, ducând la deteriorarea.

Primele simptome ale intoxicației alimentare apar la 2-4 ore după masă:

apar starea de rău și slăbiciune;
începe să se simtă rău, apar vărsături frecvente;
diareea poate fi amestecată cu sânge și mucus gros verzui;
durere sau disconfort paroxistic în zona abdominală;
paloare a pielii.

Toxiinfecția alimentară provoacă diaree

Pe măsură ce intoxicația crește, presiunea poate scădea, modificări ale ritmului inimii (pulsul devine mai rapid sau mai lent), apare febră și pacientul începe să simtă sete.

Cele mai periculoase tipuri de intoxicație alimentară sunt considerate a fi ciupercile otrăvitoare (pierdute, otrăvitoare, depozitate necorespunzător) și botulismul (o infecție acută care are un efect patogen asupra sistemului nervos).

Intoxicatia cu medicamente

Motivele pentru ingerarea unor cantități excesive de medicamente pot fi:

accesul copiilor la trusa de prim ajutor (odată ce ajung la medicamente, copilul este capabil să mănânce pastile colorate și să provoace otrăvire);
supradozaj accidental (nerespectarea normei zilnice, uitarea pacientului);
otrăvire deliberată (cu scopul de a se sinucide).

Primele semne depind de medicamentul specific. Dacă o persoană a exagerat cu somnifere, apare o inhibare severă a sistemului nervos, apare un spasm al tractului respirator și se observă o stare inconștientă.

Simptomele comune ale intoxicației cu medicamente sunt:

ameţeală;
scăderea sau creșterea tensiunii arteriale;
respiratie dificila;
somnolență, slăbiciune, stare de rău;
dureri abdominale, vărsături, diaree.

Cu otrăvirea cu droguri, te simți foarte amețit

În cele mai multe cazuri, pacientul riscă să-și piardă cunoștința într-o oră. Este important să nu întârziați acordarea asistenței de urgență.

Intoxicatii fecale

Intoxicația organismului apare din cauza proceselor de putrefacție crescute din cauza constipației.

Simptome:

dureri de cap în partea temporală;
greață frecventă, adesea cu vărsături;
durere în mușchi și articulații;
apariția febrei;
slăbiciune, oboseală, somnolență;
pierderea poftei de mâncare.

Intoxicația cu fecale provoacă febră

În cazul constipației cronice, somnul poate fi perturbat, apare umflarea, cade părul și unghiile se decojesc. Pentru a preveni autointoxicarea, este important să evitați retenția intestinală mai mult de 2 zile.

Intoxicatia cu alcool si droguri

Consumul de băuturi alcoolice de calitate scăzută sau cantități excesive din acestea poate duce la otrăviri severe. Aceasta include și daunele cauzate de amoniac.

Intoxicarea poate fi recunoscută după următoarele semne:

dureri abdominale, diaree;
greață, vărsături severe;
dureri de cap și amețeli;
pierderea orientării în spațiu;
prosternare.

Intoxicația cu alcool provoacă pierderea orientării în spațiu

În cazurile severe, persoana își pierde cunoștința. Este posibilă paralizia căilor respiratorii, ducând la moarte.

Otrăvirea cu narcotice nu este mai puțin periculoasă. Primele semne de intoxicație sunt similare cu daunele alcoolice, doar înainte de manifestările lor sunt posibile atacuri de agresivitate, supraexcitare sau euforie. Substanțe psihotrope au un efect dăunător asupra sistemului nervos central, care provoacă anxietate, spasme ale tractului respirator și leșin.

Otrăvirea cu otrăvuri și substanțe chimice

Simptomele apar în decurs de 20-50 de minute și sunt severe:

respirația devine intermitentă;
secreția de salivă și spută crește (se dezvoltă o tuse);
persoana transpira abundent;
Extremitățile inferioare încep treptat să se crampe.

Intoxicația chimică se caracterizează prin crampe la picioare

Este important să acordați imediat primul ajutor pacientului. În caz contrar, există o probabilitate mare de paralizie a organelor sistemul respirator si moartea.

Intoxicație casnică sau cu monoxid de carbon

Condițiile care pot declanșa intrarea monoxidului de carbon în organism sunt:

procesele de producție care sunt implicate în sinteza compușilor organici - intoxicații cu vopsea, lipici silicați, detergenți toxici;
ventilație slabă;
scurgeri de gaz menajer în casă din cauza clapetelor neînchise din sobe.

Tabloul clinic precoce al unei astfel de intoxicații apare într-o oră.

Îl puteți recunoaște după semne precum:

senzație de strângere în cap;
amețeli, migrene, tinitus;
ritm cardiac crescut.

Greața și vărsăturile apar treptat. Dacă factorul iritant nu este eliminat rapid și persoana nu este scoasă la aer curat, respirația devine dificilă, vederea devine întunecată, iar pacientul își pierde cunoștința. Cu deteriorarea severă a toxinelor, se dezvoltă convulsii și dificultăți de respirație și este posibil stopul cardiac.

Intoxicare cu alcaline și compuși acizi

Alcalii caustici și acizii sunt utilizați în industria chimică, textilă, hârtie, în producția de săpun și fibre artificiale. Compușii periculoși pătrund în organism sub formă de vapori prin sistemul respirator, mucoase (ochi), piele sau sub formă lichidă prin cavitatea bucală.

Primele semne de intoxicație:

durere severă în zonele afectate (în gură, pe buze, în piept, în zona stomacului);
vărsături abundente și dureroase de sânge;
umflarea laringelui;
șoc dureresc.

Otrăvirea alcalină și acidă provoacă umflarea laringelui

Alcaliile și acizii provoacă arsuri chimice ale esofagului, nazofaringelui, stomacului și cavității bucale. Risc ridicat de sufocare și complicații ale organelor interne.

Etape ale intoxicației

Intoxicația acută poate apărea în 2 etape principale.

Toxigen. Începe să se dezvolte imediat după ce o substanță patogenă intră în organism. Toxina începe să afecteze compuși chimici si distruge-le, la care organismul reactioneaza violent. Etapa toxicogenă durează până când otrava este absorbită în țesuturile vitale.
Somatogen. Începe după ce substanța dăunătoare s-a rupt deja și a provocat complicații specifice în organism.

