Acid ascorbic vitamine galbene. Acid ascorbic: Cum să luați mai mult beneficii decât rău? Câte calorii în acidul ascorbic

Acidul ascorbic este un compus organic cu legături asociate cu o astfel de chestiune ca glucoză. Acidul ascorbic este unul dintre elementele principale de acid din corpul uman. Abilitățile funcționale ale acidului ascorbic sunt destinate reducerii proceselor și stabilirea funcționării proceselor metabolice.

Principalul element activ din compoziția acidului ascorbic este vitamina C, care este o vitamină necesară pentru a susține corpul și pe nivel bun.. prin urmare acest acid Este adesea menționată ca vitamina C. Acidul ascorbic este adesea găsit în natură, este conținut în mai multe fructe și în unele legume.

Acidul ascorbic în funcție de proprietățile sale este o pulbere albă sau galben deschis, care are un gust acru. În plus, acest tip de acid este foarte solubil în lichide, oferind o nuanță acidă a apei în apa în care va fi dizolvată.

În 1 932, când a fost găsită pentru prima dată vitamina C, au fost impuse planuri uriașe. Dar experimentele au arătat că, cu ajutorul acidului ascorbic, puteți menține corpul uman și puteți preveni multe cazuri clinice de diferite boli.

Principalele cazuri de utilizare a acidului ascorbic:

De obicei, în acid ascorbic, sunt necesare persoane care au primit otrăvire de monoxid de carbon sau alte substanțe gazoase dăunătoare. În otrăvire severă, acidul ascorbic normalizează procesele asociate cu oxidarea și restabilește mediul normal în corpul uman. În cazurile de otrăvire a dozei de acid ascorbic, acesta poate fi de până la 0,25 ml la 1 kg de greutate.

Lipsa de vitamine în timpul schimbării sezoanelor este, de asemenea, un motiv pentru utilizarea acidului ascorbic. Poate fi atât un medicament, cât și cu fructe de vitamina C și legume care trebuie adăugate în meniul ocazional. Acest lucru va contribui la consolidarea imunității și mai ușor de transferat o astfel de perioadă.
Sarcină. În perioada, multe fete experimentează o lipsă de vitamina C. În numirea medicului, se recomandă utilizarea acidului ascorbic. În medie, o femeie însărcinată trebuie să primească mai mult de 30% acid ascorbic decât înainte de sarcină.
Fumat. Ca și în cazul monoxidului de carbon, oamenii de fumat au nevoie de o doză crescută de vitamina C. Acest lucru este necesar pentru reducerea mediului de acid în organism.

Beneficiile acidului ascorbic

Beneficiile acidului ascorbic pot fi judecate prin simptomele lipsei sale. Lipsa cantității datorate de vitamina C poate fi văzută la următoarele simptome:

Palorul de piele;
Imunitate iminentă;
Creșterea rănilor de timp de strângere;
Gingii de sângerare, Whitness dinți;
Malaise comună;
Anxietate și somn rău;
Durere în membrele inferioare (în special tocuri și picioare)

Pentru a se asigura că aceste simptome nu apar și acidul ascorbic este valabil. De asemenea, va fi utilă dacă este disponibilă.

Daune acid ascorbic

Askorbinic Acid Pregătirea calitativă este în siguranță. Dar acest lucru nu înseamnă că puteți mânca pachete ascorbante. O serie de contraindicații pe acest medicament sunt încă disponibile. Baza problemelor legate de supradozajul de vitamina C, în care nu este nimic teribil, dar este doar pentru oameni sănătoși, dar cei care au probleme cu stomacul (gastrită, ulcer) Utilizarea unui astfel de acid poate provoca un număr de complicații.

Supradozaj Acid ascorbic

Suprasolicitarea acidului este grav afectată de starea stomacului și de tractul digestiv, conducând peretele stomacului. Aceasta este o problemă reală pentru persoanele cu tulburare a sistemului digestiv.

Dacă supradozajul încă sa întâmplat, atunci unele consecințe vor fi utile să o cunoască acum.

De exemplu, femeile însărcinate pot rupe sau ieși din controalele substanțelor, ceea ce poate conduce organismul mama și fetus la anumite probleme. Copilul viitor poate deveni mai susceptibil la alergii, iar mama va avea probleme cu stomacul.

Efectele secundare ale acidului ascorbic

Vitamina C, ca toate acid ascorbic, este solubilă în apă și acest lucru înseamnă că, dacă luați mai mult decât corpul este necesar, atunci excesul va avea loc pur și simplu. Dar poate provoca o tulburare de stomac, durere în abdomen, diaree sau convulsii, dacă luați prea mult. Dacă este planificată o cantitate suplimentară de vitamina C, atunci doza trebuie mărită treptat în timp pentru a evalua posibilele efecte secundare.

Ce medicamente nu sunt compatibile cu recepția acidului ascorbic?

Acidul ascorbic nu trebuie utilizat într-o cantitate cu preparate care conțin o cantitate mare de fier, cofeină, vitamina B12, acid folic. Informațiile mai complete și detaliate despre compatibilitate sunt mai bine de citit în adnotări, este în fiecare pachet.

Care ar trebui să fie conștienți de utilizarea acidului ascorbic?

Utilizarea acidului ascorbic depinde de factori specifici. În primul rând, aveți nevoie de un sfat medical, în al doilea rând, trebuie să cumpărați acid ascorbic în tablete sau lichid în farmacii dintr-o rețea mare, deoarece medicamentele false se încadrează din ce în ce mai mult pe contoare.

Utilizați acest medicament este mai bun după masă. Doze aproximative pentru tratamentul preventiv de 50-100 mg Avitaminoză pentru un adult pe zi. Pentru copii, norma este de 25-75 mg. Desigur, această doză depinde de masa corpului uman și de vârsta lui. Dozele mai mari sunt utilizate în boli în timpul tratamentului intensiv cu medicamentul.

Cât de mult poți să iei ziua?

Cât de mult vitamina C pentru a obține "saturația țesutului" este o problemă dificilă, deoarece diferite organe conțin și păstrează diferite niveluri.

Glandele suprarenale, globul ocular, glanda de prostată și creier conțin concentrații foarte mari de vitamina C în plasmă de sânge, cu țesături care au o analiză mai mică. Deoarece diferitele țesături pot fi metabolizate în mod diferit de vitamina C, se poate spune că numai analiza nivelului de vitamina C din sânge nu poate oferi informații despre prezența sa în alte locuri ale corpului.

În tabel, recomandările sistemului american de supraveghere sanitară de administrare a produselor alimentare și medicamente (FDA) privind cantitatea zilnică necesară de vitamina C pentru a menține sănătatea și prevenirea deficienței sale:

Aceasta nu este singura opinie autoritară cu privire la cantitatea zilnică necesară de vitamina C, dar una dintre cele mai frecvente. Unii oameni de știință și alte organizații vorbesc despre numere de câteva sute (anume, 400 mg pe zi) pentru adulți sănătoși sau chiar 1000 mg pe zi împărțită în 2 recepții.

Dar aceste recomandări nu sunt destinate sportivilor. Este obișnuit ca oamenii cu înălțime activitate fizica Este în mod clar nevoie de mai multă vitamină C. Se crede că au nevoie de la 500 la 3000 mg din această vitamină pe zi, în funcție de activitatea lor. Deși nu există confirmarea științifică neechivocă a beneficiului de la primirea unor doze mari de acid ascorbic pentru sportivi. În ultimele decenii, au fost efectuate multe studii, dar rezultatele sunt foarte variabile nu numai de la neutru la pozitiv, dar chiar și de asemenea, sunt negative. Ca rezultat, este recunoscut ca predispoziție genetică, formarea fizică aspră și factorii psihologici joacă un rol crucial în determinarea performanței și, de asemenea, pentru că orice diferență potențială a realizărilor va fi mică este aproape imposibil să se obțină date științifice privind efectul pozitiv al unui anumit nutrient. [

Proprietățile utile ale vitamineii sunt familiare tuturor de la copilărie, iar acidul ascorbic este una dintre cele mai necesare vitamine pe care o persoană are nevoie pentru a-și funcționa în mod normal corpul.

Beneficiile acidului ascorbic

Acidul ascorbic este o parte la cele mai importante procese metabolice din corpul uman și asistentul principal de combatere a răcelilor, precum și pentru a menține imunitatea.

În afară de, caracteristici benefice Acidul ascorbic poate fi definit după cum urmează:

Promovează producția de colagen necesar pentru a restabili țesăturile, celulele, dinții, vasele de sânge.
Consolidează sistemul cardiovascular - facilitează un schimb de grăsimi și protejează țesuturile din radicalii liberi.
Protejează tractul respirator - împiedică dezvoltarea bronșitei, obstrucționării cronice a plămânilor, astmului bronșic.
Reduce riscul dezvoltării cancerului - ajută sistemul imunitar să facă față microorganismelor periculoase și celulelor canceroase.
Este cel mai puternic antioxidant - protejează corpul de radicalii liberi, substanțe dăunătoare și toxice, diferite tipuri de poluanți.

Astfel de proprietăți benefice ale acidului ascorbic ajută la combaterea prevenirii și tratamentului unui set de boli.

Beneficiile acidului ascorbic:

Normalizează nivelurile de colesterol;
Îmbunătățește imunitatea;
Contribuie la creșterea hemoglobinei;
Consolidează pereții navelor;
Îmbunătățește compoziția sângelui;
Contribuie la vindecarea rapidă a arsurilor și a rănilor;
Ajută la tratamentul hemoroizilor;
Crește tonul pielii.

În aproape orice boală, acidul ascorbic face parte din medicamentele care contribuie la recuperarea rapidă. Cu toate acestea, beneficiile "ascorbinelor" pot deveni și rău dacă este incorectă să o utilizați.

Daune acid ascorbic

Acidul ascorbic în sine nu dăunează corpului, dacă îl luăm pe bază de prescripție și numire a medicului și în dozele recomandate. Poate fi cauzată ca vitamina C:

Sub supradozaj;
În prezența problemelor în tractul gastrointestinal - acidul conținut în vitamina C poate irita mucoasa gastrică;
Când problemele cu rinichii - vitamina C pot crea o sarcină suplimentară pe rinichi.

Un anumit număr de persoane nu pot purta preparate farmaceutice cu acid ascorbic (în principal vârstnici, al căror corp este mai rău decât materialele sintetice). O astfel de categorie de persoane este recomandată să consume vitamina C în produsele naturale.

Tabelul este rezumat de beneficiile și răul pentru acidul ascorbic pentru corpul uman.

Beneficiu acid ascorbic	Dăuna acid ascorbic
1. Imunitatea imunității	1. Inxicarea organismului sub supradozaj.
2.ROFILAX pentru bolile cardiovasculare	2. Creează o amenințare la adresa apariției ulcerelor și a gastritei la aciditatea ridicată a stomacului
3. Efectul davital asupra stării pielii	3. Cauzează o povară suplimentară asupra rinichilor sub anumite boli ale rinichilor.
4. anularea cancerului
5. Antioxidant de ocazie
6. Crearea de sânge
7. Performanța bolilor pulmonare

Așa cum se poate vedea din tabel, beneficiile acidului ascorbic sunt evidente și dominate semnificativ mai sus proprietăți dăunătoare. Este posibil să se evite efectul nociv asupra organismului acidului ascorbic, dacă urmați doza zilnică recomandată de medic și nu beți vitamine în prezența anumitor probleme de sănătate.

Acidul ascorbic sau vitamina C, este unul dintre cei mai faimoși compuși organici utilizați atât pentru prevenire, cât și pentru tratamentul multor afecțiuni. Are un înțeles deosebit în prevenirea și terapia răcelilor și este, de asemenea, necesară pentru a consolida pereții navelor. Astăzi aflăm ce proprietăți au un acid ascorbic, pentru care este încă numit. De asemenea, aflați ce consecințe sunt dacă această vitamină nu este suficientă în corpul uman sau, dimpotrivă, se observă.

Proprietățile compusului organic

Ce caracteristici sunt acidul ascorbic? De ce are nevoie de corpul uman? Faptul este că ajută la procesul de reglare a metabolismului carbohidrat, regenerarea țesuturilor. De asemenea, vitamina C excelentă contribuie la o creștere a forțelor de protecție ale corpului. Acidul ascorbic nu este format în corpul uman și numai vine cu alimente. Dacă persoana este complet alimentată, nu va experimenta niciodată deficitul acestui compus organic.

Ce este necesar?

Vitamina C este necesară cu astfel de situații:

Pentru tratamentul și prevenirea hipoalelor și a avitaminozei.
Pentru copii în timpul creșterii lor active.
Cu sarcini crescute (atât natura fizică, cât și natura mentală).
Pacienții care au probleme cu consumul de sânge, medicii prescriu vitamina C.
Acidul ascorbic helotează corpul uman pentru a rezista diverselor infecții.
Pentru femei într-o poziție interesantă, precum și în perioada de alăptare a copilului.
Când suprapunerile, stările stresante.

Acid ascorbic: instrucțiuni. Tablete pentru primirea în interior

Ce cantitate de vitamina C este corpul uman, astfel încât nu există o re-împlinire, nici o lipsă a acestei conexiuni organice?

Pentru prevenirea medicului, acidul ascorbic este prescris în tablete într-o astfel de cantitate:

Pentru adulți - 0,05-0,1 g (corespunde cu 1-2 dragee) pe zi.

Pentru copiii de la 5 ani - 1 comprimat pe zi.

Pentru tratament, specialiștii stabilesc o astfel de doză de vitamina C:

Adulți - 1-2 Dragee de 3-5 ori pe zi.

Copiii de la 5 ani - 1 comprimat de 2-3 ori pe zi.

Acidul ascorbic în tablete poate fi, de asemenea, atribuit femeilor în poziție și mamă care alăptează. Medicii sunt prescrise pentru o astfel de categorie de persoane timp de 6 zile pe zi pentru o perioadă de 10 zile și apoi 2 pastile pe zi.

Instrucțiuni Speciale

Acum este clar cât de multe de acid ascorbic are nevoie de copii și adulți pentru profilaxie, precum și tratament. Apoi, aflați caracteristicile utilizării vitaminei C în tablete:

Cu prudență, trebuie să utilizați dragee persoanelor care au probleme cu rinichii.

Dacă o persoană are o urolitiază, doza zilnică a acestei vitamine nu trebuie să depășească 1 g.

Pacienții ale căror organism are un conținut ridicat de fier, merită să utilizați un medicament în doze mici.

Recepția unică a tabletelor C duce la o scădere a absorbției vitaminei C, prin urmare, acidul ascorbic nu este necesar pentru o astfel de apă minerală.

Este imposibil să prescrieți un medicament în doze mari la persoanele care au consumul de sânge sporit.

Cu admiterea prelungită a vitaminei C, trebuie să controlați funcția rinichilor, pancreasului și, de asemenea, să monitorizați nivelul tensiunii arteriale.

Astfel de comprimate nu pot fi consumate persoanelor care au inflamație a pereților venelor și blocarea lor ulterioară.

Consecințele lipsei de vitamina C

Chiar și o ușoară scădere a nivelului acidului ascorbic poate afecta faptul că o persoană se va simți slăbiciune, oboseală, el nu va apeti, va apărea sângerări nazale. Datorită faptului că pereții capilarelor devin fragili, vânătăile pot forma în curând vânătăi - chiar dacă pur și simplu apăsați pielea.

Iar absența completă a acidului ascorbic în organism duce la faptul că pacientul dezvoltă o boală foarte periculoasă, însoțită de umflarea atenției, sângerarea și durerea lor. Din acest motiv, ei pierd capacitatea de a ține și la om vor fi observate în curând în hemoragii organelor interne.

Consecințe Surplus vitamina C

Excesul de acid ascorbic nu este, de asemenea, sănătos, deoarece poate implica simptome atât de neplăcute ca:

Senzație de căldură;

Insomnie;

Durere de cap;

Îmbunătățiți presiunea arterială.

Cu prudența specială a fetei într-o poziție interesantă ar trebui să ia vitamina C. Acidul ascorbic își poate afecta negativ sănătatea. Se pare că în timpul unui exces de acest compus organic, o femeie poate avea chiar o întrerupere a sarcinii.

De asemenea, este, de asemenea, imposibil să se abuzeze de această vitamină, de asemenea, deoarece o persoană poate forma pietre în rinichi, nivelul de zahăr din sânge va crește.

Ce produse sunt cele mai vitaminei C?

Acidul ascorbic este disponibil în multe legume și fructe: în piper roșu dulce, coacăz negru, mărar, spinage, arcuri, varză, patrunjel, sorrel, buckthorn, kiwi, Lemma, portocale.

Majoritatea vitaminei C este în călărie uscată (în 100 g de plante există 1200 mg din acest compus organic).

Acum știți ce acțiune a corpului are un acid ascorbic, pentru care este necesar și la care consecințele pot provoca recepția sa necontrolată. Sa aflat în ce cantitate ar trebui să bea vitamina C în pilule, astfel încât supravegherea acestui compus organic să nu se întâmple și, bineînțeles, rezultatul a avut loc.

Conţinut

Mulți din copilărie, părinții au dat tablete de drage sau vitamina C. Acest element este responsabil pentru procesele biochimice și biologice importante. În exterior, medicamentul este cristale de o nuanță ușoară cu gust de lămâie. Cu toate acestea, nu fiecare persoană este cunoscută despre toate proprietățile acestei substanțe.

Ce este util Ascorbinka

Mulți iau vitamina C fără a gândi când acționează asupra corpului uman. Mai întâi de toate, acidul ascorbic acid este un antioxidant foarte puternic care promovează neutralizarea atomilor de oxigen liberă care determină rău corpul uman. Lipsa de vitamina C duce la slăbirea sistemului imunitar. Recepția medicamentului în tablete, fiole sau pulbere consolidează protecția naturală a corpului uman de orice vârstă. Acțiunea acidului ascorbic include neutralizarea otrăvirii.

Ce este vitamina C utilă:

Toate produsele cosmetice cutanate cu colagen conține această substanță. Acidul ascorbic stimulează producerea de celule fibroblaste care contribuie la formarea țesutului epitelial și conjunctiv.
Este foarte important să vă amintiți de ce este nevoie de vitamina C în sistemul hematopoietic. Fără aceasta, schimbul corect de acid folic și fier este imposibil. Dezavantajul acestei vitamine poate provoca dezvoltarea anemiei.
Utilizarea Ascorbinelor suprimă reacțiile inflamatorii și reduce riscul de a dezvolta alergii.
Acidul ascorbic poate afecta producția de hormoni steroizi și catecolamine, deci este important să se utilizeze această substanță pentru funcționarea normală a sistemului nervos, sexual și endocrin.
Vitamina C consolidează vasele de sânge, accelerează coagularea sângelui, împiedică dezvoltarea edemului la femei (în timpul menstruației).
Utilizarea comprimatelor, fiolelor, pulberii sau drage a acestui medicament ajută la depășirea stresului. În plus, această substanță împiedică dezvoltarea bolilor infecțioase care atacă corpul uman în timpul stresului, depresiei, slăbirii iminente.

Doza zilnică de acid ascorbic

Înainte de a începe utilizarea medicamentului, se recomandă să aflați nevoia unui adult și corpul copiilor În această substanță. Cât de mult poate exista acid ascorbic pe zi? În condiții normale - nu mai mult de 50-100 mg. Dozajul mărește semnificativ (o singură dată - până la 1 g pe zi), dacă organismul este expus la sarcini fizice și mentale ridicate, expunerea frecventă la temperaturi scăzute și ridicate. În plus, utilizarea ascorbinelor într-un volum extins are nevoie de:

femeile în timpul sarcinii și alăptării;
sportivi care sunt îndrăgostiți de culturism;
pacienți în timpul tratamentului.

Cum să luați acidul ascorbic

Pacientul poate fi atribuit în prezența unor injecții intravenoase sau intramusculare de mărturii, o soluție de pulbere de pulbere sau pilule. Se recomandă să primiți o instrucțiune individuală de la un medic cum să luați asborbing pentru a evita un efect secundar. Dozajul și forma de recepție depind de ceea ce funcția corpului uman are nevoie de sprijin.

Cum să luați acidul ascorbic în Drajee? Substanța trebuie luată după mese în următoarele cantități:

Copii - 25-75 mg (prevenire), 50-100 mg zilnic de trei ori (tratament).
Adulți - 50-100 mg (prevenire), în tratamentul dozei indicate cresc la 200-400 mg, împărțind în mai multe metode.
În timpul sarcinii, trebuie să luați 2 săptămâni de 300 mg, după care este în curs de desfășurare pentru a reduce doza.

Acestea pot atribui injecții cu glucoză - 1-5 ml de soluție de sodiu Ascorptus până la trei ori pe zi. Pentru tratamentul avitaminozei, copiii prescriu pulbere în plicuri de 0,05-0.1. Este important să adere la instrucțiuni. Cursul de tratament, medicul numește individual fiecărui pacient în funcție de mărturie. Volumul maxim al substanțelor zilnice nu este mai mare de 0,5 g (pentru un pacient adult), copiii sunt de 30-50 mg (depinde de vârsta copilului și instrucțiunile individuale de utilizare a medicamentului).

Prețul acidului ascorbic

Puteți achiziționa acest medicament în orice farmacie sau comanda și cumpărați în magazinul online. Cataloagele producătorilor conțin multe variante diferite de vitamina C. De regulă, prețul variază de la 13 la 45 de ruble. Costul brandului producătorului este influențat de producător. Prețul acidului ascorbic (dragee) în borcane de 200 de piese (50 mg) în diferite companii farmaceutice nu este deosebit de diferit. Cu toate acestea, se găsesc runde semnificative la achiziționarea comprimatelor acidului ascorbic acid. Producătorii măresc prețul pentru ambalaje luminoase și aditivi de gust.

Cum de a alege acidul ascorbic

Experții recomandă obținerea vitaminei C din produse naturale. Poate fi păstrat în legume, verdeață, fructe. Cu o lipsă puternică a elementului, puteți cumpăra acid ascorbic în pulbere. Cea mai comună formă de prevenire este o drage sau pastile de mestecat. Injecția, de regulă, numește un medic cu otrăvire puternică sau femei însărcinate pentru a menține corpul.

Ceea ce va fi de la o supradoză de acid ascorbic

Unele sunt confundate, gândindu-se că ascorbinele pot fi absorbite de doze nelimitate și nu provoacă boli. Există volume maxime zilnice ale acestei substanțe care nu pot fi depășite. La întrebarea, este posibilă o mulțime de acid ascorbic, medicii vor răspunde afirmativ - este imposibil! În caz contrar, pacientul așteaptă:

probleme cu sistemul gastrointestinal;
insomnie;
excitabilitate crescută;
greaţă.

Contraindicații pentru primirea acidului ascorbic

Ca orice medicament, ascorbic are o serie de contraindicații. De exemplu, nu este necesar să se implice în vitamine în diabet, urolitiasis, anemie sideroblastică, oxaloză. Este posibil ca acidul ascorbic însărcinat? Pentru această categorie, pacienții cu vitamina C sunt foarte importanți, dar nu este recomandat să o folosiți mai mult decât norma stabilită, astfel încât să nu dăuneze copilului viitorului și dumneavoastră.

Vitamina C este mai cunoscută sub numele de acid ascorbic. Această vitamină solubilă în apă nu este în zadar numită medicament din toate bolile.

Ascorbinka afectează pozitiv starea inimii, a vaselor, a ficatului, are un imunostimulat, un efect de alunecare și întinerire.

Este o pulbere cristalină albă cu un punct de topire de 192 0 cu gust acru. Cristalele sunt bine solubile în apă, slab dizolvate în alcooli (cu excepția metanolului) și practic nu se dizolvă în cloroform, aer, benzen și mulți alți solvenți organici.

Formula chimică: C6H8O6. Acest compus se referă la acizi oxici non-aromatici și are numele nomenclaturii acidului 2,3-dehidro-l-londruic Gamma Lacton.

Obligațiunile duble sunt prezente în molecula de acid ascorbic, iar atomii de carbon sunt situați inegal. În acest sens, sunt izolate patru stereoizomeri de acid ascorbic. Dintre acestea, numai unul, acidul L-ascorbic, are activitate de vitamină. Este acest izomer care este considerat a fi inteligent. Cu acid sau acid ascorbic.

Un alt izomer, acid D-ascorbic, este antivitamina C, adică, are efectul opus. În formă naturală, această conexiune nu apare, se obține numai prin sinteză. Izoformul acidului ascorbic (acid L-izoaorbic) este utilizat în procesarea alimentelor ca aditiv și este indicat ca E315.

Acidul ascorbic este un agent puternic de reducere și ușor oxidat. Această proprietate se datorează rolului său important în asigurarea reacțiilor redox. Și din același motiv, este instabil într-un mediu extern și distruge rapid atunci când încălzirea, sub acțiunea luminii solare și a oxigenului atmosferic.

Metale grele, cum ar fi fierul, cuprul, acționează, de asemenea, asupra distrugerii acestuia. SPIRIT. C are o reacție acidă. Prin urmare, într-un mediu acid, acesta păstrează proprietățile de vitamină, iar mediul alcalin distruge-l. Cu metale alcaline și alcaline ale pământului (sodiu, potasiu, calciu), săruri de acid ascorbic, ascorbați. Acești compuși sunt, de asemenea, aplicați sub formă de aditivi alimentari și sunt indicați ca E300-E305.

Dezactivarea istoriei

În 1970, marele om de știință de chimist american, laureatul celor două premii Nobel Linus, a prezentat o vedere asupra cărora doze mari de acid ascorbic sunt capabile să prevină nu numai gripa și răcelile, ci și boli mai grave, în special, cancerul și alte tipuri de tumori maligne. Acest curent de vedere, a formulat în rapoartele Academiei Naționale a SUA.

Descoperirea acidului ascorbic a fost predeterminată istoric. Umanitatea a intrat mult timp într-o astfel de boală teribilă ca o qing sau durere. În mod special ridicat Qing în timpul războaielor, cruciade, călătoria cu mare. Prin urmare, se numește și boala călătorului. Natura acestei boli a rămas mult timp necunoscută pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce nu este de mirare la nivelul de dezvoltare al științei și medicinei.

Și numai în secolul al XVIII-lea. Sa observat că după luarea fructelor citrice (lămâi, portocale) în forma naturală Sau sub formă de rație proaspătă de suc retras. În același timp, fructele citrice citrice fructe în prevenirea și tratamentul agitului a fost decis să adauge marinarii dietei. Bine ajutat cu qing și decoce de ace de pin, unde, wit. C conține B. cantitati mari. Mai târziu a observat că unele legume și fructe sunt, de asemenea, eficiente în regină.

Acidul acidului ascorbic a fost alocat numai în 1928. Dar rolul său în tratamentul Qingi nu a fost încă dovedit - acest lucru sa întâmplat mai târziu, în 1932, au fost confirmate proprietățile în general de aplicare și imunostimulare ale noii vitamine. În 1933, a determinat formula structurală. C. După aceea, și-au început producția industrială în Elveția și în Regatul Unit, iar apoi în altele tari europene.

Numele acidului "ascorbic" este un derivat de două cuvinte: A - Nu, negare și durere, rație. Pur și simplu puneți, acest nume înseamnă literalmente "fără zing".

Rolul fiziologic

Fiind un agent puternic de reducere natural, Vit. C Previne peroxidarea lipidicului (podea) cu deteriorarea celulelor cu radicali liberi. Astfel, acidul ascorbic acționează ca un antioxidant natural.

Împreună cu acțiunea antioxidantă a lui Vit. C îndeplinește multe alte funcții biologice:

participă la schimbul de aminoacizi, asigură formarea de proteine \u200b\u200bdin aminoacizi, elementul principal al organelor și țesuturilor
Împreună cu Belkov, participă la grăsimi, carbohidrați și schimburi minerale
reglementează formarea hormonilor, a neurotransmițătorilor și a altor compuși biologic activi.
reduce permeabilitatea membranelor biologice
contribuie la îndepărtarea toxinelor din organism
participă la reacții biochimice cu eliberarea de energie, saturat energia țesutului cu energia sub formă de molecule ATP.

Efect de vit. Cu funcția de organe și sisteme este dificil de supraestimat:

Sistemul cardiovascular
Împiedică scleroza miocardică cu dezvoltare ulterioară Cardioscleroza. Fiind un antioxidant, mărește elasticitatea pereților vasculari și le curăță din plăci aterosclerotice. Astfel, reduce severitatea manifestărilor IBS (boala cardiacă ischemică) la vârsta în vârstă și în vârstă, avertizează dezvoltarea infarctului miocardic. Pozitiv afectează starea pereților vasculari venoși. Elimină extinderea venelor membrelor inferioare și a plexului hemoroidal.

Sistem nervos
Îmbunătățește circulația creierului, crește livrarea oxigenului la organe și țesuturi, avertizează dezvoltarea accidentelor cerebrale. Participă la sinteza neurotransmițătorului de norepinefrină, datorită cărora transmiterea impulsurilor nervoase între neuroni și cu neuroni pe celulele din fibrele musculare. Asigură, de asemenea, sinteza așa-numitei. Hormoni de plăcere (dofamină, serotonină). Aceste substanțe formează o atitudine pozitivă, intenție, vitalitate activă. Nu numai sfera emoțională, dar și gândită este îmbunătățită: sănătatea mintală, memoria, atenția crește. Datorită tuturor acestor efecte, suntem mai ușor să depășim vitalitatea vitală.

Sistemul endocrin
Reglează funcția glandei tiroide - sub activitate excesivă (hipertiroidismul) îl reduce și cu activitate insuficientă (hipotiroidismul) îl crește. Sub acțiunea lui Vit. Cu formarea hormonilor suprarenali (adrenalină, cortizol). Acești hormoni, numiți la stres, ne ajută să aflăm în situații extreme și să ne adaptăm la condițiile nefavorabile ale mediului extern.

Sistem digestiv
Acțiunea acidului ascorbic asupra tractului gastrointestinal (tractul gastrointestinal) este deja manifestată la început, în cavitatea orală. Sub acțiunea acidului ascorbic

dinții sunt întăriți, fenomenele cariilor sunt avertizate
creșteți proprietățile barieră ale mucoasei orale
deSna este consolidată
proprietățile bactericide ale salivei sunt stimulate.

Toate acestea conduc la faptul că alimentele de la etapa inițială în cavitatea orală este mai bine zdrobită și digerată. Acidul ascorbic îmbunătățește eliberarea de sucuri gastrice și intestinale, crește activitatea enzimatică a ficatului, pancreasul, contribuie la formarea acizilor biliari din colesterol.

Piele cu anexe
Stimulează formarea colagenului și a acidului hialuronic. Aceasta mărește rezistența, elasticitatea și elasticitatea pielii. O astfel de piele este restaurată mai repede după boli și răniri. Nu apare cicatrici, umflături, riduri, pete de pigmentare. În cele din urmă, aceasta duce la o încetinire a proceselor de îmbătrânire. Împreună cu pielea crește rezistența părului, unghiile.

Musculina.
Colagenul este sintetizat nu numai în piele, ci și în oase, pachete, tendoane, elemente articulare. În plus, în mușchii sub acțiunea acidului ascorbic, glicogenul este depus. Toate acestea conduc la o creștere a forței și rezistenței musculare.

Sânge
Participă la formarea sângelui, eritropoese (eritropie și formarea hemoglobinei). Se datorează în mare măsură absorbției de fier îmbunătățite în intestin. Stimulează coagularea (coagularea) sângelui și reduce permeabilitatea pereților vasculari. Acest lucru previne dezvoltarea hemoragiei (hemoragii subcutanate) în diferite boli.

Sistemul imunitar
Sub acțiunea lui Vit. C reduce activitatea sanguină bactericidă. Mărește stabilitatea organismului nu numai la bacteriene, ci și la infecțiile virale. Este de mare importanță în timpul aprinderii sezoniere a gripei. Când au început bolile infecțioase, reduce severitatea reacțiilor inflamatorii cu dureri, edem, febră și alte simptome negative.

Alergologie
SPIRIT. C este un instrument excelent nu numai cu procese alergice infecțioase, ci și cu procese alergice. Datorită sintezei catecolaminelor (adrenalină, norepinefrină), cortizol, consolidarea peretelui vascular și inhibarea mediatoarelor inflamatorii, reduce severitatea reacțiilor alergice. Fenomenele feribotului de piele, edeme de mucoase, bronhospasm previne. În plus, acidul ascorbic împiedică apariția unor noi reacții de intoleranță la unele substanțe.

sistem urinar
Are un efect slab diuretic

Ochi
Stimulează eliberarea fluidului de rupere și, prin urmare, protejează corneea și sculerul de la uscare. Sprijină transparența cristalului la nivelul corespunzător. Reglează presiunea intraoculară. Crește acuitatea vizuală.

Oncologie
Previne dezvoltarea multor neoplasme maligne, în special cancer esofagian, intestine mari, vezică, la femei - cancer de corp.

Toxicologie
Stimulează funcția de detoxifiere a ficatului. Promovează distrugerea, legarea și excavărea din corpul multor compuși toxici. Printre acestea sunt toxine exogene (din exterior): alcool, nicotină, medicamente, săruri de metale grele, nitrați. Împreună cu toxinele exogene, endogene, formate în organism în procesele inflamatorii, tulburările de schimb, sub acțiunea câmpurilor electromagnetice, radiațiile ionizante, sunt neutralizate sub acțiunea acidului ascorbic, sub acțiunea câmpurilor electromagnetice. Și încă acidul ascorbic normalizează greutate. Se datorează în mare măsură consolidarea compușilor grași și creșterii masei musculare. Slăbire, corectarea formei, îmbunătățirea proprietăților pielii sub acțiunea lui Vit. C - Toate acestea conduc la faptul că arătăm mai frumos și mai tânăr. Într-o perioadă de sarcină, Vit. Cu vital pentru formarea de structuri de țesut conjunctiv, oase, mușchi și creier de la făt. Și după naștere, datorită lui Vit. Cu o altă diferențiere și creștere a țesuturilor, apar dezvoltarea fizică și mentală a copilului.

Ratele de consum

Cantitatea zilnică minimă de acid ascorbic, în care adultul nu dezvoltă avitaminoza C este egală cu 30 mg. Și pentru fluxul complet al tuturor proceselor fiziologice, este necesar să se obțină cel puțin 90 mg de acid ascorbic pe zi. Cu toate acestea, normele zilnice de Vit. Cu depinde direct de podea, vârstă și pe alți factori.

Semne de deficit.

O manifestare tipică a avitaminozei Cing, durere. Această boală a dezvoltat câteva săptămâni sau luni cu o încetare parțială sau completă a apelor în organism. Cu mancare. Printre simptomele Qingi:

sângele gingiilor
pierderea dinților datorită fixării slabe în lunile dentare
hemoragii subcutanate (hematom)
palorul și sinuzele de piele
durerea osoasă din cauza hematoamelor subprovează
malokroviya (anemie)
slăbiciune totală, amețeli
la copii - formarea necorespunzătoare a scheletului osos.

Acum, Qing este extrem de rar, în principal în regiuni nefavorabile din punct de vedere economic. Dar acest lucru nu înseamnă că lipsa lui Vit. Cu B. lumea modernă - Un lucru rar. Deloc, dimpotrivă.

Ca și înainte, avitaminoza C se dezvoltă cu alimentație scăzută cu un conținut scăzut de acid ascorbic în alimentele consumate. Refuzul de legume naturale și fructe, prelucrarea culinară incorectă, prezența ingredientelor sintetice în alimente, înfometarea "terapeutică" - aceștia sunt principalii factori predispunând la Avitaminosoza S.

Cu toate acestea, o anumită hipovitaminoză C se poate dezvolta chiar și cu o admitere suficientă a acidului ascorbic. Motivul de deteriorare a absorbției acestei vitamine în bolile cronice ale stomacului și intestinelor, boli transferate asupra organelor gastrointestinale, tulburărilor intestinale cu diaree și hipoclorhidru, reducerea acidității sucului gastric.

Unele condiții fiziologice și patologice sunt însoțite de consumul consolidat de acid ascorbic:

perioada de creștere și pubertate
vârsta vârstnică
exercițiu fizic
stresul psiho-emoțional
sarcina I. alăptarea
cazare în latitudini tropicale sau în condițiile din nordul îndepărtat
abuzul de alcool
lucrați în producția dăunătoare, cazare în regiuni cu condiții nefavorabile de mediu
starea după leziuni transferate, arsuri și operațiuni
patologia glandei tiroide
neoplasme maligne
luând medicamente care conțin estrogen, contraceptive orale.

În aceste cazuri, chiar dacă iau acid ascorbic în dozele recomandate standard, insuficiența relativă a mărturiei se va dezvolta în continuare. S. Pentru a evita acest lucru, experții recomandă creșterea dozei zilnice la 1000-1500 mg.

În prezent, lipsa de Vit. C nu se manifestă de scorhers și scurgeri mai favorabil. Cu toate acestea, astăzi hipovitaminoza se caracterizează prin multe schimbări negative, inclusiv:

sângele gingiilor
palatele pielii și mucoasei
semne de îmbătrânire prematură - riduri, umflături din piele, umflarea fibrei grase subcutanate
ușor și adesea emergente hematoame subcutanate
fragilitatea unghiilor, pierderea părului
vindecarea lungă a rănilor pielii
susceptibilitatea crescută la bolile infecțioase
indicările de somn: alternarea insomniei cu somnolență
performanță scăzută, tendința la depresie, iritabilitate
rezistența musculară redusă, durerea musculară difuză
durerea sustenabilă
la femei - menstruație dureroasă neregulată (algodismenorrheea)
anemie
Înrăutățirea auzului și a vederii.

În plus, se stabilește conectarea hipovitaminozei cu o serie de boli:

IHS pe fundalul aterosclerozei arterelor coronare
accident vascular cerebral al creierului
diabet
venele varicoase ale extremităților inferioare
hemoroizi
obezitate
neoplasme maligne.

Toate aceste manifestări sunt asociate cu o încălcare a sintezei colagenului și a altor proteine, cu acumularea de radicali liberi și cu asimilarea slabă a altor substanțe vitale cu deficiența de vitamina C.

Acid ascorbic în produse

Acidul ascorbic este sintetizat din glucoză în organismul multor animale. Dar unii mamifere, în special, primatele, la care aparține persoana, în procesul de evoluție, au pierdut această abilitate.

Prin urmare, Vit. C pentru noi este o substanță absolut indispensabilă. Aceasta înseamnă că toată cantitatea necesară de acid ascorbic primim numai din afară, împreună cu alimentele sau medicamentele sintetice.

În produsele alimentare, acidul ascorbic este cuprins în următoarele cantități:

Produs	Număr, mg / 100 g
Shipovnik.	650
Mare buckthorn.	200
Coacăz negru	200
coacaze rosii	25
Coacăz alb.	40
Ardei dulce	200
varza alba	45
Varză Redcakes	65
Varza Brusselskaya.	100
Conopidă	75
Blackfold Rowan.	15
Red Rowan.	75
Lămâie	40
portocale	60
Mandarin	38
Grapefruit	45
kiwi	150
Agrișă	30
Ciuperci albe	150
Chanterelles.	34
căpșună	60
Zmeură	25
Măcriș	43
Spanac	55
Pătrunjel	150
Roșii	25
Ficat de vita	33

Este ușor să vedeți că alimentele de legume sunt mai bogate în acid ascorbic. Această vitamină este cuprinsă în fructe de padure, fructe, ciuperci, verdeață, legume. În același timp, în alimentele de animale nu este atât de mult.

Ar trebui să se țină cont de faptul că după tratamentul culinar, cantitatea de acid ascorbic în alimente este redusă. După tratamentul termic (prăjire, gătit, stingerea și chiar încălzirea obișnuită) se pierde de la 50 la 90% acid ascorbic. Aproximativ aceeași imagine este observată cu depozitarea pe termen lung, conservarea, înghețarea-dezghețată.

Prin urmare, fructele, fructele, verdele, varza este de dorit să fie luați în formă proaspătă și cu prelucrarea culinară pentru a se conforma unor recomandări:

Înainte de gătit, nu lăsați legume decojite și fructe în aer liber
în timpul gătitului aruncând legume în apă clocotită deja și nu în frig
gătiți în mâncăruri smalate sau în mâncăruri din oțel inoxidabil
nu lăsați supele gătite, ralantre de legume pe o placă fierbinte
după dezghețarea produselor imediat, fără a le lăsa de mult timp
folosind. food Soda. În procesul de gătit, vasele sunt nedorite, deoarece Într-un mediu alcalin, acidul ascorbic este distrus.
la navigație, varza aproape nu pierde acidul ascorbic.

Analogi sintetici

Acidul ascorbic este disponibil în următoarele forme de dozare:

pulbere-liofilizat pentru prepararea mortarului de injecție
pulbere pentru admisie
tablete 25; 50; 75; 100 mg
dragee 50 mg
tablete solubile efervescente 250; 500; 1000 mg
dragee 50 mg
soluție ampluică 5%; 10% pentru administrarea intramusculară și intravenoasă.

Acidul ascorbic poate fi reprezentat nu numai în formă pură, ci și în combinație cu alte vitamine. Cel mai renumit printre medicamentele combinate: Asktorutin (cu spirit, Rutin), și Askophol (cu spirit la 9, Acid folic).

Există și alte complexe de vitamine și minerale sub formă de produse farmaceutice sau suplimente alimentare produse de firme interne și străine.

Indicații pentru utilizare

Acidul ascorbic este prescris cu un obiectiv profilactic pentru prevenirea hipovitaminozei și în scopuri terapeutice în următoarele state:

anemie, hemoliză (distrugere) a celulelor roșii din sânge
diateza hemoragică și alte condiții cu sângerări crescute
frecvente boli infecțioase
orice tip de intoxicare, inclusiv. și alcoolice
restaurarea după transferul bolilor severe, operațiunile, rănile (dislocări, fracturi)
faza acută de accident vascular cerebral hemoragic
leziuni ale creierului creierului
boala ulceroasă a stomacului și a lui 12-trandafir, hipoacidă (cu aciditate redusă) Gastrită
bolile intestinale - enterita și colita
boala hepatică - hepatită, ciroză
varicoză boală a extremităților inferioare
hemoroizi
boli de piele - tipuri diferite dermatită, dermatoză, inclusiv. și psoriazisul.

Acidul ascorbic este, de asemenea, prescris de gravidă și de îngrijire medicală, copii mici și adolescenți în perioada de creștere rapidă și pubertate. SPIRIT. C nu este recomandat să se ia cu coagularea sângelui consolidată și prin scurgeri la tromboză. Cu mare grijă, este luată cu diabet zaharat și perturbarea funcției excretor a rinichilor.

Metabolism

SPIRIT. Cu, venind în compoziția alimentelor, aproape complet absorbită în intestinul subțire și transportă în mod activ țesăturile. În același timp, o anumită cantitate de acid ascorbic rămâne în plasmă din sânge și în elemente uniforme (eritrocite, leucocite, trombocite).

În procesul de transformări metabolice, acesta este parțial transformat în acid dihidrosorbic, care are și proprietăți de vitamină și participă la reacții de reacție oxidativă. Împreună cu acest compus din acidul ascorbic, se formează alte metaboliți mai puțin activi: dicirculon, acid deoxiasorbinic, acid oxalic Și alți compuși organici.

Toți metaboliții sunt alocați cu urină prin rinichi. Pentru doze zilnice mari, de la 100 mg și mai mare, acidul ascorbic începe să iasă în evidență prin rinichi neschimbați. În total, corpul uman conține aproximativ 1500 mg de Vit. C. Din acest stoc, 3-4% este cheltuit zilnic și trebuie să fie umplut. Cu un consum îmbunătățit, organismul este capabil să se acumuleze până la 2500 mg. Acid ascorbic. Cinging se dezvoltă cu o scădere a conținutului total al VIT. De la până la 300 mg și mai puțin.

Interacțiunea cu alte substanțe

Acidul acetilsalicilic contribuie la îndepărtarea lui Vit. Cu urină. De asemenea, acidul acetilsalicilic încetinește aspirația acestei vitamine. Băutură alcalină, contraceptive orale Cel mai rău aspirație vit. CU.

Acidul ascorbic contribuie la tranziția de fier trivalent într-o divalentă și, astfel, facilitează aspirația acestuia. Asigură, de asemenea, absorbția de aluminiu (pericol de intoxicație din aluminiu) și calciu. Afișează cuprul din corp, care distruge Vit. CU.

Reduce eficacitatea heparinei și a anticoagulantelor, preparatele care deprimă coagularea sângelui. Crește concentrația plasmatică a antibioticelor benzilpenicilină și tetraciclină. Reduce eficiența produse psihotrope - Neuroleptice, tranchilizante și antidepresive.

Acidul ascorbic protejează împotriva oxidării Wit. A, E, îmbunătățește și prelungește efectul lui Vit. P, la 9. Wit în 5 activează acidul ascorbic. SPIRIT. C inactivează Vit. LA 12 . Combinație cu Vit. În 1 și în 2, este, de asemenea, nedorit. Alcoolul etilic distruge acidul ascorbic.

Deoarece vit. C este solubil în apă și nu se acumulează în organism, hipervitaminoza in vivo nu se dezvoltă. Mai mult, a existat un punct de vedere că un acid ascorbic era imposibil să execute organismul.

Poltarea a sugerat pentru prevenirea răcelilor și pentru a lupta împotriva cancerului pentru a-și continua. C în doze gigante, de la 2 la 10 g pe zi în 4 recepție. Aceasta este de sute de ori mai mare decât doza recomandată. Cu toate acestea, eficacitatea unor astfel de doze de spirit. Cu ca un anti-cancer, prelungirea vieții, nu a fost dovedită. Dimpotrivă, sa constatat că celulele de cancer atipic după saturația lui Vit. C devin din ce în ce mai rezistente la acțiunea terapiei cu radiații și sunt împărțite mai repede.

În plus față de fundalul unor doze mari de Vit. Alte efecte negative apar adesea:

Îmbunătățiți presiunea arterială
consolidarea coagulării sângelui, înclinată la tromboză, hemoliza eritrocitelor
greață, vărsături, diaree
reacții alergice - mâncărime de piele, șoc anafilactic
pericol de diabet zaharat datorită opresiunii aparatului insulare al pancreasului care produce insulină
apariția oxalatului și a uretricilor în urina cristalelor cu rezultat în urolitiază
consolidarea cuprului din corp
cu distrugerea. LA 12 .

Se crede că toate aceste efecte se datorează în mare parte faptului că Vit. C în preparate este reprezentată de acidul L-ascorbic non-natural, dar sărurile ascorbat. În acest sens, eliberarea medicamentelor care conțin mai mult de 250 mg de acid ascorbic este interzisă în unele țări din Europa de Vest.