Chia semienka: prospešné vlastnosti zámorských obilnín. Chia semienka - druhy, prospešné vlastnosti, kontraindikácie, recepty Chia semienka liečivé vlastnosti

Chia semienka sú top superpotravinou posledných rokov. Podľa reklamy „Tento 100% prírodný doplnok obsahuje bezprecedentné množstvo užitočné látky; chia v obsahu vápnika prevyšujú mlieko, obsahujú 2-krát viac draslíka ako banány a 15-krát viac železa ako špenát.“ Sú však chia zrnká skutočne lídrom?

Výskumy potvrdzujú, že chia semienka sú výbornou potravinou pre zdravú výživu. Obsahujú omega-3 mastné kyseliny rastlinného pôvodu mastné kyseliny, esenciálne aminokyseliny a vzácny pohľad vo vode nerozpustný. Semená možno vďaka svojim vlastnostiam považovať za superpotravinu – potravinový produkt mimoriadne bohatý na dôležité živiny.

Chia semienka môžeme použiť do šalátov alebo ich pomlieť na múku a pridať do pečiva. Okrem toho možno chia využiť aj na liečebné účely – napríklad pri tráviacich ťažkostiach odvar alebo výluh z chia semienok jemne a bezpečne oslabuje.

čo je chia?

Rastlina chia je botanickej komunite známa ako španielska šalvia. V skutočnosti ide o jednoročnú rastlinu vysokú až 2 m s bielymi alebo tmavomodrými kvetmi, ktoré vytvárajú čierne zrná semien. Vlasť – stredné a južné Mexiko. Pred španielskou kolonizáciou boli chia spolu s kukuricou kľúčovým produktom aztéckej stravy.

Výhodou chia semienok je, že zlepšujú trávenie a normalizujú metabolizmus. Ich zložky pomáhajú odstraňovať rôzne mikrozápaly v tele a pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu v krvi. Vláknina zase znižuje hladinu inzulínu a pôsobí ako pribiotikum. Navyše tryptofán obsiahnutý v chia semienkach je dôležitý pre dobrú náladu.

Chia semienka - prospešné vlastnosti

Výskum naznačuje, že pravidelná konzumácia chia semienok pomáha znižovať mikrozápaly v tele¹. To nepriamo ovplyvňuje znižovanie krvného tlaku a tiež pomáha telu bojovať so zlým krvným tlakom. Okrem toho vláknina zo zŕn dokáže absorbovať veľké množstvo vody, čím naplní žalúdok a slúži ako potrava pre prospešné baktérie.

Aké sú výhody chia semienok:

1. Znížte hladinu cholesterolu. Vďaka obsahu omega-3 mastných kyselín a vzácneho typu vo vode nerozpustnej vlákniny môžu chia ovplyvniť hladinu cholesterolu v krvi zvýšením množstva „dobrého“ cholesterolu. Rozdiel medzi ich vláknom je v tom, že je schopný absorbovať veľké množstvo vody.
2. Znižuje hlad. Keďže chia semienka obsahujú veľa vlákniny, rýchlo zaženú hlad a dodajú dlhodobý pocit sýtosti. Vrecúško chia zŕn môžete mať vo svojej taške, pričom podľa potreby zmyjete hrsť semienok vodou - technika starých Aztékov.
3. Obsahuje veľa antioxidantov. Kyselina chlorogenová a kyselina kávová obsiahnuté v semenách sú silné prírodné antioxidanty. Chia obsahuje aj fytonutrienty myricetín, kvercetín a kempferol – sú prospešné pre imunitný systém.
4. Zdroj esenciálnych aminokyselín. Proteínový profil chia semienok je kompletný a obsahujú esenciálne aminokyseliny lyzín, metionín a ďalšie dôležité pre metabolizmus. Jesť chia je prospešné najmä pre vegetariánov – v skutočnosti môžu nahradiť mäso.
5. Obsahuje omega-3 mastné kyseliny. Sú jedným z lídrov v obsahu rastlinných Omega-3, ktoré znižujú hladinu rôznych zápalov v tele. Avšak najlepšia cesta V tomto prípade použite olej z chia semienok.
6. Dobré pre zdravie čriev. Odvar z chia semienok má probiotické vlastnosti – teda zlepšuje stav črevnej mikroflóry. Okrem toho sú chia bezpečne oslabené (pri užívaní v noci) bez toho, aby mali vedľajšie účinky a kontraindikácie.
7. Obsahuje veľa minerálov. Chia semienka sú výborným zdrojom horčíka a vápnika, ktoré sú dôležité pre metabolizmus. 100 g semienok obsahuje 94 % dennej hodnoty horčíka, 63 % vápnika a 59 % železa. Pamätajte, že horčík obnovuje nervový systém a železo je dobré pre obehový systém.

Chia semienka pre funkciu žalúdka

Ako nástroj na čistenie hrubého čreva a prírodný liek Na boj proti zápche by sa chia semená mali užívať v noci. Zmiešajte tri polievkové lyžice zŕn, lyžičku kokosového oleja a 100 ml teplá voda(alebo mlieko), nechajte lúhovať 30-40 minút. Vezmite si tesne pred spaním.

Ako užívať chia semienka:

• ako zdroj vitamínov a vlákniny - 1 polievková lyžica denne
• ako prostriedok na čistenie hrubého čreva - 3 polievkové lyžice na noc

Zloženie a obsah užitočných živín

100 g chia semienok ich obsahuje až 17 g – rovnako ako vo veľkom steaku z lososa. Problém je však v tom, že obsahujú rastlinné Omega-3, zatiaľ čo losos obsahuje tie živočíšne. Vedecké výskumy ukazujú, že ľudské telo neabsorbuje viac ako 5-10% rastlinných Omega-3 tukov (vo forme kyseliny α-linolénovej alebo ALA).

V skutočnosti lyžica semien zodpovedá iba 0,3-0,5 g rybieho oleja, čo je menej ako štandardná kapsula. Je dôležité vziať to do úvahy pri výpočte denného príjmu Omega-3, uprednostniť chia olej. Svoju úlohu zohráva aj fakt, že chia semienka sú pokryté pomerne hustou škrupinou z vo vode nerozpustnej vlákniny – celkovo táto vláknina tvorí asi 30 % z celkovej hmotnosti suchých semienok.

Chia semienka, zloženie a KBJU:

Upozorňujeme, že skutočný obsah minerálov a vitamínov v chia semienkach je uvedený nižšie (v percentách z dennej hodnoty) – bez toho, aby sme presne brali do úvahy, koľko týchto látok telo konkrétneho človeka vstrebe. Pripomeňme, že keďže sú semená pokryté hustou škrupinou, môže to narušiť ich trávenie. Preto sa lepšie vstrebávajú mleté ​​chia a rôzne odvary.

Chia - história rastliny

Chia ( šalvia hispánska,šalvia španielska) je jednou z kľúčových rastlín starých Aztékov. Používal sa na liečebné účely a aj jedol – chia semienka boli cenené pre svoje nutričné ​​vlastnosti. Placky sa vyrábali z mletej múky a bojovníci si na ťaženie brali vrece obilia, aby utíšili svoj hlad.

Všimnite si, že chia je príbuzná šalvie obyčajnej ( šalvia). Čaj vyrobený z jeho aromatických listov sa používal v starovekom Grécku a starovekom Egypte. Hippokrates nazval šalviu posvätnou bylinou a radil používať to, čo sa získalo z jej kvetov esenciálny olej na posilnenie a omladenie tela.

Chia v aztéckej kultúre

V aztéckej kultúre sa semienka chia používali na platenie daní duchovným a poctu šľachte a samotné zrná boli hlavnou súčasťou náboženských obradov – obetovali sa aztéckym bohom. Hlavné mesto ríše dostávalo ročne od podmanených národov viac ako 15 000 ton chia, ktoré bolo považované za symbol života, sily a moci.

Po dobytí Aztékov dobyvateľmi boli chia plantáže úplne vypálené. Už v modernej dobe bola v odľahlých horách Paraguaja objavená zabudnutá rastlina. Začiatkom 90. rokov sa v Argentíne obnovila úroda a dnes chia rastie v mnohých krajinách sveta.

Výhody chia v tradičnej medicíne

Starovekí Aztékovia verili, že pitie odvaru z mletých chia zŕn dokáže liečiť choroby dýchacích ciest – od priškrteného kašľa až po vážne pľúcne choroby sprevádzané vykašliavaním krvi. Zrná sa používali aj pri žalúdočných chorobách.

***

Chia semienka sú jedlé zrná rastliny chia, ktorá je blízkym príbuzným šalvie. Obsahujú množstvo vitamínov, rastlinné omega-3 a vzácny druh vo vode nerozpustnej vlákniny. Výhody chia boli potvrdené vedeckými výskumami – predovšetkým kvôli ich mechanickému účinku na trávenie a vďaka vlastnostiam fytonutrientov, ktoré obsahujú.

Vedecké zdroje:

1. Salvia hispanica: Examine.com,
2. Salvia officinalis: WebMD,
3. Účinnosť premeny kyseliny alfa-linolénovej na n-3 mastné kyseliny s dlhým reťazcom u človeka,
4. Cholesterol: genetické, klinické a prirodzené dôsledky,
5. Semená, chia semienka, sušené výživové fakty a kalórie,

Dnes existuje veľké množstvo potravinových výrobkov, ktoré môžete nielen chutne jesť, ale aj systematicky jesť, aby ste zlepšili stav vlastného tela. Za jeden z týchto magicky liečivých produktov sa považujú chia semienka, ktoré sú jedným zo symbolov západného sveta. S pomocou týchto semien ľudia pripravujú rôzne jedlá, čím predchádzajú a liečia rôzne choroby. V modernej medicíne sa na základe opísaných zŕn vyrábajú dokonca aj niektoré farmakologické prípravky antibiotického spektra.

Chia semienka - čo to je?

Chia semienka, nazývané aj zrnká španielskej šalvie, sú malé semienka, ktoré pochádzajú z Južnej Ameriky. Chia semienka ľudia využívajú od nepamäti a účely použitia produktu boli veľmi rôznorodé. V súčasnosti sa rastlina čoraz viac používa ako potravina, ale predtým sa častejšie používala na liečebné účely, pretože semená sú prírodným antibiotikom.

Bez ohľadu na to, ako zvláštne to môže znieť, prakticky všetka medicína Indiánov, ktorí osídlili americké územia pred príchodom Európanov, bola založená na týchto semenách. Z tohto dôvodu možno tvrdiť, že liečivé vlastnosti Rastliny obstáli v skúške po stáročia, čo umožnilo semenám zostať dôležitým doplnkom výživy aj dnes.

Zloženie a obsah kalórií semien

Rastlinná zložka ako je chia je cenným produktom z hľadiska jej nasýtenia užitočnými zložkami. Semená obsahujú vitamíny skupiny A, B, E, C a ich koncentrácia je niekoľkonásobne vyššia ako koncentrácia vitamínov v šípkach, banáne, čučoriedkach a špenáte. Tiež by sa nemalo zabúdať veľké množstvá mikroelementy, medzi ktorými je potrebné poznamenať vápnik, draslík, zinok, fosfor, zinok atď.

Semená tiež obsahujú veľké množstvo polynenasýtených mastných kyselín, ako sú omega-3. Zaujímavý fakt: 100 gramov lososa obsahuje o polovicu menej omega-3 ako rovnaké množstvo semien. Čo sa týka kalorického obsahu, teda energetická hodnota chia sa rovná približne 486 kilokalóriám. V tomto prípade je enzýmové zloženie produktu nasledovné:

• tuky – 31 %;
• bielkoviny – 17 %;
• uhľohydráty - 42%.

Na čo sa používajú: indikácie na použitie

Opísaný liek možno právom nazvať uzdravením, pretože s jeho pomocou sa môžete vyliečiť zo širokej škály chorôb. Dnes sa jedlá s obsahom chia semienok odporúčajú ľuďom s nasledujúcimi chorobami:

• cukrovka;
• zhoršenie pamäti;
• choroby spojené s poruchami gastrointestinálneho traktu;
• choroby neurologického komplexu;
• zvýšená hladina cholesterolu v krvi;
• patológia metabolických procesov atď.

Podľa odborníkov sú chia výborným katalyzátorom duševnej aktivity, preto sa odporúčajú podávať deťom, ako aj ľuďom, ktorých aktivity zahŕňajú veľkú fyzickú a psychickú záťaž.

Priaznivé a liečivé vlastnosti chia semienok

Nie je to tak dávno, čo vedci zo Spojených štátov a Európy uskutočnili spoločnú štúdiu, ktorej výsledky odhalili, že chia semienka pomáhajú stabilizovať krvný tlak a normalizovať hladinu cukru v krvi. A vďaka veľkému počtu antioxidantov prítomných v rastline sa vykonáva účinná prevencia, aby sa zabránilo predčasnému starnutiu tkanív v tele. Funkčnosť semien je teda nielen terapeutická, ale aj kozmetická.

Rastlina hrá dôležitú úlohu pri prevencii a liečbe rôznych chorôb spojených s narušením kardiovaskulárneho systému. Preto každodenným užívaním takýchto semien môžete zabrániť rozvoju aterosklerózy, hypertenzie, srdcového infarktu atď. Zároveň mnohí neurológovia a psychiatri odporúčajú podávať semená ľuďom so slabým nervový systém a predispozíciou k duševným poruchám, ako je epilepsia.

Opísaný liek má pozitívny vplyv na duševnú činnosť, zlepšuje priebeh duševných procesov vrátane pamäte. Samostatne je potrebné poznamenať, že chia sú zahrnuté v zozname hypoalergénnych prídavné látky v potravinách. V tomto ohľade vám použitie semien v potravinách umožňuje získať užitočnejšie látky bez rizika alergického procesu.

Výhody pri chudnutí a ako ich užívať?

Napodiv, ale pomocou španielskej šalvie môžete opraviť alebo aspoň udržiavať. Semená rastliny sa používajú ako prostriedok na vyprázdňovanie čriev, na odstránenie odpadu a toxínov z tela, ako aj ako súčasť stravy. Zvláštnosťou produktu je, že semená veľmi dobre absorbujú vlhkosť, vďaka čomu sa môžu zväčšiť 12-krát, opuch.

Dôležitú úlohu pri kontrole hmotnosti zohráva skutočnosť, že šalvia španielska zlepšuje črevnú motilitu, ako aj absorpčné procesy, teda asimiláciu jednotlivých enzýmov. Za účelom chudnutia sa semená môžu konzumovať v akejkoľvek forme, či už surové, ako prísada do šalátu, alebo dusené ako súčasť jogurtov či peny.

Ako inak môžete použiť semená: recepty

Semená šalvie španielskej sú multifunkčným produktom, ktorý možno konzumovať prakticky v akejkoľvek forme. Konzumuje sa surový, z jadier semien sa vytlačí olej bohatý na živiny, zaleje sa kefírom alebo vodou a mnoho iného. Treba si uvedomiť, že semienka majú príjemnú orieškovú chuť, ktorá pri pridávaní chia semienok do pokrmu výborne dopĺňa chuť ostatných produktov. Nižšie sú uvedené niektoré recepty, ktoré sú obzvlášť zdravé a chutia úžasne a ľahko si ich pripravíte sami doma.

Ako urobiť smoothie

Smoothie s prídavkom chia bude výborným výživným nápojom, ktorý sa v horúcom lete veľmi zíde. Opísaný recept má sladkokyslú chuť, v ktorej sa semená šalvie španielskej v skutočnosti necítia, ale zohrávajú dôležitú úlohu. Ak chcete pripraviť smoothie, musíte do misky mixéra naliať nasledujúce produkty:

1. štyri stredne veľké banány (pre pohodlie musia byť banány nakrájané na malé kúsky);
2. brusnice v objeme jedného pohára (ak je potrebné dať nápoju chladiace vlastnosti, potom je lepšie použiť mrazené bobule);
3. štyri dátumy;
4. chia semienka priamo v množstve jednej polievkovej lyžice;
5. pohár vyčistenej alebo prevarenej vody pri studenej teplote.

Po spojení všetkých zložiek zostáva len ich rozdrviť v mixéri až do tekutého, homogénneho stavu, po ktorom je vitamínový a veľmi chutný nápoj pripravený na použitie.

Recept na puding

Nižšie popísaný pudingový recept je vynikajúcou možnosťou raňajok, ktoré potešia každého.

Na jeho prípravu je potrebné naliať 50 gramov ovsené vločky dve poháre vody a nechajte zmes lúhovať 10 minút. Po uplynutí stanoveného času by sa napučané vločky mali rozmiešať pomocou mixéra, čo vedie k mierne hustej ovsenej tekutine. Teraz pridajte tri polievkové lyžice semienok šalvie španielskej do nádoby s pôvodným zložením a budúci dezert vložte na noc do chladničky. Keď ráno vyberiete z chladničky nádobu s drvenými vločkami a dobre namočenými semenami, musíte pridať dužinu z jedného banánu rozdrveného vidličkou a niekoľko lyžíc medu, aby jedlo malo sladkú chuť. Po dôkladnom premiešaní sa puding naleje do tanierov a môže sa použiť na jedlo.

Ako vyberať a skladovať semená

Pri nákupe chia semienok online alebo v špecializovaných predajniach musíte venovať pozornosť nasledujúcim faktorom:

• krajina pôvodu produktu - ak bol produkt vyrobený v krajine, ktorej klimatické vlastnosti nezodpovedajú podmienkam skutočne potrebným na rast rastliny, potom je lepšie takéto semená odmietnuť;
• dátum spotreby a certifikáty kvality, ako aj dodržiavanie výrobných noriem výrobkov atď.

Nakúpené semená je najlepšie skladovať v nádobe so vzduchotesným uzáverom. V tomto prípade by mala byť nádoba so semenami na mieste s chladnou teplotou a obmedzeným vystavením svetlu. Pri dodržaní pravidiel skladovania produktu bude jeho trvanlivosť niekoľko mesiacov. Podrobnejšie informácie o použití semien by mali byť uvedené v návode na výrobok alebo na jeho obale.

Môžu tehotné ženy jesť chia semienka?

Ako viete, počas tehotenstva prechádza nutričný systém ženy určitými zmenami, najmä získava určité obmedzenia. Podľa odborníkov však počas tehotenstva môže nastávajúca mamička konzumovať prakticky čokoľvek, len tento proces si vyžaduje kontrolu. V dôsledku toho semená šalvie španielskej tiež nespôsobia žiadne poškodenie ženského tela a plodu, ale iba vtedy, ak je ich konzumácia obmedzená. Ak chcete získať jednoznačnú odpoveď, mali by ste sa poradiť s lekárom, ktorý sa stará o tehotenstvo konkrétnej ženy.

Škody a kontraindikácie na použitie

Chia semienka sú produktom šetrným k životnému prostrediu a navyše prakticky nealergické a môže ich konzumovať takmer každý. Existujú však určité obmedzenia, kvôli ktorým spotreba užitočný liek sa stáva nemožným. Chia semienka by sa teda nemali konzumovať v nasledujúcich prípadoch:

• užívanie liekov, ktoré zriedia krv a znižujú krvný tlak;
• individuálna neznášanlivosť produktu (najčastejšie sa vyskytuje u ľudí alergických na sezamové a horčičné semienka);
• zvýšené hladiny triglyceridov v tele;
• onkologické ochorenia a pod.

Konzumácia produktu, akým sú chia semienka, je podľa lekárov mimoriadne potrebná pre adekvátne fungovanie ľudského organizmu. Faktom je, že semená obsahujú aminokyselinu, ako je tryptofán, ktorá sa v tele sama nevyrába, ale šalvia španielska je jedným z najzrejmejších zdrojov tejto proteínovej štruktúry. Treba poznamenať, že semená tohto nádherného kríka väčšina psychiatrov odporúča konzumovať ľuďom, ktorí sú v depresívnom stave mysle alebo v depresii.

Video: ako pripraviť dezerty s chia semienkami

Toto video ukazuje postup prípravy niekoľkých dezertov, ktoré obsahujú chia semienka. Každá z možností jedla je veľmi jednoduchá a pri domácej príprave nespôsobuje žiadne ťažkosti. Sledovaním videa môžete získať pokyny krok za krokom na prípravu chutných a zdravých dezertov.

Chia semienka sú obľúbenou zdravou potravinou, ktorá sa konzumuje po stáročia, hoci na Západe sa tieto semienka stali populárnymi až nedávno. Tieto semená nemajú takmer žiadnu vlastnú chuť, a preto sa môžu bezpečne pridávať do iných jedál. Prezradíme vám, ako môžete chia semienka použiť, či už ich pridáte do svojich zvyčajných receptov, ako aj pripravíte s nimi niečo nové, ako sú pudingy a smoothies.

Kroky

Jesť surové chia semienka

Posypte chia semienkami ovsené vločky, jogurt alebo iné zdravé potraviny. Jedným z najbežnejších spôsobov konzumácie chia je pridávanie alebo miešanie do iných jedál. Pridaním semienok do vlhkého jedla budú mäkké a želatínové, čo ich pomôže „skryť“.

• Pridajte chia do svojich raňajok posypaním 1 alebo 2 polievkovými lyžicami. l. (10 alebo 20 g) chia semiačka na ovsených vločkách, jogurte alebo müsli.
• Pre zdravé občerstvenie alebo ľahký obed primiešajte 1-2 polievkové lyžice. l. (10-20 g) chia semiačka v šálke s tvarohom.
• Zmiešajte chia semienka s mokrými prísadami na sendvič. Tuniakový alebo vaječný šalát je na slané a arašidové alebo orechové maslo na sladké.

1. Aby chia semienka zostali chrumkavé, posypte si nimi jedlo. Ak je jedlo spočiatku suché, semienka zostanú chrumkavé, čo majú niektorí radi. Avšak ani na surových a vlhkých potravinách sa chia semienka nemusia zmeniť na gélovú konzistenciu (pokiaľ ich, samozrejme, nerozmiešate).

   • Šalát ochutíme semienkami.
   • Hotový puding ozdobíme chia semienkami.

2. Do jednej misky schovajte chia semienka. To je obzvlášť užitočné, ak máte doma vyberavých jedákov, ktorí by sa mohli posmievať konzumáciou týchto malých semienok.

   • Chia semienka primiešame do zemiakového šalátu alebo studeného cestovinového šalátu. Pridajte 1 alebo 2 polievkové lyžice. l. (10-20 g) chia semienok do veľkej zemiakovej misky alebo cestovinového šalátu a dôkladne premiešajte.

3. Pripravte si granola tyčinku s chia semienkami. Pridajte 2 polievkové lyžice. l. (20 g) chia semienok do receptu na granola tyčinku. Pre recept bez pečenia kombinujte semená s šálkou nasekaných datlí bez kôstok, ¼ šálky arašidového masla alebo iného orechového masla, 1 ½ šálky ovsených vločiek, 1/4 šálky medu alebo javorového sirupu a 1 šálkou nasekaných orechov. Nalejte zmes do panvice a vložte ju do mrazničky. V zásade možno ovos zľahka opražiť, aby sa trochu zmenila jeho chuť, ale nájdete aj recept na granolové tyčinky, ktoré ešte vyžadujú pečenie.

   Pripravte si lahodné chia želé alebo želé. Do rozmixovaného ovocia pridajte chia semienka. Ak pridáte veľa chia semienok, dostanete želé, a ak nie veľmi, tak želé. Experimentujte s množstvom semienok, ktoré pridáte do jedla, aby ste našli to, ktoré sa vám najviac páči.

   • Skombinujte asi 1 1/2 šálky (345 g) pyré z ovocia a 1/2 šálky (80 g) chia semienok, aby ste vytvorili hustý džem.

4. Všetkým ostatným zázračné vlastnosti K chia semienkam by sa malo pristupovať trochu skepticky. Chudnutie, zlepšenie zdravia srdca, zlepšenie športového výkonu a výkonnosti – to všetko ešte vedci nepotvrdili. Viac ako jedna alebo dokonca dve štúdie nezistili v chia semienkach nič, čo by mohlo viesť k vyššie uvedeným výsledkom.

Témou článku sú chia semienka. Povieme vám o prospešných vlastnostiach produktu, jeho zložení a kontraindikáciách na použitie. Dozviete sa, ako užívať chia semienka na chudnutie počas tehotenstva a detí.

Chia semienka (šalvia španielska) sú malé semienka, ktoré rastú v Južnej a Strednej Amerike. Predtým sa ich semená pre ich antibakteriálne vlastnosti používali iba v liečivých prípravkoch. V súčasnosti sa najčastejšie konzumujú ako potrava.

Španielska šalvia sa dodáva v dvoch odrodách: bielej a čiernej. Rozdiel je len v mieste, kde boli pestované. Biele chia semienka sa pestujú v Mexiku a Južná Amerika. Ich prínos spočíva v účinnosti použitia pri alergických reakciách, anémii a hormonálna nerovnováha. Čierne chia semienka sa zbierajú v Strednej Amerike. Sú užitočné pre cukrovka, horúčka a vysoký cholesterol.

Je dôležité vziať do úvahy, že vedci nevidia rozdiel medzi čiernymi a bielymi semenami. Rozdiel je badateľný len vo farbe, no zložením a prínosom pre telo sú oba typy takmer totožné.

Zloženie chia semienok

Šalvia španielska obsahuje vitamíny B, A, E a kyselinu askorbovú. Stojí za zmienku, že koncentrácia týchto prvkov je niekoľkonásobne vyššia ako množstvo vitamínov v banáne, čučoriedke, špenáte a dokonca aj v šípkach.

Zahrnuté sú aj:

• vápnik;
• draslík;
• fosfor;
• zinok.

Semená obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny, ako napríklad omega-3. Úžasný fakt, ale 100 g lososa obsahuje o polovicu menej omega-3 ako rovnaký objem šalvie španielskej.

Obsah kalórií

100 g produktu obsahuje približne 512 kcal. V tomto prípade tuky tvoria 31%, bielkoviny - 17% a sacharidy - 42%.

Priaznivé vlastnosti chia semienok

Chia semienka sú zdrojom antioxidantov. Obsahujú aj vlákninu, ktorá je užitočná najmä pri chudnutí.

Pri pravidelnom používaní španielskej šalvie sa pozoruje nasledovné:

• Zlepšenie fungovania tráviaceho systému. Keď sa semená dostanú do kontaktu s vodou, vytvorí sa gél, ktorý obalí steny žalúdka. Vďaka tomu sa stabilizuje rovnováha soli a zabráni sa vstrebávaniu veľkého množstva sacharidov.
• Posilnenie kostného tkaniva.
• Regulácia množstva glukózy v krvi.
• Zníženie hladiny cholesterolu.
• Stabilizácia krvného tlaku.
• Posilnenie nervového systému.
• Zlepšenie fungovania kardiovaskulárneho systému.

Ako jesť chia semienka

Vďaka bohatým chemické zloženie, chia semienka môžu byť konzumované pri chudnutí, počas tehotenstva a dokonca aj pre bábätká.

Existuje mnoho spôsobov konzumácie šalvie španielskej. Môžu sa pridávať do pečiva, šalátov a dokonca aj k mäsu. Najprv sa však naučte jednoduchý recept na namáčanie chia semienok.

Ako namočiť chia semienka

Aby ste to urobili, vezmite 60 g semien a nalejte ich pohárom teplej vody. Nie je potrebné najskôr prevariť vodu. Výslednú zmes nechajte cez noc.

Do 40 minút po naliatí šalvie španielskej uvidíte, ako sa voda mení na gél. Práve tento gél obalí žalúdok, v dôsledku čoho nepociťujete hlad.

Ako piť

Chia semienka môžete piť rovnako, ako pijete vodu. Koľko semien môžete vypiť denne? Jednohlasný názor nie v tomto skóre, podľa rôznych zdrojov sa dávka pohybuje od 1 lyžičky. až 4 polievkové lyžice. Najlepšie je však použiť nie viac ako 3 lyžičky.

Na chudnutie

Užívanie španielskej šalvie pomáha napraviť a udržať hmotnosť. Semená sa používajú na vyloženie čriev a očistu tela od odpadu a toxínov. Charakteristickým rysom produktu je jeho vynikajúca absorpcia vlhkosti, v dôsledku čoho sa semená zväčšujú 21-krát a napučiavajú. Táto vlastnosť pomáha eliminovať hlad a dlho cítiť sa plný.

Šalvia španielska zlepšuje črevnú motilitu, ako aj vstrebávanie niektorých prvkov. Semená sa môžu konzumovať surové, pridávať do šalátov, jogurtov, pripravovať z nich smoothies, alebo jednoducho dusiť.

Na cukrovku

Diabetes mellitus je ochorenie, pri ktorom cukor a glukóza vstupujúce do tela už nie sú absorbované. Tento stav sa zvyčajne vyskytuje v dôsledku zastavenia produkcie inzulínu v požadovanom objeme pankreasom. V niektorých prípadoch samotné telo odoláva tomuto procesu, to znamená, že glukóza zostáva v krvi a jej objem sa zvyšuje.

Môžete si vziať španielsku šalviu, ak máte cukrovku? Samozrejme áno.

Podľa štúdií sa v dôsledku konzumácie šalvie španielskej u diabetikov znížila hladina cukru v krvi a ustálil sa metabolizmus. To viedlo k zníženiu hmotnosti a zlepšeniu pohody.

Šalvia španielska znižuje odolnosť buniek voči inzulínu, čo má za následok nižšiu hladinu cukru v krvi. obehový systém. Najväčší prínos produkt prospieva ľuďom s cukrovkou 2. typu, ktorí majú tendenciu k nadváhe.

Na dosiahnutie maximálneho účinku odborníci odporúčajú, aby diabetici užívali 1 polievkovú lyžičku. semená za deň. Navyše sa dajú použiť v akejkoľvek forme.

Počas tehotenstva

Tehotenstvo je obdobie, počas ktorého by si nastávajúca mamička mala dávať pozor na svoje zdravie a stravu. Mnoho žien si kladie otázku, či sa môže španielska šalvia konzumovať počas tehotenstva. A odpoveď na túto otázku je áno.

Vďaka bohatému chemickému zloženiu budú chia semienka priaznivo pôsobiť na organizmus matky a plodu. Mali by sa však konzumovať len v obmedzenom množstve. Koľko presne? Lekár odpovie na túto otázku na základe charakteristík vášho tela.

Pre deti

Všetci rodičia chcú, aby ich deti menej ochoreli. Preto na posilnenie imunity detí je užitočné podávať deťom španielsku šalviu. V tomto prípade by denná dávka nemala presiahnuť 2 lyžičky.

Ak vaše dieťa užíva aspirín alebo antibiotiká, nedávajte mu chia semienka.

Recepty

Chia semienka sú multifunkčným produktom, z ktorého môžete pripraviť množstvo jedál. Dajú sa jesť surové, poliate kefírom, upravujú do pudingov a smoothies.

Nižšie sú uvedené recepty na jedlá na báze chia semienok. Sú celkom jednoduché na prípravu. neveríš mi? Vyskúšajte to a užite si úžasné výsledky!

Mimochodom, vedeli ste, že chia semienka môžete variť s mliekom namiesto vody? A bude z toho oveľa viac výhod!

Smoothie

Tento nápoj dokonale uhasí váš smäd v letných horúčavách a navyše vám dodá energiu.

Ingrediencie:

• banány - 4 ks;
• dátumy - 4 ks;
• brusnice - 1 šálka;
• chia semienka - 1 polievková lyžica;
• voda - 250 ml.

Príprava:

1. Použite prevarenú vodu.
2. Pridajte do nej všetky ingrediencie.
3. Potom zmes rozdrvte v mixéri do hladka. Nápoj je pripravený.

Recept na koktail

Ingrediencie:

• med - 40 g;
• vápno - 40 g;
• chia semienka - 20 g.

Príprava:

1. Chia cez noc namočte a ráno sceďte vodu.
2. Pridajte zvyšné ingrediencie k chia a rozdrvte v mixéri.

Ovsený puding

Ingrediencie:

• ovsené vločky - 50 g;
• voda - 2 poháre;
• chia - 3 lyžice;
• med - 2 lyžice.
• banán - 1 ks.

Príprava:

1. Vločky zalejeme vodou a necháme 10 minút postáť.
2. Cereálie rozmixujte mixérom a pridajte do nich chia.
3. Výslednú zmes vložte na noc do chladničky.
4. Ráno banán roztlačíme vidličkou.
5. Vyberte puding z chladničky, pridajte banánovú dužinu a med.
6. Dôkladne premiešame a puding nalejeme do misiek.

Jablkový marshmallow

Ingrediencie:

• granulovaný cukor - 0,7 kg;
• jablká - 5 ks;
• vaječné biele - 50 g;
• chia - 2 lyžice;
• agar-agar - 8 g;
• voda - 150 ml;
• vanilkový cukor - 10 g.

Príprava:

1. Namočte chia do 75 ml vody, počkajte 60 minút.
2. Namočte agar-agar do zvyšnej vody na 35 minút.
3. Jablká ošúpeme a zbavíme jadierok, upečieme v rúre a rozmixujeme mixérom.
4. Do jablkovej zmesi pridáme vanilkový cukor, 200 g cukru, chia. Premiešame a odstavíme na hodinu.
5. Postupne pridávame sneh z bielkov.
6. Namočený agar-agar zohrejeme na sporáku.
7. Keď sa agar-agar úplne rozpustí, pridajte k nemu zvyšný cukor a ochlaďte.
8. Vychladnutú zmes postupne prilievame do jablkovej zmesi, pričom zmes šľaháme mixérom.
9. Výslednú zmes vložte do cukrárskeho vrecka a vytvorte marshmallow.
10. Po niekoľkých hodinách môžete jesť marshmallows.

Omeleta

Ingrediencie:

• chia - 1 polievková lyžica;
• vajcia - 1 ks;
• cibuľa - 1 hlava;
• kravské mlieko - 1 polievková lyžica;
• špenát - 50 g;
• soľ a korenie - podľa chuti.

Príprava:

1. Vajíčko rozmiešame s mliekom, rozšľaháme metličkou.
2. Do pripravenej zmesi pridajte chia a počkajte pol hodiny.
3. Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky a zľahka opečte na panvici.
4. Na cibuľu položte vaječnú zmes a nakrájaný špenát.
5. Pridajte soľ, korenie, varte 2 minúty so zatvoreným vekom.

Berry puding

Ingrediencie:

• chia - 3 lyžice;
• mlieko 1% - 1 sklo;
• čerstvé bobule - 0,15 kg;
• grécky jogurt - 150 ml;
• vanilín - štipka;
• sladidlo - štipka.

Príprava:

1. Chia zalejeme mliekom a necháme 20 minút za občasného premiešania.
2. Opláchnite bobule, potom rozdrvte prírodným jogurtom.
3. Pridajte vanilín a ostatné prísady.
4. Dôkladne premiešame a puding nalejeme do pohárov.

Muffiny

Toto diétne pečenie nijako neovplyvní vašu postavu. Môžete ho jesť ráno alebo aj večer bez obáv z priberania.

Ingrediencie:

• jablková šťava - 60 g;
• ovsená múka - 60 g;
• mandľové mlieko - 140 ml;
• med - 40 ml;
• semená granátového jablka - 100 g;
• sóda - 5 g;
• olivový olej - 60 ml;
• Španielska šalvia - 60 g;
• morská soľ - 1 štipka.

Príprava:

1. V hlbokej nádobe zmiešajte soľ, múku, sódu. Pridajte olivový olej, mandľové mlieko, med. Miešajte do hladka.
2. Do vzniknutej zmesi pridáme granátové jablko a chia a premiešame.
3. Cesto rozdeľte do formičiek.
4. Pečte dezert v rúre, kým nebude hotový (pri teplote 190 stupňov aspoň 20 minút).

Video: dezerty s chia semienkami

Kontraindikácie

Jedenie chia semienok môže priniesť nielen výhody, ale aj škody. Mali by ste sa ich vyhnúť v určitých prípadoch:

• alergie;
• onkologické ochorenia;
• zvýšený objem triglyceridov v tele;
• užívanie liekov, ktoré znižujú krvný tlak a riedia krv.

Cena a kde kúpiť

Španielsku šalviu si môžete kúpiť v lekárni, špecializovaných predajniach alebo objednať online. Španielska šalvia sa dá nájsť aj v niektorých obchodoch so zdravou výživou a chudnutím.

Priemerná cena semien chia na 200 g je asi 400 rubľov, v závislosti od výrobcu.

Rozdiel medzi skutočnými a falošnými chia semienkami

Pri nákupe španielskej šalvie buďte obzvlášť opatrní a kupujte produkt iba od dôveryhodných dodávateľov. Ak chcete identifikovať skutočné semená od falošných, použite naše odporúčania:

• Prečítajte si, čo je napísané na obale. Pozrite sa, v ktorej krajine boli semená vyrobené, napríklad ak je uvedená Čína, potom je to falošný.
• Príliš lacné chia semienka budú určite falošné.
• Pri kúpe produktu si nezabudnite pozrieť certifikát kvality.

Nikdy nejedzte falošné semená, pretože môžu byť veľmi škodlivé pre vaše telo.

Ako uchovávať chia semienka

Na skladovanie španielskej šalvie použite vzduchotesnú nádobu a uchovávajte ju na chladnom a tmavom mieste. Pri správnom skladovaní si výrobok zachováva svoje vlastnosti. prospešné vlastnosti na niekoľko mesiacov.

Chia alebo španielska šalvia je rastlina privezená z Južnej Ameriky, ktorú sme zdedili od indiánskej civilizácie. Presný čas jeho vzniku nie je známy, no prvýkrát ho začali jesť už starí Aztékovia, ktorí si vysoko cenili jeho nutričné ​​vlastnosti. Kedysi sa verilo, že je to náboženská rastlina, ktorá dáva silu každému, kto ju jedol. Semená sú aj dnes obľúbené medzi milovníkmi zdravej výživy a tými, ktorí chcú schudnúť.

Pierre Dukan - moderný popularizátor chia

Prvým odborníkom na výživu, ktorý odporučil chia na chudnutie, bol známy Pierre Dukan, autor rovnomennej diéty. Semená sú zahrnuté v zozname povolených produktov ponuky, počnúc fázou „Striedanie“ (ako viete, diéta Pierra Dukana pozostáva z niekoľkých rôznych fáz, v ktorých sú určité produkty povolené a zakázané). V USA sú chia tak populárne, že sa do nich pridávajú výrobky z múky: chlieb, sladkosti a tiež

Prečo sú užitočné?

1. Obsahujú látky podobné lekárskym antibiotikám. Výhodou však je, že na rozdiel od chemických analógov semená nemajú deštruktívny účinok na pečeň, zlepšujú zdravie, ničia patogénnu flóru a aktivujú hojivé procesy.

2. Posilňuje imunitný systém, pomáha predchádzať prechladnutiu a chrípke. Ľudia, ktorí ich pravidelne jedia, menej ochorejú a prakticky nie sú náchylní na sezónne ochorenia.

3. Medzi prospešné vlastnosti chia semienok patrí zlepšenie črevnej mikroflóry – oživujú prospešné baktérie, ničia škodlivé. Ak ich užívate, pravdepodobnosť infekcií v gastrointestinálnom trakte klesá.

4. Ide o spoľahlivé preventívne opatrenie, ktoré zabraňuje vysokému cholesterolu. Môže tiež zastaviť rozvoj aterosklerózy.

5. Môže zmierniť alergické reakcie v dôsledku prítomnosti antioxidantov a pomôcť posilniť telo. Známe sú ich omladzujúce vlastnosti.

6. Často súčasťou vegetariánskych jedál ako zdroj omega-3 a omega-6 kyselín.

Chia semienka, ktorých benefity sú potvrdené skúsenosťami mnohých ľudí, vám teda môžu zlepšiť pohodu, zlepšiť zdravie a napraviť postavu. Ale iba ak ich budete brať v súlade s určitými pravidlami.

Chia je bohatým zdrojom omega-3 kyselín

Rastlina obsahuje asi 40% zdravých tukov, väčšina z nich z toho omega-3. V chia si tieto látky zachovávajú 100% prospešné vlastnosti a na rozdiel od iných zdrojov ich telo absorbuje. Omega-3 kyseliny ostávajú aj po tepelnej úprave, čo je veľmi dobré pre tých, ktorí semená nemôžu jesť surové. Čiastočne ich chráni hrubá škrupina, ktorá pokrýva chia semienka. Ako ich jesť - surové alebo varené? Otázka je čisto individuálna, všetko závisí od vášho vkusu.

Pripomeňme, že omega-3 kyseliny hrajú dôležitú úlohu v procese trávenia: s ich pomocou sa urýchli proces zbavovania sa zbytočného tuku, takže chudnete oveľa rýchlejšie. Okrem toho tieto látky pomáhajú zlepšovať mozgovú činnosť, posilňujú imunitný systém a sú užitočné najmä pre ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi ochoreniami.

Môžete zjesť za hrsť „semiačok“ a zásobiť sa energiou na celý deň – nebudete cítiť hlad! Je to vynikajúci liek pre tých, ktorí trpia chuťou na jedlo. V Južnej Amerike bola rastlina cenená pre jej vysoké nutričné ​​vlastnosti: Indiáni si so sebou brávali chia semienka na dlhé túry. Vedeli ich používať takmer od narodenia a otázka, čo si vziať na cestu, nevznikla. Keďže semená vážili málo, bola to jednoducho vynikajúca možnosť jedla.

Jeden dospelý muž mohol zjesť len hrsť. To je celkom normálne, pretože ako všetky semienka, aj chia semienka sú dosť výživné. Obsahujú rastlinné bielkoviny, vlákninu, množstvo vitamínov a minerálov. Pred konzumáciou chia majte na pamäti, že ich obsah kalórií je 486 kcal, čo je takmer tretina dennej stravy chudnúcej ženy, preto je vhodné ich konzumovať nielen ako desiatu, ale aj ako plnohodnotné jedlo.

Protizápalová teória

Existuje názor, že semená môžu uľahčiť priebeh zápalových procesov vyskytujúcich sa v ľudskom tele. Existuje predpoklad, že cukrovka, obezita, rakovina a mnohé ďalšie ochorenia vznikajú práve kvôli skrytým zápalovým procesom, ktoré pomaly potláčajú imunitný systém.

Teoretici sú presvedčení, že rôzne patológie vznikajú v dôsledku zlá výživa alebo skôr v dôsledku prechodu ľudí na potraviny bohaté na cukor, pšeničný lepok a laktózu. Moderní odborníci na výživu obviňujú túto trojicu z väčšiny chorôb.

Protizápalovú teóriu vedci zatiaľ nedokázali. Ale má veľa priaznivcov. Preto sa protizápalové potraviny, medzi ktoré patria aj chia semienka, hojne využívajú pri diétach a pri tvorbe jedálnička zdravej výživy.

Fakty o chia semienkach

Bohaté na vápnik. Chia obsahuje 5-krát viac tejto látky ako mlieko.

Semená obsahujú 2-krát viac draslíka ako banány.

Množstvo horčíka je viac ako v brokolici, krát.

Bohaté na vlákninu, ktorá pomáha lepšie stráviť jedlo.

Existuje veľa antioxidantov, takže chia môžu v zime nahradiť čučoriedky a čučoriedky.

Užitočné vlastnosti sa rovnajú niekoľkým ovocím naraz.

Chia semienka – istý spôsob, ako schudnúť

Tvarom sú podobné sezamovým semienkam – rovnako malé a oválne, hoci ich farba je tmavá. Hladký, príjemný na dotyk, vôňa pripomína ľanový olej - to všetko je o chia semienkach. Ako ich používať? Jedzte ich buď surové, alebo ako prídavok k vareným jedlám. Majú skôr príjemnú, jemne korenistú chuť.

Ak produkt skúšate prvýkrát a ešte neviete, ako užívať chia semienka na chudnutie, potom je najdôležitejšie zvážiť, že po pridaní do jedla napučia a stanú sa rôsolovitou hmotou. Navyše sa zväčšujú až 12-krát. Je dôležité poznamenať, že to isté sa deje v žalúdku, ak sa konzumuje v surovom stave.

Je to ich schopnosť absorbovať veľké množstvo tekutín, čo vysvetľuje ich výhody pri chudnutí. Semená vám dodajú pocit sýtosti – už nebudete chcieť maškrtiť. Prítomnosť antioxidantov zaručuje elimináciu nadbytočných kalórií a dostatok vlákniny zaisťuje správne fungovanie tráviaceho systému.

Chia – slaná potravinová prísada

Pokojne si nimi dochucujte akékoľvek kaše, jogurty, zeleninové šaláty, mäsité jedlá, džúsy, koktaily – všeobecne čokoľvek. Pečenie je s nimi obzvlášť dobré. Ak pridáte chia semienka, žiadne jedlo sa nepokazí. Ako ich použiť, ak nemáte radi chuť? Je to jednoduché – jedzte ich oddelene od zvyšku jedla.

Dávkovanie sa môže líšiť a je určené stravou, ktorú si vyberiete. V žiadnom prípade by ste to nemali preháňať a konzumovať viac ako 2 lyžičky. Napríklad Pierre Dukan odporučil zjesť 1 lyžičku. o deň. Jeho nadbytok v strave môže spôsobiť opačný efekt – spomalenie chudnutia.

Ako teda chia semienka správne konzumovať? Neexistuje jednoznačná odpoveď. Je dôležité si uvedomiť, že španielska šalvia nie je liek, ale prídavná látka v potravinách, takže neexistujú žiadne prísne obmedzenia a pokyny. Odporúčame postupovať podľa pokynov Pierra Dukana.

1. Vyhnite sa užívaniu semien, ak sa vyskytnú nejaké poruchy v gastrointestinálnom trakte. Ak máte hnačku, okamžite ich vylúčte zo svojho jedálnička.

2. Kontraindikované v otrava jedlom, alergické reakcie, počas tehotenstva a počas dojčenia.

3. Pred zavedením produktu do vašej stravy sa poraďte so svojím lekárom. Môžu existovať obmedzenia, o ktorých vie iba váš lekár.

4. Konzumácia by mala začínať malými dávkami, ktoré sa postupne zvyšujú na normálnu úroveň. Recepcia môže trvať 12 týždňov, pretože ich účinok pri dlhodobom používaní ešte nebol študovaný.

5. Ak vám hrozí rakovina prostaty alebo máte toto ochorenie, tiež sa neodporúča jesť semená. Môže za to obsah kyseliny alfa-linolénovej, ktorá môže ochorenie vyprovokovať alebo skomplikovať jeho priebeh.

6. Obsahuje veľa triglyceridov, takže ak je ich obsah v krvi vysoký, mali by ste ho prestať užívať alebo ho vôbec nezačínať. V tomto prípade sa odporúča jesť semienka chia salba. Nezvyšujú hladinu triglyceridov.

Chia semienka, ktorých výhody sú určite preukázané, teda treba brať s rezervou a potom bude všetko v poriadku.

Recepty z chia semienok

Môže sa stať, že jedlo, ktoré zjete, bude nielen výživné, ale pomôže vám aj schudnúť. Mnoho ľudí si kladie otázku: "Ako konzumovať chia semienka každý deň bez poškodenia tela?" Ponúkame niekoľko receptov, ktoré vám pomôžu zasýtiť sa bez priberania.

1. Surové krekry. Chuťou sú podobné chlebu, no s bohatou chuťou bazalky a paradajok. Zlúčenina: chia semienka - 1 šálka, bazalka - 20 g, paradajky (najskôr ich treba vysušiť) - ½ šálky, limetová šťava - 2 polievkové lyžice. l., med - 1 polievková lyžica. l., soľ - štipka. Príprava: Nechajte chia cez noc vo veľkom množstve vody (aspoň 2-násobok množstva semienok). Keď uvidíte, že sú veľmi opuchnuté, pokračujte priamo k vareniu. Semená vložte do mixéra a zmiešajte so zvyšnými ingredienciami. Zmes položte na podnos a nechajte sušiť asi deň. Na zjemnenie krekrov pridajte olivový olej.

2. Citrónový koktail. Budete potrebovať 2 polievkové lyžice. l. chia, rovnaké množstvo citrónovej šťavy, 4 polievkové lyžice. l. med, 2 poháre vody. Chia zalejte veľkým množstvom vody (minimálne pomery 1 až 2), nechajte 8-10 hodín. Zmiešajte všetky prísady v mixéri a pridajte ďalšie prísady podľa chuti (dobre fungujú sušené ovocie a bobule).

3. Puding s čokoládou. Zmiešajte pol pohára mandlí, 1 pohár vody, tretinu pohára malín, 3 polievkové lyžice. l. med, kakao - 1 polievková lyžica. l., štipka vanilky. Rozdrvte v mixéri do hladka. Semená pridajte až po zmiešaní zvyšných ingrediencií. Pri ich pridávaní zmes energicky premiešajte lyžičkou.

Ako si vybrať kvalitný produkt?

Pred konzumáciou chia semienok si dajte pozor na krajinu ich pôvodu. Neodporúča sa kupovať chia z Číny, pretože úroveň životného prostredia je tam nízka, takže potravinárske výrobky pochádzajúce odtiaľ nie sú vždy Vysoká kvalita. A od toho závisí vaše zdravie.

Dobré semená musia mať príslušné certifikáty. Pre chia je to certifikát kvality a organickej kontroly.

Venujte pozornosť nákladom. Pred kúpou chia si porovnajte ceny na viacerých weboch či firmách. V dôsledku rýchleho dopytu po produkte sa náklady môžu niekoľkonásobne zvýšiť. Ak je cena veľmi nízka, malo by to byť tiež dôvodom na obavy.