Etapa toxicogenă a otrăvirii este intrarea substanțelor nocive în organism

Scopul împărțirii intoxicației în anumite etape este de a selecta tratamentul corect. Cu forma toxicogenă, toate eforturile medicilor se îndreaptă către îndepărtarea rapidă a substanțelor toxice din organism, înainte ca acestea să fie absorbite în straturile celulare mai profunde. Dacă a sosit stadiul somatogen, scopul terapiei este de a restabili proprietățile funcționale ale organelor interne afectate de otravă.

La ce medic ar trebui sa ma adresez?

Specialistul care pune diagnosticul primar este. Medicul colectează anamneza pe baza simptomelor și plângerilor pacientului.

specialist in boli infectioase;
resuscitator (în caz de otrăvire severă sau extrem de gravă);
toxicolog (pentru expunerea la radiații sau consumul de produse cu radionuclizi).

Pentru o intoxicație ușoară, este suficientă o examinare de către un medic. Dacă pacientul este inconștient sau în stare gravă, nu trebuie să așteptați un medic, trebuie să sunați o ambulanță și să duceți pacientul la terapie intensivă.

Diagnosticare

Pentru a afla sursa otrăvirii și pentru a face un diagnostic precis, pacientului i se prescrie o serie de teste.

Tabloul clinic este în curs de clarificare. Medicul efectuează o examinare și un sondaj, ceea ce face posibilă determinarea tipului de intoxicație pe cât posibil pe baza primelor semne.
Cercetare instrumentală. Folosind o cardiogramă, se determină starea inimii, iar o encefalogramă arată activitatea creierului. Pentru a determina gradul de deteriorare a organelor interne ale organizațiilor cu ultrasunete.
Teste de laborator. Se determină prezența cantitativă și calitativă a substanțelor toxice în organism, precum și severitatea efectelor otrăvurilor asupra rinichilor, ficatului, intestinelor și altor organe vitale.

O abordare integrată a diagnosticului otrăvirii permite nu numai identificarea substanțelor toxice, ci și determinarea gradului de deteriorare a organismului.

Cardiograma arată starea inimii

Tratament

Otrăvirea cu alimente, medicamente, alcool sau substanțe chimice necesită o atenție imediată. Să aruncăm o privire mai atentă la ce să faceți acasă și cum să obțineți ajutor la camera de urgență.

Primul ajutor la domiciliu

Orice intoxicație necesită prim ajutor imediat.

Este important să nu ezitați și să vă orientați la timp:

În caz de toxiintoxicare alimentară, victimei trebuie să primească medicamente adsorbante ( Cărbune activ), clătiți stomacul cu soluție salină sau folosiți un laxativ.
În cazul leziunilor toxice ale sistemului respirator (gaze, otrăvuri, vapori chimici și acizi), pacientul trebuie protejat de iritant și asigurat cu aer proaspăt. Este important să vă clătiți gâtul și gura cu o soluție concentrată de sifon.
În caz de otrăvire cu ciuperci, este important să eliminați otrăvurile din stomac și intestine cât mai repede posibil. Dacă este posibil, faceți o clismă, administrați enterosorbanți și laxative (sunt posibile soluții saline).
Dacă o persoană a fost otrăvită cu alcool, amoniacul o va ajuta să-l readucă în fire. Este important să curățați stomacul prin clătire cu soluție de sifon sau apă plată.
În caz de lezare a membranei mucoase a ochilor de către substanțe toxice. Este necesar să spălați victima sub jet de apă timp de o jumătate de oră. La sfârșitul procedurii, este mai bine să acoperiți ochii cu un bandaj curat.
Dacă alcalii sau acidul intră pe piele, îndepărtați imediat substanța patogenă cu un tampon de bumbac. In caz de intoxicatie alcalina, tratati zona afectata cu otet. Acidul este îndepărtat sub jet de apă.

Este important să acordați primul ajutor din timp: apelați o echipă medicală și, în timp ce sunt pe drum, atenuați starea victimei și preveniți răspândirea toxinelor în continuare în organism.

Cărbunele activat este primul remediu pentru toxiinfecțiile alimentare

De urgență

La sosirea la victimă, echipa de ambulanță evaluează starea pacientului și, în funcție de cauza otrăvirii, ia măsurile corespunzătoare. În primul rând, curăță stomacul (pentru alimente, droguri, intoxicații cu alcool).

Dacă o persoană inhalează monoxid de carbon:

se administrează un antidot (cantitatea necesară de oxigen);
se administrează injecții cu anticonvulsivante;
restabilirea funcției cardiace (administrarea de glucozide).

În caz de otrăvire cu monoxid de carbon, se administrează injecții cu medicamente speciale

În caz de otrăvire cu alcalii și acizi, medicii, după spălarea stomacului cu o cantitate mare apă obișnuită, dați pacientului analgezice narcotice pentru a preveni șocul. În caz de stop cardiac se utilizează masaj cardiac indirect și respirație artificială.

După acordarea primului ajutor, o echipă de specialiști internează victima în spital. Pacientul este observat în secția de boli infecțioase sau toxicologie. Dacă este necesar, se iau măsuri de resuscitare.

Ce mănânci dacă ești otrăvit?

Pentru a vă îmbunătăți starea și pentru a accelera perioada de recuperare, este important să mâncați corect.

supe piure de legume, neprajite si fara carne;
cotlet de pui sau de iepure la abur (se pot folosi din ziua 3 a dietei) –;
chiftele de pește aburite;
biscuiti;
orez, hrişcă, fiert în apă;
fructe (neacide) și legume, consumate sau fierte;
sufleu din carne dietetică(pui, vita, iepure);
omletă aburită.

Dacă ești otrăvit, trebuie să mănânci supa de legume fara carne

Puteți bea fiert apa calda sau minerale, dar fără gaz. În a 3-a zi după otrăvire, aveți voie să luați jeleu de fructe, ceai de mușețel cu miere (1/2 linguriță). Produsele lactate fermentate (chefire cu conținut scăzut de grăsimi, lapte copt fermentat, iaurt) sunt introduse cel mai bine din ziua 6 a dietei.

În perioada de recuperare după intoxicație, este interzis consumul de alcool și junk food (picante, sărate, afumate, sosuri și condimente, băuturi carbogazoase, făină și dulciuri). Acest lucru va proteja organele slăbite de stresul inutil.

Cât de periculoasă este otrăvirea?

Pătrunzând în corpul uman, substanțele toxice au un efect dăunător asupra sistemelor vitale și perturbă funcționarea acestora din urmă.

Ca urmare, pot apărea următoarele complicații:

modificări patologice ale inimii și vaselor de sânge - bradicardie sau tahicardie, hipertensiune arterială, aritmie;
anomalii ale sistemului nervos - tulburări de conștiență, halucinații, supraexcitare, depresie (pot persista câțiva ani);
reacții alergice care nu au fost observate anterior (o consecință a intoxicației alimentare) - erupții cutanate, roșeață a pielii (apare atât la adulți, cât și la copii).

Intoxicațiile pot provoca modificări ale tensiunii arteriale

Otrăvirea severă se caracterizează prin afectarea activității respiratorii, în urma căreia alimentarea cu sânge a creierului încetinește. Edemul pulmonar și stopul cardiac sunt cel mai adesea fatale.

Prevenirea

Este posibil să se protejeze adulții și copiii de diferite tipuri de intoxicație dacă sunt respectate cu strictețe măsurile preventive.

Păstrați alimentele corect, nu mâncați alimente suspecte, ciuperci necunoscute sau putrezite și spălați bine legumele și fructele înainte de a le mânca. Pește și produse din carne supuse unui tratament termic de înaltă calitate.
Nu abuzați de alcool, nu încercați surogat sau amoniacul ca mahmureală.
Nu lăsați medicamentele la îndemâna copiilor, urmați instrucțiunile și dozele zilnice.
Respectați regulile de siguranță atunci când lucrați cu pesticide, acizi și alcalii. Depozitați substanțele toxice în recipiente și încăperi speciale.
Monitorizați gazul din gospodărie. Închideți supapa după gătirea alimentelor și verificați în mod regulat sobele și țevi pentru scurgeri.

Tipuri necunoscute de ciuperci nu trebuie consumate.

observând reguli simple siguranță, vă puteți proteja pe dumneavoastră și pe cei dragi de otrăvirea cu substanțe toxice de diverse etiologii.

Otrăvirea corpului este o afecțiune periculoasă și dureroasă în care există o perturbare severă a tuturor organelor vitale - respirația devine dificilă, este posibil edem pulmonar și stop cardiac. Este important să acordați asistență victimei în timp util, altfel există riscul decesului. Pentru a preveni intoxicația organismului, este necesar să se respecte regulile de siguranță, atât acasă, cât și la locul de muncă.

Toxiinfecția alimentară este o afecțiune a organismului care apare după consumul de alimente de calitate scăzută. Simptomele otrăvirii includ indigestie, greață sau vărsături, iar persoana se simte obosită și amețită. Când toxinele intră în corpul uman, ele provoacă inflamarea membranei mucoase a stomacului, a intestinului gros și subțire. În continuare, microbii sau toxinele intră în sânge, având un efect negativ asupra tuturor sistemelor corpului. Ficatul, care elimină toxinele, inima și sistemul nervos central sunt în pericol.

Tipurile de otrăvire alimentară pot fi împărțite în infecțioase și neinfecțioase. Bolile infecțioase sunt numite infecții toxice alimentare și agenții lor cauzali sunt microbii, virușii și bacteriile. Otrăvirea neinfecțioasă apare din cauza toxinelor substanțelor dăunătoare din punct de vedere chimic, ciupercilor și otrăvurilor.

Cauzele otrăvirii

Motivele comune pentru introducerea de germeni sau toxine în alimente sunt:

Alimente crude și neprocesate.
Lipsa igienei mâinilor înainte de a mânca.
Produse murdare.
Alimente expirate.

Cauzele infectiilor alimentare toxice sunt otravurile chimice sau otravurile de origine animala si vegetala. Printre aceștia se numără următorii factori:

Ciuperci.
Plante otrăvitoare.
Substanțe nocive din punct de vedere chimic.

Semnele de intoxicație alimentară apar din cauza microbilor care au intrat în alimente sau apă, printre care se numără următorii agenți patogeni:

Virușii care provoacă greață, vărsături, frisoane,...
Stafilococul sau E. coli provoacă vărsături, frisoane, diaree și amețeli. Stomacul începe să doară și apare o temperatură ridicată.
Salmoneloza și botulismul provoacă amețeli, diaree, frisoane și transpirație. Durerea abdominală și febra încep în decurs de o jumătate de oră după ce toxina intră în organism.

Toxinele apar chiar și în alimentele proaspete, dar mai des o persoană se îmbolnăvește după ce a consumat alimente stricate. Otrăviri periculoase cu astfel de produse:

Intoxicații din produse lactate sau produse de cofetărie.
Intoxicatia cu oua.
Intoxicatii din carne sau peste crud.
Otrăvire de la creveți și alte fructe de mare.

O caracteristică specială este dezvoltarea sa rapidă și perioada scurtă de incubație. Otrăvirea severă din alimente stricate poate provoca simptome de intoxicație corporală la adulți și copii. Astfel de condiții sunt periculoase din cauza focarelor colective ale bolii sau în cadrul unui cerc familial. Produsele care au expirat, sunt deteriorate în ambalaj sau au un miros neplăcut devin periculoase. Alte semne ale alimentelor stricate sunt modificări de culoare, gust și consistență. Intoxicația poate apărea chiar și după consumul normal aspect produs. Microbii unei persoane purtătoare de boli nu au avut încă timp să se înmulțească în astfel de alimente și să o strice.

Simptomele bolii

Semnele de intoxicație alimentară apar de la 2 ore până la 2 zile de la debutul toxinelor sau infecției toxice. Dezvoltarea individuală Boala depinde de vârsta, greutatea pacientului și de tipul de toxine sau microbi. Simptomele caracteristice ale intoxicației alimentare în organism sunt următoarele:

În timpul otrăvirii apare o temperatură care poate provoca frisoane.
Persoana își pierde pofta de mâncare și simte slăbiciune și amețeli tot mai mari.
Apar dureri abdominale paroxistice și diaree.
Stomacul este foarte umflat.
Intoxicația este însoțită de vărsături și greață.
Tensiunea arterială a pacientului scade și durerea de cap apare din cauza otrăvirii.

Simptomele bolii în cazuri severe cauzate de otrăvuri neurotoxice:

Funcționarea creierului este perturbată și apar halucinații, amețeli și delir.
Funcționarea sistemului nervos periferic este perturbată, ceea ce duce la paralizie.
Salivație crescută.
Acuitatea vizuală scade.
Tonus muscular slab.
O persoană își poate pierde cunoștința și se poate simți slabă.
Paralizia tractului respirator.
Simptomele deshidratării includ membranele mucoase uscate, sete și respirație rapidă.
Temperatura în timpul otrăvirii rămâne la niveluri ridicate.

Astfel de semne periculoase apar atunci când sunt afectate de botulism sau salmoneloză. Pentru femeile însărcinate, copii și vârstnici, boala poate duce la moarte dacă nu solicitați imediat ajutor de la un medic.

Otrăvirea cu brânză, cârnați fierți, prăjituri și salate cu maioneză apar adesea. Otrăvire periculoasă de la creveți sau alte fructe de mare crude, care duc la greață, vărsături, amețeli, diaree și frisoane. Stomacul poate doare sever, iar sângele apare în scaun.

Otrăvirea din ouă care sunt consumate crude sau procesate necorespunzător este, de asemenea, foarte periculoasă. Acest lucru provoacă vărsături, febră mare, greață, slăbiciune, amețeli și diaree. Temperatura durează mult, stomacul doare foarte mult. Otrăvire oua crude poate provoca salmoneloză. Pentru a trata eficient boala, trebuie mai întâi să determinați cauza otrăvirii și apoi să luați medicamentele și procedurile adecvate.

Tratamentul pentru otrăvirea cu lapte este obișnuit, dar acest lucru este înșelător. Nu este recomandat să luați lapte în caz de otrăvire, deoarece nu este capabil să elimine toxinele și nu este utilizat ca medicament.

Cum să tratezi otrăvirea alimentară?

Dacă un pacient are otrăvire acută cu ciuperci, atunci trebuie să chemați o ambulanță, deoarece simptomele intoxicației se dezvoltă rapid. Dacă apar simptome de otrăvire la copii sau la femeile însărcinate, ar trebui să apelați imediat o ambulanță. În alte cazuri, otrăvirea poate fi tratată acasă, dar numai dacă starea pacientului nu se înrăutățește. Doar un medic poate prescrie medicamente pentru a elimina simptomele de intoxicație, dar acasă, înainte de sosirea ambulanței, trebuie să faceți următoarele:

Lavaj gastric cu apă cu adaos de permanganat de potasiu sau sifon. Pentru a pregăti soluția, trebuie să luați o lingură de sifon pe litru de apă, să beți soluția și să provocați vărsăturile. Stomacul trebuie clătit până când apa este curată.
După spălarea gastrică, luați medicamente precum Enterosgel sau Smecta. Trebuie să le beți cu mult lichid.
Dacă o persoană nu poate bea suficient lichid sau începe imediat să experimenteze greață, vărsături și dureri de stomac, atunci este necesar să adăugați apă la sorbent și să beți cu înghițituri mici la fiecare cinci minute.
Pentru a preveni deshidratarea organismului, trebuie să faceți soluții saline. Cantitatea de lichid pe zi ar trebui să fie de cel puțin doi litri.
Pacientul trebuie să refuze să mănânce și să rămână calm, astfel încât stomacul să nu devină suprasolicitat.

Dacă o persoană are otrăvire severă, este trimisă pentru tratament la un spital pentru a elimina toxinele din organism, pentru a elimina complicațiile și pentru a dezvolta boala. Cursul tratamentului dacă mergeți la spital în timp util este de aproximativ o săptămână. Pentru a obține rezultate ale tratamentului, trebuie să solicitați ajutor de la specialiști imediat ce apar simptomele bolii.

Când otrăvirea este tratată acasă, după spălarea gastrică și încetarea vărsăturilor, se folosesc agenți care refac microflora intestinală. Dacă pacientul are o temperatură ridicată, atunci trebuie luate medicamente antipiretice. Antibioticele și analgezicele pot fi prescrise numai de un medic. Otrăvirea severă în cele mai multe cazuri apare cu simptome pronunțate de intoxicație a organismului și necesită intervenție medicală. În astfel de cazuri, temperatura în timpul otrăvirii este greu de controlat acasă și este greu de oprit vărsăturile necontenite sau paralizia organelor respiratorii. Prin urmare, este posibil să se trateze otrăvirea acasă fără complicații atât de grave.

Pacientului i se prescrie o dietă specială pentru tratament la domiciliu, care ajută la restabilirea rapidă a stării normale a persoanei. Dieta ar trebui să fie bogată în vitamine, minerale și proteine. Mesele ar trebui să fie de până la 6 ori pe zi în porții mici. Beți cel puțin 2 litri de apă, deoarece împreună cu lichidul, substanțele nocive sunt îndepărtate din corpul pacientului. Bea apă cât de des poate pacientul, cu înghițituri mici, pentru a nu provoca vărsături. Limitați consumul de sare, interziceți alcoolul, care poate perturba funcționarea ficatului și rinichilor și poate afecta stomacul. Trebuie să urmați dieta acasă timp de o săptămână, apoi să introduceți treptat alte alimente, dar trebuie să le procesați corect.

Tratamentul toxiinfecțiilor alimentare folosind metode tradiționale

Pentru stadiile ușoare de otrăvire acasă, după consultarea medicilor, folosesc nu numai medicamente, ci și retete populare. Printre acestea se numără următoarele metode de tratament:

cu adaos de miere. Mararul elimină toxinele și ameliorează simptomele bolii. În timpul vărsăturilor, potasiul este eliminat din organism, iar mierea interferează cu acest proces. Luați 1 linguriță de semințe și adăugați 1,5 căni de apă clocotită. Se fierbe apoi 2 minute, se ia de pe foc, se strecoară și se adaugă 1 linguriță de miere. Bea 1 litru de infuzie pe parcursul zilei.
Suc de lămâie. Luați 3 lămâi și stoarceți sucul din ele. Adăugați apă și zahăr după gust. Diluat suc de lămâie trebuie să-l bei dintr-o dată. Face față bacteriilor și oprește reproducerea acestora. Metoda populară Contraindicat persoanelor cu boli de stomac, aciditate mare și gastrită.
Infuzie de scorțișoară. Scorțișoara este un sorbent natural care ameliorează durerile abdominale acute datorită efectului său antispastic. Ajută la tratarea otrăvirii acasă. După ce o luați, o persoană se simte mult mai ușoară, slăbiciunea și amețelile dispar. Luați ½ linguriță de scorțișoară zdrobită și adăugați 1 cană de apă clocotită. Se lasă să se infuzeze timp de 15 minute și se strecoară. În timpul zilei trebuie să bei 1,5 litri de infuzie caldă în înghițituri mici.
Infuzie de marshmallow. Rădăcina, florile sau frunzele de marshmallow accelerează recuperarea. Luați o linguriță de rădăcină zdrobită și adăugați o jumătate de pahar de apă clocotită. Se lasa o jumatate de ora, se strecoara si se bea cate 1 lingura de patru ori pe zi, adaugand miere. Luați 2 linguri de frunze sau flori de marshmallow și adăugați 2 căni de apă clocotită. Lasă-l să se infuzeze timp de 4 ore și ia de trei ori pe zi sub formă de ceai.
Pelin și șoricelă pentru dureri abdominale, dacă pacientul are greață, diaree și vărsături din cauza otrăvirii. Se ia 1 lingurita din fiecare planta, se adauga 0,5 litri de apa clocotita si se lasa 15 minute. Apoi se strecoară și se bea de 5 ori pe zi în cantități egale.
Faceți lavaj gastric cu sare de mare. Luați o lingură de sare și adăugați un pahar cu apă. Bea cel puțin 4 pahare de lichid pentru a provoca vărsături. După această procedură, stomacul va fi curățat.
După spălarea gastrică, ar trebui să luați un pahar de vodcă cu un praf de piper negru și unul mai puțin de jumătate de linguriță de sare măcinată.

Toxiinfecția alimentară are simptome clare și apare ca urmare a consumului de alimente sau lichide care conțin toxine alimentare, viruși, microorganisme sau deșeurile acestora.

Toxiinfecția alimentară nu este contagioasă. Cu toate acestea, boala răspândită în rândul persoanelor care au împărțit o masă este un semn tipic de otrăvire alimentară.

Cauzele toxiinfecțiilor alimentare

Otrăvirea apare atunci când două tipuri de agenți toxici intră în organism.
1 grup. Infecții cauzate de protozoare, viruși sau microbi. Acestea includ Escherichia coli, stafilococi, salmonella, botulinum și listerine, shigella (dizenterie), rota și enterovirusuri.
Alimentele preparate de o persoană infectată cu microorganisme devin o sursă de boală.
a 2-a grupă. Intoxicații toxice cauzate de ingestia de ciuperci necomestibile, plante, otravă, metale grele sau toxine chimice conținute în alimente. De exemplu, coloranți toxici, conservanți; îngrășăminte sau săruri de metale grele care se găsesc în legumele sau fructele cultivate în regiunile poluate de mediu.

Cum să recunoști intoxicația alimentară?

Care sunt semnele intoxicației alimentare?

Intoxicația apare brusc, iar starea de sănătate se deteriorează brusc de la normal la necesitatea intervenției medicale. Primele semne pot apărea la jumătate de oră după ce o toxină dăunătoare intră în organism. Timpul mediu de manifestare a intoxicației alimentare este de 2-5 ore. Unele toxine pot fi stocate în organism până la o săptămână, dar aceasta este o excepție rară.

Grupa 1 simptome de intoxicație alimentară

Organismul încearcă să scape de substanța dăunătoare. În această perioadă, tractul gastrointestinal, afectat de toxine, încearcă să scape singur de alimentele stricate.
În prima perioadă de dezvoltare a bolii, simptomele intoxicației alimentare sunt următoarele:

Vărsături. În primul rând, stomacul scapă de toate alimentele din el. Nevoia continuă chiar și atunci când stomacul este deja gol, încep vărsăturile de suc gastric sau îndemnurile dureroase. Luarea oricărui lichid, mâncare sau medicament provoacă vărsături. În această perioadă, lavajul gastric rapid poate opri boala.
Diaree. Intestinele, ca și stomacul, se golesc rapid. În primul rând, întregul conținut al intestinelor este eliberat, urmat de scaune libere, verzui, cu un miros înțepător.

Orice masă, lichidă sau medicamente provoacă mișcări intestinale fulgerătoare.
Adsorbanții și medicamentele luate în această etapă sunt greu de reținut în organism.
Tractul gastrointestinal este inflamat, care se manifestă printr-o serie de simptome tipice:

crampe abdominale dureroase și colici chinuitoare - este dificil să rămâi în poziție verticală;
greață - orice mâncare și băutură, cu excepția apei, provoacă dezgust acut;
salivație crescută.

Grupa 2 simptome de intoxicație alimentară

Intoxicarea organismului. În această perioadă, toxinele patogene intră în sânge din tractul gastrointestinal și începe o deteriorare generală a stării. Intoxicarea apare aproape imediat după manifestarea leziunilor stomacului și intestinelor și se manifestă după cum urmează:

slăbiciune, letargie - în caz de otrăvire alimentară, repausul la pat este imediat necesar, deoarece pacientul nu poate sta în picioare;
creșterea temperaturii - depinde de agentul toxic, temperatura crește la 37-39 C.
frisoane - pacientul va avea nevoie haine călduroaseși o pătură, de vreme ce îi este tot timpul frig;
durere – din cauza intoxicației cu sânge, o toxină dureroasă se răspândește în tot corpul și apare durere severă pe scară largă. Dureri de cap, mușchi, articulații.

În această perioadă, mecanismele de apărare ale organismului sunt activate. Când apar semnele de mai sus de otrăvire alimentară, este necesar să începeți un tratament intensiv sub supravegherea unui medic. Intoxicația cu botulinum sau derivați de Shigella poate fi fatală.

Otrăvirea este deosebit de periculoasă pentru persoanele în vârstă; copii - au o reacție slabă de apărare a organismului la toxine; femeile însărcinate - otrăvirea în unele cazuri duce la producerea de oxitocină, o contracție bruscă a uterului și este posibil un avort spontan.

Grupa 3 semne de intoxicație alimentară

Deshidratarea organismului. Apare ca urmare a vărsăturilor și a diareei, care privează organismul de fluide. Un simptom periculos care, din cauza intoxicației, poate duce la moarte.
De exemplu, la copil mic pierderea a 500 ml de lichid este fatală. Auto-medicația în acest stadiu este inacceptabilă. Dacă nu ați consultat încă un medic, trebuie să faceți acest lucru imediat. Este posibilă refacerea pierderilor de lichide prin administrarea de lichide intravenoase și soluții nutritive.

Simptome de deshidratare.

Sete - în acest caz, orice alte lichide în afară de apă provoacă dezgust, iar băutul provoacă vărsături sau diaree. Este necesar să beți, deoarece o anumită cantitate de umiditate va rămâne în organism și va ajuta la combaterea otrăvirii. Dacă pacientul este foarte slăbit, pacientului i se dă apă cu forța - acest lucru se aplică de obicei copiilor.
Scăderea urinării – din cauza diareei, nu există urinare.
Bătăile inimii sunt rapide și slabe - deshidratarea duce la îngroșarea sângelui, care în unele boli poate duce la cheaguri de sânge. Tensiunea arterială scade semnificativ.
Slăbiciune severă - pe măsură ce pacientul își pierde umiditatea, el devine atât de slab încât are dificultăți în mișcare și chiar în vorbire.
Uscăciunea pielii și a mucoaselor - buzele devin uscate, chiar și suprafața interioară a gurii nu pare umedă. La adulți, ridurile apar ascuțit, pielea deshidratată „se lasă”, își pierde elasticitatea și netezimea.

În stadiul de pierdere cantitate mare intoxicații alimentare fluide fiziologice: simptome și tratament - ar trebui să fie sub supravegherea unui medic.

Grupa 4 simptome de intoxicație alimentară

Leziuni ale sistemului nervos central.
Unii agenți toxici afectează sistemul nervos. Deteriorarea celulelor nervoase se manifestă prin următoarele simptome:

halucinații;
rave;
paralizia muschilor laringieni - fara asistenta imediata, pacientul se sufoca deoarece muschii respiratori nu functioneaza;
paralizia mușchilor feței și corpului;
tulburări de coordonare a mișcărilor;
paralizia mușchilor oculari – duce la disfuncție vizuală;
comă.

Intoxicația cauzată de Clostridium botulinum (botulism) duce la deteriorarea sistemului nervos central. Simptomele precum vărsăturile și diareea sunt absente la botulism. După perioada de incubație (câteva ore - 2 zile), apar slăbiciune și cefalee. Apoi apar leziuni ale sistemului nervos:

deficiență de vedere;
deteriorarea mușchilor faciali - fața se transformă într-o mască înghețată cu pliuri nazolabiale netede - acesta este un semn tipic de afectare botulină;
paralizia mușchilor faringelui și palatului - pacientul nu poate înghiți sau respira - este sufocarea care duce cel mai adesea la moarte.

Principalele cauze ale intoxicației alimentare

Ulterior, pacientul poate determina cu exactitate ce aliment a cauzat otrăvirea. Alimentele contaminate cu microorganisme pot arata si mirosi normal, doar ca agentii toxici din interior nu au inceput inca sa se inmulteasca.

Există o serie de alimente care ar trebui tratate cu prudență, în special în zilele caniculare:

produse lactate;
ouă crude și puțin fierte;
feluri de mâncare cu pește sau carne crudă, nefiertă;
prăjituri cu cremă, produse de patiserie;
preparate de casă;
salate imbracate cu maioneza;
toate alimentele perisabile (în special brânză de vaci, cârnați, salate);
produse în ambalaje a căror integritate a fost compromisă.

În caz de toxiintoxicare alimentară, cu cât tratamentul este început mai devreme, cu atât mai repede se va îmbunătăți starea de bine a pacientului. Dacă măsurile sunt luate rapid în caz de otrăvire infecțioasă, ameliorarea stării poate apărea în câteva ore de la debutul bolii. Tratamentul este cel mai bine efectuat sub supravegherea unui medic.
Ar trebui neapărat să suni un medic dacă ești bolnav. om batran, copil sau femeie însărcinată.
Otrăvirea toxică în cele mai multe cazuri poate fi tratată numai într-un cadru internat.

Când otrăvurile intră în organism, funcționarea organelor sale este perturbată, ceea ce poate duce la consecințe grave. Intoxicația este o perturbare a funcțiilor vitale ale organismului din cauza ingerării de substanțe toxice. Acest lucru reprezintă o amenințare pentru sănătatea umană și chiar pentru viață. Otrăvirea este un eveniment comun în viața modernă. Și nu este întotdeauna posibil să vezi imediat un medic. Prin urmare, este important să cunoașteți simptomele otrăvirii și principiile primului ajutor.

Motive pentru prevalența otrăvirii

Această problemă a existat în orice moment: o persoană ar putea fi otrăvită accidental de ciuperci sau un muncitor ar putea fi otrăvit de producția chimică periculoasă. Cu toate acestea, astăzi chimia în sine a devenit ferm stabilită în viața de zi cu zi, iar probabilitatea de otrăvire a crescut de multe ori odată cu creșterea numărului de substanțe chimice de uz casnic. Utilizarea substanțelor chimice în viața de zi cu zi a devenit atât de comună încât oamenii nici măcar nu se gândesc la potențialele pericole ale tuturor acestor produse. detergenti, preparate pentru protecția chimică a plantelor sau combaterea insectelor dăunătoare. Uneori, aceste substanțe sunt depozitate în casă în locuri ușor accesibile copiilor. Unele dintre ele sunt acum inodore, de exemplu, diclorvos, care este folosit ca respingător de muște.

Același pericol este reprezentat de utilizarea necontrolată a medicamentelor. Este dificil să navighezi în gama uriașă de medicamente care există în prezent și fiecare dintre ele are propriile sale reactii adverse, care depind în mare măsură de caracteristicile individuale ale organismului. Medicamentele trebuie prescrise de un medic calificat după ce a pus un diagnostic corect, ceea ce nu se întâmplă întotdeauna în realitate.

Taxonomia otrăvirii

Nu a fost adoptată o clasificare unificată a otrăvirilor din cauza diversității substanțelor toxice, a originii și compoziție chimică, metoda de intrare în organism și mecanismul de acțiune, severitatea și așa mai departe. Simptomele eliberării depind și de tipul de toxină, dar există semne generale, prin care se poate stabili fenomenul de intoxicație, sunt greața, diareea, vărsăturile și febra și altele. După metoda de intrare în organism, se disting:

inhalare - aportul de otrăvuri în timpul respirației;
oral, dacă substanțe toxice au pătruns prin gură;
percutanat, când toxinele intră prin porii sau răni ale pielii;
injectare.

În funcție de natura efectului asupra organismului, toxinele sunt:

otrăvirea acută, care se caracterizează printr-o reacție pronunțată a organismului la o singură acțiune a toxinelor;
intoxicații subacute, care au simptome mai puțin pronunțate și apar la contacte multiple cu substanțe toxice;
hiperacută, consecința lor este moartea victimei;
Intoxicația cronică apare atunci când otrăvurile intră treptat în organism în doze mici și nu au simptome suficient de pronunțate.

Pe baza tipurilor de substanțe toxice, otrăvirea poate fi împărțită în mai multe grupuri.

Intoxicație cu monoxid de carbon și monoxid de iluminat

Monoxidul de carbon se numește monoxid de carbon - este un gaz incolor și inodor, ceea ce determină pericolul său extrem - o persoană nici măcar nu simte otrăvirea cu gaz, în timp ce își începe instantaneu munca distructivă. Monoxidul de carbon se leagă de hemoglobină mult mai repede decât oxigenul, formând carboxihemoglobină, care blochează fluxul de oxigen către celule. Prin legarea de proteina mușchiului inimii, monoxidul de carbon suprimă activitatea cardiacă, iar participarea sa la procesele oxidative ale corpului perturbă echilibrul biochimic.

Gazul de iluminare este un amestec de gaze inflamabile constând în principal din hidrogen și metan cu un amestec de monoxid de carbon până la 8-14%. Se formează în timpul producției în timpul prelucrării petrolului sau cărbunelui. Până la începutul secolului trecut, încăperile erau iluminate cu gaz de lampă. A fost folosit și ca combustibil. Sursele unei substanțe toxice, care este monoxidul de carbon, pot fi:

incendii majore;
producție, în care monoxidul de carbon poate participa la sinteza multor substanțe organice;
pe autostrăzi;
încăperi gazeificate cu ventilație slabă;
casa, sobe sauna si seminee cu coloane inchise.

Otrăvirea cu gaz provoacă imediat grave durere de cap. Otrăvirea severă poate duce la moarte. Ca prim ajutor în caz de otrăvire, trebuie să scoateți rapid persoana în aer curat și să chemați o ambulanță și, dacă este necesar, să faceți

Intoxicație alimentară

Acestea includ o serie de boli care se caracterizează prin simptome comune:

debutul neașteptat și acut al bolii;
relația dintre apariția unei boli și consumul unui anumit produs;
absența semnelor caracteristice infecției;
dezvoltarea bolii simultan la un grup de oameni;
un interval scurt de timp al duratei bolii.

Astfel, toxiinfecția alimentară este adesea o boală acută, necontagioasă, cauzată de un produs care conține o substanță toxică. Toxiinfecțiile alimentare sunt împărțite în trei tipuri în funcție de origine:

infecțiile microbiene apar atunci când se consumă alimente care conțin microorganisme sau toxinele acestora;
non-microbiene sunt cauzate de plante sau animale care sunt otrăvitoare prin natură sau în anumite circumstanțe;
intoxicații alimentare de natură necunoscută.

Simptomele eliberării, indiferent de natura toxinei, includ frisoane, slăbiciune, vărsături, febră și diaree.

Ajutor pentru toxiinfecții alimentare

Natura tratamentului pentru toxiinfecțiile alimentare depinde de cât de rapid și de exact se face diagnosticul și se iau primele măsuri. Mai des sunt tratați acasă. La primele semne de stare generală de rău, ar trebui să vă clătiți stomacul. Dacă otrăvirea are loc la un adult, acesta trebuie să bea aproximativ doi litri dintr-o soluție slabă de permanganat de potasiu sau o soluție. bicarbonat de sodiu pentru a induce vărsăturile și a goli stomacul. Pentru a absorbi toxinele care au reușit să fie absorbite în pereții stomacului, pacientului trebuie să i se administreze cărbune activat. Cu diaree, există riscul de deshidratare, așa că trebuie să bei multe lichide. Dacă temperatura nu scade, iar diareea și vărsăturile continuă, trebuie să duceți pacientul la medic.

Toxiinfecțiile alimentare includ și botulismul, care provoacă leziuni ale sistemului nervos central. Primul semn este slăbiciune generală și amețeli, precum și balonare, deși nu există diaree și temperatura este normală. Dacă nu primiți ajutor rapid, boala va progresa rapid și poate duce la moarte în câteva zile. Primul sănătate(PMP) pentru otrăvire este același ca pentru orice toxiinfecție alimentară. Cu toate acestea, pacientul trebuie să fie injectat cu un ser special împotriva botulismului, așa că trebuie dus imediat la spital.

Intoxicatii cu pesticide

Astăzi, mijloace de control al buruienilor, insectelor dăunătoare, rozătoarelor, care sunt, de asemenea, folosite în agricultură, și în viața de zi cu zi. Aceste substanțe sunt însoțite de instrucțiuni de utilizare, care conturează regulile de păstrare și utilizare a acestora. Cu toate acestea, încălcarea sistematică a acestor reguli și neglijența atunci când lucrați cu acestea duc periodic la otrăviri severe atât la locul de muncă, cât și acasă, unde substanțele chimice toxice periculoase sunt adesea depozitate în casă, fără a ne gândi la probabilitatea unor consecințe grave.

Pesticidele sunt compuși organici de clor, fosfor, mercur, compuși de cupru sau derivați ai acidului carbamic. Aceste substanțe pot afecta organele interne prin diferite mecanisme, totuși, în orice caz, consecințele vor fi cele mai grave. Intoxicația chimică dă primele semne, cum ar fi transpirație, salivație crescută și o stare de excitare. Apoi pot începe convulsii și vărsături. Victima trebuie dusă imediat la un medic și, înainte de aceasta, trebuie acordate măsuri de prim ajutor. Dacă otrava ajunge pe piele, este necesar să clătiți zona cu un jet de apă. Dacă o substanță toxică intră în organism, trebuie făcut lavaj gastric (cu condiția ca persoana să fie conștientă). Intestinele pot fi curățate folosind clisme. Și pentru a preveni absorbția otrăvii în organism, este necesar să se dea victimei absorbanți - cărbune activat și substanțe învelitoare, de exemplu, "Almagel", în absența acestuia - amidon.

Măsuri suplimentare de neutralizare a otravii ar trebui luate în spital, deoarece victimei trebuie să i se administreze un antidot, a cărui alegere depinde de tipul de substanță toxică. Otrăvirea chimică este un fenomen foarte periculos, prin urmare, atunci când lucrați cu pesticide, nu trebuie să uitați de regulile de siguranță și de echipamentul de protecție.

Intoxicatia cu acid

Dacă acidul intră pe piele, clătiți rapid zona cu un jet de apă rece. Când acidul intră în interior, membrana mucoasă a cavității bucale, a laringelui și a stomacului este arsă și apare imediat durerea acută. De obicei, apare otrăvirea cu acid acetic 80%, simptomele cărora includ răgușeală, edem pulmonar și sufocare. Pe lângă arsuri, substanța toxică este absorbită și afectează organele interne. În cazurile mai severe, există vărsături și febră, dureri severe de stomac care pot provoca șoc și există riscul de insuficiență renală și deces.

Măsurile de prim ajutor pentru victimă înainte de sosirea ambulanței includ spălarea gastrică. Trebuie să-i dai cu grijă apă rece să bea în porții mici; poți, de asemenea, să înghiți gheața în bucăți mici și să o pui pe burtă. Puteți clăti stomacul cu lapte sau apă cu albușuri - la un litru de lapte trebuie adăugate douăsprezece albușuri. Spălarea cu o suspensie de două procente de magnezie arsă este potrivită, dar în niciun caz nu trebuie să dați o soluție de bicarbonat de sodiu - va avea loc o reacție chimică între acid și sodă cu formarea de gaze, a căror presiune pe pereții stomacul deteriorat poate duce chiar la ruperea acestuia.

Intoxicatia cu alcaline

Otrăvirea cu alcalii duce la sete severă, salivație abundentă și vărsături. Deoarece au o putere de penetrare mai mare, arsurile sunt mai puternice și mai profunde. În cazuri severe, sângerare gastrică sau insuficiență renală. În caz de otrăvire cu amoniac, pot apărea și leziuni ale tractului respirator și, ca urmare, edem pulmonar. Acordarea de asistență pentru otrăvirea cu alcalii implică spălarea stomacului cu un volum mare de apă. Doar un medic poate oferi asistență suplimentară, așa că trebuie să duceți victima la spital cât mai curând posibil. În condiții staționare, clătirea se efectuează cu ajutorul unei sonde cu apă sau lapte cu albușuri de ou. Această soluție neutralizează alcalii. De asemenea, puteți spăla cu soluții slabe de acid citric sau acetic.

Intoxicatia cu medicamente

Chemați să vindece boala și să restabilească sănătatea unei persoane, ei înșiși pot provoca intoxicații severe. Otrăvirea va apărea dacă o persoană depășește doza prescrisă de medic sau amestecă medicamentele. Adesea oamenii încep să ia medicamente pe cont propriu, auto-medicându-se. Se întâmplă ca medicamentul să dea o reacție alergică puternică.

În toate aceste cazuri, apare intoxicația acută, a cărei gravitate și consecințe depind de tipul de medicament, starea de sănătate a victimei, doza luată și timpul de expunere a substanței la organism. Primele semne de otrăvire sunt amețeli, dureri abdominale, vărsături și febră. Atunci pot începe diareea și pierderea cunoștinței, atunci starea victimei se va înrăutăți și sunt posibile consecințe imprevizibile.

Răspunsul la întrebarea ce trebuie să faceți dacă sunteți otrăvit cu medicamente depinde de substanța activă care a provocat otrăvirea, deoarece este necesar un antidot. Doar un medic poate oferi asistență profesională, prin urmare, ar trebui să apelați imediat o ambulanță. Cu toate acestea, înainte de sosirea ei, puteți lua câteva măsuri urgente:

dacă apare otrăvire, pacientului trebuie să i se administreze mai multe pahare cu apă caldă de băut;
vărsăturile trebuie induse artificial;
dacă este necesar, lavajul gastric trebuie repetat;
după curățarea stomacului, victimei trebuie să primească mai multe tablete de cărbune activat;
Victimei ar trebui să primească multe lichide, poate o soluție de două procente de bicarbonat de sodiu.

Ar trebui chemat un medic chiar dacă se pare că otrăvirea este ușoară, deoarece starea victimei se poate deteriora brusc în mod neașteptat.

Intoxicații cu alcool

Intoxicația cu alcool este efectul toxic asupra organismului al alcoolului etilic și al produselor de descompunere. Puteți fi otrăviți și de alți alcooli - metil, izopropil și alții, care sunt otrăvuri puternice, dar aceasta va fi otrăvire chimică. Intoxicația cu etanol are loc treptat, pe măsură ce concentrația sa în organism crește, iar acasă este imposibil să se determine gradul de severitate, prin urmare se concentrează de obicei pe etapele intoxicației umane, dintre care sunt trei.

Intoxicația cu alcool este un fenomen foarte comun și toată lumea ar trebui să știe ce să facă dacă este otrăvită cu alcool etilic. Dacă trebuie să provocați vărsăturile, clătiți stomacul cu multă apă curată, fără mangan sau sifon. După aceasta, ar trebui să luați orice absorbanți - puteți lua mai multe tablete de cărbune simultan.

În caz de otrăvire severă, măsurile de asistență vor fi complet diferite - în niciun caz nu trebuie provocată vărsături, astfel încât victima să nu se sufoce în ea; lavajul gastric este, de asemenea, exclus. Este necesar să chemați urgent o ambulanță și, în timp ce aceasta ajunge, să oferiți pacientului toată asistența posibilă - așezați-l pe o parte, curățați cavitatea bucală de salivă și mucus, dacă este necesar, efectuați respirație artificială. Alte acțiuni necesare pot fi efectuate numai într-un spital.

Cele mai multe otrăviri apar din cauza neglijenței în ceea ce privește cerințele de depozitare sau utilizare a diferitelor substanțe toxice sau respectarea standardelor sanitare în ceea ce privește produsele alimentare. Pentru a preveni otrăvirea, este necesar, în primul rând, pentru populație și controlul asupra implementării instrucțiunilor sanitare.