Ρωσική διατροφή για το μενού απώλειας βάρους. Χαρακτηριστικά της αποτελεσματικής απώλειας βάρους στη ρωσική διατροφή. Η ουσία της ρωσικής διατροφής

Χάστε βάρος έως και 6 κιλά σε 14 ημέρες.
Η μέση ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 930 Kcal.

Πολλοί διατροφολόγοι είναι πεπεισμένοι ότι μόνο τα τρόφιμα που έχουν στενή σχέση με την πατρίδα ενός ατόμου μπορούν να αποφέρουν πραγματικά οφέλη στον οργανισμό. Με βάση αυτή τη δήλωση, αναπτύχθηκε η ρωσική διατροφή. Μπορείτε να κολλήσετε σε αυτό για ένα μικρό χρονικό διάστημα (μια ή δύο εβδομάδες αν θέλετε να απαλλαγείτε από μερικά περιττά κιλά) και ακόμη και για δύο ολόκληρους μήνες, μετά το οποίο η απώλεια βάρους φτάνει τα 7-10 κιλά. Φυσικά, το αποτέλεσμα της απώλειας βάρους είναι ατομικό για τον καθένα. Μερικοί άνθρωποι μπορούν να καυχηθούν ότι έχουν χάσει έως και 20 κιλά. Κατά κανόνα, τα άτομα που έχουν σημαντικό υπερβολικό σωματικό βάρος χάνουν τόσο πολύ βάρος.

Απαιτήσεις ρωσικής διατροφής

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ρωσικής δίαιτας είναι ότι δεν απαιτεί την παρουσία αυστηρά καθορισμένων τροφίμων στη διατροφή. Αξίζει να δώσετε προσοχή μόνο σε ορισμένες απαγορεύσεις τροφίμων. Το πόσο αυστηρά θα αρνηθείτε τα τρόφιμα που αναφέρονται παρακάτω (πείτε ένα ισχυρό «όχι» ή απλώς μειώστε την ποσότητα του στη διατροφή όσο το δυνατόν περισσότερο) εξαρτάται από εσάς. Έτσι, μέσα λίστα με μη συνιστώμενα προϊόνταπεριλαμβάνει: ζάχαρη και όλα τα προϊόντα που την περιέχουν, λίπος, μαγιονέζα, μουστάρδα και άλλες λιπαρές και υψηλής θερμιδικής αξίας σάλτσες, καπνιστά τρόφιμα, αλεύρι (μπορείτε να φάτε ένα ή δύο κομμάτια σίκαλης ή μαύρο ψωμί την ημέρα), αλκοόλ, καρυκεύματα από το κατάστημα .

Εάν ακολουθήσετε αυτήν την τεχνική απώλειας βάρους για έως και δύο εβδομάδες, μπορείτε να σταματήσετε εντελώς την κατανάλωση αλατιού. Αλλά αν ακολουθείτε τους κανόνες της ρωσικής διατροφής για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, είναι καλύτερο να συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αλάτι, μόνο με μέτρο. Μια καλή συνήθεια να προσθέτετε αλάτι στο φαγητό λίγο πριν το φαγητό, και όχι κατά το μαγείρεμα, θα σας βοηθήσει να αποφύγετε το υπεραλάτισμα του πιάτου σας.

Άλλα τρόφιμα που δεν περιλαμβάνονται στην παραπάνω λίστα επιτρέπεται να καταναλώνονται. Φυσικά, προσπαθήστε να επιλέξετε τις πιο υγιεινές και όχι πολύ λιπαρές τροφές. Και μην τρώτε υπερβολικά. Εάν τρώτε πολύ φαγητό, μπορείτε να πάρετε βάρος ακόμα και όταν κάνετε δίαιτα.

Συνιστάται να τρώτε 4 φορές την ημέρα. Οργανώστε τη διατροφική σας ρουτίνα έτσι ώστε να αποτελείται από τρία κύρια γεύματα και ένα σνακ (μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού ή μεταξύ μεσημεριανού και βραδινού). Είναι καλύτερα να αρνηθείτε οποιοδήποτε φαγητό 3-4 ώρες πριν τον ύπνο.

Προσπαθήστε να μην τρώτε περισσότερα από 200 γραμμάρια τροφής κάθε φορά και τρώτε σε περίπου ίσα διαστήματα. Μην συμπεριλάβετε μονότονα φαγητά στο μενού. Το σώμα πρέπει να λάβει επαρκή ποσότητα από τις σωστές πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη. Μην ξεχνάτε να πίνετε καθαρό νερό. Το τσάι και ο καφές επιτρέπεται να καταναλώνονται άδειο.

Αναμφίβολα φυσική άσκησηθα βελτιώσει τα αποτελέσματα της δίαιτας. Ο αθλητισμός είναι ιδιαίτερα σημαντικός για όσους σχεδιάζουν σημαντική απώλεια βάρους. Διαφορετικά, το δέρμα μπορεί απλώς να κρεμάσει. Μην τεμπελιάζετε, κάντε τουλάχιστον βασικές ασκήσεις το πρωί. Και αν καταφέρεις να επισκεφτείς Γυμναστήριοκαι, ελλείψει αντενδείξεων, παίξτε αθλήματα πιο ενεργά, το σώμα σας θα είναι διπλά ευγνώμων.

Μην ξεχνάτε το όνομα της δίαιτας. Συμπληρώστε τα πρωτεϊνικά συστατικά του μενού (άπαχο κρέας, ψάρι, τυρί κότατζ, κεφίρ) με δώρα της φύσης (λαχανικά, φρούτα, μούρα) που φυτρώνουν στην περιοχή σας. Και είναι καλύτερα να μην επικοινωνείτε συχνά με βρώσιμους "εξωγήινους" στο εξωτερικό. Τα προϊόντα που γεννήθηκαν στην πατρίδα τους θα είναι σίγουρα πιο χρήσιμα.

Τα κουάκερ πρέπει να υπάρχουν στο τραπέζι σας, καλύτερα να τα καταναλώνετε χωρίς πρόσθετα. Αλλά αφήστε την ηγετική θέση στο μενού για το συστατικό πρωτεΐνης, φρούτα, λαχανικά, μούρα. Οι σαλάτες λαχανικών μπορούν να περιποιηθούν λίγο με φυτικά έλαια. Αλλά δεν πρέπει να επεξεργαστείτε θερμικά το λάδι. Κάνοντας αυτό όχι μόνο θα αυξήσετε την περιεκτικότητά του σε θερμίδες, αλλά θα σκοτώσετε και όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Αφού φύγετε από τη δίαιτα, εάν δεν σας προκάλεσε ενόχληση, μπορείτε να συνεχίσετε να τρώτε, ακολουθώντας τις βασικές αρχές της διατροφής. Απλώς αυξήστε λίγο τη θερμιδική σας πρόσληψη και, αν θέλετε, επιτρέψτε στον εαυτό σας τροφικές απολαύσεις (αλλά όχι πολύ συχνά).

Ρωσικό μενού διατροφής

Ημέρα 1
Πρωινό: ένα κομμάτι βραστό ή ψημένο ψάρι. μια δυο κουταλιές της σούπας ξυνολάχανο(μπορείτε να προσθέσετε πράσινα μπιζέλια σε αυτό). τσάι, καφέ ή κομπόστα.
Σνακ: τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά με κομμάτια μήλου (μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού φυσικό μέλι).
Μεσημεριανό: μια μερίδα άπαχο μπορς? λίγο λάχανο μαγειρεμένο παρέα με καρότα. τσάι.
Δείπνο: φιλέτο ψαριού στον ατμό και μερικές ψητές πατάτες. τσάι.

Ημέρα 2
Πρωινό: σαλάτα από φρέσκο ​​λευκό λάχανο, αρακά και κρεμμύδια. καφέ ή τσάι.
Σνακ: ένα ποτήρι κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.
Μεσημεριανό: μοσχάρι στρογκανόφ και τριμμένα βραστά καρότα. κομπόστα.
Δείπνο: βραστά ψάρια και βραστές πατάτες. μήλο και τσάι.

Ημέρα 3
Πρωινό: μια μερίδα χυλό φαγόπυρου με κομμάτια αχλάδια και δαμάσκηνα. κομπόστα.
Σνακ: βραστό αυγό? Ψωμί σικάλεως; τσάι ή καφέ.
Μεσημεριανό: βράστε ή ψήστε φιλέτο κοτόπουλο(είναι καλύτερα να απαλλαγείτε πρώτα από το δέρμα). Για επιδόρπιο, φάτε μερικά μικρά μήλα.
Βραδινό: βινεγκρέτ και ένα ποτήρι κομπόστα ή φρεσκοστυμμένο χυμό.

Ημέρα 4
Πρωινό: ένα κομμάτι ψωμί σίκαλης και ένα ποτήρι κεφίρ.
Σνακ: σαλάτα από οποιαδήποτε λαχανικά, πασπαλισμένη με λίγο φυτικό λάδι.
Μεσημεριανό: ένα κομμάτι βραστό άπαχο κρέας και μια-δυο κουταλιές της σούπας ξινολάχανο με αρακά.
Δείπνο: ένα μπολ σούπα λαχανικών με ζωμό κρέατος. λίγα καρότα τριμμένα, ελαφρώς καρυκευμένα με φυτικό λάδι και φρεσκοστυμμένα χυμό λεμονιού.

Ημέρα 5
Πρωινό: τυρί cottage με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι ή την αγαπημένη σας μαρμελάδα. ένα ποτήρι κομπόστα ή τσάι.
Σνακ: σαλάτα με αχλάδι και μήλο.
Μεσημεριανό: βραστό ή ψημένο βόειο κρέας. σαλάτα από λευκό λάχανο και διάφορα χόρτα. ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό φρούτων ή κομπόστα.
Δείπνο: ψάρια μαγειρεμένα στο φούρνο. μια χούφτα μείγμα μούρων από μαύρες σταφίδες και φραγκοστάφυλα. τσάι.

Ημέρα 6
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: βραστό φιλέτοΚοτόπουλο; 2 κ.σ. μεγάλο. ξυνολάχανο; τσάι ή καφέ.
Σνακ: μια μερίδα τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά, στην οποία μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε ψιλοκομμένο φρούτο ή μια χούφτα μούρα.
Μεσημεριανό: ένα μπολ σούπα λαχανικών μαγειρεμένο σε ζωμό μανιταριών ή κρέατος με χαμηλά λιπαρά. ένα κομμάτι μαύρο ή ψωμί σίκαλης.
Δείπνο: άπαχο χοιρινό φιλέτο. τριμμένα παντζάρια με πολλά δαμάσκηνα. τσάι.

Ημέρα 7
Πρωινό: φαγόπυρο με 1 κουτ. φυσικό μέλι? τσάι ή καφέ.
Σνακ: σαλάτα με φέτες δαμάσκηνα, αχλάδια και μήλα.
Μεσημεριανό: ψημένο φιλέτο ψαριού. σαλάτα αγγουριού και ντομάτας.
Δείπνο: μερικές βραστές πατάτες και μια φέτα κοτόπουλο στο φούρνο. ένα μήλο ή ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό (κομπόστα).

Αντενδείξεις της ρωσικής διατροφής

• Η ρωσική δίαιτα δεν έχει αυστηρές αντενδείξεις. Αν νιώθεις καλά, θα πρέπει να είναι μόνο για καλό.
• Λαμβάνοντας υπόψη τις συστάσεις του θεράποντος ιατρού, άτομα που έχουν ασθένειες ή καταστάσεις υγείας που απαιτούν ειδική διατροφή θα πρέπει να εισάγουν τους κανόνες αυτής της δίαιτας στη ζωή τους.

Πλεονεκτήματα της ρωσικής διατροφής

1. Το μενού της ρωσικής διατροφής είναι πλούσιο, ποικίλο και αρέσει σε πολλούς.
2. Εάν δεν περιορίσετε πολύ τη διατροφή σας, το σώμα σας δεν θα βλάψει και, επιπλέον, η υγεία σας θα βελτιωθεί. Άλλωστε, είναι γνωστό ότι η σωστή διατροφή έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία των οργάνων και των συστημάτων μας. Είναι απίθανο να συναντήσετε αισθήματα πείνας, αδυναμίας και άλλους δυσάρεστους συντρόφους πολλών μεθόδων απώλειας βάρους.
3. Κατά κανόνα, εάν δεν κάνετε κατάχρηση πρόχειρου φαγητού, το βάρος μετά από μια δίαιτα δεν επιστρέφει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η τεχνική σας διδάσκει πώς να τρώτε σωστά και, πιθανότατα, αφού την ολοκληρώσετε, εσείς οι ίδιοι δεν θα θέλετε να γεμίσετε το σώμα σας με λιπαρά και πλούσια σε θερμίδες τροφές. Εξάλλου, κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, προσαρμόζεται σε έναν νέο τρόπο λειτουργίας και, κατά συνέπεια, οι γευστικές μας προτιμήσεις αλλάζουν.
4. Η ρωσική διατροφή έχει επίσης θετική επίδραση στον μεταβολισμό. Οι μεταβολικές διεργασίες ομαλοποιούνται και αυτό αυξάνει τις πιθανότητες διατήρησης των αποτελεσμάτων που επιτυγχάνονται με την απώλεια βάρους.
5. Τα καλά νέα είναι ότι στη ρωσική διατροφή δεν χρειάζεται να αγοράζετε ασυνήθιστα, ακριβά, δυσεύρετα προϊόντα. Η δίαιτα βασίζεται σε τρόφιμα που πωλούνται σχεδόν σε οποιοδήποτε κατάστημα ή αγορά. Μπορείτε να καλλιεργήσετε πολλά προϊόντα μόνοι σας εάν έχετε κήπο.

Μειονεκτήματα της ρωσικής διατροφής

• Ο προσδιορισμός των ελλείψεων της ρωσικής διατροφής είναι πολύ υποκειμενικός. Για παράδειγμα, οι ειδικοί στη διατροφή θεωρούν ότι οι αργοί ρυθμοί απώλειας βάρους είναι πλεονέκτημα. Αλλά για εκείνους τους ανθρώπους που θέλουν να χάσουν γρήγορα βάρος, η σταδιακή μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους μπορεί να θεωρηθεί μειονέκτημα.
• Μπορεί να μην έχουν όλοι τη δύναμη και την υπομονή να ελέγχουν τη διατροφή τους για αρκετό καιρό.
• Οι κανόνες της ρωσικής διατροφής απαιτούν ακόμα ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα για την προετοιμασία του φαγητού, το οποίο μπορεί να μην αρέσει σε άτομα που δεν είναι εξοικειωμένα με τη μαγειρική ή σε όσους είναι απλά πολύ απασχολημένοι.

Επαναλαμβανόμενη εφαρμογή της ρωσικής δίαιτας

Είναι καλύτερα να μην καταφύγετε στην επανάληψη της ρωσικής δίαιτας (αν έχετε ακολουθήσει περισσότερο από ένα μήνα) για τους επόμενους τρεις μήνες.

Για να απαντήσουμε στο ερώτημα που τέθηκε, ας ξεκινήσουμε σημειώνοντας ότι η δίαιτα ονομαζόταν καθόλου ρωσική επειδή περιέχει παραδοσιακά ρωσικά πιάτα, για παράδειγμα, τηγανίτες ή λαχανόσουπα. Καθόλου. Απλώς οι συντάκτες αυτής της δίαιτας ήταν Ρώσοι διατροφολόγοι. Επομένως, αυτή η δίαιτα για απώλεια βάρους έχει γίνει διάσημη σε όλες τις χώρες του κόσμου, όπως η ρωσική δίαιτα.

Για να πούμε την αλήθεια, η ρωσική διατροφή περιλαμβάνει απαραίτητα μπορς, βινεγκρέτ, ξινολάχανο και κομπόστα. Αλλά η ουσία της δίαιτας κρύβεται αλλού. Ενώ κάνετε δίαιτα, θα πρέπει να περιορίσετε την πρόσληψη ζωικών λιπών, υδατανθράκων και ζάχαρης. Μόνο φυτικά λίπη μπορούν να καταναλωθούν. Και οι περιορισμοί περιλαμβάνουν υγρά και αλάτι. Όλα τα καυτά καρυκεύματα (μουστάρδα, καυτερή πιπεριά, μαγιονέζα), αλατισμένα και καπνιστά τρόφιμα (ρέγγες, μαρινάδες, κονσέρβες λαχανικών, λουκάνικα κ.λπ.) απαγορεύονται αυστηρά στη ρωσική διατροφή και, όπως σε πολλές άλλες δίαιτες, όλα τα γλυκά (σοκολάτα, γλυκά, αρτοσκευάσματα, παγωτό). Η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών ή ποτών που περιέχουν αλκοόλ επίσης αποκλείεται εντελώς.

Το θεμέλιο της ρωσικής διατροφής είναι τα λαχανικά, τα αφεψήματα τους και οι σούπες λαχανικών, το βραστό κρέας με χαμηλά λιπαρά και τα φρούτα.

Η ρωσική δίαιτα έχει σχεδιαστεί για δύο μήνες. Ταυτόχρονα, θα επιτύχετε ένα αξιόπιστο αποτέλεσμα - το βάρος σας θα μειωθεί από επτά σε δέκα κιλά. Σε μια τόσο μεγάλη περίοδο δίαιτας, το σώμα σας θα συνηθίσει κατάλληλη διατροφή, που θα σας δώσει την ευκαιρία να μην ξαναπάρετε περιττά κιλά, αλλά να παραμείνετε σε καλή φόρμα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η ρωσική δίαιτα θα πρέπει να επαναλαμβάνεται κάθε εβδομάδα. Δηλαδή, κάθε νέα εβδομάδα θα επαναλαμβάνει την προηγούμενη.

Εβδομαδιαία δίαιτα της ρωσικής δίαιτας

Πρώτη μέρα:

• Πρωινό - 100 γρ. το βραστό είναι καλύτερο από το θαλασσινό, 150 γρ. ξινολάχανο, 50 γρ. αρακά και 50 γρ. βραστά καρότα. Επιτρέπεται επίσης να πίνετε ένα φλιτζάνι παρασκευασμένου φυσικού καφέ για πρωινό, αλλά χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
• Μετά από δύο με τρεις ώρες μπορείτε να πάρετε ένα δεύτερο πρωινό. Μπορεί να αποτελείται από 150 γρ. μοσχαρίσιο κρέας βραστό, 100 γρ. τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά και δύο μικρά μήλα.

  Αν δεν σας βασανίζει το έντονο αίσθημα της πείνας, τότε μπορείτε να παραλείψετε το δεύτερο πρωινό. Αυτό θα κάνει τη διαδικασία απώλειας βάρους πιο αποτελεσματική.

• Μεσημεριανό - μια μερίδα άπαχο μπορς, λάχανο και καρότα όχι περισσότερο από 150 γραμμάρια και ένα ποτήρι κομπόστα μήλου. Υπάρχει ένας περιορισμός εδώ - όλες οι κομπόστες είναι απλώς αφεψήματα ορισμένων φρούτων. Δεν συνιστάται αυστηρά η προσθήκη ζάχαρης σε αυτά.
• Δείπνο - ένα κομμάτι βραστό ψάρι, μερικές βραστές πατάτες, πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.

Δεύτερη μέρα:

• Πρωινό - σαλάτα με αρακά και κρεμμύδια από φρέσκο ​​λάχανο, μαύρο καφέ ή τσάι χωρίς ζάχαρη.
• Δεύτερο πρωινό - ένα ποτήρι κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.
• Μεσημεριανό - 100 γρ. βραστό κρέας με βραστά καρότα, κομπόστα.
• Δείπνο - ένα κομμάτι βραστό ψάρι, μερικές βραστές πατάτες, ένα μήλο ή πορτοκάλι.

Την ΤΡΙΤΗ μερα:

• Πρωινό - ένα βραστό αυγό, μια φέτα μαύρο ή γκρίζο ψωμί, καφές ή τσάι.
• Δεύτερο πρωινό - 100 γρ. χυλός φαγόπυρου με αποξηραμένα φρούτα.
• Μεσημεριανό - 150 γρ. βραστά πουλερικά, μήλο ή πορτοκάλι.
• Δείπνο - βινεγκρέτ με φυτικό λάδι, χυμός μήλουή κομπόστα.

Τέταρτη ημέρα:

• Πρωινό - κεφίρ - ένα ποτήρι.
• Δεύτερο πρωινό - σαλάτα λαχανικών με ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο.
• Μεσημεριανό - βραστό κρέας, σαλάτα με ξινολάχανο, μπιζέλια και κρεμμύδια.
• Βραδινό - χορτόσουπα, σαλάτα από φρέσκα τριμμένα καρότα με φυτικό λάδι.

Πέμπτη ημέρα:

• Πρωινό - 150 γρ. τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά, καφές.
• Δεύτερο πρωινό - μήλο, πορτοκάλι ή χυμός.
• Μεσημεριανό - ένα κομμάτι βραστό κρέας, λάχανο, τσάι με λεμόνι.
• Δείπνο - ένα κομμάτι βραστό ή ψημένο ψάρι, μισό ποτήρι μαύρη σταφίδα, ένα ποτήρι μεταλλικό νερό.

Έκτη μέρα:

• Πρωινό - 100 γρ. βραστό κρέας και ξινολάχανο.
• Δεύτερο πρωινό - τυρί cottage - 100 γρ.
• Μεσημεριανό - σούπα λαχανικών, μια φέτα μαύρο ψωμί.
• Βραδινό - βραστό μοσχαρίσιο κρέας, 100 γρ. βραστά παντζάρια, δαμάσκηνα, πράσινο τσάι.

Έβδομη μέρα:ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ - είδος σίκαληςμε μια κουταλιά μέλι.

• Δεύτερο πρωινό - φρουτοσαλάτα - 150 γρ.
• Μεσημεριανό - βραστό ψάρι και σαλάτα λαχανικών με φυτικό λάδι.
• Δείπνο - βραστά πουλερικά, μερικές βραστές πατάτες, ένα μήλο ή χυμός.

Ένα θετικό χαρακτηριστικό αυτής της δίαιτας είναι ότι δεν είναι δίαιτα λιμοκτονίας, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα βάλει το σώμα σας σε στρες. Και αυτό θα έχει μεγάλη επίδραση στην υγεία σας.

Η διατροφή της σλαβικής διατροφής βασίζεται σε παραδοσιακά πιάταΣλαβική κουζίνα. Πάντα ξεχώριζε για την παρουσία νόστιμων πιάτων με βάση το κεχρί, το πλιγούρι βρώμης, το φαγόπυρο, το κριθάρι, τον αρακά, τα μανιτάρια και τα λαχανικά.

Παραδοσιακά υποχρεωτικό ένα καθημερινό πιάτο στο σλαβικό μενούλήφθηκε υπόψη η κατανάλωση διαφόρων τύπων σούπες, διάφορα λαχανόσουπα- μανιτάρι, ξινό με βάση το ξινολάχανο, άπαχο, ψαρόσουπα, μποτβίνια, μπομπονιέρα. Από πιάτα κρέατοςοι Σλάβοι έδωσαν την προτίμησή τους στη χρήση παιχνίδι, Σπίτι πουλιά, μοσχάρι και χοιρινό. Τα ποτά που συνήθως σερβίρονταν στο τραπέζι ήταν: γαλακτοκομείο- ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, γιαούρτι, κεφίρ, γάλα, ζελέ από φρέσκα φρούτα και μούρα, σμπιτέν, μεθυστικός πουρές και υδρόμελο.

Προϊόντα αρτοποιίαςοι σλαβικοί λαοί είχαν πάντα σε ιδιαίτερη τιμή. Για να συνοδεύσουν το αρωματικό τσάι, πολύ συχνά έψηναν οι οικιακοί τεχνίτες διάφοροι τύποικουλούρια, κουλούρια, πίτες και πίτες, “κοζούλκι”. Στο τραπέζι σερβίρονταν επίσης παστίλιες, νόστιμη μαρμελάδα, ζαχαρωτά φρούτα και καραμελένια «κοκορέλια» για τη χαρά των παιδιών.

Το παραδοσιακό φαγητό των Σλάβων θεωρήθηκε ανά πάσα στιγμή πολύ πολύτιμο και υγιεινό στη σύνθεσή του:

Πρώτα, η διατροφή των Σλάβων περιελάμβανε προϊόντα που παράγονταν και καλλιεργούνταν στην περιοχή. Όλα τα πιάτα και τα προϊόντα των άλλων στο εξωτερικό έμοιαζαν με περιέργεια.

κατα δευτερον, η διατροφή σε διαφορετικές εποχές του χρόνου διέφερε ως προς τη σύνθεσή της. Τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες έτρωγαν λίγο προϊόντα κρέατος, και περισσότερη προσοχή δόθηκε στα φρέσκα λαχανικά, τα φρούτα και τα μούρα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφών που καταναλώνονταν ήταν αρκετή για τη σωστή πέψη του και για έντονη σωματική δραστηριότητα. Τον κρύο χειμώνα έτρωγαν πολύ κρέας για να καλύψουν πλήρως τις αυξημένες ενεργειακές ανάγκες του οργανισμού.

Τρίτος, υποχρεωτική προϋπόθεση στη διατροφή ήταν η παρουσία πιάτων με δημητριακά, τα οποία περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, διασφαλίζοντας την κανονική λειτουργία όλων των τμημάτων του εντέρου.

Όλες οι παραπάνω αρχές και θεμελιώδεις αρχές της διατροφής για τους σλαβικούς λαούς αποτέλεσαν τη βάση της σλαβικής διατροφής. Η διάρκεια της σλαβικής δίαιτας είναι μόνο επτά ημέρες. Διατροφολόγοιδηλώνουν με σιγουριά ότι σε αυτό το σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα δυνατό χωρίς πολλά εργασίακαι προσπάθειες απαλλαγείτε από 4-5 κιλά υπερβολικό βάρος σώματα.

Δείγμα μενού της σλαβικής διατροφής για μία ημέρα

Επιλογή μία

Πρώτο πρωινό:

• μια μικρή μερίδα φρέσκιας σαλάτας λαχανικών που παρασκευάζεται από αγγούρια, ντομάτες, γλυκές πιπεριές, κρεμμύδια, άνηθο, μαϊντανό με την προσθήκη μικρής ποσότητας ηλιελαίου.

Μεσημεριανό:

• 150 γραμμάρια φρέσκο ​​τυρί cottage χαμηλών λιπαρών με την προσθήκη μιας μικρής χούφτας φρέσκων μούρων ή ξηρών καρπών.

Βραδινό:

• μια μερίδα σούπας λαχανικών, ή ψαρόσουπα, ή okroshka, ή botvinya?
• 200 γραμμάρια βραστό ή ψημένο στο φούρνο άπαχο μοσχαρίσιο κρέας.
• ένα μικρό κομμάτι ψωμί σίκαλης.

Απογευματινό σνακ:

• φρέσκα φρούτα και μούρα σε απεριόριστες ποσότητες.

Βραδινό:

• ένα μικρό κομμάτι βραστό ψάρι άπαχων ποικιλιών ή οποιουδήποτε είδους διαιτητικό κρέαςκοτόπουλο, κουνέλι, γαλοπούλα?
• μια μερίδα βραστά λαχανικάανάλογα με την εποχή με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.
• 150 γραμμάρια πηγμένο γάλα.

Είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ότι όλες οι μερίδες που περιλαμβάνονται στο μενού κάθε γεύματος πρέπει να είναι μικρές και σε καμία περίπτωση να μην προκαλούν αίσθημα υπερφαγίας και βάρους στο στομάχι.

Διατροφήθρέψη Η σλαβική διατροφή είναι σωστά ισορροπημένη, έχει παραδοσιακά βαθιές ρίζες, η ακίνδυνη σύνθεση του μενού έχει δοκιμαστεί με τα χρόνια, τα οφέλη από την τήρησή του είναι αναμφισβήτητα, επομένως οι απαιτήσεις και οι κανόνες του μπορούν να χρησιμοποιηθούν.

Επιλογή δύο

Η πρώτη μέρα

Πρώτο πρωινό:

• 200 γραμμάρια σαλάτα με ξινολάχανο, βραστά καρότα, κονσερβοποιημένα ή φρέσκα πράσινα μπιζέλια.
• 150 γραμμάρια ψάρια, βραστά ή στον ατμό.
• ένα ποτήρι πράσινο ή τσάι από βότανα.

Μεσημεριανό:

• 100 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
• δύο μήλα.

Βραδινό:

• ψαρόσουπα με την προσθήκη μικρής ποσότητας ρυζιού.
• μια μερίδα στιφάδο λαχανικώναπό λευκό λάχανο και φρέσκα καρότα.
• ένα ποτήρι κομπόστα από φρέσκα μήλα και αχλάδια.

Βραδινό:

• δύο βραστές ή ψητές πατάτες.
• 100 γραμμάρια βραστό βόειο κρέας.
• ένα ποτήρι πηγμένο γάλα.

Δεύτερη μέρα

Πρώτο πρωινό:

• 150 γραμμάρια φρέσκιας σαλάτας λαχανικών από φρέσκο ​​λευκό λάχανο, φρέσκα καρότα, γλυκές πιπεριές, πράσινα κρεμμυδάκια με την προσθήκη μικρής ποσότητας φυτικού ελαίου.

Μεσημεριανό:

• 200 γραμμάρια με χαμηλά λιπαρά.

Βραδινό:

• 150 γραμμάρια βραστό μοσχαρίσιο κρέας με μια μερίδα πουρέ καρότου.
• ένα ποτήρι κομπόστα από οποιαδήποτε φρέσκα μούρα.

Βραδινό:

• 150 γραμμάρια βραστό κοτόπουλο ή γαλοπούλα.
• δύο ψητές πατάτες στο μπουφάν τους.
• ένα μεγάλο πορτοκάλι.

Την ΤΡΙΤΗ μερα

Πρώτο πρωινό:

• ένα βρασμένο αυγό, ελαφρως βρασμενος;
• δύο μικρά κρουτόν ψωμί σίκαλης.
• ένα ποτήρι μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη.

Μεσημεριανό:

• 150 γραμμάρια χυλό φαγόπυρου, περιχυμένο με μια μικρή ποσότητα αποβουτυρωμένου γάλακτος.

Βραδινό:

• 150 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου βραστό ή στον ατμό.
• δύο μήλα και ένα πορτοκάλι.

Βραδινό:

• μια μερίδα βινεγκρέτ χωρίς προσθήκη κρεμμυδιών.
• ένα ποτήρι χυμό φρούτων, ίσως μήλο ή δαμάσκηνο.

Τέταρτη ημέρα

Πρώτο πρωινό:

• ένα κράκερ σίκαλης?
• ένα ποτήρι κεφίρ χαμηλών λιπαρών ή γιαούρτι.

Μεσημεριανό:

• μια μερίδα φρέσκιας σαλάτας λαχανικών από οποιαδήποτε εποχιακά λαχανικά με την προσθήκη μικρής ποσότητας φυτικού ελαίου.

Βραδινό:

• 150 γραμμάρια βραστό άπαχο κρέας.
• μια μικρή μερίδα σαλάτας από ξινολάχανο, πράσινα κρεμμύδια και φρέσκα πράσινα μπιζέλια με την προσθήκη μικρής ποσότητας φυτικού ελαίου.
• ένα ποτήρι ζελέ μούρων.

Βραδινό:

• μια μερίδα σούπας λαχανικών σε ελαφρώς πλούσιο ζωμό από άπαχο κρέας.
• 150 γραμμάρια φρέσκα τριμμένα καρότα με την προσθήκη μικρής ποσότητας φυτικού ελαίου και χυμού λεμονιού.

Πέμπτη ημέρα

Πρώτο πρωινό:

• 100 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, με την προσθήκη λεπτών κομματιών μήλου.
• ένα ποτήρι μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη.

Μεσημεριανό:

• δύο μικρά μήλα, ένα αχλάδι.
• ένα ποτήρι φρέσκο ​​χυμό πορτοκαλιού.

Βραδινό:

• ένα μικρό κομμάτι χαμηλών λιπαρών ψημένο στο φούρνο.
• μια μερίδα σαλάτας λαχανικών από λευκό λάχανο και καρότα με την προσθήκη λίγων σταγόνων χυμού λεμονιού.
• ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού.

Βραδινό:

• 120 γραμμάρια φρέσκου τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
• 100 γραμμάρια φρέσκιας σταφίδας και φραγκοστάφυλων.
• ένα ποτήρι μεταλλικό νερό.

Έκτη μέρα

Πρώτο πρωινό:

• 150 γραμμάρια βραστό μοσχαρίσιο κρέας.
• 150 γραμμάρια ξινολάχανο.

Μεσημεριανό:

• 150 γραμμάρια τυρί cottage χαμηλών λιπαρών με την προσθήκη μιας μικρής χούφτας φρέσκων μούρων.

Βραδινό:

• μία μερίδα σούπας λαχανικών με μανιτάρια.
• ένα μικρό κράκερ σίκαλης.

Βραδινό:

• ένα μικρό κομμάτι βρασμένο άπαχο χοιρινό?
• μια μερίδα σαλάτας από βραστά παντζάρια και δαμάσκηνα.
• ένα ποτήρι πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.

Έβδομη μέρα

Πρώτο πρωινό:

• 150 γραμμάρια χυλό από κεχρί ή φαγόπυρο με την προσθήκη ενός κουταλιού του γλυκού φυσικό.

Μεσημεριανό:

• μια μερίδα φρέσκιας σαλάτας από οποιοδήποτε φρούτο.

Βραδινό:

• 120 γραμμάρια βραστό άπαχο ψάρι.
• μια μερίδα σαλάτας από οποιαδήποτε εποχιακά λαχανικά με φυτικό λάδι και μικρή ποσότητα χυμού λεμονιού.

Βραδινό:

• 150 γραμμάρια βραστό στήθος κοτόπουλου ή γαλοπούλας.
• δύο ψητές πατάτες στα σακάκια τους.
• ένα ποτήρι κομπόστα μήλου.

Επόμενο παραλλαγή της σλαβικής διατροφήςθα είναι μια δίαιτα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά τη διάρκεια όλες οι χριστιανικές αναρτήσεις. Τέτοιος νηστίσιμη σλαβική δίαιτααρκετά καλά ισορροπημένο, αλλά δεν περιέχει καθόλου πιάτα ή προϊόντα ζωικής προέλευσης, επομένως οι κανόνες και οι απαιτήσεις του θα πρέπει να τηρούνται για όχι περισσότερο από μία εβδομάδα. Εάν τα πιάτα με ψάρι και οι ξηροί καρποί περιλαμβάνονται στη νηστίσιμη σλαβική διατροφή, τότε η διάρκειά της μπορεί να αυξηθεί για κάποιο χρονικό διάστημα χωρίς να προκληθεί βλάβη στον οργανισμό. Το πλεονέκτημα της σαρακοστιανής σλαβικής δίαιταςείναι ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιώνσώμα, βελτιώνοντας τη λειτουργία του εντέρου και καθαρίζοντας το σώμα από συσσωρευμένες επιβλαβείς ουσίες.

Κατά προσέγγιση μενού της νηστίσιμης σλαβικής δίαιτας για μία εβδομάδα

Δευτέρα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

• μια μερίδα χυλό κολοκύθας με κεχρί.
• ένα ποτήρι πράσινο τσάι ή τσάι από βότανα χωρίς ζάχαρη.

Βραδινό:

• μια μερίδα χορτοφαγική σούπα?
• μια μερίδα φρέσκιας σαλάτας λαχανικών από λευκό λάχανο και καρότα.
• 100 γραμμάρια ξηρό λευκό κρασί.

Απογευματινό σνακ:

• μια μικρή μερίδα βραστές πατάτες με μανιτάρια.
• ένα ποτήρι κομπόστα από φρέσκα μήλα, αχλάδια και δαμάσκηνα.

Βραδινό:

• μια μερίδα στιφάδο από γογγύλια, καρότα και κρεμμύδια.
• ένα φλιτζάνι κράνμπερι, πολτοποιημένα με ζάχαρη.
• μια μικρή χούφτα ζαχαρωτά φρούτα.

Τρίτη

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

• μια μικρή μερίδα τηγανίτες πατάτας με αλατισμένα μανιτάρια και σάλτσα ντομάτας;
• μια μερίδα σαλάτα ραπανάκι και πράσινο κρεμμύδι.
• ένα ποτήρι μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη.

Βραδινό:

• μια μερίδα μανιταριών με λαχανικά.
• μια μεγάλη σαλάτα με φρέσκα μήλα, σέλινο και rutabaga.

Απογευματινό σνακ:

• μια μερίδα στιφάδο από οποιαδήποτε λαχανικά.
• μους μήλου και κράνμπερι.

Βραδινό:

• δύο μικρά ρολά λάχανου γεμιστά με λαχανικά.
• δύο κράκερ ψωμιού σίκαλης.
• ένα ποτήρι πηγμένο γάλα.

Τετάρτη

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

• μια μερίδα σαλάτας από οποιαδήποτε βραστά λαχανικά με την προσθήκη φρέσκων βοτάνων κήπου.
• ένα ποτήρι λουλούδι ή τσάι από βότανα.

Βραδινό:

• μια μερίδα φρέσκιας σαλάτας τεύτλων και μήλου.
• μια μερίδα λαχανόσουπα με ξινολάχανο και κεχρί.
• ένα ποτήρι κομπόστα μούρων.

Απογευματινό σνακ:

• δύο μικρές πατάτες με σάλτσα ντομάτας.
• ένα μικρό αγγούρι τουρσί.
• μια μερίδα ζελέ φραγκοστάφυλου και σταφίδας.

Βραδινό:

• μια μερίδα κολοκύθας ψημένη στο φούρνο.
• μια χούφτα ζαχαρωτά φρούτα?
• τσάι χαμομηλιού χωρίς ζάχαρη.

Πέμπτη

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

• μια μερίδα χαβιάρι μανιταριών.
• ένα κράκερ σίκαλης?
• μια μερίδα ζελέ βρώμης.

Βραδινό:

• μια μερίδα σαλάτας από φρέσκα γογγύλια, καρότα και μια μικρή χούφτα λίγκονμπερι.
• μια μερίδα ψαρόσουπα με λαχανικά και ένα κράκερ σίκαλης.

Απογευματινό σνακ:

• γογγύλια γεμιστά με λαχανικά εποχής.
• μια μερίδα σαλάτας από φρέσκια κολοκύθα, μήλα, ξηρούς καρπούς με την προσθήκη μικρής ποσότητας φυσικού μελιού.

Βραδινό:

• μια μερίδα κατσαρόλα σιμιγδαλιού με σταφίδες, πασπαλισμένη με τριμμένα καρύδια.
• τσάι από βότανα χωρίς ζάχαρη.

Παρασκευή

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

• Καθ' όλη τη διάρκεια της Σλαβικής Παρασκευής της Σαρακοστής, καταναλώνεται μόνο μεταλλικό νερό και κομπόστα από μούρα και χυμός φρούτων.

Βραδινό:

• δύο μικρές ψητές πατάτες.
• μια μερίδα φρέσκιας σαλάτας λαχανικών από αγγούρια, σπανάκι, φρέσκα κρεμμυδάκια με την προσθήκη ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών.

Σάββατο

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

• μια μερίδα πλιγούρι βρώμης μαγειρεμένο σε νερό.
• ένα μικρό φλιτζάνι χαβιάρι τεύτλων.
• ένα ποτήρι καφέ με κιχώριο.

Βραδινό:

• μια μερίδα σαλάτας λαχανικών από φρέσκα καρότα και βότανα κήπου με την προσθήκη μιας μικρής χούφτας καρύδια.
• μια μερίδα φασολάδα;
• ένα κράκερ σίκαλης.

Απογευματινό σνακ:

• δύο πράσινα μήλα ψημένα στο φούρνο, περιχυμένα με φυσικό μέλι.

Βραδινό:

• μια μερίδα χυλό φαγόπυρου?
• ένα ποτήρι τσάι από βότανα χωρίς ζάχαρη.

Κυριακή

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

• 150 γραμμάρια άπαχο?
• ένα ποτήρι κεφίρ χαμηλών λιπαρών.

Βραδινό:

• μια μερίδα πατατόσουπαμε μανιτάρια?
• μια μερίδα βραστά παντζάρια και σαλάτα καρότου.
• ένα ποτήρι ζελέ μούρων.

Απογευματινό σνακ:

• δύο κοτολέτες φαγόπυρου με σάλτσα κρεμμυδιού ή ντομάτας.
• ζελέ από cranberries και φραγκοστάφυλα.

Βραδινό:

• ένα ποτήρι πηγμένο γάλα?
• δύο κράκερ από ψωμί σίτου.

Η νηστίσιμη σλαβική δίαιτα είναι πολύ καλά ανεκτή και τα πιάτα ετοιμάζονται εύκολα. Χάρη σε ένας μεγάλος αριθμόςλαχανικά και δημητριακά που περιλαμβάνονται στη διατροφή αυτής της δίαιτας, δεν θα αντιμετωπίσετε ποτέ κρίσεις πείνας.

Η ρωσική διατροφή βασίζεται σε μια μοναδική αρχή: αποκλειστικά όλα τα προϊόντα αυτού του συστήματος διατροφής είναι «εγγενή», δηλαδή καλλιεργούνται στην ίδια κλιματική ζώνη όπου το άτομο γεννήθηκε και μεγάλωσε. Το μενού της ρωσικής διατροφής είναι πολύ διαφορετικό και τα αποτελέσματα είναι υψηλά. Το μόνο που χρειάζεστε είναι υπομονή, αφού η διάρκεια αυτής της δίαιτας είναι 8 - 10 εβδομάδες.

Τα προϊόντα που συνθέτουν τη δίαιτα είναι γνωστά στους περισσότερους Ρώσους. Αυτή η προσέγγιση μπορεί να σας φαίνεται πρωτόγονη, αλλά η απλότητα είναι το αποκορύφωμα της ρωσικής δίαιτας για απώλεια βάρους. Στο «ρωσικό» σύστημα τροφίμων, η συνολική ποσότητα υδατανθράκων μειώνεται. Υπάρχουν μόνο σε φρούτα, μούρα και ψωμί. Το ψωμί επιτρέπεται στο μενού της ρωσικής διατροφής ως πηγή υγιεινών υδατανθράκων. Περιστασιακά επιτρέπεται να προσθέτουμε λίγο ή γλυκό, αλλά όχι χυμό στο φαγητό. Είναι πολύ χρήσιμο να πίνετε 1,5-2 λίτρα υγρών καθημερινά, ανάλογα με το βάρος σας (όσο περισσότερο ζυγίζετε, τόσο μεγαλύτερος ο όγκος των υγρών που πίνετε). Το νερό βοηθά το σώμα σας στη διαδικασία απομάκρυνσης των τοξινών και των αποβλήτων.

Εξουσιοδοτημένα Προϊόντα

• άπαχο κρέας ή/και ψάρι
• αυγά κοτόπουλου ή ορτυκιού
• γαλακτοκομικά προϊόντα (μόνο με χαμηλά λιπαρά)
• Οπωροκηπευτικά
• φυτικά έλαια (ηλίανθος κ.λπ.)
• ξυνολάχανο
• είδος σίκαλης
• ψωμί (σίκαλη ή, καλύτερα, σε μορφή κράκερ)

Απαγορευμένα Προϊόντα

• τυχόν ζωικά λίπη
• καυτά καρυκεύματα, μπαχαρικά
• αλάτι/ζάχαρη
• καπνιστά και πολύ αλμυρά φαγητά
• αλκοόλ σε οποιαδήποτε μορφή και σε οποιαδήποτε ποσότητα
• ανθρακούχα γλυκά ποτά
• μαγιονέζα με πολλές θερμίδες, μουστάρδα
• ζαχαροπλαστεία, γλυκά
• φούρνος

Λάβετε υπόψη ότι ορισμένα από αυτά τα προϊόντα, όπως τα μπαχαρικά, δεν έχουν πολλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά είναι πολύ καυτερά.

Μενού

Εδώ είναι μερικές επιλογές και απογευματινά σνακ που θα βοηθήσουν, θα έχουν νόστιμη γεύση και θα διαρκέσουν πολύ. Συνδυάστε εκδόσεις της δίαιτας μεταξύ τους και έχετε εγγυημένα ένα ποικίλο υγιεινό μενού για 2 μήνες. Κάθε γεύμα τελειώνει με ένα ζεστό ρόφημα - τσάι ή καφέ, φυσικά, χωρίς ζάχαρη.

Επιλογές πρωινού

• Βραστά ψάρια - 100 g, σαλάτα από ξινολάχανο, μπιζέλια και βραστά καρότα - 150 g
• Σαλάτα από φρέσκο ​​λάχανο, μπιζέλια, κρεμμύδια με φυτικό λάδι - 200 g
• Ένα μαλακό αυγό, ένα κομμάτι μαύρο ψωμί, αποξηραμένο στο φούρνο ή τοστιέρα
• Ένα ποτήρι κεφίρ, ένα κομμάτι ελαφρώς φρυγανισμένο ψωμί χωρίς βούτυρο
• τυρί cottage - 100 g
• Βρασμένο κρέας - 100 g, ξινολάχανο - 100 g
• Φαγόπυρο σε νερό - 100 g, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μέλι

Μεσημεριανές επιλογές

• Μπορς χωρίς κρέας – 250 g, στιφάδο λάχανο με καρότα – 150 g, κομπόστα μήλου
• Βοδινό στιφάδο με καρότα – 100 g, κομπόστα μήλου
• Βρασμένος στήθος κοτόπουλου- 150 γρ., πορτοκάλι και δύο μήλα
• Βραστό κρέας – 100 γρ., σαλάτα τουρσί με αρακά, κρεμμύδια και ηλιέλαιο ή λιναρόσπορο – 150 γρ.
• Ζαμπόν, λουκάνικο ή φρανκφούρτη με περιεκτικότητα σε θερμίδες όχι μεγαλύτερη από 150 kcal - 150 g, φρέσκια σαλάτα λάχανου με χυμό λεμονιού - 150 g, χυμός πορτοκάλισούπα λαχανικών με ζωμό κρέατος – 250 g, ένα κομμάτι ψωμί σίκαλης
• Ψάρι βραστό - 100 g, σαλάτα λαχανικών, προαιρετικά, με βούτυρο - 150 g.

Επιλογές απογευματινού σνακ

• Τυρί cottage - 100 g, δύο μήλα
• Ένα ποτήρι κεφίρ
• Κουάκερ φαγόπυρου σε νερό με φρούτα
• Σαλάτα ωμών λαχανικών με βούτυρο
• 2 μήλα, 2 πορτοκάλια, ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
• τυρί cottage - 100 g
• Φρουτοσαλάτα - 150 g.

Επιλογές δείπνου

• Βραστά ψάρια - 100 g, βραστές πατάτες - 2 μέτρια κομμάτια, μήλο
• Ψάρι βραστό - 100 g, πατάτες φούρνου - 2 μέτρια κομμάτια, πορτοκάλι
• Βινεγκρέτ με βούτυρο, χυμό μήλου ή κομπόστα
• Σούπα λαχανικών με ζωμό κρέατος - 250 g, τριμμένα καρότα με βούτυρο - 100 g
• Βραστά ψάρια - 150 g, φραγκοστάφυλα και κόκκινες σταφίδες - 100 g το καθένα
• Χοιρινό βραστό – 100 g, βραστό παντζαροσαλάτα με δαμάσκηνα – 100 g
• Τυρί cottage -100 g, φρουτοσαλάτα - 150 g

Η γκάμα των προϊόντων είναι αρκετά αποδεκτή από άποψη κορεσμού και ποικιλίας και το πρόβλημα του πώς να χάσετε βάρος γρήγορα δεν θα σας αναγκάσει να εγκαταλείψετε μια καλή διατροφή